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Titre : Traité pratique des maladies de l'espèce bovine (3e édition) / J. Cruzel
Auteur : Cruzel, Jean (1798-1874). Auteur du texte
Éditeur : (Paris)
Date d'édition : 1892
Contributeur : Peuch, François (1841-1924). Éditeur scientifique
Sujet : Bovins -- Maladies
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb302898807
Type : monographie imprimée
Langue : français
Langue : Français
Format : XI-752 p., fig. ; in-8°
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Description : Contient une table des matières
Description : Avec mode texte
Droits : Consultable en ligne
Droits : Public domain
Identifiant : ark:/12148/bpt6k96934625
Source : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort, 2016-97624
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 04/07/2016
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TRAITÉ PRATIQUE
DES
MALADIES DE L'ESPÈCE BOVINE
148-92. —-Corbeil. Imprimerie CEÉTÉ.
J. CRUZEL
TRAITÉ PRATIQUE
DES MALADIES
DE
L'ESPÈCE BOVINE TROISIÈME ÉDITION
PAR
F. PEUCH
PROFESSEUR A L'ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE LYON -
Avec figures intercalées dans le texte.
PARIS
ASSELIN ET HOUZEA U
LIBRAIRES DE LA FACULTÉ DE MÉDECINE et de la Société Centrale de Médecine Vétérinaire PLACE DE L'ËCOLE-DE-MËDECtNE
1892
PRÉFACE
DE LA PREMIÈRE ÉDITION
L'ouvrage que je publie est le résumé de quarante-huit années d'études et d'observations pratiques. Lorsqu'en 1820, je commençai à exercer la médecine vétérinaire, dans une contrée où les animaux de l'espèce bovine étaient employés exclusivement aux travaux des champs, je me vis en présence des difficultés d'une pratique peu connue, et ni les écrits des anciens vétérinaires, ni les enseignements que je venais de recevoir à l'École de Lyon, ne pouvaient être pour moi des guides sûrs et suffisamment éclairés. J'avais à étudier à nouveau, dans ce milieu, les maladies des animaux de l'espèce bovine, et je me mis à l'œuvre résolument. Il me fallut observer sans cesse, méditer, et me mettre il la recherche d'indications dont je pusse faire mon profit.
Les croyances populaires que je cherchais à m'expliquer, les prescriptions des empiriques, presque toujours irrationnelles et souvent absurdes, devinrent aussi un de mes champs d'observation, et parfois j'y découvrais, au milieu d'erreurs sans nombre, le germe de bonnes vérités pratiques.
Ce mode d'investigation m'a été utile, et je n'y ai pas entièrement renoncé.
Dès les premières années, je publiais des mémoires, la description de quelques maladies, des observations qui me paraissaient offrir quelque intérêt; je croyais avoir une mission à remplir, je voulais concourir à faire une place pour la médecine du bœuf, parmi les autres branches de la science vétérinaire, et je me consacrai entièrement à la réalisation de cette œuvre.
Ce ne sont point mes écrits de ce temps-là que je réédite; aujourd'hui, bien que n'ayant pas à les désavouer dans leur ensemble, j'ai fait la part d'une imagination que l'expérience n'avait pas eu le temps de modérer, et de quelques défaillances d'un jugement qui n'avait pas été mûri.
J'avais donc rassemblé de nombreux matériaux sur les maladies de l'espèce bovine, et cependant je n'aurais jamais entrepris le travail que j'offre au public, si je n'eusse été vivement incité et encouragé à me décharger de cette tâche par des hommes des plus haut placés dans la science vétérinaire.
C'est avec ces matériaux amassés pendant ma longue carrière de praticien, et, depuis vingt-cinq ans, avec la collaboration de mon gendre, M. Dubarry, que le Traité des maladies de l'espèce bovine a été composé.
J'ai donné, de toutes les maladies que j'ai décrites, la définition la plus simple et la plus exacte possible; je me suis attaché à mettre leurs causes en évidence, en les présentant avec leur caractère le plus saillant. Cette précaution est à mes yeux d'une importance extrême.
Les symptômes ont été décrits de manière à éviter une confusion fâcheuse entre ceux qui se manifestent invariable-
ment dans tous les cas de trouble des fonctions vitales, et ceux qui caractérisent une maladie avec précision. Je savais qu'en adoptant cette méthode, le diagnostic serait facile à établir, et que le praticien se trouverait mieux en position d'agir avec confiance. Alors, en effet, l'indication est toujours rationnelle ; elle n'est qu'une déduction toute naturelle, et la prescription du traitement se trouve nécessairement dans les mêmes conditions. Aussi, l'on pourra comprendre sans peine que, dans mon Traité-comme dans ma pratique, ce traitement ne soit représenté que par un petit nombre de formules qui, appliquées avec discernement, peuvent être d'une efficacité non douteuse et suffire à toutes les indications.
J'ai emprunté aux travaux de mes confrères les observations qui m'ont paru susceptibles de donner à mes dires plus d'autorité. Je n'ai pas eu la prétention d'avoir tout observé et toujours bien observé, ni d'avoir tout appris ; et lorsque j'ai cru reconnaître une lacune dans mes connaissances acquises de praticien, j'ai rapporté, afin de la combler, ce qu'avaient écrit d'autres praticiens.
Si je dois peu, sous ce rapport, aux vétérinaires de la première époque, je dois bien davantage à ceux du temps présent, aux professeurs de nos écoles, etc.
Lorsque j'ai dû procéder à la composition de mon livre, une bonne fortune m'est arrivée : M. H. Bouley, je me borne il le désigner simplement de cette manière, M. H. Bouley, dis-je, a bien voulu me donner un concours dont les lecteurs du Traité des maladies de l'espèce bovine comprendront la haute importance. Il a sa part, avec MM. Renault et Reynal. dans le chapitre, consacré au Charbon ; je lui ai fait de nombreux emprunts au sujet de la Péripneumonie contagieuse et d'autres affections. La description du Typhus lui appar-
tient exclusivement. Il a revu les épreuves, et bien souvent j'ai fait mon profit des conseils qu'il a bien voulu me donner.
D'un autre côté mon honorable et savant ami, M. J. Gourdon, professeur à l'Ecole vétérinaire de Toulouse, a été aussi mon conseiller de tous les jours ; il a dirigé le classement des matières de mon livre ; je lui dois beaucoup. Cuiquc Sllurrr. Donc, à moi seul le blâme, si mon travail est incomplet.
J. CRUZEL.
Grenade-sur-Garonne, 1869.
PRÉFACE
DE LA DEUXIÈME ÉDITION
Dans l'une de ses chroniques du Recueil de médecine vétérinaire, M. H. Boule y annonçait, en 1874, qu'un vétérinaire praticien qui avait su se faire, par ses écrits, un rang très honorable dans notre profession, M. Cruzel, venait de s'éteindre à l'âge de soixante-seize ans. « M. Cruzel avait fait de la pathologie de l'espèce bovine l'objet principal de ses études ; et après en avoir traité dans une foule d'articles dispersés dans les publications périodiques, il a heureusement eu le temps, sous les inspirations de lVI. Asselin, notre éditeur, de rassembler tous les documents qu'il avait recueillis et d'en faire le Traité pratique des maladies de l'espèce bovine qu'il a publié en 1869. » (H. Bouley.)
Reproduire ces documents, combler quelques lacunes, mettre ce Traité au courant de la science et de notre législation sanitaire, tel a été mon but en entreprenant la revision de l'œuvre importante de notre regretté confrère de Grenade-sur-Garonne.
A lin de procéder méthodiquement, j'ai divisé cet ouvrage
en deux livres, en ayant le soin de^lacer entre des guillemets spéciaux [ ] les passages extraits de la première édition. Le premier livre traite des maladies non contagieuses et se composent de plusieurs sections, dans lesquelles j'ai étudié successivement les maladies qui intéressent les divers appareils ou systèmes organiques. Le second livre est consacré aux maladies contagieuses ; il comprend la description des affections cutanées, vermineuses et virulentes.
Pour exécuter ce programme, je me suis inspiré d'une pratique de vingt années, dont les premières ont été consacrées à l'exercice de la médecine vétérinaire dans une contrée (la Bresse) où il m'a été donné d'étudier fréquemment les maladies de l'espèce bovine. Plus tard, — et pendant une période de douze années, - j'ai rempli les fonctions de chef de service de clinique à l'Ecole vétérinaire de Lyon, et comme tel, j'ai été plusieurs fois désigné par l'autorité administrative pour étudier diverses épizooties de fièvre aphteuse, de péripneumonie contagieuse et même de peste bovine, en 1871. Cette position m'a également permis de suivre les expériences de M. Chauveau sur la vaccine et la tuberculose, celles de M. Saint-Cyr sur la ladrerie bovine et bien d'autres encore.
En outre, l'enseignement des maladies contagieuses et de la législation, qui m'est confié à l'Ecole de Toulouse, m'imposant le devoir d'étudier les nombreux travaux auxquels les maladies contagieuses donnent lieu aujourd'hui, j'ai pu de la sorte résumer dans le Traité pratique des maladies de l'espèce bovine les données les plus utiles et les plus récentes de la science. Je me suis appliqué également à tracer d'une manière concise les règles qu'il convient d'observer pour l'application des mesures sanitaires, d'après la loi du 21 juillet 1881, le règlement d'administration publique du
22 juin 1882 et la circulaire ministérielle du 20 août de la même année, en m'inspirant du texte de ces documents et des divers rapports dont notre législation sanitaire a été l'objet.
J'ajouterai que les épreuves de cette nouvelle édition, de même que celles de la première, ont été soumises à M. H. Bouley, qui m'a donné de très utiles conseils pour conserver au livre de Cruzel le cachet d'originalité qu'on s'est plu à lui reconnaître. Que ce maître éminent veuille bien me permettre de lui exprimer toute ma gratitude.
Mon collègue et ami, M. le professeur G. Neumann, a bien voulu revoir toutes les épreuves du Traité pratique des maladies de l'espèce tourne ; je ne saurais trop le remercier ici de cette marque de dévouement.
Je dois beaucoup aussi à l'un de nos distingués confrères de la Haute-Garonne, M. Brette, vétérinaire à Bessières, qui, avec un empressement et une cordialité dont je garderai toujours le souvenir, m'a fourni plusieurs fois l'occasion d'étudier, dans le vaste rayon de sa clientèle, les maladies de l'espèce bovine.
Tels sont les éléments qui m'ont permis de continuer l'œuvre du praticien de Grenade. Enfin le lecteur remarquera sans doute que MM. Asselin et G10 n'ont rien négligé pour l'exécution typographique de cette nouvelle édition. J'ose donc espérer qu'elle ne sera pas moins utile que la première. S'il en est ainsi, mon but sera atteint et je m'estimerai heureux d'avoir pu rendre quelques services à notre profession et à l'agriculture.
F. PEUCH.
Toulouse, 22 avril 1883.
PRÉFACE
DE LA TROISIÈME ÉDITION
En terminant la préface de l'édition précédente du Traité pratique des maladies de l'espèce bovine, nous espérions — ainsi que le lecteur a pu le remarquer — que l'œuvre de Cruzel, mise au courant des progrès de la science, ne serait pas moins utile que son aînée. Notre espoir n'a pas été déçu, car l'accueil que le public a fait à cette seconde édition, qui est épuisée depuis un certain temps, semble bien indiquer l'importance qu'on lui a reconnue.
Nous nous sommes donc appliqué à conserver à cet ouvrage le caractère pratique qui l'a fait rechercher. Comme précédemment, nous avons placé entre crochets [ ] les passages extraits de la première édition et nous avons exposé, d'une manière aussi concise que possible, les nouvelles données dont notre médecine s'est enrichie en choisissant celles qui nous ont paru susceptibles d'applications utiles. Nous signalerons entre autres, les travaux dont certaines maladies contagieuses des bêtes bovines — comme le Charbon symptomatique, la Péripneumonie, la Tuberculose — ont été l'objet, et
les modifications introduites dans notre législation sanitaire par le décret du 28 juillet 1888.
En d'autres termes, dans cette édition comme dans la précédente, nous avons reproduit les observations essentielles recueillies par Cruzel tout en y ajoutant les nôtres et les connaissances qui résultent de l'état actuel de la science notamment pour la thérapeutique et la police sanitaire des maladies de l'espèce bovine.
F. PEUCH.
Lyon, février 1892.
TABLE MÉTHODIQUE DES MATIÈRES
PRÉFACE DE LA PREMIÈRE ÉDITION V PRÉFACE DE LA DEUXIÈME ÉDITION IX PRÉFACE DE LA TROISIÈME ÉDITION ....................................... XIII
LIVRE PREMIER
MALADIES DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR
CHAPITRE 1. — MALADIES des os 1 ART. 1. - TUMEURS OSSEUSES . 1 ART. H. — OSTÉOMALACIE 3 ART. III. — PARASITES DES OS 5
CHAPITRE II. — Maladies des MUSCLES 6 ART. I. — BLESSURES MUSCULAIRES 6 ART. II. — DISTENSIONS MUSCULAIRES ET TENDINEUSES 8 § 1ER. — Effort d'épaule 9 § 2 — de boulet II S 3. — Déplacement du muscle ischio-tibial externe 12 ART. III. — RHUMATISME 21 ART. IV. — LADRERIE 30
CHAPITRE III. — MALADIES des ARTICULATIONS 35 ART. I. — PLAIES DES ARTICULATIONS 35 ART. Il. — ARTHRITE 36 ART. Ill. — HYDARTHROSE 37
CHAPITRE IV. — Luxations 38 ART. I. — LUXATION DE LA ROTULE 39 ART. II. — LUXATION DE L'ARTICULATION COXO-FÉMORALE 44 ART. 111. — LUXATION DE L'ARTICULATION SCAPULO-HUMÉRALE ............ 4G
CHAPITRE V. - Maladies du pied 46 ART. I. — CONTUSIONS DE LA SOLE 46 ART. Il. — FOURBDUE 49 ART. III. — PIQURES ;)2 ART. IV. — LIMACE .................................................. 55
LIVRE DEUXIÈME
MALADIES DES CORNES
AIIT. I. — CATARRHE DES CORNES 58 ART. II. — FRACTUHES DES CORNES ................................... 63
LIVRE TROISIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL DE LA VISION
ART. 1. — ONGLET 68 ART. II. — ENCANTHIS 69 ART. 111. — OPHTHALM)E 70
§ 1er. — Ophthalmie simple 70 § 2. — Ophtbalmie ou Fluxion périodique 78 § 3. — Ophthalmie vermineuse 80 § 4. — Conjonctivite vermineuse .................................. 80 ART. IV. — MYOPIE " ..................... '" ........... 82
LIVRE QUATRIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL DIGESTIF
CHAPITRE I. — MALADIES de la BOUCHE et de ses dépendances 83
ART. I. — TUMÉFACTION, INFLAMMATION DES LÈVRES P3 ART. II. — MALADIES DE LA MUQUEUSE DE LA BOUCHE 8G
§ 1ER. — Inflammation de la muqueuse buccale s(; § 2. — Barbillons
ART. III. — INFLAMMATION DE LA LANGUE ............................... 90
ART. IV. — MALADIE DES JOUES 93
§ 1er. — Inflammation des joues \):1 § 2. — Des kystes dans l'épaisseur des joues 94
ART. V. — MALADIES DES DENTS 97
§ 1er. — Usure des dents. Surdents. Aspérités 97 § 2. — Carie nn ART. VI. — MALADIES DES OS DE LA MÂCHOIRE 100 ART. VII. — AcTINOMYCOSE 103 ART. VIII. — GANGRÈNE DE LA BOUCHE CHEZ LES JEUNES VEAUX 106
CHAPITRE II. -- Pharyngite 110
CHAPITRE IV (1). — Maladies de la parotide 114
CHAPITRE V. — CORPS étrangers ARRÊTÉS dans I'oesopharle 118
CHAPITRE VI. — MALADIES des ESTOMACS 125
ART. I. — MÉTÉORISATION 125 ART. II. — APPÉTIT DÉPRAVÉ 1Î8
§ 1er. — Pica en général 128 § 2. — Tuméfaction indurée du Pylore 129 ART. 111. — VOMISSEMENT 130 ART. IV. — INDIGESTION D'EAU 135 ART. V. — INDIGESTION MÉPHITIQUE SIMPLE 137 ART. VI. — INDIGESTION AVEC SURCHARGE D'ALIMENTS 142 ART. VII. — INDIGESTION PAR ATONIE DES ORGANES DIGESTIFS 145 ART. VIII. — C.ASTRO-ENTLRITE 147 ART. IX. — INFLAMMATION DE L'IN-RESTIN 155 § Icr. — Entérite simple ] 5.'i § 2. — Entérite hémorragique 159 § 3. — Entérite couenneuse ou mercurielle 160 § 4. — Entérite par invagination 162 § 5. — Inflammation du côlon 164
ART. X. —PARASITES DE L'INTESTIN 167 ART. XI. — HERNIES VENTRALES 168 ART. XII. — ÉVENTRATION 176 ART. XIII. — PÉRITONITE 177 § l"'-. — Péritonite aiguëe 177 § 2. — Péritonite chronique 181 § 3. — Ascite 183
ART. XIV. — SPLÉNITE 180 ART. XV. — MALADIES DU FOIE 189 § lor. — Hépatite aiguë 189 § 2. — Hépatite chronique 191 § 3. — Parasites du foie ........................................... 193 10 Échinococcose 194 2° Distomatose .................................................. 195
(1) Par erreur, ce chapitre est classé sous le nO IV au lieu du n° Ill.
LIVRE CINQUIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL GÉNITO-URINAIRE
CHAPITRE I. — Maladies des voies urinaires 201 ART. I. — NÉPHRITE 201 ART. II. — CYSTITE 207
§ 1". — Cystite aiguë simple 207 § 2. — Cystite aiguë compliquée d'entérite, avec HÉMATURIE 212 § 3. — Hématurie 216 § 4. — Hémogiobinémie 219 ART. III. — CYSTITE CHRONIQUE CALCULEUSE 220 ART. IV. — CALCULS URÉTHRAUX 225 ART. V. — CYSTOCÈLE 229
CHAPITRE II. — Maladies des organes génitaux du mâle. 232 ART. I. — INFLAMMATION DU FOURREAU 232 ART. II. — ACROBUSTITE CONSÉCUTIVE A LA CONTENTION DANS LE TRAVAIL.. ni) ART. III. — SARCOCÈLE 237
CHAPITRE 111. — Maladies des organes génitaux de lu femelle 238 ART. I. — KYSTES DU VAGIN 238 ART. II. — MÉTRITE AIGUË OU MÉTRO-PÉRITONITE 239 ART. III. — RÉTENTION DE L'ARRIÈRE-FAIX 242 ART. IV. — CHUTE OU RENVERSEMENT DU VAGIN 245 ART. V. — RENVERSEMENT DE L'UTÉRUS 247 ART. VI. — MAMMITE 255 ART. VII. — MAMMITE CONTAGIEUSE 258 ART. VIII. — PARALYSIE DES VACHES APRÈS LE PART ..................... 259 ART. IX. — FIÈVRE VITULAIRE ........................................ 261 AnT. X DE L'AVORTEMENT. 267
LIVRE SIXIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL RESPIRATOIRE
CHAPITRE I. — Maladies des cavités nasales 282 ART. I. — ÉPISTAXIS 282 ART. Il. — CORYZA 285
CHAPITRE II. — Maladies du larynx et des bronches .................. 295 ART. I. — LARYNGITE AIGUË SIMPLE 295 ART. II. — LARYNGITE CHRONIQUE 301 ART. Ill. — LARYNGITE DIPHTHÉRITIQUE 305 ART. IV. — LARYNGITE PAR FRACTURE DES CARTILAGES """""""" 310
ART. V. — BRONCHITE AIGUË SIMPLE 311 ART. VI. — BRONCHITE CHRONIQUE 317 ART. VII. — BRONCHITE VERMINEUSE 319
CHAPITRE III. - Maladies du POUMON et des PLÈVRES .................. 325 ART. 1. — APOPLEXIE PULMONAIRE 325. ART. II. — PNEUMONIE AIGUË 330 ART. III. — PNEUMONIE CHRONIQUE 340 ART. IV. — PLEURITE ................................................ 345
LIVRE SEPTIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL CIRCULATOIRE
ET DU SYSTÈME LYMPHATIQUE
CHAPITRE I. — MALADIES du CŒUR et de ses enveloppes 351 ART. I. — CARDITE. PÉRICARDITE 351 ART. II. — PÉNÉTRATION DE CORPS ÉTRANGERS DANS LE COEUR 353
CHAPITRE II. — MALADIES des vaisseaux SANGUINS 358 ART. I. — SUITES DE LA SAIGNÉE A L'ARTÈRE COCCYGIENNE 358 ART. II. — THROMBUS * 360 ART. III. — PHLÉBITE 362 ART. IV. — PHLEGMASIE ROUGE DOULOUREUSE 363 ART. V. — ÉCHAUBOULURE 367
CHAPITRE III. — MALADIES du système LYMPHATIQUE 371 ART. I. — OEDÈME 371 ART. II. — ANASARQUE 3i2 ART. III. — ÉLÉPHANTIASIS 374 ART. IV. — LYMPHANGITE 381 ART. V. - LYMPliADÉNIE ............................................. 385 ART. VI. - FARCIN '" ................................... 391
LIVRE HUITIÈME
MALADIES DU SYSTÈME NERVEUX
CHAPITRE I. — MALADIES des CENTRES NERVEUX 396 ART. I. — CONGESTION CÉRÉBRALE OU CÉRÉBRITE AIGUË 396 ART. II. — CÉRÉBRITE CHRONIQUE ...................................... 401 ART. III. — TOURNIS... 404 ART. IV. — HYDROCÉPHALE ........................................... 4]3
AKT. V. — MYÉLITE 4 1 '-, ART. VI.- - PARAPLÉGIE- 418
CHAPITRE II. — MALADIES des 1w'fs • 421 ART. UNIQUE. — NÉVRITE 421
' CHAPITRE 111. — MALADIES nerveuses GÉNÉRALES ......................... 424 ART. I. — TÉTANOS 424 ART. II. — ÉPILEPSIE 429 ART. III. - Tic '""'" ...............,.................. 433
LIVRE NEUVIÈME
V
MALADIES DE LA PEAU
CHAPITRE I. — VERRUES 435
CHAPITRE II. — TEIGNE tonsumnte 437
CHAPITRE III. — Eczéma CHRONIQUE 445
CHAPITRE IV. — GALE 447 ART. I. — GALE PSOROPTIQUE 448 ART. II. — GALE SYMBIOTIQUE 453
CHAPITRE V. — P1'llri,qo phthit-iasiqzte 455
CHAPITRE VI. — LÉSION PRODUITE PAR la larve de L'HYPODERMA bovis.... 457
CHAPITRE VII. — Rafle ou FEU (,I'he?,bes ................................ 461
LIVRE DIXIÈME
COWPOX
CHAPITRE 1. — PRÉLIMINAIRES. ORIGINE de Ici VACCINE 4G5
CHAPITRE Il. - Sy??zl)tôi??es. CONTAGION 473
CHAPITRE III. — CULTURE DU VACCIN 477
LIVRE ONZIÈME
CONTAGIEUSES VISÉES PAR LA LÉGIS-
MALADIES SANITAIRE FRANÇAISE LATION
CHAPITRE I. — Considérations préliminaires. Mesures sanitaires communes à toutes les maladies contagieuses 487 Déclaration 488 Déclaration à faire par les vétérinaires 489 Isolement et séquestration 490 Devoirs du vétérinaire 491 Désinfection 494 Arrêté du 12 mai 1883, relatif à la désinfection dans le cas de maladies contagieuses des animaux 495
CHAPITRE II. — Peste bovine 498
Synonymie. Idée générale 498 Symptômes 499 Lésions 502 Étiologie 506 Épizootie de 1743 506
— 1774 507
— 1796 507
— 1814-1815 507
— 1865 508
— , 1870-1871 SI2 Contagion 514 Modes de contagion 516 Durée de la période d'incubation 521 Animaux susceptibles de contracter le typhus contagieux 521 Immunité 522 Diagnostic 522 Pronostic 523 Inoculation préventive 52 i Traitement réputé curatif 52(! Police sanitaire 527
ART. I. — POLICE SANITAIRE A L'INTÉRIEUR DE LA FRANCE ET EN ALGÉRIE.. 528
§ 1er. — Constatation de la peste bovine. Devoirs de l'autorité préfectorale 528 § 2. — Mesures applicables aux animaux malades et suspects 52S § 3. — Mesures applicables aux animaux sains des localités infectées. 534 § 4. — Mesures à prendre pour un troupeau de bêtes ovines ou caprines 529 § 5. — Mesures à prendre lorsque la peste bovine est constatée sur un champ de foire 540 § 6. — Dispersion des cas de peste bovine. Pouvoirs qui peuvent être conférés aux vétérinaires sanitaires 540
ART. II. — POLICE SANITAIRE A LA FRONTIÈRE ........................ 540
CHAPITRE III. — Péripneumonie contagieuse 542 Synonymie .. 542 Aperçu historique 543 Notion générale sur la gravité de cette maladie 544 Symptômes 544 Marche. Durée. Terminaisons 548 Anatomie pathologique 549 Diagnostic général ; 556
— différentiel 559 Nature 564 Étiologie 566 Contagion — 568 Matières virulentes 569 Durée de l'activité virulente 571 Circonstances, dans lesquelles la contagion s'effectue 571 Circonstances qui influent sur la contagion 576 Immunité 580 Période d'incubation — 580 Pronostic 581 Traitement....... 581 I. Traitement curatif. 581 Il. Traitement préventif 582 1 - Précautions hygiéniques 582 1" Moyens réputés préservatifs 583 30 Inoculation préventive 585 Aperçu historique 585 Par l'inoculation transmet-on la péripneumonie?.. 591 Indications 595 1 0 Inoculation de précaution 595 20 Inoculation de nécessité 597 Choix, récolte et conservation du liquide à inoculer 600 Manuel opératoire 602 Choix de la méthode opératoire 609 Effets.... 610 Accidents 612
ART. I.— POLICE SANITAIRE A L'INTÉRIEUR 620
§ 1 cr. — Constatation de la péripneumonie contagieuse. Délivrance de l'ordre d'abatage èt d'inoculation , .. , .......... 620 § 2. — Mesures à prendre à l'égard des animaux malades ... 621 § 3. — Mesures à prendre à l'égard des animaux suspects 627 § 4. —Mesures à prendre lorsque la péripneumonie contagieuse est constatée dans une foire ou un marché 636 § 5. — Dispersion des cas de pérlpneumonie contagieuse. Pouvoirs qui peuvent être conférés aux vétérinaires sanitaires. Règles à observer pour la contre-visite 636 II. Police sanitaire à la frontière. 637 III. Police sanitaire en AI,,-,érie 637
CHAPITRE IV. — Fièvre aphteuse............. .......................... 639 Définition. Fréquence.. -, . 639 Symptômes 639 Marche. Durée. Terminaisons . 641 Complications. 642
Étiologie. Contagion 644 Modes de contagion 645 Immunité. Spécificité 646 Pronostic 647 Police sanitaire 647 Désinfection 650 Traitement ^ .... 650
CHAPITRE V. — Rage...........:.......... ,,'" 653
Symptômes 654 iô Rage tranquille .. 654 2° Rage furieuse 655 Diagnostic • 656 Marche. Durée. Terminaison 656 Durée de la période d'incubation . 657 Lésions 657 Étiologie. Contagion 658 Pronostic 660 Traitement 660 Police sanitaire ... 661
CHAPITRE VI. — Fièvre charbonneuse ..... 664
Symptômes. • • " • 664 Marche. Durée. Terminaisons 665 Diagnostic 666 Lésions .. 668 Culture et isolement de la bactéridie charbonneuse 669 Propriétés de la bactéridie:charbonneuse. Vitalité 671 Action de la chaleur sur la bactéridie charbonneuse 673 Contagion.........., 674 Matières virulentes 674 Durée de la période de virulence 675 Modes de contagion 675 Contagion à l'homme 678 Immunité T....... 678 Pronostic 679 Vaccination pastorienne 679 Suites de la vaccination 681 Vaccination par la méthode de M. Chauveau 683 Police sanitaire 683
CHAPITRE VII. — Charbon symptomatique 684 Définition 684 Fréquence (84 Symptômes 684 Terminaisons 686 Lésions 686 Microbe du charbon symptomatique 688 Contagion 690 Contagion expérimentale 690 Contagion natureUe.. 69:1 Immunité 695 Pronostic 696 Traitement ........................................................ 690
Inoculation préventive 698 Suites des inoculations préventives 702 Police sanitaire 703 Désinfection 704 Enfouissement. Crémation 704 Agents désinfectants 70() 1° Désinfectants à employer pour la fièvre charbonneuse (Charbon bactéridien) 707 2° Désinfectants à employer pour le charbon symptomatique..... 707
CHAPITRE VIII. — Tuberculose 707 Définition 708 Fréquence 708 Symptômes 709 Marche. Durée. Terminaisons 711 Anatomie pathologique 712 1° Lésions visibles à l'œil nu 712 Appareil respiratoire 712 Appareil circulatoire 716 Système lymphatique 716 Appareil digestif 716 Appareil génito-urinaire 718 Os 718 Muscles 718 Articulations 718 2° Structure et mode d'évolution du tubercule 718 Mode d'évolution 720 3° Effets produits sur les tissus par le processus tuberculeux 720 Contagion 721 Contagion expérimentale 721 Virulence du lait 724
— de la viande 725 Contagion naturelle 728 Hérédité 729 Circonstances qui influent sur la contagion 729 Diagnostic 729 1° Examen clinique 730 2° Recherche du bacille de Koch 731 3° Inoculation révélatrice 732 4° Injection sous-cutanée de tuberculine de Koch 734 Tuberculoses microbiennes autres que celle qui est déterminée par le bacille de Koch 739 Pseudo-tuberculoses 740 Police sanitaire ................................................... 741
FIN DE LA TABLE MÉTHODIQUE DES MATIÈRES.
TRAITÉ PRATIQUE
DES
MALADIES DE L'ESPÈCE BOVINE
LIVRE PREMIER
MALADIES DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR
CHAPITRE 1
MALADIES DES OS
ARTICLE 1
TUMEURS OSSEUSES OU EXOSTOSES.
[Sous le nom d 'Exostoses, on désigne les tumeurs formées à la surface des os par le développement anormal et localisé du tissu osseux.
[Elles ont pour causes ordinaires des contusions, des efforts violents de tirage, des piqûres, ou quelquefois l'inflammation des ligaments, des aponévroses, laquelle, en se propageant au périoste, amène consécutivement la production osseuse qui constitue la tumeur.
[Elles résultent aussi d'une prédisposition héréditaire.
[Après que la cause a agi, la tumeur se développe très lentement, elle n est pas toujours douloureuse au toucher.
[Ces tumeurs diffèrent principalement par leur siège. Les plus communes et en même temps les plus graves sont celles qui se développent autour des onglons, surtout à leur partie antérieure et auxquelles on donne le nom de Formes.
[Le volume de la Forme chez le bœuf est très variable, mais il n'est jamais très considérable.
[La claudication qui l'accompagne n'est pas toujours un symptôme facilement reconnaissable, surtout si un seul onglon est affecté. On distingue la Forme par son volume; elle donne à l'onglon une apparence qui diffère sensiblement de celle de l'onglon resté sain. Quand elle est entièrement développée, elle constitue sous la peau une tumeur dure comme la substance osseuse. Quand elle a eu pour cause une distension des tissus ligamenteux ou aponévrotiques, elle peut donner lieu à une claudication, qui devient plus apparente lorsque l'animal a été soumis à un travail fatigant.
[Le pronostic n'est pas des plus fâcheux. Il y a des bœufs atteints de Forme et qui ne boitent jamais, on peut donc les employer aux travaux des champs.
Traitement. — [Quand la Forme se manifeste par une claudication assez prononcée, on la traite par l'application du feu en pointes. Les pointes pénétrantes, telles qu'on les a recommandées pour l'éparvin calleux du cheval, produisent de bons résultats. Les applications vésicantes répétées plusieurs fois sont aussi d'une efficacité incontestable, non qu'elles donnent lieu à la réduction complète de la tumeur, mais en ce qu'elles amènent la disparition de la boiterie, ce qui est chez l'espèce bovine un résultat satisfaisant.]
La pommade simple de bichromate de potasse mérite également d'être recommandée, car elle fait souvent disparaître la claudication. Voici sa formule :
Bichromate de potasse pulvérisé 4 grammes. Axonge ................................ 32 —
Une seule friction suffit ordinairement. On coupe préalablement le" poil sur l'exostose, puis on applique la pommade avec une petite spatule de bois, en frictionnant légèrement pendant cinq ou six minutes. Huit jours après cette friction, on constate la formation d'une eschare épaisse, autour de laquelle se creuse un sillon disjoncteur, et l'élimination de l'eschare'se fait peu à peu, en laissant, il est vrai, une cicatrice indélébile, surtout si l'on a employé une pommade au 1/8. Il est donc préférable de se servir d'une pommade contenant seulement 2 grammes de bichromate potassique pour 32 grammes d'axonge. Mais, dans ce cas, il faut pratiquer deux et même trois frictions à sept ou huit jours d'intervalle.
ARTICLE II
OSTÉOMALACIE.
Synonymie : Ostéite enzootique. — Cachexie ossifrage. — Ostéite cachectique. — Ostéoclastie.
Définition. Idée générale. — « L' Os(éomalacie, dit M. le docteur Paul Bouley, peut être définie une affection dans laquelle le tissu osseux, sous l'influence de conditions étiologiques dont le mécanisme reste inconnu, perd ses principes calcaires, subit un ramollissement, puis se transforme en une sorte de tissu parenchymateux, ayant la consistance de la cire et où toute trace de tissu osseux tend à disparaître.
« Le fait caractéristique au point de vue clinique est, comme l'indique l'étymologie du mot, le ramollissement du squelette et, par suite, les déformations multiples que celui-ci subit. Mais l'os n'est pas envahi d'emblée par le ramollissement ; la marche de la maladie est lente. L'altération commence par un travail de raréfaction qui, enlevant au tissu osseux une partie de sa consistance, le rend plus friable. Ainsi donc, avant d'être ramolli, l'os présente une plus grande fragilité (1). » C'est à cette période que la maladie a été constatée chez les animaux, car il ne serait point économique d'attendre qu'elle fût arrivée à la période de ramollissement. Aussi les auteurs l'ont-ils décrite sous les noms d'ostéite enzootique, de cachexie ossifrage, d'ostéoclastie et non point d'ostéomalacie, qui lui convient mieux en raison de la similitude des lésions anatomiques chez l'homme et les animaux.
Causes. — La gestation exerce une très grande influence sur le développement de cette maladie. Ainsi on a remarqué que ce sont toujours les vaches pleines ou laitières qui sont atteintes, tandis que les génisses et les bœufs sont toujours épargnés. La nature du sol et certaines conditions climatologiques doivent être également prises en sérieuse considération dans l'étude étiologique de l'ostéomalacie. Dans les terrains pauvres, sablonneux, dit M. Paul Bouley, dont le sous-sol est très perméable, les plantes ne peuvent, lorsque la sécheresse est excessive, puiser les éléments de leur nutrition. Non seulement elles s'étiolent, mais ne rencontrant pas, dissous dans le sol, les principes calcaires et particulièrement le phosphate de chaux, elles ne peuvent fournir aux animaux les quantités de sels nécessaires à l'entretien du
(1) P. Bouley, De l'ostéomalacie chez l'homme et les animaux domestiques, Paris, 1874, p. 6.
squelette. C'est ainsi qu'il y a une vingtaine d'années, la maladie s'est montrée dans quelques départements du centre de la France : Yonne, Côte-d'Or, Aube. Dans ces mêmes départements, elle a été constatée de nouveau pendant l'hiver de 1870, toujours amenée par la même cause : la grande sécheresse de l'été et, conséquence forcée, la pauvreté des fourrages en principes minéraux. D'ailleurs l'influence nocive de cette cause est encore mise en relief par ce fait, signalé par un observateur allemand, M. Behuke, cité par M. Paul Bouley, à savoir que « l'on aurait vu souvent les animaux transportés, dès l'apparition des premiers symptômes (cette condition est essentielle), dans des pays où les fourrages étaient meilleurs, guérir spontanément ». Aussi cet observateur recommande-t-il l'émigration pour arrêter les progrès de cette maladie.
Symptômes. — « Le premier symptôme est la douleur, qui se traduit par une claudication de l'un des membres postérieurs; la marche est très pénible, hésitante. Si l'animal est au repos, il se tient immobile, les membres écartés, et semble éviter tout déplacement. Quelquefois, dès le début, la station debout est impossible, l'animal reste couché en position sternale. C'est avec 'peine qu'on le détermine à se lever; souvent même, cela lui est impossible : il étend les membres antérieurs, mais il ne peut soulever son train postérieur et se laisse retomber, poussant des gémissements plaintifs. Les fractures, soit des os des membres, soit des os du bassin, sont très fréquentes. Il suffit d'un choc léger, d'un mouvement brusque, d'un effort ou d'une chute pour déterminer une solution de continuité. L'amaigrissement est considérable.
« Malgré la gravité des accidents et l'intensité de la douleur, l'appétit est conservé, l'animal mange, boit et rumine normalement. On a souvent constaté un pica très accusé qui pousse les. animaux à manger et à lécher tous les objets qui les entourent. Par suite la salivation est énorme.
« Il y a ordinairement peu de fièvre. Les fonctions génitales sont normales. On constate rarement des avortements. Un accident assez fréquent est la fracture du bassin qui cède sous les efforts d'expulsion. La sécrétion lactée est ordinairement normale comme quantité.
« Dans ces conditions, les animaux sont condamnés à mourir dans l'espace de quelques mois si l'on ne change pas, dès le début, le mode d'alimentation. »
Lésions. — D'après Roloff, au début de l'affection, les os sont encore durs et cassants; toutefois le canal médullaire agrandi est rempli de moelle encore d'un bon aspect, mais plus riche en sang. Les canaux de Havers sont dilatés et remplis de sang, les
espaces médullaires élargis renferment une moelle molle, rouge et parsemée d'extravasats, moins riche en graisse et d'une consistance gélatineuse chez les animaux amaigris.
Dans le cas où l'affection est plus avancée, la couche corticale est amincie. L'altération marche de l'intérieur de l'os vers l'extérieur, et les principes calcaires diminuent de plus en plus; l'os se transforme bientôt en tissu ostéoïde et enfin en tissu médullaire. Les os qui présentent ordinairement les altérations les plus avancées sont les coxaux et les scapulums. Desséchés, ils paraissent poreux; le couteau les entame sans peine comme du bois, un choc les brise sans qu'il se forme des esquilles. Le périoste est peu modifié habituellement, cependant on lui trouve quelquefois une coloration foncée; souvent il est peu adhérent.
Les fractures ne se consolident presque jamais. Les extrémités fracturées s'usent, mais l'on ne trouve pas souvent trace de travail réparateur.
Traitement. — « Tous les procédés thérapeutiques ont été employés et le plus souvent sans succès. Le phosphate de chaux a été donné sous toutes ses formes sans résultats satisfaisants (1). » L'huile de foie de morue, administrée à la dose d'un demi-litre par jour, pendant plusieurs semaines (Zundel), aurait, d'après divers observateurs allemands, donné de bons résultats. L'emploi de ce médicament a été surtout recommandé pour combattre le pica. On a conseillé de remplacer l'huile de foie de morue par l'huile ordinaire, ou des tourteaux, etc. Malgré cette substitution, il n'y a aucun avantage économique à employer ce traitement, vu sa longue durée et son efficacité douteuse.
Jusqu'ici, le seul moyen de combattre cette maladie avec quelque avantage, c'est l'émigration dès le début des accidents, c'està-dire le transport des animaux dans une région plus riche. Toutefois, on devine aisément que les conditions d'exploitation culturale ne permettent que bien rarement d'avoir recours à ce moyen et ce qu'il y a de mieux à faire, c'est de livrer les animaux à la boucherie, dès le début du mal, alors que l'amaigrissement est encore peu prononcé.
ARTICLE III
PARASITES DES OS.
A l'ouverture de bêtes bovines sacrifiées dans les abattoirs, on -a rencontré parfois des Échinocoques dans certains os des mem-
(1) P. Bouley, loco citato, p: 75.
bres : l'humérus, l'ilium, le fémur, le tibia. Ces hydatides, qui pénètrent dans le tissu osseux par le courant sanguin, se développent dans le canal médullaire de l'os sur une étendue plus ou moins considérable aux dépens de la moelle et du tissu spongieux. Cependant la présence de ces parasites ne parait pas déterminer des troubles fonctionnels appréciables du vivant des animaux, les os ne sont point déformés à l'extérieur; dès lors on conçoit aisément que ce n'est qu'à l'autopsie qu'il est possible de constater cette lésion.
Les os de la tête et du tronc, notamment les maxillaires, le sternum, les côtes, peuvent être envahis par un champignon appelé Actinomyces bovis produisant une affection particulière — l'actinomycose — qui est étudiée dans le livre IV, traitant des maladies de l'appareil digestif.
CHAPITRE II
MALADIES DES MUSCLES.
ARTICLE 1
BLESSURES MUSCULAIRES.
[Les Blessures sont des solutions de continuité produites par une cause qui agit mécaniquement. On les divise, suivant la nature de la cause, en blessures : par instruments tranchants ou Plaies,. par instruments piquants ou Piqûres, par instruments contondants ou Contusions.
[Les Plaies sont remarquables en ce que, si le muscle est coupé en travers dans toute son épaisseur, les deux portions divisées s'écartent, de sorte qu'il importe d'éviter avec soin toutes les causes qui tendent à tenir ces parties éloignées l'une de l'autre.
[Elles ont des directions variables; elles sont simples ou multiples, superficielles ou pénétrantes. La première indication à remplir est de les réunir, si c'est possible, afin d'éviter une longue suppuration, ce qui est facile pour les Plaies simples et souvent impossible ou contre-indiqué pour les Plaies par piqûre.
[Les solutions de continuité simples dont les bords sont maintenus en rapport guérissent facilement : chez les animaux de l'espèce bovine, on voit, dès les premiers jours, la lymphe plastique s'épancher promptement entre les lèvres de la Plaie et les réunir.
[Les Plaies simples guérissent assez facilement, et n'exigent en général que que des soins de propreté. On les recouvre de charpie, faite avec de la filasse, et l'on n'enlève cette charpie, toutes les vingt-quatre heures, que pour en mettre d'autre qui soit sèche et puisse s imbiber de pus.
[Moins on touche ces plaies, plus tôt elles sont cicatrisées.
[ Si leurs bords sont renversés, calleux; si elles sont fongueuses ou recouvertes de végétations de mauvaise nature, on les anime avec le digestif simple, composé de térébenthine, délayée dans des jaunes d œufs ou bien avec l 'égyptiac, ou le styrax.
[Si leur surface est recouverte de sanie très fétide et si elle est ulcérée, on les cautérise avec le fer rouge, et bientôt apparaissent des bourgeons de bonne nature.
[Quant aux Contusions, elles offrent ceci de particulier, qu elles peuvent déterminer non pas seulement la gêne des mouvements, mais encore la paralysie. Les fibres musculaires peuvent aussi être rupturees, distendues outre mesure de manière à ne pouvoir reprendre leur élasticité.
[Les Piqûres sont les blessures les plus fréquentes chez les animaux de 1 espèce bovine utilisés aux travaux des champs; elles atteignent principalement les tendons et les aponévroses. Elles sont faites par la pointe d'une des pièces de la charrue, par des rouleaux ou des herses à pointes, des fourches en fer, tridents, etc.
[Ces blessures sont rarement d'une grande étendue ; elles sont plus profondes que superficielles; elles donnent rarement lieu à des hémorragies considérables, à moins qu'un vaisseau artériel ou veineux d'un certain calibre n'ait été atteint.
[Les symptômes sont : d'abord, la lésion tégumentaire, dont on reconnaît la trace au toucher, si elle est assez peu étendue pour qu on ne puisse la distinguer à la vue, puis la claudication, et enfin un engorgement qui se manifeste autour de la Piqûre. Celui-ci est si douloureux, quand il a son siège sur les tendons extenseurs, à la partie postérieure du boulet et sur les talons des onglons, que l'animal reste constamment couché ; ce n'est qu'avec la plus grande difficulté qu'on parvient à le faire lever, surtout à le faire marcher. Souvent le membre blessé n'appuie point sur le sol.
[Lorsque l'inflammation des tissus piqués a alteint ce degré d intensité, des symptômes généraux non moins graves se manifestent. On voit quelquefois le tétanos se déclarer à la suite d'une de ces Piqûres.
[^inflammation produite par des Piqûres a un développement rapide, et sa durée est longue. Deux terminaisons surtout sont fréquentes : la résolution avec guérison complète, ou la résolution avec induration des tissus et un reste de gêne dans les mouve-
ments de locomotion. La suppuration est le premier résultat de l'inflammation, et son produit n'est jamais du pus louable, mais seulement de la sanie d'une odeur sui generis. Tant que la maladie est dans sa plus haute intensité, cette suppuration est assez abondante; elle commence à diminuer lorsqu'une amélioration se fait remarquer.
[Les tissus tendineux ou aponévrotiques sont atteints de nécrose bien souvent, comme les os qui ont été blessés par la Piqûre. On reconnaît l'existence de cette nécrose par le suintement, à travers la plaie fistuleuse résultant d'une Piqûre, d'une matière grisâtre, ténue, mêlée de flocons albumineux. Sous l'influence du traitement, les portions nécrosées des tissus s'exfolient assez facilement et la cicatrisation de la plaie se fait.
Traitement. — [Aussitôt après que la Piqûre a été faite, les affusions d'eau froide continuées pendant vingt, vingt-quatre ou même trente-six heures, amènent la résolution des Piqûres les plus graves. J'en ai vu qui avaient lésé les tendons et les aponévroses, ouvert les articulations, transpercé latéralement des os, se terminer par une résolution complète dans l'espace de temps précité ; mais il faut que les affusions d'eau froide soien t continues.
[Il est trop tard pour employer les affusions, lorsque déjà le gonflement s'est produit et que l'on remarque des traces de suppuration o,u une espèce de suintement sur les bords de la plaie ; alors, c'est dans l'application d'un vésicatoire que doit consister le traitement. Les adoucissants, les émollients, sous quelque forme qu'on les applique, ne produisent absolument aucun bon résultat. Ils donnent aux plaies par Piqûre une durée très longue, et provoquent les terminaisons les plus fâcheuses.
[Les plaies fistuleuses doivent être débridées et cautérisées avec le fer rouge, si l'on veut hâter leur guérison.
[Le traitement des plaies par Piqûre peut se résumer de la manière suivante :
[Au début, les affusions d'eau froide. Après les premières douze heures, elles n'ont plus la même efficacité.
[Quand il n'est plus temps d'y recourir, applications vésicantes. [Quand les plaies sont fistuleuses, le débridement et la cautérisation.]
ARTICLE Il
DISTENSIONS MUSCULAIRES ET TENDINEUSES.
[On désigne, sous ce Dom, l'extension anormale forcée, subite, des tissus musculaire et tendineux, produisant instantanément
une douleur très vive, un développement considérable de chaleur et un engorgement plus ou moins prononcé de ces tissus.
[Cette extension peut avoir son siège sur toutes les parties mus- culaires ou tendineuses; mais elle se fait remarquer plus particulièrement autour des articulations. Les Distensions dont il s'agit ont un caractère de gravité variable, et portent des noms qu'elles empruntent au siège qu'elles occupent; tels sont l'effort d'épaule, de la cuisse, du boulet; la distension de la corde du jarret; l'extension et le déplacement du muscle ischio-tibial externe.]
§ 111. — Effort d'épaule.
[L' Effort d'épaule ou Ecart est déterminé par l'extension forcée des muscles et ligaments qui entourent l'articulation scapulohumérale.
[Il a ordinairement pour causes les glissades ou les faux pas que les animaux font brusquement quand ils luttent entre eux, front contre front, ou quand ils retirent avec précipitation leurs membres fortement engagés dans des trous profonds ou des ornières, quand ils se relèvent d'une chute, etc.
[Cet accident est caractérisé chez le bœuf par une claudication plus forte sur une surface molle, fléchissante (sur la litière par exemple) que sur un terrain ferme, et par l'écartement du membre en dehors dans le sens de l'abduction; enfin, l'animal fauche sans.tjue des blessures existent au pâturon. Dans les pays où les bœufs portent aux onglons des fers pourvus d'un pinçon, il arrive parfois, quand le fer commence à s'user, que le pinçon se dévie et qu'il blesse l'onglon opposé; alors le bœuf fauche, parce qu'il cherche à éviter la pression douloureuse que lui fait éprouver ce pinçon dévié.
[L'exploration directe de l'épaule par la pression forte des mains, la traction du membre en dehors dans le sens de l'abduction, peuvent donner des signes de l'Effort d'épaule, quand par cette manœuvre l'animal témoigne d'une douleur un peu vive. Cependant ce diagnostic laisse très souvent des doutes dans l'esprit, et, pour arriver à la certitude, il faut un examen attentif, parce qu'ici l'Écart peut exister sans que le moindre gonflement se manifeste sur aucune région de l'épaule.
[Il faut prendre le temps nécessaire pour diagnostiquer, au sujet de l'Écart, d'autant mieux que les habitants de la campagne mettent sur le compte de l'Écart toute claudication qui se manifeste subitement ; quelquefois ils l'attribuent à une luxation de l'épaule, et en cela ils sont induits en erreur par la disposition anatomique suivante : chez le bœuf, l'articula-
tion scapulo-humérale est très mobile, c'est-à-dire que la tête de l'humérus s'écarte facilement jusqu'à un certain point de la cavité que lui fournit le scapulum; ainsi, dans l'état de flexion du membre, cette cavité est assez reconnaissable pour que l'on puisse supposer, d'après un examen peu attentif, que la tête de l'humérus est totalement déplacée. Cette apparence trompeuse disparaît,"à la vérité, dans les mouvements d'extension; mais cela ne suffit pas toujours pour que le bouvier cesse de croire à une luxation ou à un écart.
[Au reste, le vétérinaire ne doit y croire lui-même que lorsqu'i n'a laissé aucune partie du membre à explorer. Combien ne voiton pas de ces claudications traitées comme étant occasionnées par un écart, qui, en réalité, ont leur siège dans l'un des onglons.
[L'Effort d'épaule récent est susceptible d'une prompte guérison; s'il est de date ancienne, il n'en est pas de même.]
Traitement. — [Si l'on pouvait donner des soins aussitôt que la distension des muscles a eu lieu, la guérison ne serait pas longue à atteindre : les affusions d'eau froide auraient promptement raison du mal ; mais très souvent l'affection existe depuis plusieurs jours lorsque l'on est appelé à traiter un bœuf boiteux par suite d'un effort d'épaule; et alors il n'est plus temps de penser aux affusions d'eau froide.
[On emploie alors les. frictions d'essence de térébenthine, continuées tous les jours jusqu'à ce qu'elles aient produit un engorgement pâteux sur la surface frictionnée, et provoqué la gerçure de la peau. Alors, on cesse de faire des frictions; on attend avant de les employer de nouveau que l'épiderme soulevé soit tombé et que la peau soit devenue lisse. Si la claudication n'a pas entièrement cessé, on recommence le mème traitement.
[Lorsque l'Effort d'épaule est de date ancienne, l'essence de térébenthine ne suffirait pas; il faut faire usage d'un vésicant plus énergique : c'est alors qu'on peut employer avec succès la pommade de Lebas; mais on obtient de meilleurs résultats par plusieurs frictions faites avec le feu français, le liniment Géneau, et mieux encore par les onctions de pommade stibiée, si l'Effort d'épaule s'est montré rebelle à l'emploi des liquides vésicants.
[Une onction ou friction de pommade stibiée suffit pour produire une vésication énergique, qui détermine la formation d'une eschare longue à se détacher, suivie de traces qui ne disparaissent jamais. Aussi vaudrait-il mieux, quand l'Effort d'épaule résiste au traitement des vésicants moins énergiques que la pommade stibiée, conseiller l'engraissement de l'animal plutôt qu'un traitement curatif quelconque.
[Les liniments qui, sur le bœuf, produisent les résultats les plus prompts sont les suivants :
1° Liniment ammoniacal caustique (Tabourinj.
Poudre d'euphorbe ) M
- de sabine.. I aa 16 grammes.
Huile d'olive 125 — Ammoniaque liquide ..................... 125 —
Faites digérer les poudres dans l'huile pendant vingt-quatre heures à une douce température ; passez, ajoutez l'ammoniaque et agitez vivement.
2° Liniment ammoniacal camphré et cantharidé.
Huile de cantharides camphrée ,
* parties égales. Ammoniaque ............................ )
3° Onguent vésicatoire.
Onguent basilicum 60 grammes. Cantharides en poudre .................... 20 —
Mêlez, et si l'application doit être faite sur une vache pleine, ajoutez 10grammes de camphre.]
§ 2. — Effort de boulet.
[L'Effort de boulet est une maladie qui résulte du tiraillement violent des moyens d'union des os du boulet, exercé dans le sens de l'extension ou de la flexion, ou suivant la direction des ligaments latéraux.
[Un des noms vulgaires de cette Distension des ligaments indique suffisamment sa cause la plus ordinaire; on l'a appelée Mémarchure, c'est-à-dire marche mal faite ou à contre-sens. Ce sont ordinairement les glissades, les efforts violents que fait l'animal pour retirer l'un ou autre de ses membres d'un trou, d'une ornière, ou bien c'est le choc violent du boulet contre un corps dur, qui donnent lieu à une flexion exagérée de cette articulation.
[Une claudication très apparente, l'enflure subite de l'articu- • lation, une douleur vive ressentie par l'animal, au moindre mouvement qui est imprimé à cette articulation, dans un sens ou dans l'autre, et par la pression; la chaleur intense de la peau, l'appui sur le sol nul ou incertain en sont les symptômes, toujours faciles à reconnaître.
[L'intensité des symptômes est parfaitement accusée dès que l'action de la cause s'est produite; la durée est longue, si le traitement rationnel indiqué en pareille circonstance n'est pas em-
ployé sans retard, et dans ce cas, terminaison fâcheuse, caractérisée par un engorgement chronique de l'articulation, et claudication le plus souvent irrémédiable ou bien engorgement induré qui tare l'animal pour toujours.
[Le pronostic est moins fâcheux chez les bêtes bovines que chez les solipèdes, qui n'offrent pas aux cultivateurs les ressources d'un engraissement profitable. D'ailleurs, l'Effort de boulet est assez facilement curable tant qu'il n'a pas eu pour terminaison un engorgement induré ou l'ankylose complète de l'articulation.] Traitemeitt. — [Au début, affusions d'eau froide continuées sans interruption pendant douze ou quinze heures au moins.
[Lorsque les symptômes de l'inflammation se sont manifestés, on fait des frictions vésicantes ou des onctions de même nature, des frictions d'essence de térébenthine, deux par jour au moins, jusqu'à ce que la peau soit engorgée et qu'elle commence à se gercer.]
Nous recommandons particulièrement l'emploi du liniment suivant :
Essence de térébenthine. ) «
} aa 30 grammi,,s.
Alcool camphre j D Ammoniaque )
Teinture de cantharides... — 20 — Teinture de savon ....... )
Mêlez.
On pratique, avec ce liniment, trois frictions autour du boulet. Chaque friction doit avoir une durée de dix minutes et il convient de laisser un jour d'intervalle entre chacune d'elles.
§ 3. — Déplacement du muscle ischio-tibial externe.
Le muscle long vaste des ruminants (fig. 1), encore appelé biceps crural, ischio-tibial externe, s'étend de l'épine sacrée à l'extrémité supérieure de la jambe et sa portion antérieure peu distincte de la postérieure se confond supérieurement avec le fessier superficiel « qui ne forme avec le long vaste qu'un seul et même muscle remarquablement .développé ». (Chauveau et Arloing.) Dans l'état normal, ce muscle recouvre l'articulation coxo-fémorale; il ne prend point d'attaches sur le fémur; mais sa face interne glisse sur le trochanter, au moyen d'une vaste bourse muqueuse. Le bord antérieur du long vaste chez les ruminants, parfaitement délimité à partir de l'articulation jusqu'à l'extrémité inférieure du muscle, est uni avec l'aponévrose dite fascia lata dont les deux feuillets comprennent ce muscle entre
eux en adhérant fortement à chacune de ses faces. Or, si cette aponévrose vient à être dilacérée au voisinage de l'articulation coxo-fémorale et que le membre se porte fortement en arrière, il peut arriver que le trochanter s'engage dans la solution de continuité de l'aponévrose et se trouve ainsi bridé d'une manière
Fig. 1. — Disposition anatomique de Vaponévrose dite fascia lata et du muscle ischio-tibial externe chez la vache.
1, 1. Bord antérieur de l'ischio-tibiai externe, placé en avant de l'articulation coxo-fémorale dans l'état normal.
2, 2. Aponévrose dite fascia lata, à son point d'union avec le bord antérieur de l'ischio-tibial externe où elle forme une sorte de tendon marginal qui maintient ce muscle fendu en avant.
plus ou moins énergique, en avant par l'aponévrose, et en arrière par le bord antérieur du long vaste qui s'est, pour ainsi dire, accroché derrière le trochanter.
Causes. — Cet accident, qui est connu depuis la plus haute antiquité et que l'on a confondu quelquefois avec les luxations coxo-fémorale et rotulienne, se remarque principalement chez les bêtes maigres qui ont la croupe courte et aplatie, le trochanter élévé. On l'observe également chez les bœufs ou les vaches for-
tement panards et qui, par l'effet du rapprochement des jarrets en arrière, fa.uc'hent en marchant.
En outre, toutes les circonstances capables de déterminer une extension forcée du membre, telles que les chutes, les faux pas, les glissades, les écarts, les bonds, les ruades, les efforts, les contusions, etc., sont des causes occasionnelles pouvant faire naître le déplacement du biceps. Il se produit même quelquefois sans cause efficiente directe et par le seul fait d'une maigreur excessive; et alors, si on en opère la réduction, il est beaucoup plus sujet à récidive.
Symptômes. — L'animal affecté d'un déplacement de l'ischiotibial externe éprouve une grande difficulté pour fléchir l'articulation coxo-fémorale; le membre malade est comme traîné, porté en dehors et en arrière, de telle sorte que la pointe des onglons rase le sol. On dit alors que l'animal tire du nerf. En outre, le bord antérieur du muscle, accroché derrière le trochanter, forme par suite une saillie longitudinale ou mieux une sorte de corde fortement tendue que l'on sent d'autant mieux qu'on l'examine plus près de l'articulation coxo-fémorale. Cette corde, qui est très apparente quand on lève le pied postérieur opposé à celui qui est lésé, s'étend obliquement de l'articulation coxo-fémorale à la rotule. Le trochanter n'est plus recouvert que par la peau, et le muscle déplacé forme en arrière une sorte de tumeur.
Ces caractères ne sont pas toujours faciles à saisir; il est même des cas où la boiterie, accompagnée du port du membre en arrière, est le seul symptôme apparent.
Le déplacement est parfois temporaire ou intermittent. Il se produit notamment lorsque l'animal gravit un terrain en pente, ce qui le force à porter le membre plus en arrière. Dans ce cas, si on le met à une descente, il peut arriver que le muscle se replace en faisant entendre un bruit sourd, et la boiterie cesse aussitôt pour reparaître au moindre effort que fait le sujet. Cette intermittence de la boiterie a fait quelquefois confondre le déplacement de l'ischio-tibial externe avec la luxation de la rotule, mais l'exploration du grasset permettra d'établir le diagnostic différentiel; car, dans ce dernier cas, la déformation de la région rotulienne guidera sûrement le praticien.
« Il est des cas, dit Lafosse, où une tuméfaction fluctuante indique une complication d'hygroma; d'autres, où un engorgement chaud, douloureux, œdémateux, annonce la rupture du fascia lata ou l'inflammation du tissu cellulaire.
« Cette affection est essentiellement nuisible aux bêtes de travail qu'elle met complètement hors de service, lorsqu'elle a toute son intensité; elle est, dans la plupart des cas, persistante,
bien que sujette à des rémissions passagères. Néanmoins, elle guérit parfois par le repos, surtout si, alors, soumis à un bon régime, les animaux prennent de l'embonpoint ('1). » Mais quand les symptômes existent à un degré prononcé, il faut avoir recours à la section partielle du muscle déplacé.
Section (le l'ischio-tibiai externe. — On peut la pratiquer par plusieurs procédés.
Procédé Dorfeuille. — « On abat le bœuf sur le côté opposé au mal ; on dégage de l'entrave le pied du membre malade; on passe au pâturon un lacet que deux aides tiennent tendu. Quelquefois le muscle ischio-tibial n'est pas apparent, et, afin de le reconnaître, il convient de faire tenir le membre tendu sur les membres antérieurs... On fait ensuite vis-à-vis de la partie supérieure du grand trochanter et environ trois centimètres en arrière, une incision longue de sept à huit centimètres qui croise obliquement le muscle ischio-tibial externe. Alors l'opérateur introduit facilement son doigt sous le muscle, il le soulève jusqu'à la peau et l'ayant fixé avec un crochet, ou avec une corne de chamois, ou mieux avec une pince à anneau que l'on tient ouverte et entre les branches de laquelle on passe le bistouri à tranchant concave (bistouri à serpette), il coupe le muscle en travers et l'opération est finie (2). »
Procédé Castex. — L'animal est fixé debout, la tête attachée à un arbre, et le membre postérieur opposé à celui sur lequel on va opérer, soulevé de terre et ramené en avant au moyen d'un lacs ou d'une plate-longe fixée autour de l'encolure. L'opérateur « recherche le point où la partie antérieure du muscle est le moins épaisse au-dessous de l'endroit où il paraît être accroché; en même temps, armé de son bistouri, il fait une incision d'un pouce et demi à peu près, parallèle à la direction du muscle à sa partie antérieure et moyenne, entre son expansion aponévrotique et le grand trochanter (3). » On dissèque les bords de l'incision de manière « à mettre à nu, dans toute la longueur de l'incision, la partie antérieure du muscle ». On dilacère avec l'index (de la main gauche si on opère à gauche et vice ve7'sa) « le tissu cellulaire entre le muscle ischio-tibial externe et les muscles sousjacents ». On introduit ensuite « le bistouri, dont la lame est recouverte sur son plat par le doigt indicateur, dans l'espace pratiqué entre les muscles. Alors un aide détache le bœuf du point fixe où il est maintenu et on dégage le pied postérieur qui a tou-
(1) Traité de pathologie vétérinaire, t". II, p. 572.
(2) Correspondance sur les animaux domestiques, par Fromage de Feugré, année 1811, t. III, p. 90.
(3) Recueil de médecine vétérinaire, t. I, 1824, p. 368.
jours été tenu levé; on fait marcher l'animal, et, au même instant, l'opérateur qui maintient la lame du bistouri dans la position indiquée précédemment, la redresse en tournant le tranchant de son côté », de telle sorte que le muscle vient se couper de lui-même sur le bistouri à chaque mouvement que l'animal exécute.
Ce mode opératoire, dit Lafosse, est des plus dangereux pour l'opérateur; il n'est pas sans danger pour l'animal vigoureux et indocile, car, en s'agitant, il peut s'abattre, et on a vu des fractures se produire dans ces chutes (1).
[Procédé Cruzel. — L'animal étant fixé debout, je fais une incision longitudinale de 7 à 8 centimètres à la peau, au milieu de la cuisse, à 10 ou 12 centimètres au-dessous et un peu en arrière de l'articulation suivant la direction de la corde tendue du muscle. J'incise également l'aponévrose sous-cutanée, je soulève la corde tendue légèrement, afin que mon bistouri à serpette la saisisse en entier sans toucher aux autres muscles : puis j'incise cette corde de dedans en dehors et transversalement en ramenant sous la peau la pointe de l'instrument et je termine en réitérant la section à plusieurs reprises tant que le muscle offre de la résistance. J'ai opéré au moins deux cent cinquante fois la section du muscle ischio-tibial externe, et jamais je n'ai observé soit des abcès profonds, soit la gangrène. Ce procédé m'a constamment réussi.]
Procédé Bernard. — Cet auteur fait remarquer au préalable que le lieu de l'opération est bien indiqué par la saillie que forme le bord antérieur du muscle déplacé et l'on conçoit que « plus on fera l'opération près du point de suspension, plus la corde sera facilement dégagée; mais, pour manœuvrer avec plus de facilité qu'on ne le ferait contre l'articulation, quoiqu'il y ait peu de chose à craindre, on préfère opérer au-dessous, Quoi qu'il en soit, le lieu étant choisi, il ne s'agit que de plonger obliquement le bistouri sous la saillie du muscle à 3 ou 4 pouces au moins de profondeur, et de faire d'un seul coup, en retirant l'instrument, une large incision qui divisera en même temps l'aponévrose et une partie du bord antérieur du muscle... Si, ayant détaché l'animal pour le faire marcher, on suppose que l'incision n'a pas été assez profonde ou assez large, on peut y revenir sans difficulté. Dans tous les cas, il n'en résulte qu'une plaie profonde, mais simple, qui n'offre aucun danger, » ainsi que Bernard s'en est assuré (2).
Cet auteur a été conduit à employer ce procédé parce que, dit-
(1) Traité de pathologie véléi,inaiî,e, t. II, p. 373.
(2) Journal des vétérinaires du Midi, 1839, p. 137.
il, « les opérations les plus simples, celles qui consistent en un seul temps, ont le plus de succès ». D'un autre côté, «les grandes incisions font pénétrer l'air dans des gaines très sensibles au contact des corps étrangers ».
Bernard avait donc entrevu les avantages de la méthode souscutanée pour les sections tendineuses ou musculaires, et il avait cherché à en faire l'application à l'opération qui nous occupe.
Procédé Ringuet. — L'animal est assujetti debout, le membre postérieur opposé à celui sur lequel on opère étant soulevé au moyen d'une plate-longe. On se munit d'un bistouri convexe •et d'une sonde cannelée. L'opérateur, placé sur le côté et en avant du membre à opérer, incise la peau « parallèlement à la direction de la corde formée par le muscle, à 7 ou 8 centimètres au-dessous et en avant du trochanter... L'incision ne doit avoir que 3 ou 4 centimètres. » On sépare ensuite la peau des tissus sous-jacents, au moyen de l'index ou du manche du bistouri... pour mettre bien en évidence la partie antérieure du long vaste; puis avec l'index de la main gauche ou droite, suivant le côté duquel on opère, on délruit l'union qui existe entre le fascia lata et ce même muscle que l'on soulève pour introduire par dessous ,et de bas en haut une sonde cannelée; elle doit servir de guide au bistouri convexe introduit d'abord à plat, mais que l'on redresse, après son introduction, de manière à tourner le tranchant en haut et en dehors (1) » pour couper le muscle dans une longueur assez considérable, ce dont on s'assure en faisant marcher l'animal préalablement détaché. Si la section est jugée insuffisante, on peut y revenir à plusieurs reprises en opérant comme précédemment.
D'après Serres, ce serait à Lafosse que reviendrait l'honneur des modifications introduites dans le procédé opératoire adopté et décrit comme sien par M. Ringuet, dans l & Journal des vétérinaires du Midi (année 1854, p. 265 et suiv.).
Nous donnons ci-après la description du procédé suivi par Lafosse telle qu'il l'a donnée dans son ouvrage, et le lecteur pourra se convaincre que ce procédé n'est pas exactement semblable à celui qui a été décrit par M. Ringuet. Nous pensons même que le procédé de Lafosse est préférable à celui de M. Ringuet : c'est pour ce motif que nous le reproduisons.
Procédé Lafosse. — « Selon que l'animal est patient ou indocile, on l'opère debout ou abattu. Cela fait, une incision de 4 ou 5 centimètres est pratiquée à la peau et au fascia lata, à 8 ou 10 centimètres au-dessous du trochanter; une sonde cannelée est intro-
(1) Journal des vétérinaires du Micli, 1854, p. 206,
duite sous le muscle, en se dirigeant en haut et en arrière, et le bistouri est enfoncé à plat sous le muscle, à une profondeur de 6 ou 8 centimètres, et puis tourné de champ, le tranchant vers l'aponévrose, qui est coupée d'un seul coup. L'obliquité de l'incision, la seule introduction de la sonde et non du doigt facilitent l'écoulement du liquide et limitent aux proportions strictement nécessaires la sûreté du manuel, les délabrements et, conséquemment, l'inflammation, suite inévitable de l'opération (1). »
« Il est, dit M. Lafosse, des praticiens qui font l'incision à la peau avec la flamme de la même manière que la saignée et qui ensuite introduisent sous le muscle une sonde cannelée qui sert de guide au bistouri. »
Procédé Boiteau. — M. Boiteau a fait connaître un procédé qui permet d'opérer « la section de l'aponévrose d'un seul coup, sans risquer de se blesser — quand même l'animal serait indocile —ni d'attaquer le muscle dans toute son épaisseur; et, en troisième lieu, on évite les chances de couper les divisions artérielles. On se sert, a cet effet, d'un instrument spécial, dû à M. Boiteau, et qui se compose de trois parties : la tige, la lame et le manche.
« La tige est droite et aplatie, de 10 centimètres de longueur sur un centimètre de largeur; son épaisseur est celle d'une tige de flamme ordinaire, c'est-à-dire 2 ou 3 millimètres. Une des extrémités porte la-lame; l'autre, aplatie en sens opposé, lui permet, à l'aide d'un clou, de se fixer au manche et de se fermer sur plat.
« La lame se trouve fixée à un centimètre de l'extrémité opposée au manche ; mais au lieu d'être tirée perpendiculairement à l'épaisseur, elle est fixée par une rivure, sur le plat, le tranchant tourné vers le manche. Sa forme est celle d'une serpette, longue d'un centimètre, large de 5 millimètres.
« Le manche est en tout semblable à celui d'un bistouri ordinaire. Il peut être creux dans toute sa longueur, ou bien seulement dans la partie qui reçoit la lame, la tige se trouvant à plat sur celui-ci et sans avoir besoin d'y pénétrer. Pour plus de sûreté, on peut y ajouter un ressort qui fixela tige et la rende immobile.
« Le procédé opératoire est simple. L'animal étant assujetti, par la tête, à un poteau ou à un arbre, on fixe, dit M. Boiteau, à l'encolure, àl'aide d'une corde, le membre postérieur, opposé à celui sur lequel on veut opérer ; par ce moyen, on est à l'abri des coups de pied, et, de plus, la tension du muscle est plus considérable, ce qui facilite l'opération.
« Une fois le sujet en position, et après avoir préalablement
(1) Traité de pathologie vétérinaire, t. II, p. 573.
coupé les poils, je fais, à 7 ou 8 centimètres au-dessous de l'articulation coxo-fémorale et sur.la ligne correspondant à la partie antérieure du muscle ischio-tibial externe, une incision longitudinale de 6 ou 7 centimètres d'étendue, qui intéresse la peau dans toute son épaisseur ; d'un second coup de bistouri, j'incise l'aponévrose sous-cutanée ; puis, à l'aide du doigt, je désunis la face aponévrotique de ce muscle d'avec les parties sous-jacentes.'
« La région étant préparée, il ne reste plus qu'à faire la section de la partie tendineuse. L'instrument, ouvert et tenu de la main droite, est introduit dans l'ouverture pratiquée, la lame dirigée vers la commissure supérieure (on peut facilement juger à quelle profondeur il faut enfoncer la tige pour attaquer l'aponévrose dans toute sa largeur, en explorant au préalable avec le doigt) ; arrivé à la profondeur voulue, on n'a qu'à tourner, par un quart de révolution, la pointe de l'instrument vers la face antérieure du
Fig. 2. — Bistouri Gouze pour la section de l'ischio-tibial externe.
muscle, baisser le manche afin de faire une incision oblique, de dedans en dehors et de haut en bas, pour faciliter l'écoulement du pus; puis, tirer en appliquant sur la lèvre antérieure le dos de l'instrument afin de faciliter sa pénétration. »
M. Boiteau a pratiqué plusieurs fois cette opération, « et le patient n'a pas le temps de faire un mouvement, que la section est faite dans toute l'étendue de l'aponévrose, sans qu'on puisse craindre un délabrement trop considérable, puisque la lame est bornée par les parties latérales de la tige qui lui sert de support.
« Par ce moyen, on peut opérer très rapidement des bœufs d'une telle stature et tellement vigoureux, qu'il serait impossible, après avoir fait les premières incisions, d'aborder avec le bistouri, arme dangereuse pour l'opérateur et pour l'opéré. »
M. Gouze a conseillé l'emploi d'un « instrument particulier à lame courbe, émoussée et à tranchant concave (fig. 2) (1) pour pratiquer la section de l'ischio-tibial externe par un procédé semblable à celui de M. Boiteau.
(1) Journal des vétérinaires du Midi, 1867, p. 309.
Choix du procédé. — Il n'est pas indifférent d'employer l'un ou l'autre de ces procédés.
Lorsque les animaux sont maigres et que la corde formée par le bord antérieur du muscle est bien accusée, il convient d'employer soit le procédé Bernard, soit le procédé Lafosse, en se contentant de faire une étroite incision au moyen de la flamme. Si l'on opère sur des animaux en bon état de chair et chez lesquels le relief formé par le bord antérieur du muscle déplacé est peu accusé, on choisit le procédé par incision préalable de la peau (Dorfeuille, Cruzel, Ringuet, Boiteau, Lafosse). Quant au procédé Castex, dans lequel on confie à l'animal le soin de l'effort à faire pour opérer la section du muscle, il nous parait offrir trop peu de sûreté pour pouvoir être conseillé.
Soins consécutifs. — On se contente d'introduire dans la plaie quelques boulettes d'étoupe sèche, que l'on retire dès que la suppuration se manifeste ; parfois on se borne à de simples soins de propreté en comprimant avec la main le pourtour de la plaie pour éviter la stagnation du pus. « En général, dit Lafosse, sept ou huit jours de repos, des lotions réfrigérantes acidulées dans les temps chauds, des onctions d'axonge, pendant les gelées, assurent une prompte guérison (1). » Au bout de quinze à vingt-cinq jours, la cicatrisation de la plaie est ordinairement achevée, la boiterie ayant d'ailleurs cessé aussitôt après l'opération. L'animal n'en éprouve par la suite ni faiblesse, ni embarras, même en reprenant tout à fait ses travaux ordinaires.
Accidents. — Hémorragie. — [Dans la plupart des cas, il n'y a guère à s'en préoccuper, le tamponnement avec des étoupes suffit pour l'arrêter.] On conçoit que si l'hémorragie présentait un caractère inquiétant, on aurait recours aux hémostatiques.
Abcès intermusculaires ; fusées purulentes. — Ces accidents résultent de manœuvres intempestives faites pendant l'opération, notamment la dilacération des tissus par les doigts introduits dans la plaie à plusieurs reprises, les incisions multiples pratiquées sur le muscle.
Gangrène. — Cet accident est fort rare ; on l'évite habituellement en opérant avec méthode et en ayant soin de donner à la plaie d'opération une direction telle que les produits inflammatoires ou septiques puissent facilement s'écouler au dehors : il importe surtout d'éviter que des caillots sanguins ou des débris de tissus séjournent au fond de la plaie. Malgré cela, si la plaie prenait un mauvais aspect et s'entourait d'un engorgement œdémato-inflammatoire d'abord chaud et douloureux, puis froid et
(1) Traité de pathologie vétérinaire, t. 11, 575.
insensible, il faudrait pratiquer des injections phéniquées dans la plaie, administrer même l'acide phénique à l'intérieur : on aurait, ainsi quelques chances d'arrêter les progrès du mal.
ARTICLE III
RHUMATISME.
Définition. Fréquence. — [Le Rhumatisme est une affection propre au système musculaire, non encore exactement définie, caractérisée par la douleur, la tuméfaction souvent, une très grande variabilité sous le rapport du siège et une facile tendance à récidiver.
[Elle a son siège sur les parties fibreuses et musculaires, principalement et primitivement sur celles qui servent à la locomotion. Tous les muscles locomoteurs ne sont pas affectés de rhumatisme, en même temps ; cette simultanéité, si elle se produisait, donnerait à la maladie une intensité inouïe. Mais le Rhumatisme atteint presque toujours en même temps les muscles lombaires et ceux des extrémités.
[D'après la nature des organes qu'il affecte, on en fait trois divisions : 1° le Rhumatisme musculaire ; 2° le Rhumatisme articulaire ; le Rhumatisme viscéral.
[Le Rhumatisme est fréquent; on l'observe, sur les grands ruminants, presque aussi souvent que la gastro-entérite.]
Causes. — [Les causes du Rhumatisme du bœuf sont nombreuses. On doit placer au premier rang les variations atmosphériques, très fréquentes dans certaines contrées de la France, qui, avec un état diathésique particulier, donnent à cette maladie son caractère ambulatoire, et produisent sa périodicité ; ensuite les étables basses et mal aérées, où sont habituellement renfermés un grand nombre de bestiaux. Dans ces logements insalubres, ils respirent un air trop chaud et raréfié, leur transpiration pulmonaire et cutanée s'augmente, et en sortant, ils se trouvent exposés subitement à un air froid, vif ou humide.
[Ajoutez à cela des courses longues et précipitées, des travaux pénibles suivis d'un repos absolu, pendant lequel les animaux subissent tous les changements de température, le vent, la pluie, le brouillard, et l'on comprendra facilement pourquoi les affections rhumatismales sont si communes chez les bœufs de travail.
[11 faut remarquer que, dans chaque région et dans chaque localité, on rencontre quelqu'une de ces causes agissant plus particu-
lièrement, suivant l'état des lieux, les habitudes culturales ou d'élevage, la nature des travaux, etc.
[Les bœufs qui sont employés au labourage ou aux charrois dans les vallées, sur les bords des grandes rivières, où les terrains alluviaux ont une grande étendue, sont fréquemment atteints du Rhumatisme articulaire chronique : ceux qui travaillent d'ordinaire sur les coteaux à sol compact et tenace y sont sujets également, et les uns et les autres plus particulièrement pendant les saisons du printemps et de l'automne, alors que les variations atmosphériques sont plus fréquentes. C'est en été, avec les fortes chaleurs, et en hiver, quand les grands froids se font sentir, que le Rhumatisme aigu se déclare.
[Les bœufs qui travaillent dans des plaines ouvertes sont affectés du Rhumatisme lombaire, principalement dans les conditions que voici : le bouvier part au lever du soleil ou même avant avec son attelage, et il laboure pendant une heure ou deux avec assez d'entrain ; il lui importe à cette heure du jour de prouver qu'il n'a pas mis de retard à se rendre aux champs. Mais après cette première partie de l'attelée, dans beaucoup de localités du Midi, le bouvier suspend son travail pour faire le premier repas, très frugal à la vérité, et cependant d'une durée d'une demi-heure à trois quarts d'heure ; dans ce moment, ses bœufs sont déjà dans un état de transpiration plus ou moins prononcé, suivant le degré de ténacité du sol et le degré d'élévation de la température atmosphérique; ils restent ainsi dans une inaction complète, sans être couverts, exposés à l'action du vent, du brouillard ou des bruines et c'est après ce temps de repos malsain que se déclare le Rhumatisme lombaire.
[Le Rhumatisme peut avoir pour cause l'hérédité. Quoique les notions de la zootechnie soient un peu plus répandues qu'elles ne l'étaient autrefois, on voit encore beaucoup de pratiques routinières employées dans l'élevage des bestiaux, et des négligences condamnables le rendre infructueux. Il y a encore des vacheries où aucune attention n'est accordée à l'accouplement des animaux; on voit des vaches usées, affectées de phtisie ou de rhumatisme, employées à la reproduction jusqu'à leur extrème vieillesse : phtisiques, elles reproduisent des veaux tout au moins disposés à la phtisie, aux rhumatismes, aux arthrites chroniques, ou qui, en naissant, ont des engorgements.articulaires.
Le plus grand nombre de ces derniers sont, à la vérité, réservés à la boucherie ; mais il en est que l'on conserve, que l'on élève, et qui, plus tard, sont vendus pour le travail, ayant aux articulations des membres des tares qui résultent évidemment de l'hérédité. On voit de ces sujets dans toutes les foires, et c'est
toujours à un accident que ces engorgements sont dus, si l'on s'en rapporte aux affirmations des vendeurs ; plus tard, on verra bien que ce sont des effets du Rhumatisme, lorsque, sous l'influence d'un brusque refroidissement la maladie deviendra plus grave et s'étendra à des parties qui, jusque-là, en avaient été exemptes.]
Symptômes. — [Au moment de l'invasion, l'animal présente les symptômes suivants, que l'on peut diviser en généraux et pathognomoniques : les premiers sont la tristesse, l'abattement ; le bœuf a le mufle sec, il a peu d'appétit, il rumine rarement ; son poil est ordinairement terne, et quelquefois il est complètement rebroussé ; la peau est sèche.
[Comme symptômes pathognomoniques, on peut citer les suivants : la locomotion est lente et difficile ; le bœuf reste longtemps couché; on a de la peine à le faire lever, même en l'excitant avec l'aiguillon. Jamais il ne fait. le mouvement de pandiculation ; la douleur qui a isolément ou simultanément son siège dans la région lombaire, ou dans les extrémités, lui rend ce mouvement impossible.
[La plus légère pression sur les parties affectées suscite des signes de sensations douloureuses très vives; sur les lombes, la tension des muscles est manifeste : elle est accompagnée de douleur et de chaleur à la peau. Ces derniers symptômes existent également lorsque ce sont les muscles ou les articulations des membres qui sont le siège du Rhumatisme, et l'on y remarque aussi de l'engorgement; sur les gaines articulaires, cet engorgement est toujours assez apparent.
[Si, comme cela a été dit, le Rhumatisme n'est pas d'abord général, il peut cependant prendre ce caractère ou du moins affecter des surfaces plus étendues, lorsqu'il n'est pas sérieusement combattu au moyen d'un traitement méthodique. L'inflammation ou, si l'on veut, l'irritation se propage par continuité, et les articulations inférieures des membres soit antérieurs, soit postérieurs, s'engorgent. C'est principalement aux parties postérieures du boulet et dans l'espace triangulaire du jarret que se forment ces tumeurs enkystées dont on n'obtient que très rarement la résolution complète. L'irritation, qui d'abord n'avait existé que sur les fibres musculaires, gagne progressivement les appendices tendineux et aponévrotiques, et ne tarde pas à se produire sur les membranes articulaires. Mais avant que la phlegmasie ait fait de tels progrès sur les organes de la locomotion, elle s'est déclarée sympathiquement (l'une manière plus ou moins prononcée sur quelques-uns des organes contenus dans les cavités splanchniques.
[Ainsi l'on voit se manifester des symptômes de gastro-entérite,
de pneumonie, de pleurite et de péritonite.J Parfois, on observe un pissement de sang et l'on tend à admettre aujourd'hui que la teinte rouge de l'urine résulte du passage dans le sang, de la matière colorante du muscle constituant ainsi cet état morbide appelé hémog lobinémie rhumatismale.
[Dans les cas de péritonite et de pleurite rhumatismale, on remarque de l'irrégularité dans les temps de la respiration ; quelquefois aussi le contre-coup qui caractérise la pousse du cheval ; et, quoique jusqu'à présent aucune lésion constatée par l'autopsie n'ait donné de la certitude à cette opinion, on peut, sans trop se lancer dans le champ de l'hypothèse, croire à l'existence d'une péricardite.
[Il y a, dans ces états divers du Rhumatisme, des temps bien distincts d'augmentation et de rémissions, et l'on remarque plusieurs fois par jour des sueurs partielles sur les parties affectées. Un symptôme non moins caractéristique de cette affection, quand elle a acquis une certaine gravité, c'est la rétraction des muscles abdominaux. En peu de jours, le bœuf, dont la côte est la mieux arrondie et dont le corps est de forme cylindrique, a. les flancs creux, le ventre soulevé, tandis que ses côtes, qui ne se dilatent plus qu'à moitié, semblent s'être aplaties : ce qui porte à penser que lorsqu'une portion du système musculaire souffre d'une irritation rhumatismale, tout le système participe sympathiquement et à des degrés divers à cette irritation.
[Le bœuf affecté de Rhumatisme maigrit donc rapidement. [La phlegmasie qui s'est déclarée consécutivement à un Rhumatisme, reste en rapports très étroits avec celui-ci; de sorte que si, par les seuls efforts de la nature ou par l'influence d'un traitement rationnel, on détermine la résolution de la phlegmasie interne, on obtient la guérison de la phlegmasie musculaire externe sans difficultés et assez promptement; tandis que si l'on se contentait de combattre l'affection primitive, sans avoir égard à l'état morbide actuel des viscères, le traitement resterait infructueux. Cette observation est très importante.
[Ainsi, lorsqu'une affection rhumatismale musculaire et une affection rhumatismale viscérale existent simultanément, le praticien doit se préoccuper d'abord de la dernière : il aura facilement raison un peu plus tard de celle qui a son siège sur des .organes moins essentiels.
[Sur le bœuf particulièrement, les phlegmasies viscérales acquièrent toujours dans ce cas un très haut degré d'intensité. C'est seulement lorsqu'elles passent à l'état chronique, que les phlegmasies musculaires produisent ces désorganisations dont il a été parlé plus haut, désorganisations d'autant plus difficiles à guérir,
qu elles affectent des organes qui sont le centre de mouvements souvent répétés.]
lisions pathologiques. — [Le Rhumatisme prend quelquefois un caractère de mobilité très remarquable, surtout quand il a son siège dans les parties tendineuses ou aponévrotiques des muscles des extrémités; on en voit d'assez nombreux exemples. Dans ce cas, la claudication existe, sans autre symptôme que la douleur manifestée par J'effet d'une pression plus ou moins forte exercée sur les tendons ; elle passe de l'un à l'autre membre, quitte celuici, reparait sur un autre, et cela bien souvent dans la même journée ; d'autres fois, en laissant un intervalle de quelques heures ou de quelques jours entre chaque changement. J'ai voulu, dans une circonstance, avoir une idée exacte des lésions que pouvait amener cette maladie. Elle s'était montrée sur un bœuf, d'ailleurs tenu en bon état, depuis quatre ou cinq mois ; il m'était arrivé si souvent de voir la claudication se reproduire quand je pensais qu'elle avait disparu sans retour, que le propriétaire, cédant à mes instances, se décida à le livrer à la boucherie, à cette condition que je pourrais en disséquer les quatre membres : celui sur lequel existait l'affection rhumatismale au moment de l'abatage, était un membre antérieur.
[Je ne remarquai rien d'extraordinaire, ni dans les muscles, ni dans les tendons, ni dans les articulations, ni dans les aponévroses des autres membres; mais, en incisant en long et en travers les tendons fléchisseurs qui s'attachent à la partie postérieure du boulet, je constatai, dans le sens longitudinal, beaucoup de fibres qui étaient de couleur rouge brunâtre.
[Telles sont les seules lésions que j'ai pu observer; je dois ajouter que, pendant la vie, on n'apercevait aucune trace d'engorgement sur les parties douloureuses.]
Marche. — Durée. — Terminaisons. — [Le Rhumatisme n'occasionne pas ordinairement la mort des animaux qui en sont affectés, mais il produit leur amaigrissement en très peu de temps. Quand il a parcouru ses périodes avec lenteur, qu'il n'a point suscité des douleurs très vives, et que ses effets ont été purement locaux, c'est-à-dire lorsque l'inflammation s'est bornée à la partie qu'elle a attaquée primitivement, sans avoir eu sur les membranes musculaire ou fibreuses internes un retentissement fâcheux, le Rhumatisme est curable, même avec une certaine facilité. Cependant, s'il ne compromet pas la vie des animaux autant que beaucoup d'autres affections inflammatoires, il a cela de fâcheux, surtout quand il s'agit d'animaux qui tirent leur principale valeur du travail qu'ils fournissent, que sa guérison est ordinairement longue à obtenir.
[Le Rhumatisme du bœuf dure un, deux et même trois mois, non pas assurément dans toute son acuité première, mais dans un état intermédiaire entre la maladie très caractérisée et la maladie sous sa forme bénigne, qui entraîne deux graves inconvénients : la perte de temps et l'amaigrissement.
[On voit assez souvent le Rhumatisme reparaître et acquérir beaucoup d'intensité, quand on avait pu croire à une guérison complète; il se déclare même sous l'influence de certaines causes, à divers intervalles, avec les caractères de la périodicité. Dans ce cas, il affecte presque exclusivement les rayons inférieurs d'un ou de plusieurs membres. Des engorgements circonscrits, avec peu de chaleur, mais douloureux; des dilatations variqueuses intéressant les veines superficielles des parties affectées, enfin la claudication, sont les symptômes qui le caractérisent alors et tant que l'action de la cause se fait sentir; quand elle cesse, que l'atmosphère est moins humide, la température plus égale, la claudication disparaît, les engorgements diminuent, et, à l'exception des veines qui restent variqueuses, tout semble rentré dans l'ordre.
[Le Rhumatisme se termine par la résolution, ou bien il se complique d'une phlegmasie viscérale, ou encore il se déplace parfois d'une façon très remarquable, affecte la périodicité, ou enfin se termine par l'état chronique.
[Je possède des observations nombreuses qui témoignent de ces diverses terminaisons.
[Dans le premier travail que j'ai publié en 1828 sur le Rhumatisme du bœuf, je n'ai pas parlé d'une complication que j'ai très distinctement observée depuis sur trois bœufs de travail affectés de Rhumatisme aigu: c'était la dysphagie bien caractérisée, existant en même temps qu'une gastro-entérite ; et dans les trois cas observés, elle cessa quand l'affection rhumatismale articulaire et gastrique eut cédé au traitement antiphlogistique, secondé par les boissons émétisées.]
Pronostic. — [Le pronostic du Rhumatisme varie suivant qu'il est aigu, chronique, périodique ou non, simple ou compliqué, et suivant les causes de l'affection.
[S'il est aigu, d'invasion récente, quelle que soit la phlegmasie qui le complique, le traitement antiphlogistique, secondé par les boissons émétisées, doit en assurer la guérison. Mais si la maladie est restée longtemps livrée à elle-même ou a été traitée inconsidérément, et si la phlegmasie interne a acquis une très grande intensité, alors, ou le bœuf périt par celle-ci, ou bien tous les désordres qui sont la conséquence inévitable de l'irritation prolongée sur les tissus laissent l'animal dans un tel état qu'il
devient impropre à tout. Il ne peut ni travailler, ni s'engraisser, parce qu'il souffre continuellement.]
Traitement. — [Le traitement du Rhumatisme comporte des indications généralement faciles à remplir. Lorsque la maladie est aiguë, simple et dans son début, la saignée générale ordinaire à la jugulaire, et répétée le lendemain ou le surlendemain s'il y a lieu, les breuvages émétisés à grands lavages, 1, 2 ou 3 grammes de tartre stibié, chaque gramme en dissolution dans cinq à six litres de décoction mucilagineuse; la privation d'aliments solides pour les trois quarts de la ration au moins, sont les moyens auxquels on a d'abord recours.] L'emploi du salicylate de soude, à la dose de 10 à 20 grammes par jour, dans les boissons, mérite d'être recommandé, en raison des bons résultats qui ont été obtenus dans les cas de rhumatisme articulaire aigu chez le cheval. Cette dose doit être continuée pendant cinq à six jours.
[On fait, en même temps, des applications adoucissantes sur les parties qui sont le siège de l'inflammation, et l'on doit préférer les onctions aux cataplasmes. Ces derniers ont l'inconvénient de ne pouvoir être maintenus en place pendant longtemps et à une température égale. Les animaux cherchent toujours à s'en débarrasser et la plupart en viennent à bout, soit avec les pieds, soit avec la langue; il est même des bœufs qui témoignent d'une grande inquiétude ou qui entrent dans un état d'irritation extraordinaire, lorsqu'on se met en mesure de leur envelopper les membres.
[Quand la douleur parait excessive, on fait des onctions journalières avec l'onguent populéum camphré ou laudanisé ; sinon avec un corps gras, le suif de mouton fondu; un peu plus tard, avec l'huile camphrée, et puis avec un liniment ammoniacal.
[Les onctions avec l'onguent populéum camphré ou laudanisé, ou avec tout autre corps gras, deviennent irritantes et produisent un effet contraire à celui que l'on voulait obtenir, si on n'a pas le soin, avant de faire une nouvelle onction, d'enlever entièrement tout ce qui reste sur les parties de l'onction précédente. On racle légèrement avec une lame de couteau non tranchante, puis on frotte avec un chiffon de laine, de manière que la peciu soit d'une propreté parfaite; sans cela l'action des frictions deviendrait irritante : tous les corps gras s'altèrent à l'air; ils se rancissent, et ils acquièrent des propriétés opposées à celles qu'ils ont dans leur état de bonne conservation.
[Ces moyens suffisent ordinairement pour amener la guérison en quelques jours; mais si l'affection musculaire s'est compliquée d'un Rhumatisme viscéral, on doit porter principalement son attention sur ce dernier, et s'il a son siège dans l'appareil
gastro-intestinal, on peut tout aussi bien faire emploi des boissons émétisées, pourvu que la saignée ait précédé leur administration.
[Dans le Rhumatisme chronique, le traitement doit avoir pour but de réveiller, dans les organes affectés, la vitalité qui semble s'éteindre, et d'arrêter la désorganisation qui commence; s'il existe une complication viscérale de la même nature que le Rhumatisme, les stimulants appliqués sur les organes extérieurs produisent une révulsion favorable à la maladie interne, et, de plus, ils favorisent la résolution des tumeurs.
[Une forte friction de teinture de cantharides ou d'un de ces vésicants liquides connus sous les noms de feu français, feu anglais, etc., et des frictions répétées d'essence de térébenthine, produisent d'excellents effets, à la condition toutefois que ces diverses frictions seront faites avec mesure, que celles que l'on effectuera avec les vésicants liquides présenteront des intervalles assez longs, de manière, par exemple, à n'en pas faire d'autre sur la même partie avant que l'action de la précédente ait cessé.
[Si plusieurs membres ou plusieurs parties sont affectées de Rhumatisme chronique, on ne pratique les frictions irritantes qu'une à une sur le membre droit aujourd'hui, demain sur le membre gauche, et sur deux en diagonale lorsque les quatre membres sont affectés en même temps. Si les lombes et un membre sont atteints, on fait la friction un jour sur les lombes et un autre jour sur un membre, de manière à ne provoquer qu'une surexcitation locale, car si la vésication s'exerçait dans le même moment sur de grandes surfaces, la réaction pourrait devenir d'une intensité dangereuse.
[Les teintures vésicantes sont préférables aux onguents dans le traitement des maladies du bœuf. Cet animal pouvant se lécher presque sur toutes les parties du corps, l'onguent peut être enlevé, ce qui n'a pas lieu au même degré quand on emploie les vésicants sous forme liquide.
[Si l'on se sert d'essence de térébenthine, on fait des frictions journalières jusqu'à ce que les téguments commencent. à se rider ou à se crevasser puis on suspend le traitement. Quand on doit employer ces frictions irritantes, il faut bien s'attacher à distinguer la douleur qu'elles suscitent de celle qui existait par le fait de l'affection rhumatismale : la première fait éprouver, à l'animal une sensation de gêne et de roideur seulement dans les mouvements de locomotion, ce que l'on distingue facilement.
[Lorsque les frictions ont produit leur effet, déterminé de la tuméfaction, on ne fait plus, sur les parties frictionnées, d'applications d'aucune sorte; on attend que l'irritation locale se calme, et il y a chez les animaux une marque certaine qu'elle est à son
terme : on voit les téguments reprendre leur souplesse ordinaire et le poil commencer à repousser. Si le travail résolutoire n'est pas complet, on choisit ce moment pour faire une nouvelle friction. Elle est alors opportune, et l'on peut être assuré que, de la sorte, il ne se formera jamais d'eschare, que le tissu cutané restera sans épaississement, sans induration, et que le poil repoussera, ses bulbes n'ayant pas été détruits.
[C'est ainsi que l'on voit les engorgements indurés des articulations se résoudre presque en entier, les tumeurs molles diminuer aussi de volume et cesser d'être douloureuses.
[Pendant que ce traitement externe est employé, on doit également administrer le tartre stibié à l'intérieur. On donne matin et soir à l'animal, bœuf ou vache, 1 gramme de cette substance en dissolution dans sa boisson ordinaire, et l'on suspend cette médication au bout de trois ou quatre jours, pour la reprendre après un intervalle d'une durée égale.
[Quant aux kystes placés dans l'intervalle triangulaire du jarret, ils résistent à l'emploi de toutes les frictions; la cautérisation transcurrente ou même en pointes n'est pas plus efficace dans ce cas : il faut user d'un moyen plus énergique. Après avoir abattu l'animal, ce qui est absolument indispensable pour opérer bien et avec sécurité, on fait sur toute l'étendue du kyste une application de boutons de feu très rapprochés, et lorsque cette opération est arrivée à un tel point que le derme est presque transpercé, on introduit dans la tumeur, par sa partie la plus déclive, le cautère à bouton incandescent, en ayant le soin de le tourner en tous sens dans l'intérieur du kyste, de manière que la membrane enkystée éprouve son action dans toutes ses parties.
[Au bout de quelques jours, les eschares tombent, et par l'ouverture du bouton pénétrant, suinte de la sérosité; peu à peu la résolution s'opère et la tumeur disparaît. Cette opération ne se pratique que sur les bœufs ou les vaches jeunes chez lesquels le Rhumatisme n'a laissé d'autres traces que le kyste, et qui conservent leur aptitude au travail.
[On ne doit pas essayer d'enlever ces tumeurs avec l'instrument tranchant : les tentatives de de ce genre ont toujours échoué; des végétations fongueuses surviennent, et, malgré les escharotiques, on n'en vient jamais à bout. La terminaison la plus heureuse est la formation d'une tumeur indurée sans ulcération, ce qui est un très mince résultat.
[Il faut recourir à l'emploi de frictions irritantes, même dans les cas de Rhumatisme aigu.
[Contre le Rhumatisme périodique, il n'y a rien de mieux q.ue la cautérisation transcurrente. Beaucoup de bœufs peuvent tra-
vailler ensuite pendant longtemps sans qu'une récidive se produise.
[On devrait même avoir recours à ce moyen pour des animaux destinés à un engraissement immédiat, s'ils paraissent souffrir beaucoup de Rhumatismes articulaires. La cautérisation calme leurs souffrances et ils s'engraissent ensuite plus facilement.J
ARTICLE IV
LADRERIE.
Définition. — La ladrerie des bêtes bovines est une maladie vermineuse produite par un cysticerque (Cysticercus bovis) qui se développe principalement dans les muscles. — Ce cysticerque renferme le scolex du ténia inerme (Taenia saginata) qui habite l'intestin de l'homme où il peut acquérir plusieurs mètres de longueur.
Fréquence. — Suivant les rapports des médecins anglais, Fleming notamment, la ladrerie serait extrêmement fréquente sur les bêtes bovines dans l'Inde. On est également porté à la considérer comme endémique sur les bœufs hongrois et sur ceux de la Haute-Égypte et de l'Abyssinie. Les bœufs algériens en seraient aussi affectés fréquemment. Quoi qu'il en soit, le ténia inerme ne paraissant pas très rare chez l'homme, on peut penser que la Ladrerie existe également sur nos bœufs indigènes ; seulement elle passe inaperçue, notamment dans les localités où il n'existe pas de service d'inspection des viandes de boucherie.
Symptômes. — Diagnostic. — Les symptômes de la Ladrerie bovine n'ont été constatés que sur des veaux ou génisses d'expérience, auxquels on avait fait ingérer les proglottis du J'ænia saginata.
Ils sont généraux et locaux. Les premiers sont souvent très peu prononcés, et même font complètement défaut, lorsque l'animal n'avale que quelque proglottis, quatre par exemple, comme dans l'une des expériences de M. Saint-Cyr, que nous avons pu suivre à l'École vétérinaire de Lyon. — Lorsque l'on administre une grande quantité de proglottis (50 à 60), le sujet d'expérience peut succomber, comme cela a été observé dans les expériences de Leuckart et Zürn. — Sur un veau d'expérience, Simonds et Cobbold ont constaté, « au bout de quelques jours, un prurit assez intense; l'animal se mordait ou se léchait les membres et le tronc, et cherchait même souvent à se frotter contre la mangeoire et contre les murs de sa boxe. Un peu d'abattement et de tristesse;
quelques indices de malaise et de fièvre légère. — Tremblements peu accusés dans les muscles du cou et de l'épaule. Après avoir maigri quelque temps, l'animal reprit peu à peu de l'embonpoint et rien chez lui ne dénotait la moindre altération de la santé lorsqu'il fut sacrifié (1). »
Les symptômes locaux ont plus de valeur. Ainsi, la plupart des expérimentateurs ont signalé la présence de vésicules ladriques sur les faces latérales de la langue, près du frein. Sur un veau qui avait avalé 4 proglottis de ténia, M. Saint-Cyr a constaté « sous la langue, près du frein, deux petites tumeurs sous-muqueuses, indolentes, dures au toucher, en tout semblables, quoique avec des dimensions moindres, à celles qu'on trouve dans la même région chez les porcs atteints de Ladrerie ».
Un autre veau, âgé de quatre semaines, qui avait ingéré quarante anneaux provenant d'un Taenia saginata, présenta au bout de dix-neuf jours, « à la face inférieure de la langue, et près du frein, une granulation sous-muqueuse offrant, sous de moindres dimensions, tous les caractères du grain ladrique (2) ».
Ce symptôme, qui permet de reconnaître sûrement la Ladrerie bovine, n'est pas constant. Néanmoins le langueyage, c'est-à-dire l'examen de la langue, nous paraît constituer chez le veau un moyen de diagnostic aussi important que chez le porc ; car, même chez ce dernier animal, le grain ladrique sous-lingual peut manquer et cependant l'on ne conteste point, d'une manière générale, l'utilité de cette visite. M. Railliet pense que pour reconnaître la Ladrerie bovine, il conviendrait d'essayer le procédé de harponnage conseillé pour la trichinose. On pourrait, à l'exemple de divers expérimentateurs (Simonds et Cobbold, Leuckart), enlever de petits lambeaux du sterno-maxillaire, et y constater, soit à l'aide de la loupe, soit au moyen du microscope, la présence de petites vésicules indiquant la formation des Cysticerques.
Lésions. — Les Cysticerques sont disséminés dans les divers tissus de l'économie ; toutefois, on les rencontre de préférence sous la muqueuse de la langue, dans le tissu du cœur, dans les muscles notamment dans ceux de la cuisse, de la fesse, de la région sous-lombaire, de l'épaule, de la poitrine. On en a rencontré également dans le diaphragme, dans le tissu conjonctif souspéritonéal, dans les ganglions lymphatiques, et mème entre les circonvolutions cérébrales (Leuckart). Mais il faut remarquer que, chez le bœuf, la Ladrerie est, en général, beaucoup moins prononcée que chez le porc, de telle sorte qu'elle peut facilement
(1) A. Railliet, La ladrerie des bêtes bovines (Archives vétérinaires, 1876, p. 662).
(2) Recueil de médecine vétérinaire, 1873, p. 734.
passer inaperçue, surtout quand l'attention n'est pas spécialement appelée sur ce genre de recherches.
Les caractères du Cysticerque du bœuf varient suivant l'époque de son développement. Ainsi, vers le vingt-cinquième jour à dater de l'ingestion des Cysticerques, la vésicule a seulement un diamètre de 011,4 à omm,7 (Leuckart); vers le cinquante-quatrième jour, elle a 3 millimètres de diamètre (Saint-Cyr), à peu près la grosseur d'un petit pois. « D'après Cobbold, lorsque le cysticerque est complètement développé, il ne mesure guère plus de 6 millimètres de diamètre, c'est-à-dire que ses dimensions sont inférieures à celles du Cysticerque du porc. Il faut dire cependant que, dans quelques circonstances, on en rencontre de beaucoup plus volumineux. » (A. Railliet.) La forme de la vésicule ladrique du bœuf est sphérique ou globuleuse, d'après les observations de Leuckart et de M. Saint-Cyr. Lorsque cette vésicule existe depuis longtemps, elle est elliptique, mais d'une manière toujours moins prononcée que chez le porc.
Le Cysticerque du bœuf présente, comme celui du porc, une tache blanche que l'on voit par transparence des parois de la vésicule. Cette tache représente la tête et le cou du parasite, renfermés dans une véritable invagination, qui leur sert en quelque sorte d'abri.
Les parois de la vésicule ladrique peuvent être infiltrées de grains calcaires. C'est ainsi que sur une génisse, abattue deux cent vingt-quatre jours après l'ingestion de proglottis, M. SaintCyr trouva deux Cysticerques sous la muqueuse linguale et neuf dans les parois du cœur, la plupart dans un état de calcification avancée.
Étiologie. — Plusieurs expériences — quinze environ — faites par des savants français et étrangers, démontrent que l'ingestion des proglottis du Taenia saginata déterminent la Ladrerie chez le veau, et les recherches anatomiques prouvent que l'helminthe qui se trouve dans la vésicule ladrique du boeuf, parvenue à son complet développement, n'est autre chose que le scolex du Tsenia saginata; qu'en d'autres termes, cette vésicule est le Cysticerque du ténia inerme.
Or, les observations de Davaine ont démontré que les œufs qui s'échappent des proglottis que l'homme expulse au moment de la défécation, peuvent se conserver pendant quinze mois dans de l'eau plus ou moins pure, sans perdre de leur vitalité. On conçoit dès lors que la maladie se propage par la dispersion des excréments humains, dans les chemins, dans les prairies, dans les ruisseaux ou cours d'eau, sur les bords desquels des latrines sont établies, comme cela se voit trop souvent. Les œufs que ces
excréments renferment résistent à la sécheresse et à l'humidité, au froid et à la chaleur; ils sont entraînés par les eaux pluviales ou par un courant d'eau quelconque, et disséminés ainsi sur 1 herbe des prairies, dans les mares ou autres abreuvoirs; finalement, ils sont avalés par les ruminants qui paissent dans ces pâturages infectés, ou qui vont se désaltérer dans des cours d'eau, en aval des points où se trouvent établis des cabinets d'aisance.
Dès que les œufs du ténia inerme sont arrivés dans le tube digestif des ruminants, ces animaux se trouvent dans des conditions semblables à celle des sujets d'expérience, c'est-à-dire que la coque des œufs est dissoute par le suc gastrique et qu'il en sort un embryon ou proscolex qui se fraye un chemin à travers les parois intestinales et gagne les divers organes de l'économie. « Au bout de quelque temps, on trouve, au point où s'est arrèté l 'embryon, une vésicule qui s'est développée d'après un mode encore peu connu, et qui marque la deuxième phase du développement de l'helminthe : c'est le deutoscolex ou Cysticerque. Cet helminthe vésiculaire est enkysté dans le tissu qui le renferme, la membrane fibreuse qui forme la paroi du kyste étant constituée par des couches conjonctives condensées appartenant à ce tissu. » (A. Railliet.) Cette vésicule se développe peu à peu, une tache blanche apparaît sur sa paroi; elle s'accuse de plus en plus et finalement on constate qu'elle est formée par la tête et le cou du Tænia saginata. En cet état, si elle peut pénétrer dans le tube digestif de l'homme, comme cela arrive quand on mange de la viande saignante provenant d'une bête bovine atteinte de Ladrerie, 1 helminthe qu'elle renferme, et qui était againe jusqu'alors, se développe de plus en plus; il prend les caractères d'un être sexué, et produit bientôt par gemmation des segments plus ou moins nombreux, dont l'ensemble constitue le strobile ou corps du ténia, qui peut atteindre ainsi plusieurs mètres de longueur.
Pronostic. Considérée comme maladie spéciale de l'espèce bovine, la Ladrerie n offre aucune gravité, car elle n'altère point, d une manière sensible, la santé des bêtes qui en sont atteintes. Il en est autrement au point de vue de l'hygiène, puisqu'il est parfaitement démontré que le Cysticerque du bœuf engendre le ténia inerme, c 'est-à-dire un ver rubanaire qui, par sa grande longueur et la facilité avec laquelle ses proglottis se détachent, irrite violemment la muqueuse de l'intestin et donne lieu ainsi à des accidents dangereux.
Traitement. — Il est exclusivement préventif, car on ne doit accorder aucune confiance aux prétendus effets curatifs de certains médicamenls internes ou externes réputés anthelmintiques en
raison de leur diffusibilité. Mais, en s'inspirant de la cause de la maladie dont il s'agit, on peut en déduire un traitement préventif rationnel et efficace.
On conçoit, en effet, que les mesures de propreté, l'établissement de lieux d'aisances dans d'autres points que sur les rives des cours d'eau, la destruction des matières excrémentitielles de l'homme préviendraient le développement de la Ladrerie chez le bœuf. Mais ces mesures ne laissent pas que d'être d'une application difficile, au moins dans les campagnes; d'ailleurs, il suffit d'indiquer les précautions à prendre pour éviter la transmission du parasite à l'homme, afin de préserver également les animaux, puisque ceux-ci ne s'infectent qu'en avalant des œufs de ténia expulsés par l'homme.
Le premier moyen à employer consiste dans l'inspection des viandes de boucherie. Malheureusement, cette inspection ne se fait guère que dans les villes, et l'on devine aisément que les bêtes abattues dans les campagnes, sans aucun contrôle, contribuent à l'entretien et à la propagation du ténia inerme. L'inspection générale des viandes de boucherie est d'autant plus nécessaire et importante que l'usage de la viande crue est considéré, par les médecins, comme l'un des meilleurs moyens de combattre l'anémie et de relever les forces.
Le second moyen préventif consiste dans la cuisson de la viande. D'après des observations de Cobbold, il est permis de penser qu'une température de 60° C. suffit pour tuer le Cysticerque du bœuf; quelques auteurs ont avancé qu'une température de 80° C. était nécessaire. — Or, lorsqu'on fait bouillir pendant plusieurs heures un morceau de viande dans de l'eau, cette température de 6uo à 80° peut être assez facilement atteinte et même dépassée. Mais la cuisson de la viande par rôtissage ne doit pas inspirer la mème confiance, car les expériences de Lewis, Vallin, etc., démontrent que la température intérieure des viandes rôties, alors même que la couche superficielle est carbonisée, n'atteint pas 55 degrés. En cet état, la viande est encore saignante au centre du morceau. Lorsque la cuisson est tout à fait complète, la viande présente alors, dans ses couches centrales, un aspect gris rosé que tout le monde connaît. Toutefois, même dans ce cas, la température intérieure du morceau de viande rôtie ne dépasserait pas 70°, d'après les recherches de Lewis. Dès lors, l'helminthe peut ne pas être détruit et la viande conserve ainsi ses propriétés infectantes.
Donc, le moyen préventif par excellence de la Ladrerie bovine et du ténia inerme consiste dans l'inspection des viandes livrées à la consommation.
CHAPITRE III
MALADIES DES ARTICULATIONS.
[Les Articulations peuvent être le siège de diverses maladies qui attaquent soit isolément, soit simultanément, leurs parties constituantes. Ces maladies sont principalement, outre les distensions, les rhumatismes que nous avons précédemment étudiés : les diverses formes d'inflammation; les Tumeurs synoviales ou Hydarthroses ; les Luxations.]
ARTICLE 1
PLAIES DES ARTICULATIONS.
[Les Plaies des articulations sont simples ou pénétrantes. Il n'y a pas lieu de s'occuper des premières qui n'ont pas beaucoup de gravité. Les Plaies pénétrantes s'observent quelquefois chez nos grands ruminants; mais elles ne sont pas aussi fréquentes sur eux que sur les solipèdes, surtout aux articulations supérieures des membres.
[Ces Plaies sont produites ordinairement par des corps vulnérants ou contondants, par des instruments de labourage, par les pointes de la herse, les pointes de la charrue, ou bien par des fourches, des tridents droits ou recourbés sur lesquels les animaux mettent les pieds dans les étables, ou avec lesquels on les maltraite parfois.
[Quand la lésion est primitive, récente, elle ressemble aux Plaies ordinaires; elle est droite ou sinueuse, large ou étroite, suivant le degré d'écartement de ses bords ; mais de plus elle laisse échapper un liquide visqueux et jaunâtre : la synovie, qui forme dans la Plaie des caillots albumineux, mous et blanchâtres. Puis la douleur, très peu intense d'abord, devient extrêmement vive; un engorgement très chaud et très douloureux envahit toute l'articulation. Les mouvements de la région sont pénibles, difficiles, et si la blessure existe sur l'une des extrémités, la claudication est très prononcée, l'appui très douloureux ou impossible.
[De la Plaie, transformée souvent en une fistule remplie de fongosités molles, s'écoule le liquide synovial, qui, de jaune et transparent, devient grisâtre, purulent, augmente en quantité et répand au bout d'un jour ou deux, surtout pendant les temps
chauds, une odeur fétide caractéristique; il se dépose à la surface des pansements sous forme de gros caillots jaunâtres, mollasses, infiltrés d'une abondante quantité de liquides séreux, qui s'en échappent par la pression.
[Ces différents symptômes sont l'indice d'une vive inflammation de la synoviale et des autres parties de l'articulation. Quand ils se prolongent, ils peuvent occasionner des accidents plus graves : le gonflement des extrémités articulaires des os, la suppuration des synoviales, l'altération de la synovie et son épanchement Jans les tissus, la formation d'abcès autour de la jointure, l'érosion des cartilages, l'inflammation des gaines voisines, l'ankylose.
[L'inflammation locale, arrivée à ce degré d'intensité, provoque une réaction vive, la fièvre et l'apparition d'autres symptômes généraux, tels que la perte de l'appétit, l'inrumination. Une vache pleine de six mois a avorté, sans autre cause que la réaction fébrile d'une intensité extrême, résultant d'une Plaie articulaire du boulet faite par la pointe d'une herse.
[Pour établir le pronostic des Plaies articulaires, il faut considérer l'état de ces Plaies et la destination des animaux. S'ils sont en bon état, et que la Plaie soit très profonde, qu'elle puisse faire maigrir l'animal en peu de temps, on le sacrifie pour la boucherie. Il faut d'ailleurs tenir compte de la perte de temps et de travail, et les Plaies par piqûres, par exemple, ont presque toujours une longue durée quand on n'a pu en obtenir la résolution promptement au moyen des réfrigérants ou d'applications vésicantes.]
Traitement. — [Les réfrigérants, qui consistent soit en affusions d'eau froide continuées pendant plusieurs heures, soit en bains dans l'eau stagnanle ou courante, sont d'une grande efficacité, même quand les Plaies sont larges et profondes.
[Le tannin, appliqué sur les Plaies des articulations qui ne sont ni très larges, ni très profondes, coagule parfaitement la synovie, et souvent on obtient, par ce moyen, la guérison prompte d'une plaie récente par piqûres.
[Mais le moyen qu'il faut préférer à tous les autres, c'est l'emploi des vésicants dans tous les cas de Plaies par piqûre et dans tous ceux où les Plaies larges et profondes commencent à se resserrer.]
ARTICLE II
ARTHRITE.
[L'Arthrite proprement dite est une maladie que l'on n'observe guère que sur les veaux dès les premiers jours de la naissance, et
tout porte à croire que cette affection est congénitale chez ces jeunes animaux.
[On la reconnaît aux symptômes suivants : engorgements douloureux des articulations, difficulté pour les animaux de se tenir sur leurs membres, de marcher; agitation du flanc, maigreur excessive, diarrhée, refus de prendre le trayon.
[Darreau, qui a observé la même maladie sur les poulains, conseille de la combattre par l'administration, de deux heures en deux heures, pendant plusieurs jours, de 80 à 100 grammes de sulfate de soude, rendu plus actif par l'addition de 6 à 8 grammes d'aloès. Il assure que si l'Arthrite n'est pas ancienne, elle guérit assez facilement sous l'influence de cette médication, dont le résultat est une purgation prolongée.
[Ce moyen pourraît être également employé chez les veaux, mais le plus souvent, les propriétaires préfèrent vendre immédiatement ces animaux plutôt que de courir les chances d'un traitement incertain.]
ARTICLE III
HYDARTHROSE.
[L'Hydarthrose est une accumulation de synovie qui distend les membranes articulaires et, augmentant le volume de l'articulation, lui donne une forme bosselée. Gourdon dit : « Les tumeurs synoviales ou Hydarthroses sont le résultat du développement anormal de petits appareils membraniformes, clos de toutes parts, et remplis d'une humeur onctueuse, que l'on connaît sous le nom de capsules synoviales, et qui sont interposés entre les parties mobiles pour en faciliter le glissement. Suivant la nature des parties avec lesquelles elles sont en rapport, on les appelles synoviales tendineuses et synoviales articulaires (1). »
[Les tumeurs portent le nom de mollettes, quand elles sont situées à la partie postérieure du boulet ; de vessigons, quand elles sont au jarret. Le vessigon est simple, s'il n'existe que d'un seul côté; il est chevillé, s'il est double ou s'il apparaît des deux côtés; il est soulflé, s'il s'étend sur la corde du jarret.
[Le vessigon se déclare souvent sur le bœuf atteint de rhumatisme, mais il est le plus souvent le résultat d'une distension ou d'une piqûre.
[IL se présente sous la forme d'une tumeur molle très douloureuse et donnant lieu à la claudication, quand elle est récente,
(1) Éléments de chirurgie, t. II, p. 150.
mais indolente si elle est de date ancienne. Elle se développe brusquement, quand elle a pour cause une distension violente ou une piqûre, et très lentement, quand c'est la fatigue continuelle qui l'a occasionnée. Les bœufs de travail dont les jarrets sont droits sont très souvent affectés de vessigons, qui ne donnent point lieu à la claudication.
[Un vessigon dur, très douloureux, apparaît souvent à la pointe du jarret du bœuf à la suite d'une piqûre de l'aiguillon.
[Un seul moyen de traitement convient pour combattre l'Hydarthrose chez les animaux de l'espèce bovine, c'est l'application successive de vésicants. Après une de ces applications, on laisse tomber les croûtes qui en résultent, et si la résolution n'a pas lieu complètement, on fait une nouvelle application, que l'on renouvelle jusqu'à ce que le résultat soit décisif, à moins que l'animal ne soit mis au régime de l'engraissement.]
Une ou deux frictions avec la pommade simple de bichromate de potasse (v. p. 2) produisent également de bons effets.
La cautérisation en pointes fines et pénétrantes nous paraît devoir être recommandée, en raison des bons résultats que l'on en obtient chez les animaux de l'espèce chevaline, dans le cas d'hydarthrose. Les règles à observer, pour pratiquer celte opération, sont d'ailleurs les mêmes chez le bœuf que chez le cheval; toutefois il est bon de faire remarquer que par suite de l'épaisseur et de la dureté de la peau chez les bœufs de travail, on doit commencer l'opération au moyen du cautère olivaire ordinaire, afin de faciliter le passage du cautère à aiguille. On aura le soin de laisser, entre chaque pointe de feu, un intervalle de deux à trois centimètres et de faire pénétrer l'aiguille, chauffée au rouge, dans la cavité synoviale elle-même, une fois ou deux, suivant le plus ou moins d'ancienneté du mal. L'animal opéré sera laissé en repos pendant une quinzaine de jours environ.
CHAPITRE IV
LUXATIONS.
[La Luxation est un changement permanent et plus ou moins considérable, survenu dans les rapports naturels des surfaces articulaires des os unis par diarthrose.
[Il y en a de congénitales, de spontanées graduelles ou progressives, et d'accidentelles ou traumatiques.
[On observe les Luxations congénitales sur des veaux qui viennent de naître et que l'on sacrifie sans essayer aucun traitement, à moins que les Luxations ne soient peu apparentes, comme celles de la rotule.
[Les Luxations les plus ordinaires sur les bêtes bovines, sont : Il la Luxation de la rotule, congénitale ou accidentelle; 2° la Luxation de l'articulation coxo-fémorale; 3° la Luxation de l'articulation scapulo-humérale.]
ARTICLE 1
LUXATION DE LA ROTULE.
[Cette Luxation est commune sur les animaux de l'espèce bovine. Son caractère principal est d'être momentanée, incomplète, et de pouvoir souvent être réduite, comme elle se produit, par l'effet des seules contractions musculaires. La rotule se déplace au moment de l'extension du membre, et reprend sa position par l'effet de la flexion seulement. Les bœufs atteints de ce déplacement rotulien sont dits crampeux ou gal'arnpons.]
Causes. — [Le jeune âge, la mollesse des tissus, le relâchement des ligaments qui doivent maintenir la rotule dans sa position normale, l'aplatissement excessif de la cuisse prédisposent à cet accident.
[Les causes occasionnelles sont des tiraillements violents, des coups portés sur l'articulation. La Luxation de la rotule est quelquefois le résultat d'un coup de tête ou de corne reçu pendant une de ces luttes auxquelles se livrent entre eux les animaux de l'espèce bovine. Dans ce cas, la Luxation est accidentelle; mais si elle a lieu sans cause connue, si elle est spontanée, il est probable qu'elle résulte simplement d'un défaut de conformation.] Symptômes. — [La luxation de la rotule a lieu toujours en dehors, la disposition des condyles du fémur ne permettant pas qu'elle puisse avoir lieu en dedans. La rotule est donc portée en haut et en dehors de sa position normale, et aussitôt la flexion du membre est suspendue; ce membre est roide, et si la locomotion se fait par les trois membres restés libres dans leurs mouvements, il est traîné. Quand la Luxation est incomplète,.il est rare que le boulet soit fléchi, et alors le pied reprend sa position normale; mais si elle est complète, les onglons sont relevés, le boulet est porté en arrière et rase le sol.
[C'est ainsi que cela s'observe lorsque la Luxation est accidentelle et récente; mais si elle est spontanée et ancienne (on en voit
qui sont congénitales), le déplacement de la rotule est spontané et la réduction l'est également. Au moment où le bœuf se met en marche, le membre sur lequel a lieu la Luxation opère son mouvement de flexion après un temps d'arrêt très apparent, suivi d'une flexion saccadée accompagnée d'un craquement brusque et très appréciable. Ce déplacement a lieu, selon toutes les apparences, pendant le repos, et ce qui semble le prouver, c'est que la réduction s'opère par la flexion saccadée dont j'ai parlé, et que, si après deux ou trois craquements le bœuf continue de marcher, la Luxation et la réduction ne se reproduisent plus qu'après un temps de repos, et, dans ce cas, elle a lieu à l'étable. On la constate lorsque l'animal, qui était couché, se lève et qu'il exécute le mouvement de pandiculation ; s'il est sur ses membres et en repos complet, le craquement se fait entendre quand on le pousse à droite ou à gauche.
[Les cultivateurs qui ont amené en foire des bœufs sujets à cet accident ne leur laissent aucun moment de repos tant qu'ils se croient en présence d'un acheteur.]
Marche. Durée. Terminaison. — [La Luxation accidentelle se manifeste subitement; la Luxation spontanée également. La première peut ne pas avoir une longue durée si elle est réduite sans trop de retard; la Luxation spontanée peut durer pendant des années, et cela est facile à concevoir : le cultivateur, voyant que son bœuf n'éprouve de la gêne pour se mouvoir que pendant quelques secondes ou quelques minutes au moment où il se met en marche, et qu'il peut ensuite travailler pendant des heures entières sans donner aucun signe de gène dans sa marche ou de claudication, se résigne à le garder aussi longtemps qu'il croit pouvoir s'en servir, et quelquefois jusqu'au moment de l'engraisser. A cela, il n'y a même pas de grands inconvénients. Cependant, il peut arriver qu'à la suite de ces luxations spontanées qui se produisent après chaque temps de repos, on remarque un peu de gêne dans les mouvements de locomotion, et l'articulation devient quelquefois le siège d'un engorgement qui se développe d'abord très lentement, finit par occuper toute l'articulation et occasionne une claudication continue, dont l'intensité augmente journellement, tandis que la cuisse s'amaigrit et que l'animal perd l'appétit, reste plus longtemps couché, et n'appuie son pied sur le sol que très imparfaitement. Alors il n'y a plus de craquement, par conséquent plus de Luxation spontanée ; mais on a une arthrite chronique d'une incurabilité avérée, et la douleur qu'elle occasionne empêche l'animal de s'engraisser.
[Sur beaucoup de sujets, la Luxation spontanée de la rotule a cette terminaison.]
Diagnostic. Pronostic. — [Deux symptômes très caractéristiques font reconnaître l'existence de la Luxation de la rotule : la roidëur du membre et la position que la rotule prend en haut et en dehors de l'articulation fémoro-tibiale. Il n'y a pas à s'y tromper, surtout quand on a bien observé les symptômes du déplacement de l'ischio -tibial et ceux de la Luxation dont je viens de parler. Dans le cas de déplacement de ce muscle, le tiraillement de cet organe est très apparent, et cela suffit pour fixer le diagnostic. Quant au pronostic, il n'est point fâcheux s'il s'agit de la Luxation accidentelle et si on a pu en opérer la réduction sans beaucoup de retard; lorsque la Luxation est congénitale, il est grave, et il est assez favorable lorsque la Luxation spontanée a été réduite et maintenue pendant quelque temps.]
Traitement. —[Pour réduire facilement la Luxation de la rotule, l'indication essentielle à remplir est d'amener à l'état de relâchement les parties tendineuses et ligamenteuses qui assujettissent naturellement la rotule; ces parties sont : supérieurement, des tendons appartenant à des muscles placés à la face antérieure du fémur; et intérieurement, des ligaments qui ont leur origine au tibia.
[Pour produire le relâchement de ces parties, il faut redresser le coude formé par le fémur et le tibia. A cet effet, on fixe une plate-longe dans le pli du paturon, on la fait passer par-dessus le garrot, on porte le membre en avant, on maintient autant que possible le boulet à la hauteur du coude; on réduit alors la Luxation en poussant vivement la rotule dans la trochlée : le membre reprend aussitôt la liberté de ses mouvements.
[Je n'emploie pas toujours la plate longe de cette manière ; je me borne à la passer dans le boulet. Un aide tire fortement et vivement le membre en avant, tandis qu'avec la main droite ou gauche, suivant les circonstances, je refoule la rotule vers la trochlée. Après cela, je fais attacher court les animaux à l'étable ; je les mets dans l'impossibilité de se coucher, et j'applique sur l'articulation un vésicatoire dont l'effet puisse être très prompt. Une couche de pommade stibiée étendue sur la peau, après avoir coupé le poil, suffit pour produire un engorgement qui maintient la rotule plus sûrement et plus commodément qu'un bandage, et cet engorgement modifie l'état des parties sous-jacentes, de telle manière que la Luxation ne se reproduit point, surtout quand elle a été spontanée.
[Quand la Luxation de la rotule est congénitale, on parvient à la guérir assez souvent, en maintenant pendant un certain temps un emplâtre de poix sur l'articulation, surtout si l'on met ce traitement en pratique dans les premiers jours qui suivent la nais-
sance et si le jeune animal est nourri de manière à se développer dans de bonnes conditions de santé. On rencontre sur les marchés des bœufs qui portent des traces évidentes d'applications vésicantes sur les deux articulations fémoro-tibiales, et qui font néanmoins un très bon service, sans que jamais on ait eu à remarquer sur eux les moindres signes de Luxation momentanée de la rotule.
[Ce sont des observations de ce genre qui m'ont donné l'idée de traiter la Luxation congénitale par l'application d'un emplâtre de poix noire.
[J'ai dit par quels moyens je parvenais à réduire les luxations de la rotule : mais je dois faire connaître également un procédé très ingénieux, employé par Bénard, pour la réduction de la Luxation de la rotule sur les jeunes poulains. Le procédé est ainsi décrit dans le Dictionnaire d'Hurtrel d'Arboval :
« Bénard, qui a publié un mémoire très intéressant sur les maladies des poulains, met en usage des moyens simples pour réduire la Luxation de la rotule. D'abord, il prépare un bandage composé d'une bande de toile neuve très forte, ourlée sur ses deux bords, longue de 1 mètre 3 décimètres, large de 13 centimètres et demi à 16 centimètres un quart dans son milieu, et rétrécie graduellement de manière à ne plus conserver que 4 centimètres de large à ses extrémités. 11 pratique sur le milieu de cette bande une incision transversale, dont les bords doivent aussi être ourlés. Une autre incision est faite sur l'un des chefs, à 22 centimètres de la première, mais selon la largeur de la, bande. Sur l'incision transversale, il fait coudre, par les extrémités seulement qui correspondent au bord de la bande principale, un morceau de la même toile, long de 19 centimètres à 21 centimètres et demi, large de 54 millimètres, et constituant une espèce de passant. »
[Ce bandage ainsi préparé, Bénard procède à la réduction. Le poulain maintenu debout, un aide le tient fortement à la tête, tandis qu'un autre aide porte le membre malade en avant, tendant le jarret et la jambe sur la cuisse : la réduction est alors très facile à opérer : il suffit de placer le pouce en arrière de la rotule et de la refouler en avant. La rotule étant en place, on enduit la peau qui la recouvre et celle des environs d'une forte couche de térébenthine, et l'on applique le bandage par-dessus, en plaçant l'éminence que forme la rotule dans l'incision transversale de la bande; puis, reportant les deux chefs en arrière, on fait passer celui qui est entier dans l'incision longitudinale de l'autre; les ramenant en avant, on les passe dans l'anse de toile, d'abord à la partie supérieure; retournant en arrière, on les ramène de nouveau en avant, où on les fixe par un double nœud à la partie
inférieure de l'anse transversale déjà décrite en parlant du bandage.
[Ce bandage doit être fortement serré de manière cependant à ne pas interrompre la circulation. Il est nécessaire qu'il reste en place pendant une quinzaine de jours. On peut, dans ce laps de temps, le desserrer plusieurs fois et le resserrer de nouveau. On fait au-dessous du bandage quelques frictions irritantes. Ce dernier moyen, en déterminant la tuméfaction des parties, contribue singulièremeut à affermir l'articulation, qui paraît avoir été luxée surtout à cause du relâchement des ligaments qui entourent l'articulation fémoro-rotulienne.
[Ce bandage me semble devoir être employé avec avantage, dans la Luxation congénitale.]
Jusque dans ces derniers temps, on croyait, en France tout au moins, que la luxation de la rotule résultait du déplacement de cet os en dehors de la trochlée fémorale. Mais les observations très judicieuses de M. Chuchu établissent péremptoirement que cet accident « n'esl autre chose que le résultat d'un arrêt momentané de la rotule sur l'entablement supérieur de la trochlée fémorale ». — Si la luxation rotulienne consistait — comme on l'admettait autrefois, sans avoir suffisamment réfléchi — en un déplacement de la rotule tel que cet os viendrait se placer, en quelque sorte, à cheval sur le condyle externe du fémur, un pareil fait ne se pourrait produire que par la rupture de l'appareil ligamenteux très puissant, qui prolonge en dedans la surface de glissement de la rotule en formant une sorte de gorge dans laquelle s'emboîte très exactement le rebord du condyle interne. — Or il est facile de concevoir qu'un accident de cette nature s'accompagnerait d'une douleur vive et persistante, tandis que le déplacement rotulien, désigné improprement sous le nom de luxation, est essentiellement caractérisé par une claudication intermittente, sans douleur locale appréciable. Il faut donc voir, dans cette prétendue luxation, « un arrêt momentané de la rotule sur l'entablement supérieur de la poulie fémorale, arrêt que contribue à maintenir l'encastrement, dans l'échancrure profonde du bord supérieur dela trochlée fémorale, d'une sorte d'angle saillant par lequel se termine vers son bord inférieur, le relief médian de la surface rotulienne. Comme cette échancrure où s'acc7'oche, pour ainsi dire, accidentellement la rotule est plus rapprochée de la lèvre externe de la poulie que de l'interne, on s'explique le relief que cet os fait sous la peau quand il est maintenu dans cette situation et comment ce symptôme a pu donner l'idée d'un déplacement véritable » (H. Bouley et Nocard). En outre M. Bassi (de Turin) a fait remarquer que : « quand la rotule a franchi le renflement qui termine en haut la lèvre interne de la trochlée fémorale, elle y reste
comme accrochée non seulement à cause de la disposition anatomique des parties, mais encore en raison de ce fait que la tension des ligaments tibio-rotuliens, déjà considérable, doit encore augmenter au moment où la rotule contourne la partie la plus saillante de l'épaulement pour reprendre sa position normale. La constatation de ce fait a conduit M. Ba.ssi à préconiser une opétion très simple qui consiste dans la section sous-cutanée du ligament rotulien interne dont l'extrême tension est le principal obstacle qui s'oppose au retour de la rotule en sa position normale » (1). Or, on a vu précédemment que la luxation rotulienne ou mieux la crampe est un accident qui présente parfois une gravité réelle en raison de la persistance avec laquelle il se reproduit. Il constitue alors une véritable infirmité, que l'on peut cependant faire disparaître en ayant recours à la section sous-cutanée du ligament tibio-rotulien interne.
ARTICLE II
LUXATION DE L'ARTICULATION COXO-FÉMORALE.
[Dans le déplacement du muscle ischio-tibial externe, le tiraillement qu'éprouve ce muscle peut donner lieu à la Luxation de l'articulation coxo-fémorale. Cette Luxation est observée assez souvent sur les animaux de l'espèce bovine. On distingue la Luxation complète et la Luxation incomplète. Cette dernière, beaucoup plus commune qu'on ne pense, est quelquefois spontanée; d'autres fois, elle a lieu progressivement par l'effet du relâchement du ligament inter-articulaire.]
Causes. — [Les bœufs à la croupe allongée et plate, formée de muscles peu volumineux, éprouvent cet accident plus souvent que ceux dont la croupe est amplement recouverte de muscles volumineux. La maigreur est une des causes prédisposantes les plus fréquentes. La luxation spontanée tient aux mêmes causes occasionnelles que la Luxation de la rotule. Il en est de mème de la Luxation progressive. J'ai observé cette dernière très souvent.]
Symptômes. — [Quand la Luxation de l'articulation coxo-fémorale a lieu, la tête du fémur est sortie de la cavité cotyloïde et portée en arrière; le membre est raccourci, engorgé vers la partie où se trouve la tête du fémur; la claudication très forte; l'appui sur le sol à peine apparent, et à chaque mouvement de locomotion exécuté par les membres sains, le membre vacille dès que
(1 ) Dictionnaire de médecine et de chirurgie vétérinaires, t. XII, art. Luxation, p. 142.
la pince du pied touche le sol, absolument comme si l'animal, après ce semblant d'appui, retirait son membre pour échapper à la douleur qu'il éprouve.
[Quand la Luxation est incomplète, on distingue très bien la tête du fémur se mouvant sur le bord de la partie supérieure de la cavité cotyloïde; alors l'appui se fait sur le sol d'une manière plus apparente; cependant si l'on en juge par la physionomie de J'animal, par les mouvements saccadés de sa tête, toutes les fois qu'il essaye de marcher, il éprouve une forte douleur, il est essouflé et en sueur aussitôt qu'il a fait quelques pas.
[On voit des cas de Luxation progressive ne se manifester d'abord que par une légère claudication, par une gêne évidente dans l'articulation et par un peu d'engorgement, simple résultat d'une distension du ligament rond, laissant la tête du fémur se porter en dehors de la cavité cotyloïde, sans toutefois lui permettre un écartement considérable. J'avoue qu'il m'a fallu observer plusieurs fois cet état pathologique avant d'en venir à diagnostiquer de la sorte.
[Lorsqu'après avoir mis vainement en pratique tous les moyens connus pour faire cesser une claudication que j'attribuais uniquement à une distension du ligament rond, je conseillais en désespoir de cause d'engraisser l'animal, c'est pendant l'engraissement que je voyais la Luxation, d'abord incomplète et à peine sensible, devenir de plus en plus apparente, pour finir par être complète. C'est alors que je parvenais à me faire une idée juste du caractère de la maladie.]
diagnostic. ¡-rollostic. — [La saillie de la tête du fémur en arrière de la cavité cotyloïde, le raccourcissement du membre, son balancement au moment où l'animal cherche à faire son appui sur le sol, sont des symptômes d'une appréciation assez facile pour que le vétérinaire puisse diagnostiquer une Luxation.
[Cependant les premiers signes de la Luxation progressive peuvent laisser du doute dans l'esprit. Jusqu'au moment où la tête du fémur quitte le fond de la cavité cotyloïde, l'aggravation progressive de la claudication et les contractions du membre accompagnées de balancement sont les seuls caractères permettant d'établir le diagnostic de cette Luxation.
[Quant au pronostic, il est fâcheux dans le cas de Luxation complète, et un peu moins fâcheux, sans être favorable, quand la Luxation est progressive. Après la Luxation complète, le bœuf doit être immédiatement livré au boucher, et après la Luxation progressive, on doit prendre le même parti si l'animal est en bon état, ou essayer de le rétablir pour qu'il acquière un peu plus de valeur. Mais il souffre trop pour que l'engraissement soit completet on n'obtiendra jamais que trois quartiers passables : celui du mem-
bre luxé sera toujours maigre et ne fournira qu'une viande coriace.
[Toutes les tentatives que j'ai faites pour réduire la Luxation complète de l'articulation coxo-fémorale ont été infructueuses; il est vrai que la valeur que conserve encore pour la boucherie une bête bovine en assez bon état, dans le cas d'une Luxation de ce genre, ne m'a jamais permis de renouveler ces tentatives, l'intérêt des propriétaires s'y opposant].
ARTICLE III
LUXATION DE L'ARTICULATION SCAPULO-HUMÉRALE.
[Cette Luxation est très rare chez les animaux de l'espèce bovine. J'en ai fait seulement deux observations : l'une a eu pour objet un bœuf qui avait fait une chute dans un précipice; l'accident était compliqué d'une fracture de l'humérus et l'animal fut sacrifié. La seconde portait sur une vache qui fut également abattue : la Luxation était accompagnée de la fracture d'une cuisse.]
CHAPITRE V
MALADIES DU PIED.
Ces maladies sont moins nombreuses sur les bovidés que sur les équidés. La division du sabot en deux onglons amortit la violence des chocs et prévient ainsi les ébranlements douloureux des tissus intra- cornés; ; d'une part, la lenteur des allures du bœuf, la nature des travaux auxquels cet animal est soumis le préservent également de diverses maladies qui se déclarent dans le pied du cheval. Nous aurons donc à étudier seulement les contusions de la sole, la fourbure, les piqûres et la limace.
ARTICLE 1
CONTUSIONS DE LA SOLE.
Synonymie : Engravée, Sole battue, Foulure.
Fréquence. Causes. — Les grands ruminants dont l'ongle est tendre, surtout aux pieds postérieurs, présenteraient fréquem-
ment des Contusions de la sole, s ils n'étaient point ferrés et qu'on les fit habituellement marcher sur des chemins durs et caillouteux. En fait, cet accident se produit toutes les fois que les bœufs ou les vaches qui servent aux charrois se déferrent, et que les propriétaires, par une économie mal entendue, attendent trop longtemps pour les fair e ferrer. C est à tort qu 'on lui a donné le nom de Bleime, que l'usage a réservé pour désigner une meurtrissure des talons du cheval, située à l'extrême bout des branches de la sole, dans le pli des arcs-boutants. L'expression de Foulure, qui ne préjuge rien sur le siège du mal dans la plaque solaire, convient mieux; celle d'Engl'avée a l'avantage de rappeler la cause la plus fréquente de l'accident, c'est-à-dire les contusions de la sole produites par des graviers qui s'enchâssent pour ainsi dire sous les onglons et y restent fixés.
L aplatissement d'un fer à moitié usé qui porte sur la sole, et le travail sur un sol argileux qui se durcit comme le roc sous l'action de la chaleur et de la sécheresse, meurtrissent aussi la sole. Il est à remarquer que les Contusions de la sole s'observent plus souvent sur les pieds postérieurs que sur les pieds antérieurs, dont la corne est moins molle.
Symptômes. — Boiterie d'abord légère, qui augmente de plus en plus par la marche. Au repos, l animal reste presque constamment couché. S 'il est debout, il piétine de temps à autre; un seul ou les deux onglons du membre boiteux sont chauds et douloureux.
Pour établir le diagnostic, il faut placer l'animal dans le travail ou bien, à défaut, l'attacher solidement à un poteau ou à la mangeoire, et soulever le membre boiteux au moyen d'une platelonge. Mais ce dernier moyen d'assujettissement ne permet pas d explorer complètement le pied malade, et comme, dans les ateliers de maréchalerie des plus petits villages et même dans beaucoup de fermes, ou a établi des travails, on fera toujours bien d assujettir l animal boiteux dans un de ces appareils. Cela fait, on pare légèrement la sole, au moyen du boutoir ou de la feuille de sauge double. Si l accident est récent, on découvre une rougeur plus ou moins étendue, sorte d'ecchymose intracornée de teinte rouge ou rouge brun entourée parfois d'une zone jaunâtre. La moindre pression avec le mors des tricoises ou simplement avec le pouce provoque de la douleur; la corne est molle et comme infiltrée de sérosité à la périphérie de la tache ecchymotique. Le siège de cette tache varie : tantôt elle occupe le milieu de la sole de l'un des onglons, l'interne de préférence, tantôt le talon ; parfois elle se montre sur les deux onglons.
Si l'on ne remédie pas à cet état de choses, du pus se forme et
s'accumule entre la plaque solaire et le tissu velouté, qu'il mortifie par la compression incessante et de plus en plus forte qu'il exerce. Quand il en est ainsi, le pus jaillit quelquefois au premier coup de boutoir que l'on donne pour blanchir la sole; il est de couleur noire ou grisâtre et d'odeur infecte. On peut constater alors qu'il s'est creusé une sorte de galerie en décollant la sole sur une étendue plus ou moins considérable ; il peut même arriver, lorsque l'accident est ancien et qu'il a été négligé, que le pus se soit frayé une issue vers le talon, notamment du côté interne. D'autres fois, il a pénétré dans les cannelures podophylleuses et désengrené la muraille sur une certaine étendue. Même ces décollements peuvent être tels que la chule de l'onglon s'ensuive, et qu'elle soit accompagnée de nécrose ou de carie de la phalange unguéale. Mais ceci ne se voit que dans les cas extrêmes, et lorsque des propriétaires négligents ne se préoccupent point de la boiterie dont leurs bêtes sont affectées ou bien lorsque le siège du mal a été méconnu et que l'on a frictionné le boulet, le jarret ou toute autre articulation.
Pronostic. — Sa gravité varie nécessairement suivant les complications qui se sont déclarées, l'époque à laquelle remonte l'accident. et le traitement employé. L'accident est-il récent et consistet-il en une ecchymose intracornée avec simple infiltration séreuse périphérique ? Le pronostic est peu grave : l'amincissement, une ferrure convenable et quelques jours de repos suffisent pour obtenir la guérison. On conçoit qu'il en est tout autrement lorsque l'accident est ancien et qu'il s'accompagne de suppuration, de gangrène du tissu kéralogène et de carie de la phalange unguéale. Dans ce cas, un repos prolongé est nécessaire, et quelquefois même, il est plus avantageux de livrer l'animal à la boucherie que d'attendre qu'il ait récupéré la liberté d'allures nécessaire pour le labour ou les charrois.
Traitement. —Au début, amincir la corne solaire sur la partie foulée et au pourtour, l'enduire de térébenthine ou d'onguent de pied au goudron; appliquer un fer convenablement ajusté, ne portant pas sur la sole; laisser l'animal en repos pendant quelques jours : telle est la marche à suivre pour obtenir rapidement la guérison de la sole battue ou foulée. S'il y a du pus, lui ouvrir une issue au moyen du boutoir ou de la rénette; mais il n'est pas nécessaire, il serait même nuisible d'enlever toutes les parties décollées ; la guérison serait retardée. Il suffit, dans la plupart des cas, de frayer au pus un passage en creusant une petite cavité infundibuliforme que l'on garnit ensuite d'une boulette d étoupe imbibée d'essence de térébenthine. Lorsque l'intensité de la boiterie fait craindre quelque complication du côté du
tissu kératogène, on remplace l'essence de térébenthine par l'onguent égyptiac, pur ou additionné d'une petite quantité de sublimé corrosif. Le sulfate de cuivre en solution concentrée, dans la proportion de 30 grammes pour 150 grammes d'eau, convient parfaitement et peut être employé avec le plus grand avantage. Enfin, dans le cas de nécrose de la phalange unguéale, il est indiqué d'employer des préparations caustiques pour favoriser l'élimination de la partie mortifiée, telles que : onguent égyptiac au sublimé corrosif, dans la proportion d'une partie de bichlorure de mercure pour 5 parties d'onguent égyptiac ; d'autres fois, on saupoudre les parties altérées avec le sulfate de cuivre pulvérisé. Dans quelques cas, on rugine la phalange nécrosée afin d'obtenir une plaie simple, dont la guérison marche rapidement.
ARTICLE II
FOURBURE.
L'étude de la Fourbure du bœuf se place tout naturellement après celle des contusions de la sole ou Engravée, dont la Fourbure est souvent la suite. Ce n'est pas à dire cependant que cette maladie procède exclusivement de meurtrissures de la plaque solaire produite par la marche sur des chemins durs et pierreux ; la Fourbure, chez le bœuf comme chez le cheval, peut procéder d'une alimentation très abondante dans laquelle entre pour une large part la farine d'orge. Mon ancien condisciple Rossignol en a cité un exemple très remarquable, et moi-même, pendant que j'exerçais à Neuville-sur-Saône, j'ai eu l'occasion d'en observer un cas sur une vache laitière appartenant à un meunier, qui la gorgeait de son et de farine d'orge.
définition. — La Fourbure chez les bovidés comme chez les ■équidés consiste dans une congestion des tissus sous-ongulés susceptible d'amener le décollement et la chute de l'onglon, ou ibien des déformations plus ou moins prononcées dans la région ,du pied.
Causes. — Il y a lieu de tenir compte de l'influence de la nourriture dans le développement de la Fourbure chez les animaux de l'espèce bovine. Cette influence a été signalée, d'ailleurs, par Lafore (1). Les animaux, dit-il, qui reçoivent une nourriture trop excitante ou trop riche, ceux des races des vallées, des plaines, y sont, plus sujets que ceux qui reçoivent une nourriture moins
.(t) Traité des maladies particulières aux grands ruminants. 1843, p. 435.
substantielle, et qui appartiennent aux races des coteaux. Mais la cause la plus fréquente consiste dans des marches forcées sur des terrains rocailleux ou des routes empierrées, échauffées et rendues encore plus dures par un soleil ardent. Cette cause agit avec d'autant plus d'intensité que les animaux ont la corne plus molle par suite de leur séjour prolongé dans des pâturages humides ou sur le fumier pendant l'engraissement de pouture.
Symptômes. — La Fourbure peut se montrer sur deux membres d'un même bipède, postérieur ou antérieur ; elle est plus fréquente sur les pieds postérieurs ; dans quelques cas, elle se montre sur les quatre membres.
Pour établir le diagnostic avec précision, il faut examiner l'attitude de l'animal. Le plus souvent, quand le praticien arrive auprès du sujet malade, il le trouve couché, et ce n'est pas sans peine que l'on parvient à le faire lever : il faut le piquer très vivement avec l'aiguillon, ou bien l'exciter par les aboiements et même les attaques d'un chien. Quand la bête est debout, on peut reconnaître quels sont les membres affectés de Fourbure.
La Fourbure intéresse-t-elle les pieds postérieurs seulement? Les quatre membres sont alors rassemblés sous le corps et la colonne vertébrale voussée en contre-haut. Les onglons postérieurs sont brûlants.
Si la maladie s'est déclarée sur les pieds antérieurs, ils sont portés un peu en avant de leur ligne d'aplomb et ils ne touchent à terre que par la pointe des onglons. Dans cette localisation de la Fourbure, les pieds postérieurs sont engagés sous le centre de gravité et l'appui a lieu franchement par toute la surface plantaire.
Lorsque la Fourbure siège sur les quatre membres, ils sonl rassemblés jusqu'au contact, les pieds postérieurs appuient sur les talons et ceux du devant sur la pointe des onglons : la colonne vertébrale est fortement voussée en contre-haut. Ce n'est qu'avec les plus grandes difficultés que l'on parvient à faire marcher l'animal. Alors la respiration s'accélère et le facies exprime la plus vive douleur. La fièvre est intense; l'appétit est nul et si l'on ne se hâte de remédier à cet état de choses, l'animal maigrit à vue d'œil.
Marche. Durée. Terminaisons. — La résolution est la terminaison la plus ordinaire de la Fourbure du boeuf ; peu à peu les attitudes deviennent régulières et au bout de huit ou quinze jours, l'animal a récupéré en grande partie la liberté de ses mouvements. Un mois après, quand on pare les onglons, on trouve çà et là, principalement dans la région des talons, quelques taches sanguines qui sont en quelque sorte les derniers vestiges de la maladie.
Lorsque la Fourbure est très intense, elle peut déterminer, par-
fois en quelques heures, le désengrènement des tissus vifs d'avec la corne qui les revêt. Ordinairement, ce désengrènement s'opère d'une manière plus lente. Il est annoncé par une tuméfaction considérable depuis le boulet jusqu'au sabot, et le pourtour de la couronne forme une sorte de bourrelet saillant qui surplombe l'onglon. Au bout de deux ou trois jours, ce bourrelet reflète une teinte noire et l'on peut constater alors un commencement de désunion du biseau. D'ailleurs, ce décollement est encore indiqué par la dureté et la sécheresse de la corne et par le son creux qu'elle rend à la percussion. Puis un suintement de sérosité sanguinolente s'établit à l'origine de l'onglon, qui finit par se détacher. Pendant que ce décollement s'opère, les animaux éprouvent de vives souflrances ; ils restent constamment couchés, refusent toute nourriture et maigrissent avec une très grande rapidité.
Mais le désengrènement peut rester limité à la partie postérieure de la région plantaire. Dans ce cas, qui est le plus fréquent, on constate, après avoir blanchi la sole, une sorte de traînée rougeâtre entre la sole et la muraille, indice de l'exsudation sanguine dont les tissus ont été le siège ; parfois on remarque un suintement sanguinolent à la jonction de la sole et de la paroi, et, en creusant dans ce point, avec une rénette, on voit sourdre du pus noirâtre et fétide.
On a signalé comme terminaison de la Fourbure, chez le bœuf comme chez le cheval, la fourmilière et le croissant. Ces terminaisons sont rares.
Par contre, on observe assez fréquemment une tuméfaction persistante du boulet produite par une périostose. Cette complication, qui constitue ce que l'on appelle, dans le Midi, le pied gros, se montre quand la Fourbure s'est bornée à l'onglon du dedans. Dans ce cas, l'animal fait son appui exclusivement sur l'onglon du dehors et cette attitude fausse détermine probablement des tiraillements dans les ligaments du boulet, d'où le gonflement signalé ci-dessus.
Traitement. — Dans les vingt-quatre heures qui suivent l'apparition de la maladie, saignée abondante à la veine jugulaire de préférence à toutes autres, parce que la déplétion par cette voie est plus immédiate et plus complète. Entourer les onglons avec une étoupade et faire de fréquentes lotions d'eau fraîche. Si l'on ne peut employer ce moyen, enduire les pieds jusqu'aux boulets avec de la terre glaise, ou de la suie de cheminée délayée dans du vinaigre. A l'intérieur, on donnera 3 à 400 grammes de sulfate de soude, dissous dans 5 à 6 litres de tisane de graine de lin. Quelques frictions d'essence de térébenthine sur les membres produisent souvent une dérivation salutaire.
Si un onglon a été décollé, on enduit d'une couche de térébenthine ou de goudron les parties vives mises à nu et l'on recouvre le tout d'un pansement compressif. Ce n'est qu'au bout de 2 à 3 mois que la corne de nouvelle formation a acquis une consistance suffisante pour mettre le tissu kératogène à l'abri d'atteintes douloureuses. On devine qu'après ce laps de temps, l'onglon ne s'est point encore entièrement reproduit; cependant la couche de corne, qui recouvre les tissus vifs, est assez ferme pour que l'on puisse employer l'animal aux travaux des champs. D'ailleurs, on peut encore protéger le pied malade au moyen d'une bottine en cuir, bouclée dans le pâturon.
Lorsque le décollement est partiel et limité à la plaque solaire, il suffit de donner issue au pus, en pratiquant une ouverture dans la sole et de panser comme il a été dit pour les contusions de la sole (voir p. 48). On maintient ensuite le pansement au moyen du fer convenablement ajusté et la guérison ne se fait pas attendre.
Quand le pied est déformé par des exostoses et qu'il y a engorgement des couronnes ou du boulet accompagné de boiterie, la maladie est incurable, et il est plus avantageux d'engraisser l'animal le mieux possible que de le traiter.
ARTICLE III
PIQURES.
Causes. — Les Piqûres du pied des grands ruminants sont produites principalement par le soc de la charrue et cet accident porte, dans le Midi, le nom d'enreillure ou d'enraiement qui en rappelle la cause déterminante, attendu que le soc de l'araire est vulgairement appelé reille ou raye. La pointe du soc peut atteindre le pli du pâturon, les talons ou la sole. Les Piqûres ou blessures du pied peuvent être produites encore par le pinçon du fer appliqué sur l'onglon opposé, lorsque ce fer étant usé, se dévie. De même les corps aigus ou tranchants, clous, tessons, silex, peuvent pénétrer plus ou moins profondément dans le pied. Enfin on peut observer, chez les bovidés comme chez les équidés, des accidents de ferrure, notamment la piqûre et même l'enclouure.
Symptômes. — Boiterie plus ou moins forte suivant la profondeur de la piqûre et la nature des tissus lésés. Si la piqûre siège dans la partie antérieure ou moyenne de la région plantaire, non seulement le tissu réticulaire peut avoir été atteint, mais encore l'os du pied. Alors l'animal boite très fortement, parfois il effectue
le mouvement de harper comme le cheval affecté d'éparvin sec; on pourrait s'y méprendre, quand la claudication a son siège à un pied postérieur, si l'on s'en rapportait à un examen superficiel. Quand la piqûre a eu lieu en arrière des talons dans l'espace interdigité ou dans le pli du pâturon, il peut arriver que la boiterie ne survienne que plusieurs jours après l'accident. On constate alors un engorgement plus ou moins prononcé au paturon et l'existence d'une plaie fistuleuse fournissant une matière grisâtre ou blanchâtre, trouble, épaisse et odorante.
Les blessures qui siègent à la région plantaire peuvent s'accompagner de décollements. parfois étendus, lorsque l'accident, a été négligé ou méconnu. La couleur du pus qu'elles fournissent est variable. Tantôt le pus est noir et dans ce cas la piqûre est superficielle, cette teinte noire du pus étant le résultat de son mélange avec le pigment corné ; tantôt il est grisâtre, ce qui indique une mortification du tissu réticulaire; parfois il est blanc, ce qui exprime une altération de la phalange unguéale : nécrose ou carie suivant l'intensité de la boiterie et l'étendue du décollement.
Les blessures de la région interdigitée ou du pli du paturon peuvent se compliquer de nécrose tendineuse, qui s'annonce par la persistance de la boiterie et de l'engorgement, par un écoulement purulent, blanchâtre. En raison des souffrances que les animaux éprouvent, ils maigrissent et il faut de toute nécessité y remédier par un traitement rationnel.
Traitement. — Lorsque la blessure siège dans la région plantaire, notamment près de la pointe de l'onglon, elle exige une grande attention. On doit d'abord amincir la corne, puis débrider en quelque sorte la piqûre, en creusant avec la rénette jusqu'à son fond, une ouverture infundibuliforme afin de faciliter l'élimination des parties mortifiées. On garnit ensuite cette ouverture avec une boulette d'étoupe imbibée d'essence de térébenthine, de liqueur de Villate ou de teinture d'a:loès, puis on applique le fer, qui maintient le pansement et protège la partie malade. Dans beaucoup de cas, un seul pansement suffit pour obtenir la guérison, lorsque le praticien est appelé au début. S'il en est autrement et que la blessure ait pris un caractère fistuleux, que des bourgeons charnus en entourent l'orifice et que la boiterie soit intense, il est nécessaire de coucher l'animal et d'assujettir le membre malade en position croisée. Cela fait, on amincit la corne dans toute l'étendue de la plaque solaire, puis on excise les tissus altérés en empiétant sur les tissus sains environnants, on rugine les parties nécrosées de la phalange unguéale, de manière à obtenir une plaie simple, et l'on applique ensuite un pansement avec
quelques boulettes imbibées d'eau ordinaire ou alcoolisée que l'on maintient au moyen d'un fer. Telle est, d'une manière générale, l'opération que les Piqûres, profondes et négligées, peuvent réclamer. Toutefois, dans bon nombre de cas, on se contente d'amincir la corne, d'ouvrir une large voie aux produits de l'inflammation et de cautériser les tissus altérés pour en accélérer l'élimination. On emploie à cet effet, l'onguent égyptiac, seul ou additionné de sublimé corrosif, le sulfate de cuivre pulvérisé, le bichlorure de mercure en poudre ou en solution caustique. Cette méthode mixte n'exige pas que l'animal soit assujetti en position couchée, mais seulement dans un travail.
Il faut renouveler les pansements le moins souvent possible. Ce n'est qu'autant que la boiterie augmente, huit ou dix jours après l'opération, qu'il convient de placer de nouveau l'animal dans le travail, et d'examiner l'aspect de la plaie.
Lorsque la Piqûre siège dans la région interdigitée ou le pli du pâturon, les bains d'eau courante sont bien indiqués et produisent souvent d'excellents effets, quand la saison permet d'en prolonger l'emploi pendant huit à dix heures. Lorsqu'il en est autrement, on entoure le pied malade avec une étoupade que l'on arrose fréquemment avec une solution de sulfate de cuivre, dans la proportion de 80 à 100 grammes par litre d'eau. Si, malgré l'emploi de ces moyens, la boiterie persiste avec la même intensité, il faut alors fixer l'animal dans le travail, et débrider la piqûre. Une hémorragie se produit et, quand elle s'est arrêtée, on applique au pourtour de la partie malade et sur la plaie elle-même une couche d'onguent vésicatoire. Si l'hémorragie persistait, il serait indiqué alors de l'arrêter au moyen d'un pansement avec le perchlorure de fer ou l'eau de Rabel, en ayant le soin d'exercer une compression modérée.
Ces divers topiques agissent non seulement comme hémostatiques, mais encore ils modifient avantageusement l'état de la plaie, et l'on juge ensuite, d'après l'intensité de la boiterie, s'il est nécessaire d'avoir recours à une application vésicante.
La Piqûre faite entre les deux onglons dégénère souvent en une maladie désignée sous le nom de limace, dont il est parlé dans l'article suivant. Remarquons enfin que cette Piqûre est quelquefois si grave que, même après sa cicatrisation, le bœuf reste boiteux et ne peut plus travailler.
ARTICLE IV
LIMACE.
Synonymie : Limassurax, Fie, Fourchet, Crapaud.
Définition. Fréquence. — [La Limace, à laquelle on a donné des noms divers, qui souvent la font confondre avec des maladies différentes, est un phlegmon siégeant d'abord au coussinet graisseux qui se trouve au-dessous du ligament interdigité, puis intéressant bientôt le tissu cellulaire, les ligaments et la peau, qui n'est réellement affectée que consécutivement aux autres tissus malades : ce n'est donc pas une maladie de la peau proprement dite ; et si on ne veut pas lui laisser le nom de Limace, qu'on l'appelle javart ou panaris ; car elle a la plus grande analogie avec les maladies qui ont reçu ces dénominations chez les animaux et chez l'homme.
[La Limace s'observe fréquemment.]
Causes. — [La cause prédisposante de la Limace est l'écartement exagéré des onglons du bœuf, soit qu'il reste dans l'étable ou dans les prairies dans son jeune âge, soit qu'on le fasse travailler quand il est adulte. En effet, cet écartement des onglons facilite l'introduction et le séjour dans l'espace interdigité de corps étrangers, dont la présence devient la cause occasionnelle de la Limace. Ajoutons que les hœufs des bonnes races travailleuses, dont le pied n'est pas très large et dont les onglons sont rapprochés exactement, sont peu sujets à la Limace.
'[Quant à la cause occasionnelle, je viens de la dire : c'est la compression exercée sur les tissus placés dans l'espace interdi:gité, par des corps étrangers ou par des contusions. On peut croire aussi que, dans quelques circonstances, le séjour constant des animaux dans les étables où la litière manque, et où par conséquent leurs pieds trempent constamment dans un fumier mi-liquide ou boueux, est aussi une cause occasionnelle assez grave, puisqu'on voit la Limace se déclarer sur tous les bestiaux placés dans ces conditions. Elle est alors enzootique, et semble se propager par la contagion. Des phénomènes à peu près semblables à ceux qui résultent de la Limace, se manifestent quelquefois pendant les épizooties aphtheuses.]
Symptômes. — [Le bœuf chez lequel la Limace commence à se déclarer soulève le pied atteint de cette inflammation phlegmoneuse; il y porte le mufle, et parfois il tire la langue afin d'opérer sur cette partie un léger frottement, mais il la retire bien vite.
Il trépigne, se déplace avec peine sur la litière; et si on le fait marcher, il boite d'abord légèrement, puis de plus en plus, de telle manière qu'il cesse d'appuyer son pied malade sur le sol ; alors le boulet s'engorge en mème temps que l'espace interdigité et la couronne, les onglons s'écartent; le pouls devient fort et vite; la fièvre est intense ; l'appétit nul ; point de rumination, ou du moins rumination courte, entrecoupée. L'animal reste couché, et ce n'est que difficilement qu'on parvient à le faire lever, il se refuse surtout avec ténacité à sortir de l'étable, tournant sur lui-même, et se défendant quelquefois de la tète quand on le presse trop vivement. Qu'il soit couché ou sur ses membres, on voit souvent des contractions partielles se manifester convulsivement sur le membre dont le pied est affecté de Limace, évidemment, cette inflammation a le plus grand rapport avec eelle qui est connue chez l'homme sous le nom de panaris, et ne ressemble nullement au crapaud du cheval. Il n'est pas exact de dire non plus que, dès le début, la peau de l'espace interdigité est rouge : la rougeur de la peau ne se manifeste que plus tard.]
Marche. Durée. Terminaison. — [La marche de la Limace est d'abord lente ; mais après les quatre ou cinq premiers jours, à dater de l'invasion, sa marche devient plus rapide, et l'on voit bientôt la peau devenir rouge et sa chaleur augmenter considérablement. Peu à peu cette peau s'amincit, se déchire et donne passage à du pus d'abord séreux; puis, quand la déchirure s'est agrandie, un bourbillon, formé aux dépens des tissus sous-jacents (tissu conjonctif, ligaments), se détache et tombe, ou est enlevé très facilement. Alors la suppuration s'établit, elle est assez abondante, épaisse et répand une odeur sai generis. Mais bientôt cette suppuration tarit, la cicatrisation de la plaie se fait en très peu de temps, et la guérison est radicale.
[La Limace se termine ainsi par la suppuration, et elle ne se termine par la résolution qu'au moyen des bains froids employés avec persévérance dès le début. Je dois noter, en outre, que je n'ai jamais vu la Limace se reproduire sur un pied qui en avait été affecté.]
Diagnostic. Pronostic. — [L'écartement anormal des onglons, déterminé par l'engorgement de l'espace interdigité, est un symptôme qui ne peut laisser aucun doute sur l'existence de l'inflammation phlegmoneuse des tissus sous-jacents. Quant au pronostic, il n'est point fâcheux. Les seules conséquences de cette maladie sont : l'amaigrissement, qui a lieu promptement dans ce cas, comme dans tous ceux de claudication très douloureuse, et la perte de temps, si l'animal est employé au travail.]
Traitement. — [Dans le début de l'inflammation de l'intervalle
interdigité, les bains froids, ou mieux encore les bains dans l'eau courante, en amènent souvent la résolution, quand ils ont eu une durée de plusieurs heures.
[Les frictions vésicantes au nombre de deux, une par jour, produisent aussi ce résultat, même quand la suppuration commence à s'établir. Les adoucissants ou émollients de toute sorte, cataplasmes, onctions camphrées ou laudanisées, sont loin d'avoir la même efficacité, à moins d'avoir été précédés de la saignée à la couronne, que l'on obtient en piquant vivement cette partie des onglons avec une flamme de moyenne dimension. On arrête cette saignée au moyen d'une bande formée de rubans de fil.
[Si un abcès ou des abcès se sont formés, on les ouvre largement, et la plaie est pansée avec un onguent digestif, composé de térébenthine délayée dans un jaune d'œuf.
[Si, après que le bourbillon est tombé ou a été enlevé, la plaie est blafarde, à bords renversés, on la panse avec des plumasseaux, recouverts d'égyptiac, ou trempés dans la mixture de Villate ; mais lorsque cette plaie est ulcéreuse, on doit la cautériser avec le ferrouge. Après cette opération, on recouvre la partie cautérisée au moyen d'épais plumasseaux, et l'on enveloppe tout le pied d'une forte toile neuve, assez bien assujettie pour que les animaux ne puissent l'enlever avec la langue. Ce pansement reste en place jusqu'à ce que l'eschare soit prête à tomber; alors on l'enlève, et du moment où cette eschare est tombée, on n'est plus en présence que d'une plaie simple qui se cicatrise très promptement.
[La cautérisation au moyen du fer rouge est le moyen le plus simple et le plus efficace en même temps, et qu'on doit employer de préférence toutes les fois qu'il y a dans une étable un certain nombre d'animaux affectés de la Limace. Il réussit même quand le phlegmon n'est pas arrivé à l'état de suppuration, et il évitede nombreux pansements.]
LIVRE DEUXIÈME
MALADIES DES CORNES
ARTICLE 1
CATARRHE DES CORNES.
Définition. Fréquence. — [On désigne dans le langage technique, sous le nom de Catarrhe des cornes, une maladie particulière aux grands ruminants, caractérisée par l'inflammation de la membrane muqueuse qui tapisse les sinus frontaux et la cavité des supports osseux des cornes.
[Ce nom de Catarrhe des cornes est sans doute impropre ; mais il a l'avantage d'avoir un sens précis. Je l'ai adopté pour ce motif. Cette maladie, que l'on observe assez souvent chez les bœufs employés au labourage ou aux charrois, se manifeste rarement chez les vaches laitières ou qui servent exclusivement à la reproduction; aussi est-elle à peu près inconnue dans les contrées où l'espèce bovine n'est pas spécialement employée au travail.
[Les auteurs qui ont écrit sur les maladies des bœufs n'en ont point parlé, ou bien ils l'ont, confondue avec le Catarrhe nasal ou avec l'Épistaxis, et cependant elle a son caractère propre, ses causes particulières et des symptômes distincts.]
Causes. — [Les causes de cette maladie sont de plusieurs sortes, et, d'après leur nature, elles impriment à la maladie des caractères particuliers qui en font varier le pronostic et en modifient le traitement.
[Lorsque deux bœufs des fortes et bonnes races de travail sont attelés sous le même joug, et que l'un des deux, moins ardent et d'une allure plus raccourcie que celle de son compagnon, laisse celui-ci prendre la plus grande part du tirage nécessaire, alors surtout que le travail est pénible, la chaleur intense et que les
animaux sont nourris abondamment avec des fourrages artificiels, ce qui les prédispose aux hémorragies actives, il arrive assez souvent qu avant la fin de l 'attelée, le bœuf dont les cornes ont été plus fortement ébranlées par un tirage inégal et saccadé se trouve affecté du Catarrhe aigu ou du Catarrhe hémorragique des cornes.
[Les coups violents portées sur la région frontale, sur les cornes, soit à leur base, soit même vers leur extrémité libre, donnent également lieu à cette maladie. Quand les bœufs sont indociles pour l'attelage, pour la pose où l'enlèvement du joug, ils reçoivent quelquefois sur les cornes, sur la tête et sur le front, des coups qui peuvent avoir été très violents.
[Cette cause de Catarrhe est peut-être la plus fréquente ; mais il( au vétérinaire ou au cultivateur une grande habitude d'observation pour la découvrir, ce qui ne leur est guère possible qu 'en s informant avec précaution, auprès du bouvier lui-même, du caractère des animaux et de leur plus ou moins de docilité à se laisser atteler.
[C est ordinairement avec le joug, que le conducteur a saisi de ses deux mains, qu'il frappe les animaux sur la tête dans un moment d'impatience inexcusable.
[Les taureaux ou les jeunes bœufs, non encore entièrement domptés ni assouplis au travail, se livrent quelquefois entre eux, dans les pâturages, à des luttes acharnées, pendant lesquelles ils se heurtent, avec une violence extrême, front contre front, et les commotions qui en résultent sont aussi des causes déterminantes du Catarrhe des cornes.
[Cette maladie peut se déclarer également sous la seule influence d'une insolation prolongée.
[Les causes que je viens d'énumérer produisent la maladie à l état aigu, quand leur action est d'une certaine intensité; mais si elles ont été moins violentes elles agissent plus lentement. Alors, c est leur action répétée qui est pernicieuse; dans ce cas, le Catarrhe des cornes se manifeste par des symptômes peu graves. Il existe aussi à l état chronique. Je l'ai souvent observé sous cette forme, ne pouvant l'attribuer qu'à l'action permanente, d un joug mal confectionné et fixé d'une manière imparfaite, soit qu il exerçât une pression trop forte sur les cornes à leur base, soit que son point d appui se trouvât en arrière du sommet de la tète.
[L inégalité d allure entre deux bœufs réunis sous le même joug et l insolation donnent lieu au Catarrhe chronique des cornes, comme au Catarrhe aigu ou hémorragique. Toute la différence consiste dans une intensité moindre des symptômes et dans un développement plus lent de la maladie.
[Le Catarrhe chronique se déclare quelquefois, à la suite de l'amputation de l'un de ces organes, chez les vieux bœufs affaiblis par un mauvais régime alimentaire ou par des travaux excessifs.]
Symptômes. —- [Cette maladie, à l'état aigu, débute souvent par une hémorragie nasale qui donne toujours un sang très rouge provenant des dernières ramifications artérielles. Elle est toujours accompagnée de l'accélération des mouvements respiratoires et de la diminution de l'appétit, sans que la rumination soit entièrement suspendue.
[L'hémorragie se produit quelquefois pendant plusieurs jours de suite; cependant il n'y a pas encore apparence d'un état morbide bien grave, puisque les animaux ne sont pas jugés incapables de fournir leur tâche journalière : ils ont seulement une allure moins vive. Mais vers le cinquième ou le sixième jour, ils perdent l'appétit tout à coup, tiennent la tête basse en l'appuyant sur les corps qui se trouvent à leur portée, et ont les oreilles pendantes et un peu tuméfiées ; puis les symptômes s'aggravent : la tête reste penchée, soit à droite, soit à gauche, si le dépôt s'est formé de l'un ou de l'autre côté. Mais, s'il occupe tous les sinus, elle est abaissée, le mufle portant sur le sol ; les cornes sont très chaudes ; les paupières restent closes des deux côtés; tandis que lorsque le dépôt n'existe que d'un seul côté, c'est l'œil correspondant qui est fermé et la corne du même côté qui est très chaude. A ces signes, le diagnostic se forme avec certitude : on voit quelquefois un peu de sanie s'écouler par les naseaux.
[Ces signes pathognomiques sont d'ailleurs accompagnés d'un ensemble d'autres symptômes généraux, sur lesquels je n'ai pas à insister, parce qu'ils sont communs à beaucoup d'autres maladies, telles que l'arrêt de la rumination, suite inévitable de la perte de l'appétit; la lenteur de la marche ; l'absence de la pandiculation, etc. L'inflammation de la membrane muqueuse nasale est rarement compliquée d'encéphalite, à moins que des coups portés sur la région occipitale n'aient été d'une violence extrême.
[Dans ce cas, on voit des bœufs de travail qui maigrissent, dont l'appétit diminue, dont les yeux sont ternes et caves, le poil piqué, la peau sèche au toucher, qui portent la tête basse quand ils sont débarrassés du joug et qui, après certains mouvements brusques de cet organe ou une espèce d'ébrouement, rejettent par les naseaux une matière glaireuse, filante, et d'une odeur ordinairement désagréable; ils ont alors l'haleine fétide, à ce point que les animaux trop voisins peuvent en être incommodés. jusqu'à en perdre l'appétit et maigrir.
[Cet état dure des mois entiers sans l'apparition de symptômes plus inquiétants. Seulement le jetage devient presque continuel; mais jamais la matière ne reste collée à l'orifice des naseaux, ce qui tient, d'une part, à la nature du jetage, de l'autre, à l'habitude que possède le bœuf de passer sa langue sur le mufle et d'en introduire la pointe dans les naseaux. Enfin, l'amaigrissement fait des progrès, qui, pour être très lents, n'en conduisent pas moins l'animal au marasme.
[Quand le mal succède à l'amputation d'une corne, sa marche est lente. Le seul symptôme qui le caractérise alors est l'écoulement continuel d'une matière glaireuse et filante, d'abord sans odeur, par l'ouverture résultant de l'amputation. Cet écoulement, produit d'une sécrétion morbide de la membrane muqueuse qui tapisse l'intérieur des cornillons, finit à la longue par provenir en partie des sinus frontaux. Voici comment on peut constater l'existence de cette complication : tant que la sécrétion n'est que le produit de la muqueuse des cornes, l'écoulement n'a lieu que par l'ouverture dont j'ai parlé ; mais si elle se forme dans les sinus frontaux, l'écoulement se fait par les naseaux à la suite de mouvements brusques imprimés à la tête du bœuf, en la faisant pencher d'un côté.]
Pronostic. — [Le Catarrhe aigu des cornes est curable toutes les fois que le diagnostic a été d'une exactitude assez rigoureuse. Mais si, par négligence ou par erreur, il n'était pas donné issue au dépôt de sanie purulente qui s'est formé dans les cavités des cornillons et dans les sinus frontaux, la mort de l'animal pourrait au moins à la longue être la suite de cette rétention par l'effet des lésions que la présence de ce dépôt occasionnerait.
[Le Catarrhe chronique, qui succède à l'amputation ou à la fracture des cornes, est également curable, et le pronostic à porter sur cette maladie à l'état aigu et à l'état chronique n'est réellement fâcheux que lorsque la maladie, qui affecte cette dernière forme, date de longtemps et que la sécrétion purulente a déjà amené un amaigrissement excessif.]
Lésions pathologiques. — [A l'autopsie des bœufs sacrifiés ou morts à la suite du Catarrhe chronique, on trouve la membrane muqueuse qui tapisse l'intérieur des supports des cornes, et bien souvent celle des sinus voisins, épaissie et mamelonnée. Ces lésions s'étendent quelquefois jusque sur la membrane muqueuse du larynx ; alors les ganglions lymphatiques environnants sont toujours engorgés.]
Traitement. — [Le repos absolu, la saignée, les affusions d'eau froide sur la tête, plus particulièrement sur le front et autour des cornes, la diète et les breuvages nitrés, constituent tout le
traitement de la première phase du Catarrhe aigu des cornes, qu'il soit accompagné ou non d'hémorragie.
[Mais si, par l'emploi de ces moyens, on n'a pas obtenu la résolution complète et s'il s'est formé un dépôt dans les cavités des sinus, il faut sans retard pratiquer l'amputation de la cheville osseuse qui sert de support à la corne du côté correspondant. Cette opération est suivie d'une amélioration telle que l'état d'accablement cesse comme instantanément.
[Dès l'apparition des premiers symptômes, le traitement doit être en rapport avec leur gravité. Chez les bœufs très vigoureux, c'est d'abord à la saignée qu'il faut avoir recours et il faut même la répéter deux fois dans vingt-quatre heures. Si l'on se trouve en présence d'un animal dont la constitution a été excessivement affaiblie par la fatigue, par des privations de nourriture ou par l'âge, il faut s'abstenir de saigner et se contenter des affusions d'eau froide. Dans ces cas, on devrait pratiquer immédiatement l'amputation. Cette opération aurait le double avantage de donner lieu à une émission sanguine locale et de prévenir l'accumulation des produits morbides sécrétés. Quand le Catarrhe a débuté par une hémorragie qui s'est plusieurs fois reproduite, l'amputation est indiquée d'urgence, car cette hémorragie a laissé un caillot qui se décomposerait inévitablement et auquel il importe de donner issue.
[Pour combattre le Catarrhe chronique, on pratique également l'amputation d'une corne et quelquefois même on se trouve obligé de pratiquer successivement l'amputation de l'une et de l'autre. Cette dernière opération devient nécessaire toutes les fois que l'animal continue de tenir la tête basse avec les paupières closes ou à demi closes, qu'il ne mange pas avec appétit, qu'il ne rumine point et que la chaleur est intense à la base des cornes.
[Après l'amputation, on fait, au moyen d'une seringne, des injections détersives ou simplement aromatiques ; il suffit d'en faire deux par jour pendant deux ou trois jours. Seulement il faut avoir le soin de forcer l'animal à tenir la tête penchée de côté de temps en temps, en imprimant à cet organe une forte secousse vers l'ouverture de la corne, afin de provoquer la sortie du pus qui peut être resté dans les sinus.
[Voici les formules des injections astringentes, détersives et aromatiques :
Injection aromatique.
Sauge, lavande, romarin ou tanaisie, etc une poignée. Eau ............................................ 2 litres.
Faites infuser.
Injection astringente.
Écorce de chêne 60 grammes. Eau ............................................ 1 litre.
Faites bouillir pendant dix à quinze minutes et passez à travers un linge.
[Pour donner plus d'activité à cette injection, lorsque la mauvaise odeur prouve qu'il y a tendance à la décomposition putride, on fait dissoudre dans la décoction d'écorce de chêne 10 à 15 grammes d'alun.
[Ce traitement réussit ordinairement dans le Catarrhe chronique qui succède à l'amputation des cornes; mais il n'est pas toujours efficace, malgré son indication très rationnelle, si le Catarrhe a une date fort ancienne et s'il s'est déclaré sous l'influence des autres causes que j'ai signalées. Aussi, lorsque les bœufs ne sont pas arrivés à une maigreur extrême et qu'ils ont conservé l'intégrité de leurs fonctions digestives, faut-il conseiller au propriétaire de les engraisser ou du moins de les mettre en état d'être vendus pour la basse boucherie.]
ARTICLE Il
FRACTURES DES CORNES.
Les Fractures des cornes résultent assez souvent des tractions violentes qui se produisent quand on attache les bêtes bovines à l'aide d'une corde passée autour de la base des cornes; ces Fractures se produisent encore quand les animaux se battent entre eux. Les bœufs à.cornes contournées par en bas sont exposés à s'écorner sur le timon de la charette, surtout lorsqu'ils sont attelés àun joug commun.
Symptômes. — Les Fractures des cornes n'intéressent ordinairement qu'un seul de ces organes; elles peuvent être complètes ou incomplèles et se présenter sous divers aspects. Ainsi, l'étui corné ou la corne proprement dite peut avoir été arraché, et le cornillon, c'est-à-dire la cheville osseuse qui lui sert de base, est ainsi misa nu sans éprouver d'autre lésion qu'une fêlure. Ce cas, qui est des plus rares, n'offre pas beaucoup de gravité, si la membrane kératogène qui recouvre le cornillon et le bourrelet, qui existe à la base de la corne, n'ont pas été intéressés; alors la reproduction de l'étui corné se fait régulièrement, en même temps que le travail de consolidation du tissu osseux s'opère.
D'autres fois, la corne et le cornillon sont fêlés, mais restent
unis l'un à l'autre. On peut présumer l'existence de cet accident par la vive douleur qui existe à la base de la corne blessée et par l'attitude de l'animal, qui incline alors la tête du côté malade et évite instinctivement de lui imprimer des mouvements. Dans quelques cas, la fêlure de la corne est apparente, et les bords de cette solution de continuité laissent écouler une certaine quantité de sang.
Lorsque la cause a agi avec une grande violence, la corne s'est complètement détachée en emportant avec elle une partie ou la totalité du cornillon. Un pareil accident est plus ou moins grave suivant l'étendue dans laquelle le cornillon est intéressé. On conçoit, en effet, que si la cheville osseuse offre encore une certaine longueur et si elle est recouverte de tissu kératogène, la régénération de la corne peut s'effectuer dans des limites suffisantes pour permettre l'utilisation de l'animal au joug; mais, lorsque tout le cornillon est arraché, la corne ne repousse pas, et il ne se forme plus qu'une cicatrice cornée qui rend l'utilisation au joug impossible.
Quelques complications ont été signalées, notamment l'inflammation de la muqueuse des sinus, la gangrène et la rnéningoencéphalite.
« L'inflammation des sinus, dit Làfosse, peut se terminer par résolution dans l'espace de cinq, huit, dix jours, ou bien par une suppuration qui apparaît du dixième au douzième jour qui suit l'accident et se tarit généralement en quinze jours ou trois semaines. Quant à la gangrène, elle commence vers le huitième ou dixième jour, et se termine ordinairement par la mort, si elle n'est pas promptement suivie de l'élimination des caillots sanguins putréfiés, qui ont amené la mortification de la muqueuse. Une ophthalmie plus ou moins violente, externe ou interne, accompagne assez souvent la suppuration et la gangrène.
« La méningo-encéphalite, traitée convenablement en temps opportun, s'arrête parfois et se résout; mais il est des cas où elle amène la mort en quelques jours (1). »
Contention «les Fraetures des cornes. — Lafosse ayant formulé, dans son Traité de pathologie vétérinaire, d'excellents préceptes sur le sujet qui nous occupe, nous ne saurions faire mieux que de les reproduire ici. A l'exemple de cet auteur, nous distinguerons donc les cas suivants :
« 1° Fracture simple de la base ou divulsion avec conservation de la corne. — Chez les sujets dont la corne a déjà acquis beaucoup de longueur, il est rare que l'on puisse réussir sans recourir à
(1) Traité de pathologie vétér., t. II, p. 522.
l'amputation, laquelle est destinée à éviter les ébranlements que toute action mécanique exercée à l'extrémité de la corne, communique à la fracture. » Dans ce cas, l'amputation doit être précédée de l'application d'un appareil amovible ou inamovible, destiné à fixer la corne pendant l'opération. Le premier est généralement préféré, attendu que, quelle que soit la solidité du second, il peut être ébranlé ou même déplacé pendant l'amputation.
L'appareil amovible se compose d'étoupe mouillée, roulée à la base de la corne en se prolongeant sur le crâne et entourée ensuite d'une ligature dirigée en spirale sur la corne fracturée, et en 8 autour de la base des cornes et sur le crâne. Après l'amputation, on peut enlever cet appareil et panser la plaie qui en résulte, comme il a été dit précédemment, « ou bien appliquer un pansement sur la plaie de la corne en recouvrant l'appareil amovible. Si alors on trouve que le tronçon restant est suffisamment immobilisé, l'opération est terminée. Que si, au contraire, ce tronçon est encore mobile, on termine par l'application d'un appareil inamovible » que l'on fait très simplement en recouvrant les pièces du premier appareil, soit avec du plâtre gâché, soit avec un mélange d'alun cristallisé et d'alcool. L'appareil doit entourer la base de la corne et se prolonger autant que possible sur le crâne et jusqu'à la base de la corne. Lafosse a vu souvent le plâtre réussir; mais il croit aussi « que le mélange d'alun et d'alcool, plus dur encore et moins cassant, serait préférable, et il résulte des expériences de cet auteur, que ce mélange se dissout assez facilement dans une solution aqueuse d'acide chlorhydrique ; on ne doit par conséquent redouter nullement de ne pouvoir l'enlever lorsque arrive le moment opportun. »
« 2° Fêlure de la corne et du cornillon. — L'application d'un appareil amovible ou inamovible suffit ordinairement à la guérison. Si la fêlure était assez étendue pour faire craindre une fracture au moindre effort supporté par la corne, celle-ci devait être amputée. »
« 3° Fêlure du cornillon et chute de l'étui corné. — Application d'une étoupade imbibée d'eau pure ou additionnée d'eau-de-vie camphrée, d'extrait de Saturne, d'eau sédative, d'une ligature roulée en spirale de la pointe à la base du cornillon et croisée en 8 sur le front, la nuque et le dessous de la corne opposée, le tout recouvert d'une toile taillée, au préalable, en croix de Malte, et appliquée de telle sorte que ses lobes se croisent en spirale sur le cornillon, le centre répondant à la pointe de ce dernier; cette toile maintenue par une ligature comme la précé-
dente, voilà le pansement indiqué. Souvent même la toile s'applique directement sur l'étoupe et alors une seule ligature suffit. A moins que la membrane kératogène ne soit lésée, le pansement peut rester à demeure six semaines, c'est-à-dire le temps nécessaire pour la consolidation de la fracture et la régénération d'une couche de corne. Mais si la membrane kératogène a été lésée et si le pus, sécrété en abondance, s'accumule sous l'étoupade, il con-
Fig. 3. — Appareil de Coculet pour les fractures des cornes, vu isolément.
vient de renouveler le pansement tous les quatre ou cinq jours. _»
« 4° Fracture du cornillon et chute de l'étui corné. — Assez ordinairement, la fracture est irrégulière, dentée, en bec de flûte, à fragments, etc. On la régularise et on la simplifie en réséquant les dentelures, les aspérités, avec la feuille de sauge, des cisailles ou la scie, et on applique ensuite un pansement. Si la cheville
Fig. 4. — Appareil précédent, appliqué sur l'animal.
(
osseuse était fracturée juste au ras du frontal, le pansement devrait être maintenu avec une rosace de toile tailladée sur les bords et collée aux parties environnantes avec un mélange de poix noire, cire et térébenthine.
« 5° Corne et cornillon fracturés à une certaine distance du front. — Si la fracture est en rave, application immédiate du pansement ; si elle est dentée ou fragmentée, régularisation, simplification à l'aide de l'amputation, et puis pansement comme pour cette dernière. »
Par le moyen suivant, Portal a traité avec succès un cas de fracture de la corne gauche sur un bœuf. « La corne était détachée aux trois quarts de sa base. Je préparai, dit-il, deux baguettes en bois de la longueur exacte de l espace qu offrent les cornes entre elles; je renversai doucement la corne de dedans en dehors et fixai les baguettes d'une corne à l autre à l aide de quelques pointes très courtes. La deuxième baguette était fixée près du
sommet. » Puis on appliqua à la base de la corne un emplâtre agglutinatif que l'on maintint par un bandage en 8 de chiffre. Trente-huit jours après, l'appareil fut enlevé, un cerceau de nouvelle corne était formé à la base ; le bœuf qui fut l'objet de cette observation ne put être attelé au joug que plusieurs mois après (1). »
Appareil Coculet. — Il consiste en une attelle de bois ayant la forme d'un segment de cercle (fig. 3 et 4) « mesurant la longueur des cornes chez les jeunes animaux et arrivant seulement jusqu'au deuxième contour des cornes exclusivement, chez les adultes et les vieux (2) ».
Cet appareil présente au milieu de l'étendue de son bord inférieur un cintre pour loger la nuque, et dans la partie médiane de la face antérieure de ses deux extrémités, une gouttière correspondant au dos du grand contour des cornes, afin de contenir ces dernières dans une certaine étendue; à chaque extrémité existent trois crans au bord supérieur et au bord inférieur. Cette attelle s'applique sur la nuque et s'attache à chaque corne au moyen de trois liens. On fixe d'abord les liens de la base des deux cornes en comprenant dans chaque tour la corne et l'appareil, puis les liens du milieu, et finalement ceux de l'extrémité de l'attelle.
Les attaches se font avec des ficelles solides de la grosseur d'un tuyau de plume, on fait quatre ou cinq tours dans chaque paire de crans. M. Coculet conseille d'appliquer un fil de fer sur les liens en corde, afin de prévenir le relâchement de l'appareil. .cette attelle s'emploie seule ou bien avec un pansement suivant les cas.
Par son emploi, M. Coculet a constamment réussi dans les cas les plus désespérés... Le cal se forme et l'animal peut, après quarante jours, travailler sans danger.
(1) Journal de médecine vétérinaire de Lyon, 1845, p. 380.
(2) Journal des vétérinaires du Midi, 1861, p. 342.
LIVRE TROISIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL DE LA VISION
ARTICLE I
ONGLET.
Définition. Formes. — On appelle Onglet, un engorgement inflammatoire qui siège sur le corps clignotant. On donne également ce nom à la dégénérescence cancéreuse ou carcinomateuse de cet organe. Sous la première forme, l'Onglet est une maladie très fréquente, car ce n'est autre chose qu'une conjonctivite, qui peut être elle-même, essentielle, traumatique, résulter, par exemple de la pénétration de corps étrangers sous les paupières, ou bien procéder d'une ophthalmie.
Fréquence. Causes. — L'Onglet est une maladie fréquente chez les animaux de l'espèce bovine. L'insolation, le séjour dans des étables chaudes dont l'air est chargé de vapeurs ammoniacales déterminent cette inflammation. Suivant Lafore, les piqûres réitérées des mouches la produiraient également.
Symptômes. — L'œil affecté d'Onglet est enflammé, larmoyant, presque constamment fermé et l'animal se défend quand on veut l'explorer. La conjonctive est rouge, boursouflée; le corps clignotant forme, dans le grand angle de l'œil, une saillie qui se prolonge plus ou moins sur la cornée suivant le degré de la maladie, et il existe souvent une kératite. — Si l'Onglet est négligé, il peut arriver que le fibro-cartilage, qui sert de base au corps clignotant, se nécrose de proche en proche et que l'organe tout entier éprouve alors une sorte de dégénérescence cancéreuse. Dans ce cas, l'Onglet est incurable et il est plus avantageux de livrer l'animal à la boucherie que d'en entreprendre le traitement : la cautérisation et
même l'excision seule ou combinée avec la cautérisation ne sont que des palliatifs.
Traitement. — Les collyres liquides indiqués pour combattre la conjonctivite sont les remèdes ordinaires de l'Onglet. Ainsi les lotions d'eau froide vinaigrée ou blanchie par quelques gouttes d extrait de Saturne conviennent parfaitement. Il en est de même de 1 infusion froide de fleurs de sureau, de la décoction de feuilles de plantain, légèrement saturnée. L'eau céleste peut aussi être employée. Quelques mouchetures sur l'engorgement du corps clignotant en favorisent également la résolution.
Si des végétations fongueuses apparaissent, on a conseillé de les réprimer et de les détruire avec le nitrate d'argent, la potasse caustique et finalement d'avoir recours à l'excision. Mais ces végétations repoussent généralement avec une grande rapidité, alors même que l excision a été suivie de la cautérisation. On conçoit es ors qu il est prudent de s abstenir plutôt que de tenter la guérison d une pareille maladie sur des animaux, qui, d'ailleurs, peuvent être livrés au boucher sans grande perte pour le propriétaire.
ARTICLE II
ENCANTHIS.
On désigne sous le nom d'Encanthis le développement anormal de la caroncule lacrymale ou sa dégénérescence carcinomateuse.
Cette altération de l'une des parties constituantes de l'appareil lacrymal se fait quelquefois remarquer chez les grands ruminants. lie est peu grave et facile à guérir lorsqu'elle consiste en un simp le gonflement de la caroncule lacrymale. On peut aisément a faire disparaître par des lotions de même nature que celles dont on se sert pour combattre l'Onglet au début. Mais quelquefois cette tumeur prend le caractère carcinomateux et peut ainsi acquérir e volume d 'un petit œuf de poule. Alors elle gêne beauanimal, car elle comprime le globe de l'œil entretient l'inflammation de la conjonctive et intercepte la vision.
« L excision remédie, il est vrai, à cette maladie ; mais lorsqu elle est arrivée à ce degré, il est rare qu'elle ne se renouvelle pas quelque temps après, malgré les moyens employés pour empêcher son nouveau développement » (F. Lecoq).
On conçoit dès lors qu'il est préférable, en général, de vendre l'animal au boucher plutôt que de le traiter.
ARTICLE III
OPHTHALMIE.
Chez le bœuf, rOphthalmie peut être simple, périodique ou vermineuse. Nous étudierons successivement ces trois variétés.
§ ler. — Ophthalmie simple.
[Cette forme de l'Ophthalmie est la plus fréquente et la plus simple dans ses caractères.]
Causes. — [Les causes prédisposantes sont peu nombreuses, quoiqu'elles soient très fréquentes dans certaines localités. Toutes les fois que les animaux sont logés dans des étables basses, très chaudes, mal aérées, où manque la litière, et où par conséquent les émanations ammoniacales se trouvent en grande proportion dans l'atmosphère, ils sont prédisposés aux Ophthalmies. L'irritation sourde, entretenue par ces émanations, devient promptement une inflammation des plus intenses, si, en sortant des étables, ils se trouvent subitement soumis à l'action d'un air froid et vif; aussi a-t-on remarqué que ces Ophthalmies se déclarent principalement en hiver. Elles sont surtout à redouter quand l'animal passe d'un lieu où l'air est très chaud et chargé de vapeurs ammoniacales dans une atmotphère très froide et agitée; si l'air n'est pas agité, le danger est bien moindre.
[Après ces causes, viennent les froissements, les coups portés à plat sur le globe, les contusions plus graves faites avec l'extrémité de la corne d'un autre bœuf, les coups d'aiguillon, et enfin, la présence d'un corps étranger, implanté soit sur la cornée transparente, soit sur la conjonctive proprement dite ou retenu entre les replis de cet organe. Les froissements et le frottement d'un corps dur sur le globe ont lieu de plusieurs manières : un bœuf est retenu à la crèche par une corde, qui peut, en s'enchevêtrant dans une des cornes, s'appliquer sur un œil, exercer un froissement qui détermine l'Ophthalmie; ou bien c'est une chaîne en fer, dont le frottement produit des effets plus prompts et plus graves; ou bien encore c'est le bœuf lui-même qui, éprouvant sur les paupières un violent prurit occasionné par la présence d'une dartre furfuracée, se gratte contre un corps dur et raboteux, tel que l'écorce d'un gros arbre, et parfois avec tant de violence, que la peau des paupières en est excoriée, et qu'une Ophthalmie générale se manifeste presque subitement.
[Les coups d'aiguillon sont aussi quelquefois des causes d'une Ophthalmie, la plus dangereuse. Il est arrivé plusieurs fois à ma connaissance, que les bouviers, menacés par des bœufs en liberté, s'en sont défendus en leur poussant dans les yeux la pointe de l'aiguillon dont ils étaient armés.
[Un coup de corne qui déchire seulement la paupière occasionne une Ophthalmie, si le globe a été contusionné, et lorsque la pointe de la corne porte directement sur le globe, elle le transperce rarement; mais la contusion qui en résulte produit une inflammation générale de l'organe, très prompte et très violente.
[Les corps étrangers qui s'engagent dans les replis de la conjonctive, qui s'implantent à la face interne des paupières ou sur la cornée lucide, sont des portions de paille et de balles de blé ou d'avoine, de cette dernière le plus souvent, et voici comment cela se fait : si, comme dans les étables à la flamande, le fourrage est déposé dans la crèche, que ce soit de la paille d'avoine bien divisée, et que les animaux la prennent avec vivacité, en respirant fortement, comme lorsqu'ils mangent avec beaucoup d'appétit, la balle qui se trouve parmi la paille peut être soulevée, et il arrive parfois qu'elle est portée sur la cornée lucide ou sous les paupières.
[Si la paille est mise dans un râtelier un peu plus élevé que la tête du bœuf, ainsi que cela doit être, afin qu'il puisse attirer à lui cette paille plus facilement avec la langue, c'est dans ce dernier mouvement que la balle de blé ou d'avoine tombe sur les yeux, que le bœuf tient grands ouverts, quand il mange de bon appétit. Aussitôt que l'animal éprouve l'impression du corps étranger, il met en mouvement le corps clignotant pour s'en débarrasser; mais comme le corps étranger est pourvu de petites pointes ou aspérités, le corps clignotant ne peut que le déplacer sans le faire tomber, et il pénètre plus profondément sur le point où il s'est arrêté, ou bien il reste attaché au corps clignotant sur lequel se déclare une inflammation qui gagne bientôt les autres parties de l'œil.]
Symptômes. — [Les principaux sont la rougeur et l'injection de la conjonctive, la tuméfaction des paupières et le larmoiement, continuel ; les membranes du globe sont également rouges d 'abord, mais d'une manière moins apparente, et bientôt cette rougeur disparaît pour faire place à une couleur d'un blanc roussâtre, qui occupe, soit partiellement, soit en totalité, la cornée lucide.
[Quand l'inflammation des parties internes de l'œil a précédé celle de la cornée lucide et de la conjonctive, on distingue le trouble et la rougeur de l'humeur aqueuse. L 'Ophthalmie suscite, chez les animaux de l'espèce bovine, une douleur intense; ilsper-
dent l'appétit, ne ruminent que rarement, et témoignent d'une sensibilité extrême toutes les fois qu'on exerce une manipulation quelconque sur une des parties de la tête et même sur la partie supérieure de l'encolure. Ils se détendent de l'approche de l'homme avec une vivacité qui va jusqu'à la violence. Les larmes qui, dans ce cas, coulent sur le chanfrein ont une action irritante très prononcée ; en peu de jours toutes les parties de la peau sur lesquelles elles ont coulé se trouvent épilées. On voit, dans quelques circonstances, une inflammation de la peau, d'un caractère érisypélateux, survenir après l'épilation lorsque le larmoiement a une durée de plusieurs jours.
[On distingue l'Ophthalmie occasionnée par une piqûre de l'aiguillon, en ce que, indépendamment de tous les symptômes généraux de l'Ophthalmie, on remarque sur un point de la cornée lucide la blessure faite par l'aiguillon, laquelle se trouve être le centre d'une irradiation d'une rougeur très prononcée. Si la cornée a été transpercée, l'humeur aqueuse a jailli et le globe est affaissé.
[Quand l'affection est due à l'introduction d'un corps étranger, d'une balle de blé, les phénomènes se modifient légèrement.
[Sur quelque point du globe de l'œil que se trouve la balle de blé ou d'avoine, elle y produit d'abord une vive inflammation qui ne tarde pas à s'étendre, et c'est ici que le larmoiement est le plus considérable et l'âcreté des larmes plus sensible. Alors les paupières sont resserrées et l'œil complètement fermé; il faut agir de force pour les séparer, et quand on y parvenu, c'est d'abord le corps clignotant, très rouge, très tuméfié que l'on aperçoit. Pour distinguer la cornée lucide, il faut attendre que le corps clignotant se soit quelque peu retiré, ce qui a lieu momentanément après un laps de temps plus ou moins prolongé : le déploiement de ce corps ne peut pas avoir une durée constante ; il en est des fibres musculaires, qui lui donnent la facilité de s'étendre en éventail ou de se resserrer, comme de tous les tissus de la même nature : les mouvements de tension et de relâchement doivent être nécessairement alternatifs.
[Donc, on aperçoit le corps étranger, s'il est sur la partie antérieure du globe, aussitôt que le corps clignotant s'est replié ; mais celui-ci ne conserve pas longtemps cet état, son extension et son retrait se suivent avec rapidité.
[Si la balle d'avoine ne séjourne sur la cornée lucide qu'un jour ou deux, elle y laisse seulement un léger nuage qui disparaît en peu de temps; si elle y séjourne plusieurs jours, l'inflammation qu'elle occasionne devient de plus en plus intense, la cornée s'ulcère, elle est transpercée, et l'humeur aqueuse s'échappe par l'ouverture qui s'est produite.
[Le séjour des corps étrangers sur les autres parties du globe et sur la conjonctive n'a pas immédiatement des résultats aussi graves; mais, à la longue, l'inflammation devient également ulcéreuse.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La marche de l'Ophthalmie dont je viens de parler est rapide, et sa durée est déterminée par la nature de la cause qui l'a produite. Si cette cause a été un refroidissement subit, tel que celui auquel donne lieu le passage brusque de l'animal d'un endroit où ses yeux se trouvent légèrement irrités par une atmosphère chaude et mélangée à des vapeurs ammoniacales dans une autre atmosphère très froide, condensée et agitée, l'Ophthalmie n'a pas une longue durée; si elle est combattue d'une manière rationnelle, elle se termine par la résolution.
[L'Ophthalmie occasionnée par unsimple froissementne persiste pas longtemps non plus ; si elle s'est déclarée après un énergique frottement, l'inflammation est plus vive, dure davantage, et se termine quelquefois par l'état chronique.
[L'Ophthalmie résultant d'un coup porté à plat a pour conséquence le trouble général de l'humeur aqueuse, trouble qui peut avoir une longue durée et se terminer par- l'amaurose ou la cataracte. On obtient difficilement la résolution de l'Ophtalmie occasionnée par un coup de corne, parce qu'elle a pour terminaison ordinaire une taie d'une étendue et d'une épaisseur plus ou moins considérables.
[L'Ophthalmie qui se déclare à la suite d'un coup d'aiguillon est d'une intensité exceptionnelle, sa durée est très longue ; la plaie faite par la piqûre devient ulcéreuse, et quand l'ulcère se cicatrise, il reste sur la cornée ou sur tout autre point du globe piqué par l'aiguillon, un épaississement des tissus qui ne disparait jamais. Cette Ophthalmie prend quelquefois les apparences du cancer.
[Le séjour d'un corps étranger a pour résultat primitif une Ophthalmie générale, dont la terminaison est la résolution, si le séjour n'a point dépassé de vingt à quarante heures, et si ce corps a été souvent déplacé par les contractions et le déploiement du 'corps clignotant, la formation d'un nuage, d'une taie, ou l'ulcération et la dégénérescence squirrheuse du corps clignotant -ou de la conjonctive, si le corps étranger s'est implanté dans ces parties de l'organe visuel.
[D'après les détails qui précèdent, on voit ce que peuvent être les suites de l'Ophthalmie : le nuage ou néphélion, le leucoma ou cicatrice irradiée, la taie ou albugo; l'ulcération, le transpercement par l'ulcération de la cornée lucide et l'écoulement instantané de l'humeur aqueuse, produisant l'affaissement de l'œil
et son atrophie; l'amaurose, la cataracte et la dégénérescence d'apparence cancéreuse. Le pronostic est favorable dans les cas de nuage; il l'est un peu moins avec le leucoma et l'albugo; très grave, si les tissus sont ulcérés; et des plus fâcheux, si la cornée a été transpercée, si l'amaurose ou la cataracte se sont déclarées; la dégénérescence cancéreuse donne lieu, on le comprend, au pronostic le plus défavorable.]
Traitement. — [L'Ophthalmie aiguë doit être combattue souvent, chez le bœuf, par la saignée générale; mais il est rare qu'il existe une indication positive d'appliquer sur l'œil les antiphlogistiques proprement dits : dans tous les cas, il faut commencer par faire cesser l'action de la cause.
[Ainsi, lorsque cette cause est un corps étranger placé sur la cornée, la conjonctive ou le corps clignotant, la première indication est de l'enlever. A cet effet, il convient de rappeler que les ruminants, ceux de l'espèce bovine principalement, sont pourvus d'un organe, le corps clignotant ou troisième paupière; ce corps, placé sous la conjonctive, dans l'angle nasal, entre le globe oculaire sur lequelsa base cartilagineuse se moule et la gaine fibreuse, est uni par sa base au coussinet graisseux, et il balaye la cornée de son extrémité libre ou onguiforme, à chaque contraction des muscles du globe de l'œil, qui, en tirant le globe, poussent en arrière le coussinet graisseux, support et moteur médiat de cette troisième paupière. Or, l'action de ce corps doit être prévue quand on veut procéder à la petite opération alors nécessaire.
[Des vétérinaires ont conseillé, dans ce cas, de passer le bout d'un linge bien fin sur le globe pour enlever la balle de blé ou d'avoine; mais si l'on peut réussir, par hasard, au moyen de ce procédé, c'est que le corps clignotant a déjà déplacé cette balle de blé ou d'avoine. D'autres, plus formalistes, conseillent de procéder à cet enlèvement au moyen de pinces. Ces procédés et d'autres analogues ne sont ni commodes ni efficaces; l'emploi de pinces est plus que cela : il est dangereux.
[ Voici un autre moyen que, le premier, j'ai décrit : on fixe le bœuf par la tête à un arbre, à un poteau, etc., s'il n'est pas sous le joug; on s'approche de cet animal sans l'effrayer, sans le toucher surtout, et l'on reconnaît distinctement la position du corps étranger; puis un aide lui tenant la tête encore plus fixe, en lui serrant les naseaux avec le pouce et l'index, l'opérateur introduit le doigt indicateur sous le corps clignotant qui, au moment où l'on approche le doigt de l'œil, recouvre le globe entièrement ; on promène ce doigt sur le globe en y exécutant un mouvement de pression semi-circulaire; on retire le doigt vivement, et il est très rare que la balle de blé ou d'avoine ne soit extraite du pre-
mier coup ; on l'apporte au bout du doigt ; et ici, quand ce corps étranger n'a pas séjourné longtemps sur l'œil, on peut bien dire: Sublatâ causa toliitur elfectus, car le larmoiement cesse à l'instant même. On panse ensuite avec l'eau légèrement salée ou acidulée ou avec l'eau blanche de Goulard.
[Pour combattre l'Ophthalmie aiguë, si elle est intense, si l'animal est d'ailleurs en très bon état et d'un tempérament sanguin, ce qui est l'ordinaire chez les races travailleuses, on pratique une saignée à une veine quelconque, ou même à une artère, temporale ou coccygienne ; mais là doit se borner le traitement antiphlogistique proprement dit : les émollients aqueux, les pommades exclusivement adoucissantes ne réussissent pas aussi bien que les médicaments pris dans la classe des antiphlogistiques tempérants. On les administre en lotions, en injections, en cataplasmes ou en onctions. C'est ainsi que l'on fait des lotions avec le sous-acétate de plomb liquide étendu d'eau, avec l'eau vinaigrée, l'eau salée, l'infusion de fleurs de sureau. Les injections se font avec les mêmes substances, et plusieurs entrent dans la composition des cataplasmes. Je ferai remarquer pourtant, avant d'aller plus loin, que ces médicaments produisent des effets immédiats de courte durée, bientôt suivis d'une vive réaction, si l'on n'insiste pas sur leur emploi : d'où, suivant l'observation très judicieuse de Tabourin, l'indication de persister dans leur usage local, si l'on veut éviter que sous leur action l'Ophthalmie ne s'aggrave au lieu de se résoudre.
[Les médicaments employés contre l'Ophthalmie sont très nombreux; voici d'abord la formule de quelques collyres liquides dont les effets m'ont paru être très satisfaisants :
Sous-acétate de plomb 10 grammes. Eau ........................................... 1 litre.
[Ce collyre est simple, facile à composer, le moins coûteux de tous ceux que l'on emploie ; mais les lotions que l'on en fait doivent être pour ainsi dire incessantes ou du moins souvent renouvelées; il faut, toutes les fois, avoir le soin d'agiter le liquide. On en baigne aussi les cataplasmes faits avec la fleur de sureau.
[Quand la douleur éprouvée par l'animal est d'une très grande intensité, qu'il ne mànge pas, que l'approche de l'homme le surexcite beaucoup, on emploie le collyre suivant :
Collyre belladoné (Bouchardat).
Extrait de belladone ............................ 10 grammes. Eau ........................................... 200 -
Dissolvez et filtrez.
[J'ai vu les lotions faites avec ce collyre produire promptement de bons résultats. Si elles ne sont pas immédiatement suivies de la résolution de l'Ophthalmie, elles calment au moins la douleur, au point de permettre à l'animal de prendre des aliments et de ruminer.
[L'eau blanche de Goulard est aussi un collyre facile à préparer et qui a une action résolutive encore plus marquée que l'eau blanche simple, quand les Ophthalmies ne sont pas d'une intensité 'excessive.
Collyre saturné.
Extrait de Saturne 16 grammes. Eau-de-vie ..................................... 64 — Eau ............................................ 1 litre.
Agiter également le liquide avant de s'en servir.
[Le collyre suivant de Delabère-Blaine est aussi d'un bon emploi. On le prépare comme suit :
Collyre résolutif.
Sulfate de zinc 1 gramme. Eau-de-vie 10 grammes. Infusion de sureau ............................... 100 —
[L'infusion de sureau est par elle-même un bon remède antiopht.halmique ; c'est le premier que j'emploie sur le bœuf, en l'acidulant avec un peu de vinaigre, parce qu'il se compose de substances que l'on a toujours sous la main.
[Quand l'Ophthalmie existe depuis longtemps, que la conjonctive est blafarde, boursouflée, qu'elle se recouvre d'une chassie blanchâtre, épaisse, je mets en usage, de préférence, le collyre brun, cité par Tabourin, et dont voici la formule :
Collyre brun.
Aloès 4 grammes. Teinture de safrnn 32 — Vin blanc '... 45 — Eau de rose ..................................... 450 —
Mélangez et dissolvez.
[Si l'Ophthalmie me paraît tendre vers l'induration, je fais usage d'un des collyres ci-après :
Collyre résolutif (Francès).
Carbonate de potasse 191,25 Camphre 50 centigr. Teinture d'aloès 2i gouttes. Infusion de chélidoine ""."'" ....... " ... 24 grammes.
Dissolvez.
Collyre de Lanfranc.
Sulfure jaune d'arsenic. J
Aloès ; âa '¿g r ,::>0. Myrrhe '
Eau de plantain „ 100 grammes. Eau de rose ..................................... 100 — Vin blanc ...................................... 500 —
Pulvérisez et dissolvez les trois premières substances dans l'eau de rose et de plantain. Ajoutez le vin blanc. Laissez reposer et décantez.
[J'emploie ces collyres tant que l'inflammation est assez intense pour que le larmoiement soit continuel, que la tuméfaction de la conjonctive soit bien apparente et la douleur très vive. Lorsque ces premiers symptômes ont disparu et qu'il.existe sur la cornée une taie ou un leucoma, j'ai recours aux collyres secs; ceux dont je fais usage de préférence sont :
Collyre ammoniacal (Tabourin).
Sel ammoniacal ......... j aa 2 parties. Alun calciné )
Sucre ......................................... 5 —
Pulvérisez les sels et mélangez-les intimement au sucre pulvérisé.
Collyre aloétique.
Aloès en poudre ........ )
Calomel : aa Parties égales. Sucre candi '
Sucre blanc .................................... 5 parties.
Pulvérisez très finement et mélangez.
[Sur les ulcères, je fais usage du collyre de Cullerier, ainsi formulé :
Collyre résolutif.
Oxyde de zinc ................................... )
Nitre ( Parties égales. Sucre ........................................... '
[J'ai renoncé comme collyre sec à l'os de sèche en poudre ; son action n'est pas assez énergique.
[Toutes les fois que je veux porter directement sur une partie quelconque du globe un collyre sec, je me sers du procédé suivant : Le bœuf est solidement attaché par les cornes à un arbre ou à un poteau d'une grosseur suffisante pour fournir un appui solide au front de l'animal, tout en laissant les orbites en dehors de cet appui ; puis un aide saisit l'animal par les narines en serrant fortement la cloison nasale : ce moyen est très efficace pour exciter le bœuf à tenir les paupières ouvertes, ce qui n'empêche pas l'opérateur d'appuyer en même temps sur ces organes, afin de les maintenir dans cette position. Il a placé dans un tuyau de plume, qu'il tient à la bouche, la portion du collyre à injecter, et lorsque la taie où l'ulcère se trouve mis à découvert par la rétraction du corps clignotant qui d'abord s'est déployé sur la cornée au moment où l'on touchait les paupières, l'opérateur souffle dans le tuyau, et le collyre est poussé sur la taie ou sur l'ulcère.
[Ce moyen est celui qui m'a paru le plus commode et le plus propre à atteindre ce but.
[Aussitôt après l'insufflation, le corps clignotant se déploie de nouveau, les paupières se ferment et le larmoiement se déclare. Au bout de quelques minutes, ce premier effet de l'insufflation du collyre cesse, l'animal tient l'œil à demi ouvert, et l'on distingue alors la taie ou l'ulcère, parce que le corps clignotant, tenu sous l'action irritante du collyre dont il a pris sa large part, reste rétracté plus longtemps.
[La cautérisation avec le nitrate d'argent est un des meilleurs moyens que l'on puisse employer pour faire disparaître les taches de la cornée.]
§ 2. — Ophthalmie ou Fluxion périodique.
Synonymie : Fluxion périodique des yeux, Ophthalmie, périodique, intermittente, rémittente, lunatique Lunatisme, Lune.
[L'Ophthalmie périodique, c'est-à-dire caractérisée par le retour, à des époques plus ou moins rapprochées, des phénomènes inflammatoires, est une maladie que l'on a cru pendant longtemps particulière aux solipèdes, et qui cependant affecte quelquefois les animaux de l'espèce bovine dans certaines localités (1).]
(1) Un vétérinaire distingué, des environs de Toulouse, Brette de Bessières, m'a assuré qu'il avait constaté l'existence de la fluxion périodique chez le bœuf.
Cause». — [On ne possède que des données peu sûres sur les causes prédisposantes de l'Ophthalmie périodique chez les animaux de l'espèce bovine. On a dit qu'elle n'affectait jamais les chevaux et les mulets vivant sur des terrains calcaires, et que la cause prédisposante de cette maladie sur ces animaux était leur séjour sur des terrains argileux ; eh bien, j'ai vu des bœufs fluxionnaires dans des localités à terrain calcaire ou argileux. Je ne sais rien quant à l'hérédité considérée comme cause prédisposante de cette affection sur les grands ruminants; je ne l'ai observée que chez des animaux adultes.
[On n'est pas plus avancé quant. aux causes occasionnelles.] Symptômes. — [Ce sont les mêmes, à de légères différences près, que ceux qui sont remarqués sur les solipèdes fluxionnaires : la Fluxion n'attaque ordinairement qu'un œil à la fois; elle se présente avec des nuances d'expression différentes, suivant qu'elle est à son début ou qu'elle remonte à une époque plus éloignée, suivant aussi son degré d'intensité; et je dois dire qu'elle n'est jamais aussi intense sur le bœuf que sur le cheval : on dirait une Ophthalmie simple, donnant lieu à un larmoiement peu considérable; l'humeur aqueuse est trouble, blanchâtre, et rarement elle a, vers la partie inférieure de la chambre antérieure, la couleur de feuille morte : elle a plus souvent une couleur sanguinolente radiée. Le rétrécissement de la pupille est un des symptômes que l'on remarque d'abord à travers l'humeur aqueuse, qui n'est jamais assez trouble pour qu'on ne puisse distinguer la pupille.
[Je n'ai pas remarqué que la Fluxion périodique occasionnât de mouvement fébrile chez le bœuf; seulement, cet animal paraît plus irritable. Il est aussi plus hésitant quand il marche. en liberté, quoiqu'il n'ait qu'un œil malade à la fois. J'ai dit que le larmoiement est chez lui peu abondant, et je dois ajouter qu'il a aussi une bien moindre durée que chez le cheval.]
Marche. Durée. Terminaison. — [La marche de la Fluxion est lente, et les accès, qui se montrent à des intervalles assez éloignés, sont moins fréquents chez le bœuf que chez le cheval; mais ils sont d'une durée plus longue. Il y a des bœufs qui ne sont affectés de la Fluxion que chaque printemps, et d'autres tous les six mois. La maladie se termine par l'amaurose ou par la cataracte. Je n'ai pas vu de bœuf ayant eu les deux yeux affectés; aussi la cécité complète est-elle un état très rare sur cet animal.
[Je n'ai jamais employé aucun traitement pour combattre la Fluxion périodique du boeuf ; c'est chose parfaitement inutile.]
§ 3. — Ophthalmie vermineuse.
Cette maladie est déterminée par un ver capillaire de 2 à 3 centimètres de longueur que l'on considère provisoirement « comme une forme larvaire du Filaria cervina, qui, a l'état adulte, vit dans les séreuses du boeuf » (Neumann). — Elle sévit parfois sous forme épizootique ; on l'a observée au printemps et en automne. — Ordinairement un seul œil est affecté; exceptionnellement les deux à la fois. On voit d'abord, dans la chambre antérieure, un ou plusieurs vers filiformes nageant dans l'humeur aqueuse. Puis l'œil se trouble, devient larmoyant; l'animal se défend quand on veut l'examiner. — La maladie peut durer trois à quatre mois ; sa marche est intermittente et sa terminaison habituelle est la cataracte. — Parfois le ver meurt et il est ensuite résorbé.
Cette heureuse terminaison pourrait être obtenue, d'après Chaignaud — qui a souvent observé la maladie dont il s'agit — en instillant trois fois par jour, entre les paupières, de la teinture d'aloès étendue de son poids d'eau. — Lorsque la maladie est avancée, la cécité ne peut être prévenue.
On a conseillé la ponction et l'incision de la cornée. Par ce moyen, l'humeur aqueuse s'écoule en entraînant, au dehors, les vers qu'elle contenait. — Cette opération peut être suivie de la fonte purulente de l'œil.
Pour diminuer les souffrances que l'animal éprouve et examiner l'œil avec facilité, il est indiqué d'instiller entre les paupières quelques gouttes d'une solution aqueuse de chlorhydrate de cocaïne au vingtième.
Dans quelques cas, l'ophthalmie vermineuse coïncide avec la conjonctivite vermineuse.
§ 4. — Conjonctivite vermineuse.
Cette maladie est produite par un helminthe connu sous le nom de Filaria /acr?/ma/M ; cette filaire se trouve sous les paupières. A plusieurs reprises, on en a signalé la présence chez des bêtes bovines et parfois même elle s'est manifestée simultanément sur plusieurs animaux.
Symptômes. — Les yeux sont larmoyants, les paupières gonflées, presque closes, très douloureuses. Parfois, les bêtes se défendent très énergiquement et il faut les fixer au joug, à un
poteau ou même dans un travail pour examiner convenablement les organes de la vision. Quand on est parvenu à écarter les paupières, on voit alors serpenter rapidement, sur la cornée, un ver blanchâtre, filiforme, baigné par les larmes, d'une longueur de t centimètre et demi à 2 centimètres. Ce ver n'est point solitaire ; parfois, on en trouve six ou sept qui rampent dans tous les sens et se glissent entre les plis de la muqueuse palpébrale presque toujours vers le grand angle de l'œil. Souvent ils s'enlacent et constituent un petit paquet, qui, le plus ordinairement, se loge sous le corps clignotant.
Ces filaires produisent non seulement une ophthalmie intense, mais encore des kératites diffuses et même, chez quelques bêtes, des ulcérations de la cornée, à tel point que la perforation de l'œil peut être à craindre.
On ne sait point encore sous quelle forme ni dans quel état ces filaires pénètrent entre les paupières et le globe de l'œil. Peut-être s'y introduisent-elles directement, de même que la filaire de Médine pénètre à travers la peau de l'homme. Quoi qu'il en soit, une chose est certaine : c'est que l'humidité favorise le développement de ces helminthes, et l'on peut concevoir ainsi que des bœufs ou des vaches, placés dans des pâturages humides, notamment au voisinage de cours d'eau, soient affectés d'ophthalmie vermineuse à forme enzootique.
Traitement. — La première indication à remplir consiste à débarrasser l'œil de la présence de ces vers, qui agissent comme des corps étrangers. L'extraction avec le bout du doigt peut convenir lorsque les vers sont peu nombreux, mais elle devient insuffisante dans le cas contraire. Alors il faut procéder de la manière suivante : Écarter autant que possible les paupières avec des érignes mousses; cela fait, injecter sur la cornée et autant que possible sous le corps clignotant, au moyen d'une petite seringue, à jet un peu fort, une solution vermicide, notamment de l'eau éthérée, camphrée, comme l'a fait avec succès M. Randanne. Par ce procédé, les vers sont entraînés par le courant liquide et l'animal se trouve débarrassé incontinent de ces hôtes incommodes. Quelques lotions avec l'infusion de fleurs de sureau légèrement saturnée complètent la cure. Les solutions de continuité de la cornée se guérissent peu à peu; toutefois, il peut être utile de passer légèrement le crayon de nitrate d'argent sur les taches de la cornée afin de faire disparaître les dernières traces de cette maladie, qui, contrairement à l'opinion de Roll, ne laisse pas que d'offrir une certaine gravité.
ARTICLE IV
MYOPIE.
[Il peut paraître étrange que je parle de cette infirmité comme affectant l'espèce bovine ; cependant, elle est plus commune qu'on ne pense sur les animaux de cette espèce; c'est elle, le plus souvent, qui rend les bœufs méchants, et par conséquent dangereux pour les personnes obligées de les panser ou de les conduire. C'est pourquoi je crois devoir ne point la passer sous silence.
[Le bœuf devient myope par l'effet d'amaurose ou de cataracte incomplète, ou, bien plus souvent, lorsque ses yeux sont bombés et saillants. Il ne l'est pas toujours des deux yeux. On reconnaît qu'un bœuf est myope quand, au sortir de l'étable, il a l'air effaré, s'avance au grand jour en marchant d'une manière peu assurée, et surtout quand il s'effarouche facilement, en apercevant des objets qui ne l'effrayent r int s'il en est rapproché. Il y a beaucoup de bœufs qui lancent des coups de pied, même à leur conducteur habituel, s'ils l'aperçoivent en arrière à une certaine distance, et aussi quand ils sont en liberté et qu'ils aperçoivent l'extrémité de leur queue, soit directement, soit son ombre, si le soleil est vers son déclin. Ces bœufs ne font d'ailleurs aucune manifestation de ce genre toutes les fois que le conducteur est à portée, même s'il ne fait pas entendre, ou s'ils ne peuvent apercevoir leur queue d'aucune manière ; de même, suivant que le conducteur se trouve à distance ou est très rapproché, ils le menacent de la tête, ou ils se tiennent tranquilles. Il y a des bœufs qui ne se livrent à ces mouvements que lorsque l'objet dont ils s'effarouchent se trouve à leur droite ou à leur gauche.
[Quand j'ai voulu me rendre compte de ces mouvements désordonnés de la part de ces animaux, ce qui les fait considérer comme méchants, j'ai toujours remarqué, ou qu'ils avaient un œil ou deux très bombés et saillants, ou bien qu'ils étaient alteints d'amaurose ou de cataracte commençantes.
[Ces explications suffisent pour appeler l'attention de mes confrères, et l'on comprendra sans peine que je n'aie pas de traitement à indiquer.]
LIVRE QUATRIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL DIGESTIF
CHAPITRE 1
MALADIES DE LA BOUCHE ET DE SES DÉPENDANCES
[La Bouche est le siège d'inflammations plus ou moins vives, bornées à la membrane muqueuse, ou affectant en même temps plusieurs de ses parties constituanles. Parfois, quelques-uns des organes qu'elle renferme s'altèrent dans leur composition, éprouvent des contusions qui retentissent dans son intérieur ; des corps étrangers s'y implantent, etc.]
ARTICLE 1
TUMÉFACTION, INFLAMMATION DES LÈVRES.
[La Tuméfaction ou Inflammation des lèvres est une affection fréquente sur les bêtes bovines; elle peut être aiguë ou chronique.] Causes. — [Elles sont très nombreuses, surtout pour les animaux de travail qui reçoivent sur les lèvres des coups plus ou moins violents. Le bouvier veut-il faire reculer les bœufs attelés, il les frappe sur le mufle avec le manche de l'aiguillon ; veut-il leur faire lever la tête, afin de les attacher sous le joug avec plus de facilité, il les frappe sur les lèvres avec son genou, et quelquefois avec la pointe de son sabot. Souvent un bœuf, en secouant la tête pour se débarrasser des mouches qui le tourmentent, atteint avec ses cornes les lèvres de son voisin d'écurie ou de pâturage. Enfin,
les bœufs qui paissent dans les bois sont mordus fréquemment aux lèvres par des vipères.]
Symptômes. — [Gonflement des lèvres très caractérisé par une augmentation d'épaisseur qui leur donne un aspect singulier. Elles font saillie au-dessus du mufle, et elles acquièrent beaucoup de dureté. Ce gonflement est des plus douloureux, et si 1 'animal, pressé par la faim, s'approche du râtelier ou de la crèche pour prendre des aliments, il se retire bien vite si l engorgement est très considérable, ou, s'il l'est modérément, il tire la langue ors de la bouche autant qu'il le peut, afin de saisir les aliments sans éprouver une sensation trop douloureuse.
[J'ai dit que le caractère de cet engorgement des lèvres est d'être très dur et douloureux en proportion ; mais s 'il est l 'e et de la morsure d'une vipère, il est moins circonscrit, et s étend au contraire vers les parties environnantes; enfin, il est mollasse, emphysémateux quelquefois.
[Si l'inflammation est passée à l'état chronique, 1 engorgement a quelque peu diminué, mais il est bosselé à la face interne des lèvres ; alors la membrane buccale, de rouge vif qu elle était, prend une couleur blafarde. Bientôt, on y remarque de légères excoriations, qui, d'abord isolées, finissent par se réunir ; e lles perdent en étendue et gagnent en profondeur ; leurs bords deviennent calleux, et l'on se trouve en présence d'ulcérations de très mauvaise nature, autour desquelles les tissus s 'indurent.] ^
Marche. Durée. Terminaison. — [Le développement de 1 inflammation est ici en rapport avec l'intensité de la cause, c està-dire avec la violence du coup porté sur les lèvres ou avec la nature de la piqûre. Si le coup a été peu violent, l inflammation se déclare avec lenteur. Dans le cas contraire, l engorgement ne tarde pas à se former. Si la piqûre de l aiguillon ou d une épine est peu profonde, l'engorgement est plus ou moins tardif , mais, à la suite de la morsure de la vipère, il est pour ainsi dire instantané.
[L'inflammation peu intense n'a pas une longue durée. Celle qui résulte de la morsure d'une vipère a une marche d abord rapide; elle se prolonge plusieurs jours après que les symptômes d une inflammation très vive se sont calmés. Il y a ici comme un temps d'arrêt qui précède la résolution complète.
[Les terminaisons sont : la résolution ou l'état chronique avec induration. J'ai vu plusieurs bœufs mordus aux lèvres par des vipères, mais je n'en ai pas vu mourir des suites de cet accident.]
Diagiiostie. Pronostic. — [Le diagnostic ne peut jamais être douteux ; la tuméfaction des lèvres est des plus apparentes, et
même à son début, on en reconnaît toujours l'existence à la manière dont les animaux cherchent à saisir lefourrage. Le pronostic n'est fâcheux que si l'inflammation passe à l'état chronique et qu'à la face interne des lèvres viennent à apparaître, des ulcérations à bords calleux.
[Le pronostic auquel peut donner lieu la morsure d'une vipère est toujours fâcheux sans doute, mais non pourtant à un degré extrême. L'inflammation résultant de cette morsure est rarement mortelle, c'est au moins ce qui résulte de nos observations pratiques; d'après les expériences de Fontana, il faudrait, pour que le venin de la vipère fît périr un bœuf, qu'il en fût absorbé de 50 à 60 centigrammes, et, pour cela, la piqûre d'une seule vipère ne saurait suffire. D'ailleurs, une circonstance particulière préserve souvent le bœuf de l'absorption du venin. On sait que chez cet animal, la langue est recouverte d'une membrane épidermique qui acquiert la dureté et la forme d'une râpe. Elle est longue, [très flexible, et le bœuf s'en sert pour se gratter, se lécher, etc. Or, à la plus légère sensation que peut lui faire éprouver la morsure de la vipère faite aux lèvres, comme à d'autres parties où elle peut atteindre, la langue vient passer vivement sur l'endroit où existe la sensation subite et enlève d'un seul coup le venin déposé, bien souvent, selon toutes les probabilités, avant qu'il ait eu le temps d'être absorbé. Une fois enlevé par la langue, il se trouve délayé dans la salive, ou du moins passe dans les voies digestives, oû il ne peut plus produire d'effet malfaisant.]
Traitement. — [Le traitement de l'inflammation deslèvres n'est nullement difficile à indiquer; c'est son application qui l'est à un point extrême, car la langue du bœuf est toujours là, prête à enlever tout ce que l'on pourrait déposer sur la partie enflammée. Lotions, embrocations, tout disparait, et j'avoue que les seules applications que j'aie pu faire en pareil cas se sont bornées à des frictions d'essence de térébenthine, que le bœuf semble respecter après y avoir touché avec sa langue une première fois; et comme ces frictions ont en réalité une puissance résolutive assez marquée, je les ai employées souvent avec succès.
[A l'intérieur, dans tous les cas de morsure de vipère, j'administre l'ammoniaque liquide à la dose de 30 grammes dans un litre d'eau. J'ai toujours constaté l'efficacité de cette médication.
Breuvage avec l'ammoniaque.
Prenez : Ammoniaque liquide (suivant l'âge et la taille de l'animal), de 32 à 64 grammes.
Eau froide ........................ 1 litre à 1 litre 1/2
t
ARTICLE II
MALADIES DE LA MUQUEUSE DE LA BOUCHE.
§ 1. — Inflammation de la muqueuse buccale.
Synonymie : Stomatite,
Causes. — [Cette maladie est ordinairement occasionnée par la présence de corps étrangers implantés sur la membrane muqueuse, autour des gencives, sous la langue, ou à la face intérieure des lèvres, en avant des incisives ou du bourrelet, ou bien encore par des surdents rentrantes, ou des portions de molaires détachées du corps de la dent à la suite d'un choc intérieur.] Symptômes. — [L'écoulement d'un fluide visqueux parles commissures des lèvres, le refus par les animaux de prendre des aliments solides, ou du moins le rejet de ces aliments avant que la mastication ait commencé, la mastication marquée par de fréquentes interruptions, sont les symptômes qui se manifestent d'abord. Puis surviennent, à l'intérieur de la bouche, une douleur vive produite par la plus légère pression; des phlyctènes sur la membrane, ou des ulcérations pouvant siéger sui toute la surface, ou, suivant les causes, sous la langue et entre les lèvres et les incisives ou le bourrelet.
[Je ne mentionnerai, comme symptômes apparents et caractéristiques, ni la rougeur de la membrane, ni la chaleur extraordinaire, brûlante, comme disent presque tous les auteurs qui ont écrit sur la pathologie bovine; la rougeur n'existe pas sur la membrane muqueuse quand elle est de couleur très brune, ce que l'on remarque souvent sur certaines races; quanta la chaleur, il faudrait, pour préciser si elle est modérée ou intense, avoir des termes de comparaison. On peut présumer cette chaleur, mais dire à quel degré elle est arrivée est chose fort difficile, et je ne crois pas que des symptômes décrits avec ces expressions vagues soient de quelque utilité. Ils ne peuvent, selon moi, que rendre le diagnostic incertain.
[Quelquefois, l'inflammation de la bouche est symptomatique d'une affection de même nature, et dont le siège est dans le tube digestif; il n'y a pas alors à s'en occuper, sinon comme phénomène indicatif, devant suivre les phases diverses de la maladie principale, et qui subira l'influence du traitement général.
[Elle est essentielle et purement locale, lorsque des plantes
hérissées d'épines s'étant trouvées mêlées aux fourrages, ces épines se sont implantées dans la muqueuse buccale ; elle l'est également lorsque les barbes de l'orge sont retenues dans les replis membraneux, principalement autour du frein de la langue et s'y implantent; lorsque la langue a été blessée par des chicots et d'autres corps susceptibles de produire des blessures plus ou moins graves sur quelque point de cet organe, tels que les surdents rentrantes et les aspérités des molaires qui résultent d'usure inégale.]
Terminaison. Traitement. — [En général, la Stomatite due à des causes de cette nature guérit promptement, aussitôt que la cause a cessé d'agir. On arrache ou l'on coupe les surdents et les aspérités, on enlève les chicots, les épines, les amas de barbes d'orge ; enfin on déterge les ulcérations s'il en existe, avec de l'oxycrat ou de l'oxymel, et l'on n'y touche plus : la salivation complète la cure.]
§ 2. — Barbillons.
[On a distingué, sous le nom de Barbillons, l'ulcération des orifices des canaux excréteurs de la salive qui s'ouvrent dans la bouche, et l'on en a fait une maladie différente de l'inflammation essentielle de cette cavité. Cette distinction était inutile, l'inflammation étant due presque toujours aux mêmes causes que je viens d'indiquer, et l'ulcération n'étant jamais assez grave pour exiger un traitement autre que l'enlèvement du corps étranger, suivi d'un premier pansement d'une extrême simplicité.
[Quant aux barbillons, le cas est différent, et je crois nécessaire d'entrer dans quelques détails à ce sujet. On a confondu l'existence de l'état pathologique de la bouche que je désigne sous ce nom, avec l'ulcération de l'orifice des canaux salivaires; et quelques auteurs même en ont nié l'existence. Cela s'explique, les maladies du bœuf leur étant presque inconnues; mais cela ne justifie point suffisamment la critique qui a été faite d'un travail que j'ai publié, sur ce même sujet, il y a longtemps déjà. Voici ce que je a, jais alors (1) :
« Les auteurs vétérinaires appellent ainsi deux petits tubercules où s'ouvrent les canaux .excréteurs des glandes maxillaires; ils sont situés, un de chaque côté à la base de la langue, en avant du frein.
» Je désignerai sous ce nom les protubérances molles et très nombreuses qui sont les canaux excréteurs des follicules muqueux
(1) Journ. deméd. vét. théoriq. et pratiq, 183:11 n° de février.
de la membrane qui tapisse la bouche du bœuf. Elles ont leur siège au bord interne des lèvres, de chaque côté seulement, et, dans l'intérieur de la bouche, le long des dents molaires. Leur volume et leur forme varient un peu, suivant la place qu'elles occupent ; grosses et triangulaires aux lèvres, elle sont petites et de forme pyramidale sur les autres parties de la bouche.
» Rien de somblable à ces prolongements muqueux n'existe sur les monodactyles, et je crois que c'est avec juste raison que Flandrin (tome Ier du Nouveau Dictionnaire d'agriculture, article BARBILLONS, p. 407) blâme l'opération qui consiste à couper, avec les ciseaux, les replis de la membrane muqueuse, sous la langue, quand les chevaux éprouvent de la difficulté pourboire ou pour manger.
» Mais l'opération qui consiste à couper ce que l'on appelle les barbillons dans le bœuf, est-elle également blâmable?... Je ne le pense pas 1 Et sans prétendre imposer à cet égard mon opinion à personne, je dirai ce que j'ai vu et pratiqué souvent... Lorsque, dans les premiers temps de mon établissement, on venait me dire : « Mon bœuf ne boit ni ne mange, parce qu'il a les Bar« billons », je refusais de croire, et pourtant je finis par faire cette opération uniquement par complaisance, et, je dois le dire, presque toujours j'obtins un heureux résultat.
» Depuis lors, de nouvelles expériences, suivies avec attention, m'ont donné la certitude que, dans quelques circonstances, ces productions de la membrane muqueuse pouvaient acquérir un certain degré d'irritation, ce qui empêchait les bœufs de manger et surtout de boire. En effet, le bœuf qui souffre des Barbillons ne prend, à chaque gorgée, qu'une très petite quantité d'eau, et en laisse tomber une portion par les commissures des lèvres. Avant même d'avaler celle qu'il a retenue, il la garde dans la bouche en remuant sans cesse les mâchoires absolument comme s'il mâchait une plante âcre qui affecterait son goût d'une manière désagréable. Bientôt, il refuse tout à fait de boire, il mange peu, maigrit; son poil devient piqué, etc.
» On remarquera qu'ici il n'existe d'abord d'autre symptôme morbide que la difficulté de prendre les aliments, et que, presque aussitôt après l'opération, le bœuf mange et boit avec facilité.
» Le procédé opératoire est fort simple : on met le bœuf sousle joug avec son pareil, si, pour travailler, il est attelé par les cornes ; sinon, on l'attache à un arbre, en laissant un peu de liberté à la tète, afin de pouvoir la dévier en la soulevant ; un aide saisit l'animal par les naseaux au moyen du pouce et de l'index, et lui tient ainsi la tête un peu soulevée sans trop de difficulté... un autre aide tire la langue hors de la bouche,
d'un côté, en l'appuyant par sa base sur les premières molaires. C'est un moyen très commode de tenir ouverte la bouche du bœuf.
» Alors le vétérinaire, muni de ciseaux courbes sur plat, retranche quelques portions de ces productions membraneuses... le tiers supérieur ou la moitié à peu près... Une légère hémorragie a lieu; on jette un peu de vinaigre dans la bouche, et l'opération est terminée.
» C'est en hiver, quand les bœufs sont exclusivement nourris avec des fourrages secs, que les Barbillons acquièrent cet excès de sensibilité. On observe également cette affection sur les vaches et les taureaux. »
[Les Barbillons sont douloureux ou irrités par l'effet de causes qui ne sont pas toujours appréciables; d'autres fois, ils sont dans un état d'éréthisme, leur sensibilité est exaltée : ils sont, par exemple, vivement impressionnés par l'eau froide. Enfin, quand les animaux sont mal nourris depuis longtemps et que tous les tissus sont dans un état de faiblesse très apparent, il arrive que la membrane buccale est relâchée et flasque; alors elle peut être pincée et meurtrie pendant la mastication. Le plus souvent, ce sont les Barbillons, ceux principalement qui sont les plus rapprochés des molaires, qui éprouvent cette meurtrissure ; c'est ce dont je suis très sûr pour l'avoir remarqué maintes fois. Il est donc facile de concevoir pourquoi le retranchement d'une partie de chacun de ces barbillons fait disparaître la douleur manifestée par le bœuf, en même temps que la cause dont elle était en effet.
[Au reste, ce relâchement de la membrane buccale est plus fréquent qu'on ne le pense. On voit souvent des bœufs qui, pendant la rumination, laissent échapper par les commissures des lèvres une portion du bol de la rumination. C'est un accident d'autant plus fâcheux qu'il est particulier à des animaux déjà en mauvais état, et qui, nécessairement, maigrissent encore davantage. J'ai combattu avec succès cet accident morbide par de fréquentes injections dans la bouche d'une décoction amère et astringente, par des injections d'une dissolution d'alun ou d'une décoction de baies de genièvre, en donnant comme aliment, pendant plusieurs jours, des feuilles d'artichaut, toutes les fois que cela a été possible, et surtout par l'usage d'une bonne nourriture. Ici l'emploi du sel mêlé aux aliments est parfaitement indiqué et d'une efficacité incontestable.]
[Décoction amère et astringente pour injections dans la bouche à l'effet de combattre le relâchement de la membrane buccale.
Gentiane en poudre • 30 grammes Ecorce de chêne ou de saule ...................... 30 — Eau .............................................. 2 litres.
Faites bouillir jusqu'à diminution d'un tiers du liquide, laissez refroidir et faites les injections.
Autre décoction pour le même emploi.
Baies de genièvre 60 grammes. Eau ............................................. 2 litres.
Préparation comme ci-dessus.
Injection alunée,
Alun cristallisé et en poudre ..................... 15 grammes. Eau : 1 litre.
Agitez et faites l'injection, ou mieux trempez une poupée dans ce liquide et passez-la dans la bouche.]
[J'emploie aussi, dans le même but,
Un mastigadour composé avec :
1° Ail écrasé 1 tête.
2° Oignon cru écrasé ................. 1 de moyenne grosseur. 3° Assa fœtida ....................... 30 grammes.
Le tout enveloppé dans un. sachet en toile, fixé dans le sens de sa longueur, à un mors en bois.]
ARTICLE III
INFLAMMATION DE LA LANGUE.
Synonymie : Glossite, Blessure, Mal de langue, etc.
Définition. Fréquence. — [La Glossite est une inflammation ■de la membrane muqueuse de la langue seulement, ou bien elle
.est, en même temps, une inflammation du tissu de l'organe. Dans le premier cas, elle est dite superficielle; dans le second cas, elle ■est dite profonde.
[La Glossite n'est pas aussi fréquente sur les animaux de l'espèce bovine qu'on pourrait le croire et que l'ont dit quelques auteurs. Les uns l'ont confondue avec le glossanthrax ; d'autres ont
cru à son existence quand la tuméfaction de la langue résultait de la compression exercée sur sa base par le développement subit d'une tumeur sanguine; ils ont supposé que cette tumeur était de nature squirrheuse; et d'autres enfin ont fait de l'inflammation générale et spécifique de la membrane muqueuse de la bouche une Glossite simple.]
Causes. — [Les causes de la Glossite superficielle ou profonde sont toutes celles qui agissent en irritant la membrane muqueuse de la langue ou son tissu. En tirant la langue du bœuf hors de la bouche, afin de mieux examiner l'état de la dentition, des bouviers maladroits ou brutaux meurtrissent quelquefois cet organe, au point d'occasionner une inflammation de sa membrane muqueuse. Des fourrages, parmi lesquels se trouvent des épines ou " des fruits de chardon étoilé, produisent le même effet, ainsi que les barbes de l'épi de l'orge, quand cette graminée, donnée verte, approche de la maturité.
[La Glossite profonde est quelquefois occasionnée par des contusions résultant de la compression violente de la langue entre les incisives et le bourrelet : lorsque, par exemple, un bœuf qui rumine ou qui passe sa langue hors de la bouche fait une chute au bas de quelque monticule ou dans un fossé; lorsqu'il est brutalement frappé sur le mufle ou au-dessus de cette partie, pendant que sa langue est hors de la bouche ou qu'elle s'avance, quand il rumine, jusque vers les incisives et le bourrelet.]
Symptômes. — [Salivation abondante et continue; l'animal tient la bouche entr'ouverte. S'il essaye de prendre des aliments, il le fait en s'approchant lentement, pour ainsi dire, avec précaution, du râtelier ou de la mangeoire, et s'il les saisit, ce n'est que par brins; quand il les a dans la bouche, il est longtemps à les mâcher ou à les tordre avant de les avaler. Il rumine peu ou point; il est triste, il tient la tête dans un état d'immobilité. 11 se défend avec violence lorsqu'on cherche à lui faire ouvrir la bouche de manière à y porter la vue assez profondément pour apercevoir la base de la langue; et il se défend beaucoup plus vivement si on -cherche à la saisir. Cet organe est rouge parfois et non toujours; cela dépend de la couleur de la membrane qui recouvre la langue, et qui offre une teinte brune plus ou moins foncée, variant avec ,la nuance du poil. Des plaies de profondeur variable existent sous le frein de la langue, principalement lorsque la Glossite est occasionnée par les barbes de l'épi de l'orge.]
Marche. Durée. Terminaison. — [Trois OU quatre jours suffisent pour que la Glossite superficielle ait un terme; mais la Glossite profonde se développe plus lentement, et sa résolution se fait attendre plus longtemps. Dans l'un et l'autre cas, la termi-
nais on est favorable. C'est la résolution, ordinairement; je pourrais presque dire que cette terminaison est constante, n'en ayant pas observé d'autre.]
Diagnostic. Pronostic. — [Les symptômes locaux que j'ai décrits permettent de former un diagnostic toujours certain.
[Le pronostic de la Glossite n'est point fâcheux ; il faudrait, pour qu'il y eût du danger, que, dans une chute, la langue eût été, pour ainsi dire, écrasée, et encore pourrait-on, dans ce cas, compter sur la guérison, tant les plaies de la bouche qui se bornent aux parties molles sont promptes à se cicatriser. On en a une preuve dans les scarifications profondes que l'on a pratiquées sans danger sur la langue, bien souvent, quoiqu'il n'y eût pas d'indication précise].
Traitement. — [La diète et les boissons rafraîchissantes sont les premiers et les principaux moyens à employer pour combattre la Glossite : la diète, parce qu'elle laisse en repos les mâchoires et la langue; les boissons, parce qu'elles tempèrent l'âcreté de la salive. Si l'animal ne se défend point quand on essaye d'introduire dans la bouche des poupées enduites d'eaux miellée ou l'extrémité d'une seringue contenant un liquide adoucissant, je conseille l'emploi de ces moyens; mais, pour peu qu'il s'en défende, j'y renonce, parce que dans ce dernier cas, ils produisent un effet contraire à celui qu'on se propose d'obtenir.
[Si néanmoins la fétidité de la salive est telle qu'elle indique l'existence d'ulcérations, on peut, en fixant solidement la tète de l'animal à un poteau ou à un arbre, faire des injections détersives au moyen d'une seringue dont la canule est introduite dans la bouche par les commissures et avec précaution.
[Dans ce cas, on peut employer l'injection suivante :
Injection.
Alun cristallisé 15 grammes.
Faites dissoudre dans 1 litre d'eau.
ou bien :
Eau de Rabel 64 grammes. Vinaigre 100 — Eau ............................................. 2 litres.
Mêlez.]
ARTICLE IV
MALADIE DES JOUES.
§ 1. — Inflammation des joues.
[Cette maladie n'est pas inconnue sur les animaux de l'espèce bovine, comme cela a été dit. Cette inflammation est toujours produite par des coups de corne que les animaux se donnent entre eux, dans l'étable, en voulant se débarrasser des mouches qui les tourmentent.
[Ces coups sont également cause des tumeurs enkystées qui se produisent dans la substance des joues, et dont il sera question plus loin.
[Dans les campagnes du Sud-Ouest, un bœuf se trouve rarement seul dans une loge, que celle-ci soit de forme primitive et fort simple par conséquent, ou d'une construction plus en rapport avec les usages de notre époque. Or, lorsque deux bœufs sont dans la même loge, il arrive fort souvent, en été, que, par un mouvement de tête brusque et violent, l'un de ces animaux frappe, avec l'extrémité d'une de ses cornes, celui qui se trouve à son côté, lorsque ce dernier est à portée suffisante, ou bien que les deux animaux exécutent le même mouvement et que leurs têtes se rapprochent. C'est alors que sont portés des coups d'une grande violence sur les joues et les os maxillaires.
[Quand la contusion a lieu sur les parties molles, elle produit un engorgement de forme et d'étendue variables, mais toujours très douloureux: c'est l'inflammation des joues. Dans ce cas, la première indication serait de faire des ablutions continuelles d'eau froide pendant plusieurs heures. Ce moyen est d'une efficacité incontestable, à la condition que les ablutions seront faites sans interruption. Mais il arrive trop souvent que l'on s'aperçoit de l'existence de la maladie seulement lorsque déjà l'engorgement s'est développé ; et alors il n'est plus temps d'employer ces ablutions froides, qui ne donneraient aucun résultat.
[Quant à l'emploi des émollients proprement dits, tels que cataplasmes ou lotions mucilagineuses, il est inutile d'y compter; d'abord, parce que ces moyens médicamenteux sont loin d'avoir les propriétés qu'on leur attribue, et ensuite parce qu'ils sont d'une application à peu près impossible.
[Dans une métairie, tout au plus peut-on obtenir que le bouvier fasse trois ou quatre lotions par jour, à plusieurs heures
d'intervalle les unes des autres ; et je crois qu'ainsi faites, les lotions, si elles ont quelque action, produisent un effet contraire à celui que l'on veut obtenir. Au bout de quelques minutes, il n'en reste aucune trace sur la tumeur. Quant aux cataplasmes, si on les applique, ils ne tiennent pas longtemps, et leur action ne s'exerce pas plus favorablement que celle des lotions. Le cataplasme se déplace et se refroidit toutes les fois que l'animal fait un mouvement de tête ou de mâchoire. Il faudrait, pour qu'il en fût autrement, que l'animal restât pendant plusieurs heures dans une immobilité complète, qu'il n'essayât pas de manger, qu'il ne ruminât pas, etc.
[Les auteurs, qui ont conseillé l'emploi des lotions ou des cataplasmes dans ce cas, ne se sont pas rendu compte des difficultés d'application de ce mode de traitement, auquel j'ai renoncé depuis longtemps.
[Je fais sur les tumeurs inflammatoires des joues du bœuf, des frictions énergiques d'essence de térébenthine deux ou trois fois par jour ; et lorsque j'ai surexcité de cette manière l'inflammation déjà existante, et que je remarque un commencement de vésication sur la peau, je me borne à attendre que cette surexcitation se soit calmée, — ce qui a lieu au bout de trois ou quatre jours; — il est rare que la tumeur ne se trouve pas alors en voie de résolution. Si cette terminaison se fait attendre, je fais de nouvelles frictions.
[Quelquefois, selon le cas, je remplace les frictions d'essence de térébenthine par une ou deux frictions, au plus, d'un vésicant liquide : feu français, feu anglais, Uniment ammoniacal, etc. Cette médication est préférable à celle qui a pour principe l'emploi des émollients ; son efficacité est incontestable, et quand on a pratiqué à la campagne, on reconnaît que, si elle est la plus propre à la guérison de la maladie dont je m'occupe, et la plus avantageuse au propriétaire de l'animal, elle est aussi, sous tous les rapports, la plus commode pour le vétérinaire.]
§ 2. — Des kystes dans l'épaisseur des joues.
Causes. Symptômes. — [Les kystes placés dans l'épaisseur des joues sont, en général, une dégénérescence de l'inflammation de ces organes, occasionnée par des coups de corne ou par d'autres coups, dont l'effet est le même.
[Ils constituent des tumeurs indolentes et ils contiennent une matière de couleur et de consistance variables, tantôt épaisse et blanchâtre, d'autres fois roussâtre et liquide, ou grumeleuse, ou poisseuse. Le siège particulier de ces tumeurs est ordinairement entre le derme et la membrane muqueuse de la bouche ; leur inté-
rieur est tapissé d'une membrane dense fibro-séreuse ; leur accroissement est lent, mais il est continu. Le plus souvent, elles ne changent pas de caractère; mais il arrive quelquefois que, par suite d'une nouvelle contusion ou de toute autre cause, elles deviennent le siège d'une induration persistante.]
Traitement. — [Je ne considère pas l'extirpation de ces tumeurs comme le moyen curatif le moins sujet à des inconvénients lorsqu'elles sont anciennes, volumineuses et situées très profondément. L'opération est facile, cela est vrai : on incise la peau, on dissèque la tumeur; on n'a presque pas d'hémorragie et le pansement est des plus simples. Mais si l'opération est facile, la guérison de la plaie qui en résulte ne s'obtient pas toujours sans que le vétérinaire éprouve quelque désagrément. Le bœuf, s'il ne peut pas arriver jusqu'à cette plaie avec sa langue, qui, dans ce cas, ferait l'office d'une râpe, y atteint facilement avec ses pieds de derrière; ou, s'il est libre, il se frotte rudement contre les corps extérieurs : la plaie alors devient baveuse, à bords renversés, les parties environnantes s'engorgent, et la guérison est retardée d'autant.
[Je préfère la cautérisation. L'action du cautère, introduit dans l'intérieur des tumeurs et ne laissant intacte aucune portion de la membrane enkystée, est plus efficace que l'enlèvement avec le bistouri. Après avoir opéré avec le cautère, j'ai eu très rarement à constater que les bœufs eussent cherché à porter les pieds ou la langue sur les plaies pendant les premiers jours, ou à se frotter contre des corps durs placés à leur portée. Les eschares qui suivent la cautérisation se détachent lentement et la plaie se trouve cicatrisée en partie lorsque l'élimination est achevée : alors, il y a moins à redouter les effets du frottement.
[Un autre avantage de la cautérisation des kystes des joues, c'est qu'après la chute de l'eschare il n'y a plus rien à faire qu 'à enlever tout doucement, avec des étoupes fines, le produit de la suppuration ou les malpropretés qui restent déposées ou attachées sur la plaie.
[Je cautérise les kystes profonds aussi bien que ceux qui se trouvent placés superficiellement. Quelquefois le cautère est arrivé bien près de la membrane buccale, sans que jamais j aie. vu des accidents résulter de cette circonstance.
[Si les kystes ne sont pas très volumineux, ni situés profondément et qu'ils soient de forme un peu aplatie, on peut user des frictions vésicantes pour en obtenir la résolution. On réussit assez souvent de la manière suivante :
[On fait d'abord, et dans la même journée, deux frictions énergiques. Ces frictions ont moins d'action, c'est-à-dire une action
plus lente, sur la peau du bœuf que sur celle du cheval : si donc, après les deux premières frictions, on ne peut constater une vésication énergique, il faut répéter l'opération. Après la troisième friction, il arrive ordinairement que l'effet attendu a été produit. Alors, on laisse le travail de résorption s'opérer sous l'influence de l'inflammation artificielle qui s'est développée, et lorsque celle-ci paraît avoir entièrement disparu, on prend conseil des circonstances.
[Si la tumeur a diminué de moitié, on suspend toute médication ; il est à croire que le travail résolutoire se terminera par le seul effort de la nature.
[Si la tumeur n'a pas diminué sensiblement, on fait de nouvelles frictions, mais en attendant pour cela que le poil commence à repousser, condition nécessaire pour ne pas détruire les bulbes pileux ni laisser, par suite, sur la partie, des cicatrices apparentes que produiraient des frictions vésicantes trop souvent répétées. Par cette précaution, on évite toujours cet accident qui, bien que léger, a pourtant une certaine gravité, quand il s'agit d'animaux destinés à être vendus pour le travail.
[Les liniments vésicants que j'emploie sont : ou le feu français, ou les préparations suivantes :
Liniment ammoniacal caustique.
Poudre d'euphorbe j d h 16 grammes
— de sabine ) °
Huile d'olive 125 — Ammoniaque liquide ....... 125 —
Faites digérer pendant vingt-quatre heures, à une douce température, les poudres dans l'huile ; ajoutez l'ammoniaque et agitez vivement.
Pommade stibiée.
Émétique en poudre 25 grammes. Axonge ......................................... 100 —
Deux frictions suffisent pour produire sur la peau du bœuf une vésication très énergique.
Onguent vèsicatoire.
Onguent basilicum 100 grammes. Cantharides en poudre , ............... , ... , . , . 2 —
Mélangez intimement.
Deux frictions ne suffisent pas sur le bœuf; il en faut trois ou quatre pour obtenir une vésication suffisante.]
ARTICLE V
MALADIES DES DENTS.
[Le travail de la dentition ne donne lieu, sur les jeunes animaux de l'espèce bovine, à aucun phénomène sérieusement morbide, et il est inutile de décrire de prétendus symptômes qui n'ont jamais existé. Mais il importe de prêter quelque attention à certains détails qui se rapportent :
110 A l'usure des dents sur les animaux adultes ;
[2° Aux surdents, qui se produisent sur les jeunes animaux, et encore plus fréquemment sur les vieux ;
[3° Aux aspérités que l'on remarque fréquemment sur la table dentaire des bœufs de travail, qui vont paître sur des prairies sablonneuses ;
[4° A la carie des dents sur les animaux de tout âge.]
§ 1. — Usure des dents. — Surdents. — Aspérités.
Causes. Symptômes. — [Les bœufs qui vont paître dans les bois ou sur les terrains graveleux ont souvent les incisives usées de bonne heure, ébréchées quelquefois, et la table dentaire des molaires usée d'une manière soit uniforme, soit irrégulière.
[On reconnaît que les incisives sont usées ou ébréchées en abaissant la lèvre inférieure des,animaux, et que la table dentaire est usée inégalement ou d'une manière uniforme, en forçant l'animal à ouvrir la bouche et en tirant sa langue en dehors et de côté, en appuyant cet organe sur les dernières molaires. Mais cette manœuvre, qu'il s'agit de faire en foire ordinairement alors qu'on manque du nombre d'aides nécessaire et de l'instrument appelé pas-d'âne, n'est pas toujours d'une facile exécution, si l'animal se montre indocile ; aussi aussi y ai-je substitué un moyen beaucoup plus simple.
[Si l'animal rumine, on saisit l'extrémité d'une de ses cornes, :avec une certaine précaution néanmoins, afin de ne point le troubler dans l'accomplissement de cette fonction, et alors on distingue parfaitement, à chaque mouvement des mâchoires, si la table •dentaire est régulière ou si elle ne l'est point. S'il existe des surdents, le contre-coup que l'on ressent dans la paume de la main est très sensible, et ne laisse aucun doute sur leur existence. S'il n'y a que de simples aspérités, la sensation communiquée à l'explorateur ressemble à celle qu'il éprouverait en faisant passer
un corps dur sur les dents d'une petite scie. Enfin, lorsque les deux tables sont usées, le frottement de l'une contre l'autre est à peine sensible ; on a une sensation obtuse, comme en faisant glisser l'une contre l'autre deux surfaces polies. La sensation est la même quand une seule de ces tables est usée.
[L'usure de la table dentaire a probablement sa première cause dans la composition imparfaite de la substance de la dent ; mais il est certain que la cause déterminante se trouve dans l'état des pâturages, lesquels, lorsqu'ils sont pierreux ou sablonneux, déterminent toujours une destruction prématurée du tissu dentaire. Un âge avancé est aussi une cause déterminante avérée.]
Diagllostie. Pronostic. — [Quand un animal ne mange pas avec facilité, que les mouvements de ses mâchoires pendant la mastication se font irrégulièrement et sont parfois soudainement interrompus, on explore sa bouche et, de la sorte, on est bientôt fixé sur la cause de la gêne de la mastication ou de son irrégularité. Quant au pronostic, il varie nécessairement.
[L'usure de la table dentaire est un fait très grave, qui nécessite la réforme de l'animal et son engraissement ou son rétablissement, au moyen de pulpes ou de substances farineuses: moyen peu avantageux, parce que, quoi qu'on ait pu dire à ce sujet, le rétablissement d'une bête bovine par des pulpes et des farineux exclusivement ne se fait point dans les conditions normales de la conformation et de l'a constitution de cet animal. S'il ne vit que de matières molles, il ne les rumine presque pas ; de là trouble dans les fonctions générales, la rumination n'étant point seulement chez lui un acte nécessaire à la bonne digestion dès fourrages, mais encore une fonction qui fait partie d'un ensemble harmonique, et sans laquelle toutes les autres restent incomplètes ou languissantes.
[Donc, le pronostic que l'on doit tirer de l'usure de la table dentaire est fâcheux; il l'est moins dans le cas d'aspérités, de surdents et même de carie. On peut faire disparaître les aspérités et les surdents; on peut arracher une dent cariée ou la faire tomber.]
Traitement. — [Les moyens mécaniques sont les seuls dont on puisse faire usage pour remédier aux maladies et irrégularités des dents. Pour les mettre en pratique, il faut abattre l'animal ; cela vaut mieux, sous tous les rapports, que d'opérer au travail. Ici, en effet, il est nécessaire que la tête soit assujettie, et si elle l'est solidement, on ne peut guère tenir les mâchoires du bœuf assez écartées pour que la vue plonge facilement dans le fond de la bouche, d'autant plus que la position élevée de la tête ne permet pas toujours une exploration complète. J'ai donc toujours
eu recours à l'abatage, que je pratique de la manière suivante :
[Le bœuf étant placé sur un tas de fumier assez épais et recouvert de litière propre et sèche, chaume ou paille, un ou deux aides tiennent l'animal par les cornes. Je fixe les entraves audessus du pâturon. Si le bœuf est difficile, s'il ne supporte pas avec patience cette opération préliminaire, ce qui arrive souvent, à moins qu'on n'ait affaire à un animal exténué de maigreur et de fatigue, je lui comprime fortement le flanc au moyen d'une corde enroulée autour du corps, laquelle serre particulièrement le flanc vers le grasse t. Le bout de cette corde, passé dans une anse, est tenu par un ou deux aides. Quand le bœuf se trouve serré de cette manière, il s'agite d'abord, et même il cherche à ruer; mais comme ses efforts n'aboutissent pas, et ne font qu'augmenter la douleur que lui fait éprouver la compression, il finit bientôt par se tenir immobile.
[Alors on peut, en toute sûreté, mettre les entraves, passer le lacs dans les anneaux et rapprocher les membres avant de donner la secousse dernière, laquelle ne doit être assez forte que pour faire tomber l'animal sur les genoux; puis les aides placés à la tête le renversent sans difficulté sur le côté, et avec assez de précaution, pour que les cornes ne portent pas brusquement sur le lit de paille et de fumier; en même temps ceux qui tiennent le lacs facilitent ce mouvement en tirant à eux sur les quatre membres réunis.
[Les détails de cet abatage doivent tous être observés, si l'on veut éviter des accidents tels que l'ébranlement ou la fracture des cornes, et qui seraient possibles, si le bœuf, en tombant, implantait l'un ou l'autre de ces appendices dans une masse de fumier.
[Le bœuf étant ainsi couché, on lui tient la bouche ouverte sans la moindre difficulté; on place le pas-d'âne; un aide saisit la langue par sa pointe, la tire en dehors et sur un côté, et l'on opère à l'aise sans courir le risque de blesser la membrane de la bouche ou la base de la langue avec les instruments employés dans l'opération, c'est-à-dire la gouge et lo maillet ou bien le rabot odontriteur, avec lesquels on fait tomber les aspérités et les surdents, et les fortes pinces qui servent pour enlever les molaires tremblantes.]
§ 2. — Carie.
[On observe quelquefois la carie des dents sur les bœufs adultes et même sur les jeunes animaux. On reconnaît l'existence de la carie à la difficulté de la rumination, à l'interruption fréquente
des mouvements de mastication, à l'écoulement par les commissures des lèvres, pendant que la rumination a lieu, d'une bave plus filante qu'à l'état normal, et à la fétidité de l'haleine de l'animal.
[La carie, chez les animaux de l'espèce bovine, m'a paru résulter, toutes les fois que je l'ai observée, d'aspérités, ou de surdents brisées avec violence et irrégulièrement, ou de la cassure accidentelle d'une dent.
[Le traitement de la carie est des plus 'simples; il se résume dans l'évulsion des dents cariées au moyen d'une forte pince, qui sert à ébranler et à arracher la dent. On doit d'ailleurs pour cela abattre l'animal, et prendre toutes les précautions recommandées plus haut.
[Après les opérations de ce genre, je ne fais d'autre pansement qu'une seule injection, dans la bouche, avec de l'oxycrat; puis je laisse à la nature le soin de guérir les quelques meurtrissures que peut avoir éprouvées la membrane muqueuse, la salive et le mucus buccal étant, à mon avis, les meilleurs topiques à employer en pareil cas. Toutefois, je commande de faire donner à l'animal des aliments de mastication facile.]
ARTICLE VI
MALADIES DES OS DE LA MACHOIRE.
Synonymie : Ostéite, Périostite, Périostose, Exostose, Ostéosarcome.
[Dans les contrées où le bœuf est employé aux travaux des champs, on observe très souvent les maladies des os de la mâchoire, du chanfrein et de la tête proprement dite. Il n'y en a pas de plus communes, parce que la cause est toujours imminente.]
Cornes. — [Les tumeurs osseuses des différentes régions de la têtes sont occasionnées soit par des piqûres de l'aiguillon, soit par des coups portés avec le sabot, chaussure ordinaire du bouvier, soit par des contusions provenant d'autres corps durs et principalement des cornes.
[On a dit que les animaux de l'espèce bovine recevaient ces coups dans les luttes auxquelles ils se livrent lorsqu'ils sont en liberté. C'est une erreur; ce n'est pas ainsi que se produisent les contusions de cette nature. Dans ces luttes, ce sont, au contraire, toutes les parties du corps, autres que la tête, qui sont le plus souvent exposées aux atteintes des cornes. Quand les bœufs
luttent front contre front, ils ne peuvent se blesser de cette manière avec leurs armes ordinaires. C'est presque toujours par un brusque et violent revers de tête ; c'est quand il veut chasser les mouches, dont la piqûre lui est extrêmement sensible ; c'est encore quand il cherche à exercer un frottement énergique sur l'une ou l'autre épaule ou sur une des faces latérales de la poitrine qu'un bœuf blesse, sur une des régions de la tête, sur les mâchoires ordinairement, son voisin le plus rapproché.]
Symptômes. Pronostic. — [La contusion ayant eu lieu sur un corps mou et élastique, ses traces ne sont pas toujours apparentes sur le moment. La réaction inflammatoire est rarement d'une appréciation facile; de sorte qu'elle a souvent produit tous ses effets avant qu'on soit averti de son existence.
[C'est pourquoi l'Ostéite, à ses différents degrés, est toujours une affection des plus graves.
[La périostose est le premier degré de la maladie. C'est alors que se manifeste le premier symptôme : un engorgement peu élevé, peu étendu, mais cependant siège d'une douleur assez vive, mise en évidence par une compression légère et momentanée.
[L'Ostéite, à ce premier degré, est curable ; elle l'est même lorsque l'exostose n'a pas une existence trop ancienne, qu'elle n'est pas élargie à sa base et parait faire partie intégrante de l'os : on peut espérer, dans ce cas, ralentir le développement de la tumeur ou l'arrêter; mais il faut prévoir que l'action légère d'une cause insignifiante en apparence fera reprendre son activité première à un état morbide neutralisé momentanément dans ses effets. Je m'explique : une exostose de la mâchoire ou du chanfrein a été combattue avec un certain succès; depuis quelque temps, elle n'est plus douloureuse au toucher ; elle n'a point fait de progrès; si cet état n'est pas la guérison, il est au moins satisfaisant ; on a ses coudées franches pour disposer de l'animal suivant les circonstances. Mais il suffira d'un choc, d'une contusion, sans effet sur toute autre portion de l'économie, pour imprimer à l'exostose toute la gravité dont elle est susceptible. Alors, on verra une douleur plus vive se manifester et la tumeur s'étendre en élévation et en largeur, et finir par avoir tous les caractères de l'ostéosarcome. A cette période, l'affection n'est plus curable.
[Plus les exostoses dont je m'occupe sont rapprochées des molaires, des os du nez ou des lèvres, plus le pronostic est fâcheux. Toutes les fois qu'elles ont leur siège sur ces parties, il est prudent, si la mastication s'exécute encore dans toute sa liberté, de préparer sans retard l'animal pour la boucherie, parce que la contusion la plus légère en apparence suffirait, comme je viens de le dire, pour aggraver la maladie, et l'on serait privé d'un
expédient avantageux dans cette circonstance. En effet, du moment où la mastication serait difficile et l'animal plus souffrant, il faudrait renoncer à l'engraisser.
[Quand l'inflammation de l'os persiste et qu'elle se propage aux parties environnantes, aux muscles, aux aponévroses, à la peau, celle-ci se transforme en une substance lardacée, d'apparence squirrheuse, fistuleuse, ramollie sur quelques points, donnant lieu à une suppuration peu abondante, sui generis. La peau, autour des plaies fistuleuses qui se sont ouvertes, se dénude, s'épaissit, devient calleuse sur les bords, se recroqueville, adhère fortement aux tissus, qu'elle recouvre en partie. Les plaies deviennent des ulcères fongueux et livides, donnant issue à de la sanie d'une odeur particulière ; cette sanie épile d'abord, puis corrode les parties qu'elle touche. Il y a dans le fond des fistules des portions d'os cariés.
[Tel est l'état morbide que l'on a l'habitude de désigner sous les noms d'ostéosarcome ou cancer de l'os. Dans cet état, la maladie ne cesse de faire des progrès; l'animal affecté maigrit, a de mauvaises digestions, et il se produit des lésions locales de plus en plus graves. J'ai vu aussi la résorption purulente accompagner l'accident et donner lieu à des dépôts dans d'autres organes; les ganglions gutturaux s'engorgent, ainsi que ceux qui sont placés en avant des épaules, et à l'autopsie on trouve les mêmes désordres dans le thorax et le mésentère.]
Traitement. — [Lorsque la maladie est à son premier degré, à l'état de simple périostose, on peut en obtenir assez promptement la résolution.
[Si tant d'exostoses de la mâchoire et du chanfrein sont restées incurables, c'est parce que le traitement a été appliqué trop tard, ou parce qu'il avait pour base les médicaments appartenant à la catégorie desadoucissants ou des calmants. Les tuméfactions résultant d'une inflammation sourde, ne sont résolues que par l'emploi de topiques ayant la propriété de surexciter l'activité organique.
[Sur une périostite récente, on doit pratiquer des frictions irritantes, soit avec l'essence de térébenthine, soit avec un liniment vésicant.
[Je considère comme un mauvais procédé l'excision avec la gouge ou la feuille de sauge, des exostoses à base circonscrite et même pédonculées des mâchoires. Cette opération a pu réussir quelquefois; mais c'est assurément jouer trop gros jeu que d'opérer sur un animal qu'il est d'une économie bien entendue de vendre pour la boucherie.
[Pour l'Ostéosarcome, il n'est d'autre moyen que l'ablation de la
partie malade. Si, dans le principe, la cautérisation complète avec le fer chauffé à blanc, n'est pas d'une telle efficacité qu'après la chute de l'oschare on n'ait plus à traiter qu'une plaie de très bonne nature, se cicatrisant promptement, il faut renoncer à toute médication. L'engraissement, s'il est possible, ou la vente du bœuf tel quel, sont les seules ressources du propriétaire.]
ARTICLE II
ACTINOMYCOSE.
On appelle ainsi une maladie infectieuse déterminée, chez les , bovidés, par un champignon microscopique, YActinomyces bovis. En se multipliant, ce parasite forme des tumeurs dites actinornycomes, qui siègent principalement dans les os maxillaires, surtout •dans les maxillaires inférieurs où ils constituent ordinairement ces néoplasies connues sous le nom d'Ostéosarcomes dont il est parlé dans l'article précédent.
Mais il peut y avoir des sarcomes des mâchoires qui ne résultent pas de l'irritation spécifique déterminée par l' Actî*nomyces bovis et c'est pour ce motif que nous avons reproduit la description des maladies des os de la mâchoire telle qu'elle a été faite par Cruzel.
Symptômes. — Les actinomycomes maxillaires procèdent de la moelle osseuse (Act. myélogènes) ou du périoste (Act. périostaux).
« Ce sont des tumeurs sarcomateuses ou fibrosarcomateuses, dues à l'irritation spécifique développée par le champignon dans le tissu médullaire, le tissu spongieux et les canaux de Havers de l'os. Cette irritation progresse du centre vers la périphérie, amène un gonflement qui écarte les deux tables de l'os et en atrophie la substance compacte. La peau, distendue, s'amincit, se déchire, et la tumeur s'étend au dehors en des masses fongueuses, crevassées, rugueuses, inégales, primitivement d'un gris jaunâtre, mais prenant souvent une teinte rougeâtre ou brunâtres grâce aux hémorragies que provoquent les traumatismes du dehors. Plusieurs de ces masses sont étranglées à leur base par les lèvres de l'ulcération et semblent pédiculées. Il en sort spontanément un pus crémeux, plus abondant par la pression, qui entraîne de petits lambeaux de tissu mortifié,- mélangés à une grande quantité de granulations jaune citrin caractéristiques de l' Aclz*nomyces. Les muscles sont atrophiés ou détruits; le périoste, envahi, s'épaissit, produit des stalactites osseuses, se perfore en plusieurs points. La tumeur est parcourue comme par des canaux excréteurs, trajets fistuleux d'autant plus nombreux, en général, qu'on les re-
cherche plus près de la peau. La néoplasie aboutit parfois au trou sous-orbitaire ou à la fosse temporale, et envahit les sinus. Souvent les dents molaires conservent leur intégrité.
» D'autres fois les alvéoles sont attaquées à leur tour, le fongus pénétrant par le canal de la racine dentaire ou le long du bord alvéolaire. Il peut en résulter de vives douleurs pendant la mastication, ou bien celle-ci est rendue impossible par la mobilité extraordinaire des dents, qui sont déchaussées, reposant sur la masse molle de la tumeur ou sur une collection purulente qui tend à les expulser de l'alvéole. En tous cas, on constate un amaigrissement rapide et la nécessité de l'abatage. Après macération, l'os parait gonflé, criblé de trous, grossièrement spongieux et transformé en un système irrégulier de travées stalactiformes ou de trabécules. La tumeur était diffuse dans les cavités de cette sorte d'ostéoporose.
» Les actinomycomes périostaux sont plus durs, plus fermes, de nature plus fibreuse; ils viennent aussi aboutir à l'extérieur; mais peuvent également en se propageant à l'os, se développer dans son épaisseur.
» Il est une forme d'actinomycose (glossite mycotique) qui a son siège dans la langue, que l'on désignait autrefois sous les noms d'induration chronique de la langue, glossite chronique interstitielle, ou que l'on rapportait à la tuberculose. La lésion consiste en nodosités tuberculeuses, du volume d'un grain de chènevis à celui d'un pois, rarement d'une noix, proéminentes à la face inférieure ou supérieure de l'organe.
» Par leur confluence, elles forment des amas qui s'ulcèrent et se réunissent en longues traînées, d'où s'écoule un pus mêlé des grains jaunes caractéristiques. La cicatrisation se fait parfois assez rapidement. Mais il reste un tissu -fibreux très abondant qui se rétracte inégalement. La langue est dure, déformée et relevée à la pointe : c'est la « langue de bois » des paysans allemands. La mastication est difficile, la salive n'est plus retenue dans la bouche et l'animal dépérit considérablement.
» L'actinomycose du pharynx est moins fréquente. C'est ce qu'on appelait lymphosarcome, polype pharyngien, lymphome du pharynx, de la parotide. Ces actinomycomes envahissent la muqueuse et les muscles de l'arrière-bouche et débutent probablement dans les glandes de la muqueuse. Ce sont des tumeurs molles, d'un volume variable, dont la structure offre tous les caractères des actinomycomes. La déglutition est difficile ; la maigreur s'ensuit ainsi que la nécessité de l'abatage (1). »
(1) G. Neumann, Traité des maladies parasitaires, p. 315.
Diagnostic. — Les caractères cliniques des actinomycomes, notamment de ceux qui se développent dans les maxillaires, la présence dans le pus de petites granulations jaunâtres de la grosseur d'un grain de millet permettent de reconnaître ces tumeurs. Toutefois, pour lever tous les doutes, il faut examiner ces granulations au microscope. On constate alors qu'elles sont constituées par « l'agrégation de masses globuleuses, lobulées, ou de touffes
de de diamètre. Un y reconnaît des éléments rayonnant du centre vers la périphérie, de couleur jaune, et ressemblant à des agglomérations de matières grasses. On peut distinguer dans chaque grain une zone périphérique et une zone centrale » (fig. 5). La première est constituée par des cellules claviformes ou pyriformes dont la longueur varie de 20 à 75 u..
La seconde est formée par un feutrage fibrillaire très complexe contenant des corpuscules comparables à des micrococci.
Étiologie. — L'actinomycose est déterminée par l'Acti7
Fig. 5. —Fragment d'une touffe d'Actinomyces, provenant d'un actinomycome maxillaire du bœuf. Grossi environ 500 fois. (G. Neumann.)
nomyces bovis, comme le démontrent diverses expériences faites en Allemagne.
Toutefois, il n'a pas été possible de reproduire cette maladie en faisant ingérer à des veaux, des chiens et des lapins des fragments d'actinomycomes du bœuf et l'on ignore comment le parasite pénètre dans l'organisme.
On présume, d'après diverses observations et aussi parce que la maladie n'a jamais été constatée sur les carnivores, que ce champignon est apporté par les fourrages et qu'ainsi l'infection a lieu par l'appareil digestif. C'est surtout lorsque ces fourrages renferment des plantes piquantes ou bien lorsque le revêtement épithélial ou muqueux a été détruit par places, comme on l'observe dans la fièvre aphteuse, que l'infection est à craindre.
Pronostic. — Les actinomycomes de la face et du pharynx, ceux de la langue, peuvent se guérir; mais cette terminaison s'accompagne de déformations qui en diminuent beaucoup les avantages. Les actinomycomes des maxillaires sont incurables et
il sera toujours plus économique pour le propriétaire de se débarrasser immédiatement de son animal que de le traiter, car il maigrit rapidement.
Traitement. — Lorsque l'actinomycome siège dans d'autres organes que les maxillaires et qu'il est à la portée du bistouri, on l'extirpe et la guérison a lieu. Si l'extirpation est impossible, on ponctionne la tumeur avec le fer rouge afin de la vider et de détruire les parasites; puis on panse à l'égyptiac.
Pour l'actinomycose de la langue, on recommande des scarifications suivies de badigeonnages avec le phénol iodé ou la teinture d'iode. Ce traitement donnerait de bons résultats au début de la maladie. « Thomassen traite la glossite parasitaire en donnant 8 à 10 grammes d'iodure de potassium par jour dans les breuvages. En deux semaines la guérison est obtenue. Il recommande de suspendre le traitement pendant deux jours, ivers le cinquième ou le sixième (1). »
ARTICLE VIII
GANGRÈNE DE LA BOUCHE CHEZ LES JEUNES VEAUX.
Synonymie : Stomatite gangreneuse.
M. Lenglen, vétérinaire à Arras, a publié dans le Recueil de médecine vétérinaire, en 1880, une étude très intéressante sur la Gangrène de la bouche chez les jeunes veaux. C'est en nous inspirant du mémoire de M. Lenglen que nous avons rédigé le présent article.
Définition. — La Gangrène de la bouche est une mortification en apparence spontanée des parois buccales, qui se déclare chez les jeunes veaux au moment de l'éruption des molaires et se termine fréquemment par la mort.
Causes. — Il y a lieu de les distinguer en prédisposantes et occasionnelles. Parmi les premières il faut citer le mauvais état général de l'économie. Ainsi, cette maladie n'a été observée : « 1° que chez les veaux chétifs et souffreteux, issus de mères âgées, maigres, ne recevant pas une nourriture en rapport avec l'état de gestation et ne donnant, par conséquent, qu'un lait aqueux, rendu encore moins nutritif par l'addition d'eau ; 2° que chez les veaux mal soignés, débilités par la diarrhée, affectés d'une phlébite ombilicale, qui, par la douleur et la suppuration dont elle s'accompagne, cause une déperdition considérable des
(1) G. Neumann, Traité des maladies parasitaires, p. 319.
principaux éléments du sang. » — Toutefois, pour que la gangrène de la bouche se produise, il faut une influence adjuvante, une cause occasionnelle, et M. Lenglen estime qu'elle se trouve précisément dans l'éruption des dents molaires, car, c'est à ce moment que la maladie apparaît.
Symptômes. — « Dès le début, la Stomatite gangreneuse s'annonce par un peu de rougeur et de la salivation; c'est après deux ou trois jours que l'on voit apparaître un point blanchâtre en un endroit quelconque de la surface de la membrane buccale. Peu à peu, ce point s'étend en largeur et en profondeur; le pourtour s'enflamme légèrement, puis la partie primitivement affectée se désagrège, devient caséeuse, paraît se décomposer en répandant une odeur fétide.
» Rien ne résiste à ce processus destructif : les couches musculaires, les membranes périostées, les artères, les veines, les lymphatiques, le tissu cartilagineux qui réunit les deux branches du maxillaire inférieur, la peau elle-même en subissent les atteintes. Il n'est pas rare, en effet, qu'une ulcération, après avoir envahi la muqueuse et les couches diverses intermédiaires entre elles et la peau, n'attaque ensuite la peau, qui finit par s'ulcérer de telle sorte que l'on peut pénétrer dans la bouche, par la fistule ainsi faite. Ces faits s'observent principalement aux joues et à la lèvre inférieure. Dans ces circonstances, aux points extérieurs correspondant aux ulcérations de la buccale, se déclare d'abord une tuméfaction assez dure, tendue, qui finit par se ramollir à son centre et par laisser suinter un liquide saineux, grisâtre, assez abondant. C'est le point de départ du pertuis qui s'agrandit incessamment jusqu'à ce que la mort mette un terme à cet envahissement. » (Lenglen.) La voûte palatine est toujours respectée par le travail ulcérateur.
Il est à remarquer, en outre, que la Gangrène de la bouche ne s'accompagne pas tout d'abord de symptômes généraux de nature à faire pressentir la gravité de la maladie. Ainsi le veau .affecté de Gangrène de la bouche conserve, pendant les trois ou quatre premiers jours, sa vivacité et son appétit habituels. Puis une diarrhée fétide, noirâtre, qui salit la queue et les fesses, se •déclare et épuise l'animal qui reste constamment couché et maigrit très promptement.
La maladie se termine fréquemment par la mort, et sa durée est alors de sept à dix ou douze jours. — Parfois les animaux finissent par se rétablir, mais la convalescence est relativement longue. Il ne faut pas moins d'un mois pour que les veaux, qui ont toujours considérablement maigri, arrivent à atteindre le poids qu'ils avaient au début de la maladie.
Lésions. Nature. — Les lésions les plus apparentes se remarquent dans la bouche, notamment sur les gencives, la face interne des joues, la partie libre de la langue. Elles consistent en ulcérations de mauvaise nature intéressant une partie ou même l'épaisseur tout entière des parois buccales. Ces ulcérations sont recouvertes par une matière grisâtre, caséeuse, d'apparence amorphe. Les vaisseaux périphériques sont obstrués par des caillots.
Les dents se déchaussent facilement et leur racine a une teinte noirâtre; le périoste intra-alvéolaire est réduit en un putrilage brunâtre. Parfois l'extrémité de la langue est en partie détruite et la portion restante est ramollie, jaunâtre.
On trouve « les ganglions gutturaux et rétro-pharyngiens aussi volumineux que des œufs de poule, rouge sombre, ramollis, friables, se réduisant sous la moindre pression des doigts en un putrilage souvent infect et ayant la plus graude analogie avec la pulpe d'une cerise noire ». (Lenglen.)
Parfois, on constate les lésions de la pneumonie, de la pharyngite. En outre, la caillette et les intestins peuvent être le siège d'une inflammation plus ou moins prononcée.
Ces lésions portent à penser que la Gangrène de la bouche n'est point une maladie locale, mais bien et seulement l'expression symptomatiqued'un état général qui consisterait, suivant M. Lenglen, en une altération des liquides et des tissus organiques due aux conditions hygiéniques détestables au milieu desquelles se sont trouvés les veaux qui ont subi les atteintes. L'altération du sang, ajoute cet observateur, est primordiale et les lésions de la bouche viennent la compliquer et ajouter à sa gravité. — Toutefois, M. Lenglen ne pense pas que cette maladie soit contagieuse.
La nature de l'affection n'est donc pas connue, et l'on conçoit qu'elle ne peut être dévoilée que par des recherches expérimentales, qui restent à faire.
Diagnostic. Prollostic. - La Stomatite gangreneuse diffère de la fièvre aphteuse par l'absence d'aphtes, par sa marche plus rapide et plus grave, et par l'absence de propriétés contagieuses.
Le pronostic est très grave. On a vu que la Gangrène de la bouche se termine fréquemment par la mort. Quand les animaux guérissent, la convalescence est toujours longue.
Traitement. — La première indication à remplir consiste à relever l'économie et à combattre la débilité au moyen d'une bonne alimentation. M. Lenglen conseille à cet effet de laisser téter le veau et de ne point le faire boire au seau ou au baquet. Malheureusement ce moyen est d'une application difficile dans le Nord, attendu que l'on préfère le sacrifice « d'un veau de 30 à
40 francs à une perte de 30 à 40 francs de beurre, que l'on retirera du lait des vaches nouvellement vèlées. »
Les œufs conviendraient bien pour remplir l'indication dont il s'agit; mais en raison de leur prix élevé, on ne peut que rarement les employer.
Les farines de fèves, de pois, de maïs, de graine de lin, ne conviennent pas pour combattre cette maladie, « car elles se digèrent difficilement, provoquent souvent la diarrhée et accélèrent la terminaison fatale du mal ».
Par contre, le thé de foin mêlé au lait et à de la farine de seigle peut être employé avec avantage. Le sel marin, ajouté aux aliments à la dose de 15 à 50 grammes par jour produit de bons effets. Il en est de même de l'infusion de café, pure ou mêlée au lait et même additionnée de 20 à 25 grammes d'eau-de-vie, par jour. — La teinture de quinquina à la dose de 20 à 30 grammes par jour, est bien indiqué. Le quinquina, dit M. Lenglen, est un puissant tonique qui m'a, presque dans toutes les circonstances où je l'ai employé au début, procuré des guérisons inespérées.
En même temps que l'on emploie ces moyens, il faut avoir recours à une médication locale. La solution d'acide phénique — 15 grammes pour 200 grammes d'eau et un peu d'alcool — constitue un excellent tonique avec lequel on détergera les plaies trois ou quatre fois par jour, toujours après les repas, afin que le contact soit de plus longue durée.
« J'ai souvent, dit M. Lenglen, obtenu de bons résultats en faisant, préalablement à l'emploi de la solution phéniquée, laver les plaies de la bouche, bien débarrasser des eschares qui les recouvrent, avec de l'eau fortement salée. »
Usage de la viamie. — La viande des veaux morts de cette maladie ne doit pas être consommée; il doit en être de même quand les animaux ont été sacrifiés pendant le cours de la maladie, car leur chair se putréfie très rapidement.
Précautions hygiéniques. — Quoique la Stomatite gangreneuse ne soit pas contagieuse, il sera toujours d'une bonne hygiène de faire enlever les litières, blanchir les murs et les portes des étables. Les seaux, les baquets qui ont servi à abreuver les veaux seront nettoyés à l'eau bouillante.
CHAPITRE II
PHARYNGITE.
Synonymie : Angine pharyngée.
Désunion. — [La Pharyngite est l'inflammation de la membrane muqueuse qui tapisse le pharynx.
[Cette maladie se manifeste assez souvent pendant les saisons où les variations atmosphériques sont fréquentes.]
Causes. — [L'Angine pharyngée est rare en été ou en automne; elle n'est point non plus ordinairement, comme certains auteurs ont paru le croire, le résultat d'un arrêt de transpiration général par suite d'une courbature, et elle est, plus rarement encore, produite par des fourrages grossiers ou des boissons irritantes. D'abord, les fourrages assez grossiers pour irriter le pharynx à leur passage ne sont pas avalés par les bœufs, et dans le cas contraire, ils sont rejetés, avant d'être pelotonnés, par la langue du bœuf, aidée du palais et des molaires.
[Quant aux boissons irritantes, elles ne sont pas introduites dans la bouche. Sous ce rapport, les animaux de l'espèce bovine sont les plus impressionnables de tous les animaux domestiques, et, par conséquent, les moins susceptibles d'ingérer des aliments solides ou liquides qui pourraient leur être nuisibles.
[Il ne faut donc pas chercher la cause de l'Angine du bœuf dans la mauvaise qualité des fourrages ou des boissons. La maladie se déclare ordinairement en hiver et au printemps, pendant les saisons où il y a un écart très considérable entre la température de l'air que les animaux respirent dans les étables, et celle de l'eau qui leur sert de boisson. C'est l'eau glaciale qu'ils avalent, avant que leurs organes soient préparés, qui, chez ces animaux, donne lieu à la. Pharyngite aiguë simple.
[En effet, ils ont passé la nuit dans des étables parfaitement closes, plongés dans un air chaud et raréfié. Ils sont dans un état prononcé de transpiration, et, dès la pointe du jour, quand l'air extérieur se trouve à une température beaucoup plus basse que celle de l'air qu'ils ont respiré pendant la nuit, ils sont conduits à l'abreuvoir; on comprend quelle doit être, dans ce moment, l'impression produite par l'eau froide sur la membrane du pharynx.
[J'ai observé l'Angine simple des bêtes bovines très souvent, et presque chaque fois j'ai dû l'attribuer à cette seule cause.]
Symptômes. — [Le mufle est sec, un peu de salive filante s 'écoule par les commissures des lèvres; le bœuf, s'il est debout, ne porte pas absolument la tête basse, mais il ne la tient pas non plus dans position naturelle : on reconnaît que les muscles de l'encolure sont dans un état qui tient le milieu entre un relâchement complet et la contraction nécessaire pour que la tête soit à son port normal. L'immobilité de toute la région cervicale ne cesse que dans certains moments, lorque la déglutition de la salive doit avoir lieu par un mouvement saccadé, presque convulsif et très apparent.
[Les paupières sont à demi closes, la conjonctive injectée, les muscles masséters sont contractés presque constamment, et leur contraclion plus énergique est marquée par un léger grincement de dents; ou bien ils sont complètement relâchés, la mâchoire restant entr'ouverte.
[La pandiculation ne se fait pas, quand même l'animal ne se lèverait qu'après être resté couché pendant plusieurs heures. Il tient ses membres rassemblés, la colonne dorsale dans un état de roideur très apparent ; on dirait qu'il s'abstient de toute contraction des muscles de la région cervicale, comme s'il redoutait qu'elle retentît jusque sur les muscles du pharynx et augmentât la douleur qu'il éprouve.
[Mais le symptôme le plus caractéristique est dans la difficulté qu'éprouve l'animal pour opérer la déglutition des aliments solides et liquides, de ces derniers plus particulièrement. Si le bœuf prend le fourrage, il le rejette bientôt, après quelque temps de mastication ; il ouvre la bouche et le laisse tomber par son propre poids, absolument comme pour éviter la douleur que lui occasionnerait la contraction des muscles avoisinant le pharynx. C'est de la même manière qu'il laisse retomber les liquides introduits de force dans sa bouche ou qu'il a sucés à grand'peine.
[Il manifeste une très vive douleur quand on presse extérieurement la région du pharynx, et il se défend de cette pression avec beaucoup de violence.]
Marche. Murée. Terminaison. — [L'Angine pharyngée a une marche rapide; elle apparaît subitement et, dès son apparition, elle se trouve avoir acquis toute l'intensité qu'elle doit avoir.
[Dans cet état, la Pharyngite, abandonnée à elle-même, peut devenir beaucoup plus grave, et l'inflammation s'étendre, par contiguïté, au larynx. Parfois, elle passe à l'état chronique et retarde le rétablissement des animaux.
[Traitée convenablement, l'inflammation ne met pas beaucoup
de temps à décroître; sa durée n'est pas de plus de quatre à cinq jours, et sa résolution complète ne se fait pas attendre.
Diagnostic. Pronostic. — [Le diagnostic de la Pharyngite simple n'est pas difficile à établir; la salivation constante, la déglutition impossible ou saccadée, la roideur de l'encolure et la douleur manifestée par l'animal quand on comprime la région du pharynx, sont des symptômes assez caractéristiques pour qu'on ne puisse s'égarer.
[Quant au pronostic, il ne saurait être fâcheux, si la maladie n'est pas abandonnée aux seuls efforts de la nature.
Traitement. — [Si la rumination persiste, même quand la mastication est incomplète, l'animal malade manifeste le désir de prendre des aliments, et si, en même temps, les symptômes d'un trouble général des fonctions ne sont point très prononcés, le traitement consiste en onctions adoucissantes et calmantes pratiquées sur toute la région du pharynx, soit avec l'onguent populéum camphré, soit avec l'huile camphrée ; ou bien, on y applique, autant que possible, des sachets remplis de son cuit ou de mauves cuites; l'on humecte très souvent ces sachets avec le liquide chaud qui a servi aux décoctions. A défaut de ces onctions ou de ces cataplasmes, on passe autour du cou de l'animal et sur la région qui est le siège de l'inflammation, une couverture de laine roulée.
[Ces moyens peuvent suffire pour produire une amélioration très sensible dans l'espace de un à deux jours; mais si les symptômes locaux sont accompagnés d'un malaise général, que dénotent un pouls fort et dur, des conjonctives injectées, des excréments durs et secs; si, en même temps, il y a accélération dans les mouvements de la respiration et si, d'un autre côté, l'animal a été bien nourri, s'il est jeune, en bon état au moment de l'invasion du mal, il faut pratiquer une saignée de 2 à 3 kilos au moins, à la jugulaire, si cet animal est de taille ordinaire.
[Lorsque, dans la journée qui suit celle de la saignée, les symptômes généraux sont moins intenses, on applique sur la région du pharynx une couche d'onguent vésicatoire, ou mieux encore, pour éviter les accidents qui pourraient résulter d'une application mal faite, on y fait une ou deux frictions avec le liniment ammoniacal ou un liniment vésicant plus énergique.
[L'Angine aiguë simple ne résiste pas à ce traitement et je n'insisterai pas beaucoup sur une indication que tous les auteurs donnent en première ligne, dans la formule du traitement de l'Angine : je veux parler des gargarismes adoucissants, des boissons de même nature, tièdes, etc. ; en effet, l'administration de ces médicaments est toujours très difficile sur les animaux de
l'espèce bovine, à moins qu'ils ne soient dans le marasme ou d'une docilité exceptionnelle. Ordinairement, pour faire les gargarismes ou administrer les boissons, il faut employer des moyens contentifs, toujours très fatigants pour les animaux malades. Aussi, je compte peu sur la possibilité d'une médication de ce genre. Je leur fais présenter les boissons, et ils en prennent à volonté; le désir leur en vient d'ailleurs aussitôt que la maladie perd de son intensité.
[Quand la saison le permet, et que les animaux commencent à pouvoir avaler assez librement les aliments, on donne des fourrages, en petite quantité d'abord.
[Si l'Angine, livrée à elle-même, est passée à l'état chronique, ce que l'on reconnaît toujours à la difficulté de déglutition, qui, pour être moindre, n'en existe pas moins, et si les animaux maigrissent, restent souffreteux, ont la peau sèche et dure, qu'ils manifestent de la douleur sous la pression de la région du pharynx, il ne faut plus compter sur la saignée ni sur les onctions adoucissantes et calmantes. On doit pratiquer des frictions vésicantes autour de la gorge, jusqu'à ce qu'un commencement d'eschare se forme. Dans ce cas, j'emploie de préférence la pommade stibiée ordinaire, 25 p. 100; deux frictions suffisent.
[Cette médication est secondée par l'usage de la couverture de laine et par une nourriture analeptique : le bon foin, les racines cuites, les farines et le vert. Dans les belles journées de mai, on recommande le pacage ou un exercice modéré pour activer les fonctions de la peau.
[On peut, en résumé, formuler ainsi le traitement : Tenir les animaux chaudement; leur mettre une couverture de laine; envelopper la région pharyngée avec un chiffon de laine en forme de cravate; faire des onctions de populéum camphré, composé d'après la formule suivante :
Prenez: Populéum 120 grammes.
Camphre porphyrisé 20 —
Mêlez très intimement.
[Si la résolution ne s'opère pas sous l'influence de ce traitement, faire des frictions avec le
Liniment ammoniacal.
Prenez : Huile d'olive 120 grammes.
Ammoniaque liquide .................... 30 —
Mélangez et employez aussitôt.
[Ou bien :
Pomma.de vésicante.
Prenez: Huile de laurier ou d'olive 60 grammes.
Poudre d'euphorbe 30 — Cantharides en pondre .......e.......... 10 —
Mélangez.
[Les liniments ont cet avantage que, par les frictions, ils imprègnent les tissus, et que, sous l'influence de la température de la peau, ils coulent moins que l'onguent vésicatoire sur les parties environnantes.
[Dans l'Angine chronique, on fait deux frictions avec la
Pommade stibiée ou d'Autenrieth.
Prenez : Émétique ............................... 4 grammes.
Axonge 12 —
Mélangez parfaitement et frictionnez au moyen d'une spatule en bois.
[Quand les animaux peuvent avaler les liquides, leur boisson ordinaire doit être édulcorée, au moyen de miel, dans la proportion de 100 grammes par litre d'eau blanchie avec la farine de seigle ou d'orge.
[Les bœufs boivent avec avidité la décoction de graine de lin, pourvu qu'elle ne soit pas trop gluante, et, dans ce cas, on peut se dispenser d'y faire dissoudre du miel.]
CHAPITRE IV
MALADIES DE LA PAROTIDE.
[L'inflammation de la Parotide est la seule affection de cette glande que l'on ait habituellement occasion d'observer sur les animaux de l'espèce bovine, chez lesquels elle se manifeste d'ailleurs assez fréquemment.]
Causes. — [Les piqûres et les contusions sont presque les uniques causes de la Parotidite sporadique sur les animaux de l'espèce bovine; cette affection, en effet, ne se manifeste ordinairement que sur les bœufs ou vaches employés au labourage ou aux charrois, et, en été, sur ceux de ces animaux qui sont à deux
dans une loge, et assez rapprochés l'un de l'autre. L'aiguillon du bouvier fait les piqûres, et la corne de l'un des bœufs contusionne les joues, les mâchoires et la région parotidienne de son voisin, lorsque, par un mouvement violent de la tête, il cherche à se débarrasser des mouches qui le tourmentent.]
Symptômes. — [La Parotidite ne se déclare pas subitement. Son début a un autre caractère : un engorgement bien dessiné, douloureux au toucher, de forme allongée, circonscrite, apparaît sur la région parotidienne. Ordinairement, cette tumeur est précédée d'une salivation assez abondante, de la diminution de l'appétit, d'une gêne marquée des mouvements de la tête. La déglutition est difficile.
[Ces derniers symptômes ne diffèrent pas sensiblement de ceux de l'angine pharyngée. Ce n'est qu'en cherchant à bien établir le diagnostic et en explorant la région gutturo-maxillaire, qu'on reconnaît l'existence d'un engorgement d'abord peu considérable de la parotide. En même temps, par une investigation attentive, on peut presque toujours déterminer la cause de cette affection. On trouve alors, soit les traces d'une piqûre résultant d'un coup d'aiguillon, soit des marques assez visibles d'une contusion correspondant au point douloureux.
[La Parotidite se complique quelquefois d'angine pharyngée et laryngée, c'est-à-dire que l'inflammation se déclare en même temps sur tous les organes de la région gutturo-maxillaire. Dans ce cas, l'engorgement des parotides coïncide avec une salivation abondante, le refus complet d'aliments, l'impossibilité de déglutition et le sifflement de la respiration.
[Quelquefois, un engorgement se forme sans cause apparente; le coup porté sur la glande n'était pas violent, il n'a suscité qu'une faible douleur et une inflammation presque insensible, et cependant, sous son influence, les tissus se sont transformés; de là, une complication toujours grave.]
Marche. Terminaisons. Pronostic. — [L'inflammation qui résulte d'une contusion produite par un coup de corne se caractérise par un engorgement plus prompt à se développer que celui qui a été occasionné par une piqûre. Il arrive à son maximum de développement dans l'espace de deux ou trois jours, avec quelques différences en plus ou en moins, suivant le degré de violence du coup porté. La douleur est aussi moins vive. La résolution est plus facile et plus prompte, et la terminaison par induration également moins fréquente que dans les cas de Parotidite par piqûres.
[Si un bœuf, ayant une parotide indurée, mange sans éprouver aucune gêne, si ses digestions se font bien, s'il est, en un mot,
dans un état de santé satisfaisant, on peut le garder sans devancer l'époque fixée pour sa vente ou son engraissement. Si, au contraire, on ne remarque pas chez lui tous les signes d'une santé parfaite, le mieux est de s'en défaire au plus tôt. J'ai vu quelquefois ces tumeurs acquérir un volume considérable et nécessiter le prompt sacrifice des animaux.]
Traitement. — [Le traitement à employer d'abord, quelle que soit la cause de la Parotidite, consiste dans la saignée à la jugulaire, pratiquée du côté opposé à celui où est le siège de l'inflammation, afin d'éviter que, par un frottement sur l'ouverture de la jugulaire ou par l'effet de toute autre cause, ne se développe un thrombus.
[Après la saignée, je fais des embrocations avec l'huile camphrée et laudanisée, ou des onctions d'onguent populéum camphré et laudanisé également.
[Lorsque cette médication n'agit pas avec efficacité dans les premiers jours, que la mastication reste lente et pénible et la déglutition difficile, et que cependant la douleur, d'abord très vive, manifestée par l'animal sous la moindre pression de la région parotidienne, semble être moins intense, bien que l'engorgement n'ait pas diminué, il faut modifier le traitement.
[Alors, j'applique immédiatement une couche d'onguent vésicatoire ou je fais des frictions avec un vésicant liquide sur la tumeur. Par ce moyen, j'ai obtenu, dans le plus grand nombre des cas, la résolution d'engorgements indurés. Pour obtenir une vésication sensible, il faut au moins deux frictions, la peau du bœuf résistant plus que celle du cheval à l'action de ces topiques; on attend ensuite quelques jours, sept à huit ordinairement; après cela, on répète les frictions, en les faisant suivre d'un autre temps d'arrêt. C'est ainsi qu'en produisant une résolution partielle chaque fois, on parvient à faire disparaître des engorgements qui auraient résisté à toute autre médication.
[Les divers fondants recommandés, tels que l'onguent de Lebas, la pommade mercurielle, les préparations de ciguë, même celles d'iode, sont bien loin d'avoir, dans ce cas, l'efficacité des frictions vésicantes. Leur emploi donne lieu à une perte de temps précieux et n'est qu'une cause de dépense.
[Quand la maladie est due à une contusion, le traitement est plus simple : ordinairement, il n'y a point lieu d'avoir recours à ^ des frictions vésicantes répétées plusieurs fois.
[Si la suppuration s'établit, on ouvre les abcès ausitôt qu'une fluctuation complète en fournit l'indication. J'ai remarqué que si l'on ouvre un abcès incomplètement formé, on s'expose à voir se produire des hémorragies et quelquefois des fistules salivaires ;
tandis que lorsque la glande est entièrement réduite en suppuration, on n'a à craindre ni l'un ni l'autre de ces accidents.
[Les abcès, ouverts dans les conditions que j'indique, laissent des plaies dont la cicatrisation s'opère rapidement, sans laisser aucun point d'induration ; une cicatrice simple et peu apparente marque seule la place du dépôt purulent.
[Si l'on pouvait donner des soins à l'animal aussitôt qu'il a été piqué ou contusionné, les ablutions d'eau froide seraient d'une grande efficacité : elles préviendraient le développement de la tuméfaction ; mais cette circonstance se rencontre si rarement, qu'on ne doit mentionner que pour mémoire ce traitement par l'eau froide.
[Il m'est arrivé quelquefois, lorsque la cause avait agi depuis peu de temps, d'obtenir une prompte résolution au moyen de frictions d'essence de térébenthine, et même de frictions vésicantes plus énergiques, sans faire précéder ces dernières d'aucune application émolliente, et en me bornant, si l'animal n'est ni trop vieux ni trop maigre, à pratiquer une saignée.
[On n'obtient jamais la résolution des tumeurs indurées à la suite de la Parotidite chronique, c'est-à-dire des tumeurs dont la formation a eu lieu lentement et sans que le trouble des fonctions ou l'état des animaux ait paru d'abord exiger un traitement. J'ai essayé contre les tumeurs de cette nature des frictions vésica.ntes, répétées, suspendues et reprises, les frictions avec la pommade d'iodure de potassium iodurée, la cautérisation avec le fer rouge, en raies ou en pointes; et je n'ai eu pour résultat appréciable de ce traitement que celui d'avoir tourmenté les animaux, de les avoir rendus d'un accès difficile et d'avoir retardé le terme de leur préparation pour la boucherie.
[La Parotidite compliquée de l'inflammation de la région laryngo-pharyngée n'apparaît que pendant le printemps et l'automne, lorsque les animaux ont à subir des variations atmosphériques brusques et fréquentes. Le traitement doit être d'abord antiphlogistique; mais la saignée, les onctions adoucissantes et les boissons de même nature, quand les animaux ne se refusent pas à les prendre, n'empêchent pas d'agir en même temps sur la peau, afin de provoquer le retour d'une transpiration normale.]
CHAPITRE Y
CORPS ÉTRANGERS ARRÊTÉS DANS L'ŒSOPHAGE.
Cet accident s'observe assez fréquemment chez les animaux de l'espèce bovine, et les caractères qu'il présente varient suivant la forme et la situation des corps étrangers.
Les corps étrangers qui peuvent s'arrêter dans l'œsophage sont assez variés; généralement ce sont des tubercules ou des racines (pommes de terre, betteraves et navets), ou des fruits (pommes, poires.)
Quand cet accident se produit, on observe immédiatement de violents efforts de vomissement ou de régurgitation, puis l'animal tousse et rend par la bouche une grande quantité de bave écumeuse; en même temps, la météorisation survient, et bientôt l'asphyxie est imminente. Parfois, on constate une tumeur nettement délimitée, arrondie ou irrégulière, dans la région cervicale de l'œsophage, suivant la forme du corps obturateur; d'autres fois, ce symptôme fait défaut ; alors il y a lieu de penser que le corps étranger s'est arrèté dans le trajet intra-thoracique de l'œsophage.
Les commémoratifs sont toujours très explicites ; en pareille circonstance on peut apprendre, en effet, qu'au moment où l'animal sortait de l'écurie, il a saisi ou dérobé au passage une pomme de terre, par exemple, qu'il n'a pu mâcher, soit qu'il ait é té effrayé par un chien, lancé sur lui, ou qu'il ait reçu un coup de bâton.
Cet accident est fort grave, et si l'on ne se hâte de le combattre, surtout chez les ruminants, il amène rapidement la mort par asphyxie. Pour cela, on emploie plusieurs moyens.
i 0 Taxis extérieur et extraction par la bouche. — Ce moyen consiste à exercer des manipulations convenables, des pressions modérées sur le corps étranger, arrêté dans la portion cervicale de l'œsophage, pour le faire remonter jusque dans le pharynx, où on le saisit avec la main introduite dans l'arrière-bouche. On opère sur l'animal debout en maintenant les mâchoires écartées, soit au moyen d'une planche de chêne d'une largeur de 12 à 13 centimètres environ, percée dans son milieu d'un trou assez large pour permettre le passage du bras, soit au moyen d'un spéculum en fer plat de 5 centimètres de largeur sur 3 millimètres d'épaisseur. Ce spéculum est une espèce de cercle de forme oblongue, mesurant 9 centimètres d'un côté et 8 de l'autre afin de.
s'adapter parfaitement à l'écartement des mâchoires. Il se fixe sous le menton à l'aide d'une ligature ; deux ou trois hommes sont indispensables pour tenir la tête horizontalement, ou à peu près, tandis que, placé à gauche, en avant de l'épaule, la main droite d'un côté de l'encolure, la gauche de]l'autre, on procède au déplacement du corps étranger. S'il se trouve un peu bas, près du poitrail, c'est avec l'extrémité des doigts réunis qu'on le fait monter : plus haut, où l'œsophage n'est plus aussi resserré entre les muscles, on opère avec les doigts fermés. Pour faire remonter le corps étranger jusque dans le pharynx, on peut, sans aucun risque, déployer toute la force de ses bras, ce qui permet de surmonter toutes les résistances; du reste, pousser avec beaucoup de force, n'est pas ce qui fait le mieux opérer ; c'est un certain tact, un mouvement de mains exécuté de manière à maintenir l'œsophage, tout en serrant le corps en arrière pour le faire glisser en avant (il faut agir en quelque sorte comme les cylindres d'un laminoir), et, sans désemparer, on l'amène ainsi progressivement jusque dans l'arrière-bouche.
On tient alors le corps étranger fortement poussé dans le pharynx et l'on commande de procéder à son extraction. Pour cela, le praticien cherche préalablement parmi les assistants une personne de bonne volonté et lui recommande de ne pas tâtonner, d'aller tout droit au fond, jusqu'à ce que la main rencontre quelque chose que le toucher fait reconnaître pour une pomme ou une portion de racine fourragère, qu'il faut saisir, sans hésiter, et amener au debors. Ces éclaircissements étant donnés, cette personne dégarnit son bras de tout vêtement, même de la manche de chemise, car, simplement relevée, elle forme un bourrelet qui souvent gêne pour pénétrer assez avant.
Par l'emploi de ce procédé, on évite les déchirures de l'œsophage qui se produisent parfois en employant le poussoir œsophagien; en outre, l'animal étant débarrassé, il n'y a pas à craindre que la météorisation se reproduise après la propulsion du corps étranger, probablement par suite de l'obstacle qu'il apporte à la rumination, comme Schaack l'a observé (1).
On a conseillé cependant l'emploi d'instruments particuliers pour l'extraction des corps étrangers arrêtés dans l'œsophage. Les figures 6 et 7 représentent un appareil connu sous le nom de sonde Baujin. Cet appareil, qui peut servir soit d'instrument extracteur, soit de sonde œsophagienne, se compose de trois parties :
1° Un long tube en cuir épais, muni dans son intérieur d'une
(1) Journal de médecine vétérinaire de Lyon, 1859, p. 173.
spirale en gros fil de fer ou de laiton dont tous les tours se touchent de telle sorte que le tube forme un cylindre creux, résistant,
Fig. 6. — Sonde Baujin démontée. gg, baguette en bois terminée en haut par une garniture métallique taraudée.
Fig 7. — La sonde précédente montée, b, bout de sonde.
et possède cependant une flexibilité convenable. Ce tube se termine, à l'une de ses extrémités, par une garniture métallique, évasée en forme d'entonnoir (fig. 6, 1) ; l'extrémité opposée porte
»
un pas de vis, creusé dans l'épaisseur même du cuir sur lequel on peut visser soit la pièce p (fig. 6), soit le bout de sonde b (fig. 7).
Ce tube présente {m,55 de longueur, non compris le pavillon et le bout de sonde ou l'appareil extracteur, et om,016 de diamètre pour les grands ruminants. Pour le mouton et la chèvre, il offre seulement om,76 de longueur et om,012 de diamètre.
2° Une baguette en bois flexible (fig. 6, g, g), terminée à l'une de ses extrémités par une partie arrondie en forme de poignée et à l'autre, par une garniture métallique dont la face interne est disposée en pas de vis, à la manière d'un écrou, pour recevoir l'extrémité du boulon (o) (fig. 6) qui se trouve au centre de la pièce (p) (fig. 6).
Cette baguette glisse librement dans le tube (t), qu'elle dépasse de 7 centimètres environ, quand l'appareil extracteur est fermé.
3° Une pièce (p) (fig. 6) constituant l'appareil extracteur proprement dit, composée de six branches en fer doux, aplaties, d'une largeur de om,006, à leur partie libre, sur Om ,001 d'épaisseur et om,07 de longueur, terminées chacune par une petite griffe à l'une de leurs extrémités et soudées, par l'autre, à une partie cylindrique (m) en métal (soudure des plombiers ou laiton), taraudée à sa face interne pour se visser sur la partie terminale du tube (t). Les branches de cette pièce peuvent être rapprochées ou
écartées au moyen d une sorte de curseur annulaire, c, muni, en dedans de sa circonférence de petites ouverlures dans lesquelles les branches peuvent glisser à frottement doux. Au centre de ce curseur se trouve fixé, par sa tête, un boulon, terminé en pas de vis, à son extrémité libre, pour se fixer dans la garni-
Fig. 8. — Spéculum.
ture taraudée qui termine la baguette. Par ce moyen celle-ci est unie au curseur annulaire qui règle l'écartement des branches à griffe.
Avec cet instrument il faut, comme avec tous ceux du même genre, un spéculum destiné à maintenir les mâchoires écartées. La figure 8 représente un spéculum des plus simples, il est formé d'un morceau de bois aplati, présentant om,06 d'épaisseur sur om,03 de hauteur dans sa partie centrale qui est percée d'un trou pour le passage de la sonde. Ce bâillon mesure om ,40 de longueur ; il est muni, aux deux extrémités, de courroies qui viennent se boucler sur la nuque.
On pourrait se servir d'un simple morceau de bois, cylindrique, de la grosseur du bras, percé d'un trou dans son milieu et d'un autre trou de moindre diamètre, à chacune de ses extrémités, pour donner passage à des liens, qui s'attacheraient en arrière des cornes.
Étant donné un corps étranger à extraire de l'œsophage d'une bête à cornes, voici comment on procède. On introduit la baguette (g) dans le tube (t), puis on visse, d'abord le bout de la baguette sur le boulon central du curseur et ensuite la pièce (p) sur l'extrémité terminale du tube. On pousse la baguette de telle sorte que le curseur annulaire auquel elle est vissée se trouve à l'extrême bout des branches, comme on le voit dans la figure 7, et l'on enduit ensuite l'appareil d'une couche d'huile d'olive. On fait maintenir solidement la tête de l'animal par un ou deux aides ; on dispose entre les mâchoires le spéculum représenté par la figure 8. Un aide, placé à la droite de l'animal, saisit la langue et l'attire au dehors ; l'opérateur, placé en avant de l'animal, introduit l'instrument dans la bouche, le fait glisser entre la voûte palatine et la face supérieure de la langue et arrive dans le pharynx, puis on pénètre dans l'œsophage en poussant l'instrument avec ménagement. Quand on touche le corps étranger, on tire à soi et lentement la baguette centrale, alors le curseur glisse sur les branches de l'appareil extracteur, qui s'écartent à la manière des baleines d'un parapluie. Lorsqu'on sent que le corps est saisi par l'espèce de griffe que représente l'appareil extracteur, on pousse la baguette, et les crampons métalliques pénètrent dans le corps étranger. Puis on retire l'instrument en tenant, d'une main la poignée de la baguette, et de l'autre le tube.
M. Martin, de Brienne (Aube), a conseillé un procédé de taxis de l'œsophage, plus rationnel que ceux qui ont été en usage jusqu'à présent. Au lieu de faire redresser la tête et d'étendre l'encolure, ce qui a pour conséquence, en allongeant l'œsophage de rétrécir son canal et d'appliquer plus étroitement ses parois sur le corps étranger qu'il contient, M. Martin fait baisser la tête jusqu'à ce que le mufle se trouve à 30 centimètres du sol. Dans cette position,l'œsophage est relâché et l'on peut plus facilement, par la pression méthodique des deux mains, ramener le corps étranger jusqu'au pharynx, d'où l'on en opère l'extraction soit avec sa main, soit à l'aide d'une pince appropriée (1).
2° Propulsion dans l'estomac. — Cette méthode consiste à
(1) Mémoire pour le concours de pathologie à la Société centrale vétérinaire (Rec. vél., 1882, p. 1095).
repousser dans l'estomac, au moyen d'une tige flexible, le corps étranger arrêté dans l'œsophage.
Elle est indiquée lorsque l'extraction par la bouche n'a pu être
effectuée, quand les corps sont anguleux, et ne peuvent être déplacés par le taxis extérieur. Mais il ne faut pas y avoir recours si l'oesophage est obstrué sur une grande étendue par une accumulation de grains gonflés et agglutinés par du mucus, car, en pareil cas, le refoulement n'est pas sans danger.
Pour pratiquer cette opération, les auteurs ont conseillé de se servir d'une tige en baleine de la grosseur du petit doigt et d'une longueur de 1 mètre à Im,50, terminée à l'une de ses extrémités par un renflement olivaire (fig. 9, 0), ou bien par une partie conique évasée en forme de cul de bouteille, comme l'a recommandé Grissonanche (1) (fig. 9, B). Cet instrument est appelé poussoir œsophagien. — On le remplace souvent, dans la pratique, par une baguette de coudrier que l'on choisit nerveuse et souple [une branche de saule, verte, rendue flexible, souple et non cassante, comme une sonde en caoutchouc, en la passant au feu]. On fait des entailles, à l'une de ses extrémités, afin de fixer solidement, au moyen d'une ficelle, une sorte de pelote faites d'étoupes recouvertes d'un morceau de toile.
G. Tisserant a fait remarquer que l'emploi de la baguette est peu commode et expose à blesser le pharynx et l'œsophage; il la remplace avec grand avantage par un long tube cylindrique, creux, formé d'un fil de fer dont les spirales se touchent, et recouvert dans toute son étendue d'une enveloppe de cuir fin. Ce tube, élastique et très flexible, porte à l'une de ses extrémités une olive métallique pesante, du volume d'un petit œuf de poule. Cet instrument
Fig. 9. — Poussoirs œsophagiens.
0, poussoir avec un renflement olivaire. — B, poussoir avec un renflement en cul de boutielle (Grissonanche).
a encore l'avantage de livrer passage au gaz accumulés dans le rumen, comme le fait la sonde œsophagienne, avec laquelle il présente une grande analogie.
Mais il n'est pas rare que le praticien soit pris à l improviste
(1) Journal de médecine vétérinaire de Lyon, 1848, p. 52-3.
et se trouve ainsi dans la nécessité de se servir de l'instrument qui lui tombe sous la main, car, en pareil cas, il faut se hâter pour éviter l'asphyxie. Il est bien vrai qu'on a la ressource de la ponction immédiate du rumen. Mais nous pensons que, quand on peut se passer de cette opération, les animaux sont plus tôt rétablis, quoi qu'on en ait dit. Aussi a-t-on employé quelquefois, chez les bêtes à cornes, [un long manche de fouet, de ceux dont on se sert quand on conduit un ou deux chevaux attelés à une voiture, et qui convient parfaitement par sa flexibilité et sa longueur].
Une branche de saule ou de coudrier de la grosseur du petit doigt et de la longueur de 1 m,50 à lm,60 peut aussi servir de poussoir, après en avoir préalablement entouré l'une des extrétrémités avec de l'étoupe que l'on coiffe d'un linge de manière à former une pelote. On fixe cette pelote au moyen d'une ficelle qui doit être assez longue pour être enroulée sur toute la longueur de la baguette. Par ce moyen, si la baguette se brisait dans l'œsophage, elle pourrait être retirée assez facilement. On a conseillé encore de se servir comme poussoir œsophagien du câble qui sert à lier les voitures de fourrage. A cet effet, « on mouille dans l'eau chaude environ lm,50 de la corde, on l'enduit d'huile et on l'introduit dans l'œsophage en ayant soin de tordre dans le sens de la corde de manière à faciliter son introduction. La corde mouillée est suffisamment rigide pour permettre d'exercer une forte pression lorsqu'on arrive sur le corps étranger et le refouler jusque dans l'estomac ; elle est assez flexible pour se prêter aux mouvements de l'encolure » (Jouanne).
Sur une vache, qui avait une pomme de terre arrêtée vers le milieu de la portion cervicale de l'œsophage, nous nous sommes servi, à défaut de poussoir, d'un manche de fléau que nous avons introduit, par le gros bout, dans l'œsophage, la tête de la vache étant fortement relevée et les mâchoires écartées au moyen d'un anneau de joug, introduit dans la bouche en guise de spéculum. Cette opération, téméraire, nous l'avouons, a été suivie d'un succès complet. Sur une autre vache chez laquelle un fruit (une grosse pomme) s'était arrêtée dans la partie thoracique de l'œsophage, l'introduction d'un poussoir œsophagien improvisé (branche de saule avec pelote d'étoupe) a provoqué des efforts de vomissement et le rejet de la pomme.
Pour repousser dans le rumen les corps étrangers arrêtés dans l'œsophage, on fixe l'animal comme pour l'extraction par la bouche et parfois on place un spéculum ; l'opérateur saisit la langue de la main gauche et l'attire au dehors, puis, de la main opposée, il introduit le poussoir dans la bouche en suivant la voûte
palatine, l'instrument arrive dans l'arrière-bouche, et, en le poussant modérément, il pénètre dans l'œsophage, et descend sur le corps étranger. [Cette introduction doit se faire sans secousse, mais assez vivement pour refouler le corps étranger aussitôt qu'on éprouve de la résistance.]
Plusieurs accidents ont été observés pendant cette opération : ainsi deux fois, Schaack a observés la déchirure de l'œsophage sur des bêtes bovines qu'il a fallu abattre pour la boucherie.
[On a vu plusieurs fois des bœufs, opérés par des empiriques, dont le larynx avait été brisé par les manœuvres que nécessite l'introduction de la baguette... Cet accident est mortel, on doit se hâter d'envoyer l'animal à l'abattoir.]
3° Écrasement (la corps étranger. — Cette méthode consiste à broyer le corps arrêté dans l'œsophage, en le martelant avec un maillet de bois, pendant qu'un aide fait contre-appui du côté opposé.
Une pareille manœuvre est de nature à déterminer des accidents mortels, tels que déchirures de l'œsophage et gangrène consécutive; toutefois, en agissant avec ménagement et si le corps étranger offre peu de résistance, comme un fruit mûr, par exemple, on peut parvenir à l'écraser sans déchirer l'œsophage. — Il est indiqué également de fragmenter le corps, dans l'intérieur de l'œsophage, à l'aide d'un instrument à forte lame introduit par simple ponction. Si on réussit, par cette opération, à diviser une pomme en deux ou trois morceaux, il deviendra plus facile de la repousser dans l'estomac.
CHAPITRE VI
MALADIES DES ESTOMACS.
ARTICLE I
MÉTÉORISATION.
Synonymie : Météorisme. — Tympanite.
[La Météorisation, nommée encore Tympanite, est un état morbide caractérisé par un gonflement plus ou moins prononcé du flanc gauche, déterminé par un dégagement lent ou subit de gaz, en plus ou moins grande quantité, dans les compartiments gas-
triques des ruminants ou dans l'intestin. La formation de ces gaz est due à des causes nombreuses et variées, qui constituent autant de formes distinctes de cette affection.
[La Météorisation doit être examinée sous ses différents aspects ; cela importe beaucoup pour la sûreté du diagnostic des maladies dont elle est un symptôme facile à constater. Il convient ainsi de considérer :
[1° La Météorisation résultant de la présence d'un corps étranger retenu dans le canal œsophagien. — Formée pendant les violents efforts de vomissement que fait l'animal, elle est produite par les gaz développés incessamment dans le rumen et privés, par suite de la présence du corps étranger, de l'issue que, dans l'état normal, leur offre naturellement l'œsophage.
[Cette Météorisation produit un ballonnement extrême et subit, lequel n'a d'autres limites que les propriétés extensives des tissus; et même, avant qu'il y ait rupture des parois du rumen, il arrive souvent que des globules d'air passent entre les mailles du tissu cellulaire sous-cutané et que des tumeurs emphysémateuses se forment vers les régions costales et lombaires.
[La ponction pratiquée au milieu du flanc gauche fait disparaître instantanément la Météorisation dont je parle. L'extraction ou le refoulement du corps étranger amène le même résultat. Après la ponction, la canule du trocart ne donne passage qu'à des gaz sans aucun mélange d'aliments.
[2° La Météorisation occasionnée par une indigestion de luzerne ou de trèfle verts. — Celle-ci se développe aussi très rapidement et donne également lieu à des emphysèmes sous-cutanés; elle est souvent une cause d'asphyxie. La percussion sur le flanc rend un son mat et tumultueux. Des matières alimentaires mi-solides sont souvent mêlées aux gaz; et si, à la suite de la ponction, la première colonne, qui a trouvé une issue par la canule, est du gaz pur, on voit bientôt le dégagement se faire sous une autre forme. Le bouillonnement a produit, dans les couches inférieures de la masse alimentaire déposée dans le rumen, un mélange de globules gazeux et d'aliments. Ce mélange ne s'échappe point librement par la canule; il l'obstrue, au contraire, et la ponction ne produit pas, dans ce cas, un résultat décisif.
[Cette Météorisation se dissipe souvent par des éructations spontanées, et d'autres fois par des éructations provoquées soit par des ablutions d'eau froide, soit par l'effet de breuvages excitants ou par l'emploi de mastigadours composés de différentes substances : une branche de figuier ou un morceau de lard très rance, etc.
[3° La Météorisation provoquée par une indigestion d'aliments
dont l'action est irritante et quelquefois toxique, comme celle du raifort sauvage et de certaines renoncules. — Elle est simplement gazeuse; on le constate par la percussion. Elle se dissipe momentanément après la ponction, et reparait aussitôt après quela canule du trocart a été enlevée, si, par un traitement énergique, on ne s'empresse de combattre la maladie dont elle est le premier symptôme appréciable.
[4° La Météorisation occasionnée par une indigestion de fourrages possédant des propriétés nutritives relativement très développées. Cette dernière se distingue par son apparition subite et par le son mat que donne la percussion du flanc gauche. Elle acquiert rarement le développement de celle qui résulte de la présence d'un corps étranger dans l'œsophage, et de celle de la deuxième forme, que les anciens auteurs désignent sous le nom de méphitique simple. Cependant j'ai cru, dans plusieurs cas, devoir pratiqu er au flanc gauche, pour donner issue aux aliments en ébullition, une incision assez étendue, l'expérience m'ayant démontré que la canule du trocart est insuffisante dans cette occasion.
[Cette opération est d'ailleurs sans inconvénients. Elle donne lieu à l'expulsion de matières mi-solides, mêlées de bulles ; mais la maladie persiste si l'on s'en tient exclusivement à 1 ce premier traitement.
[5° La Météorisation résultant d'une indigestion de farine accumulée dans le rumen. — Dans ce cas, elle ne se déclare pas subitement, se forme peu à peu et n'acquiert jamais des proportions telles qu'on puisse craindre qu'elle soit une cause d'asphyxie. Le son rendu par la percussion du flanc gauche est mat et tumultueux.
[6° La Météorisation accompagnant les cas de phthisie, lorsque le médiastin n'est plus qu'une masse tuberculeuse, qui comprime l'œsophage dans certains moments et s'oppose aux éructations. — Elle n'est jamais très considérable. Le flanc gauche est un peu soulevé; une colonne de gaz, sans mélange d'aucune matière, repose sur la réserve alimentaire du rumen. Elle disparaît plusieurs fois, dans la journée, quand l'animal est debout, pour se développer de nouveau aussitôt qu'il est couché.
[7° La Météorisation résultant d'une gastrite simple. — Elle se présente avec les mêmes caractères que la précédente, avec cette différence toutefois que celle-ci disparaît avec la maladie dont elle est un des symptômes pathognomoniques. Je crois qu'alors elle est non pas précisément une Météorisation de la panse, mais plutôt celle des autres divisions de l'appareil gastrique.
[On voit, d'après ce qui précède, qu'il y a lieu de considérer la Météorisation, non comme une maladie essentielle, mais comme
un symptôme d'affections fort diverses. Aussi m 'eii tiendrai-je à ces observations générales, me proposant de revenir sur ce sujet lorsque je traiterai chacune de ces affections en particulier.]
ARTICLE Il
APPÉTIT DÉPRAVÉ.
Synonymie : Pica.
[On désigne sous ce nom une affection caractérisée par la tendance qu'ont les animaux à manger des substances qui n entrent point habituellement dans la composition de leurs rations alimentaires. Cet état des bœufs ou des vaches est-un symptôme qui ne peut être considéré comme une maladie essentielle; il est, le plus souvent, le résultat, soit d'une affection tuberculeuse, soit d'une induration du pylore, soit de l'ostéomalacie.]
§ 1er. — Pica en général.
[Les animaux sur lesquels se fait remarquer ce symptôme ne sont pas toujours forcément maigres et n'ont pas également l 'aspect d'animaux malades. Beaucoup de bœufs de labour mangent positivement de la terre humide, surtout quand elle est de composition argileuse, aussitôt qu'ils peuvent assez abaisser la tête pour y atteindre; des vaches mangent les enveloppes du fœtus, toutes les fois qu'elles ne sont point surveillées au moment de la parturition ; d'autres mangent la terre des murs, s attaquent aux cuirs, aux tissus de laine, etc.
[Ce goût dépravé chez les animaux ne présente pas pour eux un danger immédiat; mais il doit faire prévoir l'existence d'une lésion organique des estomacs ou du poumon. La plupart des bœufs atteints de phthisie témoignent de ces goûts d'une manière ou d'une autre. Dans ce cas, lors même qu'ils seraient en bon état et que jamais on ne les aurait entendus tousser, il faut toujours conclure à l'existence chez eux de l'affection tuberculeuse.
[Inutile d'indiquer aucun traitement pour ramener l'appétit des animaux à des conditions normales; quand cet appétit est dépravé, on les engraisse s'il en est temps encore, ou on les vend, sans le moindre retard, pour la basse boucherie.
[Lorsque cet état particulier est dû à une affection tuberculeuse, toutes les médications échouent dès qu'elles ne sont pas assez puissantes pour arrêter les progrès de la phthisie.]
Toutefois, dans ces dernières années, on a préconisé les injections hypodermiques d'apomorphine, à la dose d'un à deux décigrammes. On fait une injection par jour et pendant trois jours de suite. — Par ce moyen, desvétérinaires allemands ont obtenu de bons résultats.
§ 2. — Tuméfaction indurée du Pylore.
[L'Induration, souvent désignée sous le nom de Squirrhe du pylore, ne se déclare pas instantanément. Cette transformation des tissus .est l'effet d'un travail inflammatoire lent et continu. Elle est incurable: il faut la signaler néanmoins, parce que le bœuf est un animal qui a toujours une certaine valeur, et qu'il importe, lorsqu'il est atteint d'une maladie incurable, de la reconnaître sans retard, afin de diminuer les pertes en utilisant l'animal dans la mesure du possible.
[L'observation sommaire qui suit fera connaître les principaux symptômes de cette affection.
[Un bœuf maigrissait depuis quelque temps; son appétit était irrégulier; il avait la peau sèche, adhérente, le poil terne, le mufle sec, rugueux, excepté pendant qu'il ruminait. Il mettait plus de temps à ruminer qu'à manger, et, lorsqu'il avait ruminé, il rassemblait ses membres, ne se couchait point, rendait de fréquentes éructations, portait la tête basse, avait les oreilles pendantes. Son haleine était toujours fétide. Si on voulait le faire travailler ou seulement le forcer à marcher lorsqu'il avait ruminé, son départ était toujours très difficile. Enfin, il prenait une allure raccourcie et faisait entendre de sourdes plaintes. Quand il était couché, il appuyait fréquemment la tête sur les côtes. Il avait les flancs creux ; ses excréments, qu'il rendait en faisant des efforts expulsifs très énergiques, avaient la consistance diarrhéique et offraient une écréme fétidité.
[Ces symptômes s'étaient manifestés et développés très lentement; on ne pouvait donner aucune date à leur apparition.
[Le diagnostic resta longtemps incertain; mais il était évident qu'une lésion organique existait dans la caillette. Je supposai une phlegmasie chronique, et le traitement fut dirigé dans le sens de cette indication; il fut inutile. L'animal arriva au marasme; il finit par ne plus manger ni ruminer, et il mourut trois mois après ma première visite.
[A l'autopsie, je constatai l'existence d'une énorme tumeur indurée qui partait du pylore et se prolongeait quelque peu vers l intestin grêle ; elle occupait la caillette presque en entier.
[Si, lors de ma première visite, il m'eût été possible de diagnos-
tiquer l'existence d'une semblable altération, ce bœuf aurait été vendu, pour la boucherie, les deux tiers de sa valeur ordinaire.
[Quelques années plus tard, j'observai sur un autre bœuf absolument les mêmes symptômes, et je n'hésitai pas à conseiller la vente de cet animal. Le propriétaire ne voulut pas prendre cette détermination; il essaya du traitement ordonné successivement par deux empiriques, et son bœuf vécut une année dans cet état,. mangeant quelquefois de l'herbe, d'autres fois du son ou des racines cuites, rarement des fourrages un peu grossiers. Quelquefois, il passait huit ou dix jours sans rendre aucun excrément; puis, il en expulsait la quantité de 12 à 15 litres, de consistance poisseuse, de couleur noire et d'une fétidité extrême.
[A l'autopsie de cet animal, je constatai les lésions suivantes : [Les intestins s'étaient rapetissés, racornis pour ainsi dire ; certaines portions de l'intestin grêle étaient rétrécies à ce point que j'avais de la peine à faire passer l'index dans le canal. La membrane muqueuse de cette portion était épaissie, de consistance lardacée.
[Une tumeur indurée énorme, dans le centre de laquelle existait encore une cavité susceptible de contenir 3 ou 4 litres de liquide, remplissait la caillette ; un gros clou, logé vers l'orifice du pylore, était le noyau et la cause certaine de la formation de cette tumeur.]
ARTICLE 111
VOMISSEMENT.
Définition. Fréquence. — [Le Vomissement est un acte spasmodique par lequelles matières contenues dans les compartimentsgastriques des ruminants sont rejetées au dehors. On l'observeasez souvent chez le bœuf, quoique, pendant longtemps, on ait affirmé que les ruminants ne pouvaient vomir. D'autres fois, on a cru que le vomissement n'était qu'une régurgitation d'aliments provenant dela panse. Cette distinction dont l'importance échappe a été faite par Hurtrel d'Arboval. Je crois, au contraire, que le vomissement est un cas pathologique et nullement un fait de rumination tulmultueus'e. J'ai observé le vomissement de matière& provenant tantôt du rumen, tantôt de la caillette. Au reste, la question me paraît assez importante pour motiver quelques détails historiques, qui seront surtout la reproduction de faits déjà publiés par Sautin, par Bernard et par moi.
Historique. — [Hurtrel d'Arboval admettait, non pas le vomissement, mais une régurgitation d'aliments provenant de la panse..
Pour soutenir cette opinion, il invoquait les observations suivantes publiées par Sautin.
[Ce vétérinaire, appelé à donner des soins à un bœuf affecté de vomissements continuels depuis une quinzaine de jours, trouve l'animal dans un grand état de maigreur, avec les yeux enfoncés, le pouls faible et la marche incertaine. Il mangeait avec voracité, mais bientôt cessait brusquement la mastication, en témoignant beaucoup de malaise. Les muscles de l'abdomen se contractaient, le bœuf allongeait le cou, l'ascension des aliments avait lieu et les matières remontaient et remplissaient la bouche.
[Le même praticien cite deux faits analogues observés sur deux vaches : l'une d'elles, qui venait de transporter du bois, fut à peine dégagée du joug qu'elle se mit à vomir pendant deux heures une quantité prodigieuse d'aliments; elle avait l'oreille pendante, comme paralysée, et la vue éteinte du même côté. L'autre vache, qui était météorisée, se mit à vomir; les vomissements reparurent le lendemain : chaque fois qu'elle avait mangé, elle voussait le dos, allongeait le cou, faisait remonter le ventre en contractant les muscles abdominaux, et le vomissement avait lieu; à ce moment, on remarquait comme un mouvement vermiculaire de la panse.
[Ici, le vomissement ou la régurgitation, comme l'appelle Hurtrel d'Arboval, était formé de matières alimentaires provenant uniquement du rumen. Sautin, qui était l'un des plus judicieux observateurs que j'aie connus, et avec lequel je me suis entretenu, un jour, de ces cas de vomissement, m'a affirmé que l'aspect de ces matières témoignait assez de cette provenance. Croyant, avec raison, à une irritation nerveuse et purement locale du rumen, il administra des breuvages camphrés, qui amenèrent très promptement la cessation de tous les phénomènes du vomissement.
[J'ai constaté plusieurs faits identiques à ceux qui ont été rapportés par Sautin; et mon attention étant alors éveillée par l'entretien que j'avais eu avec ce praticien éclairé, je fis aussi emploi de breuvages camphrés, qui produisirent le même effet. Je donnerai plus bas la formule de ces breuvages.
[Yvart a également observé le vomissement de matières venant du rumen dans un cas de météorisation ; cela se voit quelquefois, si la météorisation est très intense.
[Le vomissement de matières provenant de la caillette est le cas que j'ai observé le premier, d'abord comme symptôme d'une irritation gastrique, et plus tard comme phénomène consécutif au squirrhe du pylore ; Bernard a fait aussi la même constatation.
[Voici maintenant les premières observations publiées sur le
Vomissement des ruminants : elles m'appartiennent, et si je les rappelle, c'est uniquement pour rester dans la vérité historique.
[La première est relative à un bœuf qui présente les symptômes suivants: poil piqué, peau sèche, rugueuse et adhérente; mufle sec; légère tension du flanc gauche; diminution de l'appétit; rumination rare, mais s'effectuant comme à l'ordinaire, c'est-à-dire permettant de compter environ une quarantaine de mouvements de mâchoire par minute. On m'avait prévenu que l'animal vomissait de temps en temps. Une heure après mon arrivée, la rumination s'exécute, après avoir été précédée d'éructations profondes, sonores et d'une odeur pénétrante. Cet acte dure dix minutes, après quoi le bœuf se lève, recule, tire sur sa chaîne, éprouve des tremblements dans les membres thoraciques, rapproche vers le centre les extrémités postérieures,-tend la tête et, après une inspiration très lente, vomit environ 10 litres de matières à demi liquides et parfaitement triturées ; il reste alors un moment placé sur ses membres sans faire aucun mouvement, puis il se couche et rumine. Une demi-heure après, nouvel accès de vomissement.
[Le temps était très chaud et fort sec; les animaux exécutaient des labours très pénibles, et ne buvaient que deux fois par jour. Les compagnons du bœuf affecté de vomissements étaient maigres, constipés, avec la peau sèche et le poil hérissé. L'un d'eux offrait depuis quelques jours une tumeur sanguine dure au fanon. — Je crus à l'existence d'une irritation des organes digestifs occasionnée par l'insuffisance de la boisson, et je recommandai d'abreuver les animaux plus souvent. On pratiqua la saignée sur celui qui vomissait ; en lui administra, à grandes doses, des boissons rafraîchissantes et adoucissantes. Bientôt le vomissement cessa, ce que j'attribuai à la disparition de l'irritation gastrique.
[Je pense aujourd'hui que mon traitement eût été plus rationnel si, au lieu d'administrer deux fois par jour des breuvages de 5 à 6 litres, j'en avais administré plus souvent, dans la journée, à la dose d'un litre seulement. Les breuvages à forte dose — je l'ai remarqué plus tard — ont l'inconvénient de fatiguer les animaux; il en est qui, après les avoir pris, paraissent fatigués, éprouvent de l'anxiété et semblent mème ressentir de légères coliques.
[Un bœuf avait mangé avec gloutonnerie une forte ration de luzerne. Tout à coup, il recule, tient la tête basse, est légèrement météorisé et ne rumine point. Il fait entendre quelque mugissements plaintifs, se couche, se relève, gratte quelquefois la litière avec les pieds de devant; il a les oreilles froides et pendantes, le mufle sec. Pendant que je l'examine avec attention, il tire sur la chaîne qui le tient attaché à la crèche, rassemble ses quatre
membres vers le centre de gravi Lé, élève l'épine dorsale, rapproche le mufle du fanon, fait une profonde inspiration, bientôt suivie d'un sourd mugissement, tend enfin la tête, tire la langue et vomit à grandes gorgées plus de 6 kilos de luzerne à demi triturée qu'il avait mangée peu de temps auparavant.
[Le vomissement terminé, les mouvements de la respiration sont accélérés. Le bœuf est peu sensible à la pression exercée sur la colonne dorsale ; il se meut à peine. On peut constater que la secousse imprimée par le vomissement l'a beaucoup fatigué. On le laisse tranquille ; il se couche et, une heure après, il commence à ruminer.
[Les bœufs vomissent également lorsque, après avoir mangé de la luzerne verte prise sur pied, ils sont modérément météorisés et qu'on les force à courir; alors ils expulsent quelquefois des gaz mêlés à des aliments.
[Il arrive aussi quelquefois qu'une partie du bol, remontant de la panse pour être ruminée, est lancée hors de la bouche ou s'échappe par les commissures des lèvres. Si cet accident est isolé, il tient à une secousse trop violente imprimé au bol, dont la cause est due à une inspiration convulsive provoquée par la position mal assurée de l'animal qui rumine. D'autres fois, une partie du bol s'échappe par suite du relâchement des muscles masséters; cela se voit assez souvent chez les bœufs vieux et maigres, les vaches et les jeunes sujets mal entretenus. Mais cet accident n'a rien de commun avec la rumination ; il s'opère par un mécanisme tout différent.]
« En effet, il suppose toujours, dit Girard, un mouvement convulsif, un trouble plus ou moins grand, et s'accompagne de phénomènes qui indiquent une action augmentée et contraire à un rythme habituel. La sortie des aliments de la cavité du rumen, pour parvenir dans la bouche, s'opère, au contraire, par la contraction naturelle mais très énergique du rumen, secondée par l'action successive et simultanée du diaphragme et des muscles abdominaux. Le bœuf qui vomit éprouve sans doute des douleurs gastriques, des convulsions plus ou moins fortes, tandis que celui qui rumine doit ressentir du bien-être ; aussi fait-il remonter les aliments posément et avec la même facilité qu'il les avale. »
Causes. — [L'irritation nerveuse du rumen, qui produit le vomissement, et que Sautin et moi avons observée, doit avoir pour cause, soit l'action des plantes indigestes et irritantes sur la membrane du rumen, soit une rumination fréquemment et subitement interrompue par des secousses violentes que l animal éprouve quand il est soumis à un rude travail. La distension excessive de la panse par une quantité trop considérable d aliments
peut être aussi une des causes du vomissement provenant de cet organe; il en est de même de l'ingestion d'aliments en fermentation ou de fourrages verts qui peuvent fermenter.
[Les causes occasionnelles du vomissement de matières provenant de la caillette sont toutes celles qui ont irrité fortement cet organe ; la tuméfaction de l'ouverture de la caillette y donne lieu fréquemment lorsque le pylore se trouve considérablement rétréci.
[Je n'ai pas à m'arrêter aux symptômes du vomissement (ils ont été décrits dans les observations que je viens de rapporter), ni à la description de la marche, de la durée et de la terminaison de cet accident, car, ainsi que je l'ai déjà fait observer, le vomissement n'est lui-mème qu'un symptôme résultant d'un état morbide du rumen et de la caillette, dont l'étude se représentera ailleurs.] Traitement. — [Comme mon confrère Sautin, j'ai combattu le vomissement de matières provenant du rumen par les breuvages camphrés, et le vomissement occasionné par une irritation de la caillette, au moyen des antiphlogistiques et d'un régime alimentaire propre à seconder leur action.
[Un breuvage camphré peut suffire pour calmer l'irritation nerveuse du rumen ; mais il est quelquefois indispensable d'en administrer plusieurs. Le camphre a une action très marquée sur les ruminants; il ralentit les fonctions digestives. Aussi ne faut-il pas insister sur l'emploi des breuvages dont il forme la base. Si l'on en a administré deux, il importe de ne pas en donner un troisième avant deux ou trois jours.
Breuvage camphré.
Pour un bœuf ou une vache de taille moyenne :
Camphre 8 grammes. Jaunes d'œufs ................................... deux.
Faites dissoudre dans ces jaunes et ajoutez :
Eau tiède 2 litres.
Pour des animaux de forte taille :
Camphre ........................ 10 grammes, jamais au delà.
[Dans les cas d'éructations provenant de la caillette, les breuvages sont composés avec la décoction de graine de lin ; ce sont ceux que je préfère à tous les autres de même nature, parce qu'on trouve partout de la graine de lin, et que ce genre de breuvage est le moins coûteux, circonstance toujours à considérer quand on exerce à la campagne.]
ARTICLE IV
INDIGESTION D'EAU.
Définition. Fréquence. — [Cette indigestion n'a jamais été décrite ; il est possible qu'elle soit inconnue dans les contrées où les bœufs ne sont pas employés aux travaux des champs ou aux charrois. Elle consiste en un trouble subit de la digestion dans la caillette, à la suite d'une trop forte ingestion d'eau.
[On l'observe fréquemment pendant les saisons chaudes chez les bœufs de travail.]
Causes. Symptômes. — [Il suffit d'avoir observé le bœuf quand il boit, pour reconnaître que les liquides ne doivent pénétrer dans ses organes digestifs qu'en petite quantité à la fois. En effet, on le voit humer l'eau et la filtrer, pour ainsi dire, avec précaution, entre sa langue et le palais; il semble d'abord ne faire que la déguster, et, à chaque gorgée, il en laisse échapper quelque peu par les commissures des lèvres. D'ailleurs, il boit dans des proportions beaucoup moindres que le cheval, aussi peu que le mulet et l'âne; quand il est nourri avec des fourrages verts, il passe même plusieurs journées sans prendre aucune boisson. Si, en hiver, l'eau est très froide, il hésite longtemps avant d'en avaler quelques gorgées, et souvent il s'écarte de l'abreuvoir après y avoir seulement trempé le mufle.
[D'après cela, il doit être contraire aux conditions physiologiques dans lesquelles se trouve cet animal, que ses organes digestifs reçoivent de grandes quantités de liquide; ce qui le prouve, c'est que, si, pendant les fortes chaleurs et après un travail qui a provoqué une soif ardente, il boit avec avidité et avale à pleine bouche une forte colonne de liquide, il est pris immédiatement de coliques qui paraissent atroces. Alors, son abdomen est distendu; mais on reconnaît facilement que la cause de cette distension n'est point dans le rumen. Il n'y a point météorisation de cet organe ; seulement, il paraît fortement refoulé vers le flanc par une masse qui doit être la caillette.
[Les bouviers ne se trompent pas sur les causes de cette colique : ils ont vu l'animal avaler avec précipitation beaucoup plus d'eau qu'il n'en boit ordinairement, et les douleurs gastriques se manifester immédiatement; le plus souvent, ils n'ont même pas le temps de recourir soit au vétérinaire, soit à l'empirique; aussi, dès qu'ils s'aperçoivent de l'accident, ils promènent le bœuf au pas et, le plus souvent, ils le font courir au trot. Quoique ce moyen
puisse être dangereux, si la course est trop vive et dure longtemps, il arrive ordinairement, non que la boisson soit digérée, mais qu'elle soit rejetée par l'anus presque en nature, un peu colorée seulement par des substances qu'elle a entraînées dans son trajet à travers le canal intestinal.]
Marche. Durée. Terminaison. — [Invasion subite; durée, une demi-heure tout au plus, avec des coliques qui tourmentent horriblement l'animal. Terminaison par l'évacuation du liquide; douleurs plus supportables qui se continuent quelques heures, avec perte de l'appétit et suspension de la rumination ; puis retour à la santé.]
Lésions pathologiques. — [Après la terminaison ordinaire que je viens d'indiquer, il n'y a point lieu de décrire des lésions pathologiques. Voici toutefois ce qui peut arriver, mais rarement.
[J'ai dit que, par la promenade au pas ou même par la course au trot, quelquefois aussi au galop, on voyait ordinairement tous les symptômes disparaître ou du moins perdre de leur gravité après une évacuation abondante, par l'anus, du liquide, cause unique de l'indigestion ; mais il est arrivé deux fois, à ma connaissance, que les animaux sont tombés morts pendant cette course violente.
[A l'autopsie, j'ai trouvé une congestion très vive de la membrane muqueuse de la caillette et une déchirure de l'intestin grêle, autour de laquelle j'ai remarqué également une congestion intense, avec injection des vaisseaux sanguins avoisinants.]
Pronostic. — [Il n'est point fâcheux si l'on n'a pas commis l'imprudence de faire de la promenade, selon moi bien indiquée, une course violente qui peut amener la mort dans la circonstance dont il s'agit, alors que la caillette et l'intestin se trouvent surexcités et distendus par une masse de liquide.]
Traitement. — [Il consiste dans la promenade au pas, suivie de l'administration d'un cordial aussitôt que l'on peut supposer qu'une portion de l'eau ingérée commence à passer dans l'intestin.
[Ce traitement est celui dont les cultivateurs intelligents font usage; je n'y ai rien changé, parce qu'il m'a été démontré bien souvent qu'il est d'une efficacité à peu près complète.
[Pour un bœuf, le cordial usité est 1 litre de vin ; quand on n'a pas de vin, on peut employer du cidre, ou bien du poivre en poudre délayé dans un demi-litre d'eau, à la dose de 1 5 à 20 grammes.]
ARTICLE Y
INDIGESTION MÉPHITIQUE SIMPLE.
Synonymie : Ballonnement, Enflure du ventre, Météorisme.
Définition. Fréquence. — [On désigne sous ces noms un trouble de la digestion occasionné par le développement de gaz dans le rumen. Cette maladie est très fréquente chez tous les ruminants.]
Cause. — [La cause prédisposante principale est un état d'affaiblissement qui résulte de travaux excessifs ou d'une alimentation insuffisante.
[Les causes occasionnelles sont plus nombreuses. Rarement cette indigestion est produite par des fourrages secs; je ne l'ai observée que trois fois résultant de cette cause, et c'était après que les animaux eurent mangé, au moment même où il commençait à fermen ter, à s'échauffer, du foin mis en grange dans un état de dessiccation incomplète.
[La luzerne, le trèfle pâturés donnent lieu très souvent à l'Indigestion méphitique simple dans des circonstances bien difficiles à spécifier. On voit maintes fois des ruminants pacager, pendant des journées entières, sur des champs de luzerne ou de trèfle, dans l'arrière-saison, alors que ces plantes ont encore des tiges de plusieurs centimètres de hauteur, sans en être incommodés; et cela que l'atmosphère soit humide ou sèche, que ce soit avant ou après le lever ou le coucher du soleil ; pendant que les plantes sont couvertes de rosée, ou après que la rosée s'est évaporée. Souvent, des années entières se passent sans que ces pâturages paraissent dangereux. Alors le cultivateur se persuade qu'ils n'ont plus aucune propriété malfaisante; il vit, sous ce rapport, dans une entière sécurité. Cette innocuité tout accidentelle est la source ordinaire des croyances les plus absurdes relativement à de prétendus moyens de préservation.
[Un cultivateur vous dira avec une parfaite assurance : « Je n'ai rien à redouter pour mes bœufs d'un pareil pacage; ils ont déjà mangé une poignée de fourrage sec avant d'entrer dans la tréflière ou la luzernière. » Un autre : « Je prends la précaution de ne point les laisser boire quand ils ont pacagé » ; ou bien : « Il n'y a plus de rosée au moment où on les mène paître »; ou : « La gelée a enlevé toute cause de météorisation », etc. Avec de telles idées, on ne tient aucun compte des craintes exprimées par le vétérinaire au sujet d'une aussi imprudente sécurité ; et un jour,
sans que, en apparence, nul changement se soit opéré dans l'état des choses et dans une situation que l'on croyait exempte de danger, la météorisation se déclare subitement sur un certain nombre d'animaux à la fois, et en fait périr plusieurs, parfois même le troupeau tout entier,-ne se fût-il qu'à peine arrêté sur la tréflière ou la luzernière.]
Il est admissible que la météorisation qui survient chez les ruminants après l'ingestion des feuilles de luzerne ou de trèfle, couvertes de rosée, dépend de la présence, dans la rosée, du ferment en chapelet de grains, dont M. Pasteur a reconnu l'existence dans l'intestin des vers à soie qui deviennent flats, après avoir mangé des feuilles de mûrier mouillées par le brouillard. La flacherie, sous une de ses formes, est une sorte de météorisation. (H. Bouley.)
Symptômes. — [Les symptômes ' de l'Indigestion méphitique simple sont ceux de la météorisation (Voy. p. 126) : formation lente ou très rapide, dans le rumen d'abord et ensuite dans le bonnet, d'une plus ou moins grande quantité de gaz qui se dégagent d'aliments dont les propriétés fermentescibles se trouvent subitement développées. A ce moment, la rumination n'est plus possible, et lorsque, par l'effet de la météorisation, les intestins sont comprimés outre mesure, il est à peu près certain que leurs fonctions sont totalement interrompues. Il en est de même de la respiration et de la circulation, qui s'arrètent graduellement. Le bœuf météorisé à ce point a le regard fixe, se meut avec peine; c'est en vain qu'il dilate ses naseaux, qu'il entr'ouvre la bouche pour arriver à faire une inspiration; il s'affaisse sur le côté en écartant les quatre membres, et succombe avec plus ou moins de promptitude, suivant le degré de la météorisation.]
Marché. Durée. Terminaisons. — [L'invasion de la météorisation est toujours subite, instantanée, et sa marche est des plus rapides quand elle s'est développée dans toute son intensité. Modérée, elle peut avoir une durée de plusieurs heures; cette circonstance est pourtant rare. Dans cet état, elle se dissipe parfois spontanément à la suite d'éructations amples et sonores; ce qui n'arrive jamais quand elle a acquis son maximum de développement. L'éructation est impossible toutes les fois que la distension des parois abdominales est excessive; il ne faut donc pas compter sur les efforts de la nature, ce serait une grave imprudence, l'Indigestion méphitique simple se terminant alors par l'asphyxie complète de l'animal.]
SMag-nostic. Pronostic. — [Quand la météorisation se déclare subitement et avec une grande intensité chez un animal de l'espèce bovine qui vient de pacager sur une tréflière ou une luzer-
nière, il ne peut pas y avoir d'erreur de diagnostic possible : on est alors toujours en présence de l'Indigestion méphitique simple.
[Quant au pronostic de cette affection, il est ordinairement fâcheux, si le traitement ne pent être appliqué sans retard. Si, au contraire, la ponction du rumen est pratiquée à temps et avec intelligence, ce qui n'est nullement difficile, et avant que l'animal se soit affaissé, il n'y a pas de danger sérieux à redouter.]
Lésions pathologiques. — [Sur les animaux qui succombent, on remarque les lésions suivantes : le rumen et le réseau sont distendus outre mesure par des gaz; les intestins sont refoulés et comprimés ; leurs vaisseaux sont injectés, ainsi que les diverses portions de la membrane péritonéale; la rate est aplatie, le foie gorgé de sang noir et liquide; les deux lobes du poumon sont comprimés, et ne contiennent, ainsi que les cavités droites du cœur, qu'une très petite quantité d'un sang noir et liquide ; le cerveau est injecté, de mème que le tissu cellulaire sous-cutané.] Traitement. — [Je crois pouvoir affirmer ici que le seul traitement réellement efficace de l'Indigestion méphitique simple est la ponction du rumen, soit au moyen d'un trocart pourvu d'une canule, par laquelle s'échappent instantanément les gaz qui sont contenus dans cet organe ; soit, à défaut de trocart, au moyen d'un instrument tranchant avec lequel on pratique, dans le milieu du flanc gauche, une ouverture qui atteint le mème but, et plus promptement, parce qu'elle est toujours plus large que celle qui résulte de la ponction avec le trocart. Jamais, à cette occasion, je ne me suis mis en peine de cet instrument : lorque je ne l'avais pas sous la main, la lame d'un bistouri ou d'un couteau ordinaire m'a toujours suffi.
[Ce qui importe, dans cette circonstance, c'est de pratiquer l'ouverture au lieu d'élection, dans le flanc gauche et, si l'on se sert d'un instrument tranchant, d'en plonger la lame transversalement, afin d'éviter un déchirement considérable des tissus, provoqué par la force d'expansion des gaz contenus dans le rumen. J'ai vu cet accident se produire plusieurs fois quand on •opérait au moyen d'un bistouri ou d'une lame de couteau ; alors les matières jaillissent à une grande hauteur, ce qui effraye les assistants. D'un autre côté, quand les plaies de la panse sont très grandes, on peut avoir à craindre une inflammation assez grave de cet organe.
[Les plaies ordinaires se cicatrisent sans qu'on ait besoin de faire des points de suture. Il suffit, quand un appareil est nécessaire, d'en contenir les lèvres au moyen d'un emplâtre agglutinatif, composé d'une couche de poix noire étendue sur un morceau de toile neuve.
[Si l'on tient absolument à réunir les lèvres de la plaie au moyen de quelques points de suture, il importe de maintenir le parallélisme entre la plaie du rumen et celle de la peau ; sans cela, les matières provenant du premier de ces organes pourraient rester interposées entre les deux organes et donner lieu à des accidents.
[La ponction n'offre aucun danger quand elle est faite au milieu du flanc gauche et pratiquée avec sûreté. Quand on opère avec le trocart, on commence par inciser la peau avec un bistouri ; je me sers pour cela d'un bistouri à serpette, que l'on peut tenir solidement dans la main, quelles que soient les ondulations des gaz dans le rumen et les mouvements de l'animal. Je pratique l'incision en plongeant le bistouri par le seul effort des doigts, la paume de la main appuyant fortement sur le flanc : après cela, le trocart pénètre sans effort dans le rumen ; tandis que si l'on veut faire la ponction au moyen du trocart seulement, sans avoir au préalable divisé la peau, le coup porté sur le manche de l'instrument peut n'ètre pas assez fort pour que l'opération se fasse complètement, ou bien le trocart peut dévier vers et sous les apophyses transverses, par l'effet du bouillonnement et de l'expansion des gaz : accident très grave que j'ai vu survenir très souvent et donner lieu à des plaies indurées, à des dépôts purulents dont le pronostic est toujours fâcheux. Ce sont des accidents de ce genre, dus à des défauts d'attention ou à des tentatives présomptueuses, qui ont fait naître les doutes sur l'innocuité de la ponction.
[On a recommandé, pour combattre la météorisation méphitique simple, l'éther sulfurique à la dose de 20 à 30 grammes ; l'alcali volatil à peu près à la même dose; l'un et l'autre de ces médicaments étant administrés en breuvage dans un litre d'eau.
[On a vanté l'eau salée, l'eau de fumier, c'est-à-dire le purin, le vinaigre, l'emploi de mastigadours faits avec une branche de figuier, une couenne de lard très rance, l'infusion de plantes aromatiques, de lavande, de tanaisie, d'armoise, une dissolution de colombine. Aux yeux de certaines gens, plus un médicament est dégoûtant et plus il a de vertu. Les ablutions d'eau froide sur le flanc ont été également indiquées ; il est mème très rare que ce ne soit pas d'abord le premier moyen employé quand les animaux atteint de météorisation sont à portée d'un ruisseau, d'un puits ou d'une mare, et même, s'il y a possibilité, on les plonge dans l'eau. D'autres fois, on les fait courir ; mais ordinairement quand on les plonge dans l'eau jusqu'à ce qu'ils puissent nager, ou quand on les fait courir, le traitement a une action prompte et décisive : l'asphyxie est foudroyante.
[Je considère ces derniers moyens comme tout au moins inef-
ficaces, lorsqu'ils ne sont pas essentiellement dangereux ; d'ailleurs, ils ont tous un inconvénient très grave, celui de faire perdre un temps précieux, qui diminue d'autant l'efficacité du seul moyen utile, la ponction.
[On peut remplacer la ponction par l'introduction d'une sonde creuse que l'on fait arriver dans le rumen et par laquelle les gaz se dégagent tout aussi bien que par la canule du trocart.]
On peut aussi recourir efficacement à des excitations portées sur le voile du palais à l'aide d'un manche de fouet. Les pressions intermittentes exercées sur le voile par ce moyen donnent lieu, par action réflexe, à des éructations à la suite desquelles le rumen est évacué des gaz qui le distendent et la météorisation cesse. Ce moyen ne convient que quand il n'y a pas imminence d'asphyxie. (H. Bouley.) [Après la cessation du météorisme auquel a donné lieu l'Indigestion méphitique simple, les animaux se trouvent quelquefois placés sous l'influence de congestions sanguines, cérébrales ou pulmonaires; certains sont tourmentés d'une toux courte et saccadée; d'autres ont la marche chancelante, comme s'ils étaient atteints d'un commencement de paralysie. Ces accidents ne sont pas graves en général, ils se dissipent même quelquefois assez promptement ; cependant, ils peuvent avoir de la durée et devenir inquiétants. Aussi conseillerai-je, aussitôt après que la ponction a été faite, d'ouvrir l'artère coccygienne; la moindre évacuation sanguine suffit alors pour rétablir l'équilibre des fonctions circulatoires. Je préfère cela à la saignée à la jugulaire.
[Lorsque tous les symptômes d'indigestion ont disparu, on doit laisser l'animal libre de prendre quelques aliments solides, de ceux qui peuvent être ruminés facilement, afin que la rumination ait lieu de nouveau.
Breuvages pour indigestion méphitique simple.
No ( 1 Éther sulfurique 30 grammes.
1 Eau froide ............................... 1 litre.
Pour les bœufs adultes :
l~. t, j Ammoniaque liquide 30 à 60 grammes.
. ) Eau froide ................................ 2 litres.
Pour les vaches et les taureaux :
( Ammoniaque liquide 30 grammes.
N NTo 3. | Eau froide 1 litre.
/ Espèces aromatiques 32 grammes.
„0 4 " | Fleurs de camomille romaine ............ 15 — j Ammoniaque liquide 32
(, Eau froide , . , ...................... , ... 2 litres.
Traitez les fleurs par infusion, passez, laissez refroidir et ajoutez l'ammoniaque.
NI' r. ( Fleurs de camomille 50 grammes.
( Eau froide .............................. 2 litres.
Traitez par infusion, et laissez refroidir complètement avant d'administrer le breuvage.
[Le purin ayant quelquefois déterminé des excitations salutaires, on pourrait le donner à la dose d'un litre, à laquelle on ajouterait 1 litre d'eau ordinaire:]
ARTICLE VI
INDIGESTION AVEC SURCHARGE D'ALIMENTS.
[L'indigestion avec surcharge d'aliments est fréquente chez le bœuf. Elle a plus ou moins de gravité et se complique souvent de l'inflammation des diverses divisions de l'appareil gastrique, suivant l'irritabilité de ces organes, La surcharge d'aliments a lieu dans le rumen, mais les aliments desséchés dans le feuillet sont aussi une cause de trouble dans les fonctions, même quand ils ne s'y trouvent pas en très grande quantité.
[L'indigestion avec surcharge d'aliments se présente sous divers. aspects; je m'occuperai particulièrement ici de celle qui doit son existence au séjour d'aliments d'une certaine nature dans un compartiment gastrique auquel ils n'étaient point destinés.]
Causes. — [On observe fréquemment cette indigestion dans les contrées où l'on engraisse exclusivement des bœufs de travail réformés. Déjà ces animaux sont vieux et usés lorsqu'on les soumet au régime de l'engraissement; si ce régime est bien conduit, il donne rarement lieu à des accidents gastriques. Le son, le gruau, les farineux, les pulpes cuites ou fermentées, ayant été distribués en rations proportionnelles et modérées, le bol passe dans l'œsophage à l'état mi-liquide, et parvient tout entier, ou à peu près, dans la caillette, où doit s'opérer la chymification. Il peut arriver cependant que ce bol, à moitié liquide, tombe dans le rumen par suite de l'écartement accidentel des lèvres de la gouttièreœsophagienne, qu'il y séjourne, s'il n'est pas repris en mélange avec les substances alimentaires grossièrement triturées par une. première mastication, pour remonter dans la bouche avec ces substances et passer ensuite dans la caillette.]
Symptômes. — [La Météorisation, dans ce cas, se manifeste et se développe graduellement, sans atteindre la limite extrême qui produit l'asphyxie. Le son rendu par la percussion du flanc gauche est mat et tumultueux. La rumination n'a point lieu; on
entend, de temps à autre, quelques éructations se produire; mais le ballonnement reste le même. L'animal refuse toute sorte d'aliments ; il se tient ordinairement sur ses membres, ne pouvant rester longtemps couché; son mufle est sec; il a les yeux fixes, les paupières ouvertes; sa marche est lente et pénible. Il resterait en place sans bouger, si on ne le forçait à se mouvoir en l'aiguillonnant; alors, chaque pas qu'il fait est marqué par un gémissement faible, quoique très facile à distinguer. Sa respiration est courte.
[Pendant les deux premiers jours qui suivent celui de l'invasion de la maladie, les matières fécales conservent la forme et la consistance qu'elles avaient auparavant; ce n'est qu'après cette courte période qu'elles deviennent rares et diarrhéiques.]
Marche. Durée. Terminaison. — [L'invasion de cette maladie se fait lentement, je l'ai dit déjà en parlant de ses causes, et sa durée serait longue si on l'abandonnait à elle-même. Le bœuf resterait plusieurs jours sans manger et même sans essayer de ruminer ; il continuerait à pousser quelques sourdes plaintes, et maigrirait rapidement. Le ballonnement du ventre n'augmenterait pas sensiblement; mais il deviendrait d'autant plus apparent que la maigreur de l'animal ferait plus de progrès. Si on le laissait dans cet état, sans lui donner aucun soin, il ne succomberait guère avant un espace de vingt à trente jours. On sait combien les bœufs résistent à une diète prolongée, bien qu'atteints en même temps d'une maladie très grave.
[La terminaison de l'Indigestion avec surcharge d'aliments est fâcheuse ordinairement. On doit, dès l'apparition de cette affection, s'empresser d'utiliser les animaux en les livrant au boucher.]
Lésions pathologiques. — [On trouve à l'autopsie d'un bœuf mort à la suite de cette maladie, et j'ai eu l'occasion de faire deux opérations de ce genre, on trouve, dis-je, d'abord une diminution très considérable du volume de l'appareil musculaire, une absence complète de graisse ou de suif; puis des aliments en partie desséchés et en partie à l'état de fermentation putride, contenus dans le rumen, adhérant à sa membrane muqueuse dont l'épithélium se détache par plaques; dans le feuillet, ils sont desséchés également et ne semblent plus former qu'un tout avec les lames de cet organe. La caillette est racornie sur elle-mème, on y trouve seulement une petite quantité de bouillie brune d'une odeur piquante. Des ulcérations sont disséminées sur toute l'étendue de l'intestin.]
Diagnostic. Pronostic. — [On peut diagnostiquer l'indigestion par surcharge d'aliments d'après la manifestation seule d'une
tympanite modérée, répercutant un son mat, tumultueux, et d'après la connaissance du régime auquel l'animal a été soumis, quand ce régime alimentaire se compose, pour une large part, de substances farineuses ou pulpeuses, et que l'animal soit mis à l'engraissement au moment où il se trouve dans un état d'épuisement et de maigreur notable. Le pronostic peut être fâcheux, même lorsque le traitement approprié est mis en pratique sans retard; à plus forte raison, si la maladie a suivi son cours sans être enrayée d'aucune manière.]
Traitement. — [J'ai employé, pour combattre cette maladie, les breuvages avec l'ammoniaque liquide, avec l'éther sulfurique ; les infusions aromatiques de thé, de camomille, de lavande, de tanaisie; les purgatifs en breuvage et en lavement; tout cela en pure perte. Jamais cette médication ne m'a paru produire un effet quelconque; mais j'ai obtenu quelque réussite en pratiquant au flanc gauche une ouverture qui me permettait d'enlever du rumen les matières en fermentation. Après cette opération, j'ai vu assez souvent l'animal manifester le désir de prendre des aliments solides, les fourrages les plus grossiers ordinairement ; alors la marche devenait plus libre et le mufle se couvrait de rosée. Cependant, le malaise n'avait pas entièrement disparu : l'appétit était irrégulier, la rumination ne s'effectuait que rarement, et si l'animal pouvait rester couché un peu plus longtemps qu'auparavant, il ne continuait pas moins à faire entendre, de temps à autre, de sourdes plaintes.
[Évidemment, l'irritation n'existait pas alors dansle rumen seul, mais elle devait aussi affecter le réseau, le feuillet et la caillette. En agissant dans le sens de cette seconde indication, je mettais en pratique un traitement antiphlogistique ; je faisais une ou plusieurs saignées à la sous-cutanée abdominale; je tenais l'animal il la diète, en lui faisant administrer fréquemment des breuvages composés avec la décoction de graines de lin ou de mauves. Sous l'influence de ce traitement, secondé par des lavements, la rumination se faisait librement, et l'animal revenait à la santé après deux ou trois jours.
[C'est ainsi que doit être combattue la gastrite, conséquence de l'Indigestion avec surcharge d'aliments. Au reste, ces moyens sont presque toujours efficaces quand il n'existe point de lésions organiques antérieures à cette maladie sur un point de l'appareil gastrique.
[La plaie de la panse ne doit inspirer aucune crainte ; elle se cicatrise toujours sans accidents. On en réunit les bords au moyen de quelques points de suture; on la tient propre, à sec, ou on l'humecte avec du vin, du cidre ou une infusion aroma-
tique, en s abstenant d'employer aucun onguent ou corps gras.
[D après ce que j'ai dit des causes de cette indigestion, il est facile de comprendre que des récidives puissent avoir lieu si le régime alimentaire ne change pas. On les éviterait en supprimant les pulpes et les farineux, et en leur substituant des portions de tourteau grossièrement concassé, ou bien en réduisant la ration aux fourrages seulement. Mais cette dernière mesure présente des inconvénients, car il s'agit de bœufs soumis depuis quelque temps au régime de l'engraissement et le nourrisseur s'exposerait à perdre toutes ses avances s'il diminuait la ration, soit en quantité, soit en qualité, quand l'engraissement est commencé; aussi obtiendrait-on difficilement, une pareille modification au régime alimentaire. Dans cette prévision, il faut conseiller l'administration des pulpes et des farineux sous forme de bols, écrasés seulement et pas trop liquides, pour éviter que certaines portions puissent filtrer à travers les lèvres de la gouttière œsophagienne. Je crois avoir évité bien des rechutes par l'emploi de ce procédé.
[Lorsque les bœufs affectés d'Indigestion par surcharge d'aliments sont en assez bon état pour être vendus sans perte au boucher, il est prudent de profiter de ce tte circonstance. L'engraisseur s épargnerait des soins qui pourraient, dans le cas d'une rechute, ne pas avoir des résultats complètement satisfaisants.
[C'est également le meilleur parti à prendre lorsque, par défaut de traitement, la maladie date de plusieurs jours et qu'il n'y a point d'amélioration marquée, ce qui est très facile à constater par la persistance des symptômes et par le dépérissement de l 'animal. Il maigrit très vite dans cette circonstance, et l'on est surpris en voyant avec quelle rapidité la graisse, déjà déposée aux maniements, se trouve résorbée. On sait d'ailleurs combien est long et dispendieux l'engraissement qui a subi des interruptions, surtout quand ces interruptions ont été le résultat d'un état morbide.]
ARTICLE VII
INDIGESTION PAR ATONIE DES ORGANES DIGESTIFS.
[L Indigestion par atonie des organes s'observe fréquemment, pendant l hiver ou au commencement du printemps, dans certaines étables placées sur des exploitations rurales mal administrées.]
Causes. — [L'affaiblissement des animaux soit par l'effet d'un travail épuisant, des maladies, soit par suite d'un régime alimen-
taire insuffisant; l'abstinence forcée à laquelle on les soumet journellement, sont les causes ordinaires de cette variété de l'indigestion.]
Symptômes. Terminaisons. — [Les animaux affectés de l'Indigestion par atonie sont ordinairement les plus âgés ou les plus jeunes; ils ont les yeux caves, les conjonctives pâles, le mutle sec, les oreilles pendantes, le poil hérissé, la peau adhérente aux os, la marche chancelante. On remarque sur eux tous les signes d'un affaiblissement général, un œdème plus ou moins prononcé à la région du ventre, et un peu de tension au flanc gauche. Ils ne ruminent point; l'appétit est à peu près nul.
[Avant que se soient manifestées la tension du flanc gauche, la perte de l'appétit et la suppression de la rumination, l'animal était resté plusieurs jours mangeant très peu et ruminant peine; il poussait quelques sourdes plaintes. Déjà, la digestion était lente et incomplète, ce qui se trouvait démontré par l'irrégularité des déjections alvines. Cet état morbide a quelquefois une durée assez longue avant que la digestion soit entièrement suspendue; mais si l'on n'y apporte point remède, la digestion cesse tout à fait d'avoir lieu, l'animal arrive au marasme et finit par rester sur la litière, où il expire après un temps plus ou moins long. A l'autopsie, on trouve les mêmes lésions que celles que 1'011 observe après l'indigestion par surcharge d'aliments.]
Diagnostic. — [Pour l'établir, il faut se rappeler les faits qui se produisent dans le milieu où sont placés les animaux. On les nourrit de détritus impurs, de fourrages avariés restés en meules ou dans les granges, en un mot, de substances indigestes et peu nutritives. Ces aliments provoquent la soif, que les animaux sont libres d'assouvir tout à leur aise, puisque l'eau ne coûte rien; et n'étant ni moins indigestes ni plus nutritifs lorsqu'ils sont imbibés de beaucoup d'eau, ils produisent dans l'organisme des perturbations profondes.]
Traitement, — [J'administre deux ou trois fois par jour un breuvage, à la dose de 1 à 2 litres, composé avec une infusion aromatique de lavande, de romarin ou de camomille romaine. On fait donner des boissons blanches, tenant en dissolution du sel de cuisine, à la dose de 4 à 5 grammes par litre d'eau. On présente à l'animal quelques poignées de fourrage, le meilleur et le plus appétissant, après qu'il a pris le breuvage stimulant ou qu'il a avalé quelques gorgées de boisson blanchie avec de la farine de froment. d'orge, de seigle ou d'avoine; de préférence, avec de la farine de vesces, s'il est possible de s'en procurer, ou même de fèves.
[Sous l'influence de cette médication, l'appétit revient peu à
peu, et la rumination se réveille également dans la proportion de l'appétit.
[Au bout de trois ou quatre jours, l'amélioration est plus apparente; alors on remplace les breuvages aromatiques par des décoctions amères, de gentiane, par exemple, et l'on augmente progressivement la ration de fourrage jusqu'à ce qu'elle soit arrivée au poids ordinaire.
[Les décoctions amères et toniques ne conviennent pas au début du traitement. Toutes les fois que j'en ai fait emploi dans le commencement avant d'avoir, pour ainsi dire, réveillé les forces vitales, elles m'ont paru être d'une efficacité douteuse, et souvent elles ont donné lieu à des symptômes de gastro-entérite bien caractérisés.
[Lorsque les matières alimentaires contenues dans le rumen sont en assez forte proportion pour que cet organe en paraisse constamment rempli, comme après un repas ordinaire, et que son volume reste le même malgré le retour assez fréquent de la rumination, on doit administrer le tartre stibié, en dissolution, deux fois par jour. Si on blanchit le liquide, dans lequel il est en dissolution, avec le son ou la farine, beaucoup d'animaux le prennent, comme boisson ordinaire, sans manifester la moindre répugnance.
[Cette manière d'administrer les médicaments est la plus simple et même la plus efficace, quoiqu'il soit facile de faire prendre un breuvage à un bœuf.]
Le sulfate d'ésérine à la dose de 1 décigramme dissous dans c2 centimètres cubes d'eau distillée bouillie, en injection souscutanée, convient bien pour combattre l'atonie et la parésie de la muqueuse gastrique.
«
ARTICLE VIII
GASTRO-ENTÉRITE.
Synonymie : Échauffement de l'estomac, Plénitude de l'estomac.
[La maladie la plus fréquente chez les bœufs ou les vaches de travail, celle qui, méconnue ou négligée, en fait périr le plus grand nombre, est l'inflammation de la membrane muqueuse de la caillette et presque toujours l'inflammation simultanée de la muqueuse intestinale qui la continue, constituant ainsi l'affection complexe dont la description va suivre.]
Causes. — [La Gastro-entérite du bœuf est occasionnée ordinairement soit par des écarts de régime, soit par des arrêts de trans-
piration, soit parla fatigue extrême que l'animal',éprouve lorsque, n'ayant point ruminé, il est soumis a un travail très pénible donnant lieu à de violentes secousses. Un bœuf, nourri de substances .peu nutritives ou dont la quantité est insuffisante, qui passe subitement de ce régime à un régime opposé, peut être affecté de Gastro-entérite ; il peut en être de même s'il est alimenté, sans mesure, avec des fourrages dits échauffants, parce qu'ils sont très nutritifs, tels que les vesces, la luzerne, le sainfoin, le trèfle, le tourteau de lin ou de colza.
[A la vérité, cette Gastro-entérite est souvent précédée d'indigestion; mais c'est d'elle qu'il faut. se préoccuper d'abord, parce que les fonctions de l'estomac s'exécuteront normalement du moment où la phlegmasie aura cédé. Un bœuf soumis à un travail pénible ne rumine, point, et il est présumable que -la digestion dans la caillette se trouve également interrompue.
[Si cette explication n'est pas exacte, comment se rendre compte de la fréquence de la Gastro-entérite chez les bœufs pendant les saisons où ils sont soumis à des travaux de longue durée qui exigent l'emploi de toutes leurs forces : en été, pendant les fortes chaleurs et quand la terre offre à la charrue une très forte résistance, et à l'époque des semailles, alors que l'on exige des animaux qu'ils travaillent à une allure pour ainsi dire précipitée, afin d'en obtenir plus de besogne?
[Dans des cas semblables, il faudrait modifier le régime alimentaire pour éviter que l'affection se manifestât; ne pas conduire les bœufs au travail avant qu'ils aient eu le temps de ruminer, et multiplier les repas en les rendant moins copieux. Il vaux mieux cependant que l'attelée se fasse en un seul temps, qu'elle dure plus longtemps pour regagner le temps perdu, et que la rumination soit avancée lorsque le départ a lieu, si les animaux ne font que deux repas par jour.
[S'ils en font trois, les deux divisions de l'attelée peuvent bien représenter l'attelée entière, mais il faut donner un temps derepos assez long après le repas de midi.
[Les variations atmosphériques, si fréquentes dans le bassin sous-pyrénéen, sont aussi des causes fréquentes de la Gastro-entérite chez les bœufs de travail. En effet, ces animaux ont à subir pendant l'attelée l'action imprévue d'un vent d'ouest frais et humide ou d'une bourrasque, ou d'une averse; ils sont ramenés à l'étable, et aussitôt se manifestent sur eux les symptômes très caractérisés de la Gastro-entérite. Pourrait-on attribuer cette maladie à une autre cause? Elle est même si évidente que les bouviers, sans bien s'en rendre compte, disent à cette occasion que toute courbature est accompagnée d'indigestion.
[Des plantes irritantes, telles .que le coquelicot, le raifort-sauvage, la camomille puante, mêlées aux fourrages, donnent également lieu à la Gastro-entérite. Il en est de même des fourrages verts coupés de la veille, laissés en tas et qui commencent à fermenter, des sons et des farines avariés. Mais les fourrages verts donnés en quantité modérée et les fourrages secs quoique nouvellement récoltés ne produisent point cette affection, contrairement à l'opinion généralement accréditée par les auteurs qui n'ont pas . eu occasion de juger par comparaison.
[Les foins moisis, les feuilles d'arbres couvertes de chenilles, comme cela arrive quelquefois, ont, dans ce même cas, une action très prononcée. Cette dernière cause a produit certaines années des Gastro-entérites enzootiques, qui auraient occasionné de grandes pertes, si l'on n'avait soustrait promptement les bestiaux à son influence.
[L'étude de ces différentes causes, faite sur les lieux, facilite beaucoup l'établissement du diagnostic. Sans cette considération, la détermination de la maladie reste toujours un peu obscure et laisse dans le vague les indications relatives au traitement.]
Symptômes. — [Le bœuf atteint de cette maladie est triste, abattu; il a les oreilles pendantes, le mufle sec, la peau sèche, le poil terne, les reins plus sensibles à la pression que dans l'état de santé... Ici je dois ouvrir une parenthèse à propos des symptômes dont je viens de parler : tous les auteurs vétérinaires, sans exception, parlent, dans la description des maladies du bœuf, « de reins douloureux à la pression » ; cette manière d'exprimer l'existence d'un symptôme morbide très important n'est pas exacte ; car, dans l'état de santé, toute pression exercée-sur la colonrie dorsale d'un bœuf ou d'une vache produit immédiatement un léger abaissement de cette colonne, et très souvent même cet abaissement est suivi d'un mouvement de pandiculation, qui est toujours un signe de santé. Aussi je dis : les reins plus sensibles à la pression que d'habitude; le flanc gauche tendu, et ordinairement un peu de météorisation ; mais ici encore, il faut faire une distinction. Cette tension du flanc et même le météorisme remarqués n'ont point 'leur siège dans le rumen : ces symptômes sont le résultat de la compression qu'exerce la caillette distendue par des gaz, c'est-àdire météorisée.
[La marche du bœuf atteint de Gastro-entérite est pénible et ,cliaiicelante ; chaque mouvement de locomotion est accompagné d'une plainte sourde, que l'on peut comparer à celle qui est poussée par un homme éprouvant une douleur profonde. Cette plainte est surtout très marquée lorsque l'animal marche en descendant sur un plan incliné. Le pouls, que l'on touche très bien
à l'artère glosso-faciale et à l'artère coccygienne, est petit et concentré; la rumination est suspendue : il y a perte de l'appétit. Vers le second [jour, les excréments sont rares, durs et souvent coiffés.
[Voilà pour le début de la maladie. Si elle est abandonnée à elle-mème, ou si un traitement mal combiné vient l'aggraver ou la laisse s'aggraver, les symptômes augmentent d'intensité : l'animal parait plus abattu, le pouls est plus faible, et quelquefois apparaissent des complications, telles qu'une phlegmasie pulmonaire ou des symptômes qui annoncent un état morbide de l'appareil cérébro-spinal. Dans ce dernier cas, on remarque des soubresauts dans les tendons.
[Indépendamment de ces complications, les évacuations alvines se font avec une certaine irrégularité; ou la constipation est tenace, ou les matières sont de consistance diarrhéique, striées de sang, recouvertes de mucosités filantes et d'une extrême fétidité. Leur consistance et leur apparence poisseuse annoncent ce que l'on appelait autrefois la putridité, la gras-fondure. C'est alors que l'inflammation est arrivée à son dernier terme, et que l'air auquel se mêlent les émanations excrémentitielles, s'il n'est point renouvelé, fait d'abord éprouver aux animaux sains un malaise toujours très sensible, et qui peut donner lieu chez eux au développement d'un état morbide réel.
[Le bœuf reste couché, il se plaint continuellement, et, après quelques jours de souffrances, il meurt dans des convulsions, rendant quelquefois des matières sanguinolentes par l'anus ou par la bouche.
[Si la maladie a eu moins d'intensité dans son début, si le traitement n'a pas influé sensiblement sur son cours régulier, ou si l'inflammation n'a été que faiblement combattue, une nouvelle série de symptômes se déclare : le pouls semble se relever; la rumination a lieu quelquefois; l'appétit revient par intervalles; la tension du flanc gauche est moins apparente et semble quelquefois ne plus exister; mais l'irrrégularité des évacuations alvines persiste, quoique leur fétidité ne soit pas constante. Les urines prennent une teinte briquetée, leur évacuation est plus fréquente que dans l'état de santé, mais se fait en moindre quantité. Le poil est piqué, il s'arrache facilement; la peau est sèche et adhérente aux parties sous-jacentes; on n'y trouve pas, au toucher, cette substance onctueuse, signe certain d'une bonne santé, et qui prouve que la transpiration se fait dans des conditions normales.
[Lorsque cet état dure depuis un ou deux mois, on ne doit plus compter sur la guérison, quoiqu'il puisse durer assez longtemps
encore avec diverses alternatives, jusqu'à ce qu'enfin le marasme et tous les désordres qui sont la conséquence des inflammations chroniques terminent l'existence de l'animal.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [L'invasion de la Gastroentérite aiguë est subite, ou du moins elle se fait en peu de temps, et bientôt, du second au troisième jour, elle peut avoir atteint son maximum de développement. Sa durée, dans cet état, est de cinq à six jours, après lesquels la résolution s'opère sans trop de retard lorsque le traitement n'a pas été négligé; s'il a été mis en pratique dès l'invasion même, la résolution peut avoir du deuxième au troisième jour.
[La Gastro-entérite du bœuf se termine ou par résolution, ou par son passage à l'état chronique, ou par la mort du sujet.
[Cette dernière terminaison a lieu lorsque le caractère éminemment inflammatoire de cette maladie a été méconnu et qu'elle a été traitée comme une indigestion essentielle avec surcharge d'aliments ou par atonie, au moyen des excitants de toute sorte, des purgatifs, etc.
[La terminaison qui consiste dans le passage à l'état chronique est fréquente lorsque l'emploi d'un traitement rationnel a été fait tardivement.]
Lésions pathologiques. — [A l'autopsie des animaux de l'espèce bovine qui ont succombé à la Gastro-entérite aiguë, on trouve, dans le rumen, des aliments presque durcis, que l'on dirait n'avoir jamais été imprégnés de salive. Ceux qui sont dans le feuillet ont le mème aspect; ils adhèrent fortement aux lames de cet organe à ce point que si on veut les en séparer, ils entraînent avec eux des portions de la couche épithéliale. La couleur de ces aliments desséchés est noirâtre, et la membrane muqueuse, mise à nu, paraît vivement phlogosée. Mais la rougeur la plus intense et occupant relativement le plus d'étendue se montre sur la membrane muqueuse de la caillette, où l'on remarque aussi des ulcérations. L'inflammation qui s'étend sur toute la membrane de l'intestin grêle se distingue particulièrement par des taches brunâtres très larges et par des ulcérations assez profondes. Les vaisseaux qui se dirigent vers les points enflammés ou qui en viennent, sont gorgés de sang, et l'on distingue toujours sur le péritoine des traces plus ou moins considérables d'inflammation.
[On reconnaît aussi que l'inflammation de la muqueuse intestinale, tout en agissant sur cette dernière avec la plus vive intensité, s'est réfléchie sur les organes renfermés dans le thorax et l'encéphale, et qu'elle a pu y déterminer, dans bien des cas, des lésions notables.
[Lorsque le bœuf meurt de la Gastro-entérite passée à l'état
chronique, on rencontre sur les organes affectés, outre les désordres que je viens de signaler, des désorganisations, des transformations de tissus : ulcérations, engorgements indurés, etc.
[A l'autopsie d'un bœuf mort six mois après le début d'une Gastro-entérite aiguë, qui avait été traitée comme une indigestion par les cordiaux, les toniques, les purgatifs, et qui était passée à l'état chronique, j'ai vu la caillette, près du pylore, et une partie de l'intestin grèle transformées en une production indurée qui avait fini par obstruer complètement le canal. J'ai fait la même observation dans plusieurs autres circonstances.]
Diagnostic. Pronostic. — [L'inappétence complète, l 'interruption de la rumination, la tension du flanc gauche, sont des symptômes qui, se produisant en même temps, ne peuvent laisser aucun doute sur le véritable caractère de la maladie. Je dis la tension, afin de faire comprendre la différence qu'il y a entre la météorisation dont le siège est dans le rumen, et la tension provenant de l'irritation ou de l'inflammation de la caillette. Dans le cas de météorisation, la percussion fait reconnaître la présence de gaz dans le rumen. Dans le cas de tension seulement, on distingue très bien que les gaz, qui soulèvent modérément le flanc gauche, se sont accumulés dans un organe qui touche à la panse et qui tend à la refouler. La gène de la progression et les sourdes plaintes que l'animal fait entendre, surtout lorsqu'il marche sur un plan incliné, complètent la série des symptômes.
[Au début, on ne saurait concevoir un pronostic fâcheux, à la condition de pratiquer un traitement efficace.
[Le pronostic sera fâcheux toutes les fois que, par l'effet des circonstances, la Gastro-entérite paraîtra devoir se terminer par l'état chronique. Lorsque le caractère de la maladie a été méconnu, que le traitement n'a pas été essentiellement antiphlogistique dans le début et que les symptômes se sont aggravés, le pronostic est encore fâcheux.]
Traitement. — [D'après ce qui précède, on peut facilement se former une idée du meilleur mode de traitement. — Dès le début, saignée à la sous-cutanée abdominale ou à l'artère coccygienne, de 4. à 5, jusqu'à 8 hectogrammes, suivant la taille, l'âge et l'état de l'animal, et aussi en tenant compte de son alimentation habituelle ; quand la saignée est faite à l'artère coccygienne, la quantité' de sang évacuée peut ètre moindre d'un tiers. Au reste, il n'y a pas d'inconvénient à ce que cette quantité soit plus forte que celle que j'indique, si l'animal a été bien nourri et s'il est Jeune.
[Lorsque la veine sous-cutanée abdominale est d'un trop faible calibre, on ouvre aussi la jugulaire. La préférence à donner à la
sous-cutanée abdominale s'explique d'abord par les résultats qui sont meilleurs et plus prompts, et ensuite par ce fait que le sang qui est évacué par la sous-cutanée abdominale, dégorge plus immédiatement le système vasculaire sanguin attenant aux organes de la digestion.
[Après la saignée, des breuvages mucilagineux sont administrés d'heure en heure, à la dose de 2 ou 3 litres.
[Des lavements doivent aussi être administrés plusieurs fois dans la journée; mais il est à remarquer que deux lavements ne doivent pas être consécutifs : le second surcharge l'intestin et provoque l'expulsion du premier; alors le but, qui est le séjour du liquide adoucissant sur l'intestin et son absorption, ne se trouve pas atteint.
[Quand l'inflammation commence à se calmer, on rend les boissons légèrement diurétiques, en y ajoutant 40 à 50 grammes de nitrate de potasse, en deux doses, pendant la journée. On surexcite en mème temps les fonctions de la peau par des frictions de vinaigre très chaud et par l'emploi d'une couverture de laine toutes les fois qu'on peut supposer que la cause première de la Gastro-entérite a été un refroidissement.
[IL faut aussi éviter de donner des aliments solides; cependant cette privation ne doit être ni absolue, ni de longue durée. La rumination est une fonction trop importante, pour qu'on ne hâte pas son rétablissement aussitôt que cela est possible; et il arrive, après une inflammation violente de la caillette, que les aliments déposés dans le rumen forment une masse dure et sèche, réfractaire aux mouvements propres à la formation du bol, si des aliments frais ne viennent s'y mêler.
[C'est pourquoi on doit laisser prendre quelques aliments solides ' au bœuf atteint de Gastro-entérite, aussitôt qu'il en manifeste le désir et lorsque l'inflammation parait en voie de guérison. Ces aliments doivent être donnés en très petite quantité, et choisis parmi ceux qui se prêtent à une rumination facile, tels que l'herbe, le foin ou la luzerne. Point de son même frisé, ni de racines cuites ou non cuites; plutôt un peu de tourteau non pulvérisé, à titre d'excitant.
[Il arrive, quand la Gastro-entérite a été d'une grande intensité, que, malgré un mieux très sensible d'ailleurs, les organes concourant à la rumination sont restés dans un tel état d'atonie que cette fonction ne s'exécute qu'avec une extrême difficulté. Pour combattre cet état, on administre deux fois par jour le tartre stibié à la dose de 1 à 2 grammes en dissolution, dans la boisson ordinaire, par 4 à 5 litres. On commence d'abord par 1 gramme, et il est rare que la rumination ne se fasse très bien au bout de deux jours.
[Dans le cas où l'on juge à propos de faire donner un peu de fourrage au bœuf en voie de convalescence, il faut user de beaucoup de prudence, dans la crainte que le bouvier ne lui en donne une quantité telle que le retour de l'inflammation en soit la conséquence.
[Les infusions aromatiques ou les décoctions amères, administrées également dans le but de provoquer une rumination plus facile, peuvent être employées , mais leur effet est loin d'être aussi sûr que celui des boissons émétisées.
[Lorsque la maladie a été négligée pendant quelques jours, il est rare que l'on obtienne la résolution de l'inflammation parla première saignée, bien que les principaux symptômes, tels que les plaintes sourdes et la tension du flanc gauche, perdent de leur gravité. On voit souvent ces symptômes se manifester de nouveau quelques heures après, et c'est encore à la saignée qu'il faut recourir. La seconde saignée ou la troisième, quand il y a lieu de les employer, ne doivent pas être aussi fortes que la première ; mais la réapparition des symptômes démontre suffisamment qu'elles sont en core bien indiquées, ce qui d'ailleurs se trouve confirmé par une amélioration subite dans l'état de l'animal aussitôt qu'elles ont été pratiquées. C'est ici qu'il importe de ne point se faire illusion sur la faiblesse apparente de l'animal : la gêne des mouvements de locomotion est un des signes pathognomoniques de toutes les phlegmasies intestinales; on la voit disparaître à mesure que l'intensité de ces phlegmasies diminue. Les saignées bien indiquées, comme dans la circonstance dont il s'agit, ne retardent pas la guérison; au contraire, elles abrègent la convalescence. — Tel doit être le traitement de la Gastro-entérite aiguë.
[Si la maladie est passée à l'état chronique; si la rumination n'a lieu qu'à de rares intervalles et si elle est courte; si le flanc gauche reste un peu tendu ; si les sourdes plaintes se font entendre encore de temps en temps, quoique moins fréquentes et moins prononcées que dans la Gastro-entérite aiguë; si l'appétit ne revient point facilement; si la peau contiuue d'être sèche, le poil piqué; si les déjections alvines ne sont point rendues dans leur état normal, et si l'amaigrissement de l'animal continue, il y a lieu de supprimer les fortes saignées et de prescrire un nouveau traitement qui consistera :
[1° Dans l'administration fréquente de boissons adoucissantes et mucilagineuses, ou de breuvages de même nature, si les animaux refusent les boissons;
[2° Dans l'emploi d'une nourriture composée d'aliments qui contiennent des éléments de facile absorption : les farineux, les farines cuites; le vert est aussi indiqué dans ce cas, quand il se
compose de plantes connues comme étant de facile digestion;
[3° Dans l'emploi de frictions sèches sur les membres, de frictions d'essence de térébenthine sur le dos, sur les côtes et sous le ventre; ces frictions ont une efficacité incontestable.
[Quand la Gastro-entérite chronique n'a rien perdu de son intensité sous l'influence de ce traitement, c'est qu'elle a produit des lésions tellement graves que la maladie est incurable : il faut conseiller l'abatage de l'animal, afin d'éviter à son propriétaire des dépenses qui seraient faites en pure perte.]
ARTICLE IX
INFLAMMATION DE L'INTESTIN.
[L'Entérite se présente sous des formes diverses, tenant à des causes spéciales, et constituant des maladies en quelque sorte distinctes, qui, par conséquent, doivent être étudiées séparément.]
§ 1. — Entérite simple.
Définition. Variétés. — [Le nom d'Entérite a été d'abord employé pour désigner l'inflammation de la membrane muqueuse de l'intestin grêle ; celle du gros intestin était désignée, suivant la région affectée : sous le nom de Colite, s'il s'agissait du côlon ; de Cœcile ou Typhlite,si l'inflammation avait son siège sur la muqueuse du caecum, et de Rectite, si la muqueuse du rectum était atteinte. Toutes ces divisions sont assez difficiles à établir; on y parvient cependant, et je les conserve pour la simplification du langage. Ainsi, je décrirai, sous le nom d'Entérite aiguë simple, l'inflammation de la muqueuse de toutes les parties de l'intestin grêle.]
Causes. — [Les causes de l'Entérite sont nombreuses. La maladie se manifeste dans toutes les saisons, et plus particulièrement par des températures atmosphériques extrêmes et dans des conditions de travail exagérées. Les fourrages avariés ou contenant en mélange des plantes âcres, surtout si ces plantes sont vertes, produisent aussi cette maladie : ainsi, le farouch ou trèfle incarnat, dans lequel se trouvent en fortes proportions de la camomille puante, des ravanelles, des coquelicots, bien que non encore en fleur quand on coupe le farouch. Le maïs-fourrage renfermant dans la tige ou dans l'épi une chenille qui lui est propre; les feuilles d'arbre couvertes également de chenilles, les fourrages verts qui déjà entrent en fermentation ; les fourrages secs vasés, moisis,
sablés ou échauffés; l'herbe couverte de gelée blanche; les boissons trop froides; l'eau fournie par la fonte récente des neiges ; l'eau de pluie non encore suffisamment reposée et aérée; le froid humide, les coups de vent, les refroidissements; tout ce qui peut arrêter subitement la transpiration : voilà autant de causes d'Entérite simple et aussi, surtout les dernières, de péritonite.]
Symptômes. — [Mufle sec, diminution de l'appétit, peau sèche, adhérente, poil piqué; point ou peu de rumination; coliques plus ou moins vives, qui se caractérisent par de l'inquiétude, des mouvements brusques. Le bœuf se couche et se relève fréquemment, il regarde son flanc, so.ulève la queue, comme s'il expulsait des gaz par l'anus; il gratte la litière avec ses pieds de derrière vers l'abdomen. Ces coliques, dans le cas d'Entérite simple, ne se manifestent avec cette violence que dès le début de la maladie. Bientôt, elles paraissent se calmer, et l'animal reste assez longtemps couché sans que l'on puisse remarquer aucune modification des autres symptômes. Couché, il porte la tête ou le mufle seulement sur les flancs ou vers les côtes; il ne rumine point et ne cherche pas à manger. Si on lui donne des lavements, il ne les retient pas toujours; ses excréments n'ont ni la forme ni la consistance ordinaires : ils sont secs et enveloppés de mucosités, ou mi-liquides et luisants. Des borborygmes fréquents se font entendre; l'animal essaye souvent d'uriner et ne rend chaque fois qu'une faible quantité d'une urine trouble.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [L'invasion de l'Entérite se fait subitement : si l'action de la cause a été de peu de durée, et si cette cause a cessé d'agir, l'Entérite se termine promptement : elle disparait souvent après quelques heures et par les seuls •efforts de la nature. Si, au contraire, la cause a agi avec violence et pendant un certain temps, la phlegmasie intestinale ne guérit point sans le secours de l'art. Elle prend alors plus ou moins d'intensité, et peut se terminer d'une manière assez fâcheuse par son passage à l'état chronique et quelquefois aussi par la mort. Dans ce dernier cas, la marche de la maladie est prompte. Un bœuf qui a mangé une grande quantité de plantes âcres, celui qui, sortant d'une étable très chaude, a bu de l'eau glacée, peut succomber à. une entérite aiguë au bout de très peu de temps, en trois, quatre ou cinq heures.]
lisions pathologiques. — [La membrane péritonéale est d'un rouge plus ou moins foncé, quelquefois noirâtre; on trouve des traces d'épanchement dans le péritoine. La muqueuse intestinale est colorée absolument comme le péritoine, injectée, réduite en bouillie sur quelques points, exhalant une odeur sui generis, que l'on peut désigner sous le nom de gangreneuse.]
Diagnostic. Pronostic.— [Les coliques, la cessation de l'appéti t, de la rumination, l'irrégularité des déjections alvines, caractérisent assez l'Entérite pour qu'on puisse en affirmer l'existence : mais un symptôme particulier la distingue de la Gastro-entérite; toutes les fois que la caillette ou les autres compartiments gastriques sont affectés d'inflammation,.,il existe un peu de météorisation très appréciable au flanc gauche; tandis que lorsque l'intestin seul est le siège de la phlegmasie, il n'y a point, dans cette région, de météorisme apparent.
[Le pronostic de l'Entérite n'est pas ordinairement fâcheux : il ne peut l'être réellement que lorsque les coliques augmentent de violence en raison de leur durée.]
traitement. — [Le traitement consiste dans la pratique de la saignée, répétée jusqu'à ce que les symptômes commencent à per-. dre de leur intensité, c'est-à-dire jusqu'à ce que le bœuf soit plus calme, que les coliques paraissent diminuer, que le mufle devienne un peu humide ; c'est là un signe très caractéristique de rémission. La saignée doit ètre proportionnée à l'âge de l'animal, à l'état dans lequel il se trouvait au moment de l'invasion de la maladie : les vieux animaux, même en bon état, ne doivent pas être saignés autant que les jeunes; ceux qui sont maigres et épuisés par le travail et les privations seront saignés aussi avec de grands ménagements ; on ne pratiquera sur eux qu'une. émission de 2 à 3 kilos de sang, alors que s'ils étaient en bon état, elle pourrait être de 4 et même de 5 kilos, suivant leur taille.
[On administre des boissons mucilagineuses à doses moyennes, répétées chaque demi-heure, et des demi-lavements. Les fortes doses de breuvages, même adoucissants, fatiguent les organes enflammés et produisent un .effet contraire à celui que l'on veut obtenir. Les lavements entiers sont rejetés immédiatement. Breuvages et lavements doivent être toujours administrés tièdes et même froids, lorsque les coliques sont très violentes. Dans ce dernier cas, on ajoute de 20 à 30 gouttes de laudanum par litre de breuvage ou de lavement.
[Les fumigations émollientes produiraient de bons effets ; mais. il est à peu près impossible de les faire avec fruit sur des animaux qui sont dans un état continuel d'agitation. Je conseille de les remplacer par des embrocations d'huile d'olive, ou, à défaut, d'huile de lin, de colza, etc.
[Quant aux frictions sèches avec la brosse, le bouchon de paille, ou même avec le manche d'une fourche promené vivement sous l'abdomen par deux hommes, frictions qui sont d'une grande efficacité dams tous les cas de coliques venteuses ou de coliques
nerveuses, elles ne doivent jamais être faites lorsque les coliques sont le résultat d'une inflammation intestinale.
[La saignée doit être pratiquée de préférence à la sous-cutanée abdominale, toutes les fois que l'on a à combattre une inflammation intestinale, et à son défaut, à l'artère coccygienne. Je n'entends pas cependant proscrire, dans ce cas, la saignée à la jugulaire, mais je donne la préférence aux précédentes parce que les effets sont plus prompts et plus sûrs.
[Les breuvages émollients ou adoucissants ont tous à peu près les mêmes indications dans le cas d'entérite. On peut facilement les préparer à la campagne.
[Ainsi, avec de la racine de guimauve et du miel, on fait un breuvage très adoucissant; on le ferait tout aussi bien avec le riz _ou l'amidon, alors même que ces substances entreraient seules dans la composition du breuvage ; avec la graine de lin et du miel également, etc. Relativement à la graine de lin, qui est la substance que l'on rencontre le plus communément dans toutes les exploitations rurales, il faut observer que sa décoction ne doit pas être tellement concentrée que le produit soit une espèce ■de mucilage filant, ce qui arrive toutes les fois que la décoction
.est prolongée ou que la dose de la graine dépasse 40 ou 50 grammes pour 2 litres d'eau. Si on donnait le breuvage sous cette forme, il ne serait pas nuisible assurément ; mais il ne produirait pas l'effet désiré, qui est de calmer l'inflammation, en imbibant les surfaces enflammées, et plus particulièrement en faisant prédominer le sérum dans le sang.
[Une autre observation à faire relativement à toutes les décoctions émollientes, c'est qu'elles tournent à l'aigre en très peu de temps, surtout pendant l'été, et l'on conçoit combien il serait irrationnel d'administrer un breuvage dans cet état.
[La dose de laudanum à ajouter à chaque breuvage, quand il y a indication, est de 8 à 16 grammes dans 2 litres de breuvage. Ces doses peuvent être répétées deux, trois et même quatre fois •dans les vingt-quatre heures.
[L'Entérite ne se présente pas toujours sous le même aspect, .elle se complique parfois d'une manière très grave. Ces complications auraient pu être étudiées en traitant de l'Entérite en général; mais l'étude de chacune d'elles en particulier permettra au praticien de mieux se reconnaitre et de conserver une idée plus nette de ces variétés de la maladie.]
§ 2. — Entérite hémorragique.
[L'Entérite hémorragique, qui s'annonce d'abord par les mêmes symptômes que l'Entérite simple est caractérisée par une exsudation sanguine de la membrane muqueuse intestinale, exsudation qui se manifeste par des stries de sang ou des caillots mêlés aux excréments, et quelquefois par des jets de sang s'effectuant à travers l'ouverture anale.
[Les causes de cette'hémorragie sont les mêmes sans doute que celles de l'Entérite simple; mais les travaux excessifs auxquels les animaux sont quelquefois soumis pendant les fortes chaleurs de l'été et l'ingestion des plantes âcres, qui se trouvent mêlées aux fourrages, paraissent y donner lieu plus particulièrement. Je n'ai observé l'Entérite hémorragique que pendant les jours caniculaires, ou lorsque des renoncules, des pavots ou de nombreux pieds de camomille puante infectaient les fourrages verts.
[Le pronostic de cette maladie est plus fâcheux que celui que l'on porte ordinairement sur l'Entérite simple ou la Gastro-entérite. Parfois l'hémorragie est tellement considérable que l'animal tombe presque subitement dans un état d'affaissement très critique, et si la saignée est indiquée tant que l'hémorragie ne se manifeste que par des stries sanguinolentes mêlées aux matières fécales, ou par quelques caillots plus volumineux, je ne conseille pas d'y recourir lorsque les jets par l'anus sont abondants et qu'ils se sont renouvelés plusieurs fois.
[J'ai bien mieux réussi par l'emploi des bains froids, remplacés par des ablutions longtemps continuées d'eau froide sur le ventre, toutes les fois qu'il m'a été impossible de recourir aux bains. Après les bains ou les ablutions, les frictions d'essence de térébenthine remplissent avec succès la mème indication ; les lavements froids réussissent aussi, employés simultanément avec les bains et les ablutions. J'acidule les lavements et les boissons avec l'eau de Rabel, à la dose de grammès par litre d'eau.
[Lorsque ce traitement paraît avoir arrêté l'hémorragie, on administre des boissons ou des breuvages et des lavements mucilagineux, Les bains peuvent être continués, ainsi que les frictions d'essence de térébenthine, qui produisent toujours, en pareil cas, de très bons effets sans jamais raviver l'inflammation intestinale.
[Traitée de cette manière, l'Entérite hémorragique guérit facilement; mais elle peut avoir une terminaison qu'il importe de faire remarquer, parce qu'on a voulu en faire une maladie particulière.
[En effet, il arrive quelquefois que l'exsudation sanguine, qui a lieu dans l'intestin, ne se manifeste pas au dehors ; alors les symptômes ont perdu de leur intensité, l'animal mange quelque peu, il rumine parfois, il ne paraît plus éprouver de coliques, il est moins abattu : sa marche est un peu plus dégagée; il témoigne surtout beaucoup d'appétence pour les aliments demi-liquides, pulpeux ; mais son abdomen s'affaisse, il a les flancs creux ; la pandiculation ne se fait point chez lui comme dans l'état de santé ; il n'est pas autant affecté que pendant les premiers temps de la maladie, mais il n'est pas entré en convalescence. Que se passe-t-il alors? Un corps étranger s'est formé dans le canal intestinal, ce corps porte le trouble dans les fonctions digestives, et la convalescence ne se dessinera que lorsqu'il aura,été expulsé, ce qui fort heureusement arrive d'une manière invariable : un jour, on voit apparaître à l'anus un corps blanchâtre, d'épaisseur variable, de consistance mollasse, et qui a souvent, quand il a été expulsé, une longueur de 50 centimètres à 1 mètre : c'est un caillot fibrineux. Quelquefois, l'expulsion de ce corps étranger a lieu sans que l'animal en paraisse plus malade ; mais il arrive aussi que des coliques plus ou moins violentes le tourmentent préalablement pendant quelques minutes. Après cette crise, le bœuf paraît fatigué ; il se couche, ne rumine point: il est dans un état de torpeur marqué ; mais bientôt les signes d'un retour à la santé se montrent, et l'on peut dès lors considérer la guérison comme complète.]
§ 3. — Entérite couenneuse ou mercurielle.
[On a quelquefois donné le nom d'Entérite couenneuse à l'Entérite hémorragique précédemment décrite ; mais il me parait ne devoir être appliqué qu'à l'Entérite résultant de l'empoisonnement par l'introduction de la pommade mercurielle dans letube digestif.]
Causes. — [Quand on fait des onctions de cette pommadedouble ou simple, sur une partie du corps de l'animal où il peut atteindre avec sa langue, il est presque certain que cette pommade sera enlevée en un tour de langue et avalée immédiatement même quand cet animal n'éprouverait aucune démangeaison sur la partie où est déposé le corps médicamenteux.
[Est-ce l'odeur de la pommade qui l'excite? On ne saurait le dire. Quoi qu'il en soit, le bœuf témoigne un goût très prononcé pour cette substance, et, dans cette circonstance, l'instinct le guide mal ; car ce corps a sur l'intestin une action toxique qui se manifeste par les symptômes suivants :
[Coliques caractérisées par des mouvements qui, sans être violents, ne laissent jamais l'animal en repos ; il se couche, se relève, piétine, regarde son flanc, ne mange ni ne rumine, grince des dents, laisse écouler par les commissures des lèvres une salive filante d'une odeur particulière. Pendant les deux ou trois premiers jours, on ne peut attribuer la perte de l'appétit et la nonrumination à un engorgement de la langue et de la membrane buccale, puisque cet engorgement ne se manifeste que vers le cinquième ou le sixième jour. Mais, deux jours au plus tard après l'introduction de la pommade mercurielle, des gaz sont très souvent rendus par l'anus, le ventre s'affaisse, les flancs se creusent, les matières fécales sont diarrhéiques, couvertes de mucosités, et peu à peu ces mucosités s'épaississent et acquièrent une consistance lardacée. Il y a des tremblements très prononcés des membres, la marche est chancelante, l'animal maigrit très vite, et il meurt le douzième jour, en se débattant.
[Tels sont les symptômes que j'ai observés sur plusieurs bœufs, qui, en se léchant, avaient avalé des portions de pommade mercurielle, dont le poids n'avait en aucun cas dépassé 100 grammes.]
Lésions pathologiques. — [A l'ouverture des bœufs morts à la suite de l'Entérite couenneuse ou mercurielle, j'ai rencontré dans l'intestin les traces évidentes d'une inflammation très intense, des ulcérations profondes à bords calleux sur la membrane muqueuse, des érosions sur de grandes étendues, des épanchements séreux dans les plèvres et le péritoine. Les ganglions mésentériques étaient tuméfiés, ceux des ars également; le foie, la rate, étaient friables et contenaient dans leur tissu du sang très fluide.
[Aussitôt qu'on s'aperçoit qu'un bœuf a avalé une dose plus ou moins forte de pommade mercurielle, on doit, sans le moindre retard, lui donner en breuvage un certaine quantité de lait ou des blancs d'œufs, mêine des œufs entiers ; mais c'est le chlorate de potasse qu'il faut lui faire prendre de préférence à tout autre remède.
[On administre le chlorate de potasse aux animaux de l'espèce bovine à la dose de 8, 16, 32 grammes, suivant l'âge et la taille de ces animaux. Son véhicule est l'eau chaude. Ainsi, pour des breuvages journaliers de un litre, on commencerait par 8 grammes pour un veau, jusqu'à l'âge d'un an; pour une vache de petite race, on donnerait d'abord cette même dose, en l'augmentant chaque jour, d'un gramme ou deux, jusqu'à 16 grammes; pour un bœuf, on commencerait par 16 grammes pour aller jusqu'à 32.
§ 4. — Entérite par invagination.
Synonymie : Volvulus, Intussusception, Hernie interne.
Définitions. Fréquence. — [On désigne sous ces noms l'état de l'intestin grêle noué ou entortillé, ou l'invagination d'une portion de cet organe dans une autre. Cette maladie est assez fréquente chez les animaux de l'espèce bovine ]
Causes. — [L'état de l'intestin qui, chez le bœuf flotte sur le lobe droit du rumen, et se trouve par cette position même susceptible de déplacements fréquents, prédispose à cet accident.
[Tous les animaux que j'ai vus affectés de cette maladie avaient été reconnus malades après avoir beaucoup couru au trot ou au galop, ou fait des bonds nombreux et violents en venant de boire, ou bien lorsqu'ils se trouvaient poursuivis par des chiens ou avaient lutté dans les prairies avec d'autres animaux de leur espèce. Une remarque à faire, c'est que je n'ai observé cette maladie chez aucun bœuf, vache ou taureau qui eût couru, fait des bonds violents, etc., étant à jeun. Cela s'explique peut-être si l'on admet que, lorsque le lobe droit du rumen est fortement distendu, l'intestin grêle flotte et est agité au-dessus de cet organe beaucoup plus facilement que s'il est plein et se trouve par suite placé plus bas dans l'abdomen.]
Symptômes. — [L'invagination s'annonce par des coliques d'une violence extrême. Le bœuf se livre aux mouvements les plus désordonnés ; il gratte ou frappe le sol ou la litière des pieds de devant ou de derrière, alternativement; il se couche et se relève aussitôt; il se recouche encore en s'allongeant ou du moins en essayant de s'allonger, car il ne complète jamais ce mouvement. Il tient la queue constamment relevée, porte fréquemment le mufle vers le flanc droit; il est légèrement météorisé de ce côté. Il est inutile d'ajouter qu'il ne cherche pas à prendre des aliments et qu'il ne rumine point. Pendant quelques heures, les douleurs qu'il éprouve semblent être atroces.
[D'abord, il a rendu en assez grande quantité des excréments détrempés, comme cela arrive toutes les fois qu'il est surexcité d'une manière ou d'autre par la course, par le travail forcé, par la frayeur, par la colère, par de mauvais traitements, etc. Il urine souvent, mais peu à la fois.
[Le second jour, le calme se fait, le bœuf se couche et reste couché, s'il n'est pas fortement aiguillonné ou frappé avec un fouet, car il craint le fouet encore plus que l'aiguillon. Dans cet état, il pousse de sourdes plaintes, très faibles et souvent répétées ; son pouls est petit et vite; il ne prend aucune nourriture, et il
ne rumine plus. Dès ce moment, il ne rend plus absolument aucune matière fécale si ce n'est parfois une petite quantité de mucus sanguinolent.
[Les breuvages, en quelque quantité qu'on les. donne, ne semblent produire aucun effet. On remarque, à un gargouillement très significatif qui se manifeste quand on presse vivement l'abdomen de l'animal, qu'une colonne de liquide existe dans les premières voies, et c'est tout. L'absorption doit même. se faire très lentement, puisque les urines sont peu abondantes.
[Cet état peut durer assez longtemps; j'ai vu des bœufs qui n'ont succombé, qu'au bout de 15 à 18 ou 20 jours.
[A la mort, on trouve les lésions qui ont été décrites en traitant de l'Entérite suraiguë et, de plus, les portions invaginées de l'intestin sont gangrenées.]
Diagnostic. Pronostic. — [Cette Entérite est facile à distinguer de tous les autres modes de l'inflammation intestinale, en ce que le calme se fait subitement après un état de souffrance qui n'a laissé aucun repos à l'animal pendant plusieurs heures, et en ce que, du moment où le calme s'est déclaré, aucune autre matière n'a été rendue par l'anus ; que l'animal ait vécu 8, 15 ou 20 jours, il. en a été toujours de même'.,A de pareils signes, on peut diagnostiquer l'invagination et porter le pronostic le plus fâcheux : les cas de guérison sont très rares; je n'en ai remarqué que deux sur une trentaine d'animaux atteints de cette maladie que j'ai eu occasion de traiter.]
Traitement.— [Les breuvages que j'ai administrés, à petites et il grandes doses, de quelque nature qu'ils fussent, rafraîchissants, huileux, mucilagineux, purgatifs minoratifs ou drastiques, toniques, excitants, se sont perdus dans les premières voies sans produire aucun effet sensible. La saignée, que je n'ai pas épargnée et que j'ai pratiquée abondante et subite, ou par des émissions peu copieuses et souvent répétées, n'a pas été plus efficace. Les lavements séjournent dans le rectum ou sont absorbés en partie, et également sans résultat. Il en a été de même des révulsifs externes ; les frictions d'essence de térébenthine qui, dans bien des c as, sont chez les boeufs d'une efficacité incontestable quand elles sont faites sur de larges surfaces, ont été sans effet.
[Enfin, dans les deux cas qui ont été marqués par la guérison •des animaux, j'ai cru avoir fait cesser l'invagination en administrant des breuvages d'huile d'olive, chacun à la dose de 2 kilogrammes, dans lesquels je mettais des balles de plomb, au nombre de cinq ou six, du calibre d'un fusil de chasse.
[Je ne puis pas en dire davantage sur ce mode de traitement ; mais c'est le seul qui m'ait donné la satisfaction d'une réussite.]
Toutefois, il est très douteux qu'il soit réellement efficace, car il résulte d'expériences faites par H. Rodet, « que les balles avalées par un ruminant tombent directement dans la panse ou daus le bonnet, où elles séjournent longtemps, peut-être sans jamais pouvoir parvenir dans l'intestin.
[Il y a quelques années, J. A. Neyen a fait connaître (1) un procédé employé par Meyer, vétérinaire à Birkenfeld (Prusse rhénane), pour le traitement de l'Entérite par invagination dont je viens de parler. Ce procédé consiste à. pratiquer une ouverture au flanc droit et à replacer avec la main l'intestin dans sa position normale. Dans l'observation rapportée, la portion invaginée de l'intestin n'ayant pu se déployer sans déchirure, l'opérateur l'excisa complètement ; elle avait 1 mètre 80 centimètres de longueur; la solution de continuité fut réu nie par l'adossement des deux séreuses, les bouts renversés, en dedans, au moyen de quelques points de suture comprenant seulement les couches séreuse et musculeuse ; l'organe fut remis en place ; la plaie du flanc fermée par une suture à points passés, et la vache guérit en très peu de temps.
[Je n'ai pas employé ce mode de traitement ; mais il parait assez rationnel, étant donnée la terminaison ordinaire de l'invagination, à moins que l'animal ne soit en assez bon état pour être utilisé immédiatement pour la boucherie.]
§ 5. — Inflammation du côlon.
Synonymie : Colite.
Fréquence. — L'inflammation de la membrane muqueuse du côlon se manifeste assez souvent chez les animaux qui ont travaillé jusqu'à une extrême vieillesse et qui paraissent exténués par la fatigue ; on la remarque également chez les bœufs qui ont été affectés d'entérite aiguë.
Causes. — [Les causes de l'inflammation du gros intestin sont plus particulièrement des digestions incomplètes d'aliments de mauvaise qualité : les fourrages vasés ou avariés d'une manière quelconque, ligneux et par conséquent peu nutritifs; ceux qui se trouvent mélangés intimement à des plantes âcres que les animaux ne peuvent en séparer : les renoncules, les euphorbes, le chardon étoilé. Ce qui prouve, du reste, que ce sont ces plantes âcres qui donnent lieu à la Colite, c'est qu'on n'observe guère cette maladie que pendant les années marquées par l'abondance de ces végétaux parmi les fourrages.]
(1) Rec. de Méd. vétérin., 1863, p. 697.
Symptômes. — [Cette phlegmasie se présente rarement à l'état essentiellement aigu sur le bœuf, mais dans un état moins prononcé sans cependant être chronique.
[On voit un bœuf manger lentement, ne point ruminer avec la même vivacité que lorsqu'il est en très bonne santé ; son flanc (.Ir oit est légèrement tendu; sa marche est plus lente que d'habitude; il a paru quelquefois atteint de coliques; il éprouve manifestement un certain malaise. Si c'est un bœuf de travail, on lui donne quelques jours de repos. Un peu plus tard, il cesse de manger et (le ruminer; ses yeux sont caves, il a le mufle sec, son poil est piqué, sa peau est sèche, elle adhère aux parties sousjacentes; la colonne dorso-lombaire est inflexible. A tous ces signes de malaise général ne tarde pas à s'ajouter un symptôme plus caractéristique : c'est l'irrégularité des évacuations alvines et leur consistance anormale, la diarrhée en un mot, dont on fait une maladie-particulière et qui, en réalité, n'est qu'un symptôme d'inflammation aiguë ou chronique, ou un effet d'indigestion passagère. Alors, l'animal éprouve fort souvent le besoin d'évacuer des excréments qui sont toujours en petite quantité, très fétides, «t dont la couleur varie du grisâtre au noir. Pendant les premiers jours, ils sont de consistance molle, plus gluante, et ils paraissent alors mêlés de stries séro-sanguinolentes.
[La Colite a une marche lente ; sa durée est souvent de plusieurs mois; sa terminaison, quand elle date de loin ou qu'elle est la suite d'une entérite aiguë, est ordinairement fâcheuse ; à l'autopsie, •on trouve la membrane muqueuse épaissie, ulcérée sur quelques points, rouge sur d 'autres, et recouverte d'une couche de matière semblable à celle dans laquelle se trouvent délayés les excréments.] Diagnostic. Pronostic. — [L'amaigrissement continu, la diminution et l'irrégularité de l'appétit, l'irrégularité aussi des évacuations alvines sous la forme diarrhéique, sont des symptômes qui caractérisent parfaitement la Colite chronique et qui permettent d'en établir le diagnostic.
[Le pronostic en est le plus souvent fâcheux. En effet, on ne peut guère espérer guérir 'un animal qui est atteint de Colite chronique. La seule marche à suivre, c'est de le mettre en état de passer à la basse boucherie.]
Traitement. [Ce n est que lorsque la maladie n'est pas encore arrivée à l état chronique, que l'amaigrissement de l'animal n'est pas très sensible, ce qui peut faire croire que la membrane muqueuse de l intestin n'est pas épaissie et ulcérée, que le traitement offre des chances de réussite. Il consiste, dans ce cas, à donner à animal une nourriture de très facile digestion, le vert, par exemple, ou des racines cuites, et à lui faire prendre pour unique
boisson des tisanes mucilagineuses, édulcorées par une forte dose de miel, pendant plusieurs jours de suite, après lesquels on laisse un intervalle pour administrer des breuvages légèrement excitants, tels que ceux qui seraient composés d'une infusion aromatique tenant en dissolution des blancs d'œufs.
[Mais ce régime doit être secondé par des frictions fréquentes d'essence de térébenthine partant du flanc et s'étendant jusqu'à l'hypocondre et même sous l'abdomen. J'insiste beaucoup sur l'emploi de ces frictions qui m'ont toujours donné des résultats. excellents — Quatre ou cinq frictions, faites avec soin, suffisent pour produire sur la peau un gonflement très sensible, suivi du soulèvement de l'épiderme, qui s'enlève comme s'il était tailladé. Le bœuf supporte très bien ces frictions; quoiqu'il n'y soit pas aussi sensible que le cheval, elles n'en produisent pas moins sur lui leur effet curatif.
[Lorsque, dans cette maladie, la caillette parait être restée dans son état à peu près normal, ce que l'on reconnait à l'état du flanc gauche non soulevé, au retour de la rumination, et, pendanl cet acte, à la salive écumeuse qui se présente à la commissure des. lèvres, on peut s'aider également de l'emploi de breuvages rendus diurétiques par une addition de 30 à 40 grammes de nitrate de potasse dans 6 à 8 litres de liquide. L'action de ces breuvages est bien marquée quand on porte la dose journalière de nitrate de potasse à 60 grammes; il convient alors de la diviser en trois portions égales. Mais cette médication ne peut être continue, et doit se borner, chaque fois, à une durée de deux jours.
[La 'saignée est rarement indiquée dans cette maladie, à moins que le pouls ne soit encore fort et l'animal jeune et en bon état.
[Le traitement devient inutile, lorsqu'on s'aperçoit que l'amaigrissement fait des progrès rapides, que les yeux se cavent de plus en plus, que le poil tombe par le plus léger frottement, que des œdèmes apparaissent sous le ventre, qu'il y a des aphtes dans la bouche, que l'haleine devient fétide, et que la fétidité desexcréments augmente également. Au reste, 'sans qu'il soit démontré que les exhalaisons excrémentitielles peuvent, dans ce cas, donner lieu à la contagion, il est prudent de séparer les animaux malades de ceux qui ne sont pas affectés de dyssenterie. L'air est facilement vicié par ces exhalaisons, et si ce n'est la contagion, c'est au moins l'infection ou quelque chose d'approchant que l'on doit redouter en pareille circonstance.]
ARTICLE X
PARASITES DE L'INTESTIN.
On peut trouver dans l'intestin des bêtes bovines divers parasites : Actinomyces.; Psorospermies ; Ténias, denticulé, étendu, blanc; Amphistome; Ascaride du veau ; Strongle ventru; OEsophagostome à cou gonflé; Uncinaire radié; Trichocéphale voisin (1). Ces parasites sont généralement inoffensifs, ce n'est que lorsqu'ils sont accumulés en grande quantité dans le tube intestinal que leur présence détermine des troubles digestifs : appétit capricieux parfois dépravé, diarrhée épuisante, coliques sourdes, état cachectique. Ces symptômes n'ont rien de caractéristique et dans la plupart des cas, leur véritable cause passe inaperçue. Cependant il est possible d'établir le diagnostic par l'examen microscopique des excréments; on peut trouver ainsi soit des œufs, soit des embryons assez caractéristiques. Il est encore à remarquer que l'entérite vermineuse s'observe principalement sur les veaux.
Chez ces animaux, elle est terminée par des Ascarides. Nous avons vu souvent à l'abattoir de Toulouse des veaux en assez bon état de graisse dont l'intestin grêle contenait beaucoup de ces helminthes. Ce n'est que lorsque ce viscère était presque obstrué par des Ascarides que l'on remarquait une vive inflammation intestinale et de la maigreur. Exceptionnellement, l'accumulation des Ascarides dans l'intestin grêle peut être telle qu'il en résulte une déchirure de cet organe et une péritonite mortelle.
Lorsqu'on constate ou seulement quand on soupçonne l'existence de vers intestinaux, il est indiqué d'administrer aux animaux à jeun le breuvage suivant conseillé par Delafond.
Essence de térébenthine ......................... 1G grammes. Jaunes d'oeufs ,.......,........... " .,... deux.
Mélangez intimement l'essence avec les jaunes d'œufs et ajoutez :
Infusion d'armoise. 125 grammes.
(1) G. Neumann, Traité des maladies parasitaires, p. 376 et suiv.
ARTICLE XI
HERNIES VENTRALES.
Synonymie : Hernie al)domintle.
Définition. — On appelle ainsi une tumeur produite par l'échappement sous la peau restée intacte, d'un ou de plusieurs viscères abdominaux à travers une déchirure des parois du ventre.
Le rumen, l'intestin grêle, une partie du gros intestin, tels sont les viscères qui constituent le plus ordinairement les Hernies ventrales chez les bêtes bovines.
Causes. — Ces Hernies sont produites fréquemment par des coups de corne, des coups de pied, des chutes. —Toutefois, chez des animaux âgés dont l'abdomen a acquis un volume considérable par suite de gestations répétées, gémellaires, ou d'hydropisies, il peut arriver que la Hernie se produise sans traumatisme, spontanément en quelque sorte. Serres en explique la formation en admettant « que les fibres musculaires sont, par suite du volume qu'acquiert la cavité abdominale, progressivement tiraillées, amincies et détruites » (1). — On conçoit, en outre, que l'ouverture herniaire doit s'agrandir sous l'influence d'efforts expulsifs, notamment de ceux qui se produisent au moment de la parturitiou.
Symptômes. Diagnostic. — Il y a lieu d'examiner, sous ce rapport, les Hernies du rumen, celles de l'intestin et celles de la caillette.
1° Hernie clu 1'lunen. — Elle peut être simple ou compliquée, récente ou ancienne, traumatique ou spontanée. Son siège est généralement du côté gauche de la cavité abdominale, par suite de la situation du rumen. Exceptionnellement, elle a lieu du côté droit, et, dans ce cas, quelques anses intestinales s'échappent en même temps par l'ouverture herniaire.
a. Hernie traumatique récente. — Cet accident se caractérise par une tuméfaction qui se produit ordinairement vers les deux tiers de la région inférieure gauche de l'abdomen, c'est-à-dire dans la partie sur laquelle le coup a porté. Cette tuméfaction est d'autant plus considérable que la contusion s'est effectuée sur une partie plus déclive de l'abdomen. Il n'est pas rare qu'elle atteigne le volume d'une tête d'homme et même davantage. La peau qui la
(1) Journal des vétérinaires du Midi, 1814, p. 3G5.
recouvre présente çà et là quelques dépilations linéaires permettant de se rendre compte, jusqu'à un certain point, de la direction suivant laquelle le corps contondant a agi. Bientôt, une infiltration œdémateuse se produit dans le tissu conjonctif sous-cutané, à la périphérie et même à la surface de la tumeur herniaire, dont le diagnostic devient ainsi difficile. En même temps, la fièvre de réaction se déclare; toutefois elle n'est jamais bien prononcée, d'ailleurs l'appétit se maintient assez bon et la rumination s'effectue. Tels sont les symptômes qui se produisent au début de l'accident, c'est-à-dire après douze ou vingt-quatre heures. Puis l'œdème augmente, il envahit de plus en plus les parties déclives. Au bout de quatre à cinq jours, il a généralement acquis son plus grand volume, et, vers le sixième jour, il commence à diminuer. La résolution est à peu près complète vers le douzième ou le quinzième jour. A ce moment, le diagnostic peut être établi avec toute la certitude désirable; il en est de même encore lorsque le praticien est appelé dans les premières heures qui suivent l'accident. alors que la tumeur herniaire n'est point masquée par un nuage œdémateux. — Par la palpation, on trouve sans difficulté l'ouverture herniaire. En outre, on peut constater ou, tout au moins, apprendre par la personne chargée de distribuer la nourriture au bétail, que la tumeur acquiert un volume plus considél'able après le repas.
b. Hernie spontanée. — « On n'observe ni œdème, ni fièvre de réaction; de jour en jour, on voit la tumeur herniaire augmenter de volume, un moment arrive enfin, quelquefois avant, mais le plus souvent après la mise-bas, où le rumen semble sorti entièrement de la cavité abdominale et n'être retenu que par la peau. A cette période, ce n'est pas seulement une grande partie de la panse qui est herniée, il y a aussi une portion de la masse intestinale : nous avons même vu la matrice renfermant un fœtus à terme en faire partie. » (Serres.) Alors les animaux sont tristes, le décubitus est presque continuel; l'appétit diminue; la rumination est rare et difficile, une diarrhée survient; l'amaigrissement fait de rapides progrès. Les bêtes ne peuvent plus s'engraisser et l'on se voit obligé de les livrer à l'équarrisseur.
c. Hernie ancienne. — Quand elle est simple, elle est caractérisée par une tumeur molle, élastique, assez facilement dépressible, sans infiltration inflammatoire périphérique. Par une pression méthodique, cette tumeur est susceptible de disparaître, et, en pratiquant ce taxis, on peut reconnaître que les bords de l'ouverture herniaire sont épaissis et comme fibreux. — Les Hernies anciennes peuvent acquérir des dimensions énormes et faire saillie à gauche et à droite de l'abdomen. Ainsi, dans un cas de
ce genre, observé à l'Ecole de Lyon par M. Adenot, la portion de la tumeur herniaire, située à gauche, mesurait à partir des mamelles en se dirigeant en avant, trente-trois centimètres, et transversalement, depuis le milieu de la ligne blanche en remontant vers le flanc, quarante-cinq centimètres. Celle du côté droit mesurait en longueur soixante-dix centimètres et en largeur soixante-deux centimètres. Toutefois, il convient de faire remarquer ici que cette Hernie était produite non seulement par le rumen, mais encore par une portion du gros côlon et même quelques anses de l'intestin grêle, comme l'autopsie l'a démontré.
La Hernie du rumen peut être compliquée d'une plaie de cet organe. On conçoit que cet accident puisse se produire lorsque la panse est distendue par les aliments, au moment où l'animal reçoit un coup violent. Il survient aussitôt une tumeur mollasse, qui donne à la main de l'explorateur une sensation analogue à celle que l'on éprouve en serrant un linge très épais contenant du gros son mouillé. — Un œdème volumineux survient et le diagnostic est. alors fort difficile à établir. Dans ce cas, on a conseillé de pratiquer une petite incision sur un pli à la peau, afin de s'assurer de visu de l'état du rumen.
Lorsque la Hernie du rumen s'accompagne d'une plaie de ce viscère, des aliments s'épanchent dans la cavité péritonéale et donnent lieu à la formation d'un abcès. Il ne faut pas moins de deux ou trois mois pour que la fluctuation devienne évidente« Si l'on incise dans une grande étendue ce foyer purulent, on peut voir la plaie de la panse cicatrisée et les parois du sac herniaire qui adhèrent fortement à la surface externe du rumen.. D'autres fois, les plaies des muscles sont cicatrisées et recouvrent complètement la plaie du rumen. Enfin la plaie du rumen peut ne pas être cicatrisée, alors les matières alimentaires s'échappent presque continuellement dans l'intérieur du foyer purulent. » (Serres.)
2° Hernies de l'intestin. — Elles siègent au côté droit de l'abdomen, à la partie inférieure ou bien à la partie supérieure de cette région. La Hernie intestinale inférieure s'accuse au début par les signes suivants : tumeur ordinairement volumineuse, chaude, douloureuse, de consistance pâteuse ou élastique suivant que l'intestin renferme ou non des aliments. Cette tumeur est généralement susceptible de disparaître par le taxis. Quand il en est ainsi, on reconnaît aisément l'étendue et la direction de l'ouverture herniaire.
Les Hernies récentes de l'intestin, de mème que les hernies du rumen, s'accompagnent d'un œdème plus ou moins volumineux suivant l'intensité du traumatisme qui a déterminé la tumeur her-
niaire. — Cet œdème rend le diagnostic de la hernie souvent fort difficile, car il peut avoir une épaisseur considérable. — En pareil cas, on doit s'abstenir de toute intervention chirurgicale et se contenter de faire sur la tumeur des applications vésicantes, qui auront pour effet d'activer la résolution de l'œdème et de déterminer parfois la diminution ou même la disparition de la Hernie, comme on l'a observé pour des tumeurs herniaires d'un faible volume.
Les Hernies de l'intestin, qui existent à la partie supérieure de l'abdomen et toujours du côté droit, sont généralement produites par le petit intestin. Leur réduction est moins facile que celle des Hernies inférieures; mais une fois qu'elle est opérée, la Hernie se reproduit moins facilement; l'ouverture herniaire a peu de tendance à s'agrandir, et cela se conçoit aisément.
L'engouement, l'étranglement, sont des complications assez fréquentes des Hernies du petit inteslin. c'est-à-dire des Hernies supérieures, tandis qu'elles constituent l'exception pour les Hernies intestinales siégeant à la partie inférieure de l'abdomen.
Lorsque la hernie est ancienne, le diagnostic en est facile. On constate alors la présence d'une tumeur, molle, élastique, indolente, et l'on peut aisément trouver l'ouverture herniaire, dont les bords sont épais et fibreux. Dans quelques cas rares, l'organe hernié ayant contracté des adhérences, la Hernie est irréductible.
Une fois formées, ces Hernies peuvent quelquefois persister indéfiniment sans nuire d'une manière sensible à la santé de l'animal. qui peut être utilisé comme auparavant. Il en est ainsi notamment, lorsque les Hernies sont de petites dimensions. Mais quand elles présentent un volume considérable, l'animal est impropre au travail et le propriétaire est obligé de le vendre pour la boucherie ou bien de le faire opérer. L'opération est même l'unique moyen à employer, lorsque la Hernie se complique d'étranglement, car, en pareil cas, la chair peut être impropre à la consommation, en raison de sa tendance manifeste à la décomposition. Quand l'anse herniée subit l'étranglement, les animaux sont tristes, abattus; il y a inappétence, inrumination, constipation, météorisme; des coliques apparaissent, et si l'on ne se hâte de pratiquer la réduction, la gangrène se déclare et la mort survient.
3° Hernie de la caillette. — Elle est peu commune et ne paraît avoir été observée, avec quelque précision, que chez le veau.
C'est pendant l'allaitement que l'on voit se produire la Hernie de la caillette, par suite, sans doute, du volume considérable que présente alors cet organe et de son rapprochement des parois du
flanc. — Cette circonstance doit être considérée comme de nature à faciliter l'accident dont il s'agit, qui est d'ailleurs déterminé, dans la plupart des cas, par un coup de corne que le veau reçoit dans le flanc droit, ce qui peut arriver quand il cherche à téter une autre vache que sa mère. — Dès que l'accident a eu lieu, une tuméfaction apparaît dans le flanc droit, au voisinage de la dernière côte ; cette tuméfaction, qui peut n'être ni chaude ni douloureuse, même au début de l'accident, offre une consistance molle, analogue à celle d'une masse pulpeuse renfermée dans un sac. — En la comprimant méthodiquement, on peut la faire disparaître, et l'on s'assure alors que l'ouverture herniaire est souvent assez large pour que l'on puisse y introduire la main. Toutefois le taxis ne peut être convenablement effectué qu'au début de l'accident, ou bien quand l'œdème, qui accompagne cette Hernie comme les autres, a disparu, c'est-à-dire au bout de douze à quinze jours. On se trouve alors en présence d'une tumeur piriforme qui atteint parfois le volume d'une tète d'enfant et même plus, tumeur que l'on peut généralement réduire par le taxis. Il est cependant des Hernies de la caillette qui sont irréductibles. Mais les dimensions ordinairement considérables de l'ouverture herniaire atténuent la gravité, car, en pareil cas, l'engouement et surtout l'étranglement ne sont point à craindre. — L'existence de cette Hernie ne porte point une grave atteinte à la santé de l'animal, de telle sorte qu'on peut, s'il s'agit d'un animal adulte, le faire travailler, et même l'engraisser quand le moment en est venu.
Lésions. — Elles ont été observées seulement dans le cas de Hernie de l'intestin et du rumen. — Sur une vache affectée d'une Hernie étranglée, abattue dans les derniers moments de la vie, M. L. Baillet a constaté les lésions suivantes : « Dans le flanc droit, il existe une ouverture de 7 à 8 centimètres de large, à bords amincis et résistants formés aux dépens des muscles du flanc, ouverture circonscrite par une infiltration séreuse et de nombreux points d'attache avec la peau correspondante, tapissée par un refoulement du péritoine. Dans le sac herniaire, aussi bien que sur toute la face interne de l'abdomen, la séreuse a une coloration liquide, plombée, et répand une odeur cadavéreuse. La masse intestinale entière est devenue d'un rouge foncé et a perdu de sa résistance au point de se déchirer facilement sous les doigts. La muqueuse intestinale, fortement congestionnée dans toute son étendue, est en plusieurs points le sièged'une hémorragie récente. Par l'ouverture herniaire a passé une anse du petit intestin, longue de 20 centimètres environ, d'un noir foncé, répandant une odeur infecte et contenant quelques matières sèches, réunies
en pelotes dures, noires et coiffées de mucosités sanguinolentes (1), »
Dans la Hernie du rumen, on constate que la tunique abdominale s'est distendue sans se rompre toutefois sous l'influence des efforts expulsifs incessants du viscère hernié; mais les muscles et le péritoine sont déchirés et les bords de la solution de continuité, c'est-à-dire de l'ouverture herniaire, sont recouverts d'une sorte de tissu cicatriciel de couleur rosée ou blanche et de consistance comme fibreuse. Les viscères herniés (rumen et petit intestin)sont lisses, sans adhérence aucune ni entre eux ni avec le sac herniaire.
Pronostic. — La gravité des Hernies varie suivant leur situation, leur volume, les dimensions de l'ouverture herniaire, leur réductibilité, la nature des viscères qui les constituent. Ainsi les Hernies de l'intestin grêle sont de toutes les plus graves, surtout quand elles siègent à la partie supérieure du flanc droit. — L'observation démontre que les Hernies intestinales inférieures offrent beaucoup moins de gravité que les précédentes. — Les Hernies du rumen, quand elles sont volumineuses, déterminent l'amaigrissement, le marasme, et finissent par rendre l'animal impropre, non seulement au travail, mais encore à la boucherie.
Traitement. — Divers moyens ont été employés pour combattre les Hernies ventrales chez les animaux de l'espèce bovine. — Ainsi, M. Goux (d'Agen) a obtenu la guérison d'une Hernie ventrale chez une vache à l'aide de l'acide azotique il 36°, qu'il appliqua au moyen d'un tampon d'étoupes roulé au bout d'un petit bâton et après avoir coupé le poil très ras. La Hernie qui datait d'environ trois mois, siégeait à l'hypocondre gauche et présentait le volume des deux poings. Une seule application suffit, et un moisaprès, la bête était guérie.
La pommade au chromate neutre de potasse (chromate jaune) au huitième mérite également d'ètre recommandée. Deux ou troisfrictions au plus, à huit ou dix jours d'intervalle, déterminent peu à peu la disparition de Hernies, mème volumineuses.
Serres recommande l'emploi de bandages à pelote convenablement serrés pour la contention des Hernies intestinales récenteset supérieures. « Maintes fois, dit-il, nous avons eu à nous louer de ce mode opératoire et nous engageons nos confrères à y avoir recours en toute confiance. » Suivant cet observateur, on doit, dèsle début, si la Hernie est peu volumineuse et l'ouverture herniaire. petite, la réduire et en opérer la contention au moyen d'un bandage approprié à la région et pouvant se déplacer le moins possi-
(1) Traité de l'inspection des viandes de boucherie, 2e édit., p. 219.
ble. « Il faut avoir le soin de tenir continuellement humectées avec de l'eau froide et cela surtout pendant cinq ou six jours, les étoupe^ recouvrant la région malade: surveiller avec soin l'appareil afin d'éviter les blessures. L'animal doit ètre tenu durant quelques jours à une diète sévère; si l'état du sujet le permet, une saignée sera favorable (1). »
Toutefois, Serres ne décrit point le bandage qu'il a employé; il se contente de dire que cet appareil doit chez le mâle présenter « dans toute l'étendue de la toile correspondant au fourreau, un bourrelet assez fort pour que la compression s'exerce seulement de chaque côté du fourreau, et qu'ainsi soit laissé libre le conduit par où s'échappe l'urine ».
H. Bouley a décrit dans le nouveau Dictionnaire de médecine et de chirurgie vétérinaires, Je procédé suivant, qui nous parait parfaitement applicable aux Hernies ventrales récentes, chez les animaux de l'espèce bovine.
« On prépare d'abord une bande de toile mesurant 12 à 15 mètrès de longueur sur une dizaine de centimètres de largeur et une plaque d'un carton souple et solide proportionnée dans ses dimensions à l'étendue de la surface qu'elle doit revêtir. Le premier temps de l'opération consiste à faire rentrer l'intestin hernié et à s'opposer à sa sortie pendant tout le temps de l'application du bandage contentif. La main d'un aide, introduite dans le rectum, et poussée, si c'est possible, jusqu'à l'ouverture herniaire remplit très efficacement cette dernière indication. Il y a donc lieu d'y recourir toutes les fois que cette ouverture est à la portée d'une longueur de bras et qu'on peut se servir de la main comme d'un appareil obturateur momentané. Cela fait, une couche d'un mélange de poix et de térébenthine fondues ensemble est étalée rapidement sur la peau à l'endroit occupé par la tumeur herniaire et dans une étendue qui déborde largement la limite de sa périphérie; cette couche encore chaude est saupoudrée d'étoupes hachées; puis une nouvelle couche de poix est étendue pardessus l'étoupe, et, sur cette deuxième couche, on applique et l'on ajuste la plaque de carton enduite elle-même de la substance agglutinative. Enfin la bande, agglutinée avec la plaque de carton, avec la peau et avec ses propres tours, est enroulée méthodiquement sur le corps de l'animal, de manière à constituer un bandage inamovible, d'une grande rigidité et solidement fixé, qui contient la Hernie assez longtemps pour que le travail de la cicatrice des parois ventrales puisse s'accomplir d'une manière durable. »
(1) Journal desvétérinaires du Midi, 1854, p. 254.
On a conseillé d'opérer la réduction de la Hernie par le taxis direct et immédiat sur le viscère hernié que l'on maintiendrait ensuite dans sa situation normale au moyen de la suture de l'ouverture herniaire et de la peau. A cet effet, l'animal étant à jeun, on le couche et on le place en décubitus latéral ou dorsal, en un mot dans la position la plus convenable pour opérer la réduction. Cela fait, on incise le sac herniaire, de dedans en dehors, sur un pli de la peau et dans une étendue suffisante pour que l'on puisse aisément y introduire la main. On ouvre le sac herniaire avec précaution sur la sonde cannelée au moyen du bistouri droit ou mieux du bistouri boutonné que l'on fait glisser dans la cannelure de la sonde. Si l'ouverture herniaire est étroite et qu'elle ne permette point d'opérer le taxis sans que l'on soit exposé à froisser et surtout à déchirer l'anse herniaire, il est indiqué de la débrider avec précaution sur la sonde cannelée. On réduit ensuite la Hernie, et, pour la maintenir, on réunit les lèvres de la plaie au moyen de la suture à points passés (Terrien) ou de la suture des pelletiers (Serres); on rapproche ensuite les bords de la peau au moyen d'une suture à bourdonnets de manière à pouvoir surveiller la plaie sous-jacente. On fait relever l'animal, et, pour soutenir les sutures, on applique un bandage de corps, formé par un drap de lit doublé en quatre dont les extrémités sont fixées sur les reins au moyen de fortes attaches convenablement serrées, afin d'exercer une certaine compression sur la région opérée.
On laisse ensuite l'animal à la diète pendant quelques jours, en se contentant de lui donner de la tisane d'orge, d'abord pure ou simplement miellée; puis on ajoute peu à peu à cette tisane une quantité graduellement croissante de farine d'orge; en même temps, ou donne quelques lavements avec la décoction de graine de lin, l'eau de mauve, afin d'entretenir la liberté du ventre. Au bout de vingtcinq à trente jours, la cicatrisation est, sinon complète, du moins très avancée, et l'animal peut être considéré comme guéri.
Bien que cette opération ait été pratiquée plusieurs fois, avec succès parait-il, chez les bètes bovines par divers praticiens, Terrien, Serres, notament, nous pensons qu'il convient de la réserver pour les cas dans lesquels l'animal ne peut pas être vendu avec avantage pour la boucherie, comme lorsque la Hernie est compliquée d'étranglement ou bien quand il s'agit d un animal reproducteur d'une grande valeur. Nous ajouterons qu'il faut encore s'abstenir de pratiquer celte opération lorsque la hernie est ancienne, volumineuse, et que l'ouverture herniaire est large. En pareil cas, l'animal peut être employé pendant des mois et même des années aux travaux des champs; on peut
l'engraisser ensuite d'une manière satisfaisante. Il serait donc téméraire d'avoir recours à l'opération de la Hernie pour des cas de ce genre.
ARTICLE XII
ÉVEi\T)!ATION.
On désigne sous ce nom un accident d'une gravité suprême, et qui consiste dans la sortie des intestins par une ouverture intéressant toute l'épaisseur des parois abdominales, y compris la peau, dp, telle sorte que le viscère se montre au dehors complètement à nu.
Étiologie. — On observe ordinairement l'Éventration lorsque les animaux tombent sur des corps acérés ou tranchants, tels que tessons de bouteilles, débris de verre, etc. ; ou bien à la suite de blessures faites par des instruments tranchants. Il n'est pas très rare de constater cet accident à la suite de coups de corne donnés sur les parois du ventre, comme nous avons pu en observer plusieurs exemples.
Getaccident accompagne parfois certaines opérations, tellesque : castration de la vache ; manœuvre dystociques ayant déterminé la perforation du vagin ou de la matrice; cautérisation intempestive d'une hernie ventrale; suture trop serrée et amenant la chute prématurée du sac herniaire.
Les Eventrations sont habituellement formées par l'intestin grêle ou le côlon flottant, rarement par le gros intestin.
Symptômes. — Quand l'ouverture qui donne passage à l'intestin est étroite, on voit ce viscère apparaître sous forme d'une petite tumeur arrondie qui s'allonge de minute en minute, de telle sorte qu'au bout de quelques instants, une anse intestinale émerge de la plaie abdominale. Alors les douleurs ressenties par l'animal deviennent vives, et il les accuse par des trépignements qui ont pour résultat d'accélérer la sortie de nouvelles anses d'intestin grêle, formant ainsi une masse pelotonnée qui pend sous le corps et ne tarde pas à se dérouler sur le sol. L'animal est en proie à des coliques d'une violence extrème; il piétine, se couche et se roule, déchirant et écrasant ainsi ses boyaux.
En pareil cas, ce qu'il y a de mieux à faire est de le sacrifier immédiatement pour la boucherie à moins qu'il ne s'agisse d'une bête de grande valeur.
Toutefois, il est à remarquer que chez les ruminants, les Éventrations offrent beaucoup moins de gravité que chez le cheval. comme en témoignent les opérations qui ont été quelquefois
pratiquées avec succès dans le cas d'invagination et surtout dans le cas de hernie ventrale.
Traitement. — Réduction. — La première indication à remplir quand les viscères abdominaux sont sortis par une ouverture accidentelle de la cavité qui les contenait et qu'ils ne sont point déchirés, c'est de les réintégrer dans leur situation normale; car, lorsque l'intestin est intact ou que sa blessure n'est pas considérable, il faut toujours se réserver les chances de la réduction, quelque inquiétantes que puissent être les apparences des organes échappés de l'abdomen. On pratique donc le taxis direct en ayant le soin de nettoyer préalablement l'intestin.
Contention. — Les moyens de contention consistent dans la suture enchevillée, qui a été recommandée de tout temps ; l'application d'un casseau entre les branches duquel on interpose et l'on comprime les lèvres de la plaie herniaire, dénudées ou revêtues de l'enveloppe tégumentaire, suivant les indications qu'il s'agit de remplir. On peut enfin avoir recours à l'emploi d'un bandage contentif semblable à celui qui a été décrit pour les hernies ventrales.
ARTICLE XIII
PÉRITONITE.
Définition. Fréquence. — [La Péritonite est l'inflammation du péritoine, et, selon toute probabilité, des vaisseaux et des ganglions lymphatiques tapissés par cette membrane. Cette inflammation est partielle ou générale ; mais quand elle est partielle par l'effet d'une cause particulière, elle ne tarde pas ordinairement à devenir générale, c'est-à-dire à se propager sur toute l'étendue du péritoine et à toutes les divisions du système lymphatique, à avoir un retentissement marqué sur toutes les membranes séreuses.
[On reconnaît à la Péritonite deux formes distinctes : la Péritonite aiguë et la Péritonite chronique.]
§ 1er. — Péritonite aiguë.
Causes. — [Les causes les plus actives et les plus fréquentes de cette maladie sont les refroidissements. Les changements de température, si subits dans certaines régions de la France qu'ils semblent constituer un état normal pendant le printemps et l automne et aussi quelquefoisen hiver, donnent lieu à cette maladie beaucoup plus souvent que ne l'ont dit des auteurs mal renseignés. Qu elle se montre rarement chez les bœufs ou vaches qui passent leur
vie dans les étables ou sur des pâturages sans jamais être contraints à faire un exercice qui accélère chez eux la circulation et par suite rende la transpiration plus sensible et plus abondante. cela se conçoit; mais pour les bœufs et les vaches employés aux travaux des champs, c'est bien différent. Exposés à l'impression des brouillards et des vents, quand ils sont en sueur, ils risquent, en effet, d'être atteints de Péritonite, si l'excitation produite par le travail est arrêtée subitement, surtout dans les saisons froides et humides.
[L'immersion des animaux dans l'eau froide, et après cette immersion le repos à l'air libre, sont aussi des causes de la Péritonite. Elle peut également être occasionnée par des coups violents portés sur certaines parties de l'abdomen avec les -pieds, les cornes-d'un autre animal, l'extrémité d'un bâton, la pointe d'un sabot; dans ce cas, la Péritonite commence par être partielle, pour devenir générale, s'il n'y est point porté remède.
[Elle se manifeste quelquefois à la suite du bistournage, et elle complique la métrite survenant après le part.]
Symptômes. — [Les symptômes de la Péritonite aiguë sont assez faciles à constater : l'animal éprouve des frissons continus ou momentanés; il reste couché en donnant des signes d'anxiété; il tourne souvent la tête vers l'abdomen, pousse quelques mugissements plaintifs, beaucoup moins distincts que ceux qu'il fait entendre quand il est affecté de l'inflammation gastro-intestinale; Il témoigne d'une douleur assez prononcée si on comprime fortement les parois abdominales, du côté droit principalement et en haut ; il a le mufle sec, il ne rumine point, il a perdu l'appétit: s'il est debout, il tient ses membres rassemblés et très rapprochés du centre, ou bien il fléchit tantôt l'un, tantôt l'autre. Le pouls est petit et concentré : quoi qu'on en ait dit, il n'est jamais ni fort ni précipité dans le cas de Péritonite. C'est même dans cet état qu'il caractérise plus particulièrement, sur l'espèce bovine, l'inflammation des membranes séreuses.
[Quand la Péritonite est concomitante de la gastro-entérite, l'animal ne reste point couché; il frappe la terre de ses pieds, mais sans violence ; de même quand il les soulève vers le ventre, il n'y arrive jamais, et l'on peut facilement supposer que si les coliques existent par l'effet de douleurs intestinales, l'animal éprouve en même temps des souffrances qui n'ont pas leur siège dans l'intestin, mais bien au péritoine.
[Le flanc droit des bœufs ou vaches affectés de Péritonite est légèrement tendu ; ils ont la peau sèche et froide dans le début de la maladie; un peu plus tard, quand il y a réaction, la peau est très chaude, et les signes d'anxiété sont plus manifestes : c'est
seulement alors que la respiration s'accélère; car au début elle est courte et lente. Comme l animal tient ses membres ou rassemblés près du centre de gravité ou dans un état de flexion, afin que l'abdomen n'éprouve ni contractions ni tiraillements, de même les premières douleursabdominales qu'il ressent le portent à retenir sa respiration et à ne dilater le thorax que le moins possible.
[Si, dans le début, la sortie des excréments se fait librement, ce n'est que vers la seconde période de la maladie que la constipation a lieu et que les matières fécales sont dures et sèches; lorsqu elles sont coiffées ou recouvertes de mucosités, on peut cr oir e que l inflammation existe également sur la membrane muqueuse intestinale.]
Diagnostic. Pronostic. — [Les frissons généraux, les signes d ^ anxiété, la tension du flanc gauche, la petitesse du pouls, sont des signes pathognomiques qui ne peuvent laisser aucun doute dans l esprit de l'observateur. Le pronostic n'est point fâcheux tant qu'il ne surgit point de complication ou si le traitement n'a pas été retardé.]
Marche. Murée. Terminaisons. — [La Péritonite aiguë simple a une invasion prompte, presque subite; aussi arrive-t-elle à son état le plus accusé en quelques heures. Combattue avec intelligence, elle n 'a pas une longue durée, et sa terminaison est ordinairement la résolution ; si, au contraire, elle a été abandonnée aux seuls efforts de la nature, elle passe facilement à l'état chronique, et alors se déclarent toutes les lésions qui sont comme des •conséquences de l altération des fonctions du péritoine et des vaisseaux lymphatiques : l hydropisie ascite, les engorgements ganglionnaires, etc., etc. Rarement les animaux succombent'aux atteintes de la Péritonite aiguë ; mais, quand cela arrive, elle s'est compliquée d'entérite suraiguë, et alors on remarque les lésions pathologiques suivantes, outre celles qui résultent de cette dernière affection.]
Lésions pathologiques. — [Le péritoine est plus ou moins injecté, les ganglions mésentériques le sont également, eL, ordinairement, ils paraissent avoir augmenté de volume; il y a toujours dans le sac péritonéal un épanchement de sérosité plus ou moins considérable, dans lequel se trouvent des dépôts albumineux.
Traitement. — [Si l'on a pu constater l'invasion de la Péritonite, la première indication à remplir consiste à rétablir la transpiration supprimée. D 'abord, on bouchonne l'animal, non pas fortement, mais longuement ; ces frictions doivent être continuées jusqu'à ce que les frissons aient cessé et que la peau soit réchauffée. Ceci est très essentiel. EnsuiLe, on couvre l'animal d'une couverture de laine qui doit envelopper tout le corps en passant sous le ventre.
Il ne faut pas se contenter de recouvrir les parties supérieures du corps, il faut également recouvrir l'encolure et même les cuisses,. surtout à leur face interne. Quand les couvertures sont placées, on doit les réchauffer promptement en faisant passer sur toute leur étendue une bassinoire remplie de braise, ou tout autre ustensile que l'on peut avoir à sa portée.
[On tient l'animal à*la diète; on lui administre quelques lavements, mais jamais plus d'un dans le même moment : il faut éviter de surcharger l'intestin. On présente des boissons tièdes en attendant qu'on ait préparé dès breuvages sudorifiques composés avec l'infusion de fleurs de sureau.
[Ces breuvages doivent être administrés d'heure en heure, à la dose de 1 à 2 litres. On les fait de la manière suivante :
[Dans deux litres d'eau bouillante, on met deux fortes poignées. de fleurs de sureau ; on recouvre le vase, et on laisse l'ébullition. continuer pendant une ou deux minutes.
[Ce traitement serait efficace le plus souvent, s'il était mis eit pratique sans retard; mais si la Péritonite aiguë a été négligée ou méconnue, il ne faut pas compter en obtenir la résolution immédiate, passé les premiers temps de son invasion. Alors, il faut la combattre par d'autres moyens.
[On tient l'animal modérément couvert, afin d'éviter un nouveau refroidissement, et l'on pratique la saignée aux veines thoraciques. Cette saignée ne doit jamais être abondante, et même si l'on pouvait la pratiquer de telle manière que le sang coulât en un petit tllet continu, cela vaudrait mieux qu'une large saignée laissant couler beaucoup de sang en peu de temps. Il ne s'agit pas de. produire une déplétion subite : il faut agir, pour ainsi dire,. localement.
[En même temps, on administre des lavements rafraîchissants composés avec une décoction émolliente peu chargée; et l'on fait prendre à l'animal trois breuvages par jour, composés chacun. comme suit :
Tisane d'orge ou de chiendent, ou mieux de pariétaire 3 litres.
Nitrate de potasse (pour animaux adultes) ...... 20 grammes.
Si l'animal est âgé de moins de dix-huit mois, réduire la dose de nitrate cleo potasse à 15 grammes..
[On seconde cette médication en faisant, sous le ventre et à la face interne des cuisses, des onctions d'onguent mercuriel double, chacune à la dose de 10 grammes. Mais il faut, dans ce cas, prendre les précautions nécessaires pour que l'animal ne puisse-
se lécher ou qu 'il ne puisse être léché par les animaux bien portants qui seraient placés auprès de lui.
[Lorsque la Péritonite ne semble point céder à l'action de cette médication, on doit réitérer la saignée si l'on n'a pas à traiter un .animal dont la constitution soit usée par l'âge et le travail ; continuer l'emploi des breuvages nitrés suivant la formule indiquée plus haut, et faire sur les parois de l 'abdomeii, par côté, en dessous principalement, des frictions avec l'essence de térébenthine. -On peut en faire deux par jour et employer pour chaque friction de 40 à 50 grammes de ce médicament. On cesse de faire des frictions quand le cuir commence à s'épaissir et à se gercer.
[Le mieux se manifeste : par l'abaissement du flanc, par le retour de la rumination, par le désir que manifeste l'animal de prendre des aliments et par l'état des matières fécales, lesquelles •commencent à être expulsées moulées comme dans l'état de santé, et sans effort; déjà les urines ont dû être plus abondantes. La Péritonite aiguë du bœuf guérit ordinairement par l'effet du traitement qui vient d'être indiqué, à moins d'une complication fâcheuse produite par l'existence de lésions sur les viscères contenus dans l'abdomen.
[Elle n'acquiert une gràvité mortelle que lorsqu'elle a été abandonnée à elle-même ou que, par suite d'imprudences, il y a eu aggravation de l'état morbide. Alors, se manifestent les symptômes suivants : le pouls est très faible, on éprouve la plus grande difficulté pour distinguer les pulsations de l'artère ; la peau est très froide ; l'animal est d'une faiblesse extrême; il se couche et ne se relève qu'après avoir fait beaucoup d'efforts inutiles; les mugissements plaintifs continuent sans interruption, les matières fécales sont expulsées en diarrhée ; on remarque des soubresauts musculaires et tendineux, et enfin arrivent les dernières convulsions, quelquefois très violentes, d'autres fois plus faibles et de courte durée.]
§ 2. — Péritonite chronique.
[Tantôt la Péritonite chronique est une terminaison de la Péritonite aiguë, tantôt elle est essentielle. Dans le premier cas, on a observé à la suite du traitement une certaine amélioration dans l état de l 'animal, bœuf ou vache; il a pris quelques aliments pendant plusieurs jours, il a ruminé de temps à autre et lentement, il a paru moins souffrant, mais jamais on ne l'a vu exécuter le mouvement de pandiculation ni rester couché sans se remuer et se déplacer fréqLlemment; bientôt on s'aperçoit que ce mieux n 'a été chez lui qu'une transition ; son abdomen s'évase, prend
de l'ampleur, et l'on y entend des gargouillements toutes les fois (lue l'animal fait un mouvement; la percussion permet de diagnostiquer un épanchement séreux qui ne tarde pas à augmenter de manière à ne plus laisser aucun doute sur son existence. Alors tout traitement est inutile.
[On ne doit essayer d'y recourir que lorsque l'animal est resté assez fort, que les fonctions digestives s'exécutent avec assez de régularité, et que l'on a la presque certitude qu'il n'existe des lésions organiques dans aucun des viscères, soit thoraciques, soit abdominaux; dans cette circonstance, le traitement doit être énergique.
[On fait deux ou trois frictions d'essence de térébenthine par jour sur toute la région abdominale, et, s'il y a des parties sur lesquelles ces frictions n'ont agi que faiblement, on remplace l'essence de térébenthine par la teinture de cantharides ou par un liquide vésicant, avec lequel il n'est pas nécessaire que les frictions occupent une surface aussi étendue,
[Avec les liquides vésicants, on fait deux frictions, adroite et à gauche sur les bas côtés de l'abdomen, et on ne les rapproche point du fourreau ou des mamelles. En même temps, on administre trois fois par jour un breuvage composé ainsi qu'il suit :
Décoction d'orge ou de chiendent, de carotte ou de pariétaire 3 litres.
Nitrate de potasse .............................. 30 grammes.
Ce breuvage peut être administré chaud.
La décoction précédente ........................ "l litres. Acétate d'ammoniaque .......................... (;0 à 80 grammes.
Ce breuvage sera administré froid.
[Les doses de nitrate de potasse désignées dans les formules précédentes conviennent pour les grands animaux, c'est-à-dire pour ceux d'un âge au-dessus d'un an et demi; pour un veau ou une génisse au-dessous d'un an, cette dose doit être moindre de moitié.
[Mais la Péritonite chronique peut être primitive, c'est-à-dire ne pas être une modification de la Péritonite aiguë. On l'observe chez des animaux jeunes ou vieux dont la constitution s'est affaiblie sous l'influence d'un régime débilitant, d'un travail forcé et continu, d'une alimentation insuffisante ou composée de substances peu nutritives, avariées, ou qui proviennent de terrains bas et humides, ou exposés au nord et abrités du soleil par des bois ou des coteaux. Dans les dispositions où se trouvent les
animaux soumis à un pareil régime, la transpiration cutanée se fait d'une façon anormale : ou ils sont en transpiration abondante par l'effet du moindre exercice, et alors ils éprouvent des refroidissements fréquents, qui ne sont pas suivis d'une réaction favorable, comme cela arrive chez les animaux doués d'une bonne constitution; ou bien la transpiration se fait mal, la peau est tenue à une température au-dessous de l'état normal, et les fonctions du péritoine en sont troublées ou se font d'une manière incomplète.
[Cette Péritonite s'observe chez les vaches très vieilles qui ont eu de nombreuses parturitions, chez leurs produits, et, en général, chez les veaux qui ont été sevrés de bonne heure ou qui ont été allaités avec parcimonie. Toutes les causes débilitantes peuvent donner lieu à la Péritonite chronique, affection d'au tant plus grave qu'elle est considérée d'abord comme un état passager occasionné par les privations hibernales, et qu'une alimentation plus substantielle, au printemps par exemple, fera disparaître : ce qui peut être vrai quand la Péritonite chronique n'existe pas en même temps que des engorgements des ganglions.
[Lorsque les animaux sont jeunes et qu'il ne s'est manifesté chez eux aucun symptôme de phtisie tuberculeuse, on doit les soumettre au traitement qui vient d'être indiqué pour combattre la Péritonite chronique succédant à la Péritonite aiguë. L'on aura quelques chances de réussite de plus, s'ils ont conservé un peu d'appétit. Ce traitement devra être secondé par une alimentation composée de fourrages secs de bonne qualité, de tourteau ou de substances farineuses.]
§ 3. — Ascite.
Synonymie : Hydropisie du péritoine.
Définition. Fréquence. — [L'Ascite est une affection caractérisée par un épanchement de sérosité dans la cavité du péritoine.] Causes. — [La vieillesse, l'usure de la constitution des animaux par un travail excessif, une alimentation insuffisante ou composée d'aliments peu nutritifs, la gestation à un âge très avancé, des logements où l'air raréfié est presque constamment humide à l'excès, de fréquents arrêts de transpiration chez les vaches travailleuses et portières dans les saisons où la température est variable. Autrefois, il ne se passait pas de printemps sans que de vieilles vaches de travail fussent affectées d'Ascite. Cette malaclie, parfois occasionnée par l'usage de fourrages verts très aqueux dont l'action pernicieuse se trouvait augmentée par la
saignée dite de précaution, disparaissait insensiblement sous l'influence d'une alimentation plus nutritive et d'une température uniforme et assez élevée.
[Mais l'Ascite peut être due à d'autres causes. Comme les autres hydropisies, elle est idiopathique ou symptomatique, et, dans ce dernier cas, elle se montre à la suite de l'impression subite du froid qui a troublé les fonctions de la peau, d'une péritonite, d'une inflammation aiguë ou chronique du foie ou de la rate.]
Symptômes. — [Les symptômes de l'Ascite sont : extension graduelle de l'abdomen, qui s'évase d'une manière très sensible en même temps que les flancs se creusent: pâleur des membranes apparentes, de la conjonctive principalement qui, dans cette circonstance, prend la teinte luisante de la conjonctive des bêtes à laine affectées de la cachexie ; faiblesse du pouls, marche embarrassée et vacillante des animaux ; perte de l'appétit, trouble ou arrêt de la rumination. La percussion ne produit, dans les cas d'Ascite, qu'un son mat, et si la sérosité est abondante, on le constate à la fluctuation produite par la pression saccadée de l'abdomen.] Hardie. Durée. Terminaisons. — [La marche de l'Ascite est lente, quoique continue, jusqu'au moment où elle se trouve enrayée par un traitement approprié, ou jusqu'à ce qu'un changement complet de régime ou l'élévation de la température pendant un certain temps rendent aux fonctions de la peau leur activité normale. C'est ainsi que l'on voit des guérisons de l'hydropisie ascite s'opérer presque spontanément. Ces cas sont rares, à la vérité, mais enfin j'en ai observé qui n'ont laissé aucun doute dans mon esprit. Sa durée,' dans les conditions ordinaires et en l'absence de traitement, est généralement longue, et sa terminaison est la guérison ou la mort.]
Traitement. — [Le traitement de l'Ascite idiopathique, — il ne peut être question, dans ce moment, que de celle-ci, — consiste d'abord, comme pour toutes les maladies, dans la suppression des causes, ce qui indique suffisamment que c'est d'abord aux règles de l'hygiène qu'il faut demander les premiers moyens. Selon les circonstances, on fournit aux animaux une nourriture plus alibile, on les loge sainement, on favorise les fonctions de la peau, et, ce premier point obtenu, on administre, en breuvages, les diurétiques. C'est le cas de recourir aux breuvages nitrés, aux purgatifs quelquefois, et aux frictions d'essence de térébenthine continuées jusqu'à ce qu'elles aient produit le soulèvement de l'épiderme et une irritation assez forte du derme. Si l'Ascite n'est point la conséquence de l'irritation de quelques-uns des viscères contenus dans l'abdomen ou d'une lésion organique profonde, ce traitement est presque toujours efficace.
[Il n'est pas constamment nécessaire d'administrer le sel de nitre en breuvage aux ruminants : tous ceux qui ne font point difficulté de s'abreuver à l'étable dans des baquets d'eau, blanchie ou non par une substance farineuse, prennent le nitrate de potasse dans leur boisson, et de cette manière, l'effet est beaucoup plus sÙr. Toutes les fois que la boisson se compose de 5 à 6 litres de liquide, il est avantageux de porter la dose du médicament de 25 à 30 grammes, ce qui fait, par jour, de 50 à 60 grammes pour un animal de taille moyenne. Après cinq ou six jours de ce traitement, on suspend l'administration du sel de nitre, pour donner, pendant deux ou trois jours de suite, des breuvages amers ou des opiats toniques ; puis on revient aux boissons nitrées ou l'on donne un purgatif.
[Si l'on administre le sulfate ou le nitrate de potasse au delà de cinq ou six jours aux animaux de l'espèce bovine, son action diurétique se modifie, sans pour cela cesser entièrement : il donne lieu à des purgations qui produisent un bon effet ; alors on en suspend l'emploi pour le reprendre un peu plus tard.
[Le sulfate de soude produit un effet à peu près semblable, si on l'administre à la dose de 200 grammes par jour, pendant cinq à six jours également, en dissolution dans 2 ou 3 litres d'une décoction d'orge, de maïs, de seigle ou mème de chiendent.
[Les purgatifs drastiques ne conviennent point dans le traitement de l'Ascite ; ils suscitent une irritation intestinale qui aggrave l'état de l'animal sans amener une diminution sensible de l'épanchement de sérosité.
[Les frictions d'essence de térébenthine doivent être faites sur de larges surfaces, au tiers inférieur à peu près de l'abdomen, de chaque côté.
[Les breuvages amers dont il a été question se composent :
soit ( gentiane on écorce de saule, en poudre... 30 à G0 grammes.
1 ou haies de genièvre 50 à G0 — Eau, pour décoction ............................ 2 litres.
[L'extrait de genièvre, donné deux fois par jour à la dose de 50 à 60 grammes en mélange, avec suffisante quantité d'une substance farineuse, constitue un bol tonique dont l'emploi peut être très utile.]
ARTICLE XIV
SPLÉNITE.
Définition. Fréquence.— [La Splénite est l'inflammation de la raie. Les auteurs qui n'ont pas eu à observer cette maladie, assez fréquente chez les grands ruminants, nient son existence, et ceux qui l'ont vue peu souvent cherchent à expliquer sa rareté par des considérations propres à en obscurir le diagnostic. En ce qui me concerne, je déclare que je l'ai observée assez souvent. La Splénite essentielle existe à l'état aitju simple, à l'état aigu très intense, enfin à l'état chronique. Peu intense au début, elle disparait quelquefois subitement, pour se montrer de nouveau, lorsque les causes qui l'avaient d'abord provoquée recommencent à agir.
< ;iiises. — [Ces causes se trouvent dans le tempérament essentiellement sanguin des boeufs appartenant aux races de travail, dans les travaux souvent très pénibles auxquels ces animaux sont soumis et dans les interruptions fréquentes de la rumination pendant l'exécution de ces travaux.
[L'influence d'une température froide et humide, l'usage longtemps continué de fourrages très nutritifs, tels que ceux qui proviennent des prairies artificielles croissant sur des sols argilocalcaires, enfin de grands efforts de travail qui accélèrent la circulation et troublent les fonctions digestives, donnent également lieu à cette maladie. « L'inflammation de la rate, ai-je écrit pendant que j'avais sous les yeux les animaux malades, se montre pendant les saisons froides et humides, si les animaux sont habituellement soumis à des travaux pénibles : lorsque, dans ce cas, on les attelle immédiatement après qu'ils ont pris leur repas et sans qu'on leur ait laissé le temps de ruminer, et alors qu'ils sont obligés d'employer leurs forces pendant plusieurs heures avec l'abdomen surchargé d'aliments. La Splénite se déclare aussi en été, lorsque les variations atmosphériques sont fréquentes, dans ce sens que des ondées d'orages tombent souvent après des journées pendant lesquelles la chaleur a été étouffante. »
[Ischerlin, qui a décrit également la Splénite du bœuf, attribue cette maladie à l'état très sec de l'atmosphère ; en été, aux changements de temps très subits, au défaut de boissons, aux marches forcées, aux ea'M.r pourries, aux mauvais pâturages, au défaut de bonne nourriture, à l'air vicié trop froid, aux écuries sombres, humides, mal aérées, aux mauvais traitements que les conducteurs font subir aux animaux, etc., etc. Lorsque les causes
ont une action intermittente, la Splénite prend également ce caractère.]
Symptômes. — [Je laisse de côté tous les symptômes généraux qui se manifestent sur les animaux toutes les fois qu'il y a chez eux trouble des fonctions : mufle sec, arrêt de la rumination, perte de l'appétit, marche lente et difficile, sensibilité outrée de la colonne dorso-lombaire, etc., etc., pour m'arrèter aux signes pathognomoniques de la Splénite :
[Frissons plus ou moins prononcés au début de la maladie, tension du flanc gauche, gène de la respiration, caractérisée par la dilatation de la poitrine ; marche embarrassée, comme si la contraction et la flexion des membres gauches provoquaient chez l'animal des douleurs très vives. Le soulèvement du flanc gauche est (lifférent des cas de météorisation ou d'indigestion, de gastroentérite, en ce qu'il parait être déterminé par le refoulement de la rate en arrière. En effet, le son rendu par la percussion est mat, comme celui qui résulterait du choc sur un corps mou mais offrant une certaine consistance. Ici la rate est déplacée par suite de son état de congestion. J'ai autrefois signalé ainsi qu'il suit cet important symptôme:
« Un bœuf de huit ans venait de faire un repas copieux de luzerne sèche, quand on l'attela pour lui faire transporter du gravier: il travailla pendant deux heures, sans qu'il parût malade. bien qu'il n'eût pas ruminé. Tout à coup, son flanc s'élève... il témoigne beaucoup de sensibilité quand on comprime fortement l'hypocondre gauche. »
Marche. Durée. Terminaisons. — [Invasion presque subite de la Splénite par suite de l'inrumination et d 'un travail forcé. Durée courte si le traitement est mis en usage sans retard; durée longue, au contraire, si l'action de la cause est intermittente. Dans le premier cas, la terminaison est prompte et bonne : c'est la résolution. Dans le second cas, la maladie passe à l'état chronique, et sa terminaison est fâcheuse lorsque la cause agit avec une certaine violence et d'une façon incessante, comme cela a eu lieu dans l'observation suivante, qui fait partie de la première notice que j'ai publiée sur cette maladie :
« Un bœuf de six ans mange, vers minuit, une grande quantité d'épis de maïs vert; il est attelé et on le met en route avec une vitesse d'allure qui ne lui permet pas de ruminer; puis il est forcé de traîner une trop lourde charge. A dix heures du matin, il tombe, et l'on s'aperçoit que son ventre est ballonné; on le force à se relever, on le pousse, on l'excite de l 'aiguillon; mais au bout de quelques instants, à peine est-il débarrassé de son joug, qu'il tombe mort. »
Lésions. — [A l'ouverture de cet animal, j'ai trouvé dans le rumen une grande quantité d'épis de maïs écrasés simplement; il y avait dans l'abdomen plusieurs litres de sang épanché, la rate était volumineuse et déchirée en plusieurs points de son bord postérieur : elle était brune, molle, friable, ainsi que le foie; le péritoine était parsemé de rougeurs assez vives.]
Diagnostic. Pronostic. — [J'ai dit quels sont les symptômes pathognomoniques de la Splénite aiguë : soulèvement du flanc gauche, occasionné par la présence en arrière de la rate engorgée ; matité du son produit par la percussion, gêne des mouvements du bipède latéral gauche. Ils sont trop caractéristiques pour qu'on puisse s'y méprendre : donc le diagnostic est facile à établir ; et si la Splénite a pu être combattue sans trop de retard, le pronostic •est favorable, puisque la résolution est certaine.
[D'un autre côté, il est évident que lorsque la Splénite se manifeste avec la violence et la promptitude dont on a un exemple dans la dernière observation que je viens de rapporter, la déchirure de l'organe est possible, et alors la mort est inévitable. Ainsi, le pronostic peut être des plus fâcheux si l'inflammation atteint ce degré d'intensité; mais il faut pour cela que l'animal affecté soit vivement surexcité.]
Traitement. — [La saignée est le premier moyen à employer pour combattre la Splénite avec efficacité; elle doit être large et abondante, qu'on la pratique à une veine ou à l'artère coccy.gienne. Elle réussit tout aussi bien quand on ouvre en même temps les deux veines sous-cutanées abdominales. La première -saignée ne doit pas être moindre de 5 kilogrammes pour un bœuf de travail de taille ordinaire, bien nourri et en bon état au moment où la Splénite se déclare.
[Si, par la première saignée, on n'obtient pas une amélioration presque subite, on la réitère deux heures après.
[Dans le cas de Splénite suraiguë, je conseille de faire dès le début des ablutions d'eau froide sur l'hyponcondre gauche en même temps que le sang coule par l'ouverture faite à un vaisseau.
[Après la saignée et les ablutions d'eau froide, la diète, le repos, des boissons rafraîchissantes ou adoucissantes, acidulées et non nitrées, produisent, ainsi que les demi-lavements, de très bons effets.
[Ainsi, le traitement de la Splénite aiguë ou suraiguë se borne à ces simples moyens : saignée abondante, réitérée quand il y a indication, c'est-à-dire si la résolution ne se fait pas assez promptement; ablutions d'eau froide, puis boissons et lavements adoucissants non nitrés.]
ARTICLE XV
MALADIES DU FOIE.
§ 1er. — Hépatite aiguë.
Définition. Fréquence. - [L'Hépatite est l'inflammation aiguë ou chronique de la capsule et du parenchyme du foie. Elle est aiguë ou chronique ; je l'ai observée sous ces deux états. Elle se manifeste rarement chez les bœufs non utilisés pour les travaux des champs, tandis qu'elle est, au contraire, assez fréquente chez ceux qui y sont employés.]
Cause».— [La principale et presque l'unique cause de l'Hépatite aiguë est l'abus des fourrages nutritifs à un très haut degré, pendant que les animaux font des travaux très pénibles dans les saisons 011 les chaleurs sont intenses et se font sentir par intermittences sous le souffle des vents du Midi.]
Symptômes. — [Pendant l'invasion : frissons généraux ou partiels, respiration courte et précipitée, anxiété extrème; l'animal se couche souvent; mais aussitôt qu'il a pris cette position, il se relève assez brusquement, comme si la compression exercée sur les viscères abdominaux lui faisait éprouver de vives douleurs; il existe un peu de tension du flanc droit; le bœuf marche lentement, soulevant surtout \es membres droits avec difficulté, et il semble que la colonne dorsale soit devenue inflexible. Il fait entendre de sourdes plaintes, refuse de prendre des aliments, ne rumine point; le pouls est fort : on aperçoit assez facilement les pulsations des carotides. Le bœuf grince des dents assez souvent ; il regarde son flanc droit presque toutes les fois qu'il fait entendre des plaintes; il est très sensible à la pression exercée sur la colonne dorsale, et il s'en défend avec énergie dans toute la mesure de la liberté de ses mouvements; sa respiration est courte et précipitée.
[Le second ou le troisième jour, la peau est sèche et le poil terne, comme lorsque l'animal est malade depuis longtemps; alors, il est constipé de manière à ne rendre qu'avec efforts des excréments très secs, recouverts d'un enduit jaunâtre, ou bien il a une diarrhée presque continuelle, fétide, glaireuse et entremêlée de stries de couleur jaunâtre.]
Ilarchc. Durée. Terminaisons. — [L'Hépatite aiguë est, dans les premiers jours, lente à se manifester; on reconnaît bien que l'animal chez lequel elle commence à se déclarer est dans un état de santé anormal, mais cet état n'est pas assez grave pour que le
trouble des fonctions soit très apparent. Celte inflammation a rarement la violence de la gastrite aiguë, même de la splénite ; ce n'est donc que lorsque l'appétit a disparu et que la rumination n'a point lieu, que l'on constate les.symptômes que j'ai énumérés ; alors seulement se fait remarquer la tension modérée du flanc droit, caractérisée, non par l'existence d'une colonne gazeuse, mais par un soulèvement auquel la percussion fait rendre un son mat.
[La lenteur du début indique assez que la marche de la maladie n'est point rapide; aussi, les symptômes sont-ils pour ainsi dire stalionnaires, ce qui doit inspirer des craintes plus sérieuses que si, par leur manifestation croissante, ils se trouvaient mieux dessinés. C'est ainsi que l'Hépatite fait souvent des progrès sans que le propriétaire des animaux, qui les voit tous les jours, puisse s'en douter, ce qui explique le passage de l'Hépatite à l'état chronique. C'est même là une de ses terminaisons, mais il en est d'autres. J'ai vu des bœufs succomber à une Hépatite aiguë, et d'aulres chez lesquels cette affection se terminait par résolution, même après avoir été méconnue et par conséquent négligée pendant plusieurs jours.]
Lésions. — [Je n'ai pu constater que dans une seule autopsie les lésions pathologiques occasionnées par l'Hépatite aiguë. Un bœuf de forte taille, employé au labourage, avait éprouvé des frissons, de l'anxiété; on avait remarqué chez lui la tension du flanc droit et tous les autres symptômes que j'ai décrits plus haut. Cet état avait duré huit à dix jours; puis l'animal s'était couché, avait conservé cette position, et le lendemain on l'avait trouvé mort; à cette occasion, je remarquai les lésions suivantes :
[Le bœuf étant couché sur le côté gauche, comme cela arrive toujours; du sang noir avait coloré sous le cuir toutes les parties du corps de l'animal qui portaient sur le sol ; en explorant l'abdomen, on voyait un épanchement séro-sanguinolent assez considérable dans la cavité péritonéale ; le foie était très volumineux, contenait beaucoup de sang noir, et son enveloppe offrait, sur toute son étendue, une couleur lie de vin; la vésicule biliaire était très volumineuse.
Diagnostic. Pronostic. — [Les symptômes sont trop obscurs dès le début pour que le diagnostic s'établisse facilement; il faut y apporter une grande attention. Cependant la tension particulière du flanc droit, la roideur de la colonne dorso-lombaire et la gêne des mouvements des membres droits doivent faire supposer l'Hépatite, dont l'existence se confirme bientôt par l'état des matières alvines, dures, sèches et couvertes d'un enduit jaunâtre, ou molles et colorées en jaune plus ou moins foncé.
[Le pronostic de l'Hépatite aiguë, dont l'existence a pu être constatée, n'est pas ordinairement fâcheux. On triomphe aisément de cette maladie, et lorsque la résolution de l'inflammation a eu lieu franchement, l'on ne voit point de récidive se produire.] ..
Traitement. — [La saignée est le premier moyen à employer, et si elle a été assez abondante, la tension du flanc a dû diminuer presque instantanément. Du reste, c'est là le résultat certain de la saignée dans tous les cas de phlegmasie aiguë des organes parenchymateux des animaux de l'espèce bovine. Après la saignée, on administre des breuvages rafraîchissants, à doses modérées, mais souvent répétées : par exemple, 1 litre de tisane de graine de lin, de maïs, de seigle ou d'orge, toutes les deux heures, et des lavements de même nature, donnés en même temps que les breuvages.
[Quand la liberté des mouvements existe et que la tension du flanc droit a disparu, si l'appétit n'est pas revenu, si la rumination se fait lentement, sans production de bave épaisse, et si les matières fécales n'ont point repris leur consistance normale, on doit agir sur l'intestin par une dérivation modérée, afin de provoquer une sécrétion de bile plus abondante. On peut atteindre ce but en administrant deux breuvages par jour, composés de sulfate de soude et d'une décoction mucilagineuse. Ces breuvages sont préparés de la manière suivante :
Breuvage purgatif.
Sulfate de soude 300 grammes. Décoction de graine de lin ....................... 3 litres.
[Administrez tiède, avant les repas qui doivent être de faible ration jusqu'à ce que toute apparence de malaise ait disparu.
[L'action résolutive de la saignée et des purgatifs minoralifs est parfaitement secondée, dans le cas d'Hépatite, par les frictions d'essence de térébenthine faites sur une longue surface, dans la région de l'hypocondre droit. Elles doivent être continuées tous les jours jusqu'à ce que le cuir se soulève comme fendillé.]
§ 2. — Hépatite chronique.
[Il arrive parfois, en raison même de l'obscurité dans laquelle restent les symptômes de l'Hépatite aiguë, que cette phlegmasie, abandonnée à elle-même, ou par suite d'un traitement inefficace, prend le caractère de la chronicité. C'est alors que la coloration en jaune de la conjonctive et de toutes les muqueuses apparentes
se dessine plus nettement; que le flanc reste sinon tendu, du moins un peu plus soulevé qu'à l'ordinaire; que la respiration n'a pas son ampleur normale ; que l'appétit est irrégulier et bien moindre que dans l'état de santé. On remarque également que .l'animal, dont la inarche est un peu plus libre qu'elle ne l'était dans l'état aigu de l'Hépatite, maigrit beaucoup et très vite. Ses muscles ilio-spinaux s'effacent, ses cuisses s'amincissent; la partie inférieure de son abdomen reste seule volumineuse, évasée et douloureuse aussi lorsqu'on la comprime fortement.
[C'est ainsi que se dessine l'Hépatite chronique, dont le pronostic reste fâcheux malgré des signes d'amélioration apparente. Si le bœuf peut rester plus longtemps couché que lorsque l'Hépatite est à l'état aigu, son repos n'est pas complet pour cela. On le voit à chaque instant soulever avec précaution le membre postérieur resté libre sur la litière. Il tourne encore souvent la tête en l'appuyant sur le thorax, sans la laisser dans cette position au delà d'une minute. Si, toutes les fois qu'il se met debout, il s'approche de la crèche ou du râtelier, il s'en éloigne bien souvent après avoir seulement avalé quelques bouchées de fourrage.
[Telle est l'Hépatite chronique. Quelquefois, l'animal succombe. Voici, dans ce cas, les lésions que l'on rencontre.
[Une certaine quantité de sérosité est épanchée dans l'abdomen r le foie est hypertrophié, très volumineux ; il y a dépôts purulents dans la substance du viscère qui présente des adhérences avec le diaphragme.
[L'ictère ou coloration en jaune des membranes produite par le passage des matières colorantes de la bile dans le sang, peut être due à la présence de calculs dans la vésicule biliaire.] — Ces calculs peuvent s'arrèter à l'embouchure du canal cholédoque et s'opposer ainsi à l'écoulement de la bile ; alors ce liquide s'accumule dans la vésicule biliaire qui finit par se rupturer. La bile s'épanche dans la cavité abdominale et détermine une péritonite mortelle ainsi que M. Chassaing l'a observé sur un bœuf.
Traitement. — [Il faut renoncer à la saignée. Le traitement consiste dans l'emploi de purgatifs minoratifs, du sulfate de soude notamment. Après que les purgatifs ont donné lieu à des évacuations régulières et abondantes de matières alvines, on ne fait prendre, pendant deux ou trois jours, à l'animal, que des boissons blanchies et des aliments de facile digestion, distribués en rations très modérées.
[Puis on administre, en breuvage, l'infusion de fumeterre officinale.
[On la traite par infusion; quand elle est sèche, les breuvages se préparent de la manière suivante :
. Breuvage tonique.
Fumeterre officinale desséchée .................. 20 grammes. Eau. , .......................................... 2 litres.
Faites infuser comme les plantes aromatiques.
[Si la fumeterre est verte, la dose doit être d'un tiers plus forte au moins. On administre deux breuvages par jour, puis on laisse un intervalle de deux ou trois jours avant d'en faire prendre de nouveaux ou de revenir à l'emploi des purgatifs.
[On emploie aussi, à défaut de la fumeterre, l'électuaire suivant :
Électuaire diaphorétique.
Protosulfure d'autimoiiie ........................ 45 grammes. Poudre d'atinée ................................. 60 —
Miel, suffisante quantité pour donner la consistance pàteuse.
[On fait prendre cet électuaire une fois par jour, et si l'animal se défend de manière à se fatiguer beaucoup, on délaye ce médicament dans 2 litres d'eau, qu'on fait avaler en une seule fois en breuvage.
[Quand on a employé les purgatifs minoratifs, sans qu'ils aient produit une amélioration sensible et continue, on remplace les purgatifs et les breuvages avec la fumeterre par des breuvages émétisés, et l'on administre ainsi par jour de 2 à 3 grammes de tartre stibié.
[Ce traitement est complété par des frictions vigoureuses d'essence de térébenthine, faites sur une large surface, correspondant à la région du foie.
[Ce traitement est énergique; mais il est d'indication urgente si l'on veut éviter la formation de dépôts purulents dans le parenchyme du foie.]
§ 3. — Parasites du foie.
Parmi les parasites que l'on peut rencontrer dans le foie des bovidés, il en est deux, qui, en raison de leur fréquence et de leur gravité, doivent être étudiés ici, ce sont les Échinocoques et les Distomes. L'accumulation de ces vers dans le foie gêne le cours de la bile, altère cet organe, entrave la circulation et finalement détermine un état cachectique.
1° Échinococcose.
On appelle ainsi une maladie déterminée par les Échinocoques. Ces parasites représentent la phase cystique du Tsenia echinococcus qui vit principalement dans l'intestin du chien. « Le carnivore porteur de ce Ténia rejette au dehors, avec ses excréments, des proglottis mûrs et gorgés d'oeufs. Ceux-ci protégés, par la résistance de leur coque, contre les causes extérieures de destruc-
Fig. 10. —Une vésicule proligère fortement grossie (Railliet) (1).
tion, sont entraînés en partie dans les eaux de boisson ou sur les matières alimentaires de l'homme et des animaux et pénètrent avec elles dans le canal digestif. » (G. Neumann.) Ces oeufs éclosent et les embryons gagnent le foie, le poumon, les reins, la rate, les séreuses, etc. Dans le foie, les échinocoques se logent dans des kystes dont le développement se fait aux dépens du tissu hépatique. Ces kystes sont arrondis ou ovoïdes; ils ont la grosseur d'une aveline, d'une noix; ils peuvent même atteindre le volume du poing et plus lorsqu'il s'agit d'Ëchinocoques multiloculaires; leurs parois sont blanchâtres, épaisses, fibreuses, élastiques. En les incisant, il s'en écoule un liquide lim-
pide et 1 on voit des vésicules (vésicules proligères) à la lace interne desquelles se trouvent les scolex du Tsenia echinococcus, bien reconnaissables à leur double couronne de crochets (fig. 10) que l'examen microscopique permet de constater. Parfois les diverses vésicules dont se compose î'Ëchiiiocoque restent stériles, c'est-à-dire ne produisent pas le scolex, alors on ne trouve pas de crochets et l'on a affaire à des acéphalocystes. En vieillissant les kystes hydatiques augnientent de volume, leurs parois s'indurent, se calcifient, leur contenu s'épaissit, prend la consistance du mastic et finalement d'une masse calcaire. Le foie est bosselé, marbré, décoloré par places, hypertrophié, sclérosé. Son poids peut atteindre 50 kilogrammes.
Symptômes. — Ils ne deviennent apparents que lorsque les lésions hépatiques sont très étendues. Alors « l'appétit et la rumination cessent d'être réguliers; l'animal maigrit, la peau
(1) G. Neumano, Traité des maladies parasitaires, p. 453.
devient sèche, le poil terne, hérissé. La pression et la percussion sur les quatre dernières côtes à droite provoquent la douleur. On voit apparaître une teinte ictérique sur la conjonctive. Quelquefois l'exploration rectale peut permettre de percevoir l'énorme volume du foie et d'en soupçonner la cause (1). » Le plus souvent l'échinococcose n'est reconnue qu'à l'ouverture des animaux dans un abattoir.
Prophylaxie. — S'abstenir de donner aux animaux des fourrages souillés par les excréments des chiens, ne pas les conduire dans des pâturages infectés par ces excréments; telles sont les précautions qu'il conviendrait de prendre afin d'éviter l'introduction des œufs de Ténia dans le tube digestif des bovidés. On conçoit encore qu'il serait rationnel de ne pas abandonner aux chiens les viscères qui contiennent des hydatides afin de prévenir le développement du Ténia échinocoque. Mais la surveillance constante qu'impliquent ces mesures en diminue beaucoup la valeur pratique.
2° Distomatose.
Synonymie : Cachexie aqueuse, Pourriture, Anémie, Hydrohémie.
La Distomatose est une maladie déterminée par la présence dans le foie, de vers appelés uistomes et vulgairement douves.
Cette affection est de nature parasitaire, car elle est essentiellement produite par des vers distomaires. C'est, comme le dit H. Bouley, la maladie du distome, de même que la gale est la maladie de Façade et le charbon bactéridien, la maladie de la bactérie (2).
Pour ce motif, nous adopterons la dénomination de Distomatose, de préférence à celles de Cachexie aqueuse, d'Anémie, d'Hydl'ohémie, qui n'ont pas l'avantage de rappeler la cause essentielle de la maladie, celle qu'il faut chercher à prévenir.
Fréquence. — Chez le mouton, la Distomatose est extrêmement fréquente et très redoutable; c'est un vrai fléau pour l'agriculture. Chez le bœuf, elle est moins meurtrière et sévit moins souvent à l'état épizootique. Pourtant cette affection a été quelquefois observée, sous cette forme, même sur les animaux de l'espèce bovine, notamment par Didry, Mangin.
Symptômes. — Suivant les observations faites par ces praticiens, la Pourriture, c'est-à-dire cet état morbide qu'il convient d'appeler Distomatose, s'annonce d'abord par une diminution notable de l'embonpoint, une nonchalance telle que lorsqu'on
(1) G. Neumann, Traité des maladies parasitaires,458.
(2) H. Bouley, Le progrès en médecine par L expi,menaion. — Leçons de pathologie comparée, faites au Muséum. Paris, 1882, p. 93.
conduit le troupeau au pâturage, les animaux qui commencent à en être attaqués restent en arrière. Un œdème froid se montre dans l'espace intermaxillaire, qu'il occupe en entier. La faiblesse générale augmente, l'animal reste longtemps couché, et il se relève difficilement. Le pouls est lent, mou et faible. Cependant, au début de l'affection, les fonctions digestives ne paraissent pas notablement altérées.
Mais, au fur et à mesure que la maladie fait des progrès, les bêtes maigrissent; elles se météorisent fréquemment; une diarrhée rebelle se déclare. Les muqueuses sont pâles, les yeux chassieux, « et si on palpe la peau sur les épaules et sur toute la colonne dorsale, on remarque la présence d'un liquide épanché dans le tissu cellulaire, sans gonflement très apparent : des incisions pratiquées à cet endroit laissent fluer quelques gouttes d'un liquide séreux très limpide. » (Didry.) — On a signalé encore la présence de poux chez les bœufs atteints de Distomatose; toutefois il n'en faudrait pas conclure qu'il y a une corrélation forcée entre cette affection et les parasites dont il s'agit, car ceux-ci pullulent toujours sur les animaux anémiques, qui ne sont point tenus proprement.
Nous verrons plus loin que le diagnostic de la Distomatose peut être établi avec une complète certitude par l'examen microscopique des excréments des bêtes malades.
La Distomatose a une marche très lente ; elle est compatible avec les apparences de la santé pendant des mois et même peutêtre pendant des années. Lorsqu'elle s'accuse à l'extérieur par une faiblesse, une maigreur considérabe, un état anémique manifeste, les lésions qui la caractérisent sont très prononcées, et il n'est plus possible d'en atténuer les effets par un bon régime.
Lésions. — On trouve assez souvent à l'ouverture des bêtes bovines, sacrifiées pour la boucherie, des Distomes en plus ou moins grande quantité dans les canaux biliaires. Ces Helminthes sont aplatis, ovalaires, de couleur brune ou verdâtre, d'une longueur de un à trois centimètres, suivant l'espèce à laquelle ils appartiennent. Ainsi le Distome ou Douve du foie (Distoma hepaticum) a 30 à 35 millimètres de longueur et 12 à 15 millimètres de largeur; le Distome lancéolé (Distoma lanceolatum) n'a guère que 5 à 9 millimètres de longueur sur 2 millimètres de largeur. La première espèce se rencontre plus fréquemment que la seconde, et l'on conçoit aisément que les lésions sont plus ou moins prononcées, suivant la quantité d'Helminthes contenus dans le foie.
Lorsque les Distomes sont en petit nombre, leur présence ne modifie pas sensiblement l'aspect du foie; tout au plus la couleur de cet organe est-elle parfois un peu moins foncée que dans l'état
physiologique. Les autres tissus de l'économie ne présentent alors aucune altération et l'animal peut être en parfait état de chair et de graisse. Mais il n'en est plus de même quand les Distomes sont nombreux ; alors ces Helminthes se sont entassés dans les canaux biliaires, qu'ils distendent, de telle sorte que ces conduits présentent, dans leur partie extérieure, un aspect bosselé; ailleurs leur parois sont épaissies, sclérosées. Le foie est décoloré par places, et en coupant cet organe, on remarque qu'il n'a plus son aspect grenu; la surface de section est lisse et si des canaux biliaires ont été intéressés, il s'en échappe une bile épaisse, visqueuse, entraînant des Distomes. — Cette désorganisation du foie est accompagnée d'épanchement dans la cavité abdominale et même dans la cavité thoracique. Le liquide épanché est séreux, clair, et de couleur citrine. Le tissu musculaire est pâle, de consistance molle; il est infiltré de sérosité et dépourvu de graisse.
Diagnostic. — Il est facile de l'établir post mortem, car il suffit de découper le foie ou seulement de presser sur les canaux biliaires pour en faire sortir des Distomes. Mais il n'en est plus de même du vivant de l'animal, surtout lorsque l'état général est satisfaisant. Ce n'est que lorsque l'animal commence à maigrir et qu'il se méléorise de temps à autre que le praticien peut être consulté. Mais la Distomatose ne s'accuse à l'extérieur par aucun symptôme lui appartenant en propre. On peut cependant la reconnaître sûrement en examinant au microscope les excréments de l'animal suspect.
Si l'on a affaire à la Distomatose, on trouvera des œufs de Distomes. Ces œufs présentent chez le mouton les caractères suivants : ce sont des corps régulièrement elliptiques, de couleur jaune verdâtre à contenu granuleux ou celluleux, d'une longueur de omm,04, et d'une largeur de Omm,02, quand ils proviennent du Distome lancéolé. Ceux du Distome hépatique, c'est-à-dire de l'espèce que l'on rencontre communément, ont Omm,13 de longueur et omm,07 de largeur. (C. Baillet.) Ces œufs offrent les mêmes caractères chez le bœuf puisque les Distomes qui habitent le foie de cet animal sont de même espèce que ceux du mouton.
Un grossissement de 70 à 80 diamètres suffit pour les reconnaître si l'on a soin de diluer les excréments dans un peu d'eau distillée et d'éliminer avec une aiguille les plus gros fragments végétaux. On met une goutte de ce mélange sur une plaque de verre que l'on recouvre d'une lamelle, et l'on examine au microscope. On voit alors au milieu de débris végétaux de toutes sortes (cellules épidermiques, fibro-cellules, cellules ponctuées, poils, etc.), des œufs de Distome, que l'on reconnaît à leur forme régulièrement
elliptique et à leurs dimensions (fig. 11). Il est nécessaire de faire plusieurs préparations, à moins que l'on ne trouve d'emblée les œufs microscopiques que l'on cherche.
Étioiosie. — La Distomatose résulte de la pénétration dans le foie de deux vers trématodes : le Distome hépatique ou grande Douve et secondairement le Distome lancéolé ou Petite Douve. On sait aujourd'hui que l'embryon infusiforme, cilié, qui sort d'un œuf de Distome hépatique pénètre dans une Limnée (L. truncatula) où
Fig. 11. — OEufs de Distoma hepaticum, grossis 130 fois.
A, œuf pris dans les conduits biliaires d'un mouton.
— B, œuf contenant un embryon développé. — C, œuf après l'éclosion (1).
il s'enkyste et se transforme en sac cercarigère. « U Il seul œuf de Douve pourrait ainsi produire plus de mille cercaires. Ceux-ci ont un corps ovalaire, à revêtement épineux en avant, long de 280 p., large de 230 [j.; leur queue, très mobile, est deux fois aussi longue que le corps. Une fois en liberté, ils ne tardent pas à s'enkyster sur les feuilles de
l'herbe des prairies (rumex, pissenlit, cresson, etc.). Leur présence sur les feuilles s'accuse par de petits kystes blancs, formés par ^ une sorte de mucus accompagné de granulations spéciales. Les pérégrinations du Limnæa trunculata facilitent la dissémination des cercaires. C'est donc en consommant l'herbe des prairies humides que les animaux doivent s'infecter... Une fois arrivé dans l'estomac, le kyste est dissous; le ver est mis en liberté et pénètre dansle foie, probablement par le canal cholédoque. » (G. Neumann.) La Distomatose se montre quelquefois à l'état épizootique chez les veaux, sur lesquels elle revêt un caractère de gravité beaucoup plus prononcé que chez les bêtes avancées en âge. Ce sont surtout les animaux âgés de deux ans qui paraissent particulièrement sensibles à la présence des Helminthes dans le foie. Aussi, dans plusieurs des épizooties qui ont régné sur l'espèce bovine, on a remarqué que les veaux étaient atteints les premiers et que les bètes de deux ans et au-dessous périssaient en proportion plus considérable que celles d'un âge plus avancé.
C'est principalement au printemps et à l'automne que la maladie apparaît. Parmi les causes qui favorisent l'invasion de la Distomatose, on a signalé la dépaissance d'une herbe chargée de brouillard ou de rosée, et surtout de celle qui pousse dans les
(1) G. Neumann, Traité des maladies parasitaires, p. 466.
prairies dont le sol ou le sous-sol est argileux, imperméable, dans des terrains exposés aux inondations.
L'humidité est une circonstance des plus favorables à l'éclosion des œufs, qui sont rejetés avec les excréments, et, d'après les observations de M. C. Baillet, ils peuvent résister à un froid de plusieurs degrés au-dessous de zéro, du moins lorsque le travail de segmentation n'est pas encore commencé.
Pronostic. — Chez les animaux de l'espèce bovine, la Distomatose ne présente une gravité réelle que lorsqu'elle revêt le caractère épizootique. On conçoit cependant que l'accumulation d'une grande quantité de Distomes dans les canaux biliaires finisse par déterminer des troubles digestifs et une maigreur telle que l'on ne peut plus utiliser les animaux pour la boucherie.
Traitement. — [La première indication consiste à prévenir l'introduction des douves. Si les animaux pacagent dans des lieux humides, marécageux, on leur fait abandonner les pâturages; si les étables sont malsaines, elles doivent être assainies; si la nourriture n'est pas assez substantielle, on la rend meilleure. Quand on n'est pas en mesure d'obtenir ce changement, il est inutile' d'entreprendre la guérison des animaux. En pareille occurence, la mission du vétérinaire se borne à conseiller l'abatage comme le parti le plus avantageux.
[Il est indiqué de nourrir les animaux avec des fourrages de meilleure qualité, en procédant avec mesure, en ne fatiguant pas subitement leurs organes digestifs par une alimentation copieuse, qu'ils ne pourront supporter que lorsqu'ils auront commencé à la recevoir par rations graduées. Par exemple, si un bœuf ou une vache digère bien, dans l'état de santé, 8 à 10 ou 12 kilogrammes de luzerne par jour, on ne lui en donne d'abord qu'une ration de 3 ou 4; ainsi du tourteau, ainsi du son, etc. Le fourrage vert ne convient aux animaux cachectiques que lorsqu'il est coupé au moment où sa graine commence à se former, et si le temps n'est point trop pluvieux.
[Les tourteaux de lin et de colza peuvent entrer dans cette alimentation ainsi que la luzerne, les vesces, le maïs, toutes les céréales et les légumineuses, parce que ces plantes sont très nutritives, à moins d'être venues dans des terrains humides à l'excès.
[Cette première partie du traitement est la plus importante. Viennent ensuite les médicaments proprement dits, et dans cette catégorie se range en première ligne le pain tonique ferrugineux, que Delafond a recommandé pour combattre la cachexie du mouton : ce pain a le double avantage d'être un aliment et un médi-
cament parfaitement appropriés aux indications à remplir. En voici la formule :
Farine de blé et d'orge non blutée, ââ 1000 grammes. Farine d'avoine non blutée 2000 — Sulfate de fer et bicarbonate de soude en poudre ââ 15
Sel marin ..................................... 12 —
Faites une pàte, que vous laissez fermenter et cuire au four; donnez au mouton matin et soir 50 grammes environ de ce pain.
[Je rapporte la formule de Delafond telle qu'il l'a indiquée, en faisant remarquer qu'on pourrait donner à un bœuf ou à une vache adulte, en trois jours d'abord, puis en deux, et même en un seul, ce pain tout entier pesant 3k,040; dans ce cas, on ferait des pains de 10 à 12 kilos, en observant les proportions indiquées dans la formule.
[J'administre le sulfate de fer et le bicarbonate de soude, à la dose qu'en prendraient les animaux dans le pain fabriqué d'après la formule, et j'en ai obtenu, dans bien des cas, d'excellents effets.
[Raynaud recommande une galette de farine de lupin fortement salée, et contenant par dose une cuillerée à bouche de suie de cheminée; on en donne d'abord une dose par jour, puis deux, et enfin trois.
[Je donnerai la préférence à une galette préparée avec la farine de maïs et de fèves, également salée, contenant de la suie à la dose d'une forte cuillerée par kilogramme de farine. Cette galette doit être bien cuite; on l'écrase en petits morceaux, presque en poudre grossière. Les bœufs ne la prennent pas d'abord avec avidité, mais ils finissent pas s'y accoutumer; on la donne, en commençant, mêlée à du son frisé. La ration est de 1 kilogramme par jour au début; on peut ensuite arriver à 3 kilogrammes.]
Un vétérinaire allemand, Buuck, a conseillé l'emploi de la benzine à la dose de 60 à 120 grammes par jour, en deux fois, dans un breuvage mucilagineux, pendant quatre ou six jours. Suivant Buuck, aucun malade ne serait réfractaire à cette médication. Avec un bon régime, les animaux se remettraient ensuite rapidement (1).
(1) Journal de l'École de Lyon, 1866, p. 378.
LIVRE CINQUIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL GÉNITO-URINAIRE
CHAPITRE 1
MALADIES DES VOIES URINAIRES.
[Ces maladies sont beaucoup plus fréquentes sur les animaux de l'espèce bovine que sur ceux des autres espèces. Il n'y a pas de praticien vétérinaire qui n'ait eu à traiter plusieurs fois la néphrite, la cystite, les affections calculeuses et toutes celles que j'aurai à décrire successivement et dont l'observation se rapporte plus particulièrement aux bœufs et vaches qui travaillent jusqu'à un âge très avancé.]
ARTICLE 1
NÉPHRITE.
Définition. Fréquence. — [La Néphrite est l'inflammation aiguë non pas seulement de la membrane qui tapisse les bassinets des lobules constituants du rein, mais encore de la substance même de cet organe.]
CauseH. — [Les causes prédisposant à la Néphrite se trouvent dans la contexture anatomique de l'organe : le rein du bœuf est lobulé, essentiellement vasculaire ; l'artère rénale, qui s'y ramifie et s'y capillarise à l'infini, est d'un volume considérable relativement à celui du viscère, dont les fonctions sont incessantes et très actives. D'un autre côté, le bœuf a la région dorso-lombaire allongée, et quand il n'est pas amplement fourni de muscles et de
graisse, ce qui est l'ordinaire chez ceux qui travaillent, les reins se trouvent moins garantis des commotions qu'ils peuvent éprouver soit par les efforts d'un tirage violent, soit par des chocs extér rieurs, des chutes, des tiraillements occasionnés par des faux pas, etc. De ces causes, il en est, comme on voit, qui sont prédisposantes et d'autres occasionnelles.
[Au nombre de celles dont les effets sont multiples, il faut comprendre : une alimentation composée exclusivement de fourrages très nutritifs, tels que les vesces dont les graines sont presque foncées; les fourrages verts auxquels se trouvent mêlées des plantes âcres, comme il en pousse en abondance au printemps dans les pâturages bas et humides, marécageux ; les bourgeons ou les feuilles de chêne, d'arbres résineux, etc.
[La Néphrite aiguë simple peut se déclarer épizootiquement sous l'influence d'une cause toute spéciale : c'est la présence, dans les pacages fréquentés par les animaux de l'espèce bovine, d'une quantité innombrable de chenilles qui, après avoir dépouillé complètement les arbres de leurs feuilles, sont descendues ou sont tombées sur l'herbe.
[La Néphrite se déclare également sur les animaux qui sont nourris au printemps avec le farouch auquel se trouvent mêlés, dans une forte proportion, la camomille puante ou le coquelicot; il est probable que l'action irritante de ces plantes est due à, la présence d'une huile essentielle qui s'évapore par la dessiccation, puisque la camomille puante et le coquelicot, mêlés aux fourrages secs, n'occasionnent point cet accident.
[Lorsque les bœufs marchent en troupes ou qu'il se rencontre dans les prairies quelques animaux dont le bistournage n'est pas complet, il en est qui sautent sur d'autres bœufs ou des vaches, et la commotion qu'éprouve le rein, par le fait de ce saut brusque et souvent impétueux, donne fréquemment lieu à la Néphrite. On voit des vaches ou des bœufs pisser le sang aussitôt qu'ils ont ressenti les effets de cette commotion.
[La Néphrite aiguë simple se déclare parfois à la suite d'une violente surexcitation résultant d'une course forcée. Un bœuf qui faisait partie d'un troupeau que l'on conduisait à une foire s'écarta de la route, un chien fut mis à sa poursuite, et le bœuf, effrayé, ayant toujours le chien à ses trousses, se lança à travers les champs et accomplit une course effrénée, après laquelle il s'arrêta haletant et sembla pris d'une raideur tétanique. Je le vis deux heures après ; sa respiration était plus calme ; mais il paraissait souffrir de violentes coliques, et j'observai bientôt chez lui tous les symptômes d'une Néphrite aiguë.
[Cette maladie se manifeste aussi quelquefois sur des bœufs qui
vont s'abreuver à des mares entourées d'arbres sur lesquels ont séjourné des cantharides. De quelle manière a pu agir cette cause? Se trouvait-il de ces insectes en décomposition dans la mare? Cela me paraît très présumable, quoique je ne puisse pas l'affirmer absolument..]
Symptômes. — [D'abord de la tristesse, de la gêne dans la marche se manifestent, et si l'animal est à l'étable, il tient ordinairement ses membres engagés sensiblement sous le centre de gravité, ou bien il les étend en soulevant la queue légèrement; point de pandiculation ; la colonne dorso-lombaire n'est pas seulement sensible à l'excès, elle est douloureuse ; l'animal se campe pour uriner, et il urine peu ou point. Si la Néphrite est simple, et si la vessie n'est point distendue par l'urine, les efforts que l'animal fait pour uriner ne sont pas accompagnés de ce battement précipité du bulbe de l'urèthre, qui est le symptôme caractéristique de la présence d'un calcul engagé dans le canal. Ces efforts provoquent d'abord l'expulsion des matières fécales contenues dans les dernières voies, restées encore à leur état normal ; ces matières sont mi-liquides, et ne sont expulsées, dures et sèches ou coiffées, que lorsque l'inflammation a eu une durée de deux à trois jours.
[La douleur éprouvée par l'animal augmente progressivement, et, si elle ne se manifeste d'abord que par le malaise que j'ai déjà signalé, elle est bientôt marquée par des trépignements et des convulsions d'une telle violence que. l'animal paraît presque furieux : il se couche, se relève, sans jamais conserver une position normale; il refuse toute sorte d'aliments; il ne rumine point; son mufle est sec, ses conjonctives sont injectées ; il regarde son flanc assez souvent, et il pousse de temps à autre des mugissements sourds et plaintifs; il grince des dents.
[Si la Néphrite n'est pas combattue par un traitement qui en arrête la marche, la météorisation se déclare plus ou moins intense, et quelquefois, elle tue les animaux en les asphyxiant. Comment expliquer cette météorisation, sinon par une inflammation violente survenue sympathiquement et qui se propage successivement et rapidement à tous les organes renfermés dans l'abdomen? Au reste, cette explication se trouve presque toujours confirmée par les lésions pathologiques observées.
[Le pouls est vite et précipité ; les urines qui sont rejetées en très petite quantité sont toujours colorées dans le début, puis sanguinolentes. Quelquefois aussi, elles ont cette couleur dès l'invasion de la maladie, et sur certains sujets, elles ont l'aspect du sang artériel, quoique la couleur en soit moins nette. Il y a des bœufs qui ont toujours le regard fixe et qui balancent leur
tête comme s'ils se disposaient à frapper les personnes qui les entourent.
[La Néphrite peut exister à l'état chronique, mais on ne remarque point qu'elle soit, dans aucun cas, une modification de la Néphrite aiguë. Les symptômes qui la caractérisent à son début sont beaucoup moins saillants que ceux de la Néphrite aiguë : l'appétit se soutient modérément, la rumination a lieu de temps en temps, les mouvements de pandiculation ne sont pas entièrement supprimés, la peau reste légèrement onctueuse; cependant l'animal piétine quelquefois, en regardant son flanc. Il n'urine qu'après avoir fait des efforts multiples et prolongés; mais il se soutient, quoiqu'il mange peu. Le régime de l'engraissement n'aggrave pas cet état, mais il n'a point de résultat avantageux.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La Néphrite aiguë a une marche assez rapide; son début est quelquefois lent et un peu obscur dans ses manifestations; il est le plus souvent d'une violence extrême, et alors sa marche est rapide. La Néphrite aiguë se termine par la résolution ou par la mort.]
Diagnostic. Pronostic. — [Les symptômes de la Néphrite aiguë sont trop saillants, trop caractéristiques pour que l'on puisse s'y méprendre; un bœuf qui piétine, regarde son flanc, se couche, se relève, n'est pas affecté d'une colique ordinaire : si avec tout cela, il fait souvent des efforts pour uriner et que les urines qu'il rend en petite quantité soient fortement colorées ou sanguinolentes, et que la région dorso-lombaire soit douloureuse à l'excès, on peut diagnostiquer sans hésitation une Néphrite aiguë, surtout si les battements du bulbe de l'urèthre ne se font pas remarquer à son passage sur l'arcade ischiale. D'ailleurs, il y a ici une émission d'urine, quoique en faible quantité, tandis que s'il existe des calculs dans le canal de l'urèthre, c'est tout au plus si parfois on voit quelques gouttes d'urine humecter le fourreau. Donc, à cet égard, il n'y a pas de doute possible.
[Quant au pronostic, il est rarement fâcheux si le traitement a été dirigé avec intelligence.]
Lésions. — [Les reins sont gorgés de sang noir et comme sphacélés; on trouve, dans les uretères et les bassinets, de la sérosité jaunâtre. La vessie est rapetissée et vide. Mais les deux reins ne sont pas affectés de Néphrite dans tous les cas; un seul l'est quelque peu, et cependant la sécrétion urinaire a été interrompue. Il y a, semble-t-il, une telle corrélation entre les deux organes, que les fonctions sécrétoires sont suspendues dans le rein qui n'est pas malade aussi bien que dans celui qui est le siège de la Néphrite. La muqueuse de la vessie est enflammée, épaissie
et quelquefois ulcérée, et tout le tissu cellulaire qui entoure les reins est coloré en jaune.
[Si la Néphrite a été rapidement mortelle, les reins sont engorgés et leur parenchyme réfléchit une couleur rouge noir; la muqueuse des bassinets est colorée de la même manière, épaissie, ramollie ; la substance des reins se déchire facilement, et les tissus graisseux et cellulaire qui les enveloppent paraissent presque toujours avoir participé à l'inflammation. Ordinairement, le muscle grand ilio-spinal, et surtout ceux de la région sous-lombaire, sont noirs, infiltrés d'une sérosité sanguinolente et comme sphacélés. Lorsque ces lésions se produisent aussi graves, les autres organes abdominaux et thoraciques sont aussi dans un état pathologique remarquable; il y a sur la muqueuse de la caillette et de l'intestin des traces d'une vive inflammation. Le cœur et les principaux vaisseaux sont remplis de sang noir mi-liquide ; les poumons sont engorgés, et dans les bronches, il y a beaucoup de mucosités spumeuses.] « Greve a observé un taureau qui, depuis près d'un an, souffrait de dysurie; dans les derniers temps, l'urine évacuée était mêlée de flocons muqueux. Le rein gauche de cet animal fut trouvé transformé en un énorme kyste rempli d'un liquide purulent et fétide, dans lequel était un strongle géant. » (G. Neumann.)
Traitement. — [La saignée est le moyen principal du traitement de la Néphrite aiguë. On la pratique à la jugulaire ou à l'artère coccygienne, abondante relativement au vaisseau : de 4 à 6 kilogrammes, suivant l'âge et l'état des animaux, si elle est faite à la jugulaire; de quantité moindre d'un tiers, si on a ouvert l'artère coccygienne. Et ici que l'on nous permette une réflexion applicable dans un grand nombre de cas.
[Un bœuf ou une vache se trouve pris subitement des symptômes d'une Néphrite aiguë; son état est des plus alarmants. On reconnaît la nécessité de pratiquer une abondante saignée; mais l'animal a pris son repas depuis peu, et devant cette prétendue contre-indication, on ne le saigne pas; en attendant, la maladie fait des progrès et l'animal meurt. Eh bien, la contre-indication n'existe point. On craint que la saignée arrête la digestion; mais déjà cette digestion est troublée sympathiquement par l'inflammation aiguë dont un organe important est le siège, et ce n'est qu'en rétablissant dans l'économie l'état normal que la digestion suspendue reprendra son cours.
[Que l'on ne saigne pas un animal bien portant lorsqu'il vient de prendre son repas, cela se conçoit ; mais ne pas le saigner quand il y a indication urgente, sous le prétexte qu'on pourrait contrarier la digestion, est une grosse erreur. Au reste, la
contre-indication de la saignée après le repas est admise par tous les propriétaires de bestiaux, comme une vérité incontestable, et le vétérinaire a quelquefois fort à faire pour conserver sa liberté d'action.
[Donc, la saignée est le moyen qu'il faut employer d'abord pour combattre avec succès la Néphrite aiguë; puis on applique sur toute la colonne dorso-lombaire des cataplasmes de mauves, de graines de lin ou d'autres substances émolJientes. La difficulté de faire tenir ces cataplasmes sur cette région m'a amené à les remplacer par de fréquentes lotions avec le liquide résultant de la coction de ces substances. J'en fais imbiber une couverture de laine un peu épaisse, et je la fais maintenir au moyen de ligatures en ruban de til ou en corde. Ces couvertures, qu'il faut avoir soin d'imbiber souvent, conservent bien l'humidité et une douce température.
[On administre d'heure en heure des demi-lavements, après avoir vidé le rectum, afin qu'ils ne soient point rejetés. On' donne souvent des boissons rafraîchissantes, à petites doses, pour ne pas fatiguer les organes digestifs; ces boissons sont répétées de demi-heure en demi-heure, si cela est possible et si l'animal ne se défend pas; car, s'il se défendait avec violence, il vaudrait mieux s'abstenir et établir une compensation en administrant des lavements en plus grand nombre.
[Quelques praticiens ajoutent aux breuvages du nitrate de potasse à doses plus ou moins fortes; je n'approuve nullement cette pratique, tant que l'inflammation des reins se trouve dans toute son intensité. Même étendu dans une grande quantité de liquide, le sel de nitre surexcite toujours un peu les reins, et c'est ce qu'il faut éviter à tout prix quand déjà l'inflammation est portée sur ces organes à un degré extrême.
[On administre les boissons nitrées un peu plus tard, lorsque l'inflammation a été calmée, alors que les reins, qu'elle a laissés dans un certain état d'inertie, ont besoin d'être légèrement surexcités.
[Si, malgré la disparition des principaux symptômes de la Néphrite, la sécrétion urinaire ne parait pas se faire avec abondance, non seulement on a recours aux boissons et aux breuvages nilrés, mais encore on fait sur la colonne dorso-lombaire des frictions d'essence de térébenthine, ou l'on y laisse séjourner un fort sinapisme pendant quelques heures.
[Pendant toute la durée de la convalescence, les animaux doivent être tenus à une demi-ration composée de fourrages peu échauffants, le vert de préférence, il faut surtout éviter une indigestion qui, survenant pendant la durée d'une convalescence, serait un accident des plus graves.
[Les formules médicamenteuses à indiquer dans le traitement de la Néphrite aiguë sont fort simples.
[J'ai dit quelles sont à peu près les doses des breuvages rafraîchissants à administrer, et quelle est également la quantité approximative des médicaments. J'ajouterai seulement que pour obtenir du sel de nitre une action assez énergique, il faut le donner à la dose de 30 grammes, en dissolution dans 2 ou 3 litres de liquide; pour une action un peu moindre, de 15 à 20 grammes; et enfin, pour qu'il agisse comme légèrement excitant des fonctions des reins, à la simple dose de 20 grammes dans 4 ou 5 litres de liquide : la même dose et la même quantité de liquide à administrer deux fois par jour.]
ARTICLE II
CYSTITE.
Définition. Fréquence. — [La Cystite est l'inflammation de la vessie. Autrefois, on ne donnait le nom de Cystite qu'à l'inflammation des parois, et l'on appelait catarrhe vésical l'inflammation qui ne paraissait affecter que la membrane muqueuse. Cette distinction n'est pas facile à établir, et d'ailleurs elle serait parfaitement inutile pour l'indication du traitement. La division en Cystite aiguë simple, Cystite aiguë compliquée d'entérite, Cystite chronique, me semble mieux répondre aux nécessités de la pratique.]
§ 1er. — Cystite aiguë simple.
Causes. — [La Cystite aiguë simple est beaucoup plus commune sur le bœuf qu'on ne l'a cru, surtout sur le bœuf de travail. Elle est moins fréquente chez les femelles, et l'on en comprendra facilement la raison. La vessie, chez le bœuf, est invariablement placée et maintenue dans la cavité pelvienne; elle peut acquérir un volume considérable par suite de l'accumulation de l'urine dans son intérieur, sans jamais s'avancer vers la cavité abdominale, l'extrémité postérieure du rumen s'opposant toujours à son déplacement dans ce sens. D'un autre côté, le canal de l'urèthre est d'une capacité relativement peu considérable; aussi, l'évacuation de l'urine ne peut-elle avoir lieu sans des contractions continuelles partant du col de la vessie : ce qui fait que si cet organe se trouve distendu outre mesure, les contractions étant plus faibles, plus lentes à se produire, l'évacuation ne peut se
faire que par un jet saccadé, formé d'un simple filet d'urine. Donc, la vessie peut, chez le bœuf, rester longtemps distendue, et une inflammation plus ou moins intense peut être la conséquence d'un pareil état.
[La Cystite aiguë se déclare par l'effet d'une nourriture composée de plantes âcres ou contenant seulement des principes astringents dans une forte proportion, après que l'animal a pacagé dans des lieux où végètent des renoncules, des tithymales, des coquelicots, le Raphanus raphanistrun, etc., et dans les bois, au moment où se développent les bourgeons du chêne et d'autres grands arbres ou ceux d'arbustes, tels que le genêt, etc. Mais on l'observe plus souvent encore sur des bœufs de travail qui ont été dérangés quand ils commençaient à uriner ou qui n'avaient pu même s'arrêter pour évacuer le premier jet; aussi faut-il considérer le séjour forcé de l'urine dans la vessie comme la cause la plus fréquente et la plus active de la Cystite, les autres causes que j'ai indiquées agissant assurément avec moins d'intensité.]
Symptômes. — [Perte de l'appétit, inrumination, pouls fort et vite, anxiété, agitation de l'animal, accompagnée de trépignements des membres postérieurs et même des membres antérieurs qui sont brusquement fléchis en arrière et sous le thorax, après que l'animal a gratté le sol ou soulevé la litière qui se trouve sous ses pieds. Le bœuf se couche et se relève souvent tant que la distension de la vessie n'est pas arrivée à son point extrême; alors se produisent des essais fréquents d'évacuation d'urine au moyen de contractions générales de tout le train postérieur, sans que les battements ou bonds de l'urèthre soient ni très apparents ni continuels, comme lorsque des calculs se trouvent engagés dans le canal. J'insiste sur cette différence, parce qu'elle importe essentiellement pour la formation du diagnostic de la Cystite aiguë simple et de celui de la Cystite calculeuse, tant que la vessie n'est point rupturée. Toutes les fois, dès le début de la maladie, que le bœuf fait des efforts pour uriner, les matières fécales arrivées dans le rectum sont expulsées avec une certaine violence, et l'anus se contracte même quand il n'existe plus de ces matières dans le rectum. Cette évacuation forcée est due à deux causes bien apparentes : d'une part, aux contractions musculaires qui ont pour but l'évacuation de l'urine, et, d'autre part, à la compression exercée par la vessie distendue outre mesure sur le rectum, compression qui ne fait qu'augmenter jusqu'à ce que ses parois se soient rompues. Pour constater cette distension énorme de la vessie, il n'est besoin que d'introduire la main dans le rectum.
Marche. Durée. Terminaisons. — [La Cystite a une marche rapide, courte et régulière. L'inflammation augmente d'intensité au fur et à mesure que l'urine s'accumule dans la vessie. On peut donc mesurer le degré d'inflammation d'après l'extension de cet organe, et si, dans les deux ou trois premiers jours, la tension n'a point diminué, il y a rupture, et alors le résultat est inévitablement fatal.
[Je dis que la rupture se fait dans les deux ou trois premiers jours; mais il ne faut pas entendre cette expression dans son sens le plus rigoureux, car la vessie peut rester plus longtemps dans un état de distension extrême ou n'y rester que quelques heures. A cet égard, on observe des différences de durée très grandes. Quelquefois, le terme fatal arrive dès le jour de l'apparition des premiers symptômes, mais alors ils ont été très violents; d'autres fois, la vessie reste distendue pendant cinq ou six jours avant de se rupturer : il est vrai de dire que, dans ce dernier cas, la distension s'est faite lentement. Si l'on prive les animaux de boisson, ils urinent beaucoup moins, et l'on peut croire, dans quelques cas, que l'inflammation existant aux reins en même temps que dans la vessie,la sécrétion urinaire adû être moindre qLiedansl'étatnormal.
[J'ignore si la Cystite aiguë simple peut se terminer par résolution sous l'action des seuls efforts de la nature. Cependant, cela me paraît possible lorsque les animaux ne sont point dans de mauvaises conditions hygiéniques; s'ils conservent, par exemple, un peu d'appétit et s'ils ont pu, à l'étable, se nourrir de fourrages verts très aqueux, ou s'ils ont trouvé dans les pâturages une herbe fraîche et tendre. Ce que je sais, c'est que la saignée, les demi-lavements émollients et les boissons mucilagineuses en triomphent aisément.
[Je n'ai pas observé que la Cystite aiguë simple se terminât par la gangrène; mais quand elle est très violente, il arrive parfois que la rupture de la vessie a lieu spontanément, sans que les animaux aient fait aucun mouvement, comme elle a lieu surtout pendant qu'ils se couchent et se relèvent vivement.
[La terminaison par la rupture de la vessie s'annonce par la cessation complète des symptômes les plus graves. Plus de trépignements, l'animal se couche et reste dans cette position jusqu'à ce qu'on le force à se lever. Il ne fait plus aucun effort pour uriner, et si on ne s'assure pas de l'état de la vessie en explorant par le rectum, on peut, au premier abord, croire à une amélioration très sensible. Cependant l'animal refuse de manger, il boit quelquefois et même beaucoup ; mais il ne rumine pas; il grince des dents presque continuellement; il porte sa tête vers le flanc, en l'appuyant sur le thorax. Au moyen de l'auscultation, on entend
avec facilité le gargouillement produit par l'agitation de l'urine épanchée dans l'abdomen, si on presse cette région avec un peu de force et dans plusieurs sens.
[Les auteurs qui ont avancé que le bœuf périssait deux ou trois jours après la rupture de la vessie se sont trompés ; j'ai vu un très grand nombre d'animaux dans cet état pathologique, et pas un, je l'affirme, n'est mort avant que huit ou dix jours se fussent écoulés, et j'en ai vu qui ont vécu de vingt-cinq à trente et même jusqu'à quarante-huit jours.
[Il arrive même qu'un bœuf, ayant déjà l'urine épanchée dans l'abdomen, puisse faire de 20 à 30 kilomètres, pourvu qu'on ne lui fasse pas prendre une allure précipitée. Il marche bien mieux encore, si, ainsi que je l'ai pratiqué plusieurs fois, on fait, au bas de l'abdomen et à droite, une ponction au moyen de laquelle on débarrasse l'animal de plusieurs litres d'urine.]
Lésions. — [A l'ouverture de l'abdomen on trouve une quantité plus ou moins considérable d'urine, et tous les viscères aussi bien que les muscles exhalent une odeur d'urine très prononcée; le péritoine paraît enflammé et les chairs sont décolorées. La vessie est d'une couleur rouge brunâtre, et dans sa partie la plus évasée ordinairement se trouve une déchirure à bords roulés, par laquelle l'urine s'est répandue dans l'abdomen.]
Diagnostic. Pronostic. — [Le diagnostic de la Cystite aiguë simple n'est point difficile à établir : un bœuf se tourmente, il trépigne, il fait de vains efforts pour uriner, ou ses efforts n'amènent qu'un jet peu considérable d'urine roussâtre. Il y a absence de battements réguliers de l'urèthre à son passage sur l'arcade ischiale; l'animal tient la queue soulevée, il fiente avec effort, et en introduisant la main dans le rectum, on trouve la vessie distendue démesurément. Alors rien de plus facile que de reconnaître l'existence d'une Cystite aiguë non calculeuse. L'absence des bonds ou battements suffit pour cela, quand on voit les autres symptômes qui se manifestent : s'il reste des doutes à cet égard, il n'y a, pour les faire disparaître, qu'à se rappeler les circonstances qui ont précédé le début de la maladie.
[Ce travail de la mémoire et de l'intelligence est d'un grand secours en pareille occasion. En recherchant les causes qui ont pu agir défavorablement sur l'économie, et en les étudiant avec soin, on finit par comprendre quels effets elles ont dû produire. C'est ainsi que s'établit le diagnostic.
[Le pronostic de la Cystite aiguë, telle que je viens de la décrire, n'est pas ordinairement fâcheux, si le traitement est rationnel et s'il a pu être mis en pratique dans les premiers temps de la maladie, cinq ou six heures après son apparition; si le traitement
a été retardé, le pronostic peut être fâcheux de plusieurs manières : ou l'inflammation a produit des lésions graves, et alors sa terminaison peut devenir l'état chronique, ou la vessie a été rupturée, et le cas est mortel.]
Traitement. — [En première ligne, la saignée, quel que soit l'état de force et d'embonpoint; seulement, elle devra ètre peu copieuse si l'animal est vieux, maigre ou fatigué par le travail ; abondante et répétée jusqu'à la diminution bien marquée de l'intensité des symptômes, s'il est jeune et vigoureux. Le vaisseau d'élection pour faire la saignée doit être, ou la sous-cutanée abdominale, ou l'artère coccygienne; mais si la saignée n'a pas été assez copieuse par l'un ou l'autre de ces vaisseaux, il ne faut pas hésiter à ouvrir la jugulaire.
[Après la saignée, les demi-lavements tièdes, presque froids, et les boissons mucilagineuses ; mais il est bon de se rappeler, à propos de ces dernières, qu'il n'est pas prudent de les laisser prendre ou de les administrer en breuvages en grande quantité, tant que la vessie est pleine et que l'écoulement de l'urine n'est point rétabli, au moins en partie; car, on le sait, il est des moments où les boissons ne font que passer dans les organes digestifs et sont immédiatement transformées en urine très aqueuse et décolorée. Dans la circonstance qui nous occupe, leur arrivée dans la vessie ne ferait qu'aggraver les accidents.
[Les boissons nitrées sont ici doublement nuisibles : elles surexcitent des organes qui déjà sont beaucoup trop surexcités, puis elles augmentent la sécrétion de l'urine quand l'évacuation ne peut avoir lieu.
[Le sel de nitre administré en dissolution est utile dans bien des. cas; mais il m'a semblé depuis longtemps qu'il ne devait être employé dans le traitement des maladies des voies urinaires qu'avec une extrême circonspection.
[S'il ne convient pas de comprendre les breuvages ou les boissons nitrées dans le traitement de la Cystite aiguë, il est d'indication rigoureuse de tenir constamment sur les reins et jusqu'à l'origine de la croupe, des cataplasmes de mauves ou de farine de lin, et d'administrer fréquemment des demi-lavements ou même des quarts de lavements, afin qu'ils soient mieux retenus et que leur action ait de la durée. Ces lavements sont faits de décoctions émollientes, et dans chacun on ajoute quelques gouttes de laudanum, ou quelques grammes d'assafœtida ou de camphre en dissolution dans des jaunes d'œuf, ou bien encore quelques grammes d'infusion de feuilles de belladone.
[Ce traitement a une efficacité bien marquée, et cela se comprend : si la cause de la Cystite est une rétention d'urine occa-
sionnée par le spasme du col de la vessie, comme cela arrive quand l'animal est empêché d'uriner par un exercice pénible non interrompu, ou si la rétention provient de ce que cet animal a été brusquement remis en marche au moment où il n'avait pas fini d'uriner, le spasme du col de la vessie sera efficacement combattu par l'imbibition ou par l'absorption des demi-lavements laudanisés ou belladonés.
[J'ai obtenu de bons résultats de ce traitement.
[Pour que le lavement soit retenu et absorbé, il est indispensable, avant de l'administrer, de vider le rectum, et l'on devrait même ajouter à cette opération préparatoire l'action de pincer la colonne dorsale du bœuf, aussitôt que le lavement a été introduit dans l'intestin.]
§ 2. — Cystite aiguë compliquée d'entérite, avec hématurie.
Synonymie : Mal de brou, Maladie des bois.
Définition. Fréquence. — [Ici encore, il y a inflammation de la vessie, mais inflammation qui ne se borne pas à cet organe, et qui s'est déclarée en même temps sur l'estomac, l'intestin, les reins et les uretères. Elle a été décrite d'abord par Chabert, sous le nom de Maladie des bois; les vétérinaires qui sont venus après lui l'ont désignée sous le même nom, ou l'ont appelée Mal de brou. Toutes ces dénominations se valent ; elles indiquent la cause principale de l'affection, dont la fréquence tend à diminuer, depuis que l'extension des prairies artificielles a permis aux cultivateurs de nourrir pendant plus longtemps leurs bestiaux à l'étable, et par conséquent de ne pas les abandonner dans les bois, autour des haies et dans les mauvais pâturages, où ne croissent que des plantes âcres.]
Causes. — [La principale cause prédisposante de la Cystite compliquée dont je m'occupe, est le régime débilitant auquel ont été soumis les bestiaux pendant plusieurs mois, et qui, en altérant la vitalité des organes, les a rendus moins résistants à l'action malfaisante des plantes âcres et des jeunes pousses d'arbres ou d'arbustes.
[La cause occasionnelle est une alimentation presque exclusivement composée de bourgeons de chêne, de frêne, de troène, de cornouiller, de pousses d'aubépine, d'ajonc, et, dans les prés, d'une herbe mélangée de moutarde, de colchique, d'euphorbe, de renoncule scélérate, etc.]
Symptômes. — [Le bœuf est triste, son appétit diminue ; il ne rumine ni facilement ni longtemps; il reste couché, regarde son
flanc de temps en temps ; des borborygmes se font entendre dans son abdomen ; les excréments sont secs; il urine fréquemment par jets très courts ; les battements de l'urèthre sont très forts, et l'urine est de couleur roussâtre. La peau est sèche, très chaude, ainsi que la base des cornes; l'animal a le poil piqué et la colonne dorso-lombaire plus sensible que dans l'état normal. Voilà ce qu'est la maladie à son début. Bientôt après, trois ou quatre jours, les symptômes prennent plus de gravité, les conjonctives sont injectées, la bouche est sèche et très chaude, l'appétit a disparu complètement : point de rumination ; l'animal reste fréquemment couché; il regarde son ventre plus souvent ; il piétine; son pouls est dur et ses battements sont tumultueux; la respiration est ac- , célérée et plaintive; enfin, les excréments sont rendus avec effort, ils sont très durs, marronnés et coiffés; l'urine est rougeâtre ; l'hématurie se manifeste. Alors, si on introduit la main dans le rectum, on trouve la membrane muqueuse de cet organe sèche comme du parchemin, et très chaude; si, en même temps, on presse sur la vessie, on la trouve dure, tendue et d'un volume qui doit faire supposer qu'elle est remplie aux deux tiers au moins.
[Chez les vaches, la sécrétion du lait, qui d'abord a diminué, finit par se tarir. Ces animaux se campent pour uriner à chaque instant, absolument comme les mules qui sont en chaleur, et l'urine qu'elles rendent est toujours plus rouge que celle des bœufs atteints de la même maladie.
[Plus tard, on voit se produire des alternatives de chaud et de froid sur toutes les parties du corps, et des sueurs partielles; il y a des animaux qui éprouvent des tremblements dans les membres, des soubresauts aux parties tendineuses ; et une diarrhée fétide, écumeuse et mêlée de stries sanguinolentes succède à la constipation des premiers temps de la maladie. L'animal maigrit très vite, sa peau devient adhérente et complètement insensible ;
il reste couché et ne se lève que vivement aiguillonné, puis soutenu ; s'il parvient à se relever, il reste tremblant sur ses membres écartés, et il se recouche bientôt, ou plutôt il tombe.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [Cette maladie n'a pas une marche en général très rapide. J'ai dit que les symptômes d'abord assez lents à se produire prennent plus de gravité après trois ou quatre jours ; cela est vrai généralement, et cependant, chez quelques sujets, la durée de cette première période est beaucoup plus longue. On voit des animaux travailler pendant huit à dix jours, dans cet état de la maladie, lorsqu'ils ne sont ni trop jeunes ni vieux, si la constitution n'a pas été affaiblie jusqu'à ce moment. Cette durée est donc variable, suivant le degré d'intensité des causes, suivant le temps pendant lequel leur action a pu se faire
sentir, et aussi d'après la force de résistance des animaux ou leur passivité organique.
[La terminaison de cette Cystite n'est point ordinairement fâcheuse. Partout où ses causes sont connues des propriétaires des bestiaux, on s'empresse de les soustraire à leur action, et la maladie s'amoindrit, puis disparaît. Sur bon nombre de ces animaux, les choses se passent de cette manière ; d'autres fois, avec un traitement antiphlogistique, la résolution est encore la terminaison ordinaire. Aussi peut-on dire que la Cystite aiguë simple n'est mortelle que par exception.]
Diagnostic. Pronostic. — [Les symptômes, la dysurie, la constipation surtout, ont un caractère si expressif, et les causes sont si bien connues, que le diagnostic peut être formé sans aucune hésitation. Quant au pronostic, on peut le déduire des considérations qui viennent d'être exposées relativement à la terminaison de la Cystite avec hématurie : il est rarement fâcheux.]
Lésions. — [Les aliments contenus dans le rumen sont desséchés : dans le feuillet, ils sont de couleur brunâtre très foncée, très secs, et pouvant même se briser entre les doigts; ils adhèrent à la muqueuse. La face interne de la caillette est enduite de mucosités épaisses, quelquefois sanieuses : elle est enflammée d'une manière très prononcée ; les intestins grêles sont enflammés également, et leur épithélium se détache facilement. On rencontre souvent des infiltrations et des épanchements sanguins dans le mésentère, sur l'épiploon et sur l'enveloppe graisseuse des reins, et ces organes sont dans un état anormal de dilatation ou de resserrement; la vessie est quelquefois vide et revenue sur elle-même, d'autres fois distendue et volumineuse ; dans ce dernier cas, elle contient une certaine quantité d'urine sanguinolente ; sa membrane est toujours vivement enflammée et souvent ulcérée sur quelques points. D'ailleurs, on observe sur les autres organes toutes les lésions qui sont la conséquence de l'inflammation à laquelle les animaux ont succombé.]
Traitement. — [Comme premier moyen, soustraire immédiatement les bestiaux à l'action de la cause à laquelle on peut en toute certitude attribuer l'apparition de la maladie; ensuite, pratiquer sur ceux qui sont en bon état une forte saignée, puis une seconde le lendemain ou le surlendemain, si la rémission des symptômes n'est pas bien marquée.
[Sur les animaux très jeunes ou vieux et faibles, faire aussi une ou deux saignées proportionnées à l'état de leurs forces, et faire en sorte que l'émission du sang se fasse en un faible jet; car si, par exemple, on ouvrait la jugulaire, et que l'ouverture du vaisseau fournit un gros jet, la bête pourrait tomber en syncope,
quand même ce gros jet arrêté à temps n'aurait fourni que 2 kilos de sang. Après la saignée, on administre à doses modérées, mais souvent répétées, des breuvages de décoction de mauves, de graines de lin, de racines de guimauve, etc. J'insiste sur ce point : ces breuvages ne doivent pas être donnés à doses considérables, pour ne point fatiguer les organes déjà enflammés. D'ailleurs, s'ils ne fatiguaient point l'estomac et les intestins, ils n'atteindraient pas pour cela le but proposé ; ils passeraient vite. Les mucilagineux administrés dans cette circonstance produisent des effets d'autant plus favorables qu'ils parviennent sur les organes irrités lentement et, pour ainsi dire, en nappes minces et légères, agissant presque par imbibition. Il doit en ètre de même quant aux lavements qui, de la même nature que les breuvages, complètent cette partie du traitement.
[Si les animaux témoignent d'une vive douleur quand on exerce une légère compression sur la colonne dorso-lombaire, on applique sur cette partie des cataplasmes émollients; ou ce qui vaut peut-être mieux, vu la difficulté de maintenir les cataplasmes, on fait une forte décoction mucilagineuse avec la graine de lin ou avec des mauves; on y trempe une bande en tissu de laine, et quand elle est ainsi bien humectée de cette décoction, on la place sur la partie où devrait être le cataplasme. Aussitôt que cette bande est refroidie et sèche, on la trempe de nouveau. Ce mode de remplacement des cataplasmes est d'un usage facile.
[Les animaux atteints de la gastro-entéro-cystite avec hématurie, que j'ai simplement désignée sous le nom de Cystite compliquée avec hématurie, doivent être d'abord entièrement privés d'aliments solides ; et quand une légère amélioration commence à se manifester, on peut leur donner une petite quantité d'aliments, parmi ceux qui sont de plus facile digestion ; on les abreuve avec de l'eau blanche, ou mieux encore avec des décoctions légères de mauves, de guimauve ou de graine de lin. Ils ne refusent les boissons de cette nature que lorsqu'elles sont gluantes, ce qui est d'autant plus facile à éviter qu'on les rend plus légères et plus liquides en y ajoutant de l'eau en suffisante proportion. Si on a des fourrages verts un peu tendres, on les donne de préférence à tout autre fourrage.
[Dans le traitement de cette Cystite compliquée avec hématurie, je considère comme dangereux l'emploi du nitrate de potasse, même à faible dose.]
§ 3..- Hématurie.
Synonymie : Pissement de sang.
Définition. Fréquence. — [L'Hématurie est souvent un symptôme de la néphrite, de la cystite; elle est également un symptôme de la maladie de brou ou des bois, qui est en réalité une gastro-entéro-néphrite. Mais on l'observe aussi dans bien des cas, sans que nul symptôme d'inflammation existe, soit dans les reins, soit dans la vessie. L'Hématurie paraît être alors une maladie essentielle, résultant d'une altération du sang. Toutefois, en raison de l'incertitude qui règne sur sa nature réelle, et comme elle offre une certaine ressemblance avec l'hématurie ordinaire, il nous a paru convenable de l'étudier ici.
[Elle est fréquente sur les bestiaux qui ont passé l'hiver et une partie du printemps enfermés dans des étables où se trouvaient réunies toutes les causes qui tendent à amener l'appauvrissement du sang.] Causes. — [Je viens de désigner la principale en parlant de la fréquence de l'Hématurie, et ce qui doit confirmer mon opinion à cet égard, c'est que si les bœufs de travail dont la constitution est robuste se ressentent évidemment de l'influence des causes débilitantes qui ont exercé une action d'une certaine durée, ils y résistent cependant beaucoup mieux que les vaches laitières, dont la constitution se trouve appauvrie par une sécrétion abondante de lait, et mieux aussi que les plus jeunes élèves, dont la constitution n'est pas formée. Telles sont, à mon sens, les causes prédisposantes.
[Quant aux causes occasionnelles, elles se trouvent dans le passage brusque d'une alimentation débilitante, qui se compose de fourrages secs, pris dans un lieu où l'air est ordinairement chargé d'émanations insalubres, à une alimentation de tout autre nature et débilitante également. Lorsque les bestiaux sont envoyés au pacage au commencement du printemps et que, pressés par la faim, ils broutent généralement avec avidité toute l'herbe tendre qu'ils trouvent sous la dent, même les bourgeons à peine développés du chêne, du hêtre, ils sont atteints d'Hématurie.]
Symptômes. — [Un symptôme unique, l'état sanguinolent des urines, caractérise l'Hématurie essentielle. Les animaux malades, vaches ou jeunes sujets, au poil hérissé et long, aux muscles amaigris, à la démarche lente, vacillante, aux membranes apparentes.d'une grande, pâleur, aux oreilles pendantes, arrivent au pâturage où ils passent quelques jours, en apparence dans le même état de santé, paissant avec avidité, ruminant avec régularité, quoique lentement ; puis ces animaux si malingres se mettent
à uriner tout à coup du sang en assez grande quantité, sans qu'il se manifeste d'autre symptôme qu'un peu d'accélération dans le pouls, qui cependant reste mou; et dans tout cela, rien ne témoigne d'une inflammation qui affecterait un organe quelconque. Point de douleur sur la région lombaire, point de difficulté pour uriner, pas le moindre signe de douleur intestinale; seulement un peu de diarrhée, que l'on pourrait attribuer aux digestions incomplètes d'une nourriture trop aqueuse.
[La maladie apparaît subitement quelques jours après que les bestiaux sont entrés dans les pâturages. La terminaison est toujours ou presque toujours favorable, à moins que les animaux ne soient déjà arrivés au dernier degré du marasme.]
lésions. — [Les organes parenchymateux et même les intestins sont comme exsangues. Tous les tissus sont généralement décolorés, blafards, principalement ceux du système musculaire ; les reins sont pâles et contiennent parfois un peu de sang dans les bassinets; la vessie est ordinairement vide ou elle a retenu une très petite quantité d'urine sanguinolente ; sa muqueuse est décolorée. Le cœur est mou, et l'on trouve assez souvent de petits caillots sanguins dans ses cavités, tandis qu'il n'en existe pas dans les gros vaisseaux.]
Traitement. — [Dans l'Hématurie essentielle, il faut agir comme pour toutes les maladies qui résultent de l'altération du sang, c'est-à-dire en rétablissant l'homogénéité de ce liquide et en lui rendant sa plasticité première. La nature ne fait pas autre chose, lorsque l'herbe des pâturages se trouvant mieux développée, moins aqueuse, plus nutritive, on voit l'Hématurie diminuer de jour en jour, et finir par disparaîlre entièrement.
[Donc, point de saignée. Une alimentation de bonne qualité, administrée d'abord à petites rations, pour être augmentée ensuite graduellement; l'emploi du sel de cuisine comme condiment dans les fourrages, afin de soutenir les facultés digestives et de pousser à une complète assimilation, mais en l'utilisant avec circonspection, car l'usage journalier du sel produirait un effet contraire aux indications à remplir.
[On doit faire prendre aux animaux des préparations ferrugineuses et compléter le traitement par des prescriptions hygiéniques. Ainsi : ranimer les fonctions de la peau par des bouchonnements fréquents; soustraire autant que possible les animaux à toutes les causes débilitantes résultant des variations atmosphériques ; ne point les exposer sans transition à un air vif quand ils sortent d'une étable très chaude, ne pas les laisser exposés à la pluie, et, s'ils ont-été mouillés, les ramener promptement dans un lieu où la température est plus élevée, où l'air n'est pas agité.
[Tel est le traitement le plus rationnel de l'Hématurie essentielle. [On donne le sel aux animaux de l'espèce bovine, dans les boissons, dans les breuvages, ou mélangé à des substances alimentaires ; dans le son frisé, par exemple, dans les pâtées que l'on fait avec des racines cuites, etc.
[Les doses sont : pour les bœufs ou vaches adultes et de taille ordinaire, de 64 à 125 grammes;
[Pour les génisses, les taureaux au-dessous de deux ans, de 30 à 60 grammes ;
[Pour les veaux de lait, de 8 à 15 grammes.
[Ces doses ne doivent être données qu'une fois tous les huit jours. [On abuse quelquefois du sel; mais ici l'indication est précise : on l'administre à des intervalles marqués, dans l'unique but d'exciter convenablement les organes digestifs. Les ferrugineux et les toniques amers complètent le traitement.
[Les préparations ferrugineuses que l'on peut employer dans le traitement de l'Hématurie essentielle par altération du sang sont nombreuses. Les principales sont le sous-carbonate de fer en poudre et la limaille de fer. Celle-ci est rarement pure dans le commerce; elle est parfois rouillée, ce qui n'offre pas d'inconvénient ; mais elle peut être mélangée de battitures, petites paillettes d'oxyde noir de fer à peu près inertes. Enfin, elle peut renfermer du cuivre, du zinc, etc., ce qui ne présente de la gravité que lorsque ces métaux s'y trouvent en quantité notable.
[Le fer en limaille, le carbonate de fer, s'administrent ou en électuaire ou en bol; on peut aussi, les mélanger au son, à la pâtée. Ce médicament doit être donné pendant le repas ou peu de temps après, parce qu'il ne devient actif que par sa dissolution au moyen du suc gastrique, et que c'est alors qu'il rencontre ce fluide en plus grande quantité; on peut aussi favoriser sa dissolution en y ajoutant du bitartrate de potasse.
[La dose de limaille de fer est, pour les bœufs ou vaches adultes, de 32 à 64 grammes; pour les génisses ou taureaux audessous de deux ans, de 16 à 30 grammes; pour les veaux de lait, de 8 à 16 grammes. Quand on emploie le carbonate, la dose est doublée. Si l'on ajoute du bitartrate de potasse à la limaille, il n'est pas nécessaire d'en porter la dose au delà de 20 à 30 grammes. A une dose quatre ou cinq fois plus forte, il agirait comme laxatif, ce qu'il faut éviter.
[On peut employer aussi l'eau ferrée. La meilleure est celle que l'on trouve dans l'atelier d'un maréchal, parce que c'est celle qui est la plus chargée d'oxyde noir de fer et de carbonate de la même base.
[Il y a enfin l'eau rouillée que l'on prépare en déposant dans une certaine quantité d'eau du fer rouillé. Cette eau se'donne en boisson.]
§ 4. — Hémoglobinémie.
Friedberger et Frôhner appellent ainsi un état morbide complexe consistant essentiellement « soit en une décomposition du sang produite par des agents toxiques et infectieux, soit en une hémoglobinémie myogène, c'est-à-dire rhumatismale ». Cette maladie, qui se traduit surtout par la teinte rouge de l'urine et que l'on a souvent confondue avec l'hématurie, se montre parfois à l'état épizootique dans les régions basses et marécageuses. Elle apparaît sous cette forme en Roumanie où elle fait périr annuellement plus de 30 000 bêtes bovines. — Babès a démontré que cette maladie est due à un microbe (diplococci) qui se trouve dans le sang, soit à l'état de liberté, soit fixé aux globules rouges ou même contenu dans l'intérieur de ceux-ci. — L'inoculation du sang ou des cultures pures de ce microbe, à dose suffisante, reproduit la maladie chez les animaux de l'espèce bovine.
« Ses principaux symptômes sont : la prostration, la suppression de l'appétit, la difficulté de la marche, une fièvre intense, la coloration rouge de l'urine (qui renferme généralement de l'albumine et de l'hémoglobine), de la constipation ou de la diarrhée avec ténesme. Vers la fin de la maladie, les animaux restent continuellement couchés et l'urine est rouge foncé ou noirâtre; on constate en outre du larmoiement, des tremblements musculaires et de l'œdème sous-cutané (1). »
Sa durée moyenne est de dix à quatorze jours; elle peut se terminer par la guérison et une première atteinte ne confère pas l'immunité.
Les lésions procèdent essentiellement du microbe découvert par Babès : le sang est noir, la rate est hypertrophiée, les muscles sont pâles, et il existe çà et là, entre les plans musculaires, des infiltrations séro-sanguinolentes, notamment dans la croupe, l'épaule, l'encolure. On observe aussi les lésions du catarrhe intestinal aigu, de l'entérite hémorragique et quelquefois celles d'une pneumonie ayant déterminé la mort.
L'hémoglobinémie est une maladie microbienne qui se déclare lorsque les animaux paissent dans des pâturages marécageux ou bien lorsqu'on les nourrit avec du foin provenant de ces pâturages. Les refroidissements que les animaux peuvent éprouver soit à l'étable, soit aux pâturages exercent aussi une grande influence sur le développement de cette maladie.
(1) Pathologie et thérapeutique spéciales des animaux domestiques, par Friedberger et Frôhner, traduit de l'allemand sur la deuxième édition par Cadiot et Ries, L. I, p. :; 15.
Pour la prévenir, il ne faut pas faire paître les animaux par un temps froid et humide : s'abstenir de les conduire dans des pâturages marécageux ou tourbeux. « Dès que la maladie a fait son apparition, on doit retenir les animaux à l'étable. Le mal lui-même est fort difficile à atteindre ; il faut se borner à faire de la médecine des symptômes, combattre la constipation du début par les laxatifs, et la diarrhée par les styptiques (sulfate de fer. 15 à25 grammes ; alun, 15 à 25 grammes ; tannin, 15 à 25 grammes ;< sucre de Saturne, 2 à 5 grammes; opium, 10 à 20 grammes, etc.); on peut également essayer le fer pulvérisé (2 à 5 grammes). La saignée doit être proscrite, surtout lorsque la maladie est bien accusée et qu'elle existe depuis quelque temps. » (Friedberger et Frôhner.)
ARTICLE III
CYSTITE CHRONIQUE CALCULEUSE.
Synonymie : Gravelle.
Définition. Fréquence. Division. — [On désigne sous le nom de Gravelle l'ensemble des symptômes qui précèdent, suivent ou accompagnent la présence de concrétions dans les urines ou de celles qui, entraînées par les urines, restent enchatonnées dans la membrane muqueuse de la vessie, ou qui, engagées dans le canal, s'y arrêtent à l'S ordinairement et interceptent entièrement l'écoulement de l'urine.
[Quand un bœuf est atteint de la Gravelle, les bouviers disent qu'il a le sable, qu'il a la pierre, et les hommes de l'art disent qu'il a des calculs.
[Cette maladie s'observe très fréquemment sur les bœufs employés aux travaux des champs. Je ne l'ai pas observée sur des vaches, mais dans ma pratique, j'ai vu, tous les ans, de cinq à dix bœufs au moins qui en étaient atteints, et il est très rare que lorsque cet état pathologique est constaté sur un de ces animaux, on ne le remarque pas en même temps, à quelques jours de différence près, sur plusieurs autres. C'est ordinairement quand ils sont soumis au régime sec, en décembre, janvier ou février.
[Sur le bœuf, les concrétions urinaires, considérées au point de vue de leur volume, peuvent être divisées : 1° en sables ou sédiments pulvérulents ; 2° en graviers ou concrétions un peu plus grosses, mais qui, n'excédant point par leur volume les limites du diamètre ou de la dilatabilité de l'urèthre, peuvent être expul-
sés spontanément ; 3° enfin, en calculs urinaires ou pierres, concrétions beaucoup plus grosses et dont le volume est supérieur au diamètre du conduit excréteur.
[La composition chimique des calculs du bœuf, gros ou petits ou sablonneux, comprend plusieurs éléments, parmi lesquels domine le phosphate de chaux.
[Leur grosseur varie depuis celle du sable le plus fin jusqu'à celle d'un très gros pois ; ils sont arrondis ordinairement, mais on en trouve qui portent des aspérités, ou sont anguleux, comme ceux qui sont enchatonnés dans la membrane muqueuse de la vessie et dans le canal de l'urèthre ; ils sont libres dans beaucoup de cas, et j'ai fait de nombreuses autopsies qui me les ont toujours montrés dans cet état.
[Verheyen a fait des Calculs vésicaux une description très exacte : [« Ces calculs, dit-il, sont blancs ou bruns : cette dernière nuance provient d'une enveloppe brune, mince, recouvrant la couche périphérique blanche. Ils ont une forme sphérique, leur surface est inégale, bosselée ; le noyau se compose d'un gravier de carbonate calcaire, auquel viennent s'accoler quatre à six autres graviers que le mucus agglutine au premier. Blancs sur la coupe, quelques couches brunes les traversent. Pesanteur spécifique, 1,265 à 1,376. Ils sont constitués par l'acide silicique (57 p. 100), le carbonate de chaux et de magnésie, de la matière organique et des traces de fer. »
[Taylor a fait connaître une seconde variété de concrétions vésicales du bœuf, qu'il désigne sous le nom de Calculs perlés. Verheyen ramène à six variétés les Calculs uréthraux du boeuf : vert brillant, blanc arrondi, blanc réticulé, blanc jaunâtre, brun jaune, blanc sale.]
Causes. — [Si les causes de la Gravelle sont peu connues, il en est cependant qui, tout obscures et incertaines qu'elles soient, ne laissent pas de pouvoir être considérées comme prédisposantes, du moins en ce qu'elles ont une influence marquée sur la manifestation des symptômes de la Gravelle. Ainsi les bœufs ne sont presque jamais malades de la pierre, tant qu'ils sont nourris avec des fourrages verts. On dit, à la vérité, que cela tient à ce que sous l'influence de ce régime l'urine est sécrétée en plus grande quantité, qu'elle est plus fluide et que par conséquent elle entraine avec elle les calculs qui, n'ont pas un trop grand volume. Cela peut être ; mais on voudra cependant remarquer que, malgré l'abondance et la limpidité des urines, les calculs dont le volume serait supérieur au diamètre du canal ne resteraient pas moins arrêtés dans l'S.
[Ne serait-il pas plus exact de dire que le régime du vert a
pour conséquence, en rendant les urines plus fluides et plus abondantes, de s'opposer à la formation des couches sédimenteuses successives qui donnent au calcul son volume, et que, la diathèse calculeuse existant, ce régime peut en amoindrir les effets ?
[La qualité des fourrages peut bien être aussi pour quelque chose dans la formation des calculs ; si ces fourrages sont vasés habituellement, ou si les animaux vont paître constamment une herbe qui pousse sur un terrain sablonneux, il ne serait pas tout à fait illogique de supposer qu'un pareil régime a une part d'action dans l'existence de la diathèse calculeuse.
[Et maintenant examinons la Gravelle dans chacune des divisions formées au point de vue du volume des concrétions urinaires.
[LRE DivisioN. - Sables ou sédiments pulvérulents. — La diathèse calculeuse du bœuf n'a pas toujours une gravité alarmante, dans ce sens que sa marche et sa durée permettent au praticien d'indiquer au propriétaire, en temps opportun, le parti le plus avantageux qu'il peut tirer d'un animal sur lequel la Gravelle se présente sous cette forme.
[On voit des bœufs qui, pendant plusieurs années, ont rendu, entraînée dans les urines, une certaine quantité de sédiment sablonnneux. On sait que les bœufs attelés à la charrue urinent assez souvent, et que les bouviers soigneux attendent qu'ils aient fini avant de jles remettre en marche. Cela fait que souvent les bouviers ont l'occasion de remarquer les circonstances de l'évacuation urinaire, et j'en ai trouvé plusieurs qui, frappés des différences de couleur ou de limpidité qu'ils avaient observées, m'en ont demandé la raison.
[Certes, j'ai été embarrassé plus d'une fois pour leur donner une explication satisfaisante... pour moi, et alors, je leur faisais la recommandation de recueillir une certaine quantité d'urine, et de la: conserver pour que je pusse l'examiner. Je n'ai pas toujours pu faire à temps la vérification que je m'étais proposé ; mais quand cela m'a été possible, j'ai constaté que lorsque l'urine est rendue en un jet trouble qui paraît tomber lourdement, elle dépose ordinairement une couche de sédiment sablonneux plus ou moins épaisse. J'ai observé longtemps des bœufs qui m'avaient fourni l'occasion de constater ce phénomène pathologique, et jamais je n'ai remarqué qu'ils aient paru s'en porter moins bien; ils ont travaillé jusqu'à l'âge de dix ou douze ans, et se sont engraissés avec autant d'avantage pour le propriétaire que les autres bœufs.
[La diathèse calculeuse ne présente donc aucun danger pour le bœuf tant qu'elle n'est que sédimenteuse.
[Et ne perdons pas de vue que, dans ce moment, je parle des
bœufs appartenant aux races travailleuses que j'ai observées plus particulièrement : la race gasconne, la garonnaise, la bazadaise, l'ariégeoise, la race Salers, et même celle d'Aubrac, que j'ai vue à l'œuvre dans le département du Lot.
[Je signale ces races, parce qu'elles vivent et travaillent sur des terrains qui diffèrent entre eux de composition, et dont les fourrages varient également entre eux par leurs propriétés nutritives, et cela pour en revenir à cette conclusion que l'influence de la constitution géologique du sol n'est pas démontrée.
[21 DIVISION. — Concrétions ayant et peine le volume d'une tête d'épingle. — Cette maladie n'a été signalée par aucun auteur. Je l'ai observée plusieurs fois; je vais la décrire très succinctement, et j'espère que le praticien pourra la distinguer avec facilité.
[Le bœuf qui en est atteint n'est pas jeune ordinairement; mais il travaille et jouit en apparence d'une très bonne santé, excepté pourtant quand il se prépare à uriner. Alors on le voit agiter la queue pendant un moment, remuer de droite à gauche et de gauche à droite son train postérieur : on dirait qu'il commence à souffrir de coliques. Bientôt les bonds ou battements de l'urèthre paraissent; mais pendant une minute au moins ces bonds ne font pas jaillir l'urine du pénis. Ce n'est qu'après ces contractions, faites en apparence inutilement, que l'animal commence à uriner, en un filet plus ou moins ténu, mais jamais du volume ordinaire. Ainsi, on reconnaît très bien que le boeuf n'urine pas, comme l'on dit, à plein canal.
[Aussi, il est très long 1:1 exécuter cette fonction : c'est, dit le bouvier, le seul défaut qu'il ait.
[Les choses marchent de cette manière pendant un temps plus ou moins long, et le jet d'urine va en diminuant peu à peu de volume, jusqu'à ce qu'enfin il arrive un jour où le bœuf ne peut plus uriner. La vessie se distend, les coliques deviennent atroces et continues, puis la rupture se fait et une péritonite mortelle se déclare.
[Mais si le vétérinaire est arrivé avant la rupture de la vessie, et qu'il suppose que les accidents dont il est témoin résultent de l'arrêt d'un calcul dans l'S du canal, il pratique une ouverture artificielle; il est tout surpris de reconnaître que, même la vessie n'étant pas encore rupturée, il ne coule point d'urine par cette ouverture. Cependant, s'il introduit une sonde dans le canal à travers l'ouverture qu'il vient de pratiquer dans le but de chercher à se rendre compte d'une manière quelconque de l'insuccès de son opération, il ne tarde pas à trouver un commencement d'explication : l'extrémité de la sonde introduite a rencontré une résistance, le canal est comme oblitéré, et l'opérateur ramène
avec cette extrémité même de la sonde du gravier très menu ou du sable.
[C'est qu'il n'y a pas dans le canal un calcul arrêté à l'S ; mais, dans toute l'étendue de cet organe, il y a des incrustations calculeuses qui ont pris toute la place vide.
[Voilà ce qui se passe : une portion plus ou moins considérable de la vessie est garnie de ces incrustations, lesquelles ont fini par occuper également toute la surface libre du canal. J'ai fait trois autopsies de bœufs de travail atteints de cette maladie, et si je n'en ai pas pratiqué un plus grand nombre, ce n'est pas que les sujets aient pu me manquer, mais bien parce qu'une fois les symptômes de cette Cystite chronique calculeuse bien constatés, je recommandais vivement aux propriétaires des animaux malades de les livrer au boucher.
[Après l'observation de symptômes aussi évidents et aussi caractéristiques, le diagnostic est facile, et le pronostic toujours fâcheux. Et, remarquons-le bien, c'est un bœuf qui ne parait souffrir et se tourmenter que pendant un espace très court avant d'uriner, qui ne parvient à faire jaillir l'urine qu'en un très petit filet, qui met beaucoup de temps à remplir cette fonction, qui recommence souvent. Cette difficulté d'uriner tient d'une part à la diminution de capacité de la vessie, et de l'autre à la diminution graduelle de la capacité du canal, diminution dont la cause première est l'écoulement d'urines constamment sédimenteuses à un très haut degré. Un bœuf affecté de cette manière est dans un état incurable.
[D'ailleurs, si, après l'observation des symptômes que j'ai rapportés, il reste des doutes, on peut très facilement les lever, en recueillant une certaine quantité d'urine rendue par le bœuf; et l'on distinguera bientôt qu'elle a déposé au fond du vase un sédiment sablonneux, que l'on reconnaît parfaitement, à la vue d'abord, et puis au toucher.
[Je ne parle pas des causes de cette maladie, je me suis déjà expliqué à ce sujet. Les bœufs que j'ai reconnus atteints de la Cystite chronique calculeuse vivaient dans les lieux où beaucoup d'autres animaux n'étaient pas affectés de calculs et ne rendaient point des urines sédimenteuses; ils s'abreuvaient aux réservoirs communs : donc, causes inconnues et traitement inutile.
[3e DIVISION. — Concrétions un peu plus grosses et progressivement graviers, calculs oupierres. — Les observations les plus fréquentes que j'ai faites sur le bœuf appartiennent à cette division, dont l'étude fera l'objet de l'article suivant.]
ARTICLE IV
CALCULS URÉTHRAUX.
Symptômes. — [S'il se manifeste des symptômes précurseurs, ils ne sont jamais observés ni par le bouvier, ni parle vétérinaire. Aussitôt que celui-ci se trouve auprès de l'animal malade, il le voit tourmenté par des coliques qui lui paraissent douloureuses à l'excès. L'animal se couche, se relève avec violence ; il gratte la terre ou la litière avec ses pieds de devant, et avec ceux de derrière il frappe ou il appuie brusquement sous son ventre, ou bien il lance des ruades. Alors, plus d'appétit ni de rumination. Les battements ou bonds du canal de l'urèthre à son passage sur l'arcade ischiale sont très forts et incessants ; que l'animal soit couché ou qu'il reste campé un moment sur ses membres, les battements ne discontinuent point. Si l'on explore la vessie, en introduisant la main dans le rectum, on la trouve fortement distendue, très dure, portée en arrière, et comprimant le rectum de manière à provoquer l'expulsion violente de tous les excréments qui parviennent dans cet organe.
[Si on cherche à saisir avec la main le pénis au-dessus du scrotum, à l'endroit formant l'S, cette partie du canal paraît être très douloureuse; quelquefois on trouve la saillie que fait le calcul dans cette portion du canal.
[Voilà pour les symptômes existants, tant que la vessie n'est point rupturée; et la rupture est la terminaison fatale de l'accumulation de l'urine dans cet organe. Cette rupture a lieu, dans bien des cas, quelques heures à dater du moment où les premiers symptômes ont apparu, huit ou dix heures par exemple, et d'autres fois après un temps plus long : quinze, vingt heures ou même trente. Ces derniers cas sont les moins communs.
[Quand la vessie est rupturée, l'animal éprouve subitement un soulagement bien marqué, et alors cessent les bonds ou battements; car il ne faut pas confondre ces battements avec des mouvements vermiculaires à peine sensibles, que l'on peut remarquer toutes les fois que l'anus se contracte. Il faut bien faire attention à cette différence, pour ne pas s'exposer à tenter une opération tout à fait inutile. D'ailleurs, si encore l'on éprouve quelques doutes sur l'existence de la rupture, ils doivent disparaître par l'exploration de l'état de la vessie. Si elle est rupturée, la saillie bosselée qu'elle formait et que l'on trouvait par l'exploration rectale a disparu, et l'on perçoit au contraire très bien le vide qui s'est fait dans le bassin.
[J'ai assez longuement traité dans les articles précédents des symptômes qui annoncent l'existence des calculs engagés et retenus dans le canal de l'urèthre, pour ne pas avoir besoin de les répéter en vue de l'établissement du diagnostic : les bonds de l'urèthre ne cessent point, la bosse vésicale est énorme dans le rectum ; l'animal éprouve des douleurs atroces et il n'urine point. Ces signes sont suffisants.
[Pour diagnostiquer la rupture de la vessie, c'est différent. [Les renseignements sur les phénomènes qui ont existé avant le calme apparent dont je viens de parler sont très importants à recueillir, quoique l'on puisse à la rigueur s'en passer; mais enfin ces renseignements mettent tout de suite le vétérinaire sur la voie. Il sait qu'il y a eu rétention d'urine, et le voici en présence d'un animal qui n'a pas uriné depuis que les douleurs paraissent calmées. Cet animal est couché ; il ne rumine point ; il n'a pas mangé ; sa peau est froide ; il tient la tête souvent appuyée sur la litière ou sur l'épaule. En percutant, ou mieux en pressant par saccades les parois abdominales, on distingue très bien le glouglou du liquide épanché dans cette cavité, et, signe certain, constant et qui ne trompe jamais, l'haleine du bœuf sent l'urine, peu de temps après la rupture de la vessie; et un peu plus tard, la transpiration cutanée exhale la même odeur.
[Dans cet état, l'animal peut vivre pendant plusieurs jours comme on l'a vu ci-dessus (p. 210).
[Je crois que le praticien qui ne se trouve pas pour la première fois en présence de cette maladie n'a pas besoin d'une longue investigation pour diagnostiquer la rupture de la vessie, s'il peut observer les symptômes que je viens de décrire; mais, dans le doute, il doit faire placer autour des reins du bœuf une ceinture qui, passant sous le ventre, recouvre l'extrémité de la verge, et indique suffisamment par son état sec ou humide s'il y a eu évacuation d'urine pendant l'absence des personnes préposées à la garde de l'animal.
[Cette précaution, je l'ai indiquée souvent, lorsque j'étais appelé pour donner des soins à un bœuf que l'on croyait atteint de calculs et que je ne pouvais me rendre sans retard auprès de cet animal. Cette maladie étant très fréquente, surtout quand l'animal est mis au vert sans aucune préparation, les propriétaires, qui croient toujours à l'existence de la colique la plus dangereuse, annoncent invariablement que le bœuf a la pierre. Alors pour les rassurer, s'il n'y a point de calcul, je recommande l'usage de la ceinture.
[Le bœuf dont la vessie est rupturée peut, même dans cet état, faire une course assez longue, si on ne force pas l'allure de son pas et surtout si, comme je l'ai déjà dit, on a ponctionné l'abdo-
men, pour alléger cette cavité d'une partie de l'urine qui s y trouve épanchée. Mais livré à lui-même, il reste couché sans faire de grands mouvements; seulement il soulève de temps en temps les pieds postérieurs qui portent sur la litière, comme s'il voulait, dans cette position, chasser des mouches. Sa respiration est plaintive par moments, pendant les premiers jours, puis elle l'est continuellement sans être très bruyante.]
IlÀésions. — [Les lésions sont toujours les mêmes, quand elles ont eu pour cause première ou qu'elles ont accompagné la rupture de la vessie : une grande quantité d'urine épanchée dans l'abdomen, l'odeur urinaire et la décoloration des chairs, une déchirure dans le fond de la vessie, une couleur noire et un épaississement de ses parois, l'inflammation générale ou partielle des organes renfermés dans la cavité abdominale principalement, enfin quelquefois une masse de calculs dans la vessie, quelques-uns souvent dans les reins, et, dans le canal de l'urèthre à l'S, le calcul qui a occasionné la rétention d'urine, telles sont les lésions que l'on rencontre à peu près constamment.]
Traitement. — [Il n'y en a pas d'autre que l'uréthrotomie. Elle se fait au lieu d'élection sur l'arcade ischiale, ou à quelques centimètres au-dessous, ou bien à l'S du pénis.
[Ici, je dois présenter quelques observations : quand le vétérinaire est appelé pour donner des soins à un bœuf atteint d'une rétention d'urine, occasionnée par la présence d'un calcul dans l'urèthre, il n'a pas toujours le choix des procédés opératoires. S'il arrive dans un moment où la rétention d'urine s'est manifestée depuis quelques heures, il peut craindre la rupture de la vessie, et cette rupture peut être déterminée par les mouvements brusques et violents auxquels se livre l'animal, qui se laisse tomber tout à coup comme une masse, et se relève par un bond violent. La vessie est distendue outre mesure, et alors est-il prudent de fixer l'animal par la tête et de lui passer des entraves, ou une corde autour des flancs, pour le maintenir et se préserver de ses ruades, qu'il détache fort bien en arrière, quand il ne peut les détacher par côté et en avant? Cela étant, a-t-on le choix de faire, dans le sens de la longueur du canal, une incision très régulière? Et quand on ne réussit pas du premier coup à faire jaillir l'urine contenue dans le canal, faut-il attendre, faut-il abattre l'animal, ou le mettre dans un tel état de gêne, qu'en se défendant il fasse éclater les parois de la vessie? Évidemment non. Aussi, lorsqu'en pareille occasion je n'ai pas d'un premier coup ouvert largement le canal dans le sens de sa longueur, j'agrandis l'ouverture déjà faite en travers, quand même je devrais faire entièrement la section du canal dans ce sens.
[Il faut que l'urine sorte, voilà le point principal, et d'ailleurs qu'importe, dans ce cas, que l'incision soit tout à fait transversale ou longitudinale? On fait uriner le bœuf pour qu'il vive et qu'il puisse s'engraisser ou se rétablir, afin d'en tirer un meilleur parti, et ce but est atteint, si l'on a pu donner issue à l'urine.
[Quoi qu'il en soit, une fois l'incision pratiquée, l'urine doit jaillir, à moins que le calcul ne se trouve engagé dans le col de la vessie, ce qui est rare, mais ce qui néanmoins se présente quelquefois ; si elle n'a point jailli et que la vessie ne soit point rupturée, on introduit une sonde en la faisant glisser vers le col, et l'on refoule le calcul dans la vessie. L'urine coule rarement pure, après l'opération; elle est ordinairement sanguinolente, et il y a une hémorrhagie assez considérable; il ne faut pas s'en préoccuper, elle s'arrête d'elle-même. D'ailleurs, quand elle est abondante, on peut s'en féliciter, parce qu'elle agit en calmant l'irritation ou plutôt l'inflammation de la vessie.
[L'incision uréthrale pratiquée sur l'arcade ischiale ou audessous n'est pas le seul procédé que l'on puisse employer, surtout quand on a du temps devant soi, c'est-à-dire quand la rétention d'urine n'est pas arrivée au point de faire craindre une rupture imminente. La grosseur et la tension de la bosse vésicale, ainsi que le temps qui s'est écoulé depuis l'apparition des symptômes, doivent fixer à cet égard. Donc, si l'on a du temps, si l'on est assuré que la cause de la rétention est un calcul arrêté dans l'S, on attache le bœuf de manière à pouvoir opérer en sécurité, mais sans jamais l'abattre, afin d'éviter une chute qui pourrait occasionner la rupture, et l'on pratique l'incision du canal sur la partie même de l'S où se fait sentir le calcul. Ici, l'incision doit être longitudinale, c'est de rigueur, sous peine de donner lieu plus tard à une fistule urinaire ; puis on enlève le calcul. Si ce calcul est unique, l'opération est terminée, et elle a une réussite momentanée qui épargne au bœuf bien des souffrances, conséquence ordinaire de l'uréthrotomie pratiquée vers l'arcade ischiale.
[Mais dans ce cas comme dans les autres dont j'ai parlé, il importe de mettre promptement le bœuf en état d'être livré à la boucherie ; car il n'y a jamais un calcul seul, ils sont toujours en nombre dans la vessie, et à chaque instant on peut en voir un autre s'engager dans le canal et s'arrêter à l'S. J'ai recueilli plusieurs observations de ce genre, et il m'est arrivé de voir des calculs se présenter à l'ouverture de l'urèthre pratiquée vers l'arcade ischiale.
[Au reste, cette incision tend sans cesse à se cicatriser quand elle n'est point transversale; il faut l'agrandir tous les quinze ou vingt jours. J'ai vu plusieurs bœufs de travail qui ont vécu et tra-
vaillé n'ayant pas d'autre moyen d'uriner que cette ouverture artificielle du canal. On ne les avait pas engraissés, parce qu'on n'en avait pas les moyens, et l'on s'en servait tels qu'ils se trouvaient.
[Quand un bœuf urine au moyen d'une ouverture artificielle, il faut avoir le soin de tenir constamment les parties sur lesquelles l'urine peut se répandre, recouvertes d'une couche onctueuse de suif, de graisse, de beurre ou d'huile, afin d'éviter qu'elles se dépilent et s'irritent.
[Sile bœuf opéré de l'uréthrotomie ne reprend pas quelque temps après, une heure ou deux, tous les signes de la santé; si les urines ne s'écoulent pas limpides ; si elles sont fortement colorées ; si l'appétit n'est pas revenu avec la rumination ; si, en introduisant la main dans le rectum, la région vésicale paraît douloureuse à la compression ; si l'animal regarde son ventre de temps en temps, ou s'il reste couché, et, quand il se lève, s'il n'exécute pas entièrement le mouvement de pandiculation, c'est que le séjour prolongé de l'urine dans la vessie et la distension forcée qu'a éprouvée cet organe ont provoqué une cystite, et alors il faut saigner l'animal aux sous-cutanées abdominales, si c'est possible, ou à l'artère coccygienne.
[Après la saignée, on administre des boissons mucilagineuses nitrées. Ici le nitrate de potasse est bien indiqué; l'expérience l'a prouvé; et peut-être l'explication du bon résultat produit dans ces affections calculeuses se trouve-t-elle dans une action spécifique de cette substance, dans une modification de l'état diathésique. Ainsi, je crois à une action peu salutaire du nitrate de potasse dans des inflammations non calculeuses des organes urinaires, et à son action utile dans le traitement des affections accompagnées de formation de calculs.]
ARTICLE V
CYSTOCÈLE.
Définition. Fréquence. — On désigne sous le nom de cystocèle une hernie formée par le déplacement de la vessie. Cet accident a été quelquefois observé chez la vache, à la suite d'une parturition difficile ou d'un renversement de la matrice. Dans ce cas, la vessie fait hernie dans le vagin, et c'est seulement de cette variété de hernie dont nous allons parler, car il n'est pas à notre connaissance que l'on ait, chez la vache comme chez la femme, observé des cystocèles pb'inéales, crurales et inguinales.
Symptômes. — Ils varient suivant la manière dont la hernie s'est produite. Tantôt, en effet, au moment d'un effort expulsif, la vessie, en état de vacuité, peut se retourner sur elle-même à la manière d'un doigt de gant et s'échapper par le méat urinaire; tantôt elle s'engage directement par une sorte de mouvement de bascule d'avant en arrière, dans une déchirure de la paroi inférieure du vagin.
Dans le premier cas, on se trouve en présence d'une tumeur rougeâtre, tenant au vagin par une sorte de pédicule. La surface de cette tumeur présente des plis entre lesquels on découvre deux ouvertures qui ne sont autre chose que les orifices des uretères, d'où l'on voit d'ailleurs sourdre de l'urine aisément reconnaissable à son odeur. Il peut même arriver que l'urine s'échappe en jets saccadés au moment des efforts expulsifs.
Dans le second cas, la cystocèle vaginale se caractérise par une tumeur arrondie ou ovoïde, lisse, fluctuante, dont le volume s'accroît rapidement par suite de l'accumulation incessante de l'urine dans son intérieur. Ce symptôme, qui permet à lui seul de reconnaître l'accident, est la conséquence du déplacement de la vessie. En effet, le fond de cet organe se trouve maintenant vers la vulve et pèse de tout son poids sur le canal de l'urèthre qui est, en outre, replié sur lui-même de telle sorte que l'urine ne peut plus s'écouler au dehors.
Diagnostic. — Au premier abord, on peut confondre la tumeur formée par la hernie de la vessie avec la poche des eaux, en raison de son aspect lisse et de la fluctuation qu'elle présente. Mais par un examen attentif, on arrive aisément à distinguer ces tumeurs. En effet celle qui est formée par la poche des eaux augmente à chaque contraction utérine et s'affaisse dans l'intervalle des douleurs. Bientôt elle arrive à former en dehors de la vulve une tumeur allongée, à parois minces et transparentes ; puis elle se rupture et les eaux s'échappent. Il est même recommandé, dans la pratique obstétricale, de ne pas ponctionner la poche des eaux qui se rompt toujours au moment opportun et parfois même, comme le dit M. Saint-Cyr, plus tôt qu'il ne faudrait. Une prudente expectation suffira donc pour établir sûrement le diagnostic différentiel et le praticien ne commettra pas ainsi la faute grave de ponctionner largement une hernie de la vessie prise pour la poche des eaux, comme cela s'est vu.
Les kystes du vagin peuvent être confondus avec la cystocèle vaginale, et dans ce cas encore, l'erreur peut avoir des suites funestes. On arrivera à différencier ces deux sortes de tumeurs, en se rappelant que la hernie de la vessie forme une saillie qui s'accroît sans cesse par suite de l'impossibilité ou tout au moins de
la très grande gêne de la miction. Ce symptôme, qui est véritablement pathognomonique, permettra toujours au praticien de reconnaître exactement la nature de la tumeur en présence de laquelle il se trouve, et d'agir en conséquence.
Pronostic. — Il n'est pas toujours fâcheux, comme on l'a avancé autrefois. On sait aujourd'hui, grâce aux observations et aux recherches de Violet, que l'on peut guérir radicalement la cystocèle vaginale, par la ponction de la vessie pratiquée comme il est dit ci-après.
Traitement. — L'indication à remplir consiste à opérer la réduction du viscère déplacé. A cet effet, il faut préalablement vider la vessie afin de diminuer son volume et la remettre dans sa situation normale. Pour cela, il convient d'abord de chercher à pratiquer le cathétérisme de la vessie. On sait que chez la vache, comme d'ailleurs chez les autres femelles, le méat urinaire est plus large que le canal uréthral du mâle et peut admettre ainsi des sondes d'un assez fort calibre. A défaut de sonde, on pourrait se servir d'une jeune pousse de sureau débarrassée de sa moelle.
Si l'on ne pouvait pratiquer le cathétérisme, toujours assez difficile chez la vache et qui l'est encore davantage dans le cas de hernie vésicale, il serait indiqué d'avoir recours à la ponction de la vessie suivant le procédé de Violet.
Ce procédé consiste à faire pénétrer obliquement dans la paroi supérieure de la vessie, — devenue inférieure, — un fin trocart d'essai, de manière à lui faire parcourir un certain trajet dans l'épaisseur des parois de la vessie avant de perforer la muqueuse. On voit que ce procédé est une imitation très ingénieuse de la disposition naturelle des uretères à leur terminaison, et c est ce qui explique sans doute son innocuité. Nous le recommandons donc en toute confiance aux praticiens.
Une fois la vessie vidée, la réduction s'opère très facilement et en quelque sorte d'elle-même, et la bête ne tarde pas à se rétablir complètement.
CHAPITRE II
MALADIES DES ORGANES GÉNITAUX DU MALE.
ARTICLE 1
INFLAMMATION DU FOURREAU.
Synonymie : Acrobustite.
Fréquence. Causes. - L'inflammalion du fourreau est fréquente chez les animaux de l'espèce bovine, en raison des dispositions anatomiques du fourreau et du mode d'entretien des ces animaux. Chez les ruminants, le fourreau se prolonge sous le ventre beaucoup plus que chez les solipèdes, en outre il est remarquable par son étroitesse, sa profondeur, et il est tapissé par une membrane muqueuse fine et délicate. L'étroitesse de l'entrée du fourreau est telle que, lorsque le bœuf urine, elle ne donne point passage au corps ou seulement à la pointe de la verge, de telle sorte que l'urine peut rester en partie ou en totalité dans le fourreau. On conçoit aisément que cet accident a d'autant plus de chances de se produire, que l'étroit orifice du fourreau sera plus ou moins obstrué soit par la matière sébacée que sécrètent les parois de cette gaine, soit par les dépôts sédimenteux de l'urine ou bien par le fumier, qui s'amasse à l'entrée du fourreau, lorsque les animaux sont mal soignés.
A ces diverses causes, il convient d'ajouter celles qui procèdent d'un traumatisme quelconque, notamment les contusions, les froissements que le fourreau et même le pénis éprouvent quand l'animal est assujetti dans le travail. Là se trouve encore une cause fréquenté d'acrobustite chez le bœuf, attendu que la contention dans le travail est indispensable pour que l'on puisse ferrer cet animal. Mais l'acrobustite qui se développe dans cette circonstance mérite une description particulière (voy. p. 235) et, pour le moment, nous n'aurons en vue que l'inflammation du fourreau par l'accumulation de matière sébacée ou de corps étrangers dans cette gaine.
Symptômes. — [Tant que l'inflammation n'est pas assez intense et que, dans la cavité du fourreau, il y a encore un passage plus ou moins rétréci par lequel l'urine peut s'écouler en jet peu volumineux, on remarque seulement que le bœuf malade est plus
long que les autres animaux à uriner et qu'il s'y prépare plus lentement, d'abord en soulevant la queue, quelquefois en imprimant à son train postérieur un mouvement de contraction de droite à gauche et de gauche à droite. On remarque aussi que les bonds de l'urèthre sont très forts, beaucoup plus que sur les bœufs qui urinent librement, et que le premier jet, toujours peu volumineux, est lent à paraître.
[Si, lorsque ces symptômes se manifestent, on avait le soin d'explorer le fourreau, on le trouverait un peu tuméfié, très dur, douloureux, et son entrée devenue si étroite qu'on aurait de la peine à y faire passer l'extrémité du doigt indicateur. Si on y parvient, c'est en employant une certaine force, et en arrivant dans la cavité, on reconnaît qu'elle est remplie de matière onctueuse, souvent granuleuse, exhalant une forte odeur d'urine en décomposition.
[Mais cette entrée finit par être complètement fermée ; le bord s'est contracté de manière que la pointe de la verge n'y pénètre en aucune manière, et la rétention d'urine se manifeste avec des symptômes analogues à ceux qui résultent de l'arrêt d'un calcul dans le canal de l'urèthre : des battements violents et continus, des coliques atroces, la bosse vésicale occupant toute la partie postérieure du bassin, refoulant le rectum, etc.; c'est à s'y méprendre, si l'on n'a pas eu la précaution d'explorer l'état du fourreau, car c'est la première précaution à prendre quand on arrive auprès d'un bœuf qui présente les symptômes que je viens de rappeler.]
Marche. Durée. Terminaisons. — La marche de l'inflammation est lente; il faut cinq, six ou huit mois avant que l'obturation du fourreau se produise d'une manière complète, et, généralement, ce n'est que quand l'écoulement de l'urine est devenu très difficile ou même n'a pas lieu du tout que le praticien est enfin appelé. Il est clair que si l'on ne remédie point, dans le plus bref délai, à cet état de choses, la rupture de la vessie finira par se produire.
Quand cette fâcheuse terminaison est à craindre, on constate que « le bœuf pousse des plaintes, il se tourmente, il trépigne des pieds de derrière, se couche, se relève, se tord la colonne vertébrale, agite la queue, fléchit sur ses jarrets ; il se place pour uriner, l'urèthre bondit, d'énergiques efforts se produisent. En fouillant par le rectum, on sent la vessie considérablement distendue. » (Lafosse.)
Lorsque la cavité du fourreau a été débarrassée des matières qui s'opposaient au passage de l'urine, l'animal est immédiatement soulagé; mais on se tromperait, si on le considérait comme radicalement guéri. L'observation apprend que l'accident est suscep-
tible de se reproduire après six ou huit mois. Quand il en est ainsi, le fourreau devient le siège d'un engorgement induré, de consistance comme cartilagineuse \ en même temps, sa muqueuse sans cesse irritée devient le siège d'ulcérations fongueuses, et cette terminaison grave constitue ce que l'on a appelé la dégénérescence squirrheuse du fourreau.
Diagnostic. Pronostic. — L'écoulement de l'urine en un mince filet, o'u même goutte à goutte, les efforts auxquels l'animal se livre pour uriner, l'engorgement du fourreau permettent de reconnaître la lésion dont il s'agit. Toutefois, pour établir le diagnostic avec toute la précision désirable, il convient d'introduire le doigt ou la sonde jusque dans la cavité du fourreau. Le pronostic n'est jamais fâcheux à l'excès, si on a pu déterminer la cause de la rétention d'urine avant quela rupture de la vessie se soit produite. Ajoutons cependant que l'inflammation du fourreau est une affection rebelle qui exige une opération dont les suites ne laissent pas que de présenter une certaine gravité.
Traitement. — Le but à atteindre est évidemment de rétablir le cours de l'urine, en débarrassant le fourreau des matières qui l'obstruent. Si la rupture de la vessie n'est pas immédiate, on doit essayer d'y parvenir d'abord au moyen du doigt ou d une pince à pansement que l'on introduit dans le fourreau.
Si l'engorgement périphérique, qui augmente encore l'étroitesse de l'entrée du fourreau, ne permet pas de procéder ainsi, il est indiqué alors de débrider sur la sonde cannelée l'orifice dont il s'agit. Toutefois ce débridement ne peut être fait avec sûreté, et dans toute l'étendue nécessaire, c'est-à-dire 5 à 6 centimètres, qu'autant que l'animal est abattu. Mais le praticien ne doit avoir recours à ce moyen de contention, qu'après s'être bien assuré, par l'exploration rectale, que la vessie n'est pas distendue. Lorsqu'il en est ainsi, mieux vaut tenter le débridement du fourreau sur l'animal, assujetti en position debout, plutôt que de l'abattre.
Quand on est parvenu à extraire les matières contenues dans le fourreau, il est d'une bonne pratique de faire des injections, d'abord avec l'eau ordinaire que l'on a toujours immédiatement sous la main, afin d'achever le nettoyage ou le curage du fourreau. Dans les jours suivants, on injecte des décoctions de feuilles de noyer ou autres décoctions astringentes. Si l'on a pratiqué le débridement, la plaie exige quelques soins de propreté (lotions d'eau ordinaire ou mieux légèrement salée ou saturnée, lotions astringentes, antiseptiques, phéniquées, etc.). Dans tous les cas, on doit veiller à ce que la litière soit fréquemment renouvelée, nettoyer avec soin le bouquet de poils qui entoure l'orifice du fourreau, ce qui est bien plus utile que de faire la toilette du tou-
pillon, comme cela se pratique dans le midi de la France, par des bouviers très soigneux sans doute, mais trop exclusifs.
Si la rétention d'urine est complète et que la rupture soit imminente au moment où le praticien est appelé, il faut pratiquersurle-champ l'uréthrotomie ischiale, au moyen d'une incision longitudinale et ouvrir ainsi une large voie à l'urine, dont l'accumulation incessante dans la vessie en amènerait inévitablement la rupture. Cela fait, on extrait les matières contenues dans le fourreau, comme il est dit ci-dessus.
Lorsque l'engorgement du fourreau a éprouvé l'induration, le débridement de l'orifice est insuffisant pour y remédier ; il faut le faire suivre de la cautérisation du tissu induré qui constitue alors les parois de la gaine.
A cet effet, on couche l'animal sur le côté gauche, puis on fixe le membre postérieur droit comme pour la castration. Au préalable, on se munit des instruments suivants : sonde cannelée, bistouri, cautères cultellaires ou olivaires. Tout étant préparé et l'animal fixé, l'opérateur introduit la sonde dans le fourreau et à l'aide du bistouri conduit sur la sonde, il débride les tissus dans toute l'étendue de l'induration, en ayant le soin de ne pas intéresser le pénis. Cela fait, il passe le cautère chauffé à blanc, sur les tissus indurés, ou bien il se contente d'appliquer quelques pointes de feu pénétrantes dans les parois indurées du fourreau.
La cautérisation détermine une suppuration, qui amène peu à peu la disparition ou tout au moins la diminution de l'engorgement chronique dont le fourreau était le siège. La plaie consécutive à cette opération n'exige pas moins de deux mois pour être entièrement cicatrisée.
On voit donc que cet accident offre une gravité réelle. Dès lors il faut s'appliquer à le prévenir en tenant les animaux sur une litière propre et surtout en leur nettoyant le fourreau de temps à autre.
ARTICLE Il
ACROBUSTITE CONSÉCUTIVE A LA CONTENTION DANS LE TRAVAIL.
Mode de formation. Symptômes. — Dans toutes les localités où les bœufs travaillent, on est obligé assez souvent de ferrer les huit onglons, notamment lorsqu'ils sont employés aux charrois dans les villes et sur les routes. Parfois on ne ferre qu'un onglon à chaque pied. Quoi qu'il en soit, on ne peut généralement ferrer les bœufs qu'en les incarcérant dans un travail, où ils sont fixés
par la tête à un joug et suspendus par des sangles de corde qui leur passent sous le ventre.
[Or, le bœuf est un animal très doux en général par caractère, mais très impatient et très irritable si on le maltraite ou si on le contraint et si on le serre fortement sur quelque partie du corps. En général, il se défend avec énergie lorsqu'il sent la compression des sangles même très modérée ; si la compression est forte, il entre quelquefois en fureur, et il se livre tant que dure la compression à des mouvements d'une violence extrême.
[Dans ces mouvements, le fourreau est froissé et contusionné, de telle manière qu'une inflammation très vive se déclare sur cette partie. Au bout de quelques heures, un engorgement très chaud, très douloureux, très dur, s'étend du scrotum jusqu'au delà du fourreau. Alors le bœuf ne mange point, ne rumine point ; il ne se couche pas, tient les jambes écartées, urine souvent, mais par un filet ou goutte à goutte ; il a le pouls fort et tumulteux, le mufle sec, les conjonctives injectées, la respiration accélérée. On remarque donc tous les symptômes d'une inflammation très intense des parties froissées par les sangles et ceux d'une phlegmasie générale.]
En outre, si la peau a été fortement comprimée par les sangles, elle se mortifie et se détache en laissant à nu la tunique abdominale ; il peut même arriver, comme M. Cagny en a observé un exemple, « que, au contact de la litière, un gros vaisseau sanguin soit déchiré lorsque l'animal se couche, et qu'on le trouve mourant d'une hémorragie consécutive (1) ».
Traitement. — Quoi qu'on en ait dit, les émollients et les vésicants ne donnent aucun résultat satisfaisant, si ce n'est pourtant les frictions avec l'essence de térébenthine, qui, employées avec persistance pendant trois ou quatre jours et renouvelées deux ou trois fois par jour, produisent parfois la résolution complète de la tumeur. — On peut augmenter l'effet résolutif de ces frictions en les faisant précéder de profondes mouchetures dans les parties engorgées.
Si, après huit ou dix jours, la tuméfaction du fourreau est devenue fluctuante, il est indiqué alors d'en pratiquer la ponction. On peut, à cet effet, donner d'abord un coup de flamme dans le point où la fluctuation se fait sentir, il s'écoule alors de la sérosité sanguinolente. On agrandit ensuite l'ouverture faite parla flamme avec un cautère olivaire, chauffé au rouge et de manière à pénétrer dans la cavité du fourreau afin de donner écoulement à l'urine qui s'y est accumulée. Puis, avec le talon
(1) Recueil de médecine vétérinaire, 1882, p. 51 î.
de l'aiguille à séton, on fait passer une mèche par cette ouverture en la faisant sortir par l'orifice du fourreau afin d'éviter son obstruction. « A partir de ce moment l'engorgement va toujours en diminuant, l'émission de l'urine devient possible, il suffit de faire tous les jours des injections pour nettoyer et vider la plaie. Par l'ouverture faite, on peut extraire des débris de tissu cellulaire. » (Cagny.) On enlève la mèche au bout de deux à trois semaines.
M. Rossignol traite de la même manière l'accident dont il s'agit; seulement il remplace la mèche par un drain en caoutchouc laissé à demeure.
ARTICLE III
SARCOCÈLE.
Définition. Fréquence.— [Le Sarcocèle est une tumeur dure, bosselée parfois, qui affecte le testicule, s'étend au cordon, et acquiert chez le bœuf un volume très considérable.]
Causes. Symptômes. — [On sait que le plus ordinairement la castration du taureau s'opère par le bistournage, et que l'atrophie des testicules en est la conséquence inévitable. Cependant ces testicules qui, dans cet état, se trouvent réduits à un très faible volume, sont encore doués d'une certaine vitalité. Les contusions un peu violentes, les piqûres de l'aiguillon déterminent sur ces organes une inflammation peu intense en apparence, mais dont la marche n'en est pas moins continue, quoiqu'elle soit d'une telle lenteur que, bien souvent, le développement anormal de la tumeur ne devienne manifeste qu'au bout de plusieurs années.
[Souvent cette inflammation est le résultat d'une torsion incomplète du cordon. On voit des taureaux châtrés par le bistournage et dont un testicule est resté plus volumineux qu'il ne devrait l'être; c'est sous l'action constante, quoique très faible, de cette vitalité, que le testicule à moitié atrophié prend un développement anormal, et qu'il finit par constituer une tumeur d'apparence squirrheuse ou cancéreuse.
[Le Sarcocèle se développe quelquefois sous l'influence qui transforme en tumeur cancéreuse les ganglions lymphatiques placés dans les cavités splanchniques ou hors de ces cavités. Alors, il coïncide avec l'engorgement de ces ganglions. On voit aussi le Sarcocèle apparaître pendant qu'un ostéosarcome envahit les maxillaires. Je ne veux pas expliquer cette coïncidence, mais je la constate pour que les praticiens en fassent leur profit, car il m'est arrivé dans maintes circonstances, après avoir reconnu
l'existence d'engorgements ganglionnaires en avant des épaules de bœufs de travail en très bon état, de rencontrer un testicule en voie d'un développement de la même nature.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [Le développement du Sarcocèle se fait toujours d'une manière très lente.
[Quand la tumeur est devenue très apparente, elle grossit à vue d'œil, et l'amaigrissement de l'animal augmente en proportion. Quoi que l'on fasse, le bœuf ne s'engraisse jamais bien, quand le Sarcocèle est parvenu à ce degré.]
Traitement. — [Je le crois tout à fait inutile. J'ai vainement essayé sur de nombreux sujets l'enlèvement du Sarcocèle ; tous les bœufs sur lesquels j'ai pratiqué cette opération ont succombé peu de jours après, ou bien ils sont arrivés promptement à un marasme complet qui a nécessité leur abatage. D'où il faut conclure que l'on doit livrer à la boucherie, sans le moindre retard, les bœufs affectés de Sarcocèle.]
CHAPITRE III
MALADIES DES ORGANES GÉNITAUX DE LA FEMELLE.
ARTICLE 1
KYSTES DU VAGIN.
Il se forme parfois dans le vagin de la vache un kyste rempli d'une sérosité claire et limpide dans laquelle nagent quelques flocons albumineux.
Symptômes. Diagnostic différentiel. — Ces kystes, en forme de poche, tiennent au vagin par une base très étroite et pédonculée. Ils acquièrent la grosseur et la forme d'une très grosse poire. Ils se montrent entre les bords de la vulve dans le décubitus et ils rentrent quand l'animal est debout. Quelquefois ils sont assez gros pour ne pas rentrer d'eux-mêmes; on est obligé de les repousser à l'intérieur du vagin.
L'aspect extérieur de la tumeur, sa forme ovoïde, la couleur de son enveloppe peuvent faire croire à un renversement du vagin. Mais si l'on considère que le kyste se développe sous la muqueuse vaginale, qu'il constitue une tumeur pédiculée à parois comme transparentes et faciles à circonscrire avec les doigts, tandis que le collapsus vaginal forme une sorte de bourrelet ou manchon d'un rouge foncé, à surface chagrinée, qui est en
continuité avec la muqueuse vaginale, il sera facile d'établir le diagnostic différentiel.
Le kyste du vagin peut être confondu au premier abord avec la cystocèle vaginale, et cette erreur de diagnostic peut avoir des conséquences fort graves. Si, croyant avoir affaire à une tumeur kystique, on en pratique la ponction et qu'il s'agisse en réalité d'une hernie de la vessie, l'urine s'écoulera ensuite dans la cavité abdominale et il se produira ainsi une péritonite mortelle. On évitera cet accident en se rappelant que la tumeur formée par la hernie de la vessie s'accroît sans cesse et que l'animal ne peut pas uriner.
Pronostic. Traitement. — Le traitement est très simple : un coup de lancette fait sortir le liquide, qui jaillit avec force; la poche s'aplatit et les parois internes, mises en rapport, se cicatrisent sans aucun autre soin. Les kystes du vagin ne récidivent pas. La facilité avec laquelle on les fait disparaître indique assez qu'ils ne peuvent pas mettre obstacle à la parturition.
ARTICLE Il
MÉTRITE AIGUË OU MÉTRO-PÉRITONITE.
Définition. Fréquence. — [C'est une inflammation de l'utérus, compliquée ordinairement d'une inflammation du péritoine, qui se déclare après la parturition avant terme ou à terme, sans que l'on puisse affirmer qu'elle soit plus fréquente dans un de ces cas que dans l'autre.]
Causes. — [Les coups violents, les heurts, les travaux très pénibles qui ont occasionné l'avortement, donnent lieu aussi à la métro-péritonite, de même que l'insolation prolongée, le passage subit d'un air chaud à un air froid, la pluie que les vaches ont à supporter peu de temps après la parturition, les boissons prises à une basse température, le séjour prolongé de la vache dans une étable où règne un air humide, etc., sont les causes occasionnelles de cette maladie.]
Symptômes. — ,[Tension de l'abdomen, plus particulièrement vers le flanc droit, qu'il ne faut pas confondre avec celle qui résulte d'une affection gastro-intestinale. Celle-ci ne se manifeste guère qu'au flanc gauche, d'une façon souvent fort irrégulière ; tandis que la tension ou le météorisme produit par la MétroPéritonite se maintient au même degré, jusqu'à ce que l'inflammation commence à perdre de son intensité sous l'influence d'un traitement convenable.
[La vache affectée de cette maladie a la respiration précipitée et un peu convulsive ; son pouls est petit et concentré ; elle donne des signes de douleur quand on comprime l'abdomen un peu fortement avec la main fermée, surtout dans la région du flanc droit; elle regarde son flanc, elle a le mufle sec, ne rumine point, refuse tous les aliments qu'on lui présente; elle se couche et se relève souvent, fait entendre de sourdes plaintes; elle est constipée au point que son rectum ne se vide pas toujours au moyen de lavements : il faut la fouiller pour débarrasser cet intestin, et les excréments sont durs, secs et d'un très petit volume; la vulve est béante en partie et enduite d'un mucus filant qui exhale une odeur fétide; la membrane du vagin est rouge et violacée; la sécrétion du lait a diminué considérablement ou elle est complètement suspendue. Quelquefois, la vache affectée de Métro-Péritonite a la marche tellement difficile qu'on pourrait supposer qu'il existe chez elle un commencement de paralysie.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La Métro-Péritonite se déclare subitement, un ou deux jours après la parturition à terme ou avant terme, rarement après cet espace de temps. Sa marche est rapide; les principaux symptômes se manifestent dès le début presque dans toute leur intensité. Sa durée n'est point longue; elle ne dépasse guère la huitaine à dater de son apparition, à moins qu'elle ne passe à l'état chronique, qui est une de ses terminaisons.
Cela se produit quand elle a été abandonnée à elle-même, principalement chez les vieilles vaches usées et malingres. Mais sa terminaison la plus ordinaire est la résolution, si, dès les premiers jours de son apparition, un traitement rationnel a été mis en pratique.]
lisions. — [Gellé fait la description suivante des lésions observées à l'ouverture d'une vache affectée de Métro-Péritonite, qui mourut le second jour de la maladie : « Système veineux sous-cutané fortement injecté; chair d'un rouge vif; méninges très injectées; cerveau ferme, mais pas plus rose que de coutume; plèvre, poumons, péricarde, cœur enflammés et violacés; un peu de sérosité sanguinolente dans le péricarde et la plèvre; péritoine, épiploon, rumen, intestins, mésentère montrant des traces d'inflammation et portant des taches violettes; veines très injectées; foie, rate et reins dans le même état; l'inflammation était plus marquée au péritoine et dans les intestins grêles, dont la muqueuse était très injectée et d'un rouge noir; vessie ballonnée, pleine d'urine foncée en couleur, et enflammée; matrice offrant les traces les plus marquées de phlegmasie ; sa
membrane péritonéale et ses ligaments suspenseurs étaient très colorés; la membrane muqueuse fortement colorée aussi et injectée, surtout au col. »
Diagnostic. Pronostic. - [Le diagnostic de la Métro-Péritonite s'établit : par l'existence de la tension continue de l'abdomen, remarquable surtout au flanc droit; par la douleur que manifeste la vache toutes les fois que l'on comprime fortement cette partie ; par la rougeur très vive de la membrane du vagin et par l'écoulement de mucosités filantes et fétides qui se montrent au vagin et aux bords de la vulve.
[Le pronostic n'est fâcheux que lorsque, dans les deux ou trois premiers jours du traitement, les symptômes généraux n'ont point perdu de leur intensité et que la tension des flancs n'a point diminué sensiblement; alors on peut craindre la mort ou la terminaison par l'état chronique.
[Ce dernier état, caractérisé par la persistance de tous les symptômes, mais avec une intensité moindre que dans le début, ne laisse pas beaucoup d'espoir de guérison.J
Traitement. — [Si la vache est en bon état, la saignée est le premier moyen à mettre en pratique. On la fait de préférence à la veine sous-cutanée abdominale mammaire, toujours volumineuse sur les vaches qui viennent de mettre bas. Cette saignée doit néanmoins être toujours en rapport avec l'état de l'animal. Il est évident que la saignée, qui peut être de 3 ou 4 kilogrammes, même de 5 chez les vaches de forte taille, jeunes et en bon état, doit être bien moindre si les vaches sont très âgées et presque décharnées, comme le sont souvent les bêtes de travail.
[La saignée à la saphène peut remplacer, jusqu'à un certain point, celle de la veine mammaire; il y a des praticiens qui l'indiquent à l'exclusion de toute autre. Je ne suis point de leur avis.
[Si les vaches sont en assez mauvais état, on fait une saignée moins copieuse; mais si l'inflammation est très intense, on réitère la saignée dans la même journée ou le lendemain, quand même le pouls ne serait pas bien développé. On sait qu'il en est ainsi dans toutes les inflammations des membranes séreuses. Les bains de vapeur et les lotions émollientes peuvent être employés; ils n'offrent aucun inconvénient, mais j'ai appris à ne pas compter beaucoup sur leur emploi. Les sachets de son cuit appliqués et maintenus sur la région lombaire sont d'une efficacité moins douteuse. On administre des demi-lavements émollients, tièdes seulement; froids, ils donnent lieu à une réaction peu favorable, et trop chauds, ils augmentent l'intensité de l'inflammation. J'insiste sur ces détails, parce que les lavements émollients, qui
sont un des moyens thérapeutiques auxquels on peut accorder une grande confiance, sont quelquefois mal administrés.
[Après une forte saignée sur les vaches en bon état, comme après une saignée peu copieuse sur les vaches vieilles ou maigres, ou même quand la saignée n'a pu être pratiquée, on fait, sous le ventre et au plat des cuisses, des frictions, répétées trois fois par jour, d'essence de térébenthine. On administre des breuvages adoucissants et nitrés, lorsque seulement l'on aperçoit que l'abdomen s'évase, et que, par la percussion, on reconnaît qu'un épanchement séreux commence à se produire ou s'est produit.
[Du moment où, par la rémission des symptômes, la convalescence s'annonce, les vaches atteintes de Métro-Péritonite et qui d'abord ont dû être mises à une diète sévère, reçoivent une demiration de fourrage et sont abreuvées avec de l'eau fortement chargée de farine d'orge, de seigle ou d'avoine, etc. Chaque jour, au reste, et même plusieurs fois par jour, il faut, si elles ont un veau, lui faire prendre le trayon de la mère et à son défaut traire ou du moins essayer de traire la vache : c'est un moyen dérivatif excellent, et il a de plus l'avantage de conserver ou de faire reparaître la faculté secrétoire des mamelles.
[Le traitement de la Métro-Péritonite chronique consiste principalement dans les frictions répétées d'essence de térébenthine sur de larges surfaces de la région abdominale, dans les boissons nitrées à haute dose, de 60 à 80 grammes par jour, divisées en trois portions égales, administrées chacune dans une décoction de pariétaire ou de racine de persil.
[De temps à autre, on alterne ces breuvages nitrés avec un breuvage purgatif, si l'état des organes digestifs le permet, c'està-dire s'ils ne sont pas sensiblement irrités.]
ARTICLE III
RÉTENTION DE L'ARRIÈRE-FAIX.
[On sait que, chez la vache, la disposition des cotylédons placentaires retarde toujours la délivrance, et nécessite souvent l'intervention de la main pour qu'elle soit effectuée complètement. Un retard de quelques jours pour la sortie du placenta n'est donc pas un accident très grave; cependant, il peut le devenir jusqu'à un certain point. On a conseillé d'introduire la main dans la matrice pour enlever l'arrière-faix; mais, après un jour ou deux, il est rare que cette manœuvre puisse être exécutée facilement. L'ouverture de la matrice s'est resserrée, et il est souvent impos-
sible d'y faire passer la main. Si le placenta pend au dehors de la vulve, on peut le retirer en entier, en usant de beaucoup de ménagements, en le tirant par un mouvement régulier et continu.
[Dans ce cas, l'opérateur doit envelopper sa main d'un linge grossier quoique souple, afin de presser suffisamment le corps mollasse qu'il tient sans le déchirer. Ce procédé m'a toujours bien réussi ; mais si le col de l'utérus s'est resserré avant l'expulsion complète de l'arrière-faix, il arrive inévitablement que ce corps privé de vie se décompose, se putréfie et ne sort de l'utérus que sous la forme d'une matière gluante, fétide, qui se colle aux parois du vagin. On comprend quels accidents morbides peuvent être la conséquence d'un pareil état : ainsi, j'ai vu une vache périr d'une infection putride à la suite de la décomposition du placenta dans la matrice ; mais ces cas sont très rares.
[Lorsque le séjour du placenta se prolonge, les premiers phénomènes morbides appréciables sont, chez la vache, la diminution de l'appétit et de la sécrétion lactée, l'inrumination, l'anxiété, une certaine tension du flanc droit, et sur les bords de la vulve la présence de matière roussâtre gluante et d'une odeur très fétide, sui generis.
[Inutile de chercher alors à enlever le placenta, la main ne pourrait pénétrer dans l'utérus, à moins de faire des déchirures qui auraient certainement de graves inconvénients. Il vaut mieux recourir à l'emploi de médicaments qui ont une action marquée sur la matrice et qui provoquent les contractions énergiques de cet organe. On administre des breuvages emménagogues. Il en est plusieurs dont l'efficacité est assurée ; tels sont les breuvages composés par décoction, dans 1 litre 1/2 d'eau, de 30 ou 40 grammes de rue verte ou de sabine, ou de 10 grammes de seigle ergoté et 20 grammes de sabine en poudre.
[A la suite de l'administration de l'un ou de l'autre de ces breuvages, les efforts expulsifs se manifestent, et le placenta est rejeté par portions ou en une seule fois.
[L'administration de ces breuvages n'a d'autre inconvénient que de laisser la vache un peu inquiète et sans appétit pendant un ou deux jours.
[On seconde l'action de ces breuvages en faisant dans le vagin, au moyen d'une seringue ordinaire, de fréquentes injections d'infusion aromatique tiède, et mieux de liquides antiseptiques, tels notamment que l'eau phéniquée : 10 grammes d'acide phénique dans 1 litre d'eau. Dans les cas où l'on doit redouter une infection putride par suite de la rétention dans la matrice de matières organiques putréfiées, les injections antiseptiques doivent être conduites jusque dans l'intérieur de la cavité utérine à l'aide d'une longue sonde que l'on introduit dans le détroit du col
et qui sert au rejet des liquides injectés et des détritus qu'ils entraînent avec eux.]
S'il est vrai que, dans quelques cas, l'emploi des breuvages emménagogues, combiné avec les injections intra-utérines ou mieux le lavage de la cavité utérine, puisse provoquer des efforts expulsifs, qui finissent par amener la sortie du délivre, il est non moins certain que ce traitement médical est souvent insuffisant ; parfois même, il ne produit aucun effet, et il entraîne des dépenses inutiles ; d'un autre côté, quand les enveloppes sont sorties en grande partie, les tiraillements incessants qu'elles exercent par leur poids, sur le fond de l'utérus, peuvent déterminer le renversement de cet organe; mieux vaut donc, à notre avis, extraire le placenta, 48 heures, ou au plus tard, trois jours après la mise-bas.
Extraction directe du placenta ou délivrance. — Au moment où le praticien est appelé, il peut arriver qu'une portion des enveloppes pende au dehors ou que rien n'apparaisse à l'extérieur. Quoi qu'il en soit, l'opérateur, avant d'introduire son bras dans les parties sexuelles, aura le soin de recouvrir d'une couche épaisse de corps gras (huile d'olive notamment), toute l'étendue de la main, du bras et de l'avant-bras, afin de prévenir l'absorption des matières putrides qui peuvent se trouver dans l'utérus. On a même conseillé, dans ce but, l'usage d'un brassard en caoutchouc, mais une couche d'huile d'olive suffit. L'opérateur introduit sa main dans, le vagin, et il l'enfonce doucement jusqu'au col utérin, soit en se guidant sur les enveloppes, si elles se trouvent dansle conduit vaginal, soit directementquand rienn'apparaîtàl'extérieur ou queles enveloppesontétéenpartiearrachées.
Si le praticien a été appelé tardivement, quatre, cinq ou six jours après le vêlage, par exemple, le col est fermé èt, pour le franchir, « il faut alors introduire d'abord un doigt dans l'orifice, puis deux, puis trois, les écarter doucement afin de l'entr'ouvrir, y glisser les autres doigts à mesure que l'espace le permet, puis, les réunissant en cône, forcer doucement le passage, en leur imprimant un mouvement de térébration, jusqu'à ce qu'enfin, après avoir vaincu la résistance du col, la main tout entière pénètre dans l'utérus » (Saint-Cyr). On ne tarde pas à trouver les cotylédons qui forment des saillies hémisphériques, brièvement pédiculées. Les premiers que l'on rencontre sont généralement libres de toute adhérence avec le placenta, mais les suivants sont comme coiffés par les enveloppes dont il s'agit de les séparer. Pour cela, dit M. Saint-Cyr, dans son excellent Traité d'obstétrique, on presse légèrement le cotylédon à sa base entre le pouce et l'index, en ajoutant, s'il est besoin, à cette douce pression, un léger mouvement des doigts l'un sur l'autre comme celui qu'on
exécute pour faire sortir un bouton d'habit de sa boutonnière. On opère ainsi successivement sur les cotylédons au fur et à mesure que la main les rencontre. Mais ce travail d'énucléation devient laborieux, quand on arrive vers le fond de l'utérus où les cotylédons sont nombreux et très rapprochés. Il ne faut pourtant rien brusquer, et tout en exerçant au dehors avec la main restée libre, des tractions très modérées sur les enveloppes, afin de les tendre et de faciliter leur désengrènement, il faut, comme Schaack le conseille, « faire agir l'extrémité du pouce ou celle des autres doigts, de manière à soulever avec l'ongle un des bords adhérents, que l'on déverse, que l'on écarte ensuite pour achever le décollement sur toute l'étendue de la surface ».
On doit éviter avec le plus grand soin d'arracher les cotylédons comme le font certains empiriques, car, suivant la judicieuse observation de Goubaux, une manoeuvre aussi barbare rendrait stérile la vache qui l'aurait subie, en admettant qu'elle résiste à la phlébite utérine consécutive. Après que la délivrance est opérée, on recommande de s'assurer que le délivre tout entier a été extrait, mais pour se conformer à cette prescription, qui est certainement bonne en elle-même, le praticien ne doit cependant pas exercer des tractions intempestives sur les enveloppes, car il risquerait d'arracher les cotylédons ou de produire l'invagination de la corne correspondante et, finalement, un renversement complet de l'utérus. Il est donc bien préférable, quand les adhérences sont fortes, comme cela se voit lorsque le vêlage est récent, d'attendre leur séparation naturelle, « en ayant la précaution, toutefois, de lier la portion du délivre obtenue et de couper ensuite l'excédent » (Schaack). La vache qui vient d'être délivrée doit être placée ensuite sur une liLière disposée de telle sorte que le train postérieur soit un peu plus élevé que l'antérieur.
Si, en raison de l'état de putréfaction des enveloppes, on craint quelques complications septicémiques, les injections phéniquées, employées d'après le mode dont il est parlé ci-dessus, sont bien indiquées. D'ailleurs, quand l'opération est bien faite, la bête ne tarde pas à éprouver un soulagement manifeste, qui se traduit par un excellent appétit et l'augmentation de la sécrétion lactée.
ARTICLE IV
CHUTE OU RENVERSEMENT DU VAGIN.
[On désigne sous le nom de Renversement du vagin, un déplacement de la muqueuse vaginale, qui se trouve rejetée en arrière,
en dehors de l'orifice vulvaire, à travers lequel elle se montre sous la forme d'une tumeur rouge, violacée, faisant saillie au dehors de la vulve, inclinée en bas, où elle présente une ouverture au fond de laquelle s'aperçoit le col de l'utérus.
[Il est des causes prédisposantes de la Chute du vagin. On remarque que toutes les génisses ou les vaches dont la queue est relevée, dont l'anus est enfoncé et la vulve proéminente, sont plus sujettes à cet accident que celles dont la conformation ne présente point ces défauts.
[Les causes occasionnelles sont, pour les génisses comme pour les vaches, la fâcheuse habitude que les cultivateurs ont, dans certaines contrées, de placer sous les pieds de devant de ces animaux des marchepieds élevés de plusieurs centimètres au-dessus du plan sur lequel reposent les membres postérieurs ; de telle sorte que pour prendre le fourrage qu'on leur donne dans un râtelier très élevé au-dessus de la mangeoire, ils se trouvent dans une position telle que, forcément, les viscères abdominaux sont rejetés en arrière, et par cela même pèsent continuellement sur le vagin. On ne saurait expliquer autrement les Chutes nombreuses du vagin sur des génisses n'ayant jamais été saillies.
[Le vagin est souvent déplacé pendant la gestation, sous l'influence de la même cause ; mais lorsqu'il a été renversé une première fois, son renversement devient périodique : il se renouvelle pendant toutes les gestations suivantes.
[C'est un accident d'autant plus grave, que, dans ce cas, sa membrane muqueuse s'irrite, qu'elle devient peu à peu le siège d'une inflammation lente et continne, qui a pour résultat un engorgement des tissus avec induration, et toujours incurable.
[Alors, la réduction du vagin renversé est une opération difficile ; dans les autres cas, elle est facile:; mais cette réduction n'est que momentanée : la Chute ou le Renversement se reproduit par le seul fait de la position inclinée en arrière du corps de l'animal. Il est même rare que le Renversement de l'utérus n'ait pas lieu après la parturition sur les vaches qui, étant en état de gestation, ont éprouvé la Chute du vagin.
[Toutes les fois qu'une vache en état de gestation est affectée de la Chute du vagin, on doit la placer de telle manière, à l'étable, que ses quatre membres reposent sur un plan incliné plutôt en avant qu'en arrière, parce que, lorsqu'elle a pris son repas et que le rumen est plein, la Chute du vagin se renouvelle mème si les quatre membres reposent sur un plan horizontal. Quand cette Chute se renouvelle tous les jours, il faut, en attendant que la délivrance de la vache ait eu lieu, nourrir cette bête avec des aliments qui, sous un moindre volume, puissent l'entretenir en
bon état, afin d'éviter que le rumen acquière après chaque repas un volume trop considérable.]
ARTICLE Y
RENVERSEMENT DE L'UTÉRUS.
Définition. Fréquence. — [Le Renversement de l'utérus est un accident qui se manifeste assez fréquemment chez les vaches, et qui consiste dans le déplacement de cet organe, rejeté en arrière hors de sa position normale, par la déchirure ou l'extension exagérée de ses ligaments suspenseurs, et retourné complètement, de façon à montrera l'extérieur sa face interne plus ou moins recouverte de cotylédons déchirés.]
Causes. — [Le Renversement de l'utérus, très grave dans beaucoup [de cas, peut être une suite de la parturition avant terme, comme de la parturition à terme et du part laborieux, du part contre nature et de manœuvres maladroites faites pour extraire le fœtus. Toute extraction faite avec violence peut amener le Renversement de l'utérus. Chez certaines vaches, il existe une prédisposition à cet accident. On en voit chez lesquelles le Renversement a lieu sans qu'aucune manœuvre ait été employée pour opérer la délivrance, et d'autres qui sont affectées d'un Renversement plus ou moins considérable, toutes les fois qu'elles mettent bas ; celles précisément qui étaient sujettes à la Chute du vagin. Il faut croire que, dans ces cas, l'accident se produit par suite d'un relâchement constant des attaches de l'utérus.]
Symptômes. — [Le Renversement a lieu de la manière suivante : le fond de l'utérus se déprime, s'invagine dans sa propre cavité, sort à travers l'orifice utérin et s'échappe par la vulve ; alors il forme une tumeur très volumineuse qui pend jusqu'aux ja.rrets et même plus bas; elle est rouge, violette, parsemée de tumeurs cotylédonaires, auxquelles adhèrent souvent des fragments du placenta.
[Si le déplacement est incomplet, l'organe renversé peut occuper seulement la cavité du vagin dont l'orifice à demi béant fait une forte saillie en arrière.]
Traitement. — Dès que le renversement de la matrice s'est produit, il faut prévenir des complications, sinon irrémédiables, du moins fort graves, telles que des déchirures de la muqueuse utérine ou la gangrène du viscère hernié.
Il est donc urgent de le réduire dans le plus bref délai.
*
I. Soins préliminaires. — Si la vache est couchée, il faut essayer de la faire lever. A ce sujet, il est bon de faire remarquer que l'approche d'un chien constitue un moyen de stimulation recommandé par Schaack et qui nous a réussi plusieurs fois. Si malgré tout, la bête ne peut se tenir debout, il faudra relever fortement le train postérieur, en plaçant sous la croupe une ou plusieurs bottes de paille, en ayant le soin de ne pas blesser la matrice.
Lorsque les enveloppes fœtales adhèrent encore à la muqueuse utérine, il faut les enlever avec précaution en respectant les cotylédons, à moins que ces organes ne soient déjà mortifiés, auquel cas il vaut mieux enlever ceux d'entre eux qui sont dans cet état, plutôt que d'en confier l'élimination aux soins de la nature. — Si la délivrance a déjà eu lieu au moment où le praticien est appelé, il faut immédiatement nettoyer la matrice avec de l'eau tiède afin de la débarrasser du fumier et plus généralement de toutes les immondices qui peuvent la recouvrir. On l'enveloppe ensuite avec un linge bien propre, et avant de procéder à la réduction, on s'assure de l'état de réplétion du rectum et surtout de la vessie. Il est facile d'extraire les excréments qui peuvent s'être accumulés dans le rectum, mais il n'est pas aussi simple de vider la vessie. Pour cela, deux aides soulèvent la matrice avec précaution, afin que l'opérateur puisse trouver le méat urinaire, à la face inférieure de l'organe. Parfois il suffit d'introduire le doigt dans cet orifice pour que la vache urine aussitôt. Quand il n'en est pas ainsi, il faut faire pénétrer une sonde par le canal de l'urèthre jusque dans la vessie. On peut se dispenser de cette précaution lorsque l'accident est récent, qu'il ne date pas de plus d'une heure ou deux ; car, d'une part, l'urine n'a pas pu s'accumuler en grande quantité dans la vessie, et, d'autre part, le volume de la matrice n'a pas encore beaucoup augmenté.
Si le volume de la matrice est tellement considérable qu'il semble impossible de la faire rentrer en cet état, on a conseillé de faire quelques mouchetures dans l'épaisseur de la muqueuse ; mais il peut se produire de la sorte une hémorragie grave, même mortelle, au moins chez la jument. Aussi est-il bien préférable d'avoir recours au procédé conseillé par M. Coculet, il y a une vingtaine d'années, et qui lui a réussi sur deux vaches. Ce procédé consiste à comprimer méthodiquement l'utérus au moyen d'un linge de toile, sec et propre, ayant environ un mètre de long et 70 centimètres de large que l'on engage en dessous de la matrice jusqu'à la vulve, où on le confie à un aide. On replie ensuite l'extrémité libre du linge sur l'utérus, puis l'on en rabat l'un des côtés sur la face supérieure de l'organe déplacé et l'autre sur la face opposée, en exerçant une certaine compression. On verse 0
de l'eau tiède sur cette large bande, que l'on serre de plus en plus et progressivement, de l'extrémité de la corne utérine vers la base. Au bout d'un quart d'heure à vingt minutes, la matrice revient à son volume normal et la réduction est facile. C'est du moins ce que M. Coculet a observé dans deux cas.
II. Réduction. — [L'opérateur étant debout ou à genoux derrière la vache, selon qu'elle se trouve sur ses membres ou couchée, et la matrice étant soutenue sur un linge tenu par deux aides, il cherche l'extrémité de la corne, et quand il a rencontré ce point, il pousse fortement avec la main ouverte ou le poing fermé, de dehors en dedans, évitant avec soin de faire concorder ses efforts avec les mouvements expulsifs de la vache ; l'autre main prend un point d'appui sur la croupe.
[Ce procédé est très simple, il n'exige pas beaucoup de temps : en une ou deux minutes tout au plus, l'opération est terminée. Si la vache fait des efforts d'expulsion, ce qui arrive fréquemment, et si ces efforts sont d'une violence telle qu'ils empêchent le travail de l'opérateur, on passe une corde autour du corps de l'animal vers la région dorsale, on serre fortement cette corde et les contractions sont amoindries considérablement ou tout à fait annulées.]
S'il est possible que ce procédé de réduction puisse réussir lorsque la matrice renversée ne forme en dehors de la vulve qu'une tumeur peu volumineuse, il est dangereux ou même tout à fait inexécutable quand la tumeur herniaire est volumineuse, quand elle descend jusque sur les jarrets.
En pareil cas, il faut, suivant le judicieux conseil d'un praticien très autorisé, Schaack, faire rentrer d'abord les parties les plus voisines de la vulve et ne repousser directement le fond que lorsque la plus grande partie de l'organe est déjà replacée dans le bassin. « Pour cela, dit M. Saint-Cyr, les aides placés de chaque côté de la croupe soulèvent l'utérus de manière à le rapprocher de la vulve et à le maintenir dans l'axe du bassin. En même temps, l'opérateur pressant doucement, avec ses mains à plat, sur les parties voisines de la vulve, les refoule et les force à rentrer peu à peu dans l'excavation pelvienne. En agissant ainsi avec patience et précaution, en s'opposant, autant qu'il est possible, à ce que les parties déjà réduites ne soient pas repoussées au dehors lors des efforts expulsifs auxquels de temps à autre se livre la femelle, on voit peu à peu la tumeur diminuer de volume, et il ne serait pas impossible de la réduire ainsi tout entière. Mais cela n'est pas nécessaire; quand on a fait rentrer de cette façon les deux tiers ou les trois quarts de la masse totale, il est plus expéditif, et il est alors sans danger, d'appliquer son poing fermé sur la
partie la plus déclive, et de pousser directement dans l'axe du bassin, de manière à refouler vers l'abdomen et à retourner d'un seul coup tout ce qui reste de la tumeur » (1). Tel est le procédé de réduction que nous recommandons sans réserve, car, nous avons eu l'occasion d'apprécier sa valeur:
Ajoutons, comme le fait d'ailleurs observer M. Saint-Cyr, que quand l'utérus a été replacé dans la cavité abdominale, le praticien doit, avant de retirer sa main de la matrice, explorer avec soin la face interne de cet organe, et s'il rencontre quelque repli, quelque invagination commençante, il doit, suivant la remarque très importante de Schaack, la refouler doucement, l'étendre, la déplisser, remettre en un mot tout à sa place afin de prévenir un nouveau renversement, qui ne manquerait pas de se produire si la réduction n'était pas entièrement et complètement opérée. Quand il en est bien ainsi, la matrice se contracte et revient sur elle-même, ce que l'on reconnaît en laissant la main dans l'intérieur de cet organe après que la réduction est achevée.
La réduction de l'utérus est une opération souvent longue et toujours fatigante en raison des efforts expulsifs auxquels la vache se livre et qui tendent à rejeter au dehors ce que l'on est parvenu à faire rentrer avec tant de peine et de difficultés. — Pour diminuer ces efforts expulsifs, il est bon de faire serrer la cloison nasale par les doigts d'un aide, ou mieux au moyen d'une pince-mouchettes. On a conseillé de pincer les lombes avec les doigts ou d'exercer sur cette région une pression continue avec une barre, — le manche de la fourche ou du balai, — que l'on confie à deux aides.
La saignée, l'emploi de l'opium ont été également recommandés pour amoindrir ces poussées, qui rendent parfois la réduction extrêmement difficile, mais leur efficacité est douteuse. L'anesthésie, parl'éther ou le chloroforme, est préférable. Deux cents à deux cent cinquante grammes d'éther rectifié peuvent suffire, suivant H. Bouley, pour anesthésier le cheval le plus vigoureux. Une semblable dose pourrait donc convenir pour la vache, et la dépense ne serait pas excessive.
Mais, comme le dit M. Saint-Cyr, il reste toujours la difficulté de se procurer de l'éther assez pur et en quantité suffisante, difficulté qui peut être grande quand on doit, comme il arrive d'ordinaire, opérer dans des fermes isolées, loin de tout centre populeux et de toute pharmacie.
Un vétérinaire hollandais, Van Dommelen, cité par M. Saint-Cyr, assure avoir fait cesser complètement les efforts expulsifs chez les
(1) Traité cl'obstétrique .vélé?,inai7-e, p. C15.
vaches atteintes de renversement utérin, en leur administrant un demi-litre à un litre d'eau-de-vie ordinaire. Cette médication produit l'ivresse et amène la résolution musculaire. Nous ne l'avons pas employée, mais il nous a paru bon de la signaler à l'attention des praticiens, dans le cas où poussées utérines persistent malgré tout. Le chloral, conseillé par M. Saint-Cyr, mérite certainement d'être employé, car il amène sûrement la résolution musculaire. — Une injection hypodermique faite sur l'une des faces de l'encolure, avec une solution composée de 25 grammes de chloral pour 70 grammes d'eau distillée, produit chez le cheval une somnolence manifeste, et il est permis de penser que cette même dose déterminerait chez la vache la cessation des efforts expulsifs dont il est parlé ci-dessus. Cette médication n'aurait d'autre inconvénient que de déterminer un abcès dans la région où l'injection aurait été pratiquée.
I1L Contention. — [Quand l'utérus est replacé, il s'agit de le contenir et d'éviter que le renversement ait lieu de nouveau à la suite de contractions ou d'efforts qui pourraient se produire, non sans donner à cet accident beaucoup plus de gravité ; on place la vache de telle sorte que le train postérieur reste plus élevé que le train antérieur dans toutes les positions qu'elle peut prendre. On l'attache de manière qu'elle ne puisse pas relever la tête: ses aliments sont déposés par terre ; puis à l'aide d'une corde fixée autour du corps, serrée fortement, s'appuyant en arrière du flanc contre les hanches, et passant sous le ventre en avant des mamelles, de manière à ne pas comprimer -ces organes, on exerce sur le flanc une compression qui offre l'avantage de retenir l'utérus dans la position qu'il doit occuper naturellement, et de plus empêche les contractions qui pourraient occasionner un nouveau renversement.
[Si la vache n'est pas en sueur, on fait des lotions réfrigérantes sur les reins ou de fortes frictions d'essence de térébenthine. Ces dernières ne provoquent pas la même irritation subite et très douloureuse que sur les chevaux; mais elles produisent, à un moindre degré cependant, le même résultat que la compression circulaire dont je viens de parler.
[Ces premiers soins suffisent ordinairement, et l'on n'a pas à redouter un nouveau renversement lorsque quelques heures se sont écoulées depuis la réduction.
[Si au contraire la vache se tourmente extraordinairement, soit qu'elle souffre de coliques, soit que l'irritation de l'appareil utérin soit arrivée à un degré extrême, on pratique d'abord une forte saignée ou une saignée moyenne, selon l'état dans lequel elle se trouve, puis on contient l'utérus par des moyens plus énergiques.
Parmi ces moyens, nous mentionnerons : la suture de la vulve, les pessaires, les bandages.
[La suture des lèvres de la vulve est un procédé qui ne remédie à rien, car il n'empêche pas l'utérus ou le vagin d'être refoulé jusqu'à l'orifice de cet organe, dont il finit, les efforts d'expulsion continuant, par déterminer la déchirure.
[Les pessaires sont des appareils de forme variable, destinés à être introduits dans le vagin et à exercer sur le col de l'utérus une sorte de pression qui maintient l'organe en place. Depuis le pessaire des anciens, consistant en une vessie fixée à l'extrémité d'un bâton creux, et que l'on gonflait par insufflation, la forme de ces appareils a beaucoup varié. On a employé ainsi : le pessaire à bilboquet, de Chabert; le pessaire à pelote, une bouteille, etc. Citons encore le pessaire de Leblanc, consistant en un cône tronqué creux, formé avec de la toile supportée par deux rondelles en bois blanc, qui sont elles-mêmes fixées par leur centre sur une tige de bois dur solide. Cette tige, qui est l'axe du cône, se prolonge au delà de la plus petite rondelle, et offre dans cette partie plusieurs trous, dans l'un desquels on passe une corde qui est destinée à fixer l'instrument au reculement.
[« La durée de l'application de ce pessaire, dit Leblanc, est très variable, selon les circonstances qui accompagnent le Renversement; en général, cette durée est en rapport direct avec la disposition à un nouveau Renversement. J'ai été quelquefois contraint de laisser le pessaire pendant dix jours; le plus ordinairement, quatre à cinq jours suffisent...
[« Il a pour avantage, ajoute-t-il, d'être léger, d'offrir aux divers organes contre lesquels il est appliqué des surfaces larges, polies et molles ; de pouvoir prendre toutes les longueurs voulues; de n'offrir aucun obstacle à la sortie de l'urine et des excréments solides; de pouvoir être fabriqué dans quelque endroit qu'on se trouve; car partout il y a un bout de planche, un bâton, de la toile, de la ficelle et un instrument tranchant. »
[Ce pessaire, bien que très ingénieusement imaginé, ne me paraît pas pouvoir être, aussi facilement que le pense son inventeur, fabriqué partout. Sans doute, entre les mains d'un opérateur habile, prompt à concevoir autant qu'à exécuter, ce pessaire, dont la confection n'exige qu'un bout de planche, un bâton, de la toile, de la ficelle, un instrument tranchant, peut être très utilement employé ; mais toutes ces choses réunies ne se rencontrent pas aussi aisément que le pensait Leblanc, au milieu des terres, dans une étable isolée, où l'on ne trouve pas toujours des aides indispensables.
[Dans tous les cas, cet appareil offre l'inconvénient général de
tous les pessaires, celui de provoquer, par sa présence, des contractions qui vont directement contre le résultat à atteindre, et de retarder ainsi plus ou moins le moment de la guérison définitive, lorsqu'il ne provoque pas directement le retour de l'accident. Aussi l'usage des pessaires de toutes formes est-il aujourd'hui universellement abandonné. On obtient des effets beaucoup plus avantageux de l'emploi des bandages extérieurs, consistant en des bandes ou plaques de cuir que l'on maintient à la surface de la vulve à l'aide de courroies latérales retenues à un surfaix, ou plus simplement encore en des cordes avec lesquelles on confectionne ces divers systèmes à'encordement connus de tous les praticiens. Le plus simple est une corde transversale pressant sur la vulve et attachée latéralement au surfaix. Une autre manière d'encorder consiste à prendre deux cordes, que l'on plie par le milieu, et dont les deux parties pliées, réunies en sens inverse et entortillées de chaque côté, forment une sorte d'anneau que l'on appliqne autour de la vulve, les extrémités des cordes étant dirigées ensuite, les supérieures le long du dos jusqu'aux cornes, les inférieures sous le ventre, pour aller, en remontant le long des flancs, se fixer à la double corde passant sur les reins.
[Voici un autre bandage, très simple, que l'on peut confectionner à l'instant et sans inconvénients d'aucune sorte. On le fait de la manière suivante : on prend une longue corde de la grosseur du petit doigt; on la plie en deux, on l'attache à chacune des*cornes, puis on la fait passer le long de l'encolure, en avant de l'épaule, sous le poitrail, chaque division portant contre la face interne du membre : les deux divisions viennent ensuite se réunir en X sur le dos, pour se séparer de nouveau le long des reins et sur la croupe, puis se réunir et se croiser, d'abord sur la queue, et puis au-dessous; de sorte qu'après ce double tour, chaque division passe sur la vulve, le long de chaque lèvre, près de la cuisse, et presse fortement cet organe, l'empêchant de céder à la pression qui viendrait de l'intérieur du vagin.
[Les deux extrémités de la corde sont ensuite, après s'être croisées encore et avoir été nouées au-dessous de la vulve, dirigées sous le ventre où elles s'écartent, en laissant dans l'intervalle les mamelles libres, pour venir se croiser en avant et se fixer à l'X formé sur le dos.
[On serre plus ou moins, selon les circonstances. La vache reste pendant quelques heures sans se coucher, ce qui n'est pas un grand mal, et il est très rare que ce bandage se déplace, ou, lorsque cela a lieu, les efforts d'expulsion ont complètement cessé et il n'y a plus à redouter le Renversement.
Amputation d'une des cornes de la matrice ou d'une portion d'une
de ces cornes. — [J'ai été, dans deux circonstances, obligé de recourir à cette opération ; la première fois, elle a été suivie de succès, et la seconde fois, la vache a succombé à une Métro-Péritonite.
[Après un renversement de l'utérus, il n'est pas rare de trouver une portion de l'organe renversée, meurtrie, noirâtre ou sphacélée, se déchirant sous la moindre pression, et laissant couler par ces déchirures une sanie plus ou moins fétide. On ne peut remédier à un accident de cette nature au moyen de la réduction, qui occasionnerait soit une infection purulente, soit une violente inflammation, consécutive de toute l'étendue de la matrice, soit une péritonite.
[Dans les deux cas dont j'ai parlé, je me décidai à faire l'amputation de toute la portion meurtrie à l'excès ou sphacélée; à cet effet, je fis une solide ligature circulaire, avec de la ficelle très forte et double, à quelques millimètres au-dessus de la portion sphacélée, et je pratiquai l'amputation immédiatement, avec la précaution de laisser un étroit bourrelet de tissus vivants pour maintenir la ligature. La réduction de la portion restante se fit sans difficulté, la suppuration s'établit autour de la ligature, des injections aromatiques entraînaient les produits de cette suppuration et débarrassaient le vagin. Au bout d'une quinzaine de jours, la ficelle avait été entraînée, la suppuration s'arrêtait: la vache fut mise au régime de l'engraissement et vendue plus tard avec profit.]
Ablation totale de la mat1'ice. - Cette opération a été pratiquée plusieurs fois chez la vache avec un plein succès. Toutefois elle n'est indiquée qu'autant que la décomposition des tissus ne laisse plus aucun espoir de guérison par le taxis. Alors, comme le dit Schaack, on peut tout essayer.
Divers procédés ont été conseillés pour effectuer cette opération. Nous nous contenterons de signaler ceux qui nous paraissent d'une application simple et surtout efficace.
I. Emploi du casseau. — Cet appareil constricteur a été mis en usage avec succès par Genée, vétérinaire à Dol (Ille-et-Vilaine) « J'employai, dit ce praticien, un casseau en bois de saule pliant, de la grosseur de 2 centimètres et de la longueur de 24 centimètres environ; je l'appliquai sur le vagin au point le plus rapproché des lèvres de la vulve; je fixai les deux parties du casseau avec deux bouts de ficelle et, ainsi, la compression bien établie isola complètement l'utérus du corps de la vache. — Cinq ou six jours après, j'amputai la matrice, et le casseau tomba à l'instant; • je prescrivis de fréquents lavages à l'eau froide, etc. ; la suppuration s'établit et dura vingt jours. La vache se rétablit promptement et fut engraissée. »
On pourrait employer avec avantage un long casseau courbe semblable à celui dont on se sert pour l'opération de la hernie. Il faudrait garnir la rainure de cet appareil de suif saupoudré de sublimé corrosif par exemple, afin d'obtenir plus rapidement la mortification des tissus compris entre les branches du casseau, qui doivent être d'ailleurs rapprochées le plus possible.
II. Emploi de la ligature élastique. — En 1875, M. Saint-Cyr conseillait, dans son ouvrage d'obstétrique, l'emploi de la ligature élastique pour exciser la matrice quand la réduction de cet organe est impossible. L'année suivante, un praticien de la Drôme M. Brugel (de Pierrelatte), nous communiquait une observation très remarquable, qui témoigne des bons effets de ce moyen d'exérèse pour l'amputation de la matrice. — « Pour pratiquer cette opération, dit M. Brugel, je me suis servi d'un cordonnet en caoutchouc, de la grosseur d'une ficelle de fouet. J'ai appliqué cette ligature élastique à la base de la tumeur, près de la vulve, en faisant plusieurs tours fortement serrés et assujettis par un nœud droit; j'ai pratiqué, en un mot, une ligature en masse. L'animal ne s'est point agité. On a eu le soin ensuite de relever l'utérus et de le renverser sur la croupe où on l'a maintenu afin de permettre l'écoulement de l'urine. — Quarante-huit heures après l'application de cette ligature, la masse herniaire fut excisée à quatre centimètres environ en arrière de la ligature, et le moignon utérin disparut aussitôt dans le bassin. Les jours suivants, l'animal reprit de l'appétit, la rumination se rétablit et la sécrétion lactée devint abondante. — Un écoulement purulent eut lieu par la vulve, puis il se tarit. »
Il ressort de ces faits que l'ablation de la matrice est susceptible de réussir chez la vache; toutefois le praticien ne doit pas oublier que c'est là un moyen extrême, qu'il ne faut employer que lorsque la réduction du renversement utérin est impossible.
ARTICLE VI
MAMMITE.
Définition. Fréquence. — [La Mammite est une inflammation de la mamelle. On l'observe plus souvent chez les vaches à la fois laitières et travailleuses que chez les vaches qui sont laitières seulement. Cette inflammation peut être superficielle ou profonde, générale ou partielle.
Causes. — [Les lésions physiques, des contusions, des plaies, l'implantation de corps étrangers, telles sont les causes de cette
affection. Les contusions peuvent résulter des violents coups de tête que donnent les veaux quand le lait ne vient pas en abondance; c'est pourquoi la Mammite est plus fréquente chez les vaches de travail, qui sont plus mauvaises laitières. Lorsqu'après une attelée de plusieurs heures, la vache, quelquefois mal nourrie, rentre à l'étable avec les mamelles mal disposées à une sécrétion abondante, il n'est pas étonnant que le veau très affamé saisisse le trayon avec une espèce de voracité et qu'il frappe les mamelles avec violence; de là des gerçures au trayon et des engorgements inflammatoires de la mamelle. Des contusions d'une autre nature peuvent aussi produire la Mammite : il arrive parfois que des chiens se mettent à la poursuite des vaches nourrices, les poussent à travers champs, et que, dans leur course, elles rencontrent des corps durs, sur lesquels les mamelles frappent avec force.]
Symptômes. — [Les gerçures sont des fentes, et souvent de simples excoriations, qui ont leur siège principal aux trayons, et qui paraissent occasionner une vive douleur, car les vaches se défendent avec violence du contact de la main et ne se laissent traire que difficilement.
[L'inflammation du tissu de la mamelle se manifeste par un engorgement plus ou moins dur et non moins douloureux que les gerçures.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [Les gerçures se déclarent en très peu de temps, quelquefois dans l'espace d'une journée. Il en est de même de l'inflammation du tissu de la mamelle ; et cette inflammation disparaît vite, si elle est traitée convenablement.
[Si, au contraire, elle est abandonnée à elle-même, elle peut avoir une longue durée et se terminer, soit par l'induration, soit par la suppuration; si c'est l'induration, la douleur que peut occasionner le contact de la main ou une légère compression devient moins sensible, et même l'engorgement diminue d'abord, pour augmenter plus tard progressivement; si c'est la suppuration, l'engorgement augmente, la douleur est aussi moins vive, et l'on ne tarde pas à constater l'existence d'un foyer purulent circonscrit, qui occupe rarement toute l'étendue de la partie engorgée.]
Il n'est pas rare cependant que le pus se forme avec une très grande lenteur dans les mamelles, de telle sorte que ce n'est qu'au bout d'un mois ou deux que l'on constate l'existence d'un abcès mammaire.
[Dans tous les cas de Mammite, la sécrétion laiteuse diminue plus ou moins, et se trouve mème supprimée entièrement si l'inflammation est très intense.]
Diagnostic. Pronostic. — [On vient de voir par quel petit nombre
de symptômes bien caractérisés peut s'établir le diagnostic de la Mammite ; quant à son pronostic, il est rarement fâcheux : l'inflammation cède facilement à un traitement rationnel.]
Cette terminaison heureuse n'est pourtant pas constante, et il est bon d'être prévenu que la Mammite peut se terminer non seulement par suppuration, mais encore par gangrène de l'un des quartiers de la mamelle, quoique le traitement ait été très rationnel. — Il faut donc être réservé dans l'appréciation de la gravité de cette maladie et ne pas se prononcer après une seule visite.
Traitement. — [La première indication à remplir, c'est d'entretenir une sécrétion lactée normale, en trayant la vache régulièrement, si le veau ne peut ou ne veut pas prendre le trayon, car il importe que la traite soit faite ; sans cela, il surviendra des dépôts laiteux qui ne tarderaient pas à se transformer en dépôts purulents. Il arrive parfois qu'en trayant la vache, le lait jaillit coloré en rouge par son mélange avec une exsudation sanguine, et cette circonstance n'est point de mauvais augure : la résolution de l'inflammation n'en est que plus prompte et plus sûre.
[Lorque cette inflammation est très intense, on pratique une saignée, sans que l'on ait à redouter la suppression définitive de la sécrétion lactée. Les onctions adoucissantes sont bien indiquées, mais comme elles ne peuvent en général être faites qu'au moyen de corps gras qui s'aigrissent en passant au rance, on les remplace par des lotions émollientes, fréquemment renouvelées. S'il s'agit seulement de gerçures, les lotions d'infusion de sureau sont bien indiquées.]
Nous avons obtenu de très bons résultats par l'emploi de frictions de liniment ammoniacal simple, au début de la Mammite. — Ces frictions, que l'on répète trois fois, à un jour d'intervalle, produisent souvent la résolution de l'inflammation et une guérison très prompte.
[Lorsque des abcès se sont formés, on les ouvre par une incision assez grande pour que le pus s'en écoule très facilement ; et la cicatrisation s'opère en très peu de temps. Il est rare qu'une fois l'abcès ouvert, on soit obligé de recourir à une autre médication.
[L'induration de la mamelle est un résultat d'autant plus fâcheux que tout moyen de traitement reste sans efficacité : aussi, quand on n'a pu l'éviter, le seul parti qui reste à prendre, c'est de livrer la vache à la boucherie.]
Toutefois, une vache peut encore donner du lait en assez grande quantité par trois trayons pour qu'il y ait souvent avantage à la conserver.
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ARTICLE VII
MAMMITE CONTAGIEUSE.
On appelle ainsi une forme de mammite catarrhale déterminée par un Streptocoque, qui a été découvert en 1884 par M. Nocard.
Cette maladie s'accuse par une induration qui apparaît à la base d'un ou de plusieurs trayons. En palpant la mamelle, on reconnaît que cette induration est circonscrite, indolente, ou peu douloureuse, formant ainsi une petite tumeur sous-cutanée de la grosseur d'une noisette ou d'un œuf de pigeon. On dit que la mamelle se noue .Le lait ne paraît pas modifié, seulement sa quantité diminue. Si on le mélange avec le lait fourni par des vaches bien portantes et dont la mamelle ne présente aucune altération, il en détermine promptement la coagulation. Lorsque la maladie est plus avancée, le lait présente une réaction acide, il devient séreux, grumeleux, fétide. En l'examinant au microscope, après coloration au bleu de méthylène on constate, la présence d'un streptocoque, c'est-à-dire d'un microbe en chapelet dont chaque grain légèrement ovoïde présente 1 millième de millimètre de diamètre de largeur sur 1 millième 1/4 de millimètre de longueur. On trouve ordinairement plusieurs streptocoques dans la même préparation ; parfois ils forment des amas.
L'induration de la base du trayon, qui caractérise cliniquement la maladie dont il s'agit, se propage peu à peu et le quartier correspondant s'hypertrophie et s'indure. Deux quartiers de la mamelle peuvent être ainsi intéressés. Dans ce cas, la sécrétion lactée est diminuée de moitié et il est généralement économique de vendre l'animal au boucher.
La mammite contagieuse apparaît ordinairement dans une étable, après l'introduction d'une vache récemment achetée. Elle se communique ensuite aux autres vaches par la personne chargée de les traire. Sa cause déterminante est le streptocoque signalé ci-dessus. C'est ainsi que, sur une vache et sur une chèvre, M. Nocard a reproduit la maladie, avec tous ses caractères, en injectant une culture pure du microbe dont il s'agit, dans l'un des trayons.
Le traitement de cette mammite microbienne consiste à injecter par le trayon de chaque quartier malade, 100 grammes d'une solution d'acide borique à 4 p. 100. Cette injection doit être faite immédiatement après la traite du soir; elle doit être renouvelée deux ou trois fois, à huit jours d'intervalle. Ce traitement réussit au début de la maladie lorsqu'il n'existe qu'un noyau induré, mais
non lorsque la pullulation du microbe a déterminé l'induration de tout un quartier, car l'injection ne peut arriver dans le tissu conjonctif interstitiel, sclérosé par le développement des streptocoques. Aussi est-il très important de prévenir cette affection si préjudiciable à l'industrie laitière. Pour cela, M. Nocardrecommande les précautions suivantes :
« Avant la traite, la personne chargée de cette besogne devra se laver les mains et laver le pis de la vache avec une solution phéniquée à 3 p. 100.
» Ce double lavage sera répété chaque fois que le trayeur approchera d'un nouveau sujet.
» Les vaches malades seront traites en dernier lieu; leur lait sera recueilli à part et ne devra servir qu'à l'alimentation des porcs. »
ARTICLE VIII
PARALYSIE DES VACHES APRÈS LE PART.
Définition. Causes. — [Cette maladie n'est pas une paralysie essentielle ; elle résulte d'un état congestionnel des centres nerveux. C'est le travail de la parturition qui amène cet état sur des sujets pléthoriques nourris abondamment et non soumis à un exercice journalier. Les vaches travailleuses en sont rarement affectées. Les laitières proprement dites, ne travaillant point habituellement, y sont beaucoup plus exposées.]
Symptômes. — [Ils se manifestent peu d'heures après le vêlage : aux symptômes généraux qui sont communs à presque toutes les maladies des bêtes bovines, tels que le défaut d'appétit, l'inrumination, la plénitude et la force du pouls, tumultueux parfois, se joint un symptôme caractéristique : une paralysie incomplète qui semble affecter plus particulièrement le train postérieur.
[Souvent les vaches restent couchées sur la litière sans pouvoir se relever; elles paraissent presque insensibles à la piqûre de l'aiguillon ou au fouet. Si elles sont debout, elles ont une peine extrême à se mouvoir, et quand, à force d'excitations, elles essayent de changer de position, on les voit chanceler et relever brusquement les membres, pour les laisser retomber brusquement aussi sans que la marche ait eu lieu. Mais la vache ne reste pas longtemps debout ; elle se couche, étend ses membres sur la litière, essaye parfois de changer de position, mais sans y réussir. A cet état succède bientôt un engourdissement général; alors, la sensibilité est totalement émoussée. Néanmoins, au bout de quelques heures, des convulsions, d'abord de courte durée, mais qui ensuite <r"
se prolongent davantage, se déclarent, et sont accompagnées de sourdes plaintes. Le pouls s'efface, le météorisme survient, les déjections alvines s'échappent spontanément, et enfin les animaux succombent, lorsque la maladie n'a pas été combattue rationnellement.
[Cependant, elle ne se manifeste pas toujours avec un tel degré d'intensité; quelquefois, les symptômes sont moins saillants, et, quoique la gêne de la locomotion soit grande, la vache prend quelques aliments; elle rumine un peu; ses paupières recouvrent moins le globe ; elle est sensible à la piqûre de l'aiguillon ou au fouet, et la sécrétion laiteuse reste suffisante pour allaiter le veau. Mais il ne faut pas compter sur une guérison spontanée, la Paralysie, étant, malgré cette lenteur à se déclarer, la terminaison presque certaine de la maladie.
[Lorsque la difficulté des mouvements de locomotion est le seul symptôme qui se manifeste, et si la vache mange, rumine, s'étire même, tient les yeux grands ouverts comme dans l'état de santé, on peut croire que la gêne des mouvements n'est point due à une compression réelle des centres nerveux, mais seulement à la compression qu'exerce la matrice dans son état de plénitude sur les vaisseaux sanguins et sur les nerfs qui portent la vie aux extrémités postérieures. S'il en était autrement, comment pourrait-on s'expliquer le retour presque spontané de la liberté des mouvements par le seul fait d'un repos de quelques instants ou de frictions excitantes sur la colonne dorso-lombaire?]
Diagnostic. Pronostic. — [Le trouble des fonctions et la Paralysie caractérisent suffisamment la maladie, pour permettre d'établir un diagnostic certain.
[Quant au pronostic, il se formule d'après le degré de gravité des symptômes : très fâcheux quand la maladie se manifeste avec l'intensité décrite plus haut; favorable ordinairement, toutes les fois que les symptômes n'ont pas atteint ce degré d'intensité, surtout lorsque la gêne des mouvements n'est accompagnée par la manifestation d'aucun des symptômes^généraux dont il a été fait mention.]
Lésions. — [Injection très remarquable des membranes du cerveau et de la moelle épinière, avecépanchementséro-sanguinolent dans les ventricules du cerveau; traces évidentes de congestion sanguine sur le péritoine ; rougeur prononcée de la muqueuse vaginale. Les organes qui sont le moins congestionnés sont ceux du thorax.]
Traitement. — [Saignée à l'artère coccygienne. C'est par cette saignée que l'on obtient plus promptement la résolution des maladies congestionnelles. Après la saignée, des frictions d'es-
sence de térébenthine sur la colonne dorso-lombaire, et au début des affusions continue d'eau froide sur la tête, pendant plusieurs heures; des lavements laxatifs, composés chacun de 100 grammes de sulfate de magnésie dans 1 litre d'eau tiède.
[Les frictions d'essence de térébenthine doivent aussi être faites à la face interne et externe des cuisses, et cette partie du traitement suffit pour faire disparaître le commencement de Paralysie qui ne se manifeste que par un peu de gêne dans la locomotion.]
ARTICLE IX
FIÈVRE VITULAIRE.
Synonymie : Collapsus du part, Suite de vêlage, Congestion de l'encéphale.
Définition. — [On désigne sous le nom de Fièvre vitulaire une maladie particulière aux vaches qui viennent de mettre bas.] Toutefois, suivant Violât, « la Fièvre vitulaire peut attaquer les vaches avant la mise-bas, ainsi qu'un certain temps après ». Cette maladie consiste essentiellement en une congestion de l'encéphale.
Causes. — D'après Violet, qui a publié sur cette maladie une très intéressante étude (4), il y a lieu de distinguer des causes prédisposantes et des causes occasionnelles.
Parmi les premières, cet auteur signale la stabulation permanente, la pléthore et l'état de gestation, et il examine, avec le plus grand soin, le rôle de chacune de ces causes. — Nous devons nous borner à quelques considérations sommaires.
L'observation a démontré que la maladie est plus fréquente sur les vaches laitières entretenues à l'étable, que sur celles qui sont employées aux travaux des champs, comme cela est habituel dans le Midi. [Ce fait porte à penser que le travail auquel les vaches sont soumises pourrait bien être jusqu'à un certain point un préservatif de la Fièvre vitulàira.] — Il est établi également que les vaches abondamment nourries, comme celles des laitiers, des meuniers, des brasseurs, etc., sont les plus exposées à la Fièvre vitulaire, qui est pour ainsi dire la maladie des bonnes vaches.
Toutefois la cause prédisposante dont l'influence paraît prépondérante, c'est le vêlage. La Fièvre vitulaire est, en effet, beaucoup plus fréquente dans les premières heures ou dans les premiers jours qui suivent la mise-bas, qu'en tout autre temps.
(1) Journal de l'École de Lyon, 1880, p. 185, 225, 281.
Cependant Violet a vu survenir cette maladie, f( deux fois avant le part et une fois environ vingt jours après ».
Au nombre des causes occasionnelles, il convient de mentionner le refroidissement de la peau et la rapidité exceptionnelle du part. [Les huit ou dix observations de Fièvre vitulaire que je possède se sont toutes déclarées sur des bêtes fraîchement vêlées, qui étaient exposées aux intempéries pendant le labourage.] Une parturition facile et rapide serait une cause occasionnelle non moins certaine que les refroidissements cutanés.
Symptômes. — [Rainard donne des symptômes de cette maladie la description suivante :
« Les vaches tombent malades instantanément le lendemain ou le plus ordinairement le surlendemain de la mise-bas, sans aucun signe avant-coureur. Tout à coup, elles cessent de manger; la température extérieure de leur corps s'abaisse ; leur démarche est chancelante ; la station sur les membres leur est impossible; elles tombent sur la litière sans se relever, et demeurent dans un état remarquable d'insensibilité. »
[La Fièvre vitulaire se manifeste d'abord par des frissons, par la sécheresse de la peau, le redressement des poils et de sourdes plaintes. La prostration des forces et l'anéantissement des fonctions cérébrales (collapsus), qui sont des symptômes caractéristiques de cette affection, ne sont réellement très apparents qu'après la phase d'invasion annoncée par les frissons. A la suite, on remarque un larmoiement plus ou moins considérable, et quelquefois, des muscosités visqueuses qui fluent des commissures des lèvres, quoique le mufle reste sec. Le pouls est petit et vite; la respiration est irrégulière et souvent plaintive, râlante, saccadée et entrecoupée par une toux courte et un peu sifflante.
[L'appétit est nul; la rumination ne se fait point; les matières contenues dans le rumen et le feuillet se dessèchent, et la digestion gastrique proprement dite et intestinale est également suspendue.
[La bête reste couchée, tenant sa tête de côté, appuyée sur la litière, ou bien le mufle portant sur cette litière. On voit des vaches qui tiennent pourtant la tête soulevée et les membres antérieurs non repliés sous le sternum, et portés en avant dans un état de demi-flexion. Dans ce cas, la respiration est courte, précipitée; et c'est afin de respirer plus à l'aise que les vaches prennent cette position.
[Ces symptômes ont une marche rapide ; en quelques heures, ils se produisent dans toute leur intensité.
[Si d'abord la température de la peau s'est abaissée considérablement, elle se relève bientôt, et l'on remarque très souvent une
brusque alternance de froid et de chaleur. Les cornes sont aussi alternativement chaudes et froides. Quand la chaleur s'élève ainsi, la bête n'a plus les oreilles pendantes comme elle les avait dans la période du froid.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La marche de la maladie est très rapide. Les symptômes se manifestent dans leur plus haute intensité, dans l'espace de trois ou quatre heures. Sa durée ne dépasse guère trois ou quatre jours, et la terminaison ordinaire est la mort.
[On signale, comme une particularité remarquable, l'état normal des mamelles pendant la durée de la Fièvre vitulaire, et l'on assure que la sécrétion du lait se fait presque aussi bien que lorsque les vaches sont en bonne santé. On a dit que cette sécrétion était assez abondante pour nourrir le veau. Je suis fort tenté de révoquer en doute cette particularité, car je ne l'ai observée dans aucun cas. Il est vrai de dire cependant que nos vaches travailleuses et portières étant moins bonnes laitières que les vaches exclusivement laitières, il n'est pas étonnant que, pendant la Fièvre vitulaire, la sécrétion du lait ne se fasse pas chez les premières d'une manière aussi apparente.]
Lésions. — Elles portent sur les viscères de l'appareil digestif, quelquefois sur l'utérus et constamment, d'après Violet, sur les centres nerveux.
« Tous les observateurs signalent la réplétion des organes digestifs par des matières dures et sèches : amas d'aliments durcis entre les lames du feuillet, où ils forment des plaques compactes, que l'on a comparées à des galettes de pain d'épice ou à des tourteaux de colza; matières fécales moulées, sèches, dures, de consistance presque pierreuse, dans les dernières portions du gros intestin et en particulier dans le rectum. » (Saint-Cyr). Mais des dissidences nombreuses se sont élevées sur l'importance qu'il convient d'attribuer à ces lésions ; nous sortirions des limites assignées à cet ouvrage en les analysant, même très sommairement. D'ailleurs, pour donner une bonne idée de ces lésions, il nous paraît suffisant d'en emprunter la description au mémoire de Violet.
Sur une vache non délivrée lors de l'invasion de la maladie et qui a succombé en trente-six heures environ, cet auteur a constaté les lésions suivantes : « Utérus ayant les dimensions de celui d'une vache arrivée au troisième mois de la gestation. Corne gauche peu développée, la droite étant beaucoup plus considérable. Dans l'intérieur, gaz infects contribuant à lui donner son volume, et de plus, sanie rougeâtre, boueuse, dont la quantité peut être évaluée à trois litres; l'odeur est celle du délivre en
putréfaction dont, cependant, on ne retrouve aucune parcelle. Cotylédons ayant la moitié du volume normal au moment du vêlage; quelques-uns sont ramollis et ont leurs couches superficielles réduites à l'état de putrilage; d'autres sont noirâtres, mais plus fermes. — Le cerveau et le cervelet étant enlevés de la boîte cranienne, on constate que les vaisseaux de la pie-mère sont gorgés d'un sang très noir ; l'injection qui en résulte donne à l'ensemble de l'organe une teinte brune très foncée, particulièrement dans les sillons qui séparent les circonvolutious. Les plexus choroïdes sont également gorgés de sang. De la grande veine de Galien, j'extrais un long caillot noir qui la remplissait en entier ; une petite quantité de sérosité très rouge existe dans les grands ventricules; la substance céphalique divisée dans toutes ses parties, laisse voir immédiatement — aussi bien dans le cervelet que dans le cerveau — un pointillé rouge noirâtre qui augmente rapidement, en ce sens que, quelques instants après l'incision, les points paraissent beaucoup plus gros ; indice évident, pensons-nous, de la distension des petits vaisseaux dont ils indiquent la section. Ce pointillé est généralement plus prononcé à gauche qu'à droite ; il est surtout plus considérable dans les tubercules bi-géminés. »
Diagnostic. — [Les symptômes caractéristiques tirent ici leur importance principale de leur apparition après la mise-bas. Ainsi, dit Villeroy, lorsque les vaches qui, après avoir tout récemment vêlé, deviennent tristes sans cause apparente, qu'elles perdent l'appétit, refusent même toute nourriture, ne ruminent plus, ne peuvent plus se tenir sur leurs jambes, qu'elles restent constamment couchées, en appuyant la tête sur les côtés de la poitrine ou sur la litière, on peut facilement diagnostiquer l'existence de la Fièvre vitulaire.]
Pronostic. — La Fièvre vitulaire est une maladie très grave, souvent mortelle ; aussi, quelques praticiens conseillent-ils de sacrifier immédiatement pour la boucherie la vache malade. Il ne faut pourtant rien exagérer. D'une part, en effet, la bête est susceptible de se rétablir et, d'autre part, la viande peut être saisie, notamment lorsqu'il existe quelque complication du côté de l'utérus, de nature à faire craindre une infection septicémique.
Le praticien doit donc plutôt s'appliquer à prévoir les conséquences, heureuses ou funestes, de la maladie, tout en instituant un traitement dont il sera parlé ci-après. Sa tâche est difficile, il est vrai, car on a vu plus d'une fois des vaches succomber au moment le plus inattendu. Parmi les signes que l'on considère comme permettant d'émettre un pronostic favorable, il convient de signaler le rétablissement de la sécrétion urinaire et de la défécation. Quand on parvient à combattre la constipation, disent
tous les praticiens, c'est le premier signe de guérison. On conçoit que l'inertie complète du tube digestif et de l'appareil urinaire est un mauvais signe. Néanmoins, il faut reconnaître que la plus grande incertitude règne sur la valeur réelle des signes pronostiques sur lesquels le praticien peut motiver son appréciation, de telle sorte qu'il peut arriver que la mort survienne quand on se croyait en droit de compter sur une guérison prochaine, ou bien que la bête se rétablisse. — A ce sujet, il est permis de se . demander, avec H. Bouley, s'il ne serait pas possible d'établir un pronostic exact en tenant compte surtout des signes qui sont fournis par l'état du pouls et la température animale, et l'on conçoit aisément que l'emploi du thermomètre donnerait des indications précises.
Traitement. — Il est préservatif ou curatif ; le premier procède des données que nous possédons sur les circonstances les plus certaines dans lesquelles la maladie apparaît. Ainsi, pour prévenir l'état pléthorique qui prédispose les vaches à la Fièvre vitulaire,
il est bon de prendre les précautions suivantes : « Diminuer un peu la ration aux approches du part ; fournir aux femelles des aliments plus facilement digestibles, plus aqueux, moins encombrants, — des racines, du son mouillé, de l'herbe verte, si la saison le permet ; — éviter ou combattre la constipation à laquelle les vaches pleines, nourries au sec et tenues à l'étable, sont assez sujettes, et qui est sinon le point de départ, comme quelques-uns l'admettent, du moins une complication constante et grave de la maladie; —leur procurer, autant que possible, chaque jour un peu d'exercice, toujours si sal-utaire à toutes les femelles en état de gestation ; — éviter avec soin les courants d'air et tout ce qui peut produire des troubles des fonctions cutanée^(l). » — La saignée pratiquée, vers la fin du neuvième mois, constitue un excellent moyen préventif de la Fièvre vitulaire chez^es vaches pléthoriques dont les [vaisseaux sous-cutanés, notamment ceux des / oreilles, sont bien apparents. '
[Le traitement curatif est très varié. Villeroy a recommandé le traitement suivant, qui est à peu près analogue à celui que j'ai employé. « On pratique d'abord une saignée à la jugulaire, et l'on tire de 2 à 3 kilos de sang, suivant l'intensité de l'inflammation, l'âge et la force de la bête. » Je fais de préférence la saignée à la veine mammaire afin de ne pas augmenter la congestion encéphalique par l'application d'un lien autour de l'encolure. « On administre ensuite, de trois heures en trois heures, des breuvages composés de : sel de Glauber, 60 à 90 grammes;
(1) Saint-Cyr, Traité d'obstétrique, p. 717.
sel de nitre, 15 grammes, disssous dans de l'eau chaude, puis étendus dans une décoction émolliente, comme graine de lin, mauve, etc. Ces breuvages sont continués jusqu'à ce que la fièvre et les symptômes iuflammatoires soient apaisés. »
[Rien à dire sur la composition des breuvages, sinon qu'il est plus simple de faire dissoudre directement le sel de Glauber dans la décoction émolliente, et qu'il est au moins inutile d'y ajouter 15 grammes de sel de nitre.
[Dans le cas de constipation opiniâtre, on ajoute à chaque breuvage 120 à 200 grammes d'huile de lin, et l'on administre des lavements émol1ienls (trois ou quatre par jour), jusqu'à ce que la constipation ait cessé.
[On fait usage de frictions avec le bouchon de paille, et mieux encore avec l'essence de térébenthine, sur la colonne dorso-lombaire et sur le ventre.
[L'engorgement et l'inflammation des mamelles, qui se manifestent ordinairement pendant le cours de la maladie, doivent être traités par des embrocations adoucissantes : les onctions d'althéa, d'onguent populéum légèrement camphré; et si l'engorgement tend à s'indurer, on fait des frictions avec le liniment ammoniacal camphré. Je repousse, dans ce cas, l'emploi de la pommade mercurielle: il offre des inconvénients trop graves.
[Ici, comme dans tous les cas d'engorgement des mamelles, il faut de toute nécessité avoir le soin de traire les vaches plusieurs fois par jour, afin d'éviter la formation de dépôts laiteux, qui ont toujours beaucoup de gravité. L'inflammation acquiert par leur présence une intensité considérable; la suppuration en est la conséquence, et souvent, après la guérison, la mamelle s'atrophie. Donc, il faut traire la vache avec beaucoup de soin, quand même le lait jaillirait sanguinolent.]
Aux moyens précédents, il convient d'ajouter l'emploi de l'eau froide, soit à l'aide de compresses appliquées sur le front et la nuque, soit à l'aide d'un, bandage matelassé appliqué sur le chignon et sur le front, soit enfin avec un sac de loile étendu sur la partie supérieure de la tête et la région dorsale. —Ces divers appareils (compresse, bandage ou sac) sont mouillés continuellement avec de l'eau froide, ou bien on les trempe de temps en temps dans ce liquide et on les applique sur la tète et le dos, de manière à refroidir ces régions, afin d'exciter les contractions des capillaires et de prévenir l'hémorragie cérébrale, c'est-à-dire une lésion incurable, qui est imminente dans le cas de Fièvre vitulaire.
Ces applications réfrigérantes doivent être continuées pendant plusieurs heures. — On les supprime peu à peu, lorsque la vache relève la tête et que le regard reprend son expression habi-
tuelle. Alors on la sèche en la bouchonnant vigoureusement et on l'enveloppe chaudement; puis on renouvelle la litière qui est toujours mouillée. — Afin de combattre le coma et d'exciter le tube digestif, Violet recommande d'administrer trois ou quatre litres de café noir à raison de un par heure. Ce breuvage doit être versé dans la bouche avec lenteur et en petite quantité à la fois pour qu'il ne fasse pas fausse route. — S'il ne se produit aucune amélioration, on administre une nouvelle dose de café, après dix ou douze heures, en y ajoutant 300 à 400 grammes de sulfate de soude.
Lorsque l'animal est tellement abattu qu'il ne peut plus avaler, il est indiqué de faire des injections sous-cutanées de vératrine, d'ésérine ou même de strychnine. — Ces alcaloïdes exercent une action constrictive marquée sur les vaisseaux et peuvent ainsi faire disparaître la congestion de l'encéphale. — En outre, la vératrine et l'ésérine provoquent des évacuations excrémentitielles copieuses, qu'il est indiqué d'obtenir dans le traitement de la Fièvre vitulaire.
Il convient de se servir d'une solution aqueuse de sulfate de vératrine ou de sulfate d'ésérine en se rappelant toutefois que la solution de ce dernier sel s'altère rapidement. — Les doses varient de 091,05 à 091,10 qu'il convient de ne pas dépasser, mais on peut les répéter au bout de quinze à vingt minutes. — En ce qui concerne le sulfate de strychnine, on se souviendra que l'élimination de ce sel exige environ trois jours et qu'un empoisonnement se produirait par l'accumulation de petites doses administrées il de courts intervalles. Chez le bœuf, la dose toxique est, d'après M. Kaufmann, de ogr@,)o à ogr,40. — Les injections hypodermiques tendent de plus en plus à s'introduire dans notre thérapeutique et il est à désirer, dirons-nous avec Violet, que l'avenir justifie les espérances que font naître les propriétés physiologiques de ces divers agents médicamenteux et que semblent déjà confirmer quelques essais heureux.
ARTICLE X
DE L'AVORTEMENT.
[L'avortement ou parturition avant terme est l'expulsion accidentelle du fœtus hors de la matrice, avant l'époque fixée par la nature pour qu'il ait acquis tout le développement nécessaire à son existence. Les femelles de tous les animaux peuvent avorter et à toutes les époques de la gestation. Si l'avortement a lieu dans
les premiers temps, le fœtus est toujours privé de vie ; si, au contraire, cet accident n'est survenu que vers la fin de la gestation, non seulement le fœtus peut naître vivant, mais encore il est possible de le voir prolonger son existence.
[H. Bouley fait observer avec raison (.Nouveau Dictionnaire p1'a- tique de médecine et de chirurgie vétérinaires, article AVORTEMENT), que « l'Avortement diffère de l'accouchement prématuré en ce que, dans ce dernier cas, le fœtus, bien qu'il vienne au monde avant le terme ordinaire prescrit pour sa sortie de la cavité utérine, réunit cependant en lui toutes les conditions de sa viabilité, il est apte à vivre indépendamment de sa mère ».
[La durée de la gestation est, sur la vache, de huit à neuf et quelquefois dix mois. Or, s'il arrive qu'une cause agisse d'une manière plus ou moins active sur l'économie en général, ou sur l'organe utérin en particulier, l'expulsion du fœtus peut être déterminée avant ce terme. Ainsi l'Avortement est un effet et, pour le prévenir, il importe de bien déterminer les causes qui le produisent.]
Causes. — [Dans certaines localités, on a vu un grand nombre de vaches avorter en même temps, ce qui a fait reconnaître un Avortement dit enzootique; de là est venue également l idée de la contagion considérée comme cause déterminante. D autres fois, l'Avortement ne s'étant manifesté que sur un petit nombre de bêtes à la fois, et toujours isolément, on a pu l'attribuer à des causes particulières non susceptibles de se reproduire avec persistance et régularité. Il me semble donc nécessaire, pour rendre cette étude facile, de distinguer deux sortes de causes : 1° des causes générales; 2° des causes particulières.
[Certaines des observations citées par Flandrin, pour constater que la Parturition avant terme peut être remarquée sur un grand nombre de femelles à la fois, serviront à spécifier une partie de ces causes; et j'ajouterai ensuite aux observations du savant professeur celles qui ont été recueillies par d'autres praticiens ou par moi-même.
[.Première observation, communiquée par Barrier (de Chartres).
Après avoir donné les signes précurseurs de l'Avortement, Barrier se résume en ces termes :
« Les vaches deviennent en chaleur aussitôt après l'Avortement, mais elles conçoivent difficilement et sont souvent en chasse avant de se faire emplir; quelques-unes le deviennent même après avoir conçu; d'autres, enfin, et ce cas est le plus fréquent, ne peuvent concevoir, surtout avant la révolution du terme... Il est rare de voir une vache n'avorter qu'une seule année; nous avons vu un troupeau nombreux dans lequel cet accident s'est renouvelé pen-
dant cinq années de suite... Au bout de ce temps, la maladie du sang survint et emporta toutes les mères... L'Avortement reparut après la disparition de cette maladie, et pendant deux années encore, il occasionna des pertes considérables. »
[Plusieurs vaches sont sujettes à des ardeurs, à des sécheresses de la peau, à des démangeaisons, à des ébullitions, etc., etc.
[Barrier continue : « Les causes de l'Avortement épizootique, dont nous venons de reconnaître la marche, sont : la construction vicieuse des étables où ces vaches sont renfermées pendant toute l'année, les mauvais soins qu'on y donne à ces animaux, les aliments qui leur sont distribués et l'eau des mares dont on les abreuve, les vicissitudes de l'atmosphère, la prédisposition des organes de la génération, etc., etc. »
[Deuxième observation : « Les vaches, dit Flandrin, qui pâturent l'herbe couverte de gelée blanche avortent fréquemment... Seize vaches avortent en différents temps de la gestation; elles avaient pâturé pendant un été très sec dans un marais fangeux; les vaches enfonçaient dans la vase jusqu'aux genoux; les plantes qu'elles paissaient étaient des laiches, des joncs, des renoncules. Plusieurs de ces vaches sont mortes. »
[Ici ce ne sont pas les émanations méphitiques qui ont provoqué l'Avortement, du moins ce n'est pas probable ; c'étaient plutôt les propriétés toxiques des renoncules, lesquelles sont emménagogues et irritantes à un très haut degré.
[L'herbe couverte de gelée blanche, l'alimentation par des plantes âcres venues dans des marais fangeux, sont ici les causes qui ont déterminé des phlegmasies intestinales et ont aussi provoqué l'Avortement. C'est ce que j'ai observé plusieurs fois.
[En 1824, je fus consulté par un propriétaire qui, voulant exploiter lui-même ses propriétés, s'était décidé à les retirer à son fermier. Il avait d'abord placé, sur trois métairies, dix vaches qu'il destinait à la reproduction et qu'il faisait travailler quelquefois, lorsque les travaux des champs devenaient trop pressants. La première année, trois vaches avortèrent : deux du quatrième au cinquième mois, une à la fin du septième. Les fœtus étaient bien conformés et bien développés. L'arrière-faix fut expulsé au moment de l'Avortement, et sur la dernière vache se déclarait, en même temps, une hémorragie assez forte pour inspirer des craintes. Cependant, cette hémorragie s'arrêta, sans qu'il fût employé aucun moyen pour cela. Ces vaches se rétablirent très promptement, et ne tardèrent pas à être fécondées de nouveau.
[Les deux premières, qui avaient avorté l'année précédente, avortèrent à cinq ou six mois de la gestation ; et celle qui avait été affectée d'hémorragie utérine arriva à son terme sans avoir
éprouvé de malaise apparent : elle mit bas un veau bien conformé qui vécut deux jours sans qu'il fût possible de le faire téter. Il resta constamment couché, ayant la tête appuyée sur un des côtés de la poitrine; enfin, il mourut dans les convulsions, rendant par l'anus des matières mucoso-sanguinolentes... Cette vache resta longtemps en chaleur et ne put être fécondée cette année-là.
[En mai 1826, une des vaches qui n'avaient pas avorté parut, un jour, éprouver de violentes coliques en revenant des champs, après une attelée de quatre heures; on lui administra, suivant l'usage, un breuvage composé d'huile d'olive et d'eau-de-vie. Une heure après, elle avorta d'un fœtus bien conformé, non vivant. Le placenta fut arraché, et cette opération fut suivie d'une forte hémorragie qui ne tarda pas à s'arrêter. Deux jours après, la vache ne paraissait pas avoir été malade ; elle recherchait le taureau.
[Voilà quelles circonstances avaient précédé ma première visite. [Je trouvai toutes les vaches dans un état d'embonpoint très prononcé ; les veaux qu'elles avaient produits étaient aussi en bon état. Dans les prairies, dans les étables, rien ne paraissait avoir pu donner lieu aux avortements. Il fallut bien reconnaître la cause de cet accident dans l'état constamment pléthorique où se trouvaient les vaches. Cette conjecture se fortifiait par les symptômes qui avaient accompagné l'Avortement. Les fourrages, — pris exclusivement parmi ceux des prairies artificielles dont le sol est argilo-calcaire, et ce sont les plus nourrissants, — étaient donnés sans mesure, ils avaient dû être au moins une cause prédisposante. La ration fut réduite de moitié. Je pratiquai sur toutes les vaches, quelle que fût l'époque de la gestation, une saignée de 3 à 4 kilos. Depuis, cette opération fut répétée tous les ans, et il n'y eut plus d'Avortement.
[Il est une autre cause qu'il n'importe pas moins de signaler ici, parce qu'elle peut occasionner l'Avortement sur plusieurs bêtes en même temps et dans un même lieu : c'est la disproportion qui peut exister entre le mâle et la femelle.
[Flandrin rapporte, d'après Moutonet, « qu'à Bournonville toutes les vaches avortaient : quatorze, qui avaient été saillies par un taureau très gros et très long de corps, et qui les fatiguait beaucoup dans le temps du saut, avortèrent à quatre mois. »
[J'ai signalé, dans le temps, un fait de la même nature ; mais tout en reconnaissant que la pesanteur du corps a de très graves inconvénients, il m'est impossible d'admettre que l'un de ces inconvénients ait été la cause de l'Avortement pendant le qua-
trième mois de la gestation. Ce n'est pas le saut, mais bien le développement du fœtus qui provoquait l'Avortement.
[« Dans certaines circonstances, dit H. Bouley, la cause de l'Avortement enzootique peut être attribuée à la faiblesse du mâle qui a sailli toutes les femelles d'un troupeau. Ainsi, par exemple, lorsqu'un taureau est obligé à couvrir trop de vaches à la fois, il perd de ses vertus prolifiques, et les produits qui en proviennent n'ont souvent pas assez de forces pour arriver à leur entier développement. »
[Salomé est du même avis, et j'ai fait la même observation relativement aux taureaux cantonaux, qui, dans bien des cas, sont épuisés par la même cause.
[Au nombre des causes générales, il faut aussi placer l'infection, que Flandrin, ses continuateurs et Hurtrel d'Arboval ont désignée sous le nom de contagion.
[Des bêtes malades sont entassées dans une étable où l'air est altéré par la respiration, vicié par les émanations délétères qui s'exhalent du corps des animaux. Ces émanations, répandues dans une atmosphère circonscrite, sont aspirées par les poumons : elles pénètrent dans l'économie par toutes, les voies de l'absorption générale, et tout semble prouver qu'elles doivent produire sur le système génito-urinaire une impression capable d'amener l'Avortement. Aussi, lorsque ces émanations proviennent en forte proportion du flux utérin d'une vache, après son Avortement, leur action doit être puissante, car on sait quelle odeur fétide exhale par sa décomposition le placenta du foetus : l'odeur des sanies du sphacèle l'égale à peine. Nous pouvons donc considérer une semblable émanation comme une cause directe d'Avortement.
[« C'est une intoxication, » dit H. Bouley; et Gellé, Rainard, Huvelier et Salomé, partagent cette opinion; » et, ajoute H. Bouley, nous croyons que cette interprétation de l'influence des vaches qui avortent sur les femelles pleines avec lesquelles elles cohabitent convient à un certain nombre des faits observés. S'il est vrai que les miasmes qui se dégagent, par les temps chauds, de la bourbe des mares ou des flaques d'eau à moitié desséchées, exercent sur l'organisme des femelles en état de gestation une influence nuisible qui les prédispose à avorter, à plus forte raison cette influence doit-elle être efficace et puissante, lorsque ces miasmes sont concentrés dans les étables chaudes, hermétiquement closes... Il n'y a donc pas de doute qu'il y a là un principe nuisible au premier chef, auquel on peut avec justesse attribuer, dans un certain nombre de cas, la propagation de l'Avortement dans une étable lorsqu'une fois il s'est manifesté sur une femelle. »
[Ce que nous savons de l'étiologie de cette propagation, n'en
est pas le dernier mot. Je me borne à. dire que je n'ai pas trouvé d'autre explication aux Avortements remarqués dans une étable contenant un certain nombre de femelles. Après un ou plusieurs accidents de cette nature, il est toujours prudent d'éloigner la vache qui vient d'avorter des autres femelles en état de gestation. Pendant longtemps, je ne m'expliquai pas, comme beaucoup de mes confrères, une pratique qui pouvait bien avoir eu dans le principe quelque raison d'être : quand une vache avortait, on la plaçait dans l'endroit de l'étable le plus éloigné des. autres bètes, et l'on faisait jeter par la fenêtre opposée à la porte d'entrée le veau produit par l'Avortement. Cette pratique avait bien en elle-même quelque chose d'étrange, d'autant plus qu'on l'expliquait ordinairement par des causes surnaturelles; mais il est évident qu'elle avait été d'abord inspirée par certaines idées d'infection ou de contagion, mal définies à la vérité, mais non entièrement dépourvues de sens.
[Je n'ai jamais observé un Avortement ayant pour cause la contagion; mais j'ai pu me convaincre, dans plusieurs circonstances, qu'il pouvait être provoqué par une action sympathique d'organes soumis à un état morbide.
[Ainsi, j'ai vu, en 1826, le tiers des brebis d'un nombreux troupeau avorter à deux mois de la gestation, pendant la durée d'une affection charbonneuse enzootique.
[L'eau très froide des viviers ou des mares, dont on a brisé la glace, qui sert de boisson à des vaches pleines au moment où elles sortent d'une étable dont la température est très élevée, donne lieu à l'Avortement. Il est toujours imprudent de rompre la glace pour abreuver immédiatement des animaux mâles ou femelles, avant de les avoir préparés à supporter cette boisson sans danger, en ramenant l'air des étables à la température de l'air extérieur, par l'ouverture des portes et des fenêtres.
[Après avoir ainsi passé en revue la plupart des causes générales qui peuvent provoquer l'Avortement sur un certain nombre de femelles à la fois, il reste à faire connaître celles qui le provoquent accidentellement. Les coups, les chutes sont de ce nombre, ainsi que les heurts contre les poteaux ou les battants des portes, lorsque les femelles se pressent pour sortir de l'étable. Il faut aussi ranger dans les mêmes causes les courses violentes et les surexcitations que provoquent des chiens mal dressés.
[Les coups portés sur la croupe peuvent produire un Avortement subit : c'est ce que j'ai remarqué plusieurs fois sur les vaches, sur les brebis et sur les juments.
[On a dit qu'une saignée pratiquée dans les premiers temps de la gestation est une cause infaillible d'Avortement ; cette opinion
est même généralement accréditée, et, pourtant, rien n'en démontre l'exactitude.
[Quand la saignée est bien indiquée, elle n'est jamais une cause d'Avortement ; je l'ai pratiquée sans inconvénient sur un très grand nombre de femelles en état de gestation. Depuis bien longtemps, je ne considère plus l'état de gestation comme une contre-indication des émissions sanguines abondantes. Pour que la saignée produisit l'Avortement, il faudrait la pratiquer sans nécessité et sans mesure.
[Il est cependant évident que si on voulait essayer de la saignée sur des bêtes que les privations de tout genre ont réduites à un état d'anémie complet, qui d'ailleurs avortent très souvent par le seul fait de cet état, cette saignée pourrait bien être suivie d'un Avortement comme d'une syncope ou de la mort, et c'est très judicieusement que M. Bouley reconnaît des causes affaiblissantes.
[Une cause d'Avortement assez fréquente, c'est la saillie intempestive. Les vaches saillies pendant la gestation par des taureaux ou des bœufs imparfaitement bistournés avortent toutes inévitablement.
[Les phlegmasies de l'utérus, occasionnées ordinairement par les causes externes dont j'ai parlé plus haut, peuvent donner lieu à l'Avortement. On prévient cet accident par un traitement ration- * nel. Les squirrhes de l'ovaire sont aussi des causes d'Avortement, [Les vaches affectées de la phthisie tuberculeuse ou pommelière avortent quelquefois, surtout quand elles ont de fréquents et violents accès de toux.
[Le marasme est aussi une cause d'Avortement ; on dirait, dans ce cas, que cet accident a lieu par suite de la faiblesse et du relâchement des tissus. L'extrême vieillesse produit le même effet.
[L'action des cantharides produit l'Avortement. Une vache pleine de six mois était affectée d'une laryngite croupale très intense. J'appliquai autour du larynx et de la portion supérieure de la trachée un large vésicatoire s'étendant en partie sur les faces de l'encolure. Cette vache était menacée de suffocation, et au bout d'une heure elle respirait plus librement; le vésicatoire avait produit son effet, mais la vache avortait.
[Cette action abortive des cantharides, je l'ai remarquée aussi puissante et aussi prompte sur les juments, et depuis je n'applique jamais de vésicatoires sur des femelles en état de gestation, sans incorporer à l'onguent une certaine dose de camphre.]
Symptômes. — Signes précurseurs. — [S'il importe d'indiquer avec soin les causes diverses de l'Avortement, il n'importe pas moins d'en signaler les symptômes précurseurs, et cela n'est pas toujours facile. L'incurie des conducteurs de bestiaux fait que le
plus souvent ces signes passent inaperçus; d'autres fois, ces conducteurs eux-mêmes, dans la crainte de s'attirer un blâme qu'ils ont mérité, s'efforcent de cacher la manifestation de ces symptômes au propriétaire ou au vétérinaire, de telle sorte que ce dernier n'est prévenu ordinairement que lorsque l'Avortement a eu lieu. Ces signes, d'ailleurs, sont variables, comme les causes. Ainsi, quand l'Avortement résulte de l'infection, il est précédé de la perte de l'appétit, de la cessation de la rumination. Quelquefois, les vaches sont météorisées; leur marche est chancelante; si la gestation est avancée, on cesse d'apercevoir les mouvements du fœtus; le ventre est affaissé; la vache reste longtemps dans une même position, couchée ou debout, et sans faire aucun mouvement. Sa respiration est oppressée, légèrement convulsive ; elle mugit quelquefois. Des matières gluantes fluent par la vulve; la croupe s'affaisse, la vulve se dilate, le fœtus se présente dans le vagin et il est totalement expulsé, sans de grands efforts.
[Si l'Avortement a pour cause la maigreur, soit que la faiblesse extrême de la vache provienne d'une alimentation insuffisante, soit qu'elle résulte de la vieillesse seule, la sortie du fœtus s'effectue sans efforts et sans secousses. On le trouve sur la litière, et la femelle a les cuisses et les fesses salies par des matières gluantes, sans que d'autres symptômes aient annoncé l'imminence de l'Avortement. Cependant, les mouvements de la respiration sont irréguliers, l'appétit a diminué et l'affaiblissement est général.
[Au reste, cet Avortement, tel que je viens de le décrire, s'observe plus particulièrement sur la jument; car j'ai vu un très grand nombre de vaches pleines tombées dans le marasme, rester plusieurs jours sur la litière et dans l'impossibilité de se lever, et il m'est arrivé très rarement d'en rencontrer que cet état eût prédisposées à l'Avortement. On dirait que la vache avorte plutôt par l'effet d'une surexcitation que par un affaiblissement.
[Les signes de la parturition avant terme, occasionnée par des coups qui ont porté sur l'abdomen ou les reins, ou par des causes violentes, diffèrent des précédents en ce qu'ils sont plus saillants et qu'ils dénotent un trouble prononcé de la santé. La vache cesse de manger et de ruminer; elle s'agite, se tourmente, appuie fréquemment la tête sur la mangeoire, sur la litière ou sur son flanc, mugit, frappe du pied ; quelquefois, il se déclare une hémorragie utérine. L'expulsion du fœtus ne se fait pas sans efforts ; souvent le col de l'utérus ne peut se dilater, et dans ce cas, la rupture de cet organe est à craindre si les contractions utérines persistent.
rL'utérus est fortement rejeté en arrière; le rectum est comprimé; et en même temps que l'abdomen est affaissé, chaque con-
traction nouvelle provoque l'expulsion de faibles portions de matières fécales et le soulèvement du flanc.
[Phénomènes consécutifs. — Les suites de l'Avortement qui a eu lieu sous l'influence des causes générales agissant sur un certain nombre de femelles à la fois sont toujours en rapport d'intensité avec ces causes. Si l'impression a été profonde, de longue durée, que la constitution des individus ait été gravement affectée, la maigreur, la faiblesse générale, l'adhérence de la peau aux tissus sous-jacents, sa rigidité, le défaut d'appétit, la diminution de la sécrétion du lait sont les symptômes apparents d'un état morbide dont le siège et le caractère peuvent varier.
[Ce sont, d'ordinaire, des phlegmasies chroniques d'un ou de plusieurs viscères, et d'autres fois l'engorgement inflammatoire de l'utérus qui se manifeste par une légère tension du flanc droit, par un suintement fétide à travers le vagin et la vulve ; et si les organes digestifs participent à cet état morbide, ce qui se produit presque toujours, la rumination n'a point lieu, et les digestions sont lentes, pénibles, interrompues.
[Quelquefois, si la cause n'a pas agi très énergiquement, les résultats sont moins graves ; mais l'utérus peut avoir contracté une disposition à se débarrasser du fœtus, au bout d'un certain temps, avant la fin de la gestation normale. On a dit, à ce sujet, que les Avortements subséquents s'effectuaient toujours au temps de la gestation où le premier avait eu lieu, avec cette différence néanmoins que cette période suivait une marche ascendante : par exemple, si le premier Avortement a eu lieu pendant le quatrième mois de la gestation, le second arrivera dans le cinquième mois, et le troisième Avortement vers la fin du sixième mois, jusqu'à ce qu'enfin la mise-bas se fasse à terme. Il m'a été difficile de me former une conviction à cet égard. J'ai vu très souvent la seconde gestation arriver à son terme, après un premier Avortement, lorsque les femelles avaient été soustraites à l'action de la cause déterminante.
[Quand l'irritation de l'utérus existe sans autre complication, comme accident consécutif de l'avortement, elle entretient les femelles en chaleur ou leur fait perdre tout désir de copulation ; dans le premier cas, la vache recherche le taureau, elle se laisse saillir et se trouve rarement fécondée. Lorsque la parturition avant terme n'a pu être effectuée qu'avec beaucoup de difficultés par des manœuvres pénibles, et qu'elle a été provoquée par des coups portés avec violence sur la région lombaire ou abdominale, le déchirement du col de l'utérus, des blessures au vagin, la chute de ce dernier organe et le renversement de la matrice, la perforation du rectum, sont des accidents qui peuvent en être la conséquence, aussi bien que la métro-péritonite.
[On observe quelquefois que, le fœtus étant mort, la vache ne fait aucun effort pour s'en débarrasser, et cela arrive principalement toutes les fois qu'après l'écoulement des eaux de l'amnios la parturition ne s'est pas effectuée. Dans cet état, le fœtus reste quelquefois dans l'utérus pendant plusieurs jours. Alors, la vache témoigne d'une grande anxiété ; elle rumine peu, cesse bientôt de prendre des aliments, regarde son ventre en poussant de sourds mugissements ; les lèvres de la vulve restent écartées : le col de l'utérus et le vagin sont dilatés, et ils n'offrent aucune résistance à une dilatation plus considérable.
[Après trois ou quatre jours, la situation s'aggrave, le trouble des fonctions va en augmentant, un liquide sanieux apparait aux bords de la vulve, et si l'on ne se hâte de procéder à l'extraction du fœtus, devenu un corps étranger dont la décomposition commence, la vache périt inévitablement. Tels sont les principaux phénomènes morbides qui se manifestent à cette occasion ; mais il existe des différences dans le mode de manifestation, et les symptômes n'ont pas toujours autant de gravité. Le plus ou le moins d'impressionnabilité des vaches, leur état de santé au moment où les causes de l'Avortement se produisent, le genre de nourriture de ces femelles et une foule d'autres circonstances, influent en bien ou en mal et font varier le pronostic.
[J'eus une fois à donner mes soins à une vache qui était dans le septième mois de la gestation ; depuis dix jours, elle avait rendu les eaux de l'amnios et aucun autre signe de parturition ne paraissait ; elle était seulement un peu triste, elle ruminait Ôêt avait conservé son appétit ordinaire. Le fœtus était déjà dans un état de décomposition sensible ; j'en opérai l'extraction, et la vache ne parut pas avoir été malade.
[Si les excoriations de la membrane muqueuse de l'utérus et du vagin ne sont pas, en général, des accidents très graves, excepté en temps d'épizootie, il n'en est pas de même de la perforation du rectum. Celle-ci est mortelle le plus souvent, ou donne lieu à une fistule qui rend l'animal impropre à tout service.
[En juin 1826, on me fit voir une vache qui, à la suite d'un avortement, avait conservé une fistule communiquant du rectum au vagin. Des matières fécales s'échappaient par l'ouverture, salissaient et irritaient le vagin ; cette vache étant dans le marasme, on la fit abattre.
[Le placenta n'est pas toujours expulsé avec le fœtus, et des accidents morbides peuvent être la conséquence de son séjour prolongé dans l'utérus, soit que la parturition ait eu lieu à terme ou avant terme; mais ces accidents sont plus rares qu'on ne l'a dit, et d'ailleurs, ils ne sont point d'une gravité extrême.
[Chez beaucoup de vaches, le placentan'estexpulséque plusieurs jours après la parturition, sans qu'elles paraissent malades. D'autres fois, il reste en partie attaché à l'utérus, tandis qu'une portion, roulée sur elle-même, se présente dans le vagin et hors de la vulve. D'ans ce cas, son extraction est une opération simple et facile. L'opérateur recouvre sa main d'un linge assez grossier quoique souple, et il opère par des tractions soutenues et faibles. S'il agissait brusquement, la portion libre se séparerait de celle qui adhère à l'utérus, et son extraction serait plus difficile.
[Quand le placenta est resté dans l'utérus et que le col de cet organe s'est resserré, ce qui arrive quelquefois, la vache témoigne d'une certaine anxiété; elle n'a point son appétit ordinaire, elle rumine peu et semble météorisée vers le flanc droit. Alors on aperçoit des matières gluantes fluer parfois de la vulve. Dans cette circonstance, on doit administrer un breuvage emménagogue, tel que celui-ci :
Seigle ergoté, suivant la taille de ]a vache.... 16 à 32 grammes. Infusion aromatique .............................. 1 litre.
[Ce traitement suffit pour amener l'expulsion du placenta, et s'il en est autrement, on répète l'administration de ce breuvage.] Néanmoins, il peut arriver que le praticien soit obligé de pratiquer la délivrance, car les breuvages ne suffisent pas toujours.
[La rétention du délivre ne devient un accident grave que lorsque cet organe séjourne dans l'utérus au delà de huit à diy jours, et qu'il commence à se décomposer en une matière putride qui se présente dans le vagin et hors de la vulve. Surtout en temps d'épizootie, chez une vache qui vit au milieu d'autres animaux de la même espèce, cette décomposition présenterait un danger, non seulement pour cette vache elle-même, mais aussi pour les autres animaux.
[L'Avortement produit encore cet effet sur les femelles qui l'ont éprouvé, que souvent elles restent valétudinaires pendant plusieurs mois, avec les flancs serrés, les mouvements de la respiration irréguliers, n'ayant point d'appétit et fournissant peu de lait; au reste, l'Avortement a des suites d'autant plus fâcheuses qu'il a lieu à une époque plus avancée de la gestation.]
Moyens préventifs. — [Soustraire les femelles aux causes qui provoquent cet accident, est la première et la plus judicieuse indication à remplir pour prévenir l'Avortement. La plupart de ces causes ont été énumérées, et il suffit de se les rappeler et d'employer les moyens hygiéniques propres à les faire disparaître
ou à les neutraliser : pratiquer de nombreuses ouvertures aux murs des étables, afin de faciliter le renouvellement de l'air et l'entrée de la lumière. Si on laisse le fumier dans les étables, il faut le recouvrir de litière, de terre ou d'autres substances susceptibles d'absorber les gaz qui s'en dégagent; l'agriculteur gagne doublement à cette pratique. Il y a des personnes qui pensent rendre les écuries ou les étables plus salubres en faisant enlever le fumier tous les jours, sans avoir la précaution de recouvrir le sol d'une litière quelconque ; mais il arrive que, par le piétinement des animaux, les excréments déposés dégagent des gaz qui vicient l'air. Mieux vaut laisser le fumier sous les pieds des animaux et avoir le soin de le recouvrir.
[Les fumigations chlorurées ou phéniquées ont la propriété de détruire les germes contagieux.
[Le lavage des murs, des crèches, des râteliers, etc., avec la dissolution de chlorure de soude, est un excellent moyen de désinfection; mais il ne faut pas oublier que ce désinfectant n'a d'autre propriété que de purifier les objets avec lesquels il est en contact, et non de suppléer au renouvellement de l'air, dans un lieu qui n'en reçoit pas une quantité suffisante.
[Si l'eau qui sert habituellement de boisson est devenue malsaine, il ne fau t pas reculer devant un déplacement et des dépenses. Je ferai observer néanmoins, pour ne rien exagérer, que l'on voit des bœufs et des vaches s'abreuver de préférence à des mares dont l'eau est noirâtre et semble devoir être malsaine, et dont un long usage a prouvé l'innocuité; aussi, le vétérinaire est-il dans l'obligation de ne pas se prononcer légèrement sur l'insalubrité des boissons, afin de ne pas détourner l'attention de la véritable cause, si elle existe d'autre part.
[Il est à peu près constant que lorsque l'eau des réservoirs où s'abreuvent les bestiaux est réellement malsaine, ceux-ci ne s'en approchent qu'avec répugnance et pressés par la soif. J'ai remarqué également que lorsque des eaux stagnantes existaient autour des habitations rurales, ce n'était pas précisément comme boisson qu'elles étaient malsaines, mais principalement par leurs effluves qui, volatilisées pendant le jour, infectent l'air le matin et le soir, s'introduisent dans l'économie par le poumon, la peau, en un mot, par les voies absorbantes. Je crois que les eaux insalubres, à moins qu'elles ne le soient par les éléments minéraux qu'elles contiennent, n'ont pas une action aussi pernicieuse en passant par les voies digestives.
[L'usage d'envoyer les vaches pleines paître l'herbe couverte de gelée blanche, sous le prétexte ridicule qu'elles en seront purgées, doit être sévèrement interdit. L'herbe couverte de gelée
agit à la façon des drastiques en irritant les muqueuses, ou bien par indigestion. Dans l'un ou l'autre cas, c'est un très mauvais moyen d'alimentation; cette herbe est un purgatif violent administré sans but et à contretemps; elle irrite la membrane intestinale, et sympathiquement elle provoque la parturition avant terme. C'est ainsi qu'opèrent en général les substances qui ont des propriétés emménagogues.
[Si l'Avortement enzoo tique tient à une irritation permanente des organes ou à la prépondérance excessive et habituelle du système sanguin, il faut pratiquer une saignée sur les vaches qui se trouvent dans cet état et diminuer leur ration de fourrage. On a vu plus haut .quels avaient été les bons effets d'une semblable médication.
[Dans les années calamiteuses, quand tous les fourrages ont été mal récoltés ou avariés, alors qu'ils sont par conséquent peu nutritifs, indigestes, qu'ils irritent les organes par les portions terreuses dont ils sont recouverts et qu'il est impossible de les remplacer par des fourrages de meilleure qualité, on doit conseiller l'usage de boissons adoucissantes, rafraîchissantes et analeptiques : l'eau blanchie avec la farine d'orge, de seigle, de graine de lin, remplit parfaitement cette indication. On évite par ce moyen l'invasion de ces phlegmasies chroniques qui altèrent profondément les plus robustes constitutions et provoquent des parturitions avant terme.
[Il est encore un grand nombre de moyens de prévenir l'Avortement, et que la simple désignation des causes indique suffisamment : changer les taureaux dont les formes, la taille, par exemple, ne sont pas en rapport avec celles des femelles ; soustraire celles-ci aux exercices et aux travaux trop fatigants : ne pas atteler les vaches de telle manière que les ébranlements ou les chocs des véhicules puissent avoir une action sensible sur les organes des cavités'abdominale et pelvienne; traiter ces femelles avec douceur, ne pas les frapper sur les reins, sur la croupe ou sur les flancs; proscrire l'administration à l'intérieur de toute substance âcre ou purgative, à moins d'une indication très prononcée, qui mette dans la nécessité de sacrifier le fœtus pour conserver la mère. Cette circonstance se présente d'ailleurs très rarement.
[Un autre conseil non moins essentiel est celui de fournir aux animaux des rations alimentaires en doses proportionnées à leur constitution et aux exigences des travaux auxquels ils sont assujettis. On rencontre trop souvent des agriculteurs à vues étroites qui ne considèrent que le présent : ils nourrissent mal pendant l'hiver ; les bêtes maigrissent, quelques-unes arrivent au marasme ; alors les parturitions avant terme sont fréquentes.
L'économie mal entendue devient une cause de pertes considérables.
[Si l'Avortement s'est effectué sous l'influence de causes générales, qui ont agi en viciant l'économie, comme lorsqu'il résulte d'une organisation défectueuse ou incomplète, de l'insalubrité des lieux, etc., etc., et si l'action de ces causes a cessé, on doit s'attacher d'abord à rétablir les fonctions vitales dans leur rythme normal par l'usage d'un régime opposé au précédent.
[Si, d'après la manifestation des symptômes appréciables, on a la certitude qu'il existe des phlegmasies soit aiguës, soit chroniques, on s'empresse de mettre en pratique les moyens curatifs propres à les combattre avec efficacité.]
Dans ces dernières années, la prophylaxie de l'Avortement s'est enrichie de nouvelles données procédant des recherches de M. Nocard sur cette affection. Ces recherches portent à penser que l'avortement épizootique est « une maladie microbienne du foetus et de ses enveloppes, maladie à laquelle la mère reste absolument étrangère. » En conséquence, nolre éminent collègue conseille ce qui suit :
« 4 0 Chaque semaine, le sol de l'étable sera gratté, nettoyé à fond et arrosé avec une solution de sulfate de cuivre à 40 grammes par litre.
» 2° Chaque semaine, on fera dans le vagin des vaches pleines une vigoureuse injection avec une seringue à cheval remplie du liquide tiède ci-après :
Eau distillée (ou eau de pluie) 20 litres. Glycérine j Alcool a 36° ( 100 B mes. Bichlorure de mercure ................. 10 —
Faire dissoudre le bichlorure de mercure dans l'alcool et la glycérine, mêler à l'eau et agiter fortement.
Cette solution doit être conservée dans un vase en bois, baril, seau, baquet, et mise à l'abri des atteintes des enfants et des animaux.
» 3° Chaque matin, au moment du pansage, on lavera soigneusement avec une éponge imbibée de la même solution tiède la vulve, l'anus et la face inférieure de la queue de toutes les vaches pleines.
» 4° Enfin, dans le cas où une vache avorterait, il faudrait : a. la délivrer immédiatement à la main; — b. détruire immédiatement aussi, par le feu ou l'eau bouillante, le fœtus et le délivre; — c. irriguer la cavité utérine à l'aide d'un long tube de caoutchouc conduit à la main jusqu'au fond de l'organe, avec 8 ou 10 litres de la solution tiède indiquée plus haut. »
De plus, M. Nocard recommande de commencer le traitement
prophylactique le plus tôt possible après la saillie et de le continuer jusqu'à la mise-bas; il serait même prudent, ajoute-t-il, de faire une injection vaginale deux ou trois jours avant la saillie, pour être bien sûr que le sperme n'entraînera pas avec lui dans l'utérus les germes de contage qui pourraient avoir pénétré dans le vagin.
Il est à remarquer que les injections intra-utérines et même les injections vaginales déterminent chez la vache de violents efforts expulsifs. Afin de diminuer ces efforts, M. Nocard conseille de réduire de moitié le titre de la solution de sublimé employée pour l'irrigation de la cavité utérine, c'est-à-dire d'y ajouter quantité égale d'eau tiède.
Peut-être pourrait-on, sans compromettre le résultat du traitement prophylactique, dirons-nous, avec MM. Saint-Cyr et Violet, supprimer ces injections et se contenter, pour les soins à donner à chaque vache pleine, de lavages quotidiens de la queue et de la vulve avec la solution de sublimé au 1/2000. C'est à l'expérience de prononcer.
LIVRE SIXIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL RESPIRATOIRE
CHAPITRE 1
MALADIES DES CAVITÉS NASALES.
ARTICLE 1
ÉPISTAXIS.
Synonymie : Hémorrhagie nasale, Rhinorrhagie.
Définition. Fréquence. — [On nomme Épistaxis un écoulement de sang qui se fait à la surface de la membrane pituitaire].
Causes. — [Le tempérament sanguin, particulier à toutes les races travailleuses des régions du Midi ; une nourriture composée de fourrages très nutritifs, tels que la luzerne, le sainfoin, le trèfle, les vesces dont la maturation est avancée, sont, en été surtout, les causes prédiposantes bien constatées de l'Épistaxis dans le jeune âge et l'âge adulte. Un bœuf jeune, vigoureux et habituellement bien nourri, est attelé au moyen d'un joug, et pendant huit ou dix heures il travaille péniblement, exposé à l'ardeur du soleil. Quand il tire fortement la charrue engagée dans un sol très résistant, ses narines se dilatent, sa tête est branlante, la sueur coule sur son chanfrein. C'est alors qu'on voit, à la suite d'efforts violents souvent renouvelés, une hémorragie nasale se déclarer chez cet animal. Telle est la cause la plus commune de l'Épistaxis. Quelquefois aussi, le bœuf la provoque, après avoir introduit l'extrémité de sa langue dans les naseaux, par le frotte-
ment qu'il exerce sur la membrane pituitaire pour se débarrasser des insectes qui le tourmentent].
Symptômes. — [Je n'ai à m'occuper ici que de l'Épistaxis idiopathique.
[Le sang exhalé par la muqueuse nasale est rouge; il coule goutte à goutte ou en un petit filet; il n'est pas écumeux; il se coagule promptement. On a parlé de prodromes de cet accident ; on a dit qu'avant la manifestation de l'hémorragie nasale, le bœuf portait la tête basse, que ses conjonctives étaient injectées, que ses carotides battaient tumultueusement : cela peut être. Mais si le bœuf est sous le joug et qu'il marche poussé par l'aiguillon, aucun de ces prodromes n'a pu être observé. Un symptôme précurseur, unique, a été constaté, parce qu'il se présente au moment où l'hémorragie va avoir lieu : c'est quelquefois une sorte d'ébrouement convulsif qui précède de quelques secondes l'écoulement du sang. D'ordinaire, l'hémorragie ne se fait que par une seule narine, à moins qu'elle ne se déclare à la suite de coups violents portés sur le chanfrein ou sur toute autre partie de la tête; dans ce cas, l'exhalation du sang peut se faire à la surface de la partie de la membrane qui tapisse les sinus frontaux ou ceux des cornes].
Marche. Durée. Terminaisons. — [Invasion subite, durée quelquefois courte, d'autres fois longue. J'ai vu de ces hémorragies continuer pendant deux et trois jours; d'autres fois se reproduire périodiquement, tous les huit ou dix jours, chaque mois, et tous les ans pendant les fortes chaleurs. Une terminaison inquiétante de l'Épistaxis est celle qui se caractérise par le retour tellement fréquent de cet accident morbide, que l'animal en perd ses forces et maigrit au point de devenir impropre au travail. Mais, ordinairement, l'Épistaxis s'arrête d'elle-même, et c'est là sa terminaison la plus commune].
Diagnostic. Pronostic. — [Un symptôme unique caractérise cette maladie : l'écoulement goutte à goutte ou en filet, par une narine, de sang rouge non écumeux. Si le sang est très rouge, s'il sort par jets et s'il est écumeux, l'hémorragie n'est point nasale; elle provient de la membrane muqueuse qui tapisse le larynx, les bronches, ou elle résulte d'une maladie organique du poumon.
[Le pronostic de l'Épistaxis n'est point fâcheux, à moins toutefois qu'elle ne se reproduise périodiquement et qu'elle ne soit de longue durée, cas dans lequel l'animal doit cesser de travailler, afin qu'on puisse le préparer pour la boucherie].
Traitement. — [Tenir les animaux à un régime alimentaire bien réglé; ne les soumettre, en aucun temps, à des travaux qui
exigent de leur part des efforts violents, souvent renouvelés : tel serait le traitement préservatif de l'Épistaxis. Mais pour obtenir des cultivateurs de pareilles conditions, il faudrait faire disparaître bien des habitudes invétérées, et il y a encore fort à faire avant d'avoir atteint ce but. En attendant, comptons sur le traitement curatif, qui ne se compose pas de prescriptions trop compliquées.
[La saignée d'abord, non pas celle que l'on pratique à la jugulaire et que l'on appelle quelquefois saignée de précaution, mais celle qui consiste à ouvrir un vaisseau éloigné de la tête. En effet, si l'Épistaxis tient à une congestion de la muqueuse nasale, il est évident que la ligature que l'on est obligé de placer autour de l'encolure pour ouvrir la jugulaire ne peut qu'aggraver cet état.
[ Donc, la saignée à l'artère coccygienne, à la saphène ou à la sous-cutanée abdominale, est indiquée par la raison et l'expérience. La saignée à l'artère coccygienne est celle que l'on doit pratiquer de préférence : je l'ai vue si souvent amener la cessation subite de l'hémorragie, que je ne saurais trop en recommander l'emploi dans cette circonstance.
[Après la saignée, la diète, les boissons acidulées et le repos. [Si l'Épistaxis a pris des proportions inquiétantes, si elle a une longue durée, si le sang coule en filet continu, on fait des affusions d'eau froide en petit jet sur la tête, sur le chanfrein, autour du nez, même sur la colonne dorso-lombaire et les parois de la poitrine. J'ai employé plusieurs fois avec succès l'eau froide lancée sous forme de douches, au moyen d'une seringue,, sur le scrotum.
[On a conseillé l'eau de Rabel administrée en breuvage. J'ai mis ce moyen en pratique dans un cas d'hémorragie qui se reproduisait tous les jours chez un bœuf, lorsqu'il avait travaillé pendant quelques heures; mais je n'en ai obtenu aucun résultat avantageux.
[Je donne la préférence aux boissons acidulées avec le vinaigre ordinaire. C'est une substance que le vétérinaire exerçant à la campagne trouve toujours sous la main, et ces boissons ou breuvages sont très faciles à composer. On met de l'eau blanchie dans un vase ; on y ajoute du vinaigre jusqu'à ce que, en goûtant ce liquide, on reconnaît qu'il a acquis un goût légèrement acidulé.]
ARTICLE II
CORYZA.
Synonymie : Catarrhe nasal, Rhinite, Coryza simple, Coryza gangréneux.
Définition. Fréquence. — [Cette maladie est constituée par l'irritation, suivie de l'inflammation, de la pituitaire ou membrane muqueuse qui tapisse les cavités nasales, les sinus frontaux, maxillaires et ceux des cornes.
[Le Coryza se complique quelquefois de l'inflammation de la membrane muqueuse de toutes les voies aériennes, de celle des voies digestives, et s'accompagne aussi de l'arachnitis.
[Les noms divers qu'a reçus cetle maladie, tels que ceux de Coryza simple, Coryza gangréneux, n'ont servi qu'à désigner la même phlegmasie se présentant avec quelques différences dans l'intensité des symptômes et à indiquer sa tendance plus ou moins marquée vers une terminaison bénigne ou fâcheuse.]
Causes. — [L'insolation, les coups portés avec violence sur le mufle, sur la tête et autour des cornes; les corps étrangers engagés dans les cavités nasales et les piqûres des insectes, même non venimeux, peuvent occasionner le catarrhe nasal par une action directe. Cependant, il faut considérer le passage subit des bœufs de travail d'un air chaud à un air froid et humide, et leur exposition à la pluie et au brouillard quand ils sont en sueur, comme les causes déterminantes dont l'influence est la plus énergique. Celle-ci, par exemple, qui se produit dans des conditions toutes spéciales : il existe parmi les laboureurs une habitude pernicieuse ; après deux ou trois heures de travail au labour, le bouvier s'arrête pour faire son premier repas, laissant ses bœufs exposés à l'action de toutes les intempéries, la tête tournée vers le vent. Dans ce moment, ils sont nécessairement surexcités par le travail et dans un état de transpiration plus ou moins prononcé. Leur inaction dure au moins une demi-heure, pendant laquelle ils respirent à pleins naseaux un air froid, vif ou humide, tel enfin que le comporte l'état de la saison ou de l'atmosphère. Dès lors, si l'on veut se rappeler que c'est au printemps et à la fin de l'automne que règnent les plus fréquentes et les plus dangereuses variations atmosphériques, on aura l'explication très simple des cas nombreux de Coryza observés à cette époque de l'année ; comme l'on peut se rendre raison de la gravité et de la terminaison fâcheuse de cette maladie en étudiant les effets du mauvais régime d'hiver sur ces
animaux et ceux du travail excessif auquel ils sont assujettis pendant les fortes chaleurs.]
Symptômes. — [Les paupières sont tuméfiées, les yeux larmoyants. La membrane nasale est d'un rouge violet; elle s'engorge, et les cavités nasales se trouvent rétrécies, ce qui rend la respiration difficile et bruyante.
[L'hémorragie nasale est quelquefois le premier symptôme du Coryza gangréneux, et le sang est ou très rouge ou noir. Il faut noter cette différence, car, dans le premier cas, le pouls est dur et plein, les battements sont tumultueux, l'hémorragie est active et la phlegmasie franche; dans le second cas, le pouls est déprimé, les pulsations sont très lentes et irrégulières, l'hémorragie est passive; alors l'altération du sang a probablement devancé l'invasion du Coryza.
[En peu de temps, les cavités nasales, le mufle et les paupières sont boursouflés, la conjonctive est injectée de sang rouge ou de sang noir, suivant le caractère particulier de l'inflammation membraneuse ; le larmoiement est continuel; les cornes sont alternativement chaudes ou froides, mais elles sont toujours froides quand la terminaison gangreneuse approche.
[Des ulcérations apparaissent sur la membrane nasale, sur le mufle et autour du nez. Suivant la gravité du mal, ces ulcérations sont circonscrites et superficielles, ou bien elles sont larges et profondes, à bords irréguliers et de couleur brune : les premières fournissent un pus ou un suintement formé d'une matière blanchâtre et visqueuse: les secondes produisent un écoulement jaunâtre ou brun et sanguinolent, dont l'odeur est toujours fétide et repoussaute.
[Le bœuf a les flancs rétractés et la respiration de plus en plus bruyante. Il chancelle en marchant, et sa colonne vertébrale qui, dans le débutde sa maladie, était d'une sensibilité extrême, devient progressivement tout à fait insensible. Quelquefois, des collections de la matière qui constitue l'écoulement nasal se forment dans les différents sinus ou dans l'intérieur des cornes ; alors l'animal tient la tête penchée du côté où existe l'écoulement, et, sur cette partie, la chaleur est toujours plus intense que sur les autres régions de la tête.
" [Le larmoiement continuant, l'âcreté des larmes irrite la peau sur laquelle elles s'écoulent, et le poil s'en détache; l'humeur aqueuse du globe de l'œil est trouble, d'un blanc jaunâtre, et la cécité est complète. Dans les cas, jusqu'à présent fort rares, de guérison, la transparence de cette humeur se rétablit et la vision a lieu, mais après un délai de plus de deux mois, à compter de l'entrée en convalescence.
[Des soubresauts se font remarquer aux muscles de l'encolure et des membres antérieurs. Lorsque les membranes du cerveau sont le siège d'une inflammation symptomatique, le bœuf repose la tête sur tous les corps qui sont à sa portée, et il s'appuie sur ces corps, quelquefois convulsivement, comme la plupart des chevaux atteints de vertige.
[A mesure que la maladie fait des progrès, les ulcérations s'étendent jusque dans la bouche et le pharynx, ce qui rend la déglutition, sinon impossible, du moins très difficile, et donne un aspect singulier à l'animal auquel on cherche à faire avaler des liquides. S'il a conservé un peu de sensibilité d'action, il secoue la tête, relève le mufle, et, s'il est contraint, il se détend autant que ses forces le lui permettent.
[Une bave filante et d'une odeur très fétide s'écoule par les commissures des lèvres ; des convulsions surviennent, le bœuf reste couché sur la litière en se débattant. Il succombe du quatrième au sixième jour, lorsque le Coryza a été réellement gangreneux, et trois ou quatre jours plus tard, lorsque la maladie n'a pas ce caractère d'une manière bien prononcée.
[Le Coryza gangréneux qui se complique d'une éruption exanthémateuse affecte une marche encore plus rapide et tout aussi fatalement mortelle. C'est comme dans la morve aiguë du mulet : presque dès l'invasion, il y a flux par les naseaux d'un liquide séro-purulent ; des ulcères envahissent la cornée lucide; la respiration est convulsive; des boutons lenticulaires durs et rougeâtres se montrent sur tout le corps ; les ganglions lymphatiques placés autour de l'arrière-bouche sont engorgés; une infiltration œdémateuse s'étend de la partie postérieure du mufle jusqu'au fanon. Le pouls est imperceptible. La région dorsale est absolument dépourvue de sensibilité ; la locomotion est impossible. Si le bœuf est placé sur ses membres, il tombe quand on le force à se mouvoir, et s'il est couché, il est très difficile de le faire lever. Il meurt du second au troisième jour.
[L'éruption exanthémateuse ne fait pas du Coryza gangréneux une maladie de nature différente; seulement, elle lui donne plus de gravité ou elle annonce un trouble plus profond des fonctions. Dans cet état, il a beaucoup de ressemblance avec la morve aiguë des solipèdes, et c'est probablement ce qui lui a fait donner le nom de mal de tête de contagion par quelques anciens vétérinaires.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La marche du Coryza est toujours rapide; sa durée ne dépasse six à huit jours que lorsque l'on est parvenu à l'enrayer et qu'il tend à se terminer par la résolution. Cette terminaison n'a pas été jusqu'à présent la plus
commune. Il a été un temps où je voyais périr presque tous les animaux affectés de Coryza; et je pense aujourd'hui, d'après quelques observations récentes, que sa terminaison sera moins fâcheuse à l'avenir. Il semble s'être modifié dans sa forme; car, à mesure qu'il devient plus rare, je vois les cas de Catarrhe des cornes facilement curable être plus nombreux.]
Lésions. — [Membrane muqueuse nasale et des sinus épaissie et de couleur violacée, ulcérée sur plusieurs points et parsemée de taches livides sur les parties non ulcérées, surtout lorsque le Coryza gangréneux s'est compliqué d'une éruption pustuleuse; les ulcérations sont recouvertes de sanie. On rencontre souvent. dans les sinus frontaux ou des cornes une matière qui, par sa consistance, ressemble à du pus mal élaboré, et qui, par sa couleur, a la même apparence que la sanie des ulcérations.
[Si le Coryza a eu une marche très violente, si l'animal a succombé avant le quatrième ou le cinquième jour, les cornes sont vacillantes et la cloison nasale est ramollie, ainsi que les feuillets de l'ethmoïde. Quand il est exanthémateux, les tissus sous-cutanés sont infiltrés d'une sérosité jaunâtre, et, outre les lésions rapportées plus haut, on remarque un engorgement presque général de tous les ganglions lymphatiques. Les poumons sont noirs et emphysémateux; ils se déchirent avec facilité. La membrane muqueuse de la caillette et de l'intestin est parsemée de points lenticulaires de couleur brune et circonscrite par une aréole de couleur plus rouge. La rate est plus volumineuse que dans l'état normal; sa substance est friable. Le cerveau est ramolli; ses membranes sont injectées.]
Contagion. — [Le Coryza du bœuf, quelle que soit l'intensité des symptômes, n'est pas contagieux. Je l'ai observé dans les conditions les plus propres à mettre en évidence sa nature contagieuse si elle eût existé, et elle ne s'est point manifestée.
[J'ai pu observer des cas nombreux de la maladie se succédant dans des étables situées dans une même commune, comme aussi j'ai vu très souvent des bœufs qui en étaient atteints séjourner dans ces étables pendant toute la durée de la maladie, et se trouver côte à côte avec leurs pareils, sans que ces derniers aient jamais contracté le Coryza. Il est aussi arrivé plusieurs fois que les bœufs restés bien portants avaient imprégné leur mufle de la matière visqueuse qui coulait des naseaux d'un animal près de succomber.]
La marche du Coryza gangréneux, les lésions qu'il détermine, notammentla tuméfaction de larate et desganglions lymphatiques, les marbrures brunâtres que l'on trouve dans l'intestin, les infiltrations sous-cutanées, portent à penser qu'il s'agit probablement
d'une maladie due à la présence d'un microbe. Peut-être le Coryza gangréneux du bœuf n'est-il autre chose qu'une variété symptomatique du charbon bactérien.]
Pronostie. [La nature de cette maladie, le siège qu'elle occupe, la violence avec laquelle elle parcourt ses périodes et sa tendance à la terminaison gangréneuse, tendance provoquée sans doute par l'atteinte profonde que des causes générales, agissant depuis longtemps, ont portée à la constitution des bœufs de travail, doivent nécessairement donner lieu presque toujours à un pronostic fâcheux. Cependant, il le serait moins si, au moment de l'invasion, on pouvait constater que ces animaux n'ont subi aucune de ces influences pernicieuses dont j'ai parlé et si le Coryza n'a point succédé à une autre affection, à une entéropéritonite bien caractérisée, par exemple , ainsi que je l'ai observé.
[Le Coryza est dangereux par sa nature de phlegmasie suraiguë se développant sur une constitution déjà altérée; il l'est également, parce que l'orifice des cavités nasales du bœuf est très resserré et que cet animal respire très peu par la bouche. D'où il résulte que, lors de l'inflammation de la membrane muqueuse, l'orifice du nez se trouvant rétréci, la gêne de la respiration devient une circonstance des plus aggravantes. Alors le passage continuel de l'air est une cause incessante et inévitable de surexcitation. Ainsi, la phlegmasie s'étend et se prolonge dans l'intérieur des cavités nasales tout en augmentant d'intensité. S'il est vrai d'ailleurs qu'une phlegmasie est d'autant plus intense qu'elle occupe une surface plus étendue, on aura une autre explication, du moins très plausible, de la gravité du Coryza.]
Traitement. — [Pour faire une application judicieuse du traitement le plus propre à combattre avec succès le Coryza gangréneux des bêtes bovines, il faut tenir compte de toutes les circonstances qui ont concouru au développement de cette maladie, des causes qui, en portant une atteinte profonde à la constitution des animaux, lui ont imprimé son caractère si dangereux, de celles qui ont déterminé son apparition et de l'état des animaux au moment de l'invasion.
[Lorsque le Coryza gangréneux se montre, chez des bœufs ayant le sang appauvri, épuisés par le travail, par des privations alimentaires ou par l'effet de toute autre cause, et que, presque dès le début de ce Coryza, des signes du désorganisation se manifestent, que des eschares se forment, que des ulcérations rongent les tissus, et qu'elles se recouvrent d'une sécrétion sanieuse, il est évident qu'il n'y a pas à songer à l'emploi de la saignée. Au lieu d'enrayer la marche de la maladie, elle ne servirait qu'à précipiter le dénouement fatal.
[Toutes les fois qu'il en sera ainsi et que le Coryza débutera avec ce cortège de symptômes, le traitement devra être excitant et révulsif. On ne saurait s'y méprendre : dans ce cas, l'hémorragie nasale donne du sang noir et difficilement coagulable, ainsi que la saignée. Quant au sang fourni par l'artère coccygienne, il coule lentement, en jet à peine sensible, et il est très pâle.
[Si la saignée n'est pas indiquée, les autres moyens antiphlogistiques ne le sont pas davantage.
[Au début de la maladie, on aura recours aux fumigations aromatiques et antiseptiques. Ces fumigations n'exigent pas un appareil bien compliqué : on met de la braise dans un réchaud, on y jette des plantes aromatiques ou fortement excitantes, telles que la rue, la tanaisie, la menthe, la lavande ; on couvre la tête de l'animal de manière que la fumée qui s'élève du réchaud soit dirigée en grande partie dans les naseaux.
[Il y aurait de l'imprudence à se servir d'un appareil qui restreindrait l'air inspiré à une masse gazeuse formée presque exclusivement par les vapeurs excitantes. Dans l'état où se trouvent les premières voies aériennes, les fumigations de ce genre pourraient déterminer des accidents. On fait plusieurs fumigations dans le jour et aussi pendant la nuit; on alterne avec les injections suivantes :
Alun (sulfate d'alumine et de potasse)... 10 à 20 gramm es. Eau .................................... 1 litre.
On fait dissoudre à froid, après'avoir pulvérisé l'alun.
[On injecte cette préparation dans les naseaux quatre ou cinq fois par jour, au moyen d'une petite seringue de la capacité de 10 à 15 centilitres.
[En même temps, on fait sur le chanfrein des embrocations avec un liniment ammoniacal. Ces embrocations se font en prenant sur la main à peu près la quantité d'une cuillerée à bouche du liniment, et en frictionnant avec force pendant quatre ou cinq minutes.
[Une seule friction par jour avec la teinture de cantharides produirait un meilleur effet, c'est-à-dire une rubéfaction plus prompte, si l'on faisait cette friction avec un soin tel qu'aucune partie de cette teinture ne jaillit sur les yeux, dans la bouche ou dans les naseaux de l'animal.
[Si l'on ne fait pas de frictions avec la teinture de cantharides ou le feu francais sur le chanfrein, il faut en faire sur les faces de l'encolure, jusqu'à ce que de petites ampoules apparaissent. Les frictions doivent s'étendre sur de larges surfaces. Deux vésicatoires
sur les faces de l'encolure produisent beaucoup plus d'effet que les trochisques placés au fanon.
[Il en est de même de la pommade stibiée, dont l'emploi est même préférable à celui du vésicatoire. On la compose comme suit :
Pommade stibiée (formule ordinaire).
Axonge 75 grammes. Tartre stibié ............................... 25 —
Pommade stibiée double.
N° 1. | £x0fnge";-;v, | Parties égales.
\ Tartre stibié ) D
N„ „ \ Axonge 25 grammes.
) Tartre stibié ........................ 75 —
[J'emploie les secondes formules de préférence, la pommade ordinaire ne produisant pas des effets assez énergiques.
[Quand on se sert de la dernière, une friction suffit ordinairement. Ce vésicatoire agit à la manière des escharotiques. C'est le seul inconvénient qui résulte de son emploi ; la cicatrisation des plaies qu'il a faites laisse des traces qui ne disparaissent jamais.
[Lorsque le Catarrhe nasal se présente avec des symptômes d'une intensité modérée, on peut ne faire que des applications d'eau sédative sur le front et sur le chanfrein du bœuf, en prenant toutefois les précautions nécessaires pour que les linges trempés dans ce médicament ne s'égouttent pas sur le globe de l'œil, dans la bouche ou les cavités nasales.
[Le traitement interne consiste dans l'administration de breuvages stimulants, diurétiques ou altérants.
Breuvages stimulants.
No ( Acétate d'ammoniaque 100 grammes. j Eau froide 1 litre.
No 2 ( Ammoniaque liquide 30 grammes.
' | Eau ................................ 1 litre.
Breuvage diurétique.
Nitrate de potasse 30 à 40 grammes. Décoction mucilagineuse ................ 3 ou 4 litres.
Breuvage altérant.
Tartre stibié 2 à 4 grammes. Eau blanchie (en dissolution) .............. 2 à 4 litres.
[Les breuvages avec l'ammoniaque doivent être répétés deux ou trois fois dans les vingt-quatre heures. Ils produisent une surexcitation qui se traduit par une augmentation de chaleur à la peau, et quelquefois par des sueurs assez sensibles.
[Les breuvages diurétiques, qu'il faut également administrer au moins trois fois dans les vingt-quatre heures, donnent lieu ordinairement, au bout de quarante-huit heures, à une diurèse abondante.
[Les breuvages avec le tartre stibié en dissolution sont donnés en même nombre que les diurétiques; ils produisent quelquefois une purgation modérée, si on les administre pendant deux ou trois jours de suite.
[Les uns et les autres s'excluent réciproquement; les derniers m'ont paru agir avec plus d'efficacité que les alcalins et les diurétiques. La plupart des guérisons que j'ai obtenues se sont dessinées après les purgations.
[Quand, sous l'influence de ce traitement, les symptômes du Coryza gangréneux perdent de leur intensité, on voit l'engorgement de la muqueuse nasale diminuer et par suite la respiration se faire plus librement. Dans ce cas, elle cesse d'être bruyante ; les larmes coulent avec moins d'abondance; le pouls devient plus plein, ses battements sont plus réguliers ; le bœuf tient la tête dans sa position normale, il se couche et se relève avec plus de facilité ; sa marche et sa station sont plus assurées; en un mot, l'énergie vitale semble se ranimer, et s'il ne rumine pas encore, il manifeste du moins le désir de prendre quelques aliments. Les plus grossiers sont ceux qu'il préfère.
[Cette appétence qui, dans toute autre circonstance, pourrait être considérée comme une dépravation du goût, m'a paru être un signe d'atomie des organes digestifs qu'il importait de faire cesser, au moyen d'une alimentatiun légèrement excitante. Alors il y a indication de mélanger aux fourrages du sel de cuisine, à la dose de 30 à 40 grammes divisés en deux rations, et de faire prendre à l'animal à jeun un breuvage tonique que l'on prépare par décoction :
Breuvage tonique,
Gentiane en poudre ........................ 30 grammes. Eau ....................................... 3 litres.
[Ce breuvage, qu'il faut administrer pendant trois jours au moins pour qu'il agisse efficacement, peut être remplacé par un opiat composé de la manière suivante :
Opiat tonique.
Gentiane en poudre ....................... 30 grammes. Extrait de genièvre 15 — Miel ....................................... Q. S.
[Si l'amélioration s'est déclarée sans qu'il y ait eu purgation, on doit administrer, par jour, trois lavements, dont l'effet immédiat sera l'évacuation de matières fécales mal élaborées, souvent très dures, qui, sans cela, n'auraient été expulsées que difficilement.
[Si les évacuations sont diarrhéiques à la suite de l'administration des breuvages nitrés ou émétisés, les lavements sont inutiles, à moins toutefois que la purgation n'ait déterminé des contractions intestinales fréquentes, suivies de l'expulsion de mucosités sanguinolentes. Alors on fait prendre des breuvages adoucissants et calmants, préparés avec une décoction de mauves ou de graine de lin, à laquelle on ajoute 2 grammes de camphre dissous dans un jaune d'œuf pour 3 ou 4 litres de liquide. C'est ainsi que se préparent les lavements camphrés.
[Lorsque les signes d'amélioration que j'ai indiqués se maintiennent et vont en progressant, le jetage diminue en changeant de caractère; la matière qu'il produit devient blanchâtre; il cesse d'être sanguinolent ou sanieux pour devenir une mucosité inodore. Bientôt, on aperçoit autour des naseaux des pellicules minces de couleur jaune, et l'on voit au-dessous de ces pellicules des plaies dont la cicatrisation est avancée et qui tendent à s'effacer.
[En même temps, commence l'épilation des surfaces qui ont éprouvé l'action des embrocations irritantes. Les vésicatoires ont produit sur la peau leur effet ordinaire ; des engorgements plus ou moins douloureux se sont formés autour des plaies qui sont résultées de leur application. Mais comme il ne s'agit pas d'entretenir sur ces plaies une suppuration de longue durée, suppuration que l'on n'obtient d'ailleurs que très difficilement sur les animaux de l'espèce bovine,, on n'a plus à s'en occuper que pour leur donner des soins de propreté.
[S'il s'est formé des dépôts purulents dans des sinus frontaux ou dans ceux des cornes, on leur donne issue par l'amputation ou la térébration de l'un de ces organes ou de tous les deux en même temps, ce qui devient quelquefois nécessaire. La térébration n'est pas toujours suffisante pour livrer passage au dépôt tout entier, si la matière qui le forme s'est épaissie. Aussi, ne faut-il l'employer que lorsqu'on se trouverait, sans cela, dans l'obligation d'amputer
la corne placée en dehors. Si le bœuf est destiné à être attelé par les cornes, l'amputation serait ici une cause de dépréciation. Mais elle serait indiquée, si, par la térébration, on ne pouvait obtenir l'évacuation complète du dépôt purulent.
[Les dépôts formés dans les sinus maxillaires n'exigent aucune opération : ils ont leur issue naturelle par les naseaux. J'ai vu des bœufs dont l'état paraissait inquiétant, même après la disparition des symptômes les plus graves du Coryza gangréneux, qui n'ont recouvré leur appétit ordinaire et n'ont ruminé avec régularité qu'après avoir rejeté par les naseaux une certaine quantité de matière purulente, dont le dépôt ne pouvait être que dans les sinus maxillaires.
[Quand les symptômes du Coryza gangrène ux sont arrivés à ce point de rémission, le bœuf témoigne d'une sensibilité excessive aux parties épilées par les vésicatoires; les mouvements de pandiculation commencent à s'exécuter; il boit avec assez de facilité; il continue à prendre du fourrage sec de préférence à du fourrage vert ou à des aliments pulpeux ou farineux. On sait d'ailleurs que si la rumination est restée complètement suspendue pendant quelques jours, cette fonction ne s'exécute bien que lorsque le bœuf a pu introduire dans le rumen des aliments grossièrement triturés. La résistance ou le point d'appui qu'ils offrent rend les contractions du rumen plus énergiques et facilite la formation du bol.
[Lorsque la résolution se manifeste par ce mieux apparent, le traitement curatif doit être remplacé par un régime approprié; il cesse d'être médicamenteux pour devenir analeptique. Il consiste dans une nourriture composée de substances de facile digestion, et d'après les ressources que peut offrir la saison dans laquelle on se trouve. A cet égard, il ne saurait y avoir d'indication très précise. Il suffit de savoir que, pour rétablir un animal éprouvé par une maladie aussi dangereuse, il faut, avant tout, le placer dans les meilleures conditions hygiéniques : le loger dans une étable où l'air puisse circuler librement, sans qu'il y soit jamais exposé à l'action des intempéries, au froid ou à une extrême chaleur; il faut qu'il soit pansé avec soin, afin que les fonctions de la peau se fassent bien, et que sa ration alimentaire n'arrive à son maximum que progressivement. Je répète que sur les grands ruminants la privation d'aliments ne doit jamais être de longue durée.
[On ne doit pas négliger non plus de favoriser la défécation par l'administration de quelques lavements. A la suite de maladies très graves, le rectum conserve une certaine faiblesse; il se contracte difficilement, et la défécation se fait mal.
[Ce traitement est celui qui m'a donné les meilleurs résultats, mais il doit être appliqué sans retard et avec une ponctualité assez difficile à obtenir des agents ruraux chargés de soigner le bétail. Aujourd'hui, lorsque cette condition d'exactitude est bien remplie, les cas de non réussite se bornent presque au Coryza gangréneux compliqué d'exanthèmes.
[Si un ensemble de causes débilitantes n'a pas altéré la robuste constitution du bœuf de travail ; si la prédisposition aux phlegmasies aiguës qu'il tient de son tempérament n'a pas été détruite ou modifiée profondément par un mauvais régime ; si, au moment de l'invasion, cet animal s'est trouvé en bon état; si le pouls est dur avec pulsations tumultueuses, il y a indication de pratiquer la saignée.]
CHAPITRE Il
MALADIES DU LARYNX ET DES BRONCHES
ARTICLE 1
LARYNGITE AIGUË SIMPLE.
Définition. Fréquence. — [On donne le nom de Laryngite aiguë simple, d'Angine laryngée, à l'inflammation de la membrane muqueuse du larynx. Les Latins lui avaient donné le nom de Angina (de angere, étrangler, suffoquer), d'où est venu le mot Angine.
[On observe rarement cette maladie chez les vaches laitières, chez les jeunes animaux et chez les bœufs ou vaches des régions où les variations atmosphériques ne sont pas fréquentes. Elle se manifeste souvent chez les bœufs de travail du Sud-Ouest, dans tous les quartiers et pendant les saisons où ces variations se font remarquer.]
Causes. — [Quelques sujets, bœufs ou vaches, employés aux travaux des champs, paraissent prédisposés à la Laryngite : ce sont tous ceux dont la conformation est élancée, dont la poitrine est étroite, l'encolure longue et grèle, le larynx et la trachée détachés pour ainsi dire de l'encolure ; ceux, en un mot, qui, par leur conformation, semblent plus particulièrement prédisposés aux affections aiguës ou chroniques des voies respiratoires. Je ne connais pas d'autre cause prédisposante à la Laryngite, si ce n'est
une Laryngite antérieure. En effet, on voit bien souvent des bœufs qui, après avoir été affectés d'abord d'une Laryngite dont la résolution s'était effectuée d'une manière très satisfaisante en apparence, contractent de nouveau la même maladie quand ils restent exposés, dans un état de repos complet, à l'action d'un air froid et vif.
[Les causes occasionnelles sont les arrêts de transpiration, et voici dans quelles circonstances ils produisent l'inflammation de la muqueuse du larynx :
[Dans beaucoup de localités, l'attelée des bœufs se fait en un seul temps, et sa durée est de huit à neuf heures, quelquefois même de dix ou onze. Le bouvier conduit son attelage aux champs dès la pointe du jour et il commence l'attelée; au bout de deux ou trois heures, il suspend son travail et, laissant ses bœufs au repos sur le champ, il prend son premier repas. il s'abrite dans un fossé, derrière une haie ; ses bœufs restent exposés à l'impression de l'air, dont la température est très variable dans certaines saisons, surtout au printemps et en automne, et cela au moment même où ils se trouvent dans un état de transpiration plus ou moins prononcée. Telle est la cause ordinaire de la Laryngite chez les bœufs de travail, cause d'autant plus active que ces animaux, quand on suspend leur travail, sont toujours tournés la tête vers le vent. Ainsi, ils étaient fortement surexcités, leur respiration était accélérée, et subitement on les condamne à l'inaction complète, on les place de telle manière qu'un air froid et vif va frapper directement la muqueuse des voies respiratoires au moment où ils cessent d'être en mouvement.
[La Laryngite est aussi occasionnée quelquefois par des manœuvres maladroites exercées dans l'arrière-bouche, dans le but de refouler vers le rumen des corps étrangers engagés dans l'œsophage. Pendant l'hiver, on donne aux bœufs de travail et à ceux que l'on engraisse, du tourteau de lin ou de colza, quelquefois des pommes de terre ou bien des betteraves, et l'on n'a pas toujours la précaution de réduire ces substances en fragments peu volumineux ou de les faire passer sous le coupe-racines; aussi il arrive souvent que des portions de ces tourteaux ou de ces racines restent engagées dans l'œsophage. Certes, il y a pour refouler ces corps étrangers dans le rumen un procédé d'une simplicité élémentaire ; mais ce n'est pas toujours le vétérinaire qui est le premier à entreprendre l'opération : ce sont des bouviers ou des maréchaux aussi peu habiles les uns que les autres, et maintes fois on voit des Laryngites très intenses résulter des manœuvres dont je parle et qui produisent parfois le brisement des cartilages.]
Symptômes. — [Le bœuf atteint de Laryngite aiguë a la respiration plus ou moins sifflante, ou râlante ; il tient la tête soulevée, élève légèrement le mufle, en allongeant l'encolure; il se couche rarement, ou du moins il ne reste pas longtemps couché; ses flancs sont agités et rétractés. Les carotides battent fortement ; la bouche est à demi ouverte, la langue est refoulée en dehors, vers les commissures des lèvres, avec la pointe pendante à droite ou à gauche, et quoique cet organe ne soit point tuméfié réellement, il le paraît, car sa base est portée en avant. Le mufle est humecté par des mucosités qui fluent des naseaux, en même temps que de la salive filante s'échappe de la bouche; les paupières sont inégalement gonflées; les conjonctives sont injectées d'une manière très sensible ; les mouvements respiratoires sont quelquefois accompagnés de plaintes sourdes; la peau est sèche, le poil hérissé. L'animal refuse les aliments; il ne rumine point. Une faible pression exercée sur la région du larynx provoque la toux, et l'animal témoigne d'une grande douleur. De temps en temps, il grince des dents. Ses excréments sont expulsés en petites quantités à la fois ; ils sont moulés et secs ; l'urine est fortement colorée.
[Si la maladie est abandonnée à elle-même, la respiration devient plus difficile : elle est tout à fait râlante et entrecoupée de quintes de toux, qui paraissent très douloureuses; alors ce ne sont plus des mucosités qui coulent par les naseaux, mais un liquide mucoso-sanguinolent. Les flancs sont rétractés de plus en plus et l'animal ne se couche pas.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La Laryngite débute presque subitement, et, dans peu de temps, on la voit arriver au point où tous les symptômes que j'ai décrits se manifestent. Traitée convenablement, elle s'arrête presque aussi vite qu'elle s'est déclarée ; dans ce cas, on voit des bœufs qui paraissent complètement guéris quelques heures après qu'une abondante saignée a été pratiquée. Ici, la terminaison est la résolution. Il arrive quelquefois que la Laryngite se termine par la gangrène et la mort, surtout lorsque le traitement a été retardé.
[La Laryngite se termine aussi par un état chronique dont l'unique symptôme est le cornage. Ce n'est pas une hypothèse que j'avance. J'avais été appelé pour voir un bœuf atteint d'une Laryngite aiguë simple bien caractérisée : le propriétaire de l'animal était un de ces hommes prétentieux, qui ont toujours quelque objection à faire au vétérinaire; j'eus peut-être le tort de ne pas conserver assez de calme et de patience en présence de ses objections, et je quittai la métairie sans pratiquer la saignée, que j'avais indiquée comme le moyen le plus efficace de triompher de la maladie.
[Le propriétaire ne s'occupa plus de son bœuf que pour lui présenter à boire de la tisane de graine de lin, dans laquelle l'animal malade trempait seulement le mufle et l'extrémité de la langue. Au bout de quatre ou cinq jours cependant, ce propriétaire vint à moi pour m'engager à revoir son bœuf, et cette fois il me laissa libre d'agir. Mais si, par la saignée (que je ne pouvais plus faire très copieuse), et par le reste du traitement employé, je parvins à amener ce bœuf à un état de guérison assez avancé, je ne pus néanmoins réussir à obtenir la résolution complète de la maladie. Il avait repris de l'appétit, de la gaieté, et conservait toutes les apparences de la santé tant qu'il était en repos et qu'il ne mangeait pas avec avidité; mais lorsqu'il marchait ou qu'il avalait gloutonnement une forte bouchée de fourrage, sa respiration se faisait d'abord sifflante, puis il cornait d'une façon très bruyante. On dut l'engraisser pour le livrer à la boucherie.
[Avant de recueillir cette observation, j'avais plusieurs fois été appelé pour constater l'état de bœufs affectés de cornage. Dans ce cas, il m'était arrivé quelquefois de rencontrer la cause de cet état pathologique ailleurs que dans une lésion organique du larynx; mais le plus souvent, je ne pouvais réellement voir dans le cornage que le résultat d'une Laryngite aiguë simple, dont la résolution n'avait pas été complète. Mon opinion se formait ou se fortifiait alors par les renseignements précis que je recueillais.
[La Laryngite peut donc avoir pour terminaison : 1" la résolution; 2° l'état chronique, qui sera traité dans un chapitre spécial ; 3° la gangrène. Il est rare que cette dernière ne soit pas le résultat d'une influence enzootique ; je m'en occuperai plus particulièrement en décrivant la Laryngite gangréneuse.]
Lésions. — [Je ne possède sur les lésions pathologiques produites par la Laryngite aiguë que l'observation faite à l'autopsie du bœuf qui avait été affecté de cornage par suite du passage de la maladie à l'état chronique. Je remarquai, chez cet animal, une tuméfaction des parties constituantes de la glotte et de l'épiglotte, avec rétrécissement très marqué de l'ouverture laryngienne. Aucune trace d'ulcération n'existait sur ces parties ni dans la trachée et les bronches. Les poumons étaient sains, ainsi que les autres organes contenus dans la cavité thoracique. Il était impossible d'attribuer le cornage à une autre cause qu'aux lésions du larynx.] (
Diagnostic. Pronostic. — [Les symptômes se manifestent d une manière trop évidente pour que le diagnostic puisse être un ins tant douteux; d'ailleurs, la douleur éprouvée par l'animal lors-
qu'on exerce une légère pression sur le larynx, et la toux qui en résulte, sont des symptômes pathognomoniques qui ne peuvent tromper; de même que le sifflement de la respiration, le râle et la position de la langue : le diagnostic peut donc être facilement établi.
[Quant au pronostic, il n'est jamais absolument fâcheux tant que la Laryngite ne se complique point d'une autre affection, et qu'elle est combattue dans le principe par un traitement rationnel. Le passage à l'état chronique ne comporte pas non plus un pronostic fâcheux à l'excès : si les symptômes de la Laryngite aiguë ont cédé au point que la respiration se fasse assez bien, si l'appétit est revenu et si la rumination a lieu normalement, le bœuf peut conserver encore une grande partie de sa valeur, eût-il même perdu de son aptitude au travail.]
Traitement. — [On combat toujours avec succès la Laryngite aiguë simple au moyen de la saignée d'abord, puis en faisant des applications adoucissantes sur la gorge. Mais la saignée à la jugulaire, dont l'indication est précise, doit être pratiquée avec une grande dextérité. Je m'explique : la condition de placer une ligature fortement serrée autour du cou, quand on veut être assuré de ne point faire une saignée blanche, m'a fait hésiter bien souvent avant d'employer ce moyen; mais je dois reconnaître que, dans le cas de Laryngite aiguë, avec respiration très sifflante ou râlante, les fortes saignées à l'artère cocygienne ou à la veine sous-cutanée abdominable ne produisent pas une déplétion assez prompte. J'ai pu comparer les effets de l'une et de l'autre, et malgré les inconvénients résultant de la ligature, j'ai dû, dans ce cas, donner la préférence à la saignée à la jugulaire sur toute autre saignée. Seulement, il y a des précautions à prendre, pour que la ligature reste appliquée aussi peu de temps que possible et pour que le sang jaillisse avec force.
[Mais cette évacuation subite d'une quantité de sang assez considérable, puisque l'on pratique chez les bœufs de taille moyenne et de la conformation ordinaire des saignées de 3 kilos au] moins, produit quelquefois la syncope. Il ne faut point s'en effrayer, elle n'a pas de durée ; bien mieux, on la voit très souvent, soit dans les cas de laryngite aiguës soit dans des cas d'autres phlegmasies franches et aiguës, être suivie d'une amélioration très sensible, ou même de la résolution presque instantanée des accidents morbides.
[Après la saignée, on fait des onctions adoucissantes sur toute la région du larynx, et si le temps est froid et variable, on entoure cette région d'un bandage de laine, en forme de large cravate ; le meilleur est une peau de mouton, avec la toison placée directe-
ment sur la peau de l'animal; de cette manière, on entretient une douce chaleur sur la partie malade, et les embrocations adoucissantes pénètrent mieux les tissus.
[Lorsque l'inflammation commence à céder, on remplace les graisses ou onguents purement adoucissants qui ont servi à faire les premières onctions, par l'huile ou le populéum camphré. J 'ai dit ailleurs qu'il fallait préférer, dans le traitement des maladies du bœuf, les onctions ou les embrocations aux cataplasmes, parce que l'action de ceux-ci n'a point de durée, et que l'indocilité des animaux ne permet pas que ces topiques soient tenus en place comme il faudrait.
[Quand les principaux symptômes inflammatoires paraissent avoir complètement disparu, alors que l'appétit est revenu, que la rumination a lieu comme dans l état normal, si l animal éprouve quelques quintes de toux quand il boit ou avale un bol alimentaire quelque peu volumineux, il faut renoncer aux applications adoucissantes. Les traces d'irritation qui se conservent encore sur la membrane muqueuse du larynx doivent être combattues par des frictions d'une teinture vésicante, faites de manière que l'imbibition soit complète lorsque la friction cesse. C'est ainsi que l'on parvient à empêcher le liquide de s'étendre sur des parties autres que celles où son action doit s'exercer.
[Il n'y a plus à s'occuper des frictions de cette nature une fois qu'elles sont faites; le poil se soulève, il tombe avec l'épiderme et la vésication ne laisse point de traces.
[Les médicaments à employer pour les onctions adoucissantes sont :
[1° Toutes les graisses que l'on trouve à la campagne dans les ménages, pourvu qu'elles ne soient point altérées. Celles qui sont rances ont des propriétés irritantes et produiraient un effet contraire à celui que l'on attend.
[2° L'onguent populéum auquel on ajoute en mélange une certaine quantité de laudanum, dans les proportions suivantes, lorsque la douleur éprouvée par l'animal paraît des plus intenses :
Onction adoucissante.
Onguent populéum ou d'althea .............. 200 grammes. Laudanum de Rousseau 10 —
ou de Sydenham ................... 20 —
[En frictions vésicantes, on e mploie l'essence de térébenthine pure, à raison de trois frictions par jour jusqu'à ce que le cuir semble se crevasser; ou bien on fera deux ou trois frictions, en deux ou trois jours, avec le liniment ammoniacal.
[Ce traitement local et externe ne serait pas assez énergique, si la Laryngite aiguë passée à l'état chronique avait laissé l'animal affecté de cornage, quoiqu'il parût d'ailleurs avoir entièrement recouvré la santé, car il faudrait alors faire des frictions nombreuses avec des liquides vésicants : le feu français ou la teinture de cantharides ; mais le plus énergique de ces vésicants est la pommade stibiée, composée pour cette indication suivant la formule suivante :
Axonge 100 grammes. Émétique .................................. 25 —
Mêlez parfaitement.
[Faites une onction seulement, au moyen d'une spatule en bois. [Pour d'autres indications, l'émétique entre dans cette pommade dans une proportion plus considérable.]
ARTICLE II
LARYNGITE CHRONIQUE.
[Sous ce titre, je décrirai la Laryngite chronique considérée comme une terminaison de la Laryngite aiguë simple, et celle qui est occasionnée ou entretenue par des engorgements de nature glandulaire ou autre.
[Cette maladie est caractérisée tantôt par une inflammation lente de la membrane muqueuse, avec engorgement ou ulcération des tissus, tantôt par l'engorgement du tube cartilagineux sans lésion apparente de la membrane muqueuse.]
Causes. — [Quand la Laryngite chronique est une terminaison de la Laryngite aiguë simple, on en connaît la cause : il n'y a pas à la rechercher ailleurs que dans l'application d'un traitement mal indiqué ou dans l'absence de tout traitement. La Laryngite chronique se manifeste quelquefois après que des manœuvres inhabiles ont été exercées sur le larynx, manœuvres qui n'ont pas été assez violentes pour briser les cartilages et ont cependant donné lieu à une inflammation qui a produit l'engorgement et la soudure des cartilages entre eux, et par suite le rétrécissement du tube. La Laryngite chronique résulte aussi quelquefois de la pression exercée par des engorgements glanduleux placés autour du larynx.]
Symptômes. — [La toux sifflante, courte, qui se produit sans contraction du thorax, toux qui se manifeste en tout temps, mais
surtout pendant la déglutition d'un bol volumineux et aussitôt que l'animal a bu de l'eau très froide, est, dans bien des cas, l'unique symptôme de la Laryngite chronique, notamment tant qu'elle est simple et que la membrane muqueuse du larynx n'a point subi d'altération sensible, qu'elle ne s'est point épaissie et qu'elle n'a pas donné lieu à un rétrécissement du tube aérien. Si, au contraire, cette aggravation existe, outre la toux on constate que la respiration est plus ou moins gênée, toujours un peu bruyante même pendant que l'animal est en repos, et plus bruyante encore s'il mange ou s'il est en mouvement.
[Quand la maladie est plus avancée, l'animal maigrit, quoiqu'il soit bien entretenu; il a le poil piqué, la peau sèche, et un symptôme pathognomonique, c'est l'amaigrissement plus prononcé des muscles de la région cervicale. J'appelle particulièrement l'attention des praticiens sur ce symptôme, parce que, du moment où il peut être remarqué, il n'y a plus à compter sur l'efficacité d'un traitement quelconque. On avise au moyen de tirer de l'animal le meilleur parti possible, sans le moindre retard. Toutes les tentatives d'engraissement échoueraient aussi bien que les médications les plus rationnelles.
[Cette considération de l'amaigrissement s'applique à toutes les affections chroniques des animaux de l'espèce bovine ; et il ne faut point perdre de vue que la Laryngite chronique qui date de quelques mois est presque toujours compliquée d'une bronchite de la même nature d'abord, puis de l'affection tuberculeuse.
[Quand il y a épaississement de la membrane muqueuse, il arrive pourtant quelquefois que l'aggravation du mal ne se déclare qu'avec beaucoup de lenteur; on voit des bœufs affectés de cornage se conserver pendant longtemps dans une apparence de bonne santé, et le cornage rester au même point. Il y a des bœufs qui travaillent tous les jours, et dont la respiration ne devient bruyante que lorsqu'ils font des efforts plus violents que d'habitude; ce cornage peut exister sans que rien prouve qu'il y ait sur un point des voies respiratoires autre que le larynx des lésions pathologiques.
[Plusieurs fois j'ai été appelé pour constater l'état de bœufs, affectés de cornage, que les acheteurs supposaient atteints de la phthisie tuberculeuse. Mais si j'en ai rencontré qui réellement étaient phthisiques et affectés de cornage en même temps, j'en ai aussi observé qui cornaient par le fait d'un travail pénible et qui n'étaient point phthisiques. Un, entre autres, qui, ayant fait le sujet d'une contestation, avait été vendu au boucher à la suite d'une transaction que j'avais ménagée, offrit une lésion très appa-
rente du larynx; son poumon ne présentait pas la moindre trace de tubercules.
[Si la laryngite chronique est occasionnée par la soudure des cartilages du larynx ou par leur engorgement, la toux a un caractère particulier : elle ne se produit que par des contractions violentes des muscles thoraciques. La respiration est toujours sifflante, même dans le repos ; mais pendant que l'animal mange ou qu'il est en mouvement, elle est bruyante et saccadée.
[Si la Laryngite est entretenue par la pression qu'exercent sur le larynx des engorgements qui se sont développés à son pourtour, les symptômes varient suivant que la pression est continue ou qu'elle est momentanée. En effet, les tumeurs adhèrent quelquefois d'une telle manière aux tissus sous-jacents ou environnants, qu'elles exercent une pression qui est toujours la même; quand elles sont mobiles et que dans certains mouvements elles se trouvent déplacées, leur action n'étant plus la même, les symptômes diminuent ou s'aggravent.
[Lorsque la tumeur ne se déplace jamais, la toux est fréquente, et la respiration toujours gênée; si elle se déplace facilement, des manifestations variables de l'un et de l'autre symptôme se font remarquer.
[Tantôt ces tumeurs sont constituées par un tissu lardacé dépourvu de cavités; tantôt elles ont dans leur centre des kystes, des cavernes divisées par des brides. Quelquefois, ce sont des glandes thyroïdes, qui, par suite d'une contusion ou d'une piqûre, sont passées à un état d'induration ; ce sont aussi les parotides qui, sous l'action de causes à peu près semblables, se sont également indurées. J'ai vu, chez deux vaches, des tumeurs de cette nature développées sur la région du larynx à la suite de mouchetures profondes pratiquées sur un engorgement sanguin, dont le siège primitif avait été d'abord entre les deux branches du maxillaire.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La Laryngite chronique a constamment une marche très lente : conséquemment, elle a une longue durée, ou du moins elle aurait une assez longue durée si l'on n'avait la faculté de tirer des animaux un parti relativement avantageux en les livrant au boucher. Quant à la terminaison, elle est fatale dans le plus grand nombre de cas.]
Lésions. — [A l'ouverture des animaux morts des suites de la Laryngite chronique ou, du moins, sacrifiés pendant l'existence de cette maladie, on trouve de la rougeur sur la muqueuse du larynx, un ramollissement ou un épaississement de cette membrane. D'autres fois, les cartilages ont acquis de l'épaisseur ; ils sont soudés, et les ouvertures gutturales sont plus ou moins
rétrécies. J'ai dit précédemment de quelle nature sont les tumeurs qui occasionnent ou compliquent la Laryngite chronique.]
Diagnostic. Pronostic. — [La Laryngite chronique, qui se caractérise par des symptômes peu nombreux, très saillants et pour ainsi dire isolés, n'est point difficile à distinguer des autres affections des voies respiratoires : il suffit, pour la caractériser, de cette toux sifflante, saccadée, se manifestant toutes les fois que l'animal boit ou mange, ou qu'il est obligé de marcher à une allure un peu vive.
[Le pronostic est fâcheux dans ce sens qu'on doit prévoir que la Laryngite chronique ne guérira point, à moins qu'elle ne soit simple et qu'elle ne constitue seulement une modification de la Laryngite aiguë simple. Il est alors possible d'en triompher au moyen d'un traitement rationnel, ou du moins d'éviter qu'elle ne soit un obstacle à l'engraissement.]
Traitement. — [Si la Laryngite chronique est simple, les frictions vésicantes faites sur la région laryngée peuvent amener la disparition des symptômes; mais il faut qu'elles soient souvent renouvelées, en observant les indications suivantes : on fait, avec la teinture de cantharides ou avec le feu français, ou même avec l'onguent vésicatoire, des frictions en nombre suffisant pour que la peau commence à se tuméfier, que le poil se redresse et que l'épiderme se soulève. Quand on a obtenu ce résultat, on ne fait plus de frictions ni aucune espèce d'application ; elles seraient inutiles ou dangereuses : irritantes, elles produiraient une eschare qu'il faut éviter; adoucissantes, elles entraveraient en partie l'action des vésicants. Donc, le traitement cesse aussitôt que les frictions ont produit l'effet désiré, et l'on attend, pour savoir s'il y a lieu d'en faire de nouvelles, que le poil soit tombé ainsi que l'épiderme, que la tuméfaction de la peau n'existe plus et que le poil commence à repousser. On reviendra à la même médication, s'il se produit encore des symptômes de Laryngite chronique.
[Si l'on se sert d'onguent vésicatoire1, les onctions doivent être faites avec une spatule, et de telle manière que cette préparation soit entièrement fondue et qu'elle ait disparu par une sorte d'imbibition quand l'opération cesse ; sans cela, l'onguent coule sur les parties que l'on voudrait ménager ou sur les corps qui sont à porlée des animaux, et ceux-ci peuvent l'enlever avec la langue ou s'en imprégner le mufle, les paupières, en se frottant contre ces corps.
[Dans les autres états de la Laryngite chronique, tout traitement serait inefficace.]
ARTICLE III
LARYNGITE DlPHTllÉRITIQUE.
Synonymie : Croup, Angine croupale.
Définition. Fréquence. — [La Laryngite diphthéritique ou pseudo-membraneuse est une inflammation aiguë sui generis de la membrane muqueuse du larynx. Elle est caractérisée par la production d une fausse membrane, désignée communément sous le nom de Croup dans le langage médical ; à la campagne, les bouviers lui donnent des noms qui varient à l'infini.
[En général, on l'observe chez les vaches vieilles ou jeunes,, chez les génisses et chez les veaux beaucoup plus souvent que chez les bœufs de travail.]
Causes. — [L'âge n'est pas, chez les animaux de l'espèce bovine, une cause prédisposante. Le mal se déclare le plus souvent chez les bêtes dont la constitution a été appauvrie par une alimentation,insuffisante ou par des travaux excessifs. Ordinairement. les veaux qui sont affectés du Croup sont issus de vaches très vieilles, maigres et qui ne fournissent qu'une très petite quantité de lait.
[Un bœuf ou une vache qui se trouvent en sueur sont surpris par une averse ; ils stationnent, et sont exposés à un vent froidLe bœuf est en très bon état, vigoureux, bien nourri; la vache, vieille et maigre, exténuée par l'âge ou les privations. Or, sous l'influence de la même cause, le bœuf sera affecté d'une Laryngite aiguë franche, et la vache sera atteinte du Croup. La même cause aurait produit un effet identique chez les deux animaux, s'ils se fussent trouvés dans les mêmes conditions de santé.
[Il y a donc lieu de tenir compte de l état des animaux au moment de l'invasion de la Laryngite, et Ton verra pour quel motif lorsqu'il sera question du traitement.
[Les causes occasionnelles ne sont pas toujours des averses ou l exposition à des courants d 'air; les génisses et les veaux n'ont pas été dans tous les cas mis en transpiration avant d'être affectés du Croup. Il est de ces animaux qui ne sont jamais sortis des étables quand le mal se déclare ; mais ils y ont souvent respiré un air chargé de principes irritants.
[Une vive surexcitation peut également occasionner le croupi des taureaux en ont été affectés pour s'être fatigués et violemment surexcités en luttant dans les pâturages.
[On voit parfois des veaux de lait affectés de cette maladie et d'une affection vermineuse en même temps. Si la cause prédisposante est la même pour ces deux maladies, il est pourtant bien évident que la présence de vers dans les voies respiratoires peut être également la cause occasionnelle de la Laryngite croupale. Cette présomption, d'ailleurs, a été souvent confirmée par les résultats du traitement.]
Symptômes. — [Tristesse, appétit nul, point de rumination, absence de pandiculation, sensibilité extrême manifestée par la pression la plus légère de la région laryngée, toux rauque, fréquente et quinteuse ; naseaux dilatés, yeux larmoyants, quoique grands ouverts ; conjonctive injectée, respiration difficile, flancs rétractés, encolure tendue presque horizontalement. L'animal relève légèrement la tête; il a les oreilles pendantes; sa station est inquiète, incertaine.
[Chaque quinte de toux est suivie d'un flux muqueux par les naseaux ou d'expectoration par la bouche de mucosités épaisses et blanchâtres. Après chacune de ces quintes, l'animal entr'ouvre la bouche, puis il grince des dents.
[Je n'ai remarqué la force, la plénitude, la dureté du pouls que chez un petit nombre de bœufs ou de vaches, jamais chez des génisses ni des veaux. Le plus souvent, l'artère est molle plutôt que souple ; les battements sont faibles plutôt que forts et tumultueux, le pouls assez vite pourtant.
[Quand on a entendu une fois la toux d'un sujet malade du croup, on ne peut plus s'y tromper; aussi suis-je porté à considérer cette sonorité, rauque et râlante en même temps, comme un symptôme pathognomonique décisif.
[Après les quintes de toux, le râle croupal est moins fort ; il semble diminuer pour reprendre bientôt toute sa gravité. La nuit aussi, il est moins intense. Si les animaux affectés de croup se couchent, ils se relèvent bientôt. Ordinairement, ils rendent des excréments plus ou moins recouverts de mucosités, et leurs urines ont un aspect légèrement laiteux.
[Les animaux expulsent très souvent, pendant les accès de toux, des portions plus ou moins considérables de la production pseudomembraneuse ; et il arrive quelquefois, après cette expulsion, qu'ils paraissent guéris; la respiration se fait régulièrement, la toux cesse et l'appétit semble être revenu; l'animal rumine quelquefois, mais lentement. Cette amélioration n'est que momentanée, à moins que, sous l'influence du traitement ou par les seuls efforts de la nature, la fausse membrane n'ait été expulsée complètement et qu'il ne s'en soit formé une autre.
[Je possède deux observations de Laryngite croupale avec érup-
tion déboutons sur la peau. Je ne me suis point occupé de cette éruption, que je ne considérais que comme un épiphénomène; d'ailleurs, cette éruption disparut chez un de ces animaux, qui en guérit, au fur et à mesure de la diminution des symptômes de la Laryngite croupale.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [L'Angine croupale fait des progrès rapides ou lents ; mais il ne parait pas que sa résolution puisse avoir lieu, du moins dans le plus grand nombre des cas, par les seuls efforts de la nature. Un traitement rationnel peut être suivi de guérison au bout de huit à dix jours, mais les cas de mortalité sont plus nombreux. Dans beaucoup de faits de terminaison heureuse, les animaux malades ont rejeté, par l'expectoration, des portions de fausses membranes, et une amélioration sensible, durable ou momentanée seulement; en a été la conséquence immédiate.
[Dans l'Angine croupale, il se produit des exacerbations fréquentes, suivies de rémissions alternatives; quelquefois, les accès se déclarent la nuit, d'autres fois, c'est pendant le jour; sous ce rapport, ils n'ont rien de régulier. Il est fort difficile d'assigner à cette maladie des périodes bien distinctes : la période d'invasion, caractérisée par la première manifestation des symptômes, est la seule régulière ; mais après, ce sont des temps uniformes ou des exacerbations inégales d'intensité et de retour.]
Lésions. — [Muqueuse de l'arrière-bouche d'un rouge brun ; les follicules muqueux du voile du palais et de la langue un peu rouges, mais tuméfiés sensiblement et recouverts de mucosités blanchâtres; muqueuse du larynx, recouverte de fausses membranes; même lésion sur la membrane de la trachée et des bronches ; les fausses membranes du larynx sont épaisses, surlout à la base de l'épiglotte où elles se détachent avec facilité, tandis que, dans la trachée et les bronches, elles sont très adhérentes. L'épaisseur de ces fausses membranes est très variable. Au-dessous, la muqueuse est très rouge chez les animaux en bon état qui n'ont pas été saignés, mais elle est pâle chez ceux qui ont été saignés ou qui étaient dans de mauvaises conditions quand la maladie s'est déclarée.
[On trouve aussi des fausses membranes dans les grosses divisions des bronches et sur la muqueuse intestinale, et plus ou moins dans les divers organes gastriques proprement dits ou intestinaux, chez toutes les vaches en mauvais état au moment où la Laryngite croupale s'est manifestée.]
Nature. — On est porté à penser que la Laryngite diphthéritique est de nature parasitaire. Les recherches d'OErtel, de Klebs, deLetzerich, de Talamon, tendent à établir que la diphthé-
rie est due à un microbe : toutefois ces savants diffèrent d'opinion sur les caractères de ce parasite. Ainsi le Micrococcus dil)hlheî,ieus de Klebs n'est pas le microbe de Letzerich, ni le champignon décrit par M. Talamon. Ces dissidences résultent des difficultés que l'on éprouve pour étudier les propriétés de ce microbe, car, d'une part, il faut compter avec la résistance de l'organisme de l'animal inoculé, qui écrase, suivant l'expression de M. Duclaux, le microbe lorsqu'il est peu actif ; d'autre part, « avec un microbe aussi évidemment aérobie, se développant dans des régions où le contact de l'air apporte des myriades d'êtres divers, la prudence est plus nécessaire que partout ailleurs » (1).
Diagnostic. Pronostic. — [Le râle croupal indique suffisamment quel est le véritable caractère de la maladie ; et le pronostic, qui doit toujours être formulé avec réserve, varie nécessairement en raison des différents caractères de la maladie et de l'état des sujets affectés. Si le sujet est jeune, vigoureux, et d'une constitution bien conservée, on peut compter, jusqu'à un certain point, sur les effets du traitement.
[Si la constitution de l'animal est usée, il est impossible de pronostiquer avec assurance une terminaison favorable. Les vieilles vaches, la plupart déjà minées par la phthisie tuberculeuse, ne résistent pas à l'angine croupale ; les veaux maigres, et souvent affectés en même temps de quelque maladie vermineuse, n'y résistent pas davantage.
[Le pronostic n'est favorable que lorsque l'on voit des portions de fausses membranes être rejetées par l'expectoration, ou lorsqu'après la trachéotomie, la respiration se fait librement, que l'animal témoigne du désir de prendre des aliments et qu'il peut les avaler facilement.]
Traitement. — [J'ai d'abord employé la saignée pour faire avorter la Laryngite croupale et empêcher la formation de la fausse membrane; mais j'ai dû renoncer à ce moyen.
[Le traitement dont on peut obtenir les meilleurs résultats consiste dans l'application, au début de la maladie, de sinapismes aux avant-bras, au plat des cuisses; dans l'administration de boissons émétisées, à petites doses souvent répétées, pourvu que cela n'augmente point la difficulté de la respiration. Quand il est devenu évident que des fausses membranes existent dans le larynx, que leur formation est complète, on doit faire des frictions vésicantes sur la gorge et mème aux faces de l'encolure vers la région supérieure. Si, malgré l'emploi de cette médication, la suffocation est imminente, on pratique la trachéotomie.
(1) E. Duclaux, Ferments et maladies, p. "251.
Cette opération a pour effet immédiat de rendre à la respiration toute sa liberté; mais elle n'amène la guérison complète que lorsque les fausses membranes, se détachant en partie du larynx, viennent se présenter à l'ouverture faite à la trachée et qu'on les enlève.
[L'apparition des fausses membranes à l'ouverture pratiquée à la trachée-artère est un fait à peu près constant, et si elles ne se présentent pas, on cherche à les attirer avec des pinces recourbées. Mais l'opération, même quand elle est suivie d'une amélioration très sensible, n'implique pas la suppression de tout autre moyen de traitement. Ainsi des gargarismes profonds, avec une solution composée de 100 grammes de perchlorure de fer pour 1 litre d'eau, produisent de bons effets (1).
[Pendant quelques jours encore, l'action des applications vésicantes doit être continuée, et l'on ne cesse d'administrer des boissons émétisées que lorsque l'animal a recouvré l'appétit, qu'il rumine, et que son pouls, de faible et vite qu'il était, est devenu normal. A ce moment, on donne des breuvages amers alternativement avec des breuvages émétisés. Si l'on reconnait que ces derniers provoquent des accès de toux et qu'ils fatiguent beaucoup l'animal, on les remplace par des lavements également émétisés, qu'on a le soin de faire précéder d'un lavement ordinaire qui vide le rectum. De plus, on presse légèrement la colonne dorso-lombaire, l'animal étant debout.
[On prescrira les boissons et lavements ci-après, qu'on administrera trois fois par jour :
Boissons ou lavements émélisés.
Eau tiède 1 litre. Tartre stibié .................................... 1 gramme.
Pour les petits animaux (veaux au-dessous d'un au) moitié dose.
Breuvages amers.
Racine de gentiane 64 grammes. Écorce de saule 64 — Extrait de genièvre .............................. 64 —
Eau ............................................ 1 litre et demi.
Faites une décoction avec les deux premières substances et l'eau, et ajoutez l'extrait de genièvre.
[Au lieu du précédent, lorsque les animaux donnent les signes d'une grande faiblesse, on donnera le breuvage ci-après :
(1) Revue vétérinaire, 1880, p. 508.
Breuvage stimulant.
1 Baies de genièvre 32 grammes.
Cannelle 32 — Anis vert on étoilé 16 — Eau ............................................ 1 litre.
Faites infuser et administrez tiède.]
ARTICLE IV
LARYNGITE PAR FRACTURE DES CARTILAGES.
Fréquence. Causes. — [Cette affection n'est décrite dans aucun ouvrage traitant des maladies du bœuf. L'imprévoyance des cultivateurs est telle, dans bien des localités, qu'ils ne se donnent aucun soin pour empêcher que des substances alimentaires puissent rester engagées dans l'œsophage des ruminants, et les accidents de cette nature sont fréquents. Les bœufs avalent gloutonnement les portions de tourteau qu'on leur distribue, les racines, betteraves, carottes, pommes de terre, navets, etc. ; ils ne mâchent pas toujours ces aliments, ils en forment un bol trèsvolumineux, et ce bol reste quelquefois engagé dans l'œsophage; ou bien ces substances sont anguleuses : telles sont les portions de tourteaux faites avec la hache ou avec le couteau, etc., et elles se trouvent retenues aux parois de l'œsophage. Il est facile de concevoir comment, dans ces circonstances, se manifeste l'accident qui nous occupe.
[Aussitôt qu'un corps étranger s'est arrêté dans le canal œsophagien et qu'il ne peut ni remonter ni descendre, le bœuf se livre à des mouvements désordonnés : il trépigne, se couche, se relève, rapproche ses membres, contracte avec violence ses muscles abdominaux et pectoraux; il tousse avec force; il rejette des mucosités par la bouche et par les naseaux ; puis.bientôt, il est météorisé,.au point d'être quelquefois menacé d'asphyxie.
[Lorsqu'un bœuf se trouve dans cet état, le propriétaire ou les personnes préposées à sa garde cherchent à lui faire avaler en breuvage de l'huile, ou d'autres liquides que l'on suppose propres à faciliter la déglutition. Mais ces tentatives n'ayant d'autre résultat que d'aggraver la situation, on ne tarde pas à essayer l'introduction dans l'œsophage d'une forte baguette ou d'un bâton flexible, pourvu d'une pelote de chiffons ou d'étoupes à une de ses extrémités, et cette manœuvre qui, le plus souvent, ne produit pas l'effet désiré parce qu'elle est mal exécutée, a pour ré-
sultat, dans nombre de cas, la fracture des cartilages du larynx. Un pareil accident est toujours mortel.]
Symptômes. — [Les symptômes sont très apparents : une tumeur emphysémateuse s'est formée autour du larynx, et en la pressant, on sent et l'on entend craquer les cartilages fracturés ; alors on voit des stries de sang mêlées aux mucosilés qui fluent par la bouche et par les naseaux ; la respiration est sifflante, quoique par la ponction du rumen on ait fait cesser la menace d'asphyxie.
[En pareil cas, il n'y a qu'un parti à prendre : sacrifier l'animal pour en tirer sans retard le meilleur parti possible.]
ARTICLE Y
BRONCHITE AIGUË SIMPLE.
Synonymie : Courbature, lIIorfondement, Morfondure, Rhume de poitrine, Catarrhe pulmonaire, Pulmonie catarrhale, Fausse peripneumonie, Angine de poitrine. définition. Fréquence. — [La Bronchite est l'inflammation de la membrane muqueuse des bronches. Cette inflammation se présente sous deux états bien distincts: elle est aiguë ou chronique. Elle a reçu dans la pratique des noms assez nombreux. Ces dénominations diverses ont été données à la Bronchite parce qu'on a confondu la cause avec l'effet et qu'on a cru reconnaître dans des phénomènes qui n'étaient que des symptômes le caractère essentiel d'une maladie. Le praticien évilera cette confusion pour ne pas errer dans son diagnostic; mais il doit tenir compte de ces dénominations, car chacune d'elles porte avec elle son enseignement.
[La courbature, caractérisée par un sentiment de fatigue générale, précède la plupart des inflammations de la membrane muqueuse des voies respiratoires; c'est après une grande fatigue ou un arrêt de transpiration, le trouble des fonctions le plus à redouter, et ne pas s'y arrêter serait une faute. La morfondure a la même signification, et le morfondement exprime la même chose. Quant aux termes de catarrhe pulmonaire, de pulmonie catarJ'hale, etc., ils se rapportenl à la toux, qui est un symptôme de presque toutes les affections des voies respiratoires.
[La Bronchite est plus fréquente chez les animaux de l'espèce bovine qu'on ne le pense généralement, plus fréquente que la pneumonie dont elle est souvent la première phase et qu'elle complique ordinairement.
Causes. — [Les causes sont de deux sortes : elles tiennent à l'état des animaux, à leur constitution, à leur âge, et aussi aux modifications que doit nécessairement subir cette constitution sous l'action des agents qui surexcitent les fonctions de la muqueuse des bronches. Mais la cause prédisposante la plus remarquable est la phthisie tuberculeuse, même quand elle n'a pas fait de grands progrès.
[Les autres causes prédisposantes principales sont la jeunesse et la vieillesse, et, à ces deux époques de la vie, une constitution affaiblie par un mauvais régime ou déjà minée par la phthisie. Les génisses et les vieilles vaches sont plus sujettes à la Bronchite que .les bœufs de travail bien constitués et bien nourris, et on l'observe plus souvent chez ces animaux lorsqu'ils sont logés dans des étables basses et mal aérées.
[Les saisons pendant lesquelles les Bronchites se manifestent le •plus communément sont le printemps et l'automne, ainsi que les ,hivers très doux.
[Les causes occasionnelles sont ordinairement des arrêts de transpiration. Si la Bronchite se déclare chez un bœuf de travail c'est parce que, étant aux champs, il a été laissé en repos exposé à tous les vents, à toutes les variations atmosphériques, quand il se trouvait soit en sueur, soit dans un état de surexcitation musculaire ou pulmonaire après un travail pénible. J'ai dit ailleurs comment les bœufs de labour étaient souvent courbaturés parce que leur attelée était interrompue brusquement, et que l'interruption était d'une durée suffisante pour que le refroidissement de l'animal eût lieu. Que les animaux affaiblis par une cause quelconque passent, sans transition, d'une atmosphère chaude et chargée d'émanations qui fatiguent les organes de la .respiration, dans une atmosphère agitée et dont la température -est plus basse, la Bronchite se déclare instantanément, comme ,elle se déclarerait chez l'animal qui serait forcé d'aspirer des vapeurs irritantes. Un bœuf était couvert de poux, un empirique conseilla au propriétaire de faire autour de ce bœuf des fumigàtions sulfureuses. Une première fois, l'homme et le bœuf s'en trouvèrent très fatigués, mais la seconde fumigation produisit sur d'un et sur l'autre une Bronchite aiguë très violente.] symptômes. — [Dans le début, frissons, signes de malaise ; 'l'animal est un peu agité, il remue fréquemment les membres antérieurs qu'il tient un peu écartés ; son mufle est sec, ses conjonctives injectées; il ne rumine point ; son appélit a diminué; la pression exercée sur la colonne dorsale parait augmenter son malaise, il s'en défend, et cette pression suffit pour le faire tousser. 'Quand il tousse, il entr'ouvre la bouche d'une manière très sensi-
ble ; la toux est quinteuse, sèche d'abord, et un peu plus tard elle est grasse et paraît profonde. Il y a de la gêne dans la respiration; l'inspiration est courte; l'air expiré est plus chaud que d'habitude ; les flancs sont agités et le plus léger mouvement provoque la toux. Parfois, après qu'elle s'est produite, des mucosités assez épaisses coulent par les naseaux ; pendant la toux, il en est aussi rejeté par la bouche.
[Dans le début, on obtient par la percussion un son clair, et par l'auscultation on constate que l'air pénètre dans le poumon à peu près comme dans l'état normal, excepté quand la Bronchite existe chez un animal déjà tuberculeux.
[Lorsque la Bronchite tend à céder soit aux efforts de la nature, soit à l'action d'un traitement bien indiqué, la toux devient grasse, et les mucosités qui se présentent à l'orifice des cavités nasales sont plus épaisses sinon plus abondantes; la respiration est râlante avant que la toux se produise; et si, après cette toux, la respiration est un peu précipitée, on s'aperçoit néanmoins que ses mouvements sont devenus normaux, et que l'air n'éprouve plus d'obstacles pour pénétrer dans les poumons. C'est seulement lorsque des mucosités se sont amassées de nouveau dans les bronches que le ràle muqueux se fait entendre et que l'animal toussse.
[A cette période de la maladie, l'appétit reparaît, et la rumination a lieu aussi souvent et pendant une durée presque aussi longue que dans l'état de santé; la colonne dorsale est moins sensible, la peau, de sèche qu'elle était, devient onctueuse et l'animal s'étire d'une manière incomplète, symptôme qui mérite une certaine attention. On sait que le bœuf en santé fait un mouvement de pandiculation bien prononcé toutes les fois qu'après être resté couché pendant quelque temps, une heure ou deux, il se place sur ses membres ; alors il les écarte un peu en les appuyant assez fortement sur le sol ; quelquefois même il pousse comme une espèce de soupir sourd et cependant bruyant, et dans ce mouvement il avance la tête en l'abaissant un peu, et il relève la queue.
[Or, s'il est simplement courbaturé, il s'étire à peine; et s'il est atteint gravement d'une affection quelconque, il ne s'étire plus du tout. Lorsque, après une maladie, il se trouve soulagé, cette action reparaît; c'est la convalescence qui commence; et lorsque l'état morbide a cessé, on voit la pandiculation se faire complètement.
[Tels sont les symptômes ordinaires de la Bronchite aiguë simple; mais ces symptômes peuvent se manifester avec plus de violence; la respiration peut être très précipitée, bruyante ou râlante et saccadée; alors la sensibilité de la colonne dorsale est extrême, l'animal refuse tous les aliments et il ne rumine point; les con-
jonctives sont très injectées: on voit se dessiner très distinctement les vaisseaux sanguins qui rampent sur cette membrane, où l'on dirait qu'ils font saillie. Alors, l'inflammation ne s'est pas seulement propagée à toute la membrane muqueuse des bronches; elle s'est étendue également sur celle qui tapisse la trachée, le larynx et les cavités nasales, ce qui est quelquefois si apparent que l'orifice de ces cavités est un peu tuméfié. Dans bien des cas de Bronchite arrivée à ce degré d'intensité, on pourrait croire d'abord à l'invasion du coryza gangreneux.]
Marche. B>urée. Terminaisons. — [La Bronchite se déclare subitement dans le plus grand nombre des cas; presque dès son invasion, elle se manifeste avec tous les symptômes qui la caractérisent. Si elle est combattue par des moyens appropriés, sa durée ne dépasse guère huit ou dixjours, et il arrive souvent que le mieux se manifeste le troisième jour, lorsque l'animal est jeune, vigoureux, et que la saignée a été assez forte pour que la résolution commence aussitôt. Si, au contraire, la Bronchite s'est déclarée chez un animal épuisé, amaigri, vieux ou très jeune, elle traine souvent en longueur, parce que la saignée ne peut faire partie du traitement. J'ai dit maintes fois que je devais à la saignée les plus nombreux succès que j'ai obtenus dans le traitement des maladies des animaux de l'espèce bovine, mais il ne faut pas conclure de celte affirmation que ce moyen soit indiqué toujours et quand même. On rencontre souvent de ces animaux dont le sang est appauvri par suite de privations, et dans ce cas la saignée est contre-indiquée. Il arrive donc souvent que la Bronchite a une durée qu'il est difficile de délerminer. Sa terminaison est la résolution ou l'état chronique.]
diagnostic. Pronostic. — [Les symplômes de la Bronchite aiguë simple sont d'une telle évidence qu'ils ne laissent aucun doute à l'observateur, et le pronostic n'est fâcheux que lorsqu'on se trouve en présence d'un animal dont la constitution est épuisée par un mauvais régime ou que la maladie se complique de la phthisie tuberculeuse. Ici, la Bronchite est un épiphénomène, une fâcheuse complication qui ne peut d'ailleurs laisser aucun espoir de guérison.]
Traitement. — [Lorsque l'animal est dans les conditions voulues pour que la saignée puisse être employée, on ouvre la jugulaire, si cette opération peut être faite assez promptement pour que la ligature ne doive pas aggraver l'état du malade. Si l'on craint des accidents et quoiqu'il soit bien démontré que la saignée à la jugulaire ait pour effet immédiat de dimipuer l'afflux sanguin qui se fait aux bronches comme dans le poumon, on peut néanmoins compter sur le même résultat au moyen de la saignée
à la coccygienne. Après la saignée, la diète et les boissons adoucissantes : on évitera de donner des breuvages qui pourraient provoquer des quintes de toux.
[Si, par une première saignée, la résolution de la Bronchite se dessine franchement, ce que l'on distingue très bien à la diminution d'intensité de tous les symptômes, alors que le mufle se couvre de rosée, que les mouvements de la respiration sont normaux et que les quintes de toux deviennent de plus en plus rares, on attend un jour en se bornant à surveiller l'animal, et si l'amélioration est persistante, on n'a plus qu'à entretenir les fonctions de la peau, en le couvrant au moyen d'une couverture de laine, et en le plaçant dans un milieu où la température est douce, sans ètre trop chaude, où l'air est pur; puis, on le remet graduellement à son régime ordinaire. Mais, lorsque l'on doit combattre la Bronchite aiguë chez un bœuf fortement constitué, chez lequel le tempérament sanguin n'a pas été appauvri et que la résolution n'a point lieu, on fait une seconde saignée; après cela, on passe un trochisque au fanon, si le mieux n'est pas suffisamment prononcé.
[Tant que l'inflammation est dans son état d'acuité, on ne doit pas employer ce moyen chez les animaux dont la constitution n'a pas été détériorée, car il arriverait inévitablement que la révulsion ne se produirait point et que les symptômes deviendraient plus intenses. Chez les sujets débilités, il en sera autrement; on ne fera pas de saignée, et on commencera par un trochisque des plus énergiques, dont l'action sera secondée par des béchiques adoucissants dans le début, puis incisifs.
[Dans aucun cas, on ne doit faire de scarifications sur les engorgements produits par les trochisques; elles ne sont jamais avantageuses et sont très souvent nuisibles. En effet, la révulsion existe par le fait seul de la production de l'engorgement, et lorsqu'il a déterminé la résolution de la Bronchite, il se résout à son tour, lentement à la vérité, mais très sûrement, après la chute de l'eschare qui résulte de l'action immédiate du caustique.
[Les scarifications donnent lieu à une hémorragie, dont on ne comprend plus la nécessité si l'application du trochisque n'a été faite qu'après une ou deux saignées, et elles sont dangereuses, dans ce sens que, chez certains animaux, elles sont suivies de plaies baveuses qui prennent quelquefois un très mauvais caractère; chez d'autres animaux débilités par une cause quelconque, elles donnent lieu à des hémorragies que l'on n'arrête pas toujours avec facilité et qui peuvent être mortelles.
[Dans le cas de Bronchite aiguë simple, comme dans toutes les maladies inflammatoires, on administre de temps à autre des
lavements émollients, afin de faciliter l'évacuation des excréments.
[Lorsque l'inflammation tend à se résoudre, qu'il existe cependant un peu de râle dans la respiration et que la toux est encore grasse, on fait emploi des béchiques incisifs.
[Dans le traitement de cette maladie, les médicaments sont administrés aux animaux soit sous forme d'électuaire, soit sous forme de bol. On sait que les électuaires ou opiats sont des préparations magistrales de consistance pâteuse, destinées à l'usage interne; les bols sont un peu plus consistants que les électuaires. Ces préparations ont pour excipients le miel ou la mélasse.
Bol béchique adoucissant.
Gomme pulvérisée 32 grammes. Guimauve en poudre 32 —
Huile d'olive 64 —
Jaunes d'œufs .............................. 2
Miel ...................................... Quantité suffisante.
(Tabourin.)
Incorporez l'huile dans les jaunes d'œufs et les poudres dans le mélange, et ajoutez le miel.
[Le même bol peut être préparé indifféremment avec la poudre de réglisse au lieu de poudre de guimauve, et avec la gomme au lieu d'huile d'olive, mais à dose un peu plus forte, et avec un ou deux jaunes d'œufs de plus; pour donner la consistance, on augmente aussi la dose de la poudre de réglisse. On fait des bols de 2 à 3 onces pour les bœufs, et d'un poids un peu moindre pour les petites vaches et les veaux.
' Bol béchique incisif.
Kermès minéral 64 grammes. Térébenthine 32 —
Baies de genièvre pulvérisées 64 —
Miel ....................................... Quantité suffisante.
(Tabourin.)
Faites quatre bols pour les bœufs et cinq pour les vaches.
[Comme béchique incisif, on donne souvent, au lieu de bols composés tels que ceux qui viennent d'être indiqués, le sulfure d'antimoine à la dose de 25 grammes par jour pour les petites vaches, et de 30 à 40 grammes pour les bœufs. Ces animaux prennent très bien ce médicament mélangé au son ou à toute autre substance farineuse.
[Le trochisque que je préfère, parce qu'il est le plus énergique et celui dont le résultat se fait le moins attendre, est fait avec une mèche en ruban de fil ou en cordon de chanvre ou de lin, enduite de pommade stibiée, préparée soit avec 25, soit avec 50 p. 100 de tartre stibié incorporé dans l'axonge.]
ARTICLE VI
BRONCHITE CHRONIQUE.
Synonymie : Catarrhe bronchique, Toux -,rasse.
Définition. Fréquence. — [La Bronchite chronique est l'inflammation chronique de la membrane muqueuse qui tapisse les bronches. Le nom de toux grasse la différencie de la toux sèche et sifflante, qui est un des principaux symptômes de la phthisie tuberculeuse. Elle est assez fréquente, et bien des bœufs ou vaches jeunes que l'on croit être phthisiques, et qui, pour ce motif, deviennent le sujet de contestations, ne sont en réalité atteints que de bronchite chronique.]
Causes. — [Les causes prédisposantes sont toutes celles qui ont été indiquées à propos de la Bronchite aiguë, et cette Bronchite elle-mème, quand elle s'est déclarée plusieurs fois chez le même animal, finit par donner lieu à la Bronchite chronique par son action répétée sur la membrane muqueuse. On conçoit, en effet, que des bœufs ou des vaches, séjournant pendant tout l'hiver dans des élables toujours trop chaudes, parce qu'elles sont étroites, basses et mal aérées, en soient affectés deux ou trois fois dans le courant de l'année, et l'on conçoit tout aussi bien que des muqueuses ainsi irritées périodiquement éprouvent une modification qui les rend plus disposées à être affectées de Bronchite chronique.
[Les causes occasionnelles sont aussi les mêmes que celles qui donnent lieu à la Bronchite aiguë, avec cette seule différence que, si leur action est plus lente, elle est aussi plus continue. Ainsi, des animaux sont, pendant certaines saisons, sujets à éprouver journellement des refroidissements- de moyenne gravité par leur brusque passage d'une atmosphère très chaude dans une autre atmosphère d'une température moins élevée. Alors, ils contractent une Bronchite chronique, qui n'est pas assez grave pour constituer un état morbide violent, mais qui peut néanmoins tendre à modifier d'une manière fâcheuse l'état physiologique de la membrane muqueuse ; c'est une irritation sourde et continue, dont les
ravages sont d'autant plus dangereux que leur action est moins sensible. Ainsi, la Bronchite chronique est parfois primitive, et d'autres fois elle succède à la Bronchite aiguë, dont elle est la terminaison.]
Symptômes. — [La Bronchite chronique primitive débute par une toux grasse, qui se produit sans de grands efforts de la part de l'animal, et reste pendant longtemps l'unique symptôme appréciable. Ici, point de réaction fébrile habituelle; il arrive seulement quelquefois, quand l'animal s'est trouvé surexcité par un travail très pénible, que la toux, ordinairement facile, devient quinteuse. Cette toux est rarement suivie de l'expulsion, par la bouche ou par les cavités nasales, de mucosités grumeleuses ou filantes, mais assez épaisses. Du reste, l'animal mange, rumine et travaille comme s'il se trouvait en bon état de santé; sa respiration est pourtant plus courte et un peu plus accélérée.
[Au surplus, il ne faut pas donner une importance exagérée à l'accélération de la respiration chez les animaux de l'espèce bovine. Dans une étable chaude, ou pendant qu'ils travaillent sous l'action d'une température élevée, ils paraissent toujours beaucoup plus essoufflés que le cheval et le mulet; lorsque, pendant l'été, nos bœufs se couchent après avoir pris leur repas, ils sont haletants comme s'ils venaient d'être soumis à un violent exercice.
[Lorsque la Bronchite chronique tend à s'aggraver, la toux devient habituellement quinteuse, la respiration est toujours accélérée et saccadée, la peau cesse d'ètre onctueuse, l'appétit diminue, la rumination est rare.]
Marche, Murée. Terminaisons. — [La marche de la Bronchite est lente et sa durée est longue, quand elle succède à une Bronchite aiguë ou quand elle est primitive et que l'animal est encore jeune et bien constitué ; mais cette durée est courte si l'animal est vieux, et surtout si déjà il est atteint de phthisie tuberculeuse, même peu avancée; car, dans ces cas, une pneumonie ne tarde pas à compliquer la Bronchite, ou bien la phthisie tuberculeuse fait des progrès rapides.]
Lésions. — [A l'autopsie, on trouve la membrane bronchique rouge ou violacée, et cette lésion s'étend presque dans toutes les divisions des bronches; la membrane muqueuse est épaissie, ramollie, et sa surface irrégulière. On rencontre sur divers points de ces divisions, des mucosités visqueuses en grumeaux volumineux, et, dans presque tous les cas, les ganglions bronchiques sont engorgés.]
Diagnostic. Pronostic. — [La toux persistante avec les caractères qu'on lui reconnait donne l'indication du diagnostic : celle qui se produit par le fait d'une laryngite est sèche, et l'on sait
quels sont les autres symptômes qui l'accompagnent : gêne de la respiration, douleur manifestée par l'animal à la pression de la gorge, etc. La toux de la Bronchite aiguë simple n'est pas isolée; et quant à la toux de la phthisie tuberculeuse, elle est sèche et sifflante. Dans le cas de Bronchite chronique, rien de pareil; il n'est donc pas difficile de diagnostiquer cette affection.
[Quant au pronostic, il est toujours fâcheux : la Bronchite chronique n'est point curable, et il n'y a pas à s'occuper d'un mode de traitement quelconque. Toutes les fois qu'on se trouve en présence de cette affection, il y a lieu de conseiller l'engraissement de l'animal, s'il y a quelque chance de succès, sinon la vente immédiate. On favorise l'engraissement par l administration du sulfure d'antimoine en mélange avec des substances farineuses, continuée de la manière suivante : pendant dix ou quinze jours, 30 grammes de sulfure et ainsi de suite en une seule dose, puis une interruption d'autant de jours, après lesquels 30 grammes par jour. On formule cette prescription comme suit :
Sulfure d'antimoine 300 gramme?.
Divisez en dix portions égales.
[Lorsque la toux est fréquente et râlante, et que des mucosités épaisses sont rejetées de temps en temps par les naseaux, on passe au fanon un séton animé avec la pommade stibiée, et là se borne le traitement. Il est peu dispendieux, c'est le plus énergique de tous ceux que l'on peut employer en pareille circonstance, d'une application beaucoup plus facile que les sinapismes, et il est d'une action plus sûre et plus prompte, même quand on se proposerait de scarifier les engorgements qui peuvent résulter de leur application.]
ARTICLE VII
BRONCHITE VERMINEUSE.
Cette maladie est fréquente sur les jeunes animaux de l'espèce bovine, chez lesquels elle revêt parfois le caractère enzootique, et même épizootique.
Elle est déterminée par la présence d'un ver nématoïde, le Strongle micrure (Strongylus micrw-us), qui habite les bronches.
Symptômes, Diagnostic. —Au début, la présence des Strongles dans les bronches est signalée par une toux sonore, quinteuse, qui détermine l'expulsion, par la bouche et les narines, de muco-
sités spumeuses, dans lesquelles on peut découvrir par un examen attentif, à l'œil nu ou bien avec un instrument grossissant, l'existence de petits filaments blanchâtres pelotonnés, semblables à des brins de charpie ou à des cheveux blancs et qui ne sont autre chose que les Strongles micrures. En délayant ces mucosités dans de l'eau tiède, on constate parfois que les Helminthes exécutent des mouvements vermiculaires. Ils présentent d'ailleurs les caractères suivants :
Corps filiforme. Tète arrondie non ailée. Limbe de la bouche pourvue de trois papilles petites. Longueur du mâle 50 millimètres. Bourse entière avec cinq rayons fendus profondément. Longueur de la femelle, 80 millimètres, plus ou moins. Extrémité caudale pointue. Vulve située en avant du milieu du corps. Vivipare. (DAVAINE.)
Lorsque ces vers se trouvent en grand nombre dans les bronches, ils déterminent des quintes de toux extrêmement violentes, de véritables accès de suffocation : les animaux malades allongent la tête sur l'encolure, ouvrent la bouche pour respirer. Parfois même ils tombent, et se débattent en râlant comme dans l'asphyxie. Et l'on conçoit aisément que la maladie doit se terminer de la sorte lorsque l'animal ne parvient pas à se débarrasser, par les efforts de toux, des paquets de Strongles, qui obstruent les bronches et empêchent l'arrivée de l'air dans le poumon. Toutefois cette fâcheuse terminaison peut être prévenue, soit par la vente de l'animal pour la boucherie, soit par un traitement spécial lorsque la maladie a été reconnue avant d'avoir parcouru toutes ses phases, car ordinairement cette affection progresse lentement. Les veaux qui en sont affectés maigrissent peu à peu, leur corps se couvre de poux; les quintes de toux deviennent plus fréquentes et plus prolongées et ils finissent par succomber. Il ne faudrait pas croire cependant que cette terminaison soit constante et inévitable, car, lorsque les animaux ont une constitution robuste et qu'ils sont placés dans de bonnes conditions hygiéniques, ils parviennent à expulser les Strongles vers la fin de la première année et ils reprennent toutes les apparences de la santé. On constate assez souvent chez les jeunes bêtes abattues pour la boucherie des lésions pulmonaires qui indiquent cette terminaison.
Lésions. — Le séjour des Helminthes dans le poumon laisse dans cet organe des traces faciles à constater. Ainsi on aperçoit à la surface du poumon, de petites nodosités tuberculiformes, de la grosseur d'un grain de chènevis à celle d'une noisette, et qui soulèvent quelque peu la plèvre pulmonaire. Les plus petites tumeurs sont nettement arrondies, grisâtres et d'aspect vitreux ; les plus volumineuses, qui sont formées par le fusionnement des précé-
dentes, forment des espèces de plaques jaunâtres, opaques, à bords légèrement festonnés.
Ces tumeurs sont irrégulièrement disséminées à la surface du poumon ; elles paraissent pourtant moins nombreuses à la partie antérieure de cet organe que dans la région opposée. Elles sont isolées et rares, ou bien nombreuses et confluentes, suivant le degré de la maladie. Dans le second cas, elles forment des espèces d'îlots jaunâtres, entourés d'une zone rouge foncé indiquant une vive inflammation du poumon par suite de la confluence des nodules primitifs et de leur agrandissement incessant et progressif.
Ces nodules renferment, du moins quand ils sont de formation récente, c'est-à-dire lorsqu'ils sont grisâtres et translucides, des œufs, des embryons de Strongles, qui sont logés dans les alvéoles pulmonaires. Cette structure est mise en évidence par l'examen microscopique de coupes pratiquées dans ce nodule, après dur% cissement préalable dans des réactifs appropriés.
Les tumeurs jaunàtres sont souvent calcifiées, à leur périphérie, tandis que leur centre est formé par un tissu de consistance indurée, entremêlé parfois de grains calcaires et dans lequel on ne trouve plus ni œufs ni embryons.
Dans les bronches, on trouve des mucosités qui peuvent contenir des Strongles entièrement développés et reconnaissables à l'œil nu, des embryons et même des œufs, au moins dans les petites bronches. En examinant, au microscope et à un faible grossissement, le mucus qui tapisse ces dernières, on y voit des embryons animés de mouvements divers.
Parfois, on peut rencontrer des centaines de Strongles entrelacés " -et formant ainsi des espèces de pelotes qui obstruent les bronches, et donnent lieu à cette dyspnée que nous avons signalée ci-dessus.
Étiologie. — La formation de ces lésions s'explique très bien par le mode de reproduction de ces Helminthes, mis en évidence par les recherches de M. G. Colin. Tantôt la femelle pond dans les bronches, « ses petits s'y développent ou sont entraînés » ; tantôt « elle s'enferme dans un diverticulum celluleux, puis meurt ,et se transforme en une véritable gaine à œufs, destinée à fournir insensiblement et à longue échéance le contingent que le ver vivant eût pu, dans un autre lieu, donner tout d'un coup. Les deux habitats de ces Helminthes coïncident donc, chacun, avec une période de leur vie et avec certaines circonstances de leur reproduction.
» Dans le kyste, ils éclosent successivement avec une certaine lenteur, demeurent petits, agames et vivent entassés au milieu des
débris de leur mère. » Ils forment ainsi ces nodosités tuberculiformes signalées ci-dessus, dans lesquelles ils demeurent enroulés, jusqu'au moment de la dispersion. Alors, « les petits Helminthes se dégagent de leurs membranules, ils poussent devant eux les premiers nés, et ceux-ci font peu à peu irruption dans les fines ramifications bronchiques où ils trouvent de l'espace, de l'air et d'abondantes mucosités. Dès lors, ils grandissent, deviennent visibles à l'œil nu, se groupent en faisceaux, en petites pelotes pour résister à l'impulsion du courant aérien. Insensiblement, ils s'éloignent de leur point de départ, progressent vers les grosses bronches, jusqu'à la trachée, pour s'aventurer parfois au voisinage du larynx. C'est alors qu'on en trouve des mèches, des pelotons serrés de plusieurs milliers d'individus pour l'ensemble d'un poumon. Les petites tumeurs qu'ils ont abandonnées s'affaissent, perdent leur compacité, redeviennent perméables ou s'incrustent à leur centre d'un dépôt verdâtre de matière crétacée.
» Le départ des colonies de Strongles vers les bronches parait une conséquence de l'éclosion continue et successive des œufs entassés par myriades dans le nid. Néanmoins il semble réglé et périodique. C'est surtout vers la fin de l'été qu'il devient très actif pour préparer les redoutables Bronchites vermineuses qu'on voit souvent sévir avec le caractère épizootique. Il se fait de telle sorte que les générations d'Helminthes ne se mêlent pas, si bien que si l'une vient à périr, elle ne peut être remplacée qu'après un laps de temps considérable.
» Dans les bronches, les Strongles se développent, deviennent sexués, adultes, s'accouplent et se préparent à l'émigration extérieure. »
La Bronchite vermineuse est bien manifestement contagieuse, comme cela résulte de nombreuses observations, et la contagion s'effectue par les mucosités, chargées de Strongles, que les animaux rejettent en toussant. Ces mucosités tombent sur l'herbe des prairies, sur les fourrages, les litières, dans les eaux où les animaux s'abreuvent.
Dans ce nouveau milieu, les Strongles femelles meurent; néanmoins les œufs que ces Helminthes renfermaient, éclosent et les petits vivent en attendant qu'ils puissent pénétrer dans l'économie.
« C'est dans les eaux douces que les Helminthes se développent le mieux et vivent le plus longtemps, lorsqu'ils quittent leur demeure naturelle. Les eaux constituent un milieu transitoire dans lequel le ver qui a abandonné un animal peut vivre en attendant le moment d'entrer dans un autre. Dans ce milieu, les Strongles éclosent, et vivent pendant des semaines et des mois
entiers, sans prendre d'accroissement notable, c'est-à-dire en conservant leurs proportions initiales, microscopiques. Ils jouissent de la faculté de résister à de brusques changements de température et à l'influence délétère de matières septiques, en attendant l'occasion de rentrer avec les aliments dans les voies aériennes d'un nouvel hôte où ils trouvent les conditions nécessaires pour qu'ils puissent reprendre les attributs de la sexualité et se reproduire. »
Ces faits concordent parfaitement avec ceux que M. C. Baillet a observés et qui l'ont conduit à admettre que c'est probablement par l'intermédiaire de l'herbe des pâturages humides ou de l'eau des boissons que ces embryons retournent dans les organismes des bêtes ovines ou bovines, et il cite une expérience qui parait démontrer ce mode de migration. Un agneau, auquel on avait fait prendre de l'eau tenant en suspension un grand nombre d'embryons éclos, tirés des utérus de plusieurs femelles de Strongles, fut sacrifié trente-deux jours après. M. Baillet constata, dans la. partie postérieure de ses poumons, de petiles tumeurs, à parois demi-vitreuses, ayant à peine 1 ou 2 millimètres de diamètre, et dans lesquelles existaient, pelotonnés sur eux-mêmes, des vers agames, effilés, très grêles et longs de 5, 10 à 12 millimètres.
Enfin, il est à remarquer que les épizooties de Bronchite vermineuse ont toujours été signalées vers la fin de l'été ou au commencement de l'automne. C'est du mois de juillet au mois d'octobre qu'elles apparaissent.
Traitement. — Il est préventif ou curatif.
10 Traitement préventif. — Il convient de séparer les animaux malades des animaux sains et de ne pas se servir, pour faire boire ces derniers, des seaux, baquets ou autres ustensiles qui servent aux premiers, sans les nettoyer à fond et très complètement. On aura le soin de ne pas donner aux animaux sains des fourrages qui auraient été souillés par les mucosités que les bêtes malades rejettent en toussant. Il faudra également avoir la précaution de ne pas laisser dans les mêmes herbages les bêtes malades et les bêles saines.
2° Traitement curatif. — Il consiste dans des fumigations faites avec des médicaments anthelminthiques susceptibles de se réduire en vapeurs et de pénétrer de la sorte, à chaque inspiration, jusque dans les bronches. Telles sont les fumigations d'éther, d'assa t'œtida, d'huile empyreumatique, d'essence de térébenthine et d'éther, de goudron et de tabac, auxquels il faudrait ajouter, suivant M. Lewis, des inhalations de chlore (1). Ces fumigations
(1) Recueil de méd. vétéi-inaire, 1861, p. 153.'
peuvent être pratiquées plusieurs fois par jour au grand air; mais il est préférable qu'elles soient faites dans un local clos, avec la précaution toutefois d'opérer le dégagement des vapeurs au moyen de cendres chaudes ou bien d'une pelle rougie au feu et non suides charbons qui pourraient déterminer l'asphyxie. Ce traitement externe peut être secondé par l'administration des mêmes substances à l'intérieur.
Ainsi la mixture suivante a été employée avec succès par plusieurs praticiens :
Assa foetida 30 grammes. Huile empyreumatique de Chabert ' * ' « « 60 Décoction mucilagineuse * ' 500 —
Une cuillerée par jour dans un verre de lait.
Un vétérinaire anglais, Read, a conseillé le moyen suivant : La tête du veau étant maintenue en position horizontale, il introduit, dans chaque narine, deux cuillerées à café de la mixture suivante :
Éther sulfurique *.* *.,.*., *.* * *.* * * * 64 grammes. Huile d'ambre rectifiée * * * ' * *." 2 —
On peut varier cette formule en remplaçant l'huile d'ambre par l'essence de térébenthine.
Il faut répéter cette administration trois ou quatre fois, le second et le troisième jour.
Cette mixture se réduit en vapeur par la chaleur des cavités nasales, et va agir sous cette forme dans les divisions profondes des conduits aériens.
Des animaux réduits à l'état de squelettes et étendus sans force sur le sol, par le fait de la présence de vers dans les voies respiratoires, ont été rendus à la santé par ce moyen.
Dans ces dernières années, on a préconisé les injections trachéales de liquides parasiticides, notamment l'essence de térébenthine, l'acide phénique. Voici un mélange qui a été employé avec succès par M. Eloire sur seize veaux atteints de bronchite vermineuse.
Huile d'oeillette 100 grammes. Essence de térébenthine 100 — Acide phénique ............................ 2 — Huile de cade .............................. 2 —
« Chaque veau a reçu 10 grammes par jour de ce mélange pendant trois jours. L'injection, qui doit être faite lentement, est
suivie d'un accès de toux et l'air expiré répand l'odeur de térébenthine. Le même traitement a réussi à Milan.
» De semblables essais, favorables aussi, ont été faits par Hutton sur huit veaux atteints de bronchite vermineuse arrivée, chez certains, à son dernier période. Il se servait d'un mélange d'essence de térébenthine, teinture d'opium, acide phénique pur et eau, l'essence de térébenthine formant à elle seule la moitié de la composition. Il injectait chaque fois 15 grammes de ce mélange et faisait trois injections à un, deux ou trois jours d'intervalle selon la gravité du cas (1). »
CHAPITRE III
MALADIES DU POUMON ET DES PLÈVRES
ARTICLE 1
APOPLEXIE PULMONAIRE.
Synonymie : Coup de sang, Asphyxie pulmonaire.
Définition. Fréquence. — [L'Apoplexie pulmonaire est une congestion avec épanchement rapide de sang dans la trame des poumons. Cette maladie n'a pas été décrite par les auteurs vétérinaires qui se sont occupés des maladies des bètes bovines; elle est cependant très fréquente, mais on l'avait confondue avec l'Apoplexie cérébrale, qui est beaucoup plus rare.]
Causes. — [Les bœufs des fortes races de travail sont doués d'un vaste appareil respiratoire, leur système sanguin est très puissant, et leur appareil digestif très développé; des quantités de fourrage relativement considérables sont contenues dans le rumen, et cet organe, dans son état de plénitude, refoule le diaphragme en avant et borne le jeu des poumons. Tant que l'animal est au repos ou qu'il est soumis à un exercice modéré, cette pression exercée par le rumen n'est pas assurément une cause de maladie, mais elle le devient du moment où la circulation s'accélère, quand l'animal fait des efforts de traction violents et continus. Si l'on veut.bien comprendre quel doit être l'effet de la pression que le rumen exerce sur le diaphragme, il n'y a qu'à
(1) G. Neumann, Traité des maladies parasitaires, p. 521.
observer l'état des bœufs couchés dans l'étable après un repas copieux : ils sont essoufflés au point qu'on pourrait supposer, à voir leur respiration courte et précipitée, qu'ils se trouvent dans un état morbide. De temps en temps, ils allongent les membres antérieurs ou les deux, ou bien ils se mettent complètement sur le côté en allongeant les quatre membres, afin d'avoir la facilité de faire des inspirations fortes et profondes. C'est toujours après avoir fait un fort repas, soit en hiver, soit en été, que les bœufs sont frappés d'Apoplexie pulmonaire, le plus souvent en travaillant et quelquefois en sortant d'une étable très chaude pour respirer un air très froid.
[L'action continue des causes prédisposantes finit par devenir une cause occasionnelle, aidée puissamment par une nourriture trop substantielle.
[Toutes les fois que j'ai été à même de constater un fait d'Apoplexie pulmonaire, il s'était déclaré chez un bœuf nourri habituellement avec des vesces, de la luzerne ou du sainfoin, quelquefois avec des épis de maïs vert, et l'Apoplexie avait eu lieu presque immédiatement après le repas et avant que l'animal eût eu le temps de ruminer.
[L'insolation est également une cause occasionnelle. Les bœufs employés au battage des grains travaillant en plein soleil, la tète basse, sont fréquemment pris de chaleur d'abord et bientôt frappés d'Apoplexie pulmonaire.
[En été, ces deux causes : une nourriture échauffante prise à satiété, puis l'insolation et la réverbération réunies, s'exercent manifestement : les animaux sont par un soleil ardent très incommodés et un air embrasé passe dans leurs poumons.
[L'action de ces deux causes a été si bien établie que partout où il y a possibilité de faire autrement, on n'attelle plus les bœufs aux rouleaux de battage et on évite de les tenir dans les champs au milieu du jour.]
Symptômes. — [Si l'Apoplexie n'est point foudroyante, et elle ne l'est pas toujours, l'animal est essoufflé, sa respiration est entrecoupée et sifflante quelquefois ; un peu de sang apparaît aux orifices de ses naseaux ; on voit et l'on entend des mouvements de déglutition accompagner presque chaque inspiration ; l'animal est chancelant, une sueur froide couvre son corps; les pulsations de l'artère sont lentes et à peine sensibles; puis il se laisse aller brusquement à terre, et s'il n'expire pas dans ce moment, il se tient sur le côté, étendant ses membres convulsivement ; alors des mucosités écumeuses coulent par la bouche. Tant que l'animal est debout, les contractions de certaines parties du thorax sont très apparentes, et la respiration est bruyante.
Chaque mouvement d'expiration est accompagné d'une espèce de plainte sourde et rauque. D'autres fois, la respiration est bouillonnante, ce qui a lieu lorsque des mucosités obstruent les bron- ches. Je n'ai pas besoin d'ajouter que sous l'imminence de l'Apoplexie pulmonaire, il n'existe plus de sensibilité à la peau, que la pression de la colonne dorsale n'en provoque pas le moindre signe et que la piqûre de l'aiguillon ne produit pas plus d'effet que sur un corps privé de vie. Par l'auscultation, on constate très bien, dans les bronches, le râle muqueux. S'il y a quelquefois hémoptysie, elle est peu abondante. Ce n'est guère qu'après la mort que l'on aperçoit chez quelques animaux un peu de sang autour des naseaux.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [Dans la moitié des cas, au moins, la mort a lieu subitement; dans l'autre moitié, la durée n'est pas longue. Lorsque le traitement convenable est appliqué dès l'apparition des premiers symptômes, il se manifeste d'abord un temps d'arrêt, lequel est suivi d'une amélioration sensible, après une heure ou deux, puis la résolution s'opère assez rapidement; au bout de deux jours, elle est complète. Chez les animaux de l'espèce bovine, l'Apoplexie pulmonaire n'a que deux terminaisons : la mort ou la résolution.
[Aussitôt que l'engouement du poumon a cessé, la respiration se fait dans toute l'ampleur de la poitrine, pourvu que déjà une portion de l'organe n'ait pas été envahie par des masses tuberculeuses; mais il est très rare que, dans ces sortes de cas, la guérison ait lieu. Quelquefois cependant la congestion se fait avec moins de rapidité : l'ànimal reste campé sur ses membres, essoufflé, presque insensible, ne ruminant pas et refusant de boire et de manger.]
Lésions. — [On trouve dans tous les cas d'Apoplexie pulmonaire foudroyante une grande étendue du poumon congestionnée. Cet organe est très volumineux, rouge, lourd, et si on l'incise, on en fait jaillir, en le pressant, du sang d'un rouge noir, et d'une consistance que l'on dirait produite par un commencement de cuisson. Une ligne apparente limite les portions dans lesquelles la congestion s'est faite, et celles qu'elle a respectées sont devenues emphysémateuses, comme l'on peut s'en apercevoir en les divisant avec l'instrument tranchant. — Lorsque les poumons étaient tuberculeux, les portions atteintes se reconnaissent très distinctement au milieu de la masse congestionnée. Chez quelques sujets, il y a du sang épanché dans les plèvres, probablement par les déchirures qui se font remarquer au parenchyme pulmonaire.]
Diagnostic. Pronostic. — [La perte de la sensibilité, les trem-
blements, la respiration entrecoupée et les autres symptômes précédemment énumérés, ainsi que les circonstances qui ont précédé cet état morbide, indiquent suffisamment une congestion pulmonaire. Quant au pronostic, il peut varier. Si d'abord et avant la chute de l'animal, on a employé, sans le moindre retard, les moyens indiqués pour enrayer la congestion, le pronoslic n'est pas toujours fâcheux, avec cette réserve néanmoins que déjà la phthisie tuberculeuse n'ait point désorganisé en partie le poumon. Dans des conditions normales, il est possible de sauver presque une moitié des bœufs ou vaches frappés d'Apoplexie pulmonaire.] Traitement. — [Quand l'Apoplexie a une marche qui n'est pas foudroyante, le premier moyen à employer, si la maladie se déclare sous l'action d'une température très élevée, d'un travail fatigant, c'est de faire, sur le corps de l'animal, des ablutions d'eau froide subites et abondantes, principalement vers la région du thorax, en avant sur le poitrail et sur les côtes; j'insiste sur l'emploi de ce moyen, la sueur même dont l'animal est couvert ne devant pas le contre-indiquer.
[Lorsque le temps d'arrêt se manifeste, après les ablutions d'eau froide, on ouvre l'artère coccygienne et on laisse couler le sang jusqu'à ce que la respiration commence à se faire assez régulièrement, que l'animal devienne sensible à la piqûre de l'aiguillon, et qu'il semble abaisser la colonne dorsale sous une pression modérée. Mais, à moins d'être copieuse, cette première saignée ne suffit pas ordinairement ; il faut la réitérer en la modérant une ou deux heures après la première.
[On administre des lavements rendus excitants par une dissolution de savon, et si l'animal ne refuse point les boissons, on lui en donne à discrétion, en les acidulant au moyen du vinaigre.
[Les boissons émétisées conviennent aussi particulièrement ; elles se composent en ajoutant 1 gramme d'émétique à 2 ou 3 litres de tisane d'orge, de seigle ou de carottes; et, pour que cette boisson soit prise avec facilité, on y mêle du son ou de la farine, ou du tourteau en poudre. Si l'animal ne se défend pas et qu'il refuse de boire, on lui donne des breuvages ; mais il faut avoir soin de les faire couler lentement dans la bouche.
[En même temps, on applique de larges sinapismes au fanon et sur les côtes en arrière de l'épaule, sans les faire remonter très haut. J'ai déjà dit qu'il est inutile ou dangereux de sacrifier les engorgements provoqués par les sinapismes.
[On remet les animaux guéris de l'Apoplexie pulmonaire à leur régime ordinaire progressivement ; mais il importe de les soustraire autant que possible à l'action des causes qui ont donné lieu à la maladie une première fois, si l'on ne veut pas que la
congestion se renouvelle avec une telle gravité qu'on ne puisse en obtenir la résolution.
[L'indication des causes prédisposantes ou occasionnelles de cette maladie doit suffire pour faire comprendre qu'il y a aussi un traitement préservatif dont on retirerait un grand avantage si les propriétaires ou les conducteurs de bêtes bovines consentaient à le mettre en pratique. Il consiste à tenir les animaux dans des étables assez bien disposées pour qu'ils y soient à l'aise, pour que l'air y soit constamment respirable et sans danger pour la santé ; à leur donner un régime alimentaire varié; il faut surtout se bien pénétrer de cette idée que les bœufs employés à de pénibles travaux ne doivent jamais être attelés aussitôt qu'ils ont mangé à satiété et avant d'avoir ruminé au moins pendant une demi-heure. S'ils ont beaucoup mangé et qu'ils partent immédiatement au travail, la forte pression exercée par le rumen sur les autres organes de l'abdomen et sur le diaphragme met obstacle à la respiration aussi bien qu'à une bonne digestion.
[Lorsque je dis qu'il y a du danger à laisser prendre au bœuf un repas très copieux au moment où l'on va exiger de cet animal de violents efforts longtemps continués, je ne veux pas dire qu'il puisse être envoyé aux champs avec l'estomac, c'est-à-dire le rumen, à peu près vide; ce serait une exagération tout aussi nui- sible que celle que je viens de blâmer. Les ruminants ont de vastes réservoirs alimentaires; la vacuité de ces réservoirs serait aussi contraire à un état de santé que la plénitude excessive. C'est une nécessité pour ces herbivores d'avoir toujours dans le rumen une certaine quantité d'aliments ; la respiration, la digeslion, l'assimilation même se font mal lorsque le rumen reste pendant quelque temps à peu près vide. On le voit bien chez les bœufs nourris exclusivement de substances qui passent directement dans la caillette. Ceux de ces animaux auxquels on ne donne que du grain ou des farineux finissent par dépérir.
[Il y a des fourrages qui, par leurs qualités, prédisposent plus particulièrement les bœufs à l'Apoplexie pulmonaire, quand on les fait entrer pour une part considérable dans la ration et quand cette ration est forte: ce sont, en première ligne, les vesces, si on les a récoltées quand la graine était formée ; le blé dans le même état; la luzerne provenant d'un terrain compact; le maïsfourrage vert, lorsque la tige porte plusieurs épis presque mûrs, etc.
[On doit, comme moyen préservatif de l'Apoplexie pulmonaire, ne donner ces fourrages qu'en mélange avec d'autres fourrages moins nutritifs et en ration moyenne.
[La course, les mouvements violents, les sauts, la lutte entre
animaux étant également des causes prédisposantes et occasionnelles de cette maladie, il faut recommander aux bouviers d'empêcher que les bœufs se livrent à ces mouvements quand ils sont bien nourris et qu'ils viennent de prendre leur repas. On voit des bœufs tomber foudroyés par une Apoplexie pulmonaire, après avoir fait une bonne course de quelques minutes en venant de prendre un repas composé de vesces, d'autres fois après une lutte dans les prairies.]
ARTICLE II
PNEUMONIE AIGUË.
Synonymie : Pneumonite, Péripneumonie, Fluxion de poitrine.
Définition. Fréquence. — [La Pneumonie est l inflammation du parenchyme pulmonaire. Elle est très fréquente chez les animaux de l'espèce bovine : elle est aiguë ou chronique, primitive ou secondaire ; elle n'affecte qu'un lobe ou les deux à la fois, et souvent elle n'occupe qu'une portion de l'étendue de l'un de ces organes.]
Causes. — [La grande quantité de sang, qui chez les animaux de l'espèce bovine, pénètre dans le poumon, sans cesse exposé par la nature de ses fonctions à l'influence de l'air et de ses variations si fréquentes dans certaines régions, tient cet organe, si vasculaire, constamment placé dans les conditions qui Je prédisposent aux inflammations.. Les animaux nourris avec des substances alimentaires très échauffantes, très nutritives, sont prédisposés a la Pneumonie beaucoup plus que ceux qui sont nourris avec des substances peu alibiles.
[Les étables très chaudes, basses et mal aérées tiennent également les animaux dans cette prédisposition, comme tous les travaux qui exigent des efforts violents souvent renouvelés, qui accélèrent la respiration outre mesure. Les bœufs dont le thorax est aplati sont plus sujets à contracter la Pneumonie que ceux dont le thorax est bien développé ; il en est de même de ceux qui déjà sont infectés de tuberculose : ils seront plus facilement atteints de l'inflammation pulmonaire que les bœufs dont le poumon est parfaitement sain.
[La plus fréquente des causes occasionnelles est le refroidissement subit de la peau, ou la transition subite du chaud au froid après un exercice violent qui a mis l'animal en sueur. Que le refroidissement ait lieu par l'effet de cette cause ou par suite d'une
pluie qui arrive brusquement, ou d'une immersion ou de l'action continue d'un brouillard, le résultat est le même; la perspiration cutanée s'arrêle et le poumon se trouve au même instant dans un état d'engouement qui détermine l'inflammation du parenchyme. Le refroidissement occasionné par une boisson très froide ingérée brusquement agit de la même manière, ainsi que l'abaissement subit de la température, quand les animaux sont forcés de rester en repos pendant qu'ils sont en état de transpiration plus ou moins prononcée. Cette dernière cause se produit fréquemment dans les régions à température très variable.
[La Pneumonie se déclare en été chez les bœufs qui, après avoir travaillé pendant une journée très chaude, sont laissés à la prairie dans la soirée ou dans la nuit, même quand on aurait eu la précaution de leur mettre des couvertures, parce que c'est autant l'air humide et froid qu'ils respirent que l'action de cet agent sur la peau qui peut donner lieu à la Pneumonie. C'est un fait très important à faire remarquer aux propriétaires ou aux conducteurs de bestiaux. L'herbe couverte de serein agit de la même manière que les boissons froides, si elle est touffue et si les animaux peuvent en prendre de fortes bouchées. Il n'en est pas de même si elle est rare et courte, parce que la faible quantité que le bœuf en saisit avec la langue et les incisives se trouve réchauffée et humectée par la salive avant de passer dans le rumen.
[Lorsqu'à la fin de l'automne les bœufs de travail sont mis dans les prairies après l'attelée, l'herbe subitement refroidie par une légère averse ou par une giboulée peut aussi donner lieu à un refroidissement dont la Pneumonie est la conséquence.]
S'il est vrai que la Pneumonie peut se manifester après un refroidissement, il est également rationnel de penser que cette cause n'agit que secondairement en favorisant le développement du microbe de la Pneumonie. On sait en effet que chez l'homme, on a trouvé dans les lésions de la Pneumonie a frigore, un pneumocoque qui est la cause essentielle de la maladie comme de nombreuses recherches expérimentales l'ont démontré. Bien que ce microbe n'ail pas encore été signalé chez les bêtes bovines atteintes de Pneumonie a frigore, il est tout à fait conforme aux données actuelles de la science d'amettre que cette maladie est de nature microbienne. Par suite, deux conditions sont nécessaires pour que cette affection se développe : 1° la présence d'un microbe; 2° l'action du refroidissement.
[Les chutes sur le thorax, les chocs ou les coups de tête ou de corne, les blessures, les plaies pénétrantes, les fraclures des côtes, peuvent donner lieu à la Pneumonie.
[Cette maladie se déclare aussi par continuité ou sympathique-
ment dans les cas d'angine laryngée, de bronchite, et en même temps que le rhumatisme, que la gastro-entérite ou d'autres affections, qui elles aussi, ont pu avoir pour cause occasionnelle la suppression de la transpiration.
[Je n'ai point observé que des fourrages auxquels se trouvent mêlées des plantes âcres aient occasionné la Pneumonie, ainsi que l'affirme Hurtrel d'Arboval. Je considère comme pouvant produire cette maladie de violents accès de toux provoqués d'une manière ou d'une autre. L'inspiration de vapeurs très intenses d'ammoniaque, de chlore, etc., la produit également.]
Symptômes. — [La Pneumonie ne se manifeste pas aussitôt que l'action de la cause se fait ressentir; elle n'est au début qu'une congestion, susceptible, dans quelques cas, de déterminer une apoplexie pulmonaire, et ses premiers symptômes sont des frissons qui mettent tout le corps en mouvement, ou seulement des frissons partiels très apparents aux cuisses, aux avant-bras et sur les parois du thorax. Les naseaux sont dilatés, les conjonctives injectées et la pituitaire plus rouge que dans l'état normal ; la respiration est irrégulière ; les flancs sont agités. L'animal refuse les aliments; il ne rumine point; son pouls est fort, plein; la sensibilité de la colonne dorso-lombaire est augmenlée; la peau est sèche, le poil hérissé. Une toux, qui se produit avec des efforts assez marqués, se fait entendre souvent, et il suffit de presser légèrement la trachée pour la provoquer immédiatement. Par l'auscultation et la percussion, on constate ce qui suit : au début de la Pneumonie, à cette période que l'on pourrait appeler d'engouement, et si la congestion a envahi les deux poumons, le murmure respiratoire est peu sensible, malgré la fréquence de la respiration. Si elle s'est bornée à un seul poumon, le murmure est plus fort dans celui qui reste sain. Si le poumon n'est que partiellement congestionné, le bruit respiratoire devient plus fort dans la partie que la congestion n'a pas envahie ; il y a résonance plus prononcée vis-à-vis des points qui sont sains et légèrematité. vis-à-vis de ceux qui sont atteints.
[Si l'engouement n'est pas combattu par les moyens propres à amener la résolution, les symptômes prennent plus d'intensité. L'animal reste campé sur ses membres dans un état d'immobilité presque complète ; sa respiration est plus pénible, les ailes du nez sont rétractées, il tient la tête un peu allongée dans la position qui semble devoir faciliter l'entrée de l'air dans la poitrine ; des frissons généraux se produisent, souvent accompagnés de sueurs partielles aux flancs et à la face interne des cuisses ; la peau est alternativement chaude ou froide, les poils se hérissent et la peau est adhérente et sèche ; la sensibilité de la colonne
dorso-lombaire diminue progressivement ; l'animal ne se couche plus. A cette période de la Pneumonie, chaque expiration est accompagnée d'une plainte. Quelquefois, des matières de couleur et de consistance sanieuses se font remarquer à l'orifice des naseaux, et la toux se confond avec la respiration plaintive dont j'ai parlé.
[Dans cet état de la Pneumonie, les conjonctives sont injectées ; mais les vaisseaux apparents sont pluLôt n-oirs que rouges. Le bœuf trempe assez souvent le mufle dans les boissons qu'on lui présente ; mais il n'en avale chaque fois qu'un petit nombre de gorgées. Les urines sont rares ; les cornes à leur base, les oreilles et les extrémités sont froides ; le pouls est accéléré et mou, intermittent. Par l'auscultation, on constate du râle crépitant humide et du souffle tubaire dans les points enflammés, et la percussion y indique de la matité ; tandis que dans les parties du poumon qui sont encore perméables à l'air, le murmure respiratoire est exagéré et la résonance plus prononcée que dans l'état normal. Lorsque la Pneumonie intéressé les parties antérieures du poumon, cachées par l'épaule, on conçoit que l'auscultation èt la percussion ne peuvent plus fournir de donnée précise pour le diagnostic.]
Marche. Ourée. Terminaison. — [La marche de la Pneumonie est rapide dans bien des cas. Chez les sujets délibités avant son invasion, les symptômes sont moins saillants, parce que la vitalité s'est amoindrie ; mais aussi la réaction est presque nulle. Chez les sujets bien constitués et en bon état de santé, lorsque la Pneumonie s'est déclarée, sa marche est rapide ; si elle est abandonnée à elle-même, les animaux succombent du sixième au huitième jour, quelquefois en moins de temps.
[La durée moyenne de la Pneumonie, traitée convenablement dès son début, ne dépasse pas quatre jours si la constitution de l'animal n'est pas appauvrie.
[Sa terminaison ordinaire, sous l'action d'un traitement efficace, est la résolution; mais elle peut. aussi se terminer par l'hépatisation, la suppuration, la gangrène, ou passer à l'état chronique.
[La résolution s'annonce par le retour de l'appétit et de la rumination. La peau devient onctueuse, de sèche qu'elle était ; le mufle se couvre de rosée; la pandiculation commence à se faire, imparfaitement à la vérité; le pouls est plus souple, ses battements sont irréguliers ; la respiration est moins accélérée ; l'inspiration plus large, plus profonde; les flancs sont moins agités et l'air expiré-est moins chaud; le regard de l'animal n'est plus atone et fixe ; la température de la peau est douce et la colonne dorso-lombaire d'une sensibilité presque normale. On entend
moins le râle crépitant, et la poitrine recouvre peu à peu sa ré-. sonance ordinaire. La toux n'est plus quinteuse ; elle se fait entendre rarement.
[Dans les cas d'hépatisation, appelée aussi induration, le parenchyme pulmonaire n'est plus perméable à l'air. L'imperméabilité du tissu pulmonaire explique la malité aux endroits où l'allération s'est produite, et l'absence du bruit respiratoire. Ces deux phénomènes ne se manifestent pas sur une partie déterminée de l'organe pulmonaire; ils se remarquent tantôt sur un seul point du poumon, tantôt sur plusieurs points à la fois. Un râle crépitant humide se fait entendre autour de ces points quand ils sont enflammés ; le bruit respiratoire est plus fort sur les portions qui n'ont pas encore été le siège de l'inflammation.
[La respiration est irrégulière et entrecoupée, l'artère tendue, le pouls petit et serré, la toux sèche et quelquefois humide, la peau sèche; l'animal ne se couche plus, ou s'il se couche pour un instant, c'est sur le côté malade.
[La suppuration du poumon se présente sous deux formes bien distinctes : tantôt le pus est disséminé au milieu du parenchyme pulmonaire, dans de très petits foyers; tantôt il y forme de vastes collections ou des abcès. Ces deux formes sont assez rares ; mais la seconde l'est beaucoup plus que la première. Celle-ci est indiquée par le râle crépitant; il y a râle muqueux quand l'extrémité des bronches participe à l'inflammation et que ces canaux contiennent du pus, ce qui arrive ordinairement.
[Dans le cas de gangrène, celle-ci peut être générale ou partielle, et l'inflammation a une marche très rapide lorsqu'elle doit avoir cette terminaison. L'artère est flasque, le pouls petit et vite; les muqueuses sont pâles, la température de la peau baisse, l'air expiré exhale une odeur de gangrène bien caractérisée, et quelquefois on voit autour des naseaux une matière grisâtre ou roussâtre très fétide; on enLend des gargouillements dans les bronches ; il y a râle caverneux, circonscrit, si la gangrène est partielle, non circonscrit ou existant sur plusieurs points et accompagné de râle muqueux, si elle est générale. L'adynamie est très marquée, la langue est aride et de couleur brune.
[Voici une description de la terminaison de la Pneumonie par la gangrène, telle que je l'ai publiée après avoir observé cette maladie :
[« Quand l'inflammation tend à se terminer par la gangrène, la gêne de la respiration persiste, sans que les mouvements du flanc semblent s'accélérer; il existe un jetage d'un jaune grisâtre et d'une odeur très fétide; l'air expiré est imprégné de la même odeur; la prostration des forces est extrême; la peau est froide,
surtout aux extrémités ; le pouls est à peine sensible, mou, accéléré ; une diarrhée fétide a lieu parfois, ou bien il n'y a point de déjection de matières fécales; le poil, hérissé et terne, tombe de lui-même ou peut être arraché facilement sur certaines parties du corps, notamment aux extrémités, et l'animal succombe sans se livrer à des mouvements convulsifs. »]
Lésions. — [Hépatisation. —Dans les cas d'hépatisation, le poumon acquiert ordinairement un grand volume; son tissu est très compact ; il ne crépite plus quand on le presse, et il ne surnage point lorsqu'on le plonge dans l'eau. Si on l'incise, la surface divisée ne présente pas une couleur rouge uniforme ; elle est nuancée irrégulièrement de rose, de brun et de blanchâtre, et parfois de violet. Çà et là se remarquent les orifices des bronches coupées et quelques fortes branches artérielles ou veineuses. Quand, au lieu d'inciser le poumon, on le déchire, on aperçoit les petits points saillants, arrondis, blanchâtres.
[Cet aspect granuleux du poumon, sa compacité et sa teinte générale rougeàt.re, l'ont fait comparer au foie. De là est venu le terme hépatisation.
[Suppuration. — Dans les cas de suppuration, la plèvre a toujours participé à l'inflammation du parenchyme, et l'on rencontre dans les plèvres de la sérosité ordinairement limpide et quelquefois sanguinolente. Les poumons sont très volumineux et marbrés à leur surface; si on les incise, ils laissent échapper un liquide qui n'est pas, dans tous les cas, du pus bien formé, et n'est souvent qu'un pus séro-sanguinolent très fétide : il s'est formé dans des foyers assez vastes ou dans de petits foyers disséminés sur tous les points du parenchyme. J'ai trouvé une fois du pus dans les plèvres; il provenait d'un abcès qui s'était ouvert sur ce point.
[:Terminaison gangréneuse. — En faisant l'autopsie d'une vache dont la Pneumonie s'était terminée par la gangrène, Delafond trouva le poumon gros et dur, de couleur rougeâtre ; le tissu cellulaire sous-séreux était infiltré de sérosité rougeâtre comme le poumon; la substance parenchymateuse se déchirait avec facilité : elle élait grisâtre et laissait écouler un liquide roussâtre, spumeux, ayant l'odeur de la gangrène; au cenlre de la partie moyenne du lobe, existait une large cavité non circonscrite, divisée elle-même par d'autres cavités communiquant les unes avec les autres. Ces cavités renfermaient un putrilage fétide d'un gris noir, au milieu duquel se rencontraient des lambeaux blanchâtres résultant de la gangrène du parenchyme. Au milieu de cette sanie, on apercevait des rameaux bronchiques et des divisions vasculaires ; les premiers avaient leurs canaux détruits par la gangrène :
ils contenaient de la sanie pulride, et leur muqueuse était légèrement bleuâtre.
[Les lésions pathologiques que j'ai constatées à l'ouverture de bœufs morts de Pneumonie dont la terminaison avait été la gangrène, se rapportent à peu près à celles qui ont été décrites par Delafond.]
Diagnostic. Pronostic. — [Les symptômes que j'ai énumérés caractérisent bien la Pneumonie aiguë. Les maladies qui la compliquent ordinairement, et avec lesquelles on pourrait la confondre dans quelques circonstances après un examen superficiel, s'en distinguent cependant en plusieurs points bien déterminés. Ces maladies sont la bronchite et la pleurésie.
[Dans la bronchite, l'inspiration est petite, douloureuse, difficile ; la poitrine a conservé sa résonance habituelle, quand on la percute, et le bruit respiratoire se fait entendre dans toutes les parties du poumon; plus tard, on entend en arrière de l'épaule le râle muqueux, d'abord à pelites, puis à grosses bulles.
[Dans la pleurésie, l'air expiré par l'animal n'est pas plus chaud que de coutume; l'invasion de la maladie s'annonce par des coliques plus ou moins prononcées... Depuis longtemps j'ai constaté qu'il y avait un tel rapport entre les membranes séreuses de l'abdomen et du thorax que j'ai presque toujours vu les pleurésies débuter par des symptômes très prononcés de douleurs abdominales, chez les bêtes bovines comme chez les solipèdes; ce symptôme ne se manifeste jamais lors de l'invasion d'une Pneumonie non compliquée de pleurésie.
[Dans la pleurésie, l'inspiration est courte, inégale et entrecoupée ; on remarque très bien que la dilatation du thorax fait éprouver à l'animal de vives douleurs, et que l'expiration se fait, au contraire, avec facilité. Ces symptômes sont très caractéristiques, et, parleur précision, ils facilitent singulièrement le diagnostic de la Pneumonie aiguë. D'ailleurs les indications obtenues par l'auscultation et par la percussion peuvent être d'un grand secours.
[Le pronostic de la Pneumonie aiguë n'est pas ordinairement fàcheux, si elle a pu être combattue peu de temps après son invasion. Il n'en est pas de même si l'inflammation a été abandonnée à elle-même et si la saignée a été employée tardivement; c'est que les révulsifs, de quelque nature qu'ils soient, n'ont pas une efficacité constante quand la phlegmasie s'est modifiée dans le sens de l'une et de l'autre des terminaisons fâcheuses que j'ai indiquées. Dans ce cas seulement, le pronostic doit être porté avec une grande réserve ; car la rémission des symptômes est trop souvent le commencement d'une aggravation.]
Traitement. — [La saignée est le moyen réellement efficace dans le traitement des inflammations aiguës franches et bien caractérisées du parenchyme pulmonaire : ses effets sont pour ainsi dire instantanés. Je recommande de faire des saignées fortes, et pourtant en rapport avec l'état de l'animal. Chez un bœuf de taille ordinaire, la première saignée sera de 3 kilos au moins ; et, suivant la gravité des symptômes, on peut sans aucune crainte pousser cette émission sanguine jusqu'à 5 kilos. Si l'on fait une première saignée moins forte, il faut en faire une seconde et quel quefois une troisième dans les vingt-quatre heures. Depuis surtout que les prairies artificielles ont pris beaucoup d'extension, les saignées faites coup sur coup donnent d'excellents résultats. Un nombre considérable de fois, j'ai obtenu dans les douze premières heures, à compter du début, la résolution immédiate de la Pneumonie caractérisée par les symptômes les plus alarmants.
[Mais je précise bien mon indication : les saignées abondantes faites coup sur coup auraient un résultat funeste si l'on opérait sur un animal habituellement mal nourri, dont la constilution serait minée par une affection tuberculeuse ou dont le sang serait appauvri par un régime débilitant. Il faut, dans de semblables circonstances, être beaucoup plus réservée étudier attentivement les effets d'une première saignée moyenne, et agir suivant les indications fournies par l'état des symptômes.
[En prescrivant la saignée comme un moyen héroïque, il est nécessaire de dire quel effet plus ou moins prompt et favorable elle doit produire suivant le vaisseau sur lequel elle a été pratiquée. Quand on ouvre la jugulaire sans difficulté, c'est par ce vaisseau qu'il est préférable d'obtenir l'émission sanguine, surtout si l'ouverture donne un gros jet. A peine ce jet a-t-il coulé pendant moins d'une minute, que la respiration commence à se faire avec plus de facilité. Sans doute une émission aussi restreinte n'amènerait pas la résolution, mais on voit qu'elle permet à l'animal de respirer plus librement.
[Si, dans le traitement de la Pneumonie aiguë, on ne peut pas ouvrir la jugulaire, on ouvre l'artère coccygienne; le premier effet est presque aussi prompt que celui de la saignée à la jugulaire, mais la quantité de sang à faire couler ne doit pas être aussi considérable; elle peut être moindre d'un tiers. A défaut de la jugulaire ou de l'artère coccygienne, c'est la sous-cutanée abdominale que l'on ouvre.
[Pendant tou te la durée du traitement, les animaux doivent être tenus en un repos complet, dans un lieu où l'air soit pur sans être agité. La température doit être de 18 à 20° au plus. Ils doivent être recouverts d'une couverture de laine, complètement
privés d'aliments solides et mis à même de prendre des boissons tempérantes en grande quantité.
[Si l'on reconnaît que la résolution ne s'opère pas avec facilité, et que l'état de l'animal et la mollesse de son pouls ne permettent pas de pratiquer de nouvelles saignées, on passe dans le tissu cellulaire du fanon un séton d'une longueur de 20 à 25 centimètres, dont le ruban est enduit de pommade stibiée; il y a bien des trochisques d'une autre nature employés par les praticiens, mais je n'en connais pas qui produisent un effet aussi prompt que celui que je viens d'indiquer. Les vésicatoires proprement dits ont une action très lente sur la peau du bœuf et pourraient faire perdre un temps précieux, surtout quand on n'a pas constamment les animaux sous les yeux. Il en est de même des sinapismes, sur lesquels il est imprudent de compter si l'on ne peut visiter les animaux tous les jours.
[Comme médication interne, il y a lieu de recommander les boissons émétisées, que l'on obtient en faisant dissoudre 2 ou 3 grammes d'émétique dans 8 ou 10 litres d'eau blanchie par le son ou la farine d'orge ; ces boissons favorisent singulièrement la résolution sans jamais être nuisibles.
[Je n'accorde pas une grande confiance aux remèdes dits expectorants, la réglisse, l'aunée, le lierre terrestre, le camphre et même l'opium, que l'on administre à titre de calmants. Leurs propriétés sont loin d'être justifiées par l'expérience.
[Je compterais un peu mieux sur un purgatif administré vers la fin de la maladie. Je dois le répéter, si la saignée a été faite à propos, elle doit suffire, avec l'aide des boissons tempérantes et dérivatives, pour amener la guérison.
[Le kermès minéral est employé avec avantage lorsque l'inflammation a commencé à céder au traitement antiphlogistique, à la condition toutefois que les organes digestifs ne soient pas dans un état d'irritation ou d'inflammation. On administre ce médicament à la dose de 30, 35 ou 40 grammes, en opiat : on peut en faire prendre deux doses par jour; si chacune n'est que de 30 grammes, il produit de bons effets. On ne doit pas l'administrer pendant plus de deux jours : il finirait par irriter l'intestin et par donner lieu à des purgations.
[Le sulfure d'antimoine le remplace; son action est moins puissante à la vérité, mais on peut en continuer l'emploi pendant plusieurs jours sans avoir à redouter le moindre inconvénient. D'ailleurs, le sulfure d'antimoine coûte moins cher et il n'est pas ordinairement falsifié, tandis que le kermès minéral est très souvent mélangé à des substances inertes.
[Les personnes qui pansent le bétail à la campagne ont une
grande confiance dans les effets des fumigations, et cette confiance leur vient de ce que les animaux étant souvent malades par suite d'arrêts de transpiration, elles avaient constaté qu'au moyen de fumigations aromatiques ou excitantes, on parvenait quelquefois, en provoquant une abondante transpiration, à prévenir l'invasion de maladies qui auraient pu être très graves : cette pratique est bonne, mais il ne faut pas en abuser. Un animal est pris de frissons violents après avoir subi une averse ou un coup de vent, etc. ; on le réchauffe en le recouvrant de plusieurs couvertures de laine et en faisant passer sous les couvertures la fuméelde plantes aromatiques, d'ail, de son, etc. ; bientôt, en effet, les frissons n'ont plus lieu et l'animal est en transpiration. Mais cette pratique, excellente en soi, peut devenir un danger si l'inflammation pulmonaire a acquis une grande intensité : c'est que, dans cette circonstance, la surexcitation de la peau et le surcroît de gêne occasionné dans la respiration aggravent considérablement la phlegmasie. Souvent, j'ai dû attribuer à des fumigations tardivement faites une recrudescence très fâcheuse des symptômes d'une Pneumonie que les premières saignées avaient calmée.
[Je ne pense pas non plus qu'il soit utile de faire des fumigations de vapeurs adoucissantes sous le nez des bœufs atteints de Pneumonie, en leur couvrant la tête. Ces fumigations fatiguent les animaux si la colonne de fumée est concentrée. Je préfère, si l'air des stables est très sec et sa température trop élevée, que les vapeurs d'eau chauffée se mêlent à toute la masse d'air con tenue,dans l'étable.
[Résumé du traitement. — 1° Aération régulière de l'étable; température modérée de l'air, dans lequel on fait pénétrer des vapeurs d'eau s'il est trop sec.
[2° Repos absolu de l'animal et privation d'aliments solides. [3° Saignées faites coup sur coup, c'est-à-dire dans l'espace de vingt-quatre à trente-six heures, chaque saignée devant produire, suivant l'état de l'animal, une émission de 3 à 5 kilos.
[4° Boissons tempérantes d'abord, émétisées le troisième jour. [5° Trochisque avec la pommade stibiée, si après les saignées la résolution ne s'opère point nettement; sinapismes ou vésicatoires, s'il est possible de surveiller leur action.
[6° Quand l'application d'un trochisque, de sinapismes ou de vésicatoires est jugée nécessaire, administration de kermès minéral en opiat, d'après la formule suivante :
Opiat au kermès.
Kermès minéral 30 grammes. Réglisse en poudre .......................... 64 —
Miel ........................................ Suffisante quantité.
[On peut administrer cet opiat deux fois par jour, pendant deux jours, puis suspendre son emploi pour y revenir, s'il y a lieu, à deux.jours d'intervalle.
[Le kermès minéral excite la transpiration cutanée, il facilite l'expectoration des mucosités retenues dans les bronches et détermine une abondante sécrétion d'urine; tous les auteurs qui en ont parlé lui reconnaissent cette propriété à un très haut degré.
[Le sulfure d'antimoine sera, en général, préféré, parce qu'i1 paraît avoir les mêmes propriétés et que son usage peut être continué pendant plusieurs jours sans que l'on ait à redouter les accidents que produirait le kermès, et aussi parce qu'il coûte beaucoup moins cher. Quand je le prescris dans la Pneumonie à son déclin ou pendant l'état chronique, je lui associe le soufresublimé dans les proportions de la formule suivante :
Poudre diaphorélique.
Soufre sublimé 150 grammes. Sulfure d'antimoine ........................ 200 —
Mêlez et faites dix paquets ; donnez deux paquets par jour, l'un le matin et l'autre le soir, mélangés au son, à la farine, etc.
[Après cette quantité, on peut en donner une pareille sans interruption.]
ARTICLE III
PNEUMONITE CHRONIQUE.
Synonymie : Catarrhe de poitrine.
Définition. Fréquence. — [La Pneumonite chronique est un mode d'inflammation pulmonaire qui diffère de la pneumonie aiguë en ce que les symptômes qui la caractérisent ont une intensité moindre, que sa marche est plus lente et sa durée plus longue.
[Elle est fréquente chez l'espèce bovine ; elle est quelquefois une terminaison de la Pneumonie aiguë ; mais d'autres fois, elle est essentielle.]
Causes. — [La conformation défectueuse de la poitrine, conséquence de l'hérédité ou d'un régime alimentaire insuffisant imposé aux animaux dès leur jeune âge, est une des causes prédisposantes de la Pneumonite chronique.
[A cette cause, on peut ajouter : les arrêts de la transpiration,
résultant des intempéries que les bestiaux ont à supporter; les écarts de régime, etc. ; quelquefois aussi les contusions déterminées sur les parois du thorax, dans la lutte au pacage, et aussi parla brutalité des gardiens.]
Symptômes.— [Si la Pneumonie aiguë passe à l'état chronique, l'artère est moins tendue, le pouls est faible, la respiration moins oppressée, quoiqu'elle soit pourtant irrégulière ; l'animal peut rester couché pendant plus de temps ; il rumine quelquefois, mais lentement; sa toux est grasse et n'est pas aussi souvent quinteuse ; il prend quelques aliments; et ce qui caractérise la nouvelle modification morbide, c'est la persistance de ces symptômes, mais avec une intensité amoindrie.
[Les symptômes de la Pneumonite chronique essentielle sont les suivants : ordinairement maigreur de l'animal, toux sèche, faible et fréquente; peau sèche, collée aux os; mufle sec, yeux couverts en partie, oreilles abattues, flancs agités ; diminution de l'appétit, rumination rare et, quand elle a lieu, lente. La fatigue -ou seulement la marche ordinaire rend la bête haletante ; elle ehancelle si on la force à prendre une allure un peu vive, ne reste pas longtemps couchée si les deux lobes sont malades; le contraire a lieu si l'inflammation n'existe que sur un seul de ces organes. Cette remarque importe beaucoup pour établir le diagnostic et le pronostic. Très souvent il y a un peu de météorisme, qui se manifeste avec un caractère d'alternance.
[Tant que l'inflammation n'a pas envahi les cleux poumons, la -digestion de la petite quantité d'aliments ingérés se fait sans autre trouble que le météorisme dont je viens de parler, et les excréments, qui sont un peu plus mous que dans l'état de santé, n'ont pas cependant la consistance diarrhéique.
[La sécrétion du lait diminue beaucoup chez les vaches atteintes •de la Pneumonite chronique, et elle finit par ne plus avoir lieu.
[Quand on presse avec force la colonne dorsale, on est assuré presque toujours de provoquer la toux accompagnée d'une expiration plaintive, et cela se remarque aussi lors de chaque expiration, quand la maladie a fait beaucoup de progrès.
[Il est rare de voir le jetage de matières purulentes par les naseaux ; s'il a lieu quelquefois, c'est plus souvent par la bouche à la suite de la toux.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La marche de cette maladie est lente comparativement à celle de la Pneumonie aiguë ; mais «lie n'est réellement très lente que lorsqu'elle s'est déclarée d'emblée, c'est-à-dire sans passer par l'état aigu. Si des animaux arrivés à l'âge de trois ou quatre ans, nés et élevés dans les conditions d'un mauvais régime, passent dans un milieu plus favo-
rable, la Pneumonite chronique, contractée avant ce changement, si elle n'a pas encore amené des lésions d'une grande étendue peut avoir une durée assez longue. On voit des bœufs et des vaches chez lesquels la Pneumonite a une durée de deux à trois ans avant de se terminer par la mort. Beaucoup d'autres dans les mêmes conditions, ont pu être engraissés à l'âge de cinq à six ans.
[La durée de la Pneumonite chronique succédant à une Pneumonie aiguë est plus courte. Toutes ces circonstances sont à noter pour la formation du diagnostic et du pronostic, qui est ici d'une importance beaucoup plus grande que s'il s'agissait d'animaux ne pouvant pas être utilisés pour la boucherie. Si un bœuf doit succomber inévitablement un peu plus tôt ou un peu plus tard, et que l'on puisse cependant espérer de le remettre en état d'ètre livré au moins à la basse boucherie, on conseille son engraissement s'ilIest jugé possible, et s'il ne l'est pas, on avise pour le mieux, plutôt que de laisser la maladie arriver au terme fatal.]
jLésions. — [A l'autopsie, on trouve assez souvent des adhérences entre les portions de la plèvre et les côtes, et entre le sternum, le péricarde et les poumons. Ces adhérences ont lieu ordinairement au moyen de fausses membranes, qui sont le résultat d'exsudations inflammatoires; il n'est pas rare de rencontrer dans le thorax de la sérosité en plus ou moins grande quantité.
[Le parenchyme pulmonaire est hépatisé sur plusieurs points, qui présentent une [coloration grise ou rougeâtre; d'autres fois, il y a dans le p-arenchyme des cavités de capacité variable, contenant du pus à différents états.]
Le tissu pulmonaire enflammé chroniquement présente une consistance comme cartilagineuse et crie sous le scalpel qui l'incise.
[S'il se produit des abcès dans le cas de Pneumonite chronique, on les trouve, dans Ir. parenchyme pulmonaire, plus ou moins nombreux et d'étendue variable. En général, ils sont vastes et profonds lorsqu'ils sont peu nombreux. Il y en a qui contiennent encore du pus blanc ou jaunâtre, et ordinairement fétide. Quelquefois ce pus a été évacué; mais le foyer qui le contenait est reconnaissable, quoique les parois de l'abcès soient resserrées, et l'on y découvre des traces de fausses membranes. Quand ces abcès sont multipliés, la matière purulente ne présente pas dans tous le mème degré de formation; les plus avancés sont circonscrits par un tissu de consistance fibreuse.]
Diagnostic. Pronostic. — [Il n'y a pas à s 'arrêter longtemps sur le diagnostic et le pronostic : l'appréciation des symptômes
est chose facile, même sans le secours de l'auscultation. L'état de la respiration, le caractère invariable de la toux, persistante, quinteuse et faible; la diminution de l'appétit, le météorisme plus ou moins apparent au flanc gauche, la difficulté pour l'animal de rester couché sur l'un ou l'autre côté, ou l'obligation dans laquelle il se trouve de se coucher exclusivement sur un seul, l'amaigrissement qui se produit plus ou moins rapidement, suffisent pour établir le diagnostic.
.[Quant au pronostic, il est fâcheux parce qu'il est douteux que la résolution puisse être complète.]
Traitement. — [Le traitement ne peut avoir qu'un seul but, qui est d'obtenir une rémission dans les symptômes, le ralentissement de la marche de la maladie, le maintien des fonctions dans un état qui permette des digestions régulières, sinon complètes de tout point, du moins suffisantes pour que l'assimilation ait lieu dans des conditions ordinaires. Il faut, pour que l'engraissement complet résulte assez promptement du régime auquel on soumet l'animal, qu'un seul poumon soit affecté, afin que l'hématose se fasse bien sur un point et que l'animal puisse rester couché pour faire de bonnes digestions, ce qui est de rigueur dans cette circonstance. Jamais on ne doit conseiller l'engraissement ou seulement le rétablissement d'un bœuf atteint d'une affection chronique quelconque des voies respiratoires ou d'autres systèmes, s'il ne peut rester couché que pendant peu de temps.
[On doit ordonner : un régime alimentaire composé de substances de digestion facile; des médicaments propres à calmer la douleur que l'animal peut ressentir dans les poumons, et à tonifier les organes digestifs sans les irriter jamais.
[Dans le début de ce traitement, on doit appliquer un trochisque, afin d'obtenir, par son action révulsive, une diminution d'intensité des phénomènes morbides qui s'exercent sur les poumons; mais le trochisque ne doit pas être permanent. Après sept ou huit jours, il faut qu'il soit enlevé: son action trop prolongée deviendrait un obstacle au rétablissement de l'animal, non par la suppuration qu'il produirait, puisqu'on ne l'obtient jamais abondante chez le bœuf, mais par la douleur continue qu'il entretiendrait et qui troublerait les fonctions assimilatrices, surtout chez un animal aussi irritable.
[Les médicaments sont pris dans la catégorie des béchiques incisifs: ainsi, le kermès, le sulfure d'antimoine, alliés au miel ou aux tisanes mucilagineuses.
[Le régime alimentaire se compose de foin de prairies naturelles, de racines cuites, de farines de céréales ou de légumineuses, ou de graine de lin.
[Je donne la préférence au foin des prairies naturelles sur les fourrages provenant des prairies artificielles, parce que ceux-ci sont, à ration égale en poids, beaucoup plus nutritifs que le foin, et que, dans cette circonstance, il importe particulièrement _de ne point appeler sur l'organe pulmonaire un afflux trop considérable.
[Si l'on fait entrer dans la ration des bestiaux de l'espèce bovine, soumis à un régime alimentaire spécial, en vue d'un engraissement pour cause de Pneumonite chronique, des racines, telles que navets, betteraves, carottes, pommes de terre ou topinambours, etc., etc., on doit toujours avoir la précaution de les faire cuire et de les mélanger ensuite avec des farines d'orge et de seigle. Les farines de maïs, de fèves, de vesces ou de froment, peuvent entrer dans cette ration, mais pour un quart ou un tiers tout au plus. Les faits constatés par la pratique prouvent en effet que les animaux ne se trouvent pas bien d'un régime « échauffant », c'est-à-dire trop nutritif relativement; que les racines que l'on fait cuire, afin de les rendre de digestion facile, sont plus avantageuses que les grains ou les graines réduites en farine, toujours pour le même motif.
Opiat béchiqup.
Kermès minéral ............................ 30 grammes.
Miel ....................................... 100 —
[Si l'on veut donner à cet opiat la consistance du bol, on y :ajoute un peu de farine d'orge ou de graine de lin, ce qui vaut autant que les poudres inertes de réglisse ou de racine de guimauve, et coûte moins cher. On ne donne, dans le cas présent, le kermès qu'à la dose de 30 grammes, afin de modérer son action sur l'intestin et de pouvoir l'administrer pendant plus longtemps. Ainsi, l'on en fait prendre 300 grammes pour dix jours, puis on administre, pendant un intervalle d'autant de jours, de la farine de lin, à raison de 300 grammes le matin et 300 grammes le soir. mélangée à la ration ordinaire de farineux.
[En ajoutant à cette ration 60 à 65 grammes de sulfure d'antimoine également divisés en deux doses, on obtient le mème résultat qu'avec le kermès minéral.]
ARTICLE IV
PLEURITE.
Synonymie : Pleurésie.
Définition. Fréquence. — [La Pleurésie ou Pleurite est l'inflammation aiguë ou chronique de la plèvre. On la désigne sous le nom de Pleurite quand elle est bornée à la plèvre seulement; mais si l'inflammation a son siège en même temps sur la plèvre et sur l'organe pulmonaire, la maladie qu'elle caractérise porte le nom de P leur o pneumonie ou de Péripneumonie.]
Causes. — [Un tempérament lymphatique, attribut du jeune âge, est une des causes prédisposantes les mieux caractérisées de la Pleurite. Le séjour des animaux dans des étables où le sol ■est constamment humide et l'atmosphère viciée, les pâturages bas et la débilitation, conséquence d'une maladie de longue durée, sont des causes de même nature.
[La principale cause déterminante résulte des arrêts de transpiration subits, ou peu intenses et souvent renouvelés, comme lorsque les variations atmosphériques sont fréquentes et que les animaux sont dans les pacages, où ils restent dans l'immobilité, après avoir été soumis à un exercice qui a surexcité les organes pulmonaires et activé les fonctions de la peau. On peut remarquer tous les jours que le temps de repos, ne serait-il que de quelques minutes, accordé aux animaux pendant qu'ils sont aux champs, est une cause fréquente de Pleurésie ; mais il en est une autre non moins active qui se produit en automne, en hiver et au printemps, et voici dans quelles conditions :
[On sait que la température normale ne devrait pas s'élever, dans les étables, au-dessus de 18° à 20°, et cependant elle dépasse le plus souvent 25 et même 28 ou 30 degrés. C'est un fait presque constant pendant la nuit, alors que les ouvertures, s'il en existe dans l'étable en outre de la porte, restent fermées hermétiquement. Or, les animaux placés dans cette atmosphère lourde, viciée par des émanations de toute sorte et échauffée à un haut degré, sont sans cesse haletants. En les pansant dans ce même lieu, le matin, on surexcite encore chez eux, par l'étrille, les fonctions de la peau, puis, sans aucune transition, on les retire de l'étable pour les mener à l'abreuvoir, en leur faisant traverser une autre atmosphère, dont la température est au-dessous de 15 à 20 degrés. C'est dans ce moment que les génisses, les taureaux, les veaux et
les vieilles vaches sont pris d'arrêts de transpiration qui donnent lieu à la Pleurésie.
[On voit également cette affection se produire à la suite de coups violents portés à plat sur les parois latérales du thorax. D'autres fois, elle a été occasionnée par l'immersion des animaux dans une eau stagnante très froide; l'eau courante leur est moins nuisible sous ce rapport. On dit que la Pleurésie se manifeste quelquefois chez des animaux qui se sont abreuvés avec de l'eau très froide, surtout quand il a fallu, au préalable, rompre la glace; mais cette cause ne doit pas avoir une action bien marquée, car il répugne beaucoup aux animaux de l'espèce bovine de s'abreuver d'eau glacée; ils la prennent en petite quantité, en la filtrant pour ainsi dire dans la bouche, et même il en est beaucoup qui, pendant l'hiver, se passent de boisson plusieurs jours de suite, plutôt que de boire de l'eau trop froide. Au reste, alors même qu'ils s'en abreuveraient, il n'en serait nullement incommodés ; il suffit, pour s'en convaincre, de voir comment le bœuf introduit l'eau froide dans sa bouche : il la prend en très petite quantité, l'y laisse séjourner, remue les mâchoires, agite la langue et les lèvres; par ces divers mouvements, l'eau se réchauffe au contact de la membrane muqueuse et des nombreuses papilles qui la tapissent ; elle arrive ainsi réchauffée dans l'estomac du bœuf, et il n'est point possible qu'elle puisse alors, comme cela se voit chez le cheval, donner lieu à la Pleurésie.
[Les coups d'aiguillon portés violemment dans les intervalles intercostaux peuvent aussi faire naître la Pleurésie, concomitante alors d'une phlegmasie musculaire très intense. Les fractures des côtes sont aussi parfois des causes de Pleurésie. Celte affection n'est pas toujours simple et isolée; elle se déclare sympathiquement dans bien des circonstances : dans les cas de métro-péritonite, de péritonite, etc., tant il est vrai qu'il existe entre les membranes séreuses des cavités thoracique, abdominale et pelvienne, un tel rapport sympathique, que l'une ou l'autre de ces membranes n'est presque jamais affectée d'une inflammation un peu vive sans que les autres y participent à un degré plus ou moins marqué.]
Symptômes. — [Que l'invasion de la maladie soit subite ou lente, le symptôme qui la caractérise est un frisson, qui se manifeste aux parois thoraciques, pour se continuer aux flancs, au grasset, à la face interne des cuisses, et plus rarement vers l'encolure. L'animal porte la tête un peu au-dessous de sa position ordinaire; il a le regard fixe, les yeux à demi clos, les membres rassemblés sous le centre de gravité, la peau froide et sèche; la moiteur de cet organe n'existe plus, le poil est quelque peu
redressé, et la pression exercée sur la colonne dorsale accuse une sensibilité considérable.
[On n'observe chez l'animal aucun signe d'appétit ; il ne rumine pas, son pouls est petit et vite ; la pression des parois thoraciques provoque des signes de douleur très sensibles.
[L'animal se couche souvent, et il se relève en regardant son flanc; il témoigne de douleurs intestinales qui, sans être très violentes en réalité, sont néanmoins très apparentes; puis la respiration paraît embarrassée, les mouvements d'inspiration et d'expiration sont incomplets; on voit que le thorax ne se dilate pas dans toute son ampleur, qu'il revient, pour ainsi dire, lentement sur lui-même.
[Bientôt la température du corps s'élève, les conjonctives sont injectées, la respiration est courte, brusque, entrecoupée; les naseaux sont très dilatés. La toux, quand elle se produit, ce qui n'arrive pas dans tous les cas, est petite, courte et comme avortée ; en auscultant la poitrine, on distingue un murmure respiratoire faible, avec un léger frottement, vers la partie antérieure ordinairement. La percussion semble donner lieu à une douleur très vive, et cependant la résonance du thorax n'est pas sensiblement modifiée.
[Ces symptômes sont ceux qui se manifestent particulièrement dès l'invasion de la Pleurésie et qui caractérisent sa période d'état; mais je ne crois pas qu'il soit possible d'assigner à cette période un temps fixe : sa durée tient à tant de causes, qu'on ne peut indiquer d'une manière certaine que les signes d'aggravation.
[Si la résolution ne s'opère point, l'exhalation séreuse s'accroît et reste dans les sacs pleuraux.
[Tant que l'épanchement est peu considérable, il est difficile de constater son existence; mais s'il augmente, on le reconnaît à l'absence complète du bruit respiratoire, à la matité de la région inférieure de la poitrine.
[Alors on remarque aussi chez le sujet un léger ballonnement du flanc gauche, qui disparaît après quelques éructations pour se montrer bientôt après. Dès ce moment, l'animal malade ne se couche presque pas, ou bien itse relève après quelques instants, ei jamais on ne le voit exécuter le mouvement de pandiculation; il a le mufle sec; son pouls est filiforme, irrégulier; et il conserve longtemps la position qu'il a prise sur ses membres, poussant de temps en temps quelques plaintes qui se nuancent d'une toux avortée ; il ne paraît d'ailleurs très souffrant que lorsqu'on le force à se mouvoir. Dans ce cas, sa respiration s'accélère, et des frissons presque convulsifs se remarquent aux muscles de la cuisse.
[L'épanchement et la formation de fausses membranes sont des
terminaisons de la Pleurésie; mais la gangrène en est une autre, rare cependant, et qu'on remarque plus particulièrement sur les animaux que l'inflammation a saisis alors qu'ils étaient très vigoureux et très sanguins. Dans ces cas, les symptômes n'ont pas une marche lente et graduée; ils se manifestent subitement et s'aggravent avec rapidité.
[Si, au contrairé, la résorption du liquide épanché s'opère, soit par suite d'une réaction purement vitale, soit par les effets du traitement, la matité diminue peu à peu, mais d'une manière continue; le bruit respiratoire devient progressivement plus sensible à la région inférieure de la poitrine ; l'inspiration se fait comme dans l'état normal, et l'animal peut se coucher, conserver même cette position et se mouvoir librement. La sensibilité de la colonne dorsale se réveille, la peau redevient onctueuse, l'appétit reparaît, et la rumination, quoique lente et courte d'abord, revient bientôt à son rythme habituel.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [La marche de cette maladie est len te toutes les fois qu'elle se déclare sur un jeune ou sur un vieux sujet; elle est rapide si l'animal est fort et vigoureux, et si son tempérament n'a pas été détérioré par un régime débilitant. La durée de la Pleurésie ne peut être rigoureusement déterminée, car elle varie suivant une foule de circonstances qui peuvent bien souvent être ignorées du propriétaire de l'animal aussi bien que du vétérinaire. Un bœuf qui se trouve dans une étable avec plusieurs autres que l'on ne fait sortir que pour les mener à l'abreuvoir, peut être atteint d'une Pleurésie plusieurs jours avant que son état soit constaté; il en est de même chez les animaux qui travaillent, si l'invasion de la maladie ne se fait pas brusquement et si les symptômes n'en sont pas d'abord très accusés.
[La terminaison de la Pleurésie est la résolution ou le passage à l'état chronique avec hydrothorax, quelquefois la gangrène. La résolution a lieu assez fréquemment, si le traitement rationnel a été appliqué en temps opportun : la terminaison par l'hydrothorax est moins fréquente. Elle s'accuse par les symptômes suivants : amaigrissement, œdème sous-sternal prononcé; pâleur des muqueuses; urines rares; respiration plaintive et courte; matité de la partie inférieure de la poitrine et absence de murmure respiratoire.]
Lésions. — [Toutes les fois que la plèvre s'enflamme, il se produit des exsudations, des fausses membranes, des collections de liquide, et, dans le plus grand nombre des cas, diverses lésions que l'on remarque dans l'un ou l'autre des sacs pleuraux et quelquefois dans les deux. J'ajoute que la plèvre contracte avec le poumon et avec les parois costales des adhérences tellement intimes
qu'elles subsistent même après le retour des animaux à la santé.] Diagnostic. Pronostic. — [Les frissons, les coliques, la froideur de la peau, la petitesse du pouls et l'irrégularité des mouvements de la respiration, caractérisent bien la Pleurésie chez les bêtes bovines. Le pronostic n'est pas toujours fâcheux; on peut en général compter sur la guérison des animaux dont la constitution n'est point complètement détériorée, et chez lesquels la maladie n'a pas une date très ancienne ; constaterait-on l'existence d'un épanchement qu'il ne faudrait pas désespérer de la guérison. Le pronostic n'est très fâcheux que dans le cas de pleurésie chronique ou d'hydrothorax de date ancienne.]
Traitement. — [J'ai cru, pendant un certain temps, que toutes les inflammations aiguës devaient être combattues en principe par la saignée; mais une longue pratique a modifié mes opinions sur ce point. Si les inflammations des membranes séreuses peuvent être traitées par des saignées, celles-ci ne doivent pas être trèscopieuses, 2 ou 3 kilos au plus.
[C'est dans l'emploi des applications vésicantes que doit surtout consister le traitement.
[On applique au fanon et sur les faces latérales de la poitrine de larges sinapismes, si la maladie est à son début; si elle est plus avancée, l'effet des sinapismes ne suffirait pas pour déterminer la résorption du liquide épanché : c'est au vésicatoire qu'on doit recourir, à la pommade stibiée, aux trochisques, etc.
[A l'intérieur, on administre des breuvages nitrés, ou, si les voies digestives ne sont pas irritées, un ou deux purgatifs drastiques, à deux jours d'intervalle. Tant que le traitement est borné à l'application des sinapismes, on tâche de produire une révulsion encore plus étendue en faisant des frictions avec du vinaigre très chaud ou même fouillant aux extrémités, sur la colonne dorsolombaire; ou bien des frictions répétées d'essence de térébenthine sur de larges surfaces rapprochées du thorax et de l'abdomen : elles sont d'une efficacité incontestable quand les frissons se font remarquer. Ces moyens ne suffisent pas, si l'épanchement est considérable; alors on s'en tient aux vésicatoires, au séton et aux boissons nitrées. Au reste, on peut toujours bien augurer de l'issue de la maladie si le séton produit, dans les vingt-quatre ou trente heures, un engorgement très considérable.
[Si le vétérinaire était appelé au début, dès l'apparition des frissons précurseurs de la Pleurésie, il pourrait employer avec succès des breuvages cordiaux, secondés par des frictions vives et continuelles sur la peau, ou par des fumigations excitantes. Ce traitement provoque une réaction salutaire, rétablit la transpiration et fait avorter l'inflammation. Mais, si l'on doit approuver des
fumigations excitantes dans cette circonstance bien déterminée, il n'en est pas de même dans le traitement de la Pleurésie confirmée, parce qu'alors elles ne peuvent être d'aucune efficacité.
[S'il y a indication d'employer des sinapismes, il faut avoir le soin de couper le poil aussi ras que possible. Pour obtenir un effet prompt et efficace, il importe d'avoir à sa disposition de la poudre de moutarde bien pure; et comme la graine ne saurait être falsifiée et qu'on en trouve presque partout dans les habitations rurales, on peut la pulvériser soi-même dans un moulin à café ou à poivre, ou à défaut, dans un mortier; puis on mélange cette poudre avec de l'eau tiède, dans la proportion de deux parties de poudre de moutarde et une partie d'eau.
[Les sinapismes agissent avec assez d'activité sur les animaux de l'espèce bovine, mais il faut les préparer avec de l'eau tiède et non avec du vinaigre, et les laisser en place pendant douze, quinze, vingt, et même vingt-quatre heures, en ayant le soin de les arroser de temps à autre avec de l'eau à peine tiède.
[Quand on administre des boissons ou des breuvages nitrés pour provoquer la résorption du liquide épanché, 'on peut en continuer l'usage pendant plusieurs jours et y faire entrer le nitrate de potasse dans les proportions suivantes :
Breuvage nitré.
Nitrate de potasse 30 grammes. Eau blanchie ............................... 4 litres.
[On peut faire prendre ce breuvage trois fois par jour et pendant cinq ou six jours, pour recommencer, s'il y a lieu, après deux ou trois jours d'interruption. Au moyen du séton animé avec le tartre stibié et des breuvages nitrés, on voit.disparaître très souvent des épanchements pleurétiques en peu de temps.
[Lorsque les épanchements sont anciens et qu'il existe en même temps des fausses membranes, ce que l'on peut toujours, dans ce cas, supposer, même sans le secours de l'auscultation, on emploie alternativement les diurétiques et les purgatifs. Ces derniers sont quelquefois peu actifs chez les grands ruminants; il est cependant très possible d'obtenir des purgations abondantes en administrant l'aloès en bol, à la dose de 80 à 90 grammes; on prépare le bol avec du miel et de la farine.
[Cependant, je préfère le jalap, administré en breuvage aussi, à la dose de 80 à 90 grammes, dans une décoction de graine de lin de 2 à 3 litres; il donne lieu également à une purgation si on a la précaution de faire avaler le breuvage par petites gorgées. On fait prendre aussi le jalap en bol, préparé comme pour l'aloès.]
LIVRE SEPTIÈME
MALADIES DE L'APPAREIL CIRCULATOIRE ET DU SYSTÈME LYMPHATIQUE
CHAPITRE 1
MALADIES DU CŒUR ET DE SES ENVELOPPES.
[Je me bornerai à parler de la Cardite et de la Péricardite, que j'ai observées chez des veaux, des vaches et chez quelques bœufs.]
ARTICLE 1
CARDITE. — PÉRICARDITE.
Causes. — [Chez les veaux et chez les vaches maigres et vieilles, les causes de la Cardite et de la Péricardite, sont ordinairement des coups de tête portés avec violence sur les parois du thorax par d'autres animaux. Chez un bœuf que j'ai observé, la Cardite, qui avait eu pour conséquence une hypertrophie du cœur, était due probablement à la même cause. Elle est occasionnée plus souvent par la présence de corps étrangers qui, du rumen, sont parvenus à s'introduire dans le thorax, en traversant les parois du rumen, le diaphragme, et qui finissent par s'implanter dans le cœur ou dans les oreillettes; tels sont : des bouts de fil de fer, des aiguilles à coudre, d'autres corps acérés, même des clous auxquels manque la tête. J'en ai vu plusieurs exemples, et ces corps étrangers produisent quelquefois les lésions les plus graves.]
Symptômes. Pesions cadavériques. — [La Péricardite et la Cardite, chez les animaux de l'espèce bovine, s'annoncent par des
symptômes qui ne sont pas toujours parfaitement saisissables.
[L'animal éprouve une anxiété très apparente, il tend le mufle en avant, sa respiration est accélérée, et si le sujet est un veau, - il ne tète pas avec facilité; à chaque instant, après avoir avalé une gorgée de lait, il abandonne le trayon pour respirer, puis il le reprend. S'il s'agit d'un taureau ou d'une vache, on constate que le pouls est petit, mou et vite : la bête se couche et se relève fréquemment sans jamais s'étirer ; elle a un peu de diarrhée ; et tous ces symptômes resteraient obscurs, si l'on ne sentait et si l'on ne voyait en même temps des battements de cœur tumultueux, et fréquemment des infiltrations œdémateuses, d'abord au fanon, puis sous l'abdomen et aux membres.
[Quand, en s'aidant de ces symptômes, on a diagnostiqué, soit une Péricardite, soit une inflammation aiguë ou chronique du cœur, il est inutile de s'enquérir des moyens de guérison : il ne reste qu'à faire le sacrifice des animaux.
[On trouve à l'autopsie : ordinairement de la sérosité dans le sac des plèvres, le péricarde distendu et contenant aussi de la sérosité de couleur citrine en plus ou moins grande quantité, des fausses membranes, et, le plus souvent, le cœur hypertrophié ; le poumon est rempli de sang noir.
[L'observation que je vais rapporter a été faite sur un bœuf de travail de race gasconne. Lorsque je le vis pour la première fois, il était très bien portant, il mangeait sa ration avec appétit, travaillait aussi bien que son compagnon, avait le poil luisant, la peau onctueuse ; seulement on remarquait que sa respiration était accélérée et entrecoupée, comme celle du cheval atteint de la pousse. Tout cela n'aurait guère préoccupé le propriétaire si cet animal n'avait pris constamment dans l'étable une attitude singulière : quand il voulait se reposer, il laissaitallersurla litière son train postérieur, et au lieu de replier sous le thorax les membres antérieurs, il les étendait en avant, les écartait en s'appuyant avec force sur les pieds de telle sorte que le point d'appui du train antérieur se faisait un peu sur le sternum et bien davantage sur les pieds. Dans cette position, le bœuf ruminait : mais chaque expiration était accompagnée d'une sourde plainte. J'auscultais souvent cet animal, j'entendais des battements tumultueux, irréguliers., mais très faibles.
[Il resta longtemps dans cet état : il travaillait, et ses muscles ne se déformaient point. Cependant le propriétaire cédant à mes instances, se décida à le vendre au boucher, et voici ce que je constatai à l'autopsie : le péricarde était distendu, il contenait une certaine quantité de sérosité dans laquelle on distinguait des fausses membranes : le cœur avait acquis un volume triple de son
volume ordinaire; sa substance était blanchâtre et de consistance fibro-cartilagineuse. ]
ARTICLE II
PÉNÉTRATION DE CORPS ÉTRANGERS DANS LE COEUR.
Il arrive parfois que des bœufs ou des vaches avalent des épingles, des aiguilles ou des morceaux de fil de fer qui se trouvent éparpillés dans les fourrages ou sur la litière. Ces corps étrangers arrivent ainsi dans le rumen et dans le réseau principalement, d'où ils se dirigent quelquefois vers la région cardiaque en traversant le diaphragme.
C'est principalement chez les bêtes bovines entretenues à l'étable et auxquelles la nourriture est distribuée par des femmes que cet accident se remarque. Suivant Hamon, vétérinaire à Lamballe (Côtes-du-Nord), l'accident dont il s'agit serait fréquent en Bretagne, où les femmes chargées de soigner les vaches maintiendraient, paraît-il, leurs coiffes, mouchoirs de cou et tabliers, attachés tant bien que mal et sans soin aucun, avec un grand nombre d'épingles et d'aiguilles. On conçoit encore que l'habitude adoptée dans certains pays, de travailler à la couture dans l'étable afin de profiter de la chaleur des animaux, expose ceux-ci à l'accident dont il s'agit et qui est fréquemment mortel. Il suffit d'énumérer ces diverses circonstances pour indiquer comment on peut prévenir ce redoutable accident, qui procède d'une cause en apparence insignifiante.
Symptômes. — Ils ne deviennent apparents que plusieurs mois après que les ruminants ont ingéré, avec leurs aliments, les corps étrangers dont il s'agit. C'est ainsi qu'un vétérinaire italien, Rocco, rapporte avoir trouvé, au mois d'août 1849, à l'autopsie d'une vache, un couteau « perdu au printemps de la même année » et dont la lame avait pénétré « à une profondeur de 5 à 6 centimètres, dans la substance musculaire du cœur (1) ».
D'ailleurs, on sait que l'on trouve très fréquemment, à l'ouverture des bêtes de boucherie, soit des clous, soit des aiguilles ou des épingles dans le réseau. Parfois ces corps sont encore libres dans les cellules de cet organe; d'autres fois ils se sont implantés dans les parois de ces cellules. On conçoit aisément que ce n'est que quand ces corps étrangers, effilés et piquants, cheminent vers le cœur que des symptômes appréciables se manifestent. Et encore
(1) Recueil de médecine vétérinaire, 1864, p. 183.
ces symptômes ne deviennent-ils significatifs que lorsque les bêtes n'ont plus que peu de temps à vivre.
Ainsi, les premiers signes que l'on observe offrent une certaine analogie, tantôt avec ceux d'une indigestion ou d'une gastroentérite, tantôt avec ceux d'une pleuro-pneumonie. Ces signes se montrent parfois d'une manière intermittente; et ils ne présentent pas tout d'abord un caractère inquiétant, de telle sorte que le propriétaire, croyant à un malaise passager,. ne consulte pas le vétérinaire. Ce n'est que quand le corps étranger est parvenu au cœur, que sa présence se traduit à l'extérieur par des signes offrant une certaine gravité. L'animal est triste et abattu, il mange moins, maigrit, pousse des plaintes. La démarche est nonchalante, pénible, et la bête s'essouffle au moindre exercice.
Les battements du cœur sont d'abord forts et précipités; plus tard, ils deviennent très difficilement perceptibles. La respiration est accélérée, même au repos ; elle est des plus irrégulières et l'on constate dans l'expiration un soubresaut comme dans la pousse chez le cheval. La percussion dénote un peu de matité dans les parties inférieures de la poitrine, notamment du côtédroit. Par l'auscultation, on constate parfois du bruit de souffle dans la même région et une exagération du murmure respiratoire dans les parties supérieures de la cavité thoracique. Ces signes peuvent faire croire à l'existence d'une maladie de poitrine ordinaire, que le praticien peut chercher à combattre par les moyens habituels : saignée, révulsifs externes, émétique à l'intérieur, etc. Il peut même arriver que ce traitement produise une certaine amélioration dans l'état de l'animal. Mais ce soulagement n'est que momentané et bientôt la dyspnée devient plus manifeste, tout en étant accompagnée de nouveaux symptômes qui permettent alors d'établir le diagnostic avec certitude.
Ainsi, d'après M. Boizy, l'on constate par l'auscultation du cœur un bruit de clapotement, qui a lieu au moment de la systole ventriculaire et que M. Boizy a comparé à celui qui se produit pendant le battage du lait dans une baratte à piston. Ce bruit serait constant, et s'il est possible qu'on ne l'entende pas tout d'abord, il suffit de faire marcher l'animal pendant quelques instants pour le rendre perceptible. Son intensité et ses caractères, dit M. Boizy, reconnaissent probablement pour cause la consistance du liquide qui le détermine et la présence de gaz dans le péricarde (1).
Suivant M. Hamon, indépendamment de ce bruit de clapotement, on entendrait parfois un bruit métallique qu'il compare à celui que l'on produit « en frappant doucement un verre vide
(1) Recueil de méd. vétérinaire, 1858, p. 558.
avec le dos d'un couteau ». D'après M. Vernant, « on ne peut mieux comparer ce bruit qu'à celui qui serait produit dans le silence de la nuit, par des gouttes d'eau qui tomberaient régulièrement d'une certaine hauteur, sur une table en marbre ». Pour M. P. Roy, qui a observé fréquemment des vaches atteintes de blessures du cœur, on entendrait un bruit de glou-glou. C'est, dit-il, assez exactement le gloii-glou du liquide tombant en cadence du goulot de là bouteille dans un vase sonore (1).
Ce bruit anormal, dont le timbre peut être diversement apprécié, ne s'entend distinctement qu'à la dernière période de la maladie. Avant ce moment, « les bruits du cœur s'entendent moins : ils paraissent éloignés. Il semble que le timbre en soit amorti, et il l'est véritablement, à cause de l'épaississement du péricarde et des fausses membranes qui le remplissent. Souvent cet affaiblissement est tel, que l'oreille les entend à peine » (Roy).
A ce symptôme, qui présente une très grande importance pour établir le diagnostic, s'en ajoutent d'autres. Ainsi, on constate l'existence d'un œdème qui apparaît peu à peu dans la région du fanon. Parfois, cet œdème s'étend en avant, jusque dans la cavité de l'auge; d'autres fois il se localise vers la pointe du sternum où il peut acquérir la grosseur d'un pain de quatre livres (Boizy).
Selon M. Roy, l'œdème apparaît vers l'auge d'abord. « Il s'étend peu à peu le long du bord inférieur de l'encolure, remplit la gouttière des jugulaires, descend au fanon, sous la poitrine. Insensible, froid, gardant l'empreinte du doigt, il augmente de jour en jour et finit par atteindre, quoi que l'on fasse, des proportions considérables. »
L'œdème sous-glossien et sous-sternal dont il s'agit est accompagné ou même précédé par le pouls veineux, qui est toujours très apparent dans le cas de pénétration de corps étrangers dans le cœur. En pareille circonstance, les jugulaires sont saillantes et leurs battements très visibles. Par contre, le pouls, exploré à l'artère glosso-faciale, est petit et effacé.
Il est un symptôme que l'on trouve mentionné dans presque toutes les observations qui ont été publiées sur le sujet qui nous occupe, et sur lequel l'attention des praticiens. doit ètre appelée d'une manière toute particulière. Il s'agit du rejet de gaz par la bouche, c'est-à-dire de véritables éructations ou rots pl us ou moins sonores, se produisant parfois d'une manière très fréquente. Ce signe mérite d'être pris en sérieuse considération, car, à 'priori, il est de nature à éloigner de l'esprit toute idée de lésion trauma-
(1) Recueil deméd. vétérinaire, 1875, p. 1139.
tique, du cœur surtout. Dès lors, le praticien pourrait méconnaître la gravité de l'accident en présence duquel il se trouve et croire à l'existence d'une affection des voies digestives. Mais en réfléchissant que ce symptôme coïncide avec une respiration irrégulière., un œdème sOlls-glossien et sous-sternal, le pouls veineux et le bruit de goutte d'eau ou de clapotement systolique, il pourra se prononcer sur la cause première de tous ces désordres fonctionnels et prédire même ce que l'on doit trouver à l'autopsie.
Indépendamment des symptômes précités, qui ont la plus grande valeur, il faut encore tenir compte de l'essoufflement très prononcé qui se produit dès que l'animal fait quelques pas ; de la plainte qui accompagne chaque expiration, de la douleur et de l'anxiété que l'animal parait éprouver quand il est couché, comme en témoignent l'attitude de la tête fortement étendue sur l'encolure et les sourds gémissements plaintifs qu'il pousse de .temps à autre. Ajoutons enfin, comme symptômes généraux auxquels il ne faut point d'ailleurs attacher trop d'importance, en raison de leur inconstance, un état de maigreur plus ou moins prononcée et la pâleur des conjonctives.
Diagnostic différentiel. — « La petitesse du pouls, la plénitude des jugulaires, le pouls veineux, l'œdème du fanon, sont des symptômes communs à l'hydrothorax et aux maladies du cœur et de son enveloppe. Le soubresaut de la pousse, les palpitations ne sont pas non plus spéciaux à la péricardite par cause traumatique. 11 ne nous reste donc plus que le caractère tout particulier des bruits du cœur et les renvois qui sont, en effet, les seuls signes sur lesquels il peut être permis de baser un diagnostic différentiel presque certain » (Boizy).
Pronostic. — Dans le plus grand nombre des cas la pénétration d'une épingle ou d'une aiguille, dans le péricarde ou les parois du cœur, constitue un accident mortel. Mais il peut arriver cependant, comme M. L. Baillet l'a observé, que la présence de ces corps acérés ne détermine « aucun désordre bien important, non seulement dans le cœur lui-même, mais aussi dans l'organisme entier (1) ». Toutefois, il n'est pas sans intérêt de faire remarquer que la perte éprouvée par le propriétaire sera d'autant moins considérable que l'accident aura été reconnu plus tôt. On comprend, en effet, que si la bête était encore en bon état de chair lorsque le praticien annoncera la présence d'un corps étranger dans le cœur, il faudrait s'empresser de la sacrifier pour en tirer le meilleur parti possible.
Lésions. — En dépouillant le cadavre, on constate une infil-
(1) Traité de l'inspection des viandes de boucherie, 2e édition, p. 256.
tration plus ou moins prononcée du tissu cellulaire du fanon, du poitrail et même de l'abdomen. Parfois, on rencontre une certaine quantité, vingt à vingt-cinq litres environ de sérosité jaunâtre, limpide, dans le sac péritonéal. Mais les lésions les plus remarquables se voient dans la cavité thoracique.
Le péricarde est distendu par l'accumulation entre ses deux feuillets d'un liquide trouble, grisâtre ou jaunâtre, épais et infect, dont la quantité varie de trois à sept litres environ. Les parois de cette membrane sont épaisses, lardacées et très fortement adhérentes au diaphragme. Le cœur est généralement atrophié, de couleur pâle, comme s'il avait éprouvé un commencement de coction. L'aspect de cet organe est parfois repoussant, Hamon le compare au « ventre et au dos du crapaud ». Tantôt on trouve une aiguille implantée, soit dans la surface extérieure du cœur, soit dans l'intérieur même de cet organe ; tantôt ce corps se rencontre dans le liquide infect qui remplit le péricarde ou bien au milieu des productions pseudo-membrapeuses qui tapissent le péricarde et la face antérieure du diaphragme, et il faut procéder avec attention et ménagement pour le découvrir. Parfois le trajet du corps étranger est teinté d'une nuance jaune verdâtre très prononcée, notamment lorsqu'il s'agit d'une épingle en laiton. Mais, indépendamment de la présence de l'aiguille, de l'épingle ou d'un morceau de fil de fer, qui constituent véritablement le corps du délit, l'attention de l'observateur est encore appelée par les nombreuses adhérences, ou pour mieux dire le fusionnement qui s'est opéré entre le réseau, la partie inférieure du diaphragme et le péricarde, au moyen de productions fibreuses très épaisses pouvant même former une masse de la grosseur d'une tête d'enfant. En pratiquant une coupe dans ce tissu induré, on trouve une sorte de canal fistuleux, étroit, qui part du réseau, traverse le diaphragme et aboutit au péricarde, ou bien même, quoique plus rarement, pénètre jusque dans les cavités cardiaques. Ce canal est parfois comme ramifié à son point de départ et chaque branche d'origine peut se cicatriser de telle sorte qu'il n'existe pas alors de communication directe entre le réseau et le péricarde. Dans ce cas exceptionnel, l'éructation fait défaut, comme M. Boizy l'a observé.
Le trajet fistuleux, simple ou multiple que le corps étranger s'est frayé dans la cavité thoracique pour arriver jusqu'au cœur, est toujours entouré d'une sorte de manchon fibreux dont les parois sont quelquefois creusées çà et là de petits foyers purulents. M. Boizy a même constaté une fois que l'un de ces conduits aboutissait à une poche qui lui a paru formée « par un dédoublement des feuillets du médiastin » et qui contenait un demi-litre
de sanie purulente, grisâtre et fétide. Dans tous les cas, lorsque l'on découvre l'aiguille ou l'épingle qui a déterminé toutes ces lésions, on remarque qu'elle a pris une teinte noire par suite de l'oxydation qu'elle a éprouvée; de plus, il n'est pas rare qu'elle soit plus ou moins coudée. Ajoutons enfin que le praticien peut constater parfois un épanchementpleurétique considérable. Ainsi Hamon rapporte avoir trouvé « vingt litres d'un liquide séreux, parfaitement limpide et légèrement jaunâtre », dans la poitrine d'une vache, qui avait une forte aiguille à passer la laine, implantée de part en part dans le ventricule gauche du cœur.
Telles sont les principales lésions que l'on peut rencontrer lorsqu'une épingle ou une aiguille a été avalée par un ruminant. Il va sans dire qu'un pareil accident, qui peut être si facilement évité par de l'attention et de la surveillance, ne comporte aucune espèce de traitement curatif; mais il est non moins évident que le praticien qui parvient à diagnostiquer une lésion de cette nature, augmente ainsi. sa réputation, car, en pareil cas, l'autopsie est généralement faite en présence d'une foule de curieux, dont quelques-uns tout au moins ne demanderaient pas mieux que de trouver le vétérinaire en défaut. C'est pour éviter cet écueil que j'ai exposé succinctement, dans cet article, les signes caractéristiques de la pénétration des corps étrangers dans le cœur des bêtes bovines.
CHAPITRE II
MALADIES DES VAISSEAUX SANGUINS
1 ARTICLE 1
SUITES DE LA SAIGNÉE A L'ARTÈRE COCCYGIENNE.
[La saignée s'accompagne très communément de l'inflammation de l'artère coccygienne, dont la cause me paraît alors être celle-ci : lorsque l'on a incisé ce vaisseau pour en obtenir une émission de sang plus ou moins abondante, il arrive assez souvent, que, par suite des contractions répétées des muscles de la queue, le parallélisme de l'incision faite à la peau et au vaisseau se trouve détruit, et que, par suite, il'devient nécessaire de frapper de petits coups secs, au moyen d'une baguette en bois ou d'un bâton, en avant de l'incision et le long du trajet de l'artère pour que le jet sanguin
soit rétabli. Pendant que l'on frappe ainsi, les animaux s'impatientent, ils se défendent mème avec énergie; alors on n'agit pas toujours avec régularité et modération, et ces contusions répétées donnent lieu à l'inflammation du vaisseau.
[Elle résulte aussi et même plus souvent d'une compression exercée trop fortement et pendant une durée de quelques jours, afin de prévenir une émission de sang accidentelle, car l'appareil fort simple d'ailleurs au moyen duquel on fait cesser l'écoulement n'est pas toujours maintenu en place assez longtemps; les bœufs peuvent quelquefois y atteindre avec leur langue, et comme ils sont très friands du goût et de l'odeur du sang, ils ravivent l'ouverture, et la perte de sang, abondante, qui survient inopinément à la suite, n'est arrêtée par le bouvier que par des ligatures très serrées. La compression exercée par ces ligatures est aussi une cause fréquente d'artérite, cause dont l'action s'exerce avec d'autant plus de facilité que le vaisseau est déjà, par l'effet des manœuvres employées, prédisposé à l'inflammation.]
Symptômes. Marche. Terminaisons. — [Le premier symptôme qui se manifeste est un engorgement chaud, très douloureux, rénitent, partant du point où a été faite la saignée et remontant vers la base de la queue, en prenant plus de développement; les battements de l'artère ne sont pas faciles à distinguer, ils paraissent comme se perdre au milieu de la tumeur qui s'est formée et qui bientôt devient noueuse. On voit alors sortir de la plaie quelquefois des filets de sang artériel pur, mais le plus souvent de la sanie.
[Dans ce moment, l'animal a les yeux injectés, il tient la tête basse, il ne s'étire plus, il a perdu l'appétit; la rumination n'a point lieu, les carotides battent avec force, les nodosités remarquées sur la tumeur se déchirent pour laisser échapper de la sanie, et les ouvertures qui sont formées sont de véritables ulcères à bords calleux du plus mauvais aspect.
[Ces accidents se déclarent promptement, du premier au troisième jour après la saignée; j'ai vu l'engorgement se produire aussitôt après les manœuvres qu'avait nécessitées une saignée mal réussie : sa durée n'est pas longue, car, si on ne parvient pas à obtenir la résolution prompte de l'inflammation, la terminaison par la grangrène survient du quatrième au sixième jour. Cette terminaison, la plus fâcheuse de toutes, n'est pas forcément mortelle. On voit des bœufs chez lesquels la gangrène se borne ■et se termine par la chute de la queue, à partir des premières vertèbres coccygienhes. D'autres fois, la gangrène ne s'est pas étendue aussi haut, et n'a entraîné que la chute des deux tiers à peu près de l'appendice caudal. Les plaies fistuleuses qui
existent après cette terminaison sont d'une guérison difficile; elles font souffrir l'animal pendant longtemps; il s'engraisse mal.
[La lésion la moins grave qui résulte de la non-résolution de l'artérite est la chute ou l'amputation devenue obligatoire d'une portion de la queue.]
Traitement. — [Quand on s'aperçoit, après la saignée faite, qu'un engorgement se forme à la face interne ou inférieure de la queue, on commence par faire des affusions d'eau froide incessantes, jusqu'à ce que l'engorgement cesse d'être douloureux et tende à diminuer. Si ces ablutions ne produisent pas l'effet désiré, on fait sur toute l'éLendue de la tumeur une onction très forte d'onguent vésicatoire, et l'on entoure la partie frictionnée d'une couche épaisse d'étoupes, que l'on maintient en place au moyen de ligatures de ruban de fil.
[Lorsque la tumeur n'augmente point, malgré les phlyctène& qui se sont formées sous son action, et que l'animal ne donnepoint de signes d'anxiété, qu'il rumine et même qu'il s'étire, cela indique que l'onction vésicante a produit son effet révulsif. Au bout de trois ou quatre jours on enlève les étoupes, l'épiderme se soulève, se dessèche, tombe, et la tumeur a disparu.
[Quand la résolution n'a pas été obtenue par les frictions ou onctions vésicantes, on ouvre les abcès, qui se forment dans toutes les nodosités de l'artère, avec une certaine précaution, c'est-à-dire quand la présence de la sanie ou du pus est bien constatée ; si l'on faisait prématurément cette opération, il pourrait en résulter une hémorragie qu'il serait peut-ètre difficile d'arrêter. On débride ces plaies fistuleuses dans toute leur étendue, afin d avoir la facilité de les panser ou de les déterger de manière à en faire des plaies simples.
[C'est avec la mixture de Villatte qu'on les cautérise, et non avec le fer rouge afin d'éviter les hémorragies qui peuvent se produire au moment de la chute des eschares.
[ Quand l'artérite coccygienne se trouve bornée au tiers inférieur de l'appendice caudal, le traitement s'applique plus facilement ; et si la terminaison par la suppuration ou la gangrène se manifeste, on fait l'amputation de toute la partie qui semble compromise.]
ARTICLE II
THROMBUS.
Définition. Fréquence. — [Le Thrombus est une tumeurdure. de forme irrégulière, qui se produit au siège d'une saignée,
par suite d'un épanchement sanguin dans le tissu cellulaire..
[Le Thrombus s'observe, chez les animaux de l'espèce bovine, à la jugulaire, à la saphène et plus communément à la sous-cutanéeabdominale.]
Causes. — [La plus fréquente est le défaut de parallélisme existant entre l'ouverture faite à la peau et celle du vaisseau. Les jugulaires du bœuf étant très mobiles, et cet animal se montrant toujours plus ou moins impatient, il arrive parfois que ce parallélisme dont j'ai parlé est détruit aussitôt qu'il est établi. Après avoir frappé le coup sec qui doit produire l'ouverture de la peau et du vaisseau, on voit un jet de sang sortir par l'ouverture et puis s'arrêter; les paysans disent : « L'animal retient son sang ». Souvent ce défaut de parallélisme n'a point d'autre conséquence; mais il arrive aussi qu'une tumeur se forme dans le tissu cellulaire : c'est le Thrombus.
[D'autres fois, la saignée a eu son effet attendu ; mais les animaux, en se frottant contre les corps qui les environnent, font jaillir à travers l'ouverture du vaisseau une certaine quantité de sang qui, n'ayant pas d'issue par l'ouverture de la peau, s'extravase et constitue le Thrombus.
[La même cause produit exactement les mêmes effets à la jugulaire et à la sous-cutanée abdominale ; mais ici l'extravasation se faisant au milieu d'un tissu moins abondant, la résorption naturelle se fait plus lentement, et les thrombus de la sous-cutanée. sont généralement plus volumineux et plus lents à disparaître.]
Symptômes. — [Le symptôme unique du Thrombus est un engorgement, qui se résorbe peu à peu. Plus tard, il est douloureux et un travail inflammatoire s'y développe. Son pronostic est rarement fâcheux, si l'accident n'est point compliqué de phlébite.]
Traitement. — [On remédie à la formation du Thrombus par des affusions d'eau froide faites avec soin et sans interruption pendant tout le temps nécessaire pour que la résorption du liquide épanché commence à se faire, ce que l'on reconnaît facilement au ramollissement de la tumeur et à la diminution de son volume.
[Si, malgré les affusions d'eau froide, l'engorgement ne tend pas à se résoudre, on y fait des frictions vésicantes. Ordinairement c'est l'essence de térébenthine qui est employée à cet effet, parce qu'elle n'a aucun des inconvénients des liniments cantharidés.]
ARTICLE II
PHLÉBITE.
Définition. Fréquence. — [La Phlébite est l'inflammation, avec oblitération par un caillot sanguin, de la veine; de même que le thrombus, qu'elle complique bien souvent, elle s'observe à la jugulaire, à la sous-cutanée abdominale et à la saphène.]
Causes. — [Les causes sont les piqûres répétées sur le même lieu, la section entière du vaisseau et le frottement exercé avec plus ou moins de violence sur la plaie résultant de la phlébotomie. Un bœuf ,a été saigné depuis peu de temps; il se frotte avec violence contre des corps durs, raboteux; si une épingle a été placée pour réunir les lèvres de la plaie faite par la flamme, cette épingle peut, par l'effet du frottement, blesser et irriter le vaisseau, et produire cet ensemble de phénomènes qui ont recule nom de Phlébite. ]
Symptômes. — [Un engorgement chaud et douloureux se produit sur le trajet d'une veine atteinte de Phlébite; puis il se résorbe et le vaisseau apparaît alors sous forme d'un cordon dur, bosselé, noueux. Par l'ouverture de la saignée, dont la cicatrice se rouvre, du sang coule quelquefois en assez grande quantité, et d'autres fois de la sanie. Les animaux mangent avec difficulté quand c'est la jugulaire qui est le siège de l'inflammation, et ils restent peu de temps couchés sur le côté lorsque la lésion intéresse la souscutanée abdominale. Si c'est la saphène, le membre tout entier est plus ou moins engorgé et la claudication est manifeste.
[Parfois le vaisseau devient fistuleux; plusieurs petits abcès s'ouvrent sur son trajet, le pus est sanieux et fétide.]
Hardie. Durée. Terminaisons. — [La Phlébite se déclare assez promptement. L'engorgement du vaisseau et des parties environnantes apparaît du deuxième au troisième jour après que la cause a agi; mais l'inflammation une fois déclarée a une durée de plusieurs jours. Sa terminaison ordinaire est la suppuration, suivie de la destruction du vaisseau, dans toute la portion qui est le siège de l'inflammation; parfois, il y a seulement oblitération avec induration des parois, se terminant toujours alors par la transformation du vaisseau en une sorte de cordon fibreux.
[Ces divers modes de terminaison peuvent s'observer en même temps dans diverses parties du vaisseau. Ainsi, la jugulaire d'un bœuf, enflammée d'abord à l'endroit de la saignée, tombe en suppuration à cette partie, s'oblitère un peu plus haut et pré-
sente un engorgement induré en remontant vers la région parotidienne.]
Pronostic. — [Il est toujours fâcheux, jusqu'à un certain point. Une veine atleinte par la Phlébite ne recouvre jamais son état normal; elle s'oblitère, et la circulation ne s'y rétablit pas. C'est dans ce sens que la Phlébite est un fait assez grave. Là se bornent pourtant les fâcheuses prévisions que peut inspirer cette affection ; car l'animal privé d'une jugulaire, d'une sous-cutanée abdominale ou d'une saphène, n'en reste pas moins bien portant et apte au travail.]
Traitement. — [Le traitement de la Phlébite est des plus simples; on guérit la plus compliquée, la plus grave en apparence, celle qui se traduit par des hémorragies d'abord, des abcès fistuleux ensuite, des engorgements indurés vers la région parotidienne, etc., par de simples applications d'onguent vésicatoire ; une onction vive sur toute l'étendue du vaisseau malade est l'unique moyen à employer. L'inflammation révulsive, qui est son premier effet, arrête les hémorragies; son action dispense de la ligature du vaisseau.
[Cinq ou six jours après avoir fait une première application d'onguent vésicatoire, on en fait une seconde et successivement, jusqu'à ce qu'on ait obtenu la résolution complète de la Phlébite.]
ARTICLE IV
PHLEGMASIE ROUGE DOULOUREUSE.
Définition. Fréquence. — [J'ai observé plusieurs fois cette affection sur le bœuf de travail. On pourrait dire que c'est un œdème chaud et douloureux résultant d'une inflammation des vaisseaux sanguins, avec épanchement de sang dans les tissus. Cette maladie s'observait plus communément autrefois, alors que les animaux de travail étaient considérés comme des machines vivantes qui devaient fonctionner jusqu'au moment où ils étaient sacrifiés pour la boucherie, quel que fût leur état d'embonpoint. Les progrès accomplis en agriculture depuis quelques années ont amené sous ce rapports des changements favorables : les bœufs de travail sont mieux nourris; on ne les laisse point arriver à la limite extrême de la vie avant de les préparer pour la boucherie, et la Phlegmasie rouge et douloureuse ou l'œdème chaud ne s'observe pas aussi souvent.]
Causes. — [L'appauvrissement de la constitution de l'animal, par suite d'un âge avancé, de fatigues journalières et excessives,
et l'influence d'une alimentation insuffisante ou malsaine, sont les principales causes prédisposantes.
[Comme causes occasionnelles, il faut signaler : des coups portés avec plus ou moins de violence à la face interne ou à la faceexterne de la cuisse, sous le ventre et de côté, sur le trajet de& veines sous-cutanées abdominales, soit avec le manche de l'aiguillon, soit avec la pointe du sabot du bouvier, soit enfin un coup de corne. Mais la cause occasionnelle la plus fréquente est la piqûre faite par l'aiguillon : on trouve un petit bouton dur et très douloureux placé sur un point de la tumeur, et adhérant à la peau comme s'il en était une partie constituante. Ce symptôme m'a toujours fourni des indications précises, confirmées par des renseignements ultérieurs.]
Symptômes. — [Tumeur douloureuse au toucher, avec chaleur très vive, sans changement de couleur à la peau ; elle se forme lentement et peut acquérir sous l'abdomen un volume considérable en se maintenant, dans le plus grand nombre des cas, sur le côté où elle se trouve placée, tout en se prolongeant jusque sous le sternum et, en arrière, jusqu'au scrotum. Cette tumeur est rénitente: en la pressant avec un peu de force, on distingue parfaitement qu'un liquide d'une certaine consistance est déposé dans ses profondeurs ; qu'elle ait son siège à l'une ou à l'autre face de la cuisse ou même à l'abdomen, la marche de l'animal en est gênée ; il évite de se coucher sur le membre malade.
[L'animal perd d'abord l'appétit; il ne rumine point, son pouls, est précipité sans être plein ; il maigrit rapidement, et lorsque la tumeur a son siège à la cuisse, l'amaigrissement se fait remarquer surtout vers les parties supérieures du membre, à la croupe, et l'articulation coxo-fémorale est bientôt décharnée.
[Je noterai en passant que je n'ai jamais observé les tumeurs de cette nature sur les membres antérieurs.
[Si la Phlegmasie rouge douloureuse existe vers les parties inférieures de l'abdomen, l'animal qui en est affecté reste placé sur ses membres tant qu'il peut résister à la fatigue que lui fait éprouver cette position ; puis il se laisse tomber sur la litière, pourse relever bientôt si ses forces le lui permettent, car il ne saurait résister pendant longtemps à la douleur occasionnée par la compression de la tumeur.]
Marche, Durée. Terminaisons. — [Les tumeurs qui caractérisent la Phlegmasie rouge douloureuse se forment lentement, ainsi que je l'ai déjà dit, et leur résolution, quand on peut l'obtenir, ce qui est fort rare, se fait attendre des mois entiers. Si elles sont placées aux parois abdominales, cette résolution s'obtient un peu plus facilement; mais son mode de terminaison le plus fréquent
-est l'induration. La suppuration n'a presque jamais lieu. Lorsque la tumeur est placée soit à la face interne, soit à la face externe -de la cuisse, elle prend une forme triangulaire en se prolongeant vers le jarret, et sa terminaison est alors ou l'induration ou le sphacèle.
[Une fois arrivées à un certain développement, ces tumeurs ne grossissent plus; mais il s'opère, dans toutes leurs parties constituantes, un travail de désorganisation qui conduit l'animal au marasme et le fait périr.]
Lésions. — [L'autopsie des animaux morts des suites de la Phlegmasie rouge douloureuse fait reconnaître dans tous les organes internes un état d'anémie complet ; la tumeur est constituée par une matière sanguignolente de couleur et de consistance variables, pâle et fluide, ou noire et grumeleuse, très rouge et coagulée lorsque l'animal a été sacrifié pendant les premiers temps de la maladie. La peau qui recouvre la tumeur est épaissie et encore assez distincte, puis elle se confond avec la tumeur et ■semble en faire partie intégrante quand la maladie date de plusieurs mois.
Diagnostic. Pronostic. — [Le diagnostic de la Phlemasie rouge douloureuse s'établit d'autant plus facilement qu'on est mieux fixé sur sa véritable cause. Ce qui, d'ailleurs, distingue cette Phlegmasie de l'œdème, c'est la chaleur et la douleur qu'on y remarque •constamment.
[Quant au pronostic, il est ordinairement fâcheux ce qui est une conséquence de l'appauvrissement de la constitution des animaux au moment où la maladie s'est déclarée. Il est moins fâcheux cependant lorsque l'animal malade est encore jeune et que la Phlegmasie a son siège dans larégion sous-cutanée abdominale.] Traitement. — [J'ai quelquefois, pendant les premières années de ma pratique, employé la saignée générale et aussi des scarifications profondes sur les tumeurs, afin de produire un effet dérivatif; mais j'ai dû renoncer à ces moyens, le mal empirant sous leur action. Par les scarifications, il se déclarait des hémorragies toujours fort inquiétantes et que la compression arrètait difficilement.
[Les bains dans l'eau courante étaient plus efficaces et, à défaut de bains, des ablutions d'eau froide faites sans interruption.
[Je donne cependant la préférence aux bains, parce qu'à la campagne il est presque impossible d'obtenir, tant des maîtres que des serviteurs, qu'ils fassent des ablutions soutenues pendant un temps assez long ; ils en feront une ou deux dans l'espace d'une heure, et ils croiront avoir rempli fidèlement l'indication. Or, non seulement les ablutions faites à des intervalles plus ou moins
éloignés ne servent à rien pour amener la résolution des tumeurs, mais elles produisent un résultat opposé. Après chaque lotion d'eau froide isolée sur une partie enflammée, un mouvement de réaction a toujours lieu, et s'il se répète l'réquemuent, il rend l'inflammamation plusintense.
[Enfin, toutes les fois que j'ai dû m'en rapporter aux conducteurs de bestiaux pour l'emploi des ablutions, elles m'ont paru inefficaces, parce qu'on ne les avait pas faites avec soin; au contraire, les bains froids locaux ont souvent produit de bons effets quand ils ont été répétés plusieurs fois dans la journée et que chacun a duré au moins une heure.
Lorsque, pendant les premiers jours à dater de l'apparition de la phlegmasie, les bains froids n'ont pas diminué en grande partie l'intensité des symptômes, on doit faire sur les tumeurs, si elles sont encore aplaties et à bords non circonscrits, des frictions d'essence de térébenthine, continuées deux fois par jour jusqu'à ce que la peau soit soulevée et gercée profondément.
[Si les tumeurs sont circonscrites, dures, très volumineuses et très élevées, il faut recourir à des frictions de vésicatoire liquide, deux par jour, jusqu'à ce qu'elles aient produit sur la peau leur effet ordinaire. L'action des vésicatoires se fait attendre un peu plus longtemps sur la peau du bœuf que sur celle du cheval : d'où la nécessité de frictions plus fréquentes.
[Lorsque ces moyens ont échoué, je cautérise les tumeurs par des boutons de feu pénétrants ; et je considère comme un excellent résultat une augmentation considérable de la chaleur et de la douleur, parce que celte réaction permet d'espérer la formation d'une eschare, dont le soulèvement serait la première phase de la résolution de la tumeur.
[Pour être plus efficaces, les frictions d'essence de térébenthine doivent être faites avec la main de l'homme ; elles n'ont pour lui aucun inconvénient si, aussitôt qu'elles ont été faites, il trempe sa main dans l'eau froide.
[La dose d'essence de térébenthine pour une friction doit être de 50 à 60 grammes pour une surface carrée de 10 centimètres. , [Mais il ne faut pas oublier que si la Phlegmasie rouge douloureuse se déclare, ce n'est pas seulement par l'effet d'une contusion du tissu vasculaire. sous-cutané ou d'une piqûre : tenons compte également, dans l'indication du traitement, de la prédisposition de l'animal, ayant pour cause un appauvrissement de sa constitution. On remédie à cet état au moyen d'une nourriture analeptique, qui se compose de fourrages de meilleure qualité : dans le Midi, ceux qui proviennent de prairies artificielles ; dans d'autres régions, de prairies naturelles ; et partout, de farineux,
de racines cuites, etc. Sous l'influence de ce régime, les forces de l'animal se rétablissent, la nutrition se fait mieux, ce à quoi l'on aide principalement par l'administration de préparations ferrugineuses.
[La plus simple de toutes les préparations ferrugineuses se donne à volonté ; sa dose n'est limitée que par la soif de l'animal : c'est l'eau ferrée, que l'on prépare en plongeant, à plusieurs reprises, un gros morceau de fer rougi dans l'eau qui doit servir de boisson.
[La limaille de fer s'administre mélangée à un peu de son frisé, à la dose de 16 à 32 grammes, suivant la taille des animaux.
[Quand on a fait emploi des préparations ferrugineuses pendant plusieurs jours, on cesse de les administrer, et, après un intervalle de deux jours, on fait prendre chaque matin à l'animal à jeun, un breuvage tonique composé comme suit:
Tanaisie verte ou Absinthe 30 grammes. Eau ........................................ 1 litre.
Traitez par infusion.
Autre breucage.
Gentiane en poudre ou Centaurée ........... 30 grammes. Eau ....................................... 1 litre et demi.
Traitez par décoction.]
ARTICLE V
ÉCHAUBOULURE ,( 1).
Synonymie : Échauffement, Ébullition, Coup de sang.
Définition. Fréquence. — [Sous le nom d'.uchauboulure, on désigne une éruption de boutons circonscrits se produisant sur toutes les parties du corps en nombre plus ou moins considérable. Apparaissant ordinairement d'une manière subite, avec ou sans trouble des fonctions, cette maladie s'observe fréquemment sur les animaux de travail, pendant l'été surtout, quand ils sont abondamment nourris de fourrages artificiels.]
Causes. — [Le tempérament sanguin des animaux, le travail
(1) L'échauboulure étant caractérisée anatomiquement par une congestion du réseau vasculaire cutané, nous en avons placé l'étude dans ce chapitre, qui traite des lésions des vaisseaux.
1
pénible exécuté pendant les fortes chaleurs, alors surtout que l'air est très sec, l'usage d'aliments très nutritifs, tels que la luzerne, le maïs vert dont l'épi est monté, les vesces, le sainfoin, telles sont les causes les plus actives. L'Échauboulure ne se manifeste jamais sur les animaux maigres, vieux, affaiblis par des privations, mais sur ceux qui, après avoir été dans cet état, sont soumis à un régime opposé, c'est-à-dire à un régime de repos et de nourriture abondante.
[Cette maladie des bêtes bovines est rare dans les contrées où elles ne sont pas employées aux travaux des champs, et dans les régions où les fourrages sont moins nutritifs que dans le Midi, ou bien dans celles dont le climat est à peu près constamment humide.]
Symptômes. — [On vient de voir quels sont les symptômes de .l'Echauboulure d'une manière générale ; ils sont les mêmes sur nos grands et vigoureux bœufs de travail, avec cette différence que chez eux le trouble des fonctions est plus marqué, parce que leur sang est plus riche. Ici, les boutons apparaissent subitement; ils sont plus gros ; ils sont plus nombreux; ils se touchent presque : ils envahissent les membres, les paupières, les lèvres, les ailes du nez, gênent ainsi la locomotion, la respiration, la mastication.
[La maladie affecte quelquefois une forme plus rapide et tout à fait caractéristique. L'animal alors est frappé tout à coup et succombe foudroyé au moment où l'.uchauboulure se déclare. Dans ce cas l'Échauboulure s'accompagne toujours d'une apoplexie pulmonaire et elle n'est que partielle.]
Marche. Durée. Terminaisons. [Invasion Subite ; durée quelquefois éphémère pour ainsi dire, si la'forte chaleur de la journée se trouve tempérée subitement par le souffle assez vif d'un vent frais, si on pratique sur l'animal une saignée presque au moment de l'apparition des boutons, ou si on l'asperge d'eau froide.
[Abandonnée aux soins uniques de la nature, il est rare que l'Échauboulure soit une maladie mortelle. Les boutons s'affaissent lentement, se dissipent en partie seulement; ils s'exfolient et quelquefois ils s'abcèdent, et leur résolution se fait avec une extrême lenteur. Si la résolution ne s'en opère que lentement, les animaux qui sont affectés de l'Échauboulure maigrissent rapidement, et leur convalescence est très longue. Cette terminaison est, après l'Échauboulure foudroyante, la plus fâcheuse qui puisse se produire.]
Lésions. — [Les lésions sont celles que l'on remarque sur les animaux qui ont succombé à l'apoplexie pulmonaire, .et que j'ai
décrites. Mais, si l'animal est abattu lorsque la résolution des petites tumeurs ou boutons a été incomplète, et s'il a maigri au point de ne pouvoir être rétabli ou engraissé pour la boucherie, on trouve dans quelques-unes de ces tumeurs une matière mi-fluide de couleur jaunâtre, tandis que le tissu de tous les boutons qui ne sont pas abcédés est de couleur et de consistance lardacées.]
Diagnostic. Pronostic. — [L'apparition subite de boutons nombreux sur le corps d'un bœuf ne peut pas laisser un instant de doute dans l'esprit du praticien, si l'animal est vigoureux, si la température atmosphérique est élevée et si la nourriture de cet animal, d'ailleurs soumis au travail, est de celles que nous appelons échauffantes, c'est-à-dire nutritives à un très haut degré.
[Le diagnostic est également facile à établir toutes les fois que l'apparition de boutons moins gros se fait tumultueusement sur un bœuf qui, étant dans un état de faiblesse ou de maigreur apparente, a été mis au repos et a reçu sans transition une nourriture échauffante; cela indique bien certainement une ébullition ou échauboulure, mais d'une intensité moindre que l'Échauboulure ordinaire ; et nous verrons, en parlant du traitement, qu'il faut tenir compte des états divers qui ont donné lieu aux deux formes de la maladie.
[Le pronostic diffère également suivant que la forme de l'Échauboulure est ce que j'appellerai suraiguë, ou simplement aiguë. Dans le premier cas, si des soins intelligents ne sont pas donnés sans retard, l'animal peut succomber ou la maladie passer à l'état chronique, qui amène la maigreur.
[Si, au contraire, le traitement rationnel de l'Échauboulure aiguë a été appliqué sans retard, le pronostic peut être toujours favorable. La résolution commence à s'opérer du moment où la veine ou l'artère est ouverte, pour être complètement terminée ■dans les vingt-quatre ou quarante-huit heures au plus.
[Si l'animal faible et maigre, qui a été affecté d'Échauboulure, a subi l'écart de régime que j'ai mentionné, il guérira également, pourvu qu'il ne soit pas déjà affecté de quelques lésions organiques. S'il est phtisique, par exemple, le pronostic doit être fâcheux.]
Traitement. — [La saignée est la première indication à remplir; mais c'est encore à l'artère coccygienne qu'elle doit être pratiquée, parce que d'ordinaire le cuir est entièrement recouvert de boutons sur la région où passent les jugulaires, qu'on ne peut alors fixer le vaisseau de manière à l'ouvrir, même avec une flamme très longue, et qu'on hésitera toujours à faire autour de l'encolure une forte compression, lorsqu'il y a stase de la circulation générale, ou lorsque celle-ci est tumultueuse.
[Sous le ventre, le cuir peut être également épaissi sur la ligne que suit la sous-cutanée abdominale ; cependant il l'est toujours moins à cette région qu'autour de l'encolure, et il m'est arrivé assez souvent d'ouvrir cette veine sans éprouver trop de difficultés. Au reste, quand je pratique cette saignée, je me sers d'une flamme moyenne, et je la place presque en travers du vaisseau. Par ce moyen, qui n'offre absolument aucun danger, on est beaucoup plus sûr d'obtenir un bon résultat qu'en plaçant la flamme dans le sens longitudinal. Dans ce dernier cas, la contraction de la peau ou des muscles rapproche les bords de l'ouverture, et le sang ne coule pas.
[L'action de la saignée doit être secondée par des boissons rafraîchissantes, des lavements de même nature, ou, tout à fait dès le moment de l'invasion, par des aspersions d'eau froide. — Ici quelques réserves sont nécessaires. Lorsque, dans les champs, un bœuf est subitement affecté d'une lèJchauboulure, il est parfaitement indiqué de l'asperger d'eau froide si l'on en a, et, si l'on ne peut pas s'en procurer immédiatement, avec de l'eau stagnante, qui seulement est toujours un peu chaude pendant l'été. Si l'on a de l'eau courante ou un réservoir quelconque à portée, on doit également y faire entrer l'animal, mais jusqu'à mi-ventre seulement. Rappelons que sa respiration est plus ou moins gênée par la tuméfaction des orifices des naseaux; que, si le cuir est épaissi autour du thorax, cette cavité se dilate avec difficulté, et qu'il pourait arrriver que le saisissement occasionné par l'impression de l'eau froide suspendit entièrement la respiration. On voit des bœufs atteints d'Échauboulure périr instantanément après avoir été plongés dans une masse d'eau suffisante pour qu'ils puissent y nager; leurs mouvements s'y trouvent paralysés par l'impression de l'eau froide, ils s'asphyxient.
[D'un autre côté, si les ablutions peuvent être d'un grand secours dès l'invasion de la maladie, elles cessent d'être d'un emploi utile quand la saignée a été pratiquée; alors je les ai vues ralentir outre mesure la circulation du sang. Elles produisaient des frissons, de l'anxiété et quelquefois des syncopes. J'ai été obligé, dans une circonstance, de faire prendre à l'animal un cordial énergique, un litre et demi de vin, et de recourir à de vigoureuses frictions sèches pour raviver la circulation et faire. disparaître les accidents.
[Quand la résolution des boutons se fait imparfaitement et avec douleur, les frictions d'essence de térébenthine sont aussi indiquées. C'est ainsi que l'on évite les exfoliations ou les desquamations qui pourraient survenir et qui laissent quelquefois sur la peau des traces persistantes.]
CHAPITRE III
MALADIES DU SYSTÈME LYMPHATIQUE.
ARTICLE I
OEDÈME.
[On désigne sous le nom d'OEdème une hydropisie partielle du tissu cellulaire. On distingue l'OEdème chaud et l'OEdème froid. Il est essentiel ou symptomatique].
Causes. Symptômes. — [Les causes de l'OEdème chaud essentiel sont de plusieurs sortes : les contusions qui ont porté plus directement sur les vaisseaux lymphatiques et les veines; les piqûres de ces organes, les engorgements qui gênent la circulation d'une manière ou d'une autre. Chez le bœuf, l'OEdème chaud se manifeste à la suite de coups de corne peu violents, mais répétés; après un froissement violent : par exemple, un bœuf éprouve une vive démangeaison ; à sa portée se trouve un corps dur contre lequel il se frotte avec persistance, et bientôt se forme un OEdème chaud essentiel. ' ' [L'OEdème froid se manifeste pendant une maladie dont la durée a été longue, ou à sa suite ; il peut être occasionné par une plaie contuse ou non.
[L'OEdème se montre généralement aux parties où le tissu cellulaire est abondant et lâche, surtout dans les régions les plus déclives, telles que le dessous du ventre ou du thorax, les paupières, le scrotum, les environs des mamelles et du pénis, le bas des membres. Il est une conséquence presque inévitable de la castration ; il précède la parturition ; il survient après l'avortement ou à la suite d'un sevrage subit. Tous ces OEdèmes sont plus communs chez les animaux dont la constitution est appauvrie.
[L'OEdème diffère de l'anasarque, d'abord dans les causes qui le produisent ; ensuite, en ce que l'infiltration est limitée à une partie du corps, tandis que dans l'anarsaque elle est générale. Il ne peut pas être confondu avec les tumeurs phlegmoneuses ou charbonneuses. Il se distingue du phlegmon, à la tension, à la chaleur des téguments; il n'est point douloureux comme celui-ci. Et quant aux tumeurs charbonneuses, elles se caractérisent par des signes particuliers dont il sera parlé à l'article Charbon. Le pronostic de l'OEdème n'est pas ordinairement fâcheux.]
Traitement. — [La première indication à remplir consiste à faire disparaître la cause qui a donné lieu à l'OEdème ou qui ,l'entretient, puis on a recours aux frictions ou aux onctions résolutives. Sur les OEdèmes chauds, on fait des onctions de pommade camphrée ou iodurée, des applications de pâtes formées de terre glaise et de vinaigre. On traite les OEdèmes froids par des applications vésicantes, des frictions avec un de ces vésicatoires liquides, connus sous le nom de feu français, feu anglais, topiques, etc. Les mouchetures, la cautérisation pénétrante favorisent également la résolution.]
ARTICLE II
ANASARQUE.
Définition. Fréquence. — [L'Anasarque est une accumulation ■de sérosité dans le tissu cellulaire de tout le corps, principalement dans le tissu cellulaire sous-cutané: c'est un des genres de l'hy,dropisie,. caractérisé par une tuméfaction générale et ordinairement indolente des téguments. Cette tuméfaction cède sous l'impression du doigt, et l'empreinte se conserve plus ou moins longtemps.
[On la considère, avec raison, comme une altération du sang. [L'OEdème froid n'en diffère qu'en ce que l'infiltration séreuse -y est bornée à une partie du corps de l'animal.]
Causes. — [L'Anasarque se manifeste subitement, et sa cause est, dans le plus grand nombre des cas, l'action répercussive du froid sur la peau en sueur. A l'inverse de ce qui se passe dans .l'ascite, l'Anasarque affecte plus particulièrement les bœufs de travail les plus robustes. Il faut distinguer pourtant cette Anasarque de celle qui affecte les veaux et qu'ils portent souvent en naissant. Celle-ci tient probablement à des lésions d'organes occasionnées par des coups portés sur l'abdomen de la vache pendant la gestation ou par des secousses violentes qu'a éprouvées d'utérus, ou bien elle s'est développée comme conséquence d'une maladie dont la vache était affectée. Il est à remarquer d'ailleurs que l'Anasarque congénitale des veaux n'a guère été observée ■que sur ceux de ces animaux dont les mères étaient soumises au
.travail. ]
Symptômes. — [Comme l'Anasarque du cheval décrite par M. H. Bouley, l'Anasarque du bœuf débute par de larges plaques ,œdémateuses qui apparaissent tout à coup à la face interne des membres, aux fesses, sous le ventre, au fanon, aux paupières, aux
oreilles, aux naseaux. Ces plaques, d'abord isolées, se réunissent bientôt et constituent un vaste œdème qui augmente de volume. et tend à se porter vers les parties les plus déclives qu'il envahit en peu de temps: de telle sorte que les membres, le plan inférieur du corps, ne forment plus qu'une masse confuse : alors les paupières recouvrent entièrement les yeux ; l'ouverture des naseaux se trouve considérablement rétrécie et la respiration est trèsdifficile. Lorsque l'Anasarque est arrivée à cet état, le bœuf ne peut se mouvoir qu'avec une extrême difficulté ; il ne mange point,ne rumine point; sa peau est sèche comme du parchemin, à moins toutefois que des gerçures ne se forment instantanément sur certaines parties du corps, au pli du genou, du jarret, à la base des oreilles, parce que, dans ce cas, la sérosité sanguinolente à. laquelle ces gerçures donnent passage humecte les téguments.] Marche. Durée. Terminaisons. — [L'invasion de l'Anasarque se fait en peu de temps et sa durée n'est pas longue ; car, si la résolution, qui ordinairement peut s'obtenir avec assez de facilité, se fait attendre, le trouble de la respiration survient, parsuite de l'obtacle mécanique qui s'oppose à l'entrée de l'air dans la poitrine; puis toutes les fonctions sont enrayées, le troubledevient général; alors la mort est inévitable, et elle a lieu du. troisième au quatrième jour.
[L'Anasarque se termine par la résolution assez souvent, sous l'influence d'un traitement méthodique ; mais cette résolution sefait lentement, par degrés; elle commence à la tête, aux naseaux,, vers le plan supérieur d'abord, excepté aux oreilles, dont la basereste assez longtemps infiltrée. Bientôt, les parois de l'abdomen sont dégagées à leurs parties supérieures; mais le fanon, le dessous du ventre, les boulets, conservent l'infiltration plus longtemps. ] Diagnostic. Pronostic. — [L'Anasarque diffère du coup de sang général, de l'infiltration sanguine proprement dite, qui n'est en, réalité que le résultat d'une hémorragie active, en ce que les infiltrations qui la constituent amènent une diminution marquée de la, température des téguments, et en ce que les infiltrations conservent l'impression du doigt; c'est le contraire qui a lieu dans .les cas d'échauboulure et d'infiltration sanguine générale.
[Le pronostic de l'Anasarque ne devient fâcheux que lorsque la résolution ne se dessine d'aucune manière. Il suffit qu'elle commence, pour que l'on puisse compter jusqu'à un certain point sur une terminaison favorable. Le pronostic est fâcheux toutes les fois. . que le trouble des fonctions se produit.]
lisions. — [Tissus décolorés ; épanchement dans le tissu cellulaire d'un liquide séro-sanguinolent, quelquefois gélatineux; sur certains points, formation de fausses membranes aux régions-
où l'épanchement a été plus considérable; pétéchies sur les muqueuses.]
Traitement. — [Si l'animal affecté d'Anasarque subitement développée était d'ailleurs en bon état au moment de l'invasion, on pratique une saignée de 1 à 2 kilos. On répète celte saignée, après un intervalle de quelques heures, si elle a produit un bon effet; on la réitère même le lendemain, quand le mieux se prononce ; mais il ne faut jamais faire de fortes saignées, car on pourrait voir la maladie s'aggraver et l'animal périr. S'il est vieux, usé, qu'il ait été mal nourri, la saignée ne doit pas être employée, et le traitement consiste dans des scarifications pratiquées aux parties déclives, scarifications que l'on peut rendre plus efficaces en les agrandissant au moyen de boutons de feu, pénétrant dans les tissus infiltrés, sur les parties non scarifiées. En même temps, on fait de fréquentes frictions d'essence de térébenthine, deux et même trois fois par jour. On pourrait au besoin recourir à la trachéotomie si l'asphyxie paraissait imminente. On fait avaler des breuvages nitrés, avec toutes les précautions nécessaires pour ne pas avoir à craindre l'asphyxie de l'animal, et l'on administre également des lavements avec l'eau de savon.
[Les breuvages nitrés se composent de la manière suivante :
Décoction de grains de maïs, d'orge ou de seigle. 2 litres.
Nitrate de potasse '" ........................ 35 à 40 grammes.]
ARTICLE III
ÉLÉPHANTIASIS.
On appelle ainsi une maladie des bêtes bovines caractérisée principalement par des engorgements siégeant à la tête; au fanon, sous le ventre et sur les membres. Ces engorgements sont suivis de mortification de la peau, d'induration, de crevasses, donnant à l'animal un aspect hideux.
Cette maladie a été appelée Éléphantiasis en raison des caractères que présentent les engorgements et de l'aspect de la peau. On a pensé qu'elle pouvait être assimilée à l'éléphantiasis de l'homme, c'est-à-dire à une affection caractérisée notamment par un engorgement de la partie inférieure des membres et tel que « le pied gonflé, élargi, recouvert de masses épidermiques et sébacées, parfois d'un jaune luisant, d'autres fois brunâtre par places, calleux ou lisse, parsemé ou non de végétations, d'excoriations
ou d'ulcérations, rappelle la configuration extérieure du pied d'éléphant » (1). — Cette assimilation a été combattue par M. Cadéac qui estime que l'Éléphantiasis des bêtes bovines « caractérise un mode de manifestation de l'anasarque, une complication de cette maladie ». (Revue vétérinaire, 1884.) — Toutefois, comme cette opinion ne modifie point le traitement de la maladie appelée éléphantiasis des bêtes bovines et que ce terme a même l'avantage d'appeler l'attention sur une. complication redoutable de l'anasarque, — en admettant que ces deux maladies n'en forment qu'une, — il nous a paru utile, pratiquement parlant, de les décrire dans deux articles.
Causes. — [Contagion. — Aucun fait ne tend à prouver que cette maladie puisse se transmettre d'un animal à un autre, soit de la même espèce, soit d'espèce différente. Nous avons vu souvent des animaux qui en étaient affectés vivre pendant plusieurs mois, dans une étable commune, au milieu d'autres bœufs restés sains. En 1852, trois superbes bœufs garonnais sont atteints subitement et presque à la même heure de l'Éléphantiasis: ils étaient placés dans différentes loges, parmi cinq autres bœufs soumis au même régime, ayant constamment travaillé ensemble. Le traitement des bœufs malades dura dix à douze jours; leur isolement était presque impossible, et d'ailleurs, comme nous ne croyions pas à la contagion dans cette circonstance, cette mesure ne nous vint pas dans l'idée. Ils guérirent, et aucun symptôme morbide ne se manifesta sur les autres.
[Les bœufs, vaches, taureaux ou génisses sur lesquels s'est, sous des formes diverses, déclaré l'Éléphantiasis, se trouvaient sous l'influence de régimes très variés. Les premiers étaient des animaux de travail et les autres de croit. Généralement ils n'appartenaient pas à cette catégorie d'animaux qui sont presque toujours privés d'une nourriture suffisante, et qui sont condamnés habituellement à faire des travaux au-dessus de leurs forces. Tous ou presque tous se trouvaient chez de petits cultivateurs soigneux ou étaient dans des métairies placées sur les meilleurs fonds. Donc, le régime alimentaire n'y était pour rien.
[Nous n'avons pas remarqué que l'Éléphantiasis se soit développé, comme chez l'homme, à la suite de la cicatrisation d'ulcères variqueux, qu'il ait été précédé de l'oblitération des veines et de l'engorgement des ganglions lymphatiques. Jamais il ne nous a été possible de supposer, avec quelque apparence de raison, que la chaleur, la sécheresse ou l'humidité de l'atmosphère
(1) Dictionnaire usuel des sciences médicales, par A. Dechambre, M, Duval, L. Lereboullet.
aient pu être pour quelque chose dans l'apparition de la maladie, ainsi que la qualité de l'eau servant de boisson et les conditions hygiéniques des étables. Nous en sommes resté aux conjectures suivantes : l'impression subite d'un air froid et vif sur tout le corps de l'animal ou sur une seule partie ; l'immersion dans l'eau froide, suivie du repos complet, pendant que le bœuf était exposé à un courant d'air frais. Comme on le voit, c'est une étiologie bien obscure.]
Symptômes. — [L'Eléphantiasis débute ordinairement de la manière suivante : tristesse bien apparente; diminution de l'appétit; suspension de la rumination ; défaut de pandiculation; hérissement du poil; sécheresse de la peau; sensibilité extrême de la colonne vertébrale; quelquefois à l'origine des poils, apparition de petits boutons qui s'éraillent facilement et sont très. douloureux au toucher. Le mufle est sec ; les naseaux un peu tuméfiés; les paupières couvertes; la conjonctive injectée; les matières fécales sèches, marronnées; les contractions anales lentes et incomplètes; le pouls plein et tumultueux. Ces premiers symptômes ne tardent pas à être accompagnés d'un autre phénomène plus caractéristique : la peau se montre tuméfiée sur une ou plusieurs parties du corps, autour du mufle, sur les paupières, sur les oreilles, au fanon, sous le ventre, au grasset, à la base de la queue, aux membres à partir du genou et du jarret, et audessous, jusqu'aux onglons, quelquefois sur une seule de ces parties, souvent sur plusieurs, éloignées ou rapprochées les unes des autres. Nous n'avons jamais remarqué que la tuméfaction dès ganglions lymphatiques placés extérieurement existât au début de la maladie.
[Ces symptômes caractérisent la période d'invasion ou. l'état aigu; entre cette période et celle qui va suivre, la transition est brusque sur tous les bœufs que la maladie surprend lorsqu'ils semblent jouir de la meilleure santé, qu'ils sont bien nourris.
[Chez ceux qui sont exténués par des privations et un travail excessif, les premiers symptômes sont moins apparents; il faudrait un œil bien plus exercé que celui des conducteurs ordinaires de bestiaux pour en constater l'existence. Dans ce cas, la tuméfaction de la peau est le seul symptôme qui donne l'éveil, et cette tuméfaction n'est ni un œdème ni une anasarque.
[L'écoulement de salive filante et fétide n'est pas non plus un symptôme appartenant à la période d'invasion; il n'a réellement lieu que lorsqu'il existe des ulcérations dans l'intérieur de la bouche ou sur les commissures des lèvres.
[Bientôt, sur les parties affectées, la peau se trouve desséchée; elle est soulevée, crépitante; des crevasses profondes la divisent
en plusieurs sens et en portions d'étendue variable; par ces crevasses, suinte un liquide séreux ou séro-purulent, quelquefois jaunâtre et de consistance oléagineuse, et toujours d'une odeur fétide. Le poil tombe par le plus léger frottement ou s'arrache par touffes, entraînant des bulbes d'un volume exagéré et anormal. A la surface extérieure du cuir, la sensibilité paraît ne plus exister, mais lorsqu'on introduit la pointe d'un bistouri jusqu'au fond des crevasses, le bœuf paraît éprouver une douleur subite très intense, ordinairement accompagnée de soubresauts dans les parties supérieures des membres, à l'épaule, à la cuisse et sur la région lombaire; chaque piqûre provoque des mugissements plaintifs. Le mufle, les oreilles et les paupières ne tardent pas à être le siège des symptômes les plus saillants, même lorsque la tuméfaction de la peau s'est d'abord manifestée isolément au fanon ou aux extrémités. Le bœuf éléphantiaque offre alors un aspect hideux ; aussi nos campagnards désignent-ils la maladie dont il est affecté sous le nom de casque. Les yeux apparaissent comme des crevasses plus grandes que les autres, mais le sens de la vue n'est pas affaibli; le mufle acquiert un volume considérable; les ouvertures nasales sont rétrécies; la respiration est sifflante et pénible. Quand des ulcérations se forment dans l'intérieur des cavités, il y a écoulement par les naseaux d'une matière semblable par l'odeur et par la couleur à celle qui flue des crevasses; les mêmes causes produisent cette salivation filante et fétide dont nous avons déjà parlé.
[Mais ces derniers phénomènes ne sont pas constants, pas plus que le suintement par les crevasses extérieures. Il y a des bœufs chez lesquels on ne remarque ni suintement, ni jetage, ni salivation. A la vérité, cela se présente rarement et est de bon augure. L'engorgement des membres peut être très considérable; ordinairement, il est circonscrit au-dessus des articulations par un énorme bourrelet, et l'origine des onglons est entourée d'une production semblable. Vers la fin de la vie, quelques-uns de ces onglons se détachent même spontanément. De lourde qu'était la marche dans l'invasion, elle devient impossible lorsque toutes les articulations sont renfermées dans cette masse informe, et que les crevasses, qui arrivent directement sur l'articulation, rendent encore les mouvements plus douloureux. Alors, les animaux restent debout tant que leurs forces ne sont pas épuisées par une station prolongée; puis, ils tombent tout d'une pièce, brusquement, en tenant les membres étendus, leur flexion étant impossible. Dans cette chute, la fracture de la cheville osseuse, sur laquelle est implantée la corne, a lieu quelquefois complètement du côté où cet organe a touché la litière ou même le fumier, et
nous avons cru remarquer que cet os avait perdu de sa dureté et de sa densité ordinaires. Un peu moins d'intensité dans ces symptômes, et cet état peut durer longtemps; alors les animaux prennent de temps à autre des aliments en petite quantité; ils boivent souvent; quelques-uns refusent absolument les boissons chargées de farine, et ils emplissent avec avidité leur estomac d'eau pure et même d'eau de fumier; d'autres ne se nourrissent qu'avec un mélange d'eau et de farine. La rumination s'exécute lentement et avec une grande irrégularité, soit que le bol remonte en très petit volume, soit lassitude des mâchoires ou difficulté de les mouvoir. Les matières fécales sont noirâtres, de consistance diarrhéique ou dures et enduites de mucosités.
[L'Éléphantiasis ne se manifeste pas toujours par les mêmes symptômes. Il s'aggrave quelquefois à la suite de véritables accès pendant lesquels on voit se renouveler tous les phénomènes morbides qui ont signalé son invasion : nous l'avons remarqué, d'une manière bien précise, sur deux bœufs. D'autres fois, les symptômes ont une gravité moindre, les ulcérations ne gagnent ni l'intérieur de la bouche ni les cavités nasales, la tuméfaction se borne à un membre, au fanon, à l'épaule ou à toute autre partie, et le trouble des fonctions internes n'a point de durée. Le suintement qui a lieu par les crevasses n'a pas une fétidité extrême, le fond des crevasses n'est pas jaune, lardacé, il est plutôt de couleur rougeâtre. Dans cet état, la maladie peut rester longtemps stationnaire, elle est moins rebelle au traitement, et même on la voit, à la longue, s'amoindrir au point d'approcher de la guérison.
[D'autres fois, la dépilation a lieu insensiblement, et puis on s'aperçoit que la peau est devenue d'une épaisseur quatre ou cinq fois plus considérable que dans l'état normal, que cet organe est d'un brun jaunâtre, rude au toucher, privé presque entièrement de sensibilité, qu'une poussière furfuracée le recouvre. L'épaississement de la peau du front, des paupières et du mufle donne bien au bœuf un aspect étrange, mais non hideux, comme lorsque le cuir est sillonné par de profondes crevasses. Les membres sont empâtés, la marche un peu moins libre que dans les conditions ordinaires; nous avons vu des bœufs faire malgré cela un passable service pendant des années entières, et finir par la phthisie pulmonaire et le marasme.
[Lorsque l'Éléphantiasis n'affecte qu'une portion des téguments, et qu'après la période d'invasion, les symptômes généraux vont en diminuant d'intensité, il arrive assez souvent que la lésion du cuir se borne à la dépilation, à un changement de couleur en brun, à des gerçures peu profondes, à la formation de pellicules furfuracées, et que par la suite la peau finit par récupérer ses
qualités normales; ou bien, si elle est desséchée, divisée par des crevasses son accompagnées d'un suintement séro-purulent, l'enlèvement des portions désorganisées est praticable avec quelques chances de succès.
[Les mouvements fébriles qui se reproduisent de temps en temps après une rémission assez apparente, sont caractérisés par l'accélération du pouls, par la fréquence et par l'irrégularité de la respiration, par la cessation complète de l'appétit et de la rumination, par une soif inextinguible; à la suite de ces mouvements fébriles, les engorgements gagnent en étendue et les crevasses en profondeur.]
Marche. Terminaisons.— [L'Éléphantiasis,débutant rapidement à l'état aigu sur des bœufs non affectés de phthisie pulmonaire, non exténués, non réduits au marasme par la fatigue et par des privations prolongées, est ordinairement curable ; il se termine par la résolution complète du sixième au douzième jour, sans qu'il y ait à craindre de récidive, si le traitement que nous indiquerons plus bas est appliqué avec intelligence, avant le desséchement et le crevassement de la peau. Il faut remarquer néanmoins que les chances de réussite prompte sont d'autant plus nombreuses que la période d'invasion est marquée par des symptômes bien saillants, bien dessinés. Nous n'entrerons dans aucune explication à cet égard, mais c'est un fait acquis que lorsque les symptômes d'invasion sont moins intenses, l'action favorable de la médication est plus lente.
[L'Eléphantiasis, passé à l'état chronique ou ayant débuté sous cette forme, n'est combattu avec succès que par exception. Nous ne pouvons citer que deux exemples de guérison. Les animaux qui.en sont atteints vivraient quelquefois plusieurs années, mais ils seraient, dans les étables, un embarras. Ils mangent peu, ruminent rarement, restent couchés plusieurs jours sans pouvoir se relever, et ils s'affaiblissent graduellement.
[L'Eléphantiasis partiel est susceptible d'une guérison aussi prompte que l'Éléphantiasis aigu.
[L'Eléphantiasis, caractérisé seulement par la chute complète du poil et l'épaississement de la peau, a constamment résisté à tous les moyens employés pour le combattre, mais il n'abrège que lentement l'existence des animaux, qui sout encore susceptibles de rendre des services et même d'arriver à un certain degré d'engraissement; il est vrai qu'ils finissent par la tuberculose.]
JLésiona. — [Les portions mortes du cuir ressemblent à de la corne chauffée fortement ou à de très fort parchemin; une substance lardacée, d'épaisseur très variable, remplace le derme et
les aponévroses ; les muscles amaigris, décolorés adhèrent à ce corps pathologique; nous avons vu des articulations du genou, paraissant complètement soudées par la transformation de toutes les parties en une masse lardacée; les onglons sont quelquefois détachés, et presque toujours la corne est ramollie, spongieuse sur les talons, humectée d'un liquide dont l'odeur se rapprochebeaucoup de celle qu'exhalent les ulcères des pieds, appelés crapaud sur les monodactyles. Des ulcères à bords calleux, couverts de sanie, existent dans les cavités nasales; la cloison est quelquefois perforée par ces ulcères; on en rencontre aussi dans. la bouche, à la base de la langue, aux commissures des lèvres; le cœur n'a point son volume ordinaire, il est mou; la petite quantité de sang que l'on trouve soit dans la veine pulmonaire,, soit dans la veine cave, est de couleur lie de vin ; le sang est grumeleux dans la substance pulmonaire, les ganglions bronchiques et le médiastin; il y a ordinairement un grand nombre de tubercules, de grosseur variable, dont quelques-uns à l'état de suppuration.
[Dans la cavité abdominale, on trouve du liquide épanché en plus ou moins grande quantité; les ganglions mésentériques sont engorgés et tuberculeux en partie ; il y a souvent des taches brunes, vers le pylore et des ulcérations dans l'intestin grêle.
[Nous avons rapporté plus haut deux cas de fracture des cornes, qui semblent annoncer qu'une maladie aussi grave, dont l'action se fait sentir presque dans tous les tissus, peut également produire une altération profonde dans la composition des os; l ankylose même incomplète des articulations du genou, du jarret et du boulet en fournit un autre preuve.]
Traitement. — [En 1829, nous écrivions que l'Éléphantiasis du bœuf était susceptible de guérison dans quelques circonstances rares, et encore les observations de curabilité ne s'appliquaientelles réellement qu'à un petit nombre de cas se rapportant à l'Éléphantiasis partiel, c'est-à-dire n'ayant affecté qu'une portion plus ou moins considérable de l'organe cutané, un ou plusieurs membres, la région lombaire, etc. Quant à l'Éléphantiasis arrivé à la période où le cuir est desséché, divisé à l'infini par des crevasses ulcéreuses, les cavités nasales parsemées d'ulcères, les tissus placés immédiatement au-dessous de la peau, désorganisés, il a été presque toujours rebelle à toute médication.
[Dans ce dernier état, nous avons depuis longtemps renoncé à la saignée, et les onctions adoucissantes, les lotions, les frictions irritantes ou détersives, ont été tour à tour employées avec un égal insuccès. Nous avons administré les excitants diffusibles, les sudorifiques proprement dits, les toniques, les cordiaux, les
spécifiques apéritifs. A l'extérieur, l'onguent populéum camphré, l'huile camphrée, les frictions mercurielles, les lotions aromatiques avec le vin, irritantes avec le vinaigre, détersives avec la mixture de Villate; enfin la cautérisation. A l'intérieur, la décoction de saponaire, de salsepareille, de gayac, de serpentaire de Virginie, de gentiane, de valériane; les opiats soufrés, des boissons nitrées jusqu'à la superpurgation : car le nitrate de potasse produit cet effet sur le bœuf quand on l'administre pendant plusieurs jours, en augmentant la dose de 4 ou 5 grammes par jour, en dissolution dans un liquide mucilagineux, dans la proportion de 4 litres de liquide pour 30 grammes de nitre. Nous nous sommes servi du tartre stibié en lavage, à la dose de 2 à 4 et 6 grammes. Ces diverses médications ont toujours échoué.
[Un petit nombre de fois, dans l'Éléphantiasis partiel, l'enlèvement graduel de la peau désorganisée a été suivi de la guérison; la peau était remplacée par une production épidermoïde, sèche, rugueuse et complètement dépourvue de poil.
[Voilà l'historique très exact du traitement que nous avons employé pour combattre cette terrible lèpre du bœuf à l'état chronique. Ses résultats heureux n'ont été que des exceptions. Aujourd'hui, nous sommes beaucoup plus avancé pour le traitement de l'Éléphantiasis aigu, quand il n'a pas encore dépassé sa période d'invasion, avant la désorganisation du derme, avant la formation des crevasses. Dans ce moment déterminé, nous avons recours à la saignée artérielle, aux boissons nitrées, et surtout aux frictions d'essence de térébenthine pure, répétées souvent dans la journée sur toutes les parties où la tuméfaction de la peau commence à paraître, et après les frictions, aux lotions de même nature, de manière à tenir les parties constamment humectées avec l'essence de térébenthine ; celte saignée, ces boissons, ces frictions, ces lotions, constituent un traitement efficace, au point de provoquer ordinairement la disparition de tous les symptômes, la résolution complète de la maladie, du sixième au dixième ou douzième jour.]
ARTICLE IV
LYMPHANGITE.
[On appelle ainsi l'inflammation des vaisseaux lymphatiques. [Cette affection se manifeste assez fréquemment sur les veaux, les génisses et les taureaux, et sur les vieux bœufs ou les vieilles vaches.]
Causes. — [Le jeune âge ou la vieillesse, une nourriture insuffisante ou composée de fourrages altérés par une cause quelconque, telles sont les causes prédisposantes ordinaires de la lymphangite.
[On compte, dans les causes occasionnelles, tout ce qui peut irriter directement les réseaux lymphatiques placés à la face interne des membres : les coups, les piqûres de l'aiguillon, les contusions sourdes, les écorchures, etc.]
Symptômes. — [Il y a tuméfaction de la région, sur laquelle rampent les vaisseaux lymphatiques, avec infiltration inflammatoire périphérique; la peau est tendue, chaude et douloureuse au toucher; les ganglions lymphatiques placés en avant de l'épaule, au grasset, s'engorgent consécutivement; le membre, siège de la Lymphangite, est très gêné dans ses mouvements et parfois la boiterie est tellement prononcée que la marche de l'animal est très pénible. Quand les symptômes ont atteint ce degré d'intensité, les animaux ne mangent point, ils ne ruminent point; leur pouls est vite, quoiqu'il ne soit pas très fort; ils ont la colonne dorso-lombaire très sensible à la pression.
[L'engorgement, qui a paru d'abord à la face interne des membres, ne tarde pas à s'étendre au fanon, ainsi qu'à toute la région sous-sternale et sub-abdominale lorsqu'il y a tendance à la terminaison par la gangrène, et alors cet engorgement est emphysémateux sur plusieurs points de son étendue.]
Marche. Durée. Terminaisons. — [L'engorgement se développe lentement, quelquefois même il reste stationnaire, et son apparition est parfois si peu marquée, qu'on est, dans les premiers jours, à chercher la cause de la gêne que l'animal semble éprouver pour fléchir ou étendre les membres. Le point douloureux se reconnaît plutôt à la pression qu'à la vue. Les inflammations du système lymphatique sont toujours plus lentes à se produire que celles des autres tissus.
[La durée de la Lymphangite est en rapport avec celle de son invasion : elle est de plusieurs jours et quelquefois même de plusieurs mois, car cette durée dépend de la terminaison, qui peut être : la résolution ou l'induration.
[La première de ces terminaisons a lieu en une quinzaine de jours; l'induration est très lente à se produire.]
Lésions. - [Le tissu cellulaire sous-cutané est infiltré d'une sérosité roussâtre, onctueuse ; les vaisseaux lymphatiques ont acquis.un volume relativement considérable, ils représentent des nodosités bien caractérisées; les ganglions lymphatiques sont engorgés, durs; ils ont une teinte roussâtre; leur substance crie sous le scalpel ; les muscles sont aussi engorgés, et le plus souvent
infiltrés d'un liquide de la nature de celui qui est épanché dans le tissu cellulaire.]
Diagnostic. Pronostic. — [La tuméfaction douloureuse d'une partie de la face interne des muscles placés sur le trajet des lymphatiques, et la gêne de la marche ou la claudication, indiquent assez quel est le caractère de la maladie; on ne saurait la confondre ni avec la distension et l'engorgement de tissus musculaires ou aponévrotiques, ni avec une inflammation phlegmoneuse ubitement développée.
[Quant au pronostic, il varie suivant l'intensité première de la maladie et suivant la terminaison que les symptômes font prévoir, particulièrement lorsque l'inflammation s'est développée avec lenteur. Si les premiers résultats du traitement sont favorables et qu'ils dénotent une amélioration quelque légère qu'elle soit, on peut ordinairement pronostiquer une terminaison satisfaisante : la résolution.
[Si, au contraire, ces résultats n'accusent pas une modification favorable; si, en un mot, l'inflammation est stationnaire, on doit craindre la terminaison par induration, et le pronostic est, dans ce cas, d'autant plus fâcheux que la claudication est plus intense, car si l'on n'a pas à redouter précisément la mort des animaux, on a tout au moins à craindre pour eux un état de souffrance qui s'opposera à leur engraissement.]
Traitement. — [La saignée est contre-indiquée dans.la Lymphangite. Toutes les fois que je l'ai employée contre cette inflammation, elle m'a paru avoir produit un effet contraire à celui que j'attendais. Les embrocations d'huile camphrée, de pommade camphrée, de populéum laudanisé et camphré, donnent de meilleurs résultats; mais ces moyens n'ont pas. l'efficacité marquée des onctions vésicantes.
[Celles-ci semblent d'abord aggraver les symptômes; sous leur action, l'animal donne des signes d'une anxiété plus vive, son pouls s'accélère et même devient dur, sa respiration s'accélère également; il tient les yeux grands ouverts, son regard témoigne d'une irritation nerveuse extraordinaire: il a toujours l'air de se défendre avec la tête de l'approche de l'homme; mais à cette irriLation ne tarde pas à succèder un calme, un apaisement qui est le signe certain d'une modification favorable opérée dans l'état de l'animal. En effet, les onctions vésicantes ont.produit ou des phlyctènes ou de simples érosions très douloureuses au toucher, et cependant le mufle de l'animal se couvre de rosée. Cet animal témoigne du désir de manger, il rumine, il s'étire même autant que peut le lui permettre la gêne qu'il éprouve au membre malade; et quand ce changement s'est produit, on peut comp-
ter sur la résolution à peu près certaine de la Lymphangite.
[Les embrocations camphrées dont j'ai parlé n'ont pas une action favorable aussi marquée, quoiqu'il soit vrai de dire qu'elles amoindrissent l'intensité des symptômes. Mais ce résultat est rarement suivi de résolution complète de l'inflammation tandis que, dans le plus grand nombre des cas, cette terminaison a lieu par l'influence des onctions vésicantes, du troisième au quatrième jour qui a suivi leur application; les phlyctènes ou les érosions ont formé des croûtes minces ou simplement des pellicules, sous lesquelles on voit l'engorgement des tissus diminuer progressivement, en même temps que la douleur locale et la -claudication.
[Quand on est appelé à traiter la Lymphangite à son début, les frictions d'essence de térébenthine, vigoureusement faites et répétées deux et même trois fois dans la même journée, produisent un effet résolutif très prompt ; elles sont moins efficaces si l'inflammation a déjà acquis une certaine intensité.
[Sur les engorgements indurés, ce sont les frictions avec la pommade d'iodure de potassium iodurée que l'on devra préférer, et l'on administre en même temps l'iode à l'intérieur.
[J'emploie de préférence, pour les onctions vésicantes, l'onguent de Lebas, dont voici la formule :
Onguent vésicatoire 500 grammes. Pommade mercurielle double ............... 200 — Savon vert 125 — 2f Huile de laurier ............................ 160 — Cire jaune .................................. 100 —
Faites fondre la cire et ajoutez successivement les autres substances; mêlez avec soin.
Pommade d'iodure de potassium.
1f Iodure potassique 8 grammes.
Iode 4 — Axonge .................................... 32 —
Préparez d'abord la pommade et ajoutez ensuite l'iode.
[Je double ordinairement la dose de l'iodure et même de l'iode -quand les engorgements sont de date ancienne.
[On administre l'iode à l'intérieur, à la dose de 4 grammes aux bœufs ou vaches de petite taille, et de 6 à 8 grammes aux bœufs ou vaches adultes des fortes races de travail, dans une décoction de gentiane ou de tanaisie. Chaque dose d'iode est donnée dans 2 litres de ce véhicule.
[Sous cette forme, on n'administre l'iode que de deux jours l'un, et quand les animaux en ont pris quatre doses, on laisse un intervalle de six à huit jours, avant de recourir à une nouvelle administration de ce médicament.]
ARTICLE V
LYMPHADÉNIE.
Synonymie : Leucocythémie, Carreau, Scrofules, etc.
Définition. — On désigne sous le nom de Lymphadénie une maladie générale caractérisée par l'hypertrophie des ganglions lymphatiques et de certains organes comme la rate, les plaques de Peyer notamment, avec ou sans augmentation des globules blancs.
Fréquence. —La Lymphadénie a été observée chez les animauxde l'espèce bovine, notamment sur des vaches et des bœufs, et parfois aussi, selon M. GrioleL aîné, sur des veaux de trois à quatre mois. Toutefois, les observations qui ont été publiées sur cette maladie sont encore peu nombreuses, ce qu'il faut attribuer sans doute à ce qu'elle a été méconnue ou décrite sous les noms de carreau, et de scrofules.
Symptômes. — La Lymphadénie peut se présenter sous des formes variées, et il convient d'étudier en premier lieu les symptômes communs à ces diverses modalités, puis ces modalités elles-mêmes.
Suivant M. Griolet, « les mouvements du sujet sont lents, l'œil, est larmoyant, la conjonctive est pâle. Le poil est terne et piqué,. les chairs sont flasques; les maniements, parfois abondamment pourvus de graisse, sont toujours mous ; dans ceux du flanc, de la brague et de l'épaule, il est possible de constater par la palpation que les ganglions lymphatiques ont acquis un volume anormal (1) ». Les symptômes généraux par lesquels la diathèse lymphogène se manifeste sont ceux des affections cachectiques, et au fur et à mesure que cette diathèse fait des progrès, « les malades deviennent de plus en plus faibles; ils ne marchent qu'avec peine, titubant, fléchissant sur le train postérieur, les membres antérieurs écartés, la tête et l'encolure étendue; s'arrêtant après. quelques pas incertains, en proie à une dyspnée intense; ils présentent l'émaciation la plus complète; parfois ils refusent absolument de se mouvoir » (Nocard).
(1 ) Écho des sociétés et associations vétérinaires de France, 1879, p. 15.
Si l'on pratique une petite saignée et que l'on recueille le sang dans une éprouvette de calibre étroit, plongée ensuite dans de l'eau froide, on constate que le caillot blanc forme une colonne beaucoup plus haute que dans l'état physiologique. L'examen microscopique du sang frais permet de se rendre compte approximativement de la proportion relative des globules rouges et des globules blancs. Mais pour établir exactement ce rapport, il faut avoir recours à la numération des globules d'après les procédés de Malassez ou de Hayem. Cette opération est également indispensable lorsque la diathèse lymphogène ne s'accompagne pas de leucocytose et qu'elle consiste en une anémie globulaire comme cela se peut observer.
Modalités. 1° Lymphadénie ganglionnaire. — Dans cette forme de la maladie, on constate une hypertrophie des ganglions lymphatiques sous-cutanés. Ces organes apparaissent sous forme de tumeurs mamelonnées, dures et grosses comme des pommes de terre, qui se montrent dans l'auge, à l'épaule ou au grasset notamment. Il est extrêmement rare que les ganglions extérieurs soient seuls atteints, de telle sorte que quand on constatera les tumeurs sous-cutanées que nous venons de signaler, on devra pratiquer l'exploration rectale afin de s'assurer de l'état des ganglions souslombaires. Par ce moyen, le praticien pourra établir le diagnostic avec toute la certitude désirable. C'est encore à l'exploration rectale qu'il devra avoir recours alors même qu'il existe des troubles fonctionnels de l'appareil respiratoire et de l'appareil circulatoire, tels que : respiration irrégulière, entrecoupée par un soubresaut; essoufflement rapide; toux quinteuse; œdème soussternal; battements du cœur précipités. Ces symptômes, qui procèdent d'une hypertrophie des ganglions bronchiques et de ceux du médiastin, ne peuvent être rationnellement interprétés qu'en les rapprochant des tumeurs lymphatiques extérieures et des données fournies par l'exploration rectale. En pareil cas, il est possible de reconnaître, dans la région sous-lombaire, une masse bosselée produite par l'hypertrophie des ganglions.
2° Lymphadénie splénique, hépatique et rénale. — Ces formes ne peuvent guère être reconnues qu'à l'autopsie. On a bien dit que l'hypertrophie de la rate s'accusait à l'extérieur par une certaine saillie de l'hypochondre gauche, et la matité sur une grande partie de cette région. Mais on conçoit aisément que cessignes ne peuvent être constatés que lorsque la rate acquiert un très grand volume. Et même les signes dont il s'agit ne sont pas toujours apparents, car, chez les ruminants, la rate est située très profondément sous l'hypochondre gauche, de telle sorte que « dans la grande majorité des cas on manque de renseignements objectifs sur l'état
actuel de la rate, et l'on ne peut se baser, pour faire le diagnostic, que sur les symptômes généraux et sur l'état du sang » (Nocard). On ne peut donc que soupçonner cette hypertrophie de la rate; il en est de même de l'infiltration lymphoïde du foie et des reins.
3° Lymphadénie pulmonaire. — Jusqu'à ce jour, nos moyens d'investigation ne nous ont pas permis de la reconnaître sûrement, nous ne pouvons que la soupçonner en tenant compte des modifications des mouvements respiratoires, de la dyspnée et de l'existence de tumeurs ganglionnaires, extérieures ou sous-lombaires. Car la percussion et l'auscultation de la poitrine ne fournissent aucun renseignement précis et utile pour établir le diagnostic.
4° Lymphadénie intestinale. — Elle s'accuse par des troubles digestifs prononcés, mais peu significatifs, en l'absence de tumeurs extérieures ou de tumeurs sous-lombaires. Ainsi, on a constaté parfois une diarrhée rebelle, accompagnée ou non de météorisation. D'ailleurs la météorisation peut être produite par la compression que les ganglions hypertrophiés exercent sur l'œsophage dans son trajet thoracique.
Marche. Durée. Terminaisons. Pronostic. — [Cette maladie parcourt ses périodes très lentement, si les animaux sont placés dans des lieux sains, s'ils vivent sur des coteaux, et si leur régime alimentaire est constamment bon. On rencontre dans les foires des bœufs bien constitués, grands, forts et gras, sur lesquels se remarquent des engorgements ganglionnaires très apparents et que les marchands de bestiaux achètent pour les revendre comme bœufs de travail, ou même pour la boucherie, quand ils espèrent ■en tirer un meilleur parti. Nul doute que si ces bœufs ont cette destination immédiate, ils ne fournissent de la bonne viande;